Pita: แคลอรี่สูตรอาหารองค์ประกอบ

Pita เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่อบในรูปแบบของตอร์ตียาเมื่อพูดถึงอาหารกลางวันแซนวิชเป็นทางเลือกที่ดี แต่พวกเขาก็น่าเบื่ออย่างรวดเร็วและมีท็อปปิ้งมากมายที่ไม่สบายใจที่จะใส่ขนมปังสองชิ้น

แลกเปลี่ยนขนมปังสำหรับขนมปังพิต้าและคุณมีจานอร่อยอื่น ๆ อย่างไม่น่าเชื่อมีท็อปปิ้ง PITA จำนวนมากทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบและความปรารถนาของคุณสิ่งนี้ทำให้เกิดคำถาม Pita เป็นอาหารของสัญชาติอะไร? มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตอบอย่างชัดเจนว่าอาหารประจำชาติเป็น Pita มันเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเนื่องจากเป็นที่รักในกรีซ, ตุรกี, อียิปต์ ฯลฯ

Pita คืออะไร?

PITA เป็น PITA ที่มีอยู่ส่วนใหญ่ในทุกมื้อตะวันออกกลางทุกวันนี้ขนมปังเพื่อสุขภาพได้รับความนิยมในยุโรปอเมริกาเหนือและที่อื่น ๆ

คุณสามารถซื้อ Pita ได้ที่ร้าน แต่มันน่าสนใจกว่าที่จะทำเองการทำอาหาร PITA นั้นไม่ซับซ้อนเท่าที่เห็นได้อย่างรวดเร็วก่อน

วิธีการทำ

ลองดูสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ pita โฮมเมด: ในชามขนาดเล็กละลายยีสต์และน้ำตาลในน้ำอุ่น 1/4 ถ้วยอนุญาตให้ใส่เป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งฟองสบู่ในชามขนาดใหญ่แยกกันร่อนแป้งและเกลือเข้าด้วยกันทำบ่อน้ำตรงกลางเทส่วนผสมของยีสต์และน้ำอุ่นอีกถ้วยลงในแป้งให้เข้ากันเพิ่มน้ำมันเกลือน้ำตาลและพืชผักนวดด้วยแป้งที่ยืดหยุ่น แต่นุ่มคลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดตัวที่สะอาดแล้วปล่อยให้ขึ้นไปในที่อบอุ่นแบ่งแป้งออกเป็นลูกบอลขนาดเล็กกดลูกบอลด้วยฝ่ามือของคุณเพื่อให้คล้ายกับดิสก์รูปไข่หนาวางแป้ง Pita ลงบนถาดอบ (ปล่อยให้มีพื้นที่ว่างเพียงพอระหว่างวงรีของแป้ง Pita ของเราจะเพิ่มขึ้น)ปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงเปิดเตาอบที่ 200 องศาแปรง pittas ด้วยไข่แดงหรือสาดด้วยน้ำมันปรุงอาหาร (น้ำ) ใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลาแปดถึงสิบนาทีพิต้าที่เสร็จแล้วจะต้องปกคลุมด้วยผ้าขนหนูแห้งและสะอาดเพื่อให้มันนุ่ม

แคลอรี่และองค์ประกอบ

เช่นเดียวกับจานแป้งอื่น ๆ PITA เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ดังนั้นจึงไม่ควรถูกทารุณกรรมโดยคนที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไปและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

มีสูตรมากมายที่มี PITA มาดูตัวเลือกเล็กน้อยสูตรอาหารสำหรับอาหารที่มี PITA คุณสามารถเกิดขึ้นได้เองโดยมุ่งเน้นไปที่ความชอบและรสนิยมของคุณเองในกรณีนี้เที่ยวบินของแฟนซีไม่ จำกัดมันอาจเป็นทั้งขนมหวานขนมและขนมเค็มและพื้นฐานสำหรับการให้บริการโจ๊ก ฯลฯ

ไส้ Pita:

