หมวดหมู่ของ superfoods ได้รับการเติมเต็มเป็นระยะด้วยส่วนผสมใหม่และชุดค่าผสมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดในยุคของเรานักโภชนาการจำแนกสาหร่ายทะเลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง – Ulvaพืชมีสีมรกตอาศัยอยู่ในสภาพอากาศเขตร้อน/กึ่งเขตร้อนและคล้ายกับใบสลัดปกติที่มีขอบหยักผิดปกติรสชาติและความสม่ำเสมอของ ULVA นั้นเฉพาะเจาะจงมากดังนั้นผักกาดหอมทะเลจึงไม่ใช่รสชาติของทุกคน
Sea Superfood คืออะไรและปลอดภัยที่จะกิน Ulva เป็นประจำทุกวัน?
ลักษณะทั่วไปของส่วนผสม
Ulva เป็นสกุลสาหร่ายสีเขียวทะเลซึ่งเป็นของตระกูล Ulvaceaeพืชอาศัยอยู่ในทะเลและชอบเขตภูมิอากาศเขตอบอุ่นและเขตร้อนสกุลรวมถึงตัวแทนมากกว่า 100 คนส่วนใหญ่กินได้และรวมอยู่ในอาหารของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณในเมนูของสถานประกอบการ Ulva ซ่อนตัวอยู่ด้านหลังชื่อที่ง่ายและเข้าใจได้ง่ายขึ้น – “ผักกาดหอมทะเล”
คำอธิบายพฤกษศาสตร์
ยูคาริโอตก่อตัวเป็น multicelular, emerald lamina ซึ่งสามารถใช้รูปแบบที่หลากหลายทั้งใบแตกกิ่งหรือที่ผ่าของ ULVA เกิดขึ้นซึ่งแตกต่างกันเพียงอย่างเดียวแทลลัส (ร่างกายสาหร่าย) สามารถเข้าถึงได้ระหว่าง 0. 3 ถึง 1. 5 เมตรโครงสร้างของ Thallus ประกอบด้วยเซลล์ที่อยู่ติดกันสองเซลล์อย่างใกล้ชิดเซลล์ขนาดใหญ่มีความเข้มข้นที่ฐานของ scape ซึ่ง rhizoids (การก่อตัวเหมือนด้ายบาง) แตกออกRhizoids ใช้เพื่อติด ULVA เข้ากับพื้นผิว, ดูดซับของเหลว/สารอาหารจากมันเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาRhizoids ยังก่อให้เกิดความเฉพาะเจาะจงที่ยึดติดกับพื้นผิวอย่างหลวม ๆ และส่งเสริมการก่อตัวของยูคาริโอต
คุณสมบัติการทำซ้ำ
Ulva สามารถทำซ้ำได้สองวิธี: พืชและทางเพศสิ่งที่ใช้กันมากที่สุดคือพืชชนิดหนึ่งพืชใหม่ที่สมบูรณ์จะถูกแยกออกจากชิ้นส่วนของสิ่งมีชีวิตสาหร่ายส่วนใหญ่มักจะเป็นเพียงส่วนเดียว (ฐานของร่างกาย) ทำหน้าที่เป็นชิ้นส่วนจากนั้นพืชรุ่นใหม่จะพัฒนาไปที่พื้นผิวทันทีและเริ่มกระบวนการดูดซับส่วนประกอบที่มีประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโต
วิธีการทำซ้ำทางเพศนั้นแตกต่างจากวิธีการของพืชgametes หญิงและชายสองคนที่มาจาก thalloms ที่แตกต่างกันหลอมรวมกันในช่วงฟิวชั่นนี้เซลล์ของสิ่งมีชีวิตทางทะเลที่แยกต่างหากจะเกิดขึ้น
วงจรชีวิตของ ULVA สามารถแบ่งออกเป็นสองชั่วอายุคน: gametophyte และ Sporophyteรูปลักษณ์และโครงสร้างของพวกเขาเกือบจะเหมือนกันทั้ง heterogamy และ isogamy เป็นลักษณะของ Ulvaทั้ง gametes ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและเหมือนกัน (สิ่งมีชีวิตชายหรือหญิงสองคนชายหนึ่งและหญิงหนึ่งคน) สามารถสร้างสิ่งมีชีวิตใหม่ได้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
นักโภชนาการกล่าวว่าผักกาดหอมทะเลเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่บังคับใช้ของอาหารมนุษย์มันมีเส้นใยเพียงพอที่จะปกป้องระบบทางเดินอาหารจากโรคปรับปรุงการย่อยอาหารและเติมพลังงานให้กับร่างกายก่อนมื้อต่อไปสารอาหารใน Ulva มีส่วนร่วมในเม็ดเลือดIron (FE) มีผลประโยชน์ต่อองค์ประกอบและการทำงานของเลือดสาหร่ายมีไอโอดีน (I) ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งทำให้ต่อมไทรอยด์มีความเสถียรและควบคุมสภาพของมัน
