Physalis: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้งาน

Physalis เป็นพืชสมุนไพรยืนต้นของตระกูล Solanaceae ซึ่งเรียกว่า Marunka, Cherry สุนัข, Bubbler, Earth Cranberry และ Emerald Berryความหลากหลายของสายพันธุ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดพบได้ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้มีฟิสิกส์ทั้งหมด 115 สายพันธุ์ซึ่งแบ่งออกเป็นไม้ประดับและป่าผักและสตรอเบอร์รี่คุณสมบัติตามธรรมชาติของพืชนั้นคล้ายกับมะเขือเทศ

ผักเม็กซิกันผัก (สายพันธุ์ “ขนม”, “Korolek”, “เห็ดเห็ด”) มีขนาดใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่มันทนต่ออุณหภูมิต่ำมีผลผลิตสูงและสุกอย่างรวดเร็วBubbleberry ผักมีสารแห้งขั้นต่ำดังนั้นผลไม้ที่เก็บสดใหม่จึงไม่น่าพอใจมากนักในเวลาเดียวกันมันแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้: ต้านการอักเสบ, cheretetic, ขับปัสสาวะ, ยาแก้ปวด, styptic

Strawberry (เปรู) Physalis ในรูปแบบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการนั้นอร่อยเนื่องจากปริมาณแห้งในผลไม้สูงใช้สำหรับทำแยมมาร์ชเมลโลว์และแยม

สปีชีส์ที่กินได้อื่น ๆ ของ Physalis: Pubescent (ลูกเกด), Floridaพวกเขามีผลไม้ที่หวาน แต่มีรสชาติน้อยกว่า

คำอธิบาย

Physalis “เป็นหนี้” ชื่อของมันกับรูปร่างทรงกลมของผลเบอร์รี่ซึ่งวางไว้ในกลีบเลี้ยงสีส้มขนาดใหญ่ของการกำหนดค่าที่คล้ายฟอง”Physalis” ในภาษากรีกหมายถึง “ป่อง”ระยะเวลาออกดอกของพืชเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม-สิงหาคมและการเก็บผลไม้อยู่ในเดือนมิถุนายน-กันยายน

Physalis ได้รับการปลูกฝังในเอเชียกลางประเทศบอลติกทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและคอเคซัสที่น่าสนใจในยุโรป “เพื่อนต้นไม้” ของมะเขือเทศไม่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางและใน 85% ของกรณีมันถูกใช้เป็นองค์ประกอบการตกแต่งสำหรับการตกแต่งสมุนไพร

ความสูงของพืชสูงถึง 100 เซนติเมตรหน่อมี ligneous การแตกแขนงอย่างมากอยู่ใต้พื้นดินก้านฟิสิกส์โค้งงอที่มุมวางตำแหน่งในแนวตั้งเมื่อเทียบกับดินผลไม้เป็นลูกกลมฉ่ำของสีแดงเข้มหรือสีส้มภายในกลีบเลี้ยงป้องกันพวกเขามีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 12 มิลลิเมตรและมีน้ำหนัก 9 กรัมใบของสีน้ำตาลแดงเป็นรูปไข่ที่มีความบางด้วยขอบหยักอย่างแน่นหนาPhysalis สามารถพบได้ทุกที่ที่มีพื้นที่ป่าที่มี glades, หุบเหว, พุ่มไม้

ผลไม้ของแครนเบอร์รี่บดเทียบได้กับมะเขือเทศเชอร์รี่เปรี้ยวเล็กน้อยกับรสชาติคล้ายกับมะนาวหวานที่เต็มไปด้วยเมล็ดเล็ก ๆผลเบอร์รี่ถูกบริโภคเป็นหลักในรูปแบบแห้งขนาดใหญ่กว่าลูกเกดเล็กน้อย

มีอิทธิพลต่อร่างกาย

จากการศึกษาเชิงทดลองพบว่า Physalis มีคุณสมบัติการรักษาดังต่อไปนี้:

• ยาแก้ปวด;
• Anti-Cough;
• สไตล์;
• ไวรัส;
• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• ต้านการอักเสบ
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• การทำความสะอาด;
• choleretic;
• ขับปัสสาวะ;
• ภูมิคุ้มกัน

คุณสมบัติทางยาของถุงเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแสดงโดยสารที่ใช้งานต่อไปนี้: ฟิสิกส์, แทนนิน, cryptoxanin, เพกติน, ซาโปนิน, ฟลาโวนอยด์, โพลีฟีนอล, วิตามิน A, C, B1, B2, B6, กรดอินทรีย์, succinic, synaptic, palmitic และ stearic), แร่ธาตุ (แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม)ผลไม้สุกมีแทนนิน, ส่วนประกอบสี, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไฟเบอร์, น้ำมันไขมัน

