OMEGA-9: คุณสมบัติและผลกระทบต่อร่างกาย

อาหาร

กรดโอเมก้ า-9 เป็นกลุ่มของไตรกลีเซอไรด์ที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างของเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายมนุษย์ไขมันเหล่านี้มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ประสาทไมอีลินควบคุมการเผาผลาญของสารประกอบที่จำเป็นเปิดใช้งานการสังเคราะห์ฮอร์โมนสารสื่อประสาทและสารคล้ายวิตามิน

แหล่งที่มาหลักของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ได้แก่ น้ำมันมะกอกอัลมอนด์และถั่วลิสงน้ำมันปลาถั่วและเมล็ด

ลองมาดูกันว่าโอเมก้ า-9 ไตรกลีเซอไรด์คืออะไรที่พบและฟังก์ชั่นหลักของพวกเขา

ข้อมูลทั่วไป

ในร่างกายมนุษย์ omega-9 lipids ทำหน้าที่พลังงานพลาสติกต้านการอักเสบความดันโลหิตและโครงสร้างสารเหล