ข้อดีที่ชัดเจนของส่วนผสมคือเนื้อหาแคลอรี่ต่ำสาหร่ายสามารถรับประทานได้อย่างแท้จริงในปริมาณไม่ จำกัด โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับขนาดเอวสาหร่ายยังเสริมความแข็งแกร่งให้กับผนังหลอดเลือดปกป้องร่างกายจากโรคกระดูกอ่อนและเส้นโลหิตตีบ
ฟังก์ชันต่อมไทรอยด์
ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนหลัก 2 ตัวคือ triiodothyronine และ thyroxineพวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบการเจริญเติบโตของเซลล์ปกติกิจกรรมในระหว่างวันและกระบวนการเผาผลาญภายในร่างกายหนึ่งในฟังก์ชั่นที่สำคัญที่สุดของฮอร์โมนต่อมไทรอยด์คือการเพิ่มการสลายตัวของไขมันและชะลอการสะสมของชั้นไขมัน
การทำงานของต่อมไทรอยด์ได้รับผลกระทบจากความเข้มข้นของไอโอดีนการขาดไอโอดีนในการบริโภคอาหารกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ (ต่อมไทรอยด์อักเสบแพ้ภูมิตัวเอง)ระดับฮอร์โมนต่อมไทรอยด์ที่ลดลงสามารถแก้ไขได้ด้วยโภชนาการการแนะนำสาหร่ายและอาหารทะเลในอาหารของคุณจะช่วยแก้ปัญหาได้ภายในไม่กี่สัปดาห์อย่าลืมว่าการบริโภคแคลอรี่จะต้องตรงกับค่าใช้จ่ายแคลอรี่ดังนั้นอย่าไปด้วยอาหารทะเลและจับตาดูค่าดัชนีมวลกายประจำวันของคุณอย่างชัดเจน
ความสมดุลของกรด-อัลคาไลน์
สาหร่ายมีโปรตีนพืชอัลคาไลน์สิ่งนี้หมายความว่า? ส่วนประกอบอัลคาไลน์เข้มข้นโลหะน้ำปริมาณมากและโปรตีนน้อยที่สุดอาหารอัลคาไลน์รวมถึงอาหารเขียวเกือบทั้งหมดที่มีคลอโรฟิลล์
การประมวลผลทางความร้อนมีผลต่อระดับ pH ของผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์และเปลี่ยนไปเป็นด้านที่เป็นกรดเอนไซม์ ULVA ถูกทำลายซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง
อาหารที่สมดุลมีอัตราส่วน 3: 1 ระหว่างอาหารที่เป็นกรดและอัลคาไลน์อาหารอัลคาไลน์ควรเหนือกว่าอาหารที่เป็นกรดเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ระบบย่อยอาหารมากเกินไปนักโภชนาการแนะนำให้เริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าที่เป็นด่าง: สมูทตี้สีเขียวชามทะเลหรือสลัดผลไม้ด้วยวิธีนี้คุณจะช่วยให้ร่างกายของคุณเตรียมพร้อมสำหรับการออกกำลังกายที่เข้มข้นและเริ่มการเผาผลาญของคุณ
ดีท็อกซ์
ตับและไตมีหน้าที่ล้างพิษในร่างกายอวัยวะเหล่านี้เป็นระบบการกรองที่สมบูรณ์ดังนั้นสุขภาพของพวกเขาจึงต้องการความสนใจเป็นพิเศษ
เพื่อช่วยไตและตับของคุณกำจัดสารพิษอย่างมีประสิทธิภาพแนะนำอาหารเหล่านี้ในอาหารของคุณ:
- Ulva และสาหร่ายอื่น ๆ
- ผักชีฝรั่งผักชีและผักใบเขียว;
- พริกแดง/พริกป่น, กระเทียม, ขมิ้น;
- มะนาว, มะนาว, ส้มโอ;
- อาติโช๊คหัวบีท;
- ถั่วงอกสด
การขาดแร่ธาตุในร่างกาย