ยาต้มของรากของ physalis ใช้เพื่อทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติการแช่น้ำของผลไม้ – เพื่อบรรเทาอาการบวมผลของรอยฟกช้ำ (เช่นบีบอัด), ไอขึ้นไอสำหรับหวัด

ผลไม้ทางกายภาพใช้ในการรักษา:

• โรคเกาต์;
• ท้องมาน;
• หิด;
• โรคไขข้อ;
• หลอดลมอักเสบ;
• ปฏิกิริยาการอักเสบของทางเดินปัสสาวะ;
• โรคของระบบทางเดินหายใจ

น้ำผลไม้บีบสดใหม่ช่วยในการเกิดโรคหนองใน, ความดันโลหิตสูง, โรคผิวหนัง, โรคบิด

• ปรับปรุงการรับรู้ของลำไส้
• กำจัดของเหลวส่วนเกินโลหะหนักและสารพิษออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างกระดูกเคลือบฟัน
• สนับสนุนกล้ามเนื้อหัวใจระบบไหลเวียนโลหิต
• ต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการบวมของระบบทางเดินหายใจส่วนบน;
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติความสมดุลของกรดเบส
• ปรับปรุงการย่อยอาหารเมแทบอลิซึม

ข้อห้าม – โรคของอวัยวะย่อยอาหาร

กินยังไง?

ผลไม้ Physalis มีประโยชน์ในรูปแบบที่สดใหม่และแปรรูปจากพวกเขาเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาวความสับสน, น้ำผลไม้, คาเวียร์ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดหลักสูตรหลักและอาหารกระป๋องนอกจากนี้พวกเขาจะแห้งอบและแห้งผลไม้ต้มใช้เป็นน้ำสลัด (ปรุงรส) กับซุปผัก

ก่อนที่จะใช้ให้วางลงในน้ำเดือดเพื่อให้เหลือสารตกค้างที่มีแว็กซ์และเหนียวหลุดออกมาจากพื้นผิวผลเบอร์รี่สุกมีรสหวานด้วยความขมขื่นและความเปรี้ยว

โปรดจำไว้ว่าเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสองหรือสามชิ้นตามปฏิกิริยาของร่างกายหากความอดทนเป็นสิ่งที่ดีค่อยๆเพิ่มจำนวนผลเบอร์รี่ส่วนต่าง ๆ ของพืช (ใบไม้, ปลอก, ลำต้น) เป็นพิษดังนั้นคุณควรใช้พวกเขาเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ภายใต้การดูแลของแพทย์ในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

การใช้งานทางการแพทย์และเครื่องสำอาง

เพื่อจุดประสงค์ในการรักษาจะใช้ผลเบอร์รี่สดเท่านั้นการรับเพียงครั้งเดียว – จาก 10 ถึง 15 ชิ้นของผลไม้เล็ก ๆ หรือจาก 4 ถึง 8 ขนาดใหญ่ผลเบอร์รี่ถูกบริโภค 10 ถึง 15 นาทีก่อนมื้ออาหารหลักด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำในกระเพาะอาหารลดปริมาณผลไม้ครึ่งหนึ่งในการแพทย์พื้นบ้านฟิสิกส์ใช้เพื่อบรรเทาผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง, ความดันโลหิตสูง, โรคเบาหวาน, อาการท้องผูก, โรคโลหิตจางเพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันทุกคนที่ไม่มีปัญหาทางเดินอาหารผลิตภัณฑ์วิตามินวิตามินที่ยอดเยี่ยมนี้

ยาต้ม Phyzalis

ในการทำเครื่องดื่มบำบัดผลไม้แห้ง 20 กรัมรวมกับน้ำเดือด 400 มิลลิลิตรวางบนเตาต้มเป็นเวลา 15 นาทีเอาน้ำซุปออกจากไฟยืนยัน 1 ชั่วโมงความเครียดใช้เวลา 50 มิลลิลิตร 3 – 4 ครั้งต่อวัน

ยาที่เกิดขึ้นนั้นใช้เป็นยาแก้ปวดเพื่อปรับปรุงไตรักษาโรคไขข้อกำจัดโรคกล่องเสียงอักเสบหลอดลมอักเสบไข้หวัดใหญ่บนพื้นฐานของการบีบอัดเพื่อบรรเทาการอักเสบ, ผิวหนังอักเสบ

