Parsnip: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช

Parsnip (แครอทสีขาว) เป็นพืชผักของตระกูลคื่นฉ่ายที่มีพืชรากหนาและหวานเมล็ดของพืชถูกพบในสิ่งที่ตอนนี้คือสวิตเซอร์แลนด์ในการขุดค้นยุคหินใหม่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 พาร์สนิปเป็นผักที่มีอยู่มากที่สุดเช่นเดียวกับมันฝรั่งในปัจจุบันตอนนี้พืชได้รับการปลูกฝังทุกที่โดยมีกลุ่มของรูปแบบป่าเข้มข้นในคอเคซัสและบอลข่าน

พาร์สนิปเป็นวัตถุดิบหลักที่มียาแก้ปวด, การฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ยากล่อมประสาทและยาขับปัสสาวะที่แข็งแกร่งน้ำผลไม้จากผักอุดมไปด้วยซิลิกอน, คลอรีน, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, ซัลเฟอร์ – อาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคปอดบวม, หลอดลมอักเสบ, วัณโรค, ถุงลมโป่งพอง

ผักรากไม่เพียง แต่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการใช้ยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหารด้วยพาร์สนิปแห้งจะถูกบดเป็นผงและเพิ่มลงในเครื่องปรุงรสนี่เป็นส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารกระป๋องสมุนไพรรสเผ็ดจะใช้ในการปรุงอาหารจานผักผสมซุป

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

Parsnip เป็นพืชสมุนไพรยืนต้นที่มีรากเนื้อแครอทสีขาวมีถิ่นกำเนิดในดินแดนอัลไตและทางใต้ของเทือกเขาอูราลลำต้นมีขนมีขน, ร่องร่อง, หยาบ, ขรุขระ, ริ้ว, แข็ง, แข็ง, กิ่งก้านในส่วนบนขึ้นอยู่กับสปีชีส์พืชมีความสูง 30-100 ซม. ใบเป็นทางเลือกกึ่งปินเนทโดยมี 2-7 คู่ของซีฟอร์ม Downy, Lebed, Ovate หรือ Serrate อย่างหยาบ ๆส่วนบนเป็นที่นั่งมีฐานเหมือนฝักคนที่ต่ำกว่านั้นเป็นเซลล์สั้น

ดอกไม้เป็นปกติเพนทาเมอร์ไอโซเลทขนาดเล็กรวมอยู่ในร่มของรังสี 5-15Corolla สีเหลืองสดใสกลีบเลี้ยงเกือบจะไม่เด่นโดยไม่มีเสื้อคลุมหรือเสื้อคลุม

พาร์สนิปบุปผาในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมและสุกในเดือนกันยายน

ผลไม้เป็นอวัยวะภายในที่มีการบีบอัดสีเหลืองสีน้ำตาลอมเหลืองรากถูกปัดเศษ แต่บ่อยครั้งที่มีรูปกรวยมีกลิ่นหอม, หนา, หนา, ขาว, มีรสหวาน, สีเหลืองอมเหลืองหรือสีเทาเหลืองบนแผล

พาร์สนิปมีลักษณะคล้ายกันคื่นฉ่ายในกลิ่นและแครอทในลักษณะที่ปรากฏส่วนบนของรากใกล้ก้านมีรสชาติที่คมชัด

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพาร์สนิปและแครอทคือพืชรากขนาดใหญ่สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อปลูกผักที่มีน้ำหนักระยะห่างระหว่างเมล็ดพาร์สนิปควรเป็นสองถึงสามเท่าของระยะห่างที่คล้ายกันระหว่างแครอทปลูก

สายพันธุ์พาร์สนิปยอดนิยม ได้แก่ : Clausa, Woodland, Hip-Leaved, Armenian, Seeded และ Shade