เมื่อมีการขาดแร่ธาตุร่างกายจะให้สัญญาณพิเศษแก่บุคคลการกระตุ้นให้กินอาหารรสเค็มจำนวนมากไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะควบคุมความสัมพันธ์ระหว่างความต้องการอาหารเฉพาะและการขาดแร่/วิตามินได้รับการยืนยันการทดลองตัวอย่างเช่นคนที่ขาดแคลเซียมมีแนวโน้มที่จะเลือกอาหารรสเค็มมากขึ้นและบริโภคพวกเขาในปริมาณยักษ์ใหญ่
ทำไมถึงเป็นเช่นนี้? เกลือธรรมชาติมีส่วนประกอบแร่ประมาณ 60 ชิ้นวิธีที่ง่ายที่สุดในการชดเชยความบกพร่องคือการกินอาหารเค็มให้มากที่สุดแต่มีความแตกต่างเล็กน้อยเกลือโต๊ะปกติมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ระบุไว้แทบจะไม่มีผลประโยชน์จะหายไปเนื่องจากขั้นตอนการประมวลผลหลายขั้นตอนเพื่อชดเชยการขาดแร่ธาตุควรใช้สาหร่ายคุณสามารถใช้การรวมกันของสาหร่ายหลายประเภทเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด
การเสริมสร้างและความงามของเส้นผม
สาหร่ายได้รับการยอมรับว่าเป็นเจ้าของบันทึกในแง่ของปริมาณไอโอดีนและวิตามินเคการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอทำให้กระดูกและระบบประสาทเพิ่มความแข็งแกร่งเพิ่มความแข็งแกร่งล้างผิวของการอักเสบและแทนที่การดูแลเส้นผมที่มีคุณภาพส่วนประกอบเสริมความแข็งแกร่งของรูขุมขนและกระตุ้นการเติบโตของผมที่มีสุขภาพดีใหม่หลังจากไม่กี่สัปดาห์ของการรับประทานอาหารที่ได้รับการบำรุงผมก็จะหนาและเงางามราวกับว่าหลังจากขั้นตอนเครื่องสำอางราคาแพง
การบำรุงเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวร่างกายทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินของเหลวและองค์ประกอบสำคัญจำนวนมาก
ผักกาดหอมทะเลเป็นอุปทานอย่างต่อเนื่องโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี
ส่วนผสมสามารถใช้เป็นทางเลือกแทนผักใบเขียวปกตินักโภชนาการแนะนำให้ซื้อสาหร่ายทะเลไม่ได้อยู่ในรูปแบบสลัด แต่อยู่ในรูปแบบแห้งมันจะไม่ยากที่จะแช่สาหร่ายทะเลด้วยตัวคุณเอง แต่ความมั่นใจในคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน
ใช้ส่วนผสมในการปรุงอาหาร
ส่วนผสมไม่เพียง แต่ใช้ในอาหารทานเล่น แต่ยังอยู่ในอาหารจานหลักซุปของหวานUlva เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเพณีการทำอาหารของญี่ปุ่นและเกาหลีสลัดทะเลถูกรวมกับผักข้าวและปลาบางประเภทส่วนประกอบผสมแต่งด้วยซอสเอเชียและทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากนอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่จะให้บริการสาหร่ายเป็นกับข้าวสาหร่ายและอาหารทะเลถือเป็นการผสมผสานแบบคลาสสิกรสชาติทางทะเลเจือจางด้วยเครื่องเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรต่าง ๆ
สาหร่ายใช้สำหรับการผสมที่ไม่เป็นทางการมากที่สุดพวกเขาจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อสัตว์/ปลา quiche แต่ยังอยู่ในพุดดิ้งมัฟฟินและขนมหวานรสเค็มของ Ulva ทำให้ความหวานของจานสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้แป้งยังคงความยืดหยุ่นของหวานจากสาหร่ายไม่ค้างเป็นเวลาหลายสัปดาห์
สาหร่ายมักจะกินดิบสาหร่ายก่อนแห้งจะถูกแช่ในน้ำและจากนั้นจะเพิ่มลงในจานรสชาติของ oolwa จะต้องเสริมด้วยส่วนผสมที่สดใสเช่นน้ำมะนาวเนื้อสัตว์หรือเครื่องเทศ
