โรงงานนี้มีชื่อที่แตกต่างกันโดยปกติแล้วจะเรียกว่า Angelica หรือ Dudnik, Parsnip Wild หรือ Celery ป่าพืชยังมีชื่อภาษาละตินที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ Angelica Archangelica ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในบางประเทศ Angelica จึงเป็นที่รู้จักกันในชื่อ “พระวิญญาณบริสุทธิ์”ตำนานอธิบายว่าชื่อที่ผิดปกตินี้มอบให้กับโรงงานเพื่อเป็นเกียรติแก่ Archangel Gabriel ซึ่งตามตำนานบอกกับมนุษยชาติเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรงงานนี้วันนี้หลายคนลืมไปว่า Dudnik มีประโยชน์และรับรู้ว่ามันเป็นวัชพืชเท่านั้น
- คำอธิบายพฤกษศาสตร์
- อะไรคือประโยชน์ใน Angelica
- ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและแผนโบราณ
- ระบบทางเดินอาหาร.
- การไหลเวียน
- ระบบทางเดินหายใจ
- คุณสมบัติต้านมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระ
- ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
- เนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ
- คุณสมบัติอื่นๆ
- ใช้ในเครื่องสำอางค์
- ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจ
- วิธีใช้ Angelica: Daily Dosages
- ผลข้างเคียง
- วิธีการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง
- ใช้การปรุงอาหาร
คำอธิบายพฤกษศาสตร์
สองปีของตระกูลร่มนี้สามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตรลำต้นหนาเนื้อและแตกแขนงมากเป็นเรื่องยากที่จะสับสนกับพืชอื่น ๆใบของมันมีขนาดใหญ่และแบ่งออกเป็นหลายส่วนตลอดฤดูร้อนสมุนไพรคือ “แต่งตัว” ด้วยช่อดอกสีเขียวสีเขียวขนาดใหญ่ที่ชวนให้นึกถึงแครอทหรือผักชีฝรั่งที่เบ่งบาน
Dudnik มีถิ่นกำเนิดในสแกนดิเนเวียเป็นเวลาหลายศตวรรษที่สมุนไพรนี้เป็นแหล่งอาหารและการแพทย์สำหรับผู้คนในภาคเหนือของฟินแลนด์นอร์เวย์สวีเดนและชาวเอสกิโมซึ่งอาศัยอยู่ในกรีนแลนด์มันเป็นที่นิยมมากในหมู่พวกไวกิ้งตำราของ Sagas ไอซ์แลนด์แสดงให้เห็นว่าจนถึงต้น 1000s สมุนไพรได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายซึ่งห้ามการเก็บเกี่ยวทั้งหมดของ Angelicaครั้งหนึ่งในนอร์เวย์สมุนไพรนี้ได้รับการปลูกฝังเป็นพิเศษในสวน
อะไรคือประโยชน์ใน Angelica
การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าพืชมีวิตามินบีเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมและสังกะสีทุกส่วนของพืชมีน้ำมันหอมระเหยยาจากรากของสมุนไพรนี้นักวิจัยได้แยกส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่า 20 ชิ้นมีในหมู่พวกเขา terpenes, coumarin, กลูโคส, กรดอินทรีย์ (aconitic, fumaric, oxalic, valerian)เมล็ดพันธุ์ของ Angelica อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยอย่างไม่น่าเชื่อและใบแทนนิน
ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและแผนโบราณ
เชื่อกันว่าแองเจลิกาเป็นพืชสมุนไพรชนิดแรกที่ส่งออกจากประเทศในกลุ่มนอร์ดิกไปยังส่วนอื่นๆ ของยุโรปเมื่อถึงศตวรรษที่ 14 แองเจลิกาไม่เป็นที่รู้จักเฉพาะกับชาวสแกนดิเนเวียเท่านั้นมันเข้าสู่รายชื่อพืชสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของสมุนไพรในยุคกลาง angelica ช่วยมนุษยชาติจากโรคระบาดและในศตวรรษที่ XVII-XVIII จากโรคบิดอหิวาตกโรคและการติดเชื้อในลำไส้อื่น ๆนักสมุนไพรสมัยใหม่เรียกแองเจลิกาว่าเป็นพืชสมุนไพรที่มีการกระทำที่หลากหลายนี่คือประโยชน์ของแองเจลิกา
ระบบทางเดินอาหาร.
