ปลาเบสทะเลเป็นหมวดหมู่ของปลากะพงเป็นตัวแทนที่สดใสของผู้อยู่อาศัยที่กินสัตว์อื่น ๆนักชิมจัดอันดับในกลุ่มผลิตภัณฑ์ชั้นยอดเนื่องจากมีลักษณะของรสชาติจำนวนมากและส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย
นักล่าทะเล
ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดตามที่ผู้กินคือไม่มีกระดูกเล็ก ๆ จำนวนมากซึ่งเปลี่ยนอาหารให้เป็นการแข่งขันสำหรับผู้ป่วยมากที่สุดของนักชิมคุณภาพบวกอีกอย่างหนึ่งคือดัชนีแคลอรี่เล็ก ๆมันไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่ตัวแทนของสัตว์นี้มักจะแนะนำให้กินกับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของการกินเพื่อสุขภาพหรือนั่งอยู่ในอาหาร
หากคุณปรุงอาหารในเตาอบเนื่องจากได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาความร้อนที่ปลอดภัยที่สุดมันจะสามารถเก็บสารอาหารได้เกือบเต็มจำนวนผลลัพธ์จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปและจะจัดหาแร่ธาตุและองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็น
การโต้แย้งขั้นสุดท้ายในความโปรดปรานของปลากะพงเป็นพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับซอสต่าง ๆ ที่มีส่วนผสมง่ายๆเนื่องจากทั้งหมดข้างต้นความอร่อยดังกล่าวเป็นที่ต้องการเพิ่มลงในอาหารประจำสัปดาห์ของสมัครพรรคพวกของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
อาหารกลางวันแสนอร่อยที่อาจจะโปรดแม้กระทั่งผู้ที่รักษาปลาอย่างเย็นชาเนื่องจากลักษณะเฉพาะของลักษณะรสชาติเมื่อใช้เทปรุงรสเกือบจะกำจัดกลิ่นปลาที่เฉพาะเจาะจงได้อย่างสมบูรณ์คุณสามารถทำได้หากคุณต้องการเพราะไม่ใช่นักชิมทุกคนที่เต็มใจที่จะเสียสละรสชาติที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งความละเอียดอ่อนนั้นมีคุณค่าสูงมาก
ผู้อยู่อาศัยในทะเลได้รับรูปร่างยาวและหน้าท้องมีสีขาวด้านข้างสีเปลี่ยนเป็นการหล่อสีเงินหากผู้ขายในตลาดให้ทางเลือกแก่ลูกค้าจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวอย่างที่มีจุดด่างดำในพื้นที่ด้านหลังจุดเหล่านั้นเป็นสัญญาณว่าเหยื่อยังเด็กอยู่
ปลากะพงมาจากทะเลดำและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่นั่นเขาชอบอยู่ที่ลึกประมาณหนึ่งร้อยเมตรมันถูกพบในมหาสมุทรแอตแลนติกขึ้นอยู่กับอายุจะแตกต่างกันไปตามความยาวของร่างกายผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีบุคคลที่มีความยาวถึงหนึ่งเมตรแต่โดยปกติแล้วชาวประมงจะจับตัวอย่างที่มีความยาวประมาณ 50 เซนติเมตรซึ่งถือว่าเป็นบรรทัดฐานเฉลี่ย
ประเทศส่วนใหญ่ในน่านน้ำที่พบว่านักทานยุโรปที่ชื่นชอบนี้มีการห้ามใช้เวลาตกปลาบ่อยครั้งที่มันได้รับอนุญาตให้จับ “เก็บเกี่ยว” เฉพาะตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงตุลาคม
แต่ถ้าผู้บริโภคต้องการเพลิดเพลินกับการรักษาในฤดูใบไม้ผลิมันจะไม่เป็นปัญหาร้ายแรงวันนี้ฟาร์มปลาในสเปนและฝรั่งเศสเสนอตัวอย่างที่เลือกสำหรับการขายในประเทศและการส่งออกที่ตามมา
การเลือกเคล็ดลับ