Physalis ใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อต่อสู้กับสิวเพื่อปรับปรุงสภาพของผิวหนังแช่ในยาต้มที่เกิดขึ้นวางไว้บนใบหน้าของคุณข้ามพื้นที่ใกล้ดวงตาเป็นเวลา 15 นาที

ดำเนินการตามขั้นตอนนี้ทุกวันเป็นเวลาสามสัปดาห์

ครีมทางกายภาพ

บดผลไม้ 10 กรัมของวัตถุดิบที่เกิดขึ้นเทน้ำมันมะกอก (40 มล.), ผสม, ยืนยัน 21 วันใช้สำหรับการถูในโรคไขข้อเช่นเดียวกับพื้นที่ที่มีการอักเสบ

น้ำผลไม้จาก Physalis

ใช้เป็น choleretic เพื่อลดความดันโลหิตรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบนิ่วในไตเนื่องจากสารสำคัญที่มีความเข้มข้นสูงน้ำผลไม้จึงเป็นยาที่แข็งแรงปริมาณรายวันไม่ควรเกิน 30 มิลลิลิตรต่อวันใช้เวลาวันละครั้งก่อนมื้ออาหาร

แอปพลิเคชันการทำอาหาร

ทั้งผลไม้สุกและผลสุกเหมาะสำหรับการประมวลผลอย่างเท่าเทียมกัน

ผลเบอร์รี่เค็มแช่และดองพวกเขาใช้เพื่อเตรียมผลไม้หวานคาเวียร์แยมแยมและน้ำซุปข้นโดยไม่คำนึงถึงวิธีการประมวลผลผลไม้มาร์ุนซ์จะถูกทำความสะอาดจากเกล็ดล้างใต้น้ำร้อนและส่วนประกอบที่เหนียวและขี้ผึ้งซึ่งมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสขมถูกลบออกจากพื้นผิว

ฟิสิกส์ที่เปียกโชก

วางตาปอกเปลือกในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อในชั้นด้วยเครื่องเทศในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมจะทำ: รากมะรุม (5 กรัม), พริกแดง (1 กรัม), กระเทียม (3 กรัม), ใบโหระพา (5 กรัม), ใบลูกเกดสีดำ (15 ชิ้น), ขึ้นฉ่าย (3 กรัม)สำหรับมะเดื่อ 1 กิโลกรัมมวลรวมของเครื่องเทศไม่ควรเกิน 50 กรัม

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำเกลือผสมน้ำ 1 ลิตรกับเกลือทะเล 60 กรัม

หลังจากนั้นเติมผลไม้ด้วยผลไม้ด้วยการแก้ปัญหาใกล้กับวงกลมไม้วางผู้กดขี่ขนาดเล็กไว้ด้านบนและทิ้งไว้ 10 วันในห้องที่อบอุ่นในช่วงเวลานี้ Physalis จะเริ่มหมักด้วยการก่อตัวของกรดแลคติคโรคราน้ำค้างบนพื้นผิวของภาชนะบรรจุจะถูกลบออกเมื่อน้ำเกลือเปรี้ยวให้รสชาติมันจะถูกเทลงในหม้อต้มแล้วใส่ขวดอีกครั้งด้วยผลไม้ม้วนเย็น

physalis ดอง

ล้างผลของถุงและจุ่มเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นเย็นและวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วที่ด้านล่างของเครื่องเทศสำหรับการหมัก physalis (ภาชนะครึ่งลิตรครึ่ง) ความต้องการ: กานพลู – 4 sprigs, กระเทียม – 2 กลีบ, น้ำส้มสายชู 9% – 5 มิลลิลใบ, ลูกเกด – 10 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน

ทำกานพลูในน้ำให้เย็นลงสารละลายเพิ่มเกลือน้ำตาลเติมขวดน้ำผลไม้และเครื่องเทศร้อนหมักปกคลุมด้วยฝาต้มต้มฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีปิดผนึกเก็บในที่เย็นเพื่อให้การดองของขวด Physalis เสร็จสมบูรณ์ไม่แนะนำให้เปิดตัวเร็วกว่า 2 เดือนที่อุณหภูมิห้องกระบวนการทำอาหารจะไปได้เร็วขึ้นและตาของแครนเบอร์รี่ดินจะสามารถใช้งานได้ในหนึ่งเดือน

คาเวียร์ผัก

• มะเดื่อ – 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม – 300 กรัม;
• แครอท – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 5 กรัม;
• น้ำมันพืช – 60 มิลลิลิตร;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