ใช้เพื่อกำจัดโรคของระบบย่อยอาหารสมุนไพรชนิดนี้ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ลดการผลิตแก๊ส บรรเทาอาการจุกเสียดในลำไส้ และปรับปรุงการย่อยอาหารDudnik มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร
การไหลเวียน
สมุนไพรนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารสกัดจาก dudnik ใช้ในการรักษาโรค Buerger ซึ่งเป็นพยาธิสภาพที่มาพร้อมกับการตีบตันของหลอดเลือดแดงที่แขนและขา
ระบบทางเดินหายใจ
ขึ้นฉ่ายป่าเป็นยาขับเสมหะที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งใช้รักษาโรคหลอดลมอักเสบ โรคหอบหืด และโรคอื่นๆ ของระบบทางเดินหายใจตามกฎแล้วจะใช้รากของแองเจลิกาเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่ต้องบอกว่าลำต้นและเมล็ดยังมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินหายใจด้วย
คุณสมบัติต้านมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระ
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความสามารถที่น่าทึ่งอีกอย่างของแองเจลิกาปรากฎว่ามีคุณสมบัติต้านมะเร็งน้ำผลไม้ของพืชมีความสามารถในการต่อต้านการกลายพันธุ์นั่นคือป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ไปสู่การก่อตัวที่ร้ายกาจนอกจากนี้พืชยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำให้ dudnik มีประโยชน์สำหรับการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือด
ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
พืชมีฤทธิ์ต้านเชื้อราและแบคทีเรียผงจากรากแห้งใช้รักษาโรคติดเชื้อราเช่นเดียวกับยาฆ่าแมลงและไล่แมลง
เนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ
การบีบอัดของใบ angelica บดเป็นที่รู้จักกันในการแพทย์พื้นบ้านเป็นการรักษาโรคไขข้อ, โรคไขข้อ, โรคเกาต์และอาการบวมน้ำนอกจากนี้ แองเจลิกายังใช้เพื่อเร่งการสมานตัวของกระดูกหลังกระดูกหัก
คุณสมบัติอื่นๆ
นักวิจัยชาวเยอรมันมีส่วนร่วมในการศึกษาความสามารถของ Angelicaพวกเขาพิสูจน์ประสิทธิภาพของพืชในการลดอุณหภูมิของร่างกายในไข้เป็นตัวแทนป้องกันและยาในหวัดและในการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะนอกจากนี้ Angelica ยังมีประโยชน์สำหรับ “การทำให้สงบลง” กระเพาะปัสสาวะโอ้อวดซึ่งมักจะเห็นในผู้สูงอายุphytonutrients พิเศษในสมุนไพรสงบกระเพาะปัสสาวะจากการหดตัวบ่อยมากและป้องกันไม่ให้เกิดการปัสสาวะบ่อยครั้ง
การแช่ของ Angelica นั้นมีประโยชน์ในการบีบคอในกรณีที่มีอาการเจ็บคอนอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้ยานี้ภายในโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหวัด, ไอ, pleurisy, เพื่อเสริมสร้างหัวใจและลดคอเลสเตอรอล
ชาจาก Angelica มีประโยชน์เหมือนยาชูกำลังเครื่องดื่มดังกล่าวให้ความแข็งแรงและความแข็งแรงส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงชาสมุนไพรเป็นสิ่งที่ดีที่จะดื่มถ้าคุณไม่มีความอยากอาหารและลดการหลั่งของกระเพาะอาหารสำหรับผู้หญิงมันมีประโยชน์สำหรับการควบคุมวัฏจักรประจำเดือนกำจัดอาการของ PMS เพื่อเรียกคืนความสมดุลของฮอร์โมนนอกจากนี้เครื่องดื่มที่ทำจากใบสีเขียวควรได้รับการบริโภคโดยผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและชาที่ทำจากราก Angelica เป็นยาพื้นบ้านสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง
ใช้ในเครื่องสำอางค์
สารสกัดจาก Angelica มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งหมายความว่าพืชมีประโยชน์สำหรับการรักษาสิวนอกจากนี้การบีบอัดของสมุนไพรที่บดขยี้ช่วยบรรเทาอาการปวดในสถานที่ของการอักเสบของผิวหนังลดสีแดงยาต้มของรากมีประโยชน์ในการล้างผิวหน้าขั้นตอนดังกล่าวมีประสิทธิภาพในการกำจัดสิวและสิว