ก่อนที่จะมองหาวิธีการปรุงอาหารยังคงผิดปกติสำหรับปลา Slavs จำนวนมากผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับกฎของการเลือกผลิตภัณฑ์เป็นครั้งแรกสิ่งนี้จะส่งผลโดยตรงว่าจานจะประสบความสำเร็จหรือผู้ขายจะลื่นผลิตภัณฑ์เก่า
การเลือก “อาหารจานหลัก” สำหรับมื้อค่ำมันคุ้มค่าที่จะศึกษาอย่างรอบคอบไม่เพียง แต่การปรากฏตัวของการซื้อในอนาคต แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมที่เก็บไว้
คุณควรเก็บเคล็ดลับเหล่านี้ไว้เสมอสำหรับทางเลือกที่ถูกต้อง:
- สินค้าควรวางไว้บนเบาะน้ำแข็งในตู้เย็นพิเศษเท่านั้นปลาซ้อนอยู่ในกองถูเบา ๆ ด้วยหิมะโดยไม่ต้องเก็บในอุปกรณ์ตู้เย็นอาจมีสัญญาณภายในของการเสื่อมสภาพที่ไม่สามารถมองเห็นได้ทันที
- ผิวควรเป็นพื้นซึ่งหมายความว่าสีของลูกวัวจะต้องเป็นเครื่องแบบ
- เหงือกเหมือนปลาอื่น ๆ อีกมากมายควรเป็นสีชมพูอ่อน
- ลูกตาควรโปร่งใส
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำการทดสอบอย่างง่าย ๆ เพื่อช่วยกำหนดระดับความสดใหม่หากพื้นผิวราบรื่นอย่างรวดเร็วเมื่อคุณกดซากมันเป็นสัญญาณที่ดีแต่ถ้าบุ๋มยังคงอยู่และไม่ต้องใช้เวลานานในการใช้รูปร่างดั้งเดิมมันจะบ่งบอกถึงการแช่แข็งก่อนในกรณีหลังมันจะเป็นปัญหาในการกำหนดจำนวนครั้งที่ผลิตภัณฑ์ถูกส่งไปแช่แข็ง
คำแนะนำอีกชิ้นหนึ่งซึ่งโดยทั่วไปไม่ได้บังคับใช้เป็นคำแนะนำในการซื้อตัวอย่างที่ไม่มีขนาดที่น่าประทับใจเป็นพิเศษเป็นที่เชื่อกันว่าซากเหล่านั้นง่ายต่อการปรุงอาหารพวกเขาสูญเสียน้ำผลไม้ของตัวเองน้อยลงในระหว่างการบำบัดความร้อนและยังคงมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
หลังจากซื้อแล้วให้เก็บการซื้อกิจการที่มีค่าไว้ในกล่องพลาสติกซึ่งน้ำแข็งถูกเทลงล่วงหน้าอุณหภูมิควรอยู่ในช่วงตั้งแต่ศูนย์ถึงลบสององศา
หากการทำอาหารไม่ได้คาดการณ์ล่วงหน้าในตอนนี้ก็เป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็งปลากะพงจนกระทั่งวันที่เหมาะสมก่อนที่จะขว้างมันเข้าไปในช่องแช่แข็งอย่าลืมทำสิ่งต่อไปนี้: อุ้มมันล้างออกด้วยน้ำใส่ไว้ในกระเป๋าเพื่อแช่แข็งในรูปแบบนี้เสบียงสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่ต้องกลัวความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น
วิธีการทำอาหาร
ชาวยุโรปหลายคนคลั่งไคล้ปลาตัวนี้อย่างแท้จริงตำราอาหารของพวกเขาไม่เพียง แต่นำเสนอสูตรอาหารคลาสสิกที่มีคั่วซึ่งถูกครอบงำด้วยสมุนไพรเครื่องเทศผักต้องขอบคุณเทคโนโลยีที่ฉลาดเช่น Multicooker ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะปรับคำแนะนำตามปกติในรูปแบบใหม่นำเสนอต่อโลกต่าง ๆ ที่น่าสนใจมากมายของปลาที่น่าสนใจ
ตอนนี้พนักงานต้อนรับทุกคนในหนึ่งชั่วโมงมีเวลาไม่เพียง แต่จะทอดซากในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก แต่ยังต้องทดลองทำขนมหวานและเดือดในกรณีหลังการนึ่งจะมีความเกี่ยวข้องซึ่งจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากผู้ที่นับแคลอรี่ที่บริโภคอย่างระมัดระวังในระหว่างวัน