องค์ประกอบทางเคมี

รากของ Parsnip Fleshy เป็นการผสมผสานระหว่างสารอาหาร: เส้นใย, สารเพคติน, ไขมันและน้ำมันหอมระเหย, แป้ง, โปรตีน, วิตามิน, แร่ธาตุ, แร่ธาตุ, saccharidesเครือจักรภพทั้งหมดของสารที่ใช้งานทางชีวภาพทำให้แครอทสัมพันธ์กับคุณสมบัติ antirheumatic, สารต้านอนุมูลอิสระและยาขับปัสสาวะนี่เป็นผลิตภัณฑ์ภูมิคุ้มกันที่ทรงพลังซึ่งแนะนำสำหรับการใช้งานโดยทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรักษาบาดแผลในช่วงเวลาหลังการผ่าตัดเช่นเดียวกับในขั้นตอนการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง

ใน 100 กรัมของผักรากเข้มข้น [1]:

• 47 แคลอรี่;
• 9. 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต;
• โปรตีน 1. 4 กรัม
• ไขมัน 0. 5 กรัม
• เส้นใยอาหาร 4. 5 กรัม
• 1. 3 กรัมเถ้า;
• น้ำ 83 กรัม;
• 5. 2 กรัมของโมโน- และการปลดปล่อย
• 4 กรัมของแป้งและ dextrins

ตารางที่ 1 “องค์ประกอบทางเคมีของพาร์สนิป (รูท)

ชื่อ	ปริมาณสารอาหาร mg ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ [1]
วิตามิน
กรดแอสคอร์บิค (C)	20
ไนอาซิน (pp)	1,2
Tocopherol (E)	0,8
กรด Pantothenic (B5)	0,5
pyridoxine (B6)	0, 11
Riboflavin (B2)	0, 09
ไทอามีน (B1)	0, 08
เรตินอล (a)	0, 003
กรดโฟลิก (B9)	0, 02
ไบโอติน (H)	0, 0001
สารอาหารหลัก
โพแทสเซียม	529
ฟอสฟอรัส	53
แคลเซียม	27
แมกนีเซียม	22
โซเดียม	4
องค์ประกอบการติดตาม
เหล็ก	0,6

กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ของพาร์สนิปนั้นได้รับจากน้ำมันหอมระเหยที่เข้มข้นในดอกไม้ผลไม้รากและใบของพืชMannitol แอลกอฮอล์หลายอะตอมซึ่งมีรสหวานพบได้ในผักพบ Furocoumarins ในผลไม้ซึ่งเพิ่มความไวของร่างกายให้เป็นผลกระทบของแสงแดด

ที่น่าสนใจใบพาร์สนิปมีวิตามินซีมากกว่า 5 เท่า (108 มก. ต่อ 100 กรัม) กว่าผักราก (20 มก. ต่อ 100 กรัม)

ในแง่ของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้อย่างง่ายดายแครอทสีขาวเป็นผู้นำในพืชรากและความซับซ้อนของสารอาหารในพาร์สนิปนั้นคล้ายกับองค์ประกอบของสารประกอบทางชีวภาพในใบผักโขม

คุณสมบัติ

Parsnips เป็นแหล่งของเส้นใยอาหารที่ให้การย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพความอิ่มตัวในช่วงต้นระหว่างมื้ออาหารการทำความสะอาดและการลดน้ำหนักอย่างเป็นระบบ

ผลกระทบต่อร่างกาย [2] [3]:

• เสริมสร้างผนังเส้นเลือดฝอย
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ป้องกันภาวะสมองเสื่อม, โรคกระดูกพรุนทำให้รุนแรงขึ้น, โรคหัวใจ;
• ลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอล
• กระตุ้นการเติบโตของเซลล์และการงอกใหม่
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• Calms ระบบประสาทส่วนกลาง (CNS);
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• บรรเทาอาการปวด;
• กระตุ้นต่อมไร้ท่อต่อมไร้ท่อ; ละลายหิน
• เพิ่มความใคร่
• ป้องกันการดูดซึมปัสสาวะรอง
• กำจัดเกลือหินและสารพิษ
• มันป้องกันการปรากฏตัวของมะเร็ง, โรคโลหิตจาง, โรคหอบหืดหลอดลม

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดพาร์สนิปสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้คนเช่นผู้ที่มีนิ่วในไตขนาดใหญ่เพราะผักกระตุ้นการขับถ่ายของพวกเขาซึ่งก่อให้เกิดภัยคุกคามจากการอุดตันของท่อปัสสาวะ [3]