รากของ Angelica ดังที่ได้กล่าวไปแล้วมีประโยชน์สำหรับการรักษาโรคเชื้อรารวมถึงโรคผิวหนังเพื่อจุดประสงค์นี้มันมีประโยชน์ในการโรยพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบด้วยผงจากราก Angelica แห้งมันจะไม่ทำร้ายแองเจลิก้าและผิวหนังที่มีสุขภาพดีการล้างด้วยเงินทุนหรือยาต้มของสมุนไพรนี้ช่วยเพิ่มผิวทำให้นุ่มและนุ่มเพื่อปรับปรุงเอฟเฟกต์คุณสามารถผสมสารสกัดจาก Angelica กับน้ำว่านหางจระเข้
ยาต้มจากรากก็มีประโยชน์สำหรับเส้นผมการล้างอย่างสม่ำเสมอด้วยการรักษาด้วยสมุนไพรนี้จะทำให้พวกเขา “มีชีวิตอยู่” มากขึ้นรวมถึงปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในหนังศีรษะและนี่เป็นจุดสำคัญสำหรับการเปิดใช้งานการเจริญเติบโตของเส้นผมใหม่
อ่างอาบน้ำด้วยน้ำมันหอมระเหย Dudgeon มีประโยชน์สำหรับการบวมขาและอาการปวดกล้ามเนื้อพวกเขายังมีเอฟเฟกต์ที่สงบเงียบซึ่งทำให้พวกเขามีประโยชน์ก่อนนอน
ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจ
จากการศึกษาที่ดำเนินการกับหนูนักวิทยาศาสตร์สามารถพบว่าแองเจลิก้ามีคุณสมบัติยาระงับประสาทนักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากการปรากฏตัวของ coumarins ในสมุนไพรแม้ว่าฉันจะต้องบอกว่าทรัพย์สินของ Angelica นี้เป็นที่รู้จักกันในการรักษาชาวอินเดียมานานกว่าศตวรรษ
สำหรับคุณสมบัติต้านมะเร็งของแองเจลิก้านักวิจัยเชื่อว่าสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการรักษาโรคมะเร็งคือใบของพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถของสารสกัดจาก Angelica ได้รับการพิสูจน์ในห้องปฏิบัติการเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม
การทดลองอีกครั้งโดยนักวิจัยแสดงให้เห็นว่าทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของแองเจลิก้ามีผลตับทิงเจอร์ทำความสะอาดตับของสารพิษป้องกันความเครียดออกซิเดชั่นและการเสื่อมสภาพของเซลล์ไขมัน
และน้ำมันหอมระเหยสกัดจากรากของสมุนไพรมีคุณสมบัติยากันชักนักวิจัยให้ความสำคัญกับผลกระทบนี้ต่อการปรากฏตัวของ terpenes จำนวนมากในน้ำมัน
วิธีใช้ Angelica: Daily Dosages
สำหรับการรักษาและป้องกันแองเจลิก้าสามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกันชา, ยาต้ม, การแช่และทิงเจอร์จาก Angelica นั้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกายแต่สิ่งสำคัญที่นี่คือการสังเกตปริมาณที่เพียงพอความหลงใหลมากเกินไปกับสมุนไพรสมุนไพรใด ๆ แม้จะมีชื่อเทวดาเช่นนั้นก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้
ดังนั้นหากในอาหารของคุณ Angelica ปรากฏตัวในรูปแบบของทิงเจอร์แอลกอฮอล์สมุนไพรไม่แนะนำให้ใช้มากกว่าสามครั้งต่อวันและปริมาณเดียวไม่ควรเกิน 20-40 หยด
ปลอดภัยกว่าที่จะดื่มชา Angelicaคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากรากของสมุนไพรแห้งและบดของสมุนไพรซึ่งควรเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วและผสมสักสองสามนาทีแทนที่จะเป็นรากคุณสามารถเอาสมุนไพรแห้ง
ผลข้างเคียง
แม้แต่ Angelica Archangelica ก็มีคุณสมบัติที่อันตราย แต่เมื่อคุณไม่ปฏิบัติตามกฎสำหรับการใช้สมุนไพรดังที่ได้กล่าวไปแล้วทุกส่วนของโรงงานนี้มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในปริมาณที่เพียงพอแน่นอนว่าเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์แต่พอที่จะข้ามเส้นปริมาณสูงสุดที่อนุญาตและน้ำมันแองเจลิก้ากลายเป็นสารพิษราก Angelica สดใหม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนสำหรับมนุษย์เพื่อกำจัดสารพิษที่มีอยู่ในส่วนนี้ของพืชรากของ Angelica Archangelica ควรแห้งอย่างระมัดระวังก่อนใช้งาน