แต่วิธีการประมวลผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นรุ่นอบแม่บ้านทั่วโลกชอบเพราะความสะดวกในการทำไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมที่แปลกใหม่และเวลาเล็กน้อยสำหรับขั้นตอนการเตรียมการ
ผู้นำของการจัดอันดับเป็นรูปแบบที่หลากหลายกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสหรือเกลือจำนวนมากในเวลาเดียวกันซากจะต้องปรุงในฟอยล์ซึ่งจะช่วยประหยัดน้ำและทำให้การอบสม่ำเสมอมากขึ้น
กระบวนการอยู่ในเตาอบไม่ค่อยใช้เวลานานกว่าครึ่งชั่วโมงดังนั้นโครงการนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแนวคิดเรื่อง “รวดเร็วและสกปรก”โดยปกติจะใช้เวลาสิบห้านาทีแรกในขั้นตอนการอบที่อุณหภูมิ 190 องศาพร้อมฟอยล์ส่วนที่เหลืออีก 15 นาทีจะใช้เวลาในการทำอาหารเสร็จแล้วโดยไม่ต้องฟอยล์จุดสุดท้ายจะต้องใช้สำหรับผู้ที่ชอบที่จะกรอบเปลือกโลกที่น่ารับประทานของสีทองที่น่ารื่นรมย์
ในช่วงเวลาหลายปีของการทดลองทำอาหารพ่อครัวได้สรุปว่าปลากะพงทะเลไปได้ดีกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่สามารถพบได้ง่ายในตู้เย็นของแม่บ้านเกือบทุกคน: มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, กระเทียม, หัวหอม, น้ำผลไม้รสเปรี้ยว
ของสมุนไพรและเครื่องเทศขมิ้นและยี่หร่าดีที่สุดการรวมกันดั้งเดิมให้มิ้นต์ผักชีฝรั่งโรสแมรี่และมัสตาร์ดและผู้ที่ชอบเนื้อ spicier จะไม่พบคู่ที่ดีกว่าพริกพริกไทยแต่ควรเพิ่มครั้งสุดท้ายในปริมาณที่น้อยมากเพื่อไม่ให้ “ฆ่า” ความอ่อนโยนของเนื้อสัตว์หลักการเดียวกันนี้ใช้ในการสร้าง Dorado ซึ่งให้บริการในยุโรปทั้งในร้านอาหารที่ทันสมัยและในร้านกาแฟขนาดเล็กที่มีสีสัน
พ่อครัวชอบที่จะทำให้แขกของพวกเขาพอใจโดยให้บริการปลาด้วยกันและมะนาวชิ้นเป็นการดีกว่าที่จะล้างการบำบัดด้วยไวน์ขาวซึ่งช่วยให้คุณสามารถเปิดเผยลักษณะของรสชาติได้ดีขึ้น
หากคุณต้องการสัมผัสเมนูของร้านอาหารราคาแพงของโลกคุณควรทำซอสทาร์ทาร์ก่อนมันต้องใช้ส่วนผสมหลักสามประการ ได้แก่ ครีมเปรี้ยว, กระเทียม, ผักดอง
แยกกันผู้เชี่ยวชาญเน้นว่าขั้นตอนการทำความสะอาดซากมักจะยืดยาวมากหากผู้จัดเตรียมไม่มีทักษะที่เหมาะสมเป็นการดีที่สุดที่จะทำการจัดการโดยตรงในอ่างล้างจานคุณไม่ควรลืมที่จะลบหลอดเลือดดำในลำไส้มิฉะนั้นมื้ออาหารทั้งหมดจะถูกทำลายเพราะรสขม
แต่ไม่จำเป็นต้องถอดครีบออกพวกเขาจะถูกลบออกก็ต่อเมื่อสูตรต้องการหรือไม่สะดวกในการทำความสะอาดซาก
สูตรดั้งเดิม
แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรปลารุ่นนี้ในรูปแบบอบแต่คลาสสิกของประเภทยังคงเป็นเวอร์ชั่นในฟอยล์
สำหรับการเตรียมการจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปลากะพงทะเลสด 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- บวบหนุ่มสาว 1 ชิ้น;
- บวบพีซี 1 ชิ้น;
- 5 ชิ้นมะเขือเทศขนาดเล็ก;
- พริกหวาน 3 ชิ้น;
- 1 หรือ 2 ชิ้นหัวหอมหวานสีม่วง;
- 1 มะนาว;
- พริกไทยดำเกลือแกง
ก่อนอื่นทำความสะอาดลำไส้และเอาเหงือกออกแล้วส่งให้ล้างใต้น้ำไหลเย็นในการกำจัดของเหลวส่วนเกินจะใช้ผ้าลินิน