• ผักโขม + แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ + ชีสแพะ + แครนเบอร์รี่แห้ง
• ชิ้นมะเขือยาวอบหรือคั่ว + พริกแดงคั่ว (จากกระป๋อง) + ชิ้นมอสซาเรลล่าสด
• ถั่วชิกพี (ต้มด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและมะเขือเทศสับ) + กะหล่ำปลีปักกิ่ง + ชีส feta;
• กรีนผสม + มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นบาง ๆ + แถบเบคอนปรุงสุก
• ไข่กวน + ผักใบผักสับ + ชีสแข็งขูด + อกไก่ต้ม
• ผักโขม + สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ + ชีสแพะ + น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• เนื้อวัวหั่นบาง ๆ หรือหมู + ข้าวโพด + สมุนไพร + มะเขือเทศหรือซอสชีส;
• Ricotta + หั่นไชวหั่นบาง ๆ + อะโวคาโดหั่นบาง ๆ ;
• ผักใบเขียวสับ + แซลมอนกระป๋องหรือปรุงสุกโยเกิร์ต + ดิลสด
• เนยถั่ว + สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ + กล้วยหั่นบาง ๆ + น้ำผึ้ง

สูตรอาหารสำหรับอาหารตาม PITA

พิซซ่า

เปิดเตาอบวางถาดอบที่ว่างเปล่าในเตาอบเป็นเวลาห้านาทีปล่อยให้มันอุ่นขึ้นในขณะเดียวกันโรยพื้นผิวของพิต้าด้วยมอสซาเรลล่าออริกาโนพริกแดงสร้างรังจากผักโขมและตีไข่ตรงกลางของมันเมื่อเตาอบพร้อมให้วางพิซซ่าบนถาดอบด้วยเกลือและพริกไทยแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณหกถึงเจ็ดนาทีไข่แดงควรเป็นของเหลวโรยพิซซ่าเสร็จแล้วด้วยพาเมซานและสมุนไพร

Pita กับ Lamb

ในการเตรียมมันคุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้าสองตัวหนึ่งกานพลูของกระเทียมขนาดใหญ่สองร้อยกรัมโยเกิร์ตธรรมชาติแตงกวากลางหนึ่งใบพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรสใบสะระแหน่สามหรือสี่ใบหกร้อยห้าสิบกรัมเนื้อแกะลีนมะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมครึ่งถ้วยมะกอกครึ่งหนึ่งโดยไม่มีเมล็ดน้ำมะนาวสองช้อนชาน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะสองร้อยห้าสิบกรัมของผักกาดหอมโรเมน

จานใช้เวลาสี่สิบห้านาทีในการเตรียมสิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมซอสในการทำเช่นนี้ให้ใช้แตงกวาสดครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากมันตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนขูดผสมน้ำซุปข้นแตงกวากับพริกไทย, เกลือ, กระเทียม, น้ำมะนาวและโยเกิร์ตเพื่อความมั่นคงที่ราบรื่นให้ปั่นเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพิ่มมิ้นต์สับแล้วปล่อยให้ใส่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในขณะที่ซอสผสมให้เตรียมสลัด

สำหรับสลัดสับมิ้นต์, แตงกวาที่เหลือ, มะเขือเทศ, ผักกาดหอมโรเมน, มะกอกผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเตรียมลูกแกะ – สับ filet เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทอดจนกว่ามันจะมีเปลือกอย่างสวยงามวางไว้บนถาดอบและทำอาหารให้เสร็จในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาทีประกอบจาน: อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยในเตาอบแกะมันใส่เนื้อและสลัดไว้ข้างในเสิร์ฟจานด้วยซอสเย็น

ไก่พิต้าในเลบานอน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะอกไก่สามตัว, พิต้าสี่ตัว, ฮัมมัสสองร้อยกรัม, กลีบกระเทียมขนาดใหญ่สามตัว, โยเกิร์ตกรีกสองร้อยกรัม, สี่ช้อนโต๊ะของผักชีฝรั่งสับมะเขือเทศโรมันหัวหอมแดงขนาดใหญ่หนึ่งหัวซอสหัวผักกาดสองร้อยกรัมสิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมเนื้อไก่ใส่เนื้อไก่ลงในฟอยล์แล้วตีให้ผอมมากที่สุดเปิดเตาย่างย่างเนื้อสัตว์หยดด้วยน้ำมันมะกอกเป็นเวลาสี่นาทีในแต่ละด้าน

ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นแถบบาง ๆเคลือบ pittas ด้วยซอสหัวผักกาดและฮัมมัสประมาณสามเซนติเมตรจากขอบใส่ไก่ผักกาดหอมมะเขือเทศและหัวหอมในกระเป๋าพิต้าเทซอส: โยเกิร์ตด้วยสมุนไพรและกระเทียมPittas เสร็จแล้วห่อด้วยฟอยล์แล้วส่งไปที่ย่าง (5 นาทีในแต่ละด้าน)

เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

พิต้าย่างกับอะโวคาโดแซลมอนอารูกูลาและซอสวาซาบิ

คุณจะต้องใช้วาซาบิหนึ่งช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองสองช้อนชาน้ำส้มสายชูข้าวสองช้อนชาสองร้อยสามสิบกรัมเนื้อปลาแซลมอนหนึ่งร้อยสิบห้ากรัมมายองเนสสองช้อนชาน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาสองช้อนชาPitas, อะโวคาโดขนาดกลางหนึ่ง, arugula เจ็ดสิบกรัมมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งตัว

เตรียม Wassabi โดยการรวมมายองเนสน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองและ Paste Wassabi ในกระทะเปิดเตาย่างในขณะที่มันร้อนขึ้นเตรียมปลาแซลมอนถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกทั้งหมดย่างทั้งสองด้านเป็นเวลาหกถึงแปดนาทีหมุนเป็นประจำตั้งสำรองปลาแซลมอนที่ปรุงแล้วและย่าง Pittas เป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้านตัดตอร์ตียาครึ่งหนึ่งกระจายกระเป๋าด้วยมายองเนสและซอสวาสซาบีและเติมตอร์ตียาด้วยสลัดปลาหั่นฝอยมะเขือเทศอะโวคาโดและอารูกูลา

Pita มีแคลอรี่หนาแน่น

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้าสองใบเบคอนหนึ่งร้อยกรัมหัวหัวหอมแดงขนาดเล็กผักกาดหอมสีเขียวหนึ่งก้อนมะเขือเทศเล็ก ๆ หนึ่งตัวสองกลีบกระเทียมเกลือและพริกไทยสองกลีบครึ่งมะนาวสับกระเทียมมะเขือเทศและหัวหอมอุ่นกระทะและทอดเบคอนสับและหัวหอม

เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในเบคอนและทอดอีกนาทีวางใบผักกาดหอมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เบคอนและหัวหอมและกระเทียมในกระเป๋าของตอร์ตียาวางพิต้ายัดไว้บนถาดอบและวางในเตาอบประมาณสามถึงห้านาที

เสิร์ฟร้อนถ้าต้องการคุณสามารถโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยด้านบนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พิต้ากับถั่วจุ่ม

เพื่อเตรียมความพร้อมให้คุณต้องใช้ถั่วหนึ่งร้อยครึ่งกิโลกรัมถั่วแช่แข็งสีเขียวหนึ่งร้อยกรัมโยเกิร์ตสามช้อนโต๊ะมะนาวขนาดกลางหนึ่งตัวมินต์สดยี่สิบกรัม Pita หกเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสล้างถั่วลอกออกจากฝัก (คุณจะได้รับเจ็ดร้อยห้าสิบกรัม)ต้มถั่วเป็นเวลาสี่นาทีในน้ำเค็มแยกถั่วเขียวเป็นเวลาสองนาที

ระบายน้ำล้างออกลอกถั่วในเครื่องปั่นบดถั่วปอกเปลือกและถั่วเขียวลงในpuréeเรียบเพิ่มโยเกิร์ตมะนาวและมิ้นต์และปัดอีกครั้งความร้อน pittas ในเตาอบหรือบนตะแกรงใส่น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นในกระเป๋าจานเสิร์ฟร้อน

จานพิต้าเหมาะสำหรับทุกโอกาสPita สามารถใช้ทำอาหารจานหลักเช่นเดียวกับของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อยการทดลอง.