อย่าใช้ Dudnik กับหญิงตั้งครรภ์ (มีคุณสมบัติที่ไม่สำเร็จ) และมารดาพยาบาลมันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะให้ส่วนใดส่วนหนึ่งของสมุนไพรแก่เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีสารสกัดจากแองเจลิก้าไม่ควรใช้สำหรับกระเพาะอาหารหรือแผลในลำไส้เช่นเดียวกับโรคเบาหวานน้ำผลไม้ของสมุนไพรที่สัมผัสกับผิวหนังในบางคนทำให้เกิดอาการแพ้และเพิ่มความไวต่อรังสี UV
และข้อแม้ที่สำคัญที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยว Angelica เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าคุณรวบรวม angelica medicinalis และไม่ใช่สมุนไพรพิษของตระกูลร่มซึ่งอาจมีลักษณะคล้ายกับ Angelica Archangelicaคุณควรแยกแยะความแตกต่างระหว่าง Angelica และ Woodland Angelicaหลังยังไม่เหมาะกับยามากนักความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์เหล่านี้คือรูปร่างของช่อดอกถ้ายามีดอกไม้ขนาดเล็กที่มีรูปร่างเป็นทรงกลม, ช่อดอกในร่มของไม้ Angelica นั้นแบนความหลากหลายของยาแองเจลิก้าสามารถพบได้บนฝั่งน้ำของน้ำ
วิธีการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง
เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวบรวมสมุนไพรสมุนไพรอายุสองปีมันมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดรากของ Angelica จะถูกเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะที่อยู่ในความเข้มข้นสูงสุดของส่วนประกอบการรักษาจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้รากที่ไม่เสียหายเท่านั้นหลังจากทำความสะอาดอย่างละเอียดพวกเขาจะถูกตัดและทำให้แห้งในห้องแห้งอบอุ่นหลบภัยจากแสงแดดโดยตรง
ก้านใบสำหรับสลัดและอาหารอื่น ๆ จะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายน-มิถุนายนเมื่อพวกเขาเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและเมล็ดในเดือนกันยายน
ใช้การปรุงอาหาร
ลำต้นของ Angelica ไม่เพียง แต่กินได้เท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารด้วยในการทำอาหารแองเจลิก้าสามารถใช้ในลักษณะเดียวกับคื่นฉ่ายแต่ก่อนการใช้งานก้านเนื้อควรจะถูกปอกเปลือกออกจากฟิล์มด้านนอกและควรกินเยื่อหุ้มชั้นในเท่านั้นก้านดิบของ Angelica มีรสเผ็ดค่อนข้างเผ็ด แต่หลังจากทำอาหารพวกเขาก็จะนุ่มมากขึ้น
รากแห้งและเมล็ดพันธุ์ของ Angelica เป็นเครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์จานผักและซอสทุกชนิด
เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ชาวฝรั่งเศสใช้พืชชนิดนี้ในการเตรียมเหล้าพวกเขาเพิ่มสมุนไพรลงในเครื่องดื่มเป็นองค์ประกอบที่มีกลิ่นหอม
ในธุรกิจการทำอาหาร Angelica Honey เป็นที่รู้จักมันแตกต่างจากสปีชีส์อื่นด้วยสีที่ผิดปกติ (เป็นสารสีเขียว) และความสามารถที่จะไม่ตกผลึกจนถึงฤดูใบไม้ผลิผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่ององค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติการรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีประโยชน์สำหรับการนอนไม่หลับความผิดปกติทางประสาทโรคไขข้ออักเสบและแม้แต่โรคลมชัก
หากคุณต้มรากแองเจลิก้าในน้ำเชื่อมน้ำตาลแล้วเพิ่มแอปเปิ้ลลงในเบียร์และต้มอีกเล็กน้อยคุณจะได้แยมดั้งเดิมและในมือของลูกกวาดที่มีทักษะของ Angelica Roots กลายเป็นผลไม้หวาน, มาร์ชเมลโลว์, แยมและไส้พาย
อย่างที่คุณเห็นเบื้องหลังการปรากฏตัวที่ค่อนข้างธรรมดาของ Angelica ซ่อนพืชที่น่าสนใจและมีประโยชน์อย่างมากดังนั้นครั้งต่อไปการดิ้นรนกับวัชพืชในสวนหรือสวนผักดูอย่างใกล้ชิดเพื่อดูว่าไม่มีแองเจลิก้าในหมู่สมุนไพรเหล่านี้หรือไม่ท้ายที่สุดตอนนี้คุณรู้วิธีการใช้เพื่อให้ได้ผลดี