ท่ามกลางข้อห้ามอื่น ๆ ในการใช้ผักรากโน้ตต่อไปนี้:

• อาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ
• การแพ้ส่วนบุคคล;
• วัยเด็กและอายุขั้นสูง
• โรคไตรุนแรงโรคตับ;
• การอักเสบของผิวหนัง (photodermatosis)

เมื่อสัมผัสกับผิวเปียกใบพาร์สนิปและผลไม้ทำให้เกิดการเผาไหม้อย่างรุนแรงเพิ่มความไวของหนังแท้ภายใต้แสงแดดโดยตรง [4]

การเยียวยาพื้นบ้าน

furocoumarins ของ Parsnip มีผลกระทบทางแสงและยังมีกิจกรรม antispasmodic เล็กน้อยปริมาณที่สูงของฟอสฟอรัสและคลอรีนกำหนดการใช้พืชในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในปอดและหลอดลม, ซิลิคอนและซัลเฟอร์ – เล็บเปราะ, โพแทสเซียม – ความผิดปกติทางจิต

1. ยาต้มได้รับการแต่งตั้งให้เป็นยาชูกำลังยาชูกำลังสำหรับการลดลงทั่วไปของความแข็งแรง, นิ่วในไต, ไอ, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคประสาท, ปวดท้อง, กระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ต่อมลูกหมากอักเสบ, โรคปอดบวม, หลอดลมอักเสบการเตรียมการ: เทรากพาร์สนิปแห้ง 15 กรัมด้วยน้ำกลั่น (บริสุทธิ์) 250 มล. ต้มเป็นเวลา 10 นาทียาต้มที่เกิดขึ้นเพื่อเติมเต็ม 5 ชั่วโมงจากนั้นก็เครียดใช้เวลาสองครั้งต่อวันที่ 100 มล. หลักสูตรการรักษา – 10 วัน

1. ชา. ใบแห้ง (20 กรัม) เทน้ำเดือด 500 มล. ยืนยัน 15 นาทีระบายเป็นที่เชื่อกันว่าชาที่มีพาร์สนิปมีผลต่อยากล่อมประสาทเล็กน้อยช่วยบรรเทาผู้ป่วยที่มีอาการหลอนไข้หวัดใหญ่การดื่มเครื่องดื่มร้อนเป็นประจำส่งเสริมการผลิตเมลานินถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของแสงอัลตราไวโอเลตช่วยเพิ่มสภาพของผิวหนังทำให้พื้นหลังทางจิตอารมณ์เป็นปกติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. ค็อกเทล. ส่วนประกอบของยารักษา: รากหัวผักกาดน้ำน้ำน้ำผึ้งเครื่องดื่มจะถูกกำหนดให้ผู้ป่วยเพื่อฟื้นฟูร่างกายในช่วงหลังการผ่าตัดหลังจากเจ็บป่วยอย่างรุนแรงในการเตรียมค็อกเทลทำยาต้มเย็นผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติ 10 มล. ก่อนที่จะใช้ (ขนาดเดียวคือ 100 มล.)ระยะเวลาของหลักสูตรเป็นเดือนใช้เวลา 30 นาทีก่อนมื้ออาหารวันละ 3 ครั้ง
3. แช่วิธีการรักษาพื้นบ้านนี้มีผลยาแก้ปวดและ antispasmodicมันถูกกำหนดไว้สำหรับโรคฤดูใบไม้ผลิโรคที่มาพร้อมกับการกักเก็บของเหลวในร่างกายวิธีการรักษานี้ยังใช้สำหรับ vitiligo (การละเมิดเม็ดสีของผิวหนังชั้นนอก)ทิงเจอร์ของสมุนไพรในวอดก้า (1: 5) ควรลูบลงในแพทช์ที่เปลี่ยนสีวันละครั้งละเลงผิวหนังโดยรอบด้วยครีมป้องกันจากนั้นหนังแท้จะถูกฉายรังสีด้วยดวงอาทิตย์ในวันแรกระยะเวลาของการสัมผัสกับรังสี UV คือหนึ่งนาทีการเปิดรับแสงจะค่อยๆเพิ่มขึ้น 1-1. 5 นาทีหลักสูตรการรักษาคือ 3-4 สัปดาห์ [5]
4. หน้ากากเพื่อเสริมสร้างเส้นผมสำหรับการเตรียมการของคุณคุณจะต้อง: ผงพาร์สนิปแห้งและแช่ครีมบำรุงผิวหน้ากากป้องกันศีรษะล้านเสริมความแข็งแรงของรูขุมขนส่วนผสมทั้งหมดผสมในสัดส่วนที่เท่ากันและนำไปใช้หลังจากนึ่งร่างกายด้วยการนวดเคลื่อนไหวบนหนังศีรษะหมายถึงล้างออกหลังจาก 15 นาทีด้วยน้ำอุ่นโดยไม่ต้องใช้แชมพู
5. น้ำผลไม้. ลดความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารบรรเทาอาการกระตุกและปวดกำจัดกลิ่นที่ไม่ดีออกจากปากกำจัดเสมหะควบคุมการย่อยอาหารทำให้กล้ามเนื้อหัวใจอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมเพื่อเตรียมเครื่องดื่มรักษารากพาร์สนิปจะถูกล้างแห้งปอกเปลือกบดและผ่านเครื่องคั้นน้ำเก็บไม่เกินหนึ่งวัน