ล้างชั้นสาหร่ายให้สะอาดก่อนที่จะกินสำหรับการทำความสะอาดอย่างละเอียดขอแนะนำให้ใช้น้ำเค็ม
ใช้ส่วนผสมในเครื่องสำอางค์
สาหร่ายมักจะถูกเพิ่มเข้ากับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้าและร่างกายส่วนผสมบำรุงเซลล์ที่มีความชื้นและวิตามินให้ความยืดหยุ่นความเงางามและการป้องกันจากผลกระทบที่รุนแรงของสิ่งแวดล้อมสาหร่ายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต่อต้านยุคสาหร่ายเรียบเนียนเส้นเล็ก ๆ ช่วยลดความแห้งกร้านมากเกินไปและทำให้ผิวแน่นขึ้น
เมื่อเลือกเครื่องสำอางให้จับตาดูองค์ประกอบUlva ควรอยู่ในตำแหน่งผู้นำในรายการส่วนผสมหากอยู่ในตอนท้ายของรายการหรือมีการแสดงรายการสาหร่ายเพียงเล็กน้อยเท่านั้นคุณจะไม่ได้รับการจัดการกับเครื่องสำอางที่มีคุณภาพ แต่มีกลไกการตลาดอื่น
มีปรอทในสาหร่ายหรือไม่?
อาหารทะเลถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อยเราได้รับการสอนให้รักปลาในภายหลังเราเลี้ยงร่างกายด้วยกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเราไม่ได้รับจากอาหารแต่ถึงกระนั้นอาหารเพื่อสุขภาพนี้ก็ยังมีอันตรายร้ายแรงในรูปแบบของปรอทสารลงเอยในปลา/สาหร่ายได้อย่างไรและจะเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้อย่างไร?
ปรอทเป็นโลหะพิษหนักที่มุ่งเน้นทั้งในดินแดนและทางน้ำมันเป็นโลหะเดียวที่อยู่ในสถานะรวมของเหลวที่อุณหภูมิห้องความเข้มข้นของปรอทนั้นถูกควบคุมโดยธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่
ส่วนแบ่งการปล่อยสารปรอทของสิงโตเกิดจากภูเขาไฟมนุษยชาติมีหน้าที่รับผิดชอบส่วนที่เหลือ – การทำเหมืองทองคำการกำจัดของเสียการถลุงโลหะที่ไม่เป็นเหล็กและการเผาไหม้ถ่านหิน
ร่างกายมนุษย์มีความไวต่อปรอทคุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักสำรวจทองคำหรือคนงานที่โรงไฟฟ้าเพื่อรับยาที่เป็นอันตรายการกินสลัดทะเลและอาหารทะเลก็เพียงพอแล้ว
มหาสมุทรและทะเลประสบกับการปล่อยสารปรอทมากเท่ากับอากาศในของเหลวและสารประกอบอินทรีย์ความเข้มข้นของโลหะมีน้อยอันตรายที่แท้จริงมาจากชีวิตทางน้ำสาหร่ายดูดซับปรอทและสารประกอบจากของเหลว
ตามโซ่ทางชีวภาพอย่างง่ายปลาตัวเล็ก ๆ กินสาหร่ายและปนเปื้อนด้วยสารประกอบโลหะหนักทุกคนที่สูงขึ้นห่วงโซ่อาหารจะปนเปื้อน
มีอะไรอันตรายเกี่ยวกับ Mercury:
- ทำให้เกิดความผิดปกติทางระบบประสาท;
- เพิ่มความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน
- เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- เพิ่มความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล
- กระตุ้นความผิดปกติของออทิสติก;
- ทำให้เกิดความผิดปกติของโรคซึมเศร้า
ดูเหมือนว่าตัวเลือกที่ถูกต้องเพียงอย่างเดียวคือการปฏิเสธอาหารทะเลที่สมบูรณ์แต่ผลประโยชน์ของพวกเขามีความสำคัญมากกว่าอันตรายที่เป็นไปได้จำเป็นต้องเลือกซัพพลายเออร์อย่างรอบคอบและตรวจสอบคุณภาพของสินค้าที่บริโภคเพื่อให้ร่างกายของคุณปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้ลดปริมาณอาหารทะเลของคุณเป็น 2-3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์