1. ล้างผลไม้ของ Physalis หั่นเป็นชิ้น ๆ อบหรือต้มจนนิ่มจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเครื่องเทศ
2. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมสับพวกเขาทอดในน้ำมันพืชจนผักนิ่ม
3. บดมวลคั่วด้วยเครื่องบดเนื้อ (เครื่องปั่น) จนสม่ำเสมอ, saccharify, ผสมกับมะเดื่อบด

คาเวียร์ผักเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นเครื่องเคียงกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หรือปลา

แยม

• น้ำตาล – 500 กรัม;
• Physalis – 1 กิโลกรัม;
• น้ำ – 500 มล.;
• อบเชย – 1 แท่ง;
• กรดซิตริก – 1 กรัม

1. ลวกผลไม้ (สูงสุด – 3 นาที) ใส่ลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. เจาะผลเบอร์รี่ด้วยส้อมไม้จิ้มฟันหรือตัดเป็น 2 – 4 ชิ้นด้วยวิธีนี้พวกเขาจะดื่มด่ำกับสิ่งที่ดีกว่า
3. เตรียมน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล 500 กรัมในน้ำบริสุทธิ์ 500 มล. เพิ่มแท่งอบเชยและกรดซิตริกต้มเป็นเวลา 10 นาที
4. เพิ่มผลไม้ของมะเดื่อในน้ำเชื่อมปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากความร้อนต่ำปิดความร้อนถอดอบเชยปกและเย็น
5. ต้มอีกครั้ง (20 นาที) ม้วนขึ้น

ในการเตรียมแยมมะเดื่อที่มีอายุมากผ่านตะแกรงถ้าจำเป็นให้ฉีดสารเจล (agar-agar, เพคติน, เจลาติน, แป้ง)

ที่น่าสนใจคือน้ำซุปข้นของ bubblegum (โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล) ใช้ทำขนมเยลลี่, แอปเปิ้ลมาร์มาเลด, มาร์ชเมลโล่

บทสรุป

Physalis เป็นพืชสมุนไพรที่มีผลไม้หวานและมีกลิ่นหอมซึ่งมียาแก้ปวด, ขับปัสสาวะ, ต้านการอักเสบต่อร่างกายมนุษย์บนพื้นฐานของผลเบอร์รี่ได้รับการเตรียมยาปรมาจารย์, การฉีด, ครีมที่หยุดเลือด, รับมือกับโรคเกาต์, โรคไขข้ออักเสบร่วม, ริดสีดวงทวาร, โรคของตับ, ลำไส้, ระบบปัสสาวะ

ฟิสิกส์ที่กินได้ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร: พวกเขาทำแยมแยม, คอมโพสิต, ผลไม้หวาน, คาเวียร์ผักตา Marunella ถูกอบแห้งแห้งดองแห้งและต้ม

ผลไม้สดและแห้งของ Physalis ที่ใช้สำหรับการรักษาเพื่อต่อสู้กับ hypovitaminosis, ปฏิกิริยาการอักเสบพวกเขามีเพกติน, น้ำมันไขมันที่มีประโยชน์, กรดอินทรีย์ (ทาร์ทาริก, คาเฟอีค, ซิตริก, ซินแนปติก, แอปเปิ้ล, ซัคซินิก, ฟูล), วิตามิน A, C, B1, B2, B6 และแร่ธาตุ (แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัส).

เชอร์รี่สุนัขเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่ปลูกจากเมล็ดและถั่วงอกรุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือกะหล่ำปลีหรือแตงกวาไม่แนะนำให้ปลูก physalis หลังพริกมันฝรั่งมะเขือยาวและมะเขือเทศเพราะพวกเขาเป็นโรคเดียวกันสาขาพืชอย่างมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะจัดเรียงตามลำดับที่ถูกเซสังเกตว่า “ระยะทาง” ระหว่างพุ่มไม้ – 50 เซนติเมตร

จะเข้าใจได้อย่างไรว่าผลไม้สุกหรือไม่?

ก่อนอื่นให้ตรวจสอบแคปซูลอย่างระมัดระวังphysalis สุกมีความตึงและปลอกแห้งและผลเบอร์รี่สุกกำลังพังทลายลงไปที่พื้นพวกเขามีรสชาติเหมือนมะเขือเทศผลไม้สีเขียวมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ให้ผลเบอร์รี่สีเปรี้ยวของพวกเขา

ที่น่าสนใจคือสาขาของ Physalis ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่งเพื่อสร้างพืชสมุนไพรและตกแต่งอพาร์ทเมนท์ก่อนปีใหม่