ในการรักษาโรคปอดบวมน้ำบีบ 50 มล. จะถูกเจือจางในน้ำ 200 มล. เพิ่มน้ำผึ้ง 20 มล. โซลูชันที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งใช้เวลาท้องว่างในตอนเช้าที่สอง – ก่อนอาหารกลางวันในทำนองเดียวกันก่อนเที่ยงและอาหารเย็นหลักสูตรการรักษา – 6-10 วันจนกว่าจะฟื้นตัว

เพื่อกระตุ้นการทำงานของการสืบพันธุ์น้ำพาร์สนิป (50 มล.) เมาในขณะท้องว่างวันละสองครั้งระยะเวลาของการบำบัด – 10 วันจากนั้นคุณควรหยุดพัก (10 วัน) และทำซ้ำหลักสูตรสองครั้ง

เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและประสิทธิภาพน้ำพาร์สนิป 30 มล. ผสมกับน้ำตาล 5 กรัมอุ่นในอ่างน้ำจนข้นในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเทนมร้อน 100 มล. กวนเนื้อหาให้ละเอียดดื่มครั้งเดียววันละสองครั้งระยะเวลาของการรักษาคือ 10 วัน

ในการกำจัดทรายออกจากไตน้ำผลไม้จากรากและใบของพืช (30 มล.) จะถูกเจือจางในน้ำ 100-150 มล. เนื้อหาเมาในหนึ่งอึก 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์วิธีนี้ไม่ควรใช้เมื่อมีคอนกรีตขนาดใหญ่หรือหลายตัวในไต

ในการรักษาความเครียดและภาวะซึมเศร้าที่เอ้อระเหยน้ำพาร์สนิป 50 มล. จะถูกเจือจางในวอดก้า 2R50 มล. ยืนยันเนื้อหาเป็นเวลาสองวันใช้น้ำ 5 มล. ในน้ำสามครั้งต่อวันเป็นเวลา 10-15 วัน

ข้อควรจำ: วิธีการพื้นบ้านในการกำจัดโรคไม่สามารถเปลี่ยนการรักษาพยาบาลที่มีทักษะได้การรักษาแบบรวมที่เลือกไว้อย่างเหมาะสมภายใต้การดูแลของแพทย์ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

แอปพลิเคชั่นทำอาหาร

แครอทสีขาวที่กินได้มีกลิ่นมากมายดังนั้นพวกเขาจึงสามารถแทนที่สมุนไพรเผ็ดและมีกลิ่นหอมในจาน