แผลตื้นจะทำที่ด้านหลังด้วยมีดคมและจากนั้นผักจะถูกปอกเปลือกพวกเขาถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่เท่ากันเครื่องเทศผสมในชามแยกต่างหากโดยใช้สัดส่วนตามดุลยพินิจของคุณ
ครอบคลุมถาดอบด้วยฟอยล์จากนั้นวางซากที่ถูด้วยเครื่องเทศใส่ส่วนหนึ่งของหัวหอมหั่นบาง ๆ ไว้ในเนื้อและใส่แหวนที่เหลือทั้งหมดไว้ข้างๆ
ผักจะถูกวางไว้บนถาดอบสาดน้ำมะนาวชิ้นส้มสองสามชิ้นวางอยู่บนปลาเองน้ำมันมะกอกถูกเทลงบนด้านบนและปกคลุมอย่างแน่นหนาด้วยแผ่นฟอยล์
ผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งจะถูกส่งไปยังเตาอบที่ร้อนเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาหลังจากนั้นให้ถอดฟอยล์ออกแล้วส่งไปที่เตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกโลก
จานเสร็จแล้ววางอยู่บนจานขนาดใหญ่ตกแต่งส่วนผสมหลักด้วยผัก
หลังจากตัวอย่างแรกคุณสามารถลองเปลี่ยนองค์ประกอบของเครื่องเทศตามที่คุณเห็นสมควรเล่นกลอัตราส่วนต่อรสนิยมส่วนตัวของคุณหลังจากพยายามหลายครั้งผู้ทดลองจะสามารถค้นหาชุดค่าผสมที่ดีที่สุดซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นสูตรลายเซ็นที่จะทำให้แขกที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมปาร์ตี้
ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์และสิ่งที่รวมกับองค์ประกอบพลังงานของจานจะแตกต่างกันไปหากเราให้ความสำคัญกับการรักษาความร้อนในเวอร์ชันที่ค่อนข้างปลอดภัยเช่นการอบการต้มและการนึ่งมันจะเป็นไปได้ที่จะรักษาสารอาหารสำรองขนาดใหญ่ขึ้น
การ์ดทรัมป์ของปลากะพงคือการปรากฏตัวของวิตามินจำนวนมากและกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้ า-6โปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระเป็นประโยชน์เพิ่มเติมสิ่งเหล่านี้รวมกันรับประกันผลในเชิงบวกต่อหลักการต่อไปนี้:
- การป้องกันโรคหัวใจ;
- ผลประโยชน์ต่อระบบประสาท
- การปิดกั้นการพัฒนาของเส้นโลหิตตีบ, โรคข้ออักเสบ, หลอดเลือด;
- การฟื้นฟูฟังก์ชั่นภาพ;
- การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ
- การปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
ด้วยการบริโภคอย่างสม่ำเสมอความอร่อยสามารถต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าซึ่งจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษโดยผู้คนหลังจากเพิ่งได้รับความตกใจทางอารมณ์อย่างรุนแรง
ปลาไม่ได้ไม่มีส่วนประกอบที่ช่วยให้เส้นผมและเล็บมีสุขภาพดีและสวยงามแม้แต่ผิวหนังก็จะ “ขอบคุณ” สำหรับการบำรุงเช่นนี้
แพทย์ตะวันตกบางคนยืนยันว่าองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยทำงานเป็นโล่ต่อโรคมะเร็งในระดับหนึ่งนี่เป็นเพราะคุณสมบัติต้านการอักเสบโดยธรรมชาติของปลากะพงขอแนะนำให้รวมอยู่ในเมนูของคนที่เป็นโรคอัลไซเมอร์
เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ผู้บริโภคจำนวนมากคาดหวังว่าจะได้รับอันตรายจากร่างกายแต่ในความเป็นจริงตัวแทนของชีวิตทางทะเลนี้เกือบจะไม่เป็นอันตรายที่สุดในบรรดาวิธีแก้ปัญหาที่คล้ายกัน
มีเพียงปฏิกิริยาการแพ้หรือการแพ้ส่วนบุคคลเท่านั้นที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้