รากและใบพาร์สนิปถูกใช้สดแห้งต้มและตุ๋นผักรากเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อถูกตัดเช่นเดียวกับมันฝรั่งเพื่อป้องกันสิ่งนี้ชิ้นส่วนสับจะถูกจุ่มลงในน้ำ

ระยะเวลาของการปรุงอาหารผักขึ้นอยู่กับวิธีที่หั่นเป็นชิ้น: ชิ้นขนาดใหญ่ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีขนาดเล็ก – 10 นาทีเวลานี้เพียงพอที่จะทำให้ผลไม้อ่อนลงสู่สภาพซุปข้น

พาร์สนิปปรุงสุกรสชาติเหมือนถั่วหวานมันถูกเพิ่มเข้าไปในไวน์บางประเภทผลิตภัณฑ์ขนมหวานรวมถึงแป้งชั้นยอดสำหรับการอบผักใช้ในระหว่างการเตรียมเนื้อสัตว์ปลาจานผักและซุปมันมีประโยชน์ในการบริโภคผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของน้ำผลไม้บีบสดสำหรับความหลากหลายของรสนิยมสามารถใช้แครอทสีขาวแทนหัวบีทใน vinaigrette

นักโภชนาการมีความเชื่อมั่นว่าพาร์สนิปไม่ด้อยกว่ามันฝรั่งในคุณภาพโภชนาการและรสชาติและในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพเกินกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งมากกว่า 3 ครั้ง

Parsnips ย่างเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในอังกฤษสหรัฐอเมริกาและแคนาดาในวันคริสต์มาสในไอร์แลนด์เหง้าเผ็ดจะใช้ทำเบียร์ในเกาะอังกฤษแครอทสีขาวจะถูกต้มแล้วคั่วด้วยไขมันหรือน้ำผลไม้หยดจากเนื้อย่างและทำหน้าที่เป็นกับข้าว

เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารด้วยพาร์สนิปที่พวกเขาแต่งตัวด้วยมัสตาร์ดน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูผลไม้เข้ากันได้ดีกับหัวหอมแดงเคเปอร์ปลารมควันนอกจากนี้พาร์สนิปยังใช้ในการเตรียมแอปเปิ้ลแห้งคาเวียร์มะเขือยาวแตงกวาดองและมะเขือเทศ

ยอดของพืช (ลำต้นใบไม้) จะไม่ถูกโยนทิ้งไปพวกเขาจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดเป็นผักรสเผ็ดและเมล็ดบดเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหาร

วิธีการปรุงพาร์สนิป

ก่อนอื่นให้ตัดส่วนบนออกจากผักรากแล้วรากบาง ๆล้างผักและปอกเปลือกออกเหมือนมันฝรั่งเอาแกนมืดออกตัดพาร์สนิปเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 6-10 นาทีเสิร์ฟพร้อมเนย

เพื่อการเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดผักสามารถนึ่งได้ตัดรากเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนชั้นวาง (กระชอน) ตั้งอยู่เหนือน้ำเดือดหรือในเรือกลไฟปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาทีจนนิ่มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

บดชิ้นต้มจนเนียนเพิ่มเนยในอัตรา 10 กรัมต่อ 100 กรัมของพาร์สนิปเจือจางน้ำซุปข้นด้วยนมและเกลือ

พาร์สนิปย่าง

ใช้ผักรากเล็ก ๆตัดพาร์สนิปเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดบนไฟร้อนปานกลางด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนผักนุ่มและเปลี่ยนเป็นสีทองเหง้าที่มีอายุมากกว่าจะถูกจองล่วงหน้าเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นคั่วและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ชิปพาร์สนิป

แครอทสีขาวหั่นบาง ๆ ตามยาวเช็ดแห้งกระทะที่มีน้ำมันพืช (เต็มไปครึ่งทาง) ถูกทำให้ร้อนในไฟบางส่วนทอดชิ้นส่วนของพาร์สนิปจนกระทั่งสีทองกระบวนการนี้มักจะใช้เวลาไม่เกิน 2 นาทีชิปพร้อมออกจากน้ำมันและใส่ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายไขมันที่เหลืออยู่โรยด้วยเกลือเครื่องเทศและเสิร์ฟ

ซุปเผ็ด

• เนย – 50 กรัม;
• Parsnip – 800 gr;
• นม – 600 มล.;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แกงกะหรี่ (ผง) – 30 กรัม;
• น้ำซุปไก่ – 600 มล.;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

1. ปอกเปลือกและหัวหอมสับและทอดในเนยเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่มผักไม่ควรเปลี่ยนสี
2. ผัดในผงแกง
3. เทนมและสต็อกลงในกระทะแล้วนำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีโดยมีฝาปิดแน่นปล่อยให้เย็น
4. สับหัวหอมและพาร์สนิปในเครื่องปั่นจนเนียนผสมกับนมและน้ำซุปอุ่นซุปตรวจสอบเกลือ

พาร์สนิปอบ

• น้ำมันพืช – 60 มล.;
• Parsnips – 4 ผักราก;
• น้ำผึ้งเหลว – 75 มล.;
• เกลือ;
• พริกไทย.

1. ตัดพาร์สนิปในแท่งลวกเป็นเวลา 2 นาทีแห้ง
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดชิ้นเทน้ำผึ้งเหนือพวกเขาปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
3. วางชิ้นบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีจนกระทั่งสีน้ำตาลเข้ม

สลัดวิตามิน

• Sour Apple – 1 รายการ;
• Parsnip – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักกาดหอม – 1 พวงแต่ละอัน;
• โยเกิร์ต Skimmed (ไม่มีสารเติมแต่ง) – 50 มล.;
• น้ำมะนาว – 5 มล.;
• ถั่วไพน์ – 30 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทย.

1. ล้างพาร์สนิปและแครอทแล้วลอกออกตะแกรงขูดหยาบหรือตัดเป็นจูเลียน
2. เพิ่มสีเขียวสับละเอียด
3. ตัดเป็นแอปเปิ้ล
4. ผสมผักผลไม้และผักใบเขียวละอองน้ำมะนาวแต่งตัวด้วยโยเกิร์ตเกลือและพริกไทย

ปรุงสลัดก่อนเสิร์ฟดังนั้นจึงไม่หมดลงตกแต่งด้วยถั่วสนเสิร์ฟในชามสลัด

แอปพลิเคชันเครื่องสำอาง

Parsnip มีคุณสมบัติบำรุงและฟอกสีฟันป้องกันการก่อตัวของริ้วรอย

น้ำมันหอมระเหยของผักรากใช้ในกรณีต่อไปนี้ [6]:

• สำหรับกระบวนการอักเสบ
• เพื่อต่อสู้กับเซลลูไลท์ฟกช้ำใต้ตาสิว;
• สำหรับการรักษาอย่างรวดเร็วของสิว;
• สำหรับริ้วรอยเรียบ
• เพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับเส้นผมแผ่นเล็บ

ในการรักษาผมร่วงจะใช้ทุกส่วนของพืช: เมล็ด, ลำต้น, ราก, ใบไม้ดังนั้นน้ำผลไม้ของแครอทสีขาวจึงถูเข้าไปในรากเพื่อเสริมความแข็งแรงของรูขุมขนเป็นการดีที่สุดที่จะทำตามขั้นตอนนี้ในอ่างอาบน้ำเมื่อรูขุมขนเปิด

Parsnip เร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมทำให้ผมหนาขึ้น

การเตรียมยา

บนพื้นฐานของการสกัดของ furocoumarins (xanthoxin, bergapten) จากการหว่านของ Parsnip สร้างตัวแทน photosensitizing “beroxan” และยา antispasmodic “pastinacin”ให้เราพิจารณาคุณสมบัติของยาแต่ละตัว

การกระทำทางเภสัชวิทยาของ “Beroxan” [7]:

• กระตุ้นการก่อตัวของเมลานินเมื่อสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต;
• ทำให้ผิวหนังประสาทสัมผัสกับการกระทำของแสง;
• มันส่งเสริมการฟื้นฟูผิวคล้ำการเจริญเติบโตของเส้นผมในผมร่วง

“Beroxan ใช้ในการรักษา vitiligo

1. ภายนอก (สารละลาย 0. 25%)ถูอย่างเท่าเทียมกันเป็นรอยโรคอย่าล้างด้วยน้ำหลักสูตรการรักษา – 15 ถูและการฉายรังสีด้วยหลอดปรอท – ควอร์ตซ์หากจำเป็นหลักสูตรควรทำซ้ำในสองเดือน
2. ข้างใน (แท็บเล็ต)”Beroxan” ใช้ที่ 0. 02 กรัม 1-4 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 4, 3, 2 และ 1 ชั่วโมงก่อนที่จะมีการแผ่รังสีคลื่นยาวพร้อมรังสีอัลตราไวโอเลตหลักสูตรการรักษาคือการฉายรังสีห้ารอบซึ่งมีการสังเกตการหยุดพัก 20 วันปริมาณทั้งหมดสำหรับผู้ใหญ่คือ 6 กรัม

“pastinacin” ผ่อนคลายกล้ามเนื้อของลำไส้หลอดเลือดหัวใจมีผลยาระงับประสาทมันมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, รูปแบบต่าง ๆ ของความไม่เพียงพอของหลอดเลือดหัวใจ (cardiosclerosis, coronaroneurosis), ป้องกันการโจมตีของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ [7]

ยานี้ควรรับประทานด้วยยาหนึ่งเม็ด (0. 02 กรัม) ก่อนมื้ออาหารสามครั้งต่อวันเป็นเวลา 2-4 สัปดาห์ [9]

ระบบการรักษา (ความถี่ระยะเวลาและปริมาณ) จะถูกกำหนดโดยแพทย์หลังจากตรวจสอบผู้ป่วย

การเพาะปลูกและการจัดเก็บ

Parsnip เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดดินที่เอื้ออำนวยสำหรับการเพาะเลี้ยง – ดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย, ปฏิสนธิกับฮิวมัส, ได้รับการปลูกฝังอย่างดีและชุ่มชื้นพีทที่ได้รับการปลูกฝังและดินที่ราบน้ำท่วมถึงสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางจะเหมาะสำหรับการเพาะปลูกClayey, เป็นกรด, หมดลงในอินทรียวัตถุและเกินขนาดด้วยปุ๋ยไนโตรเจนหรือปุ๋ยคอกจะไม่นำผลผลิตที่ต้องการการผสมมากเกินไปทำให้คุณภาพของพืชรากแย่ลง

เพื่อสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพาร์สนิปปุ๋ยหมัก (ฮูม) จะถูกเพิ่มเข้าไปในดินในฤดูใบไม้ร่วงถึงความลึก 25-30 ซม. และไนโตรเจนปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ 15-20 ซม. ใต้พื้นดิน

ขอแนะนำให้เริ่มปลูกพาร์สนิปหลังกะหล่ำปลีหัวบีทมันฝรั่ง [10]อย่าปลูกผักถ้ารุ่นก่อนเป็นแครอทคื่นฉ่ายผักชีฝรั่งเพราะในกรณีนี้มันจะเติบโตไม่ดีบนเตียง

ในปีแรกหลังจากการหว่านรากจะเติบโตในครั้งที่สอง – พืชบุปผาและนำเมล็ด (ถ้ามันไม่ได้ขุดขึ้นมา)ผักปลูกโดยตรงในพื้นดินเปิดหรือเป็นต้นกล้า

ปัญหาเมื่อเพิ่มพาร์สนิปคือการงอกของเมล็ดต่ำอย่างไรก็ตามข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของพวกเขาคือการต่อต้านน้ำค้างแข็ง

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดในต้นกล้าพวกเขาจะแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 วันปลูกในต้นเดือนมีนาคมใน 20 วันมีการถ่ายครั้งแรกเมล็ดจะถูกปลูกในพื้นดินเปิดเมื่อปลายเดือนเมษายน-พฤษภาคมบางชนิดสามารถหว่านในเดือนตุลาคมภายใต้ฤดูหนาวในดินเบาเมล็ดจะถูกฝังอยู่บน 2-3 ซม. ซึ่งหนักถึง 1. 5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวในการหว่านสองบรรทัดควรเป็น 20 ซม. ในหนึ่งบรรทัด – 45 ซม. ระหว่างริบบิ้นหรือแถว – 50 ซม.

การดูแลไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: เป็นครั้งคราวคุณต้องคลายดินถ้าจำเป็นในการทำให้ต้นกล้าผอมลงควบคุมการรดน้ำParsnip ไม่ชอบความชื้นมากเกินไปในสภาพอากาศที่แห้งแล้งดินจะเปียก 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลในช่วงฤดูฝนคุณควรละเว้นจากการรดน้ำพืชให้อาหารการเพาะปลูกราก – สามครั้งต่อฤดูกาล

พาร์สนิปชนิดที่พบมากที่สุดที่ปลูกในยุโรป:

1. Roundupนี่คือสายพันธุ์แรกสุดเมล็ดมีลักษณะคล้ายกับหัวไชเท้าสีดำ (ในรูปร่างขนาด)ฤดูปลูกคือ 110 วัน
2. Longiflorumมีรากยาวระยะเวลาของพืชพรรณคือ 120-140 วันพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็ง: นักเรียน, Guernsey

เก็บเกี่ยวผักเมื่ออากาศแห้งช้ากว่าพืชรากอื่น ๆใบจะถูกตัดในฤดูร้อน (กรกฎาคม) จัดเรียงและแห้งตามธรรมชาติในดวงอาทิตย์พืชรากถูกขุดในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) เก็บไว้ในที่เย็น (ชั้นใต้ดินแห้ง) ปกคลุมไปด้วยทรายเปียกนอกจากนี้พวกเขาสามารถแห้งในการทำเช่นนี้ให้ล้างรากตัดหางตัดผักเป็นชิ้น ๆ กระจายลงบนกระดาษและแห้งที่อุณหภูมิห้องสักสองสามวันการเตรียมการจะถูกใส่ในขวดแก้วซึ่งควรออกอากาศเป็นระยะ

บทสรุป

Parsnip เป็นพืชที่มีรากหนาลำต้นซี่โครงใบ pinnateเช่นคื่นฉ่ายผักทุกส่วนกินได้มันมีวิตามิน A, E, C, B, PP, H, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม, เหล็ก, แคลเซียมมันเกินพาร์สลีย์ในปริมาณของแร่ธาตุ

รากแครอทสีขาวมีน้ำตาลธรรมชาติ (ฟรุกโตสและซูโครส) ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานพืชรสเผ็ดของทาร์ตให้น้ำมันหอมระเหยที่มีค่าซึ่งให้คุณสมบัติของยาโป๊

Parsnip ช่วยเพิ่มความแรงในผู้ชายและความใคร่ในผู้หญิงเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจต่อสู้อย่างมีประสิทธิภาพบวมผักรากบรรเทาอาการปวดทุกชนิด, อาการจุกเสียดของไต, บรรเทาอาการปวดประจำเดือน, สภาพของผู้ป่วยที่มี pyelonephritis เฉียบพลัน, ป้องกันการสะสมของโล่คอเลสเตอรอล

Furocoumarins ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรากเพิ่มความไวของผิวหนังชั้นนอกให้กับแสงอัลตราไวโอเลตยาต้มและแครอทสีขาวช่วยลดการอักเสบของระบบทางเดินหายใจช่วยลดการปลดเปลื้องเสมหะ

พาร์สนิปใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสแห้งอิสระปรุงแต่งจานเนื้อสัตว์การเตรียมและอาหารเข้มข้นในเครื่องสำอางค์มันถูกใช้เพื่อเสริมสร้างเส้นผมเล็บและริ้วรอยเรียบ

เมื่อเลือกผักรากให้ใส่ใจกับสีขนาดและความหนาแน่นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและสดใหม่คือผักสีขาวและแน่นโดยไม่มีจุดด่างดำและความเสียหายยิ่งเบาเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานเท่านั้นอย่าซื้อผักรากขนาดใหญ่เนื่องจากอาจมีความเข้มข้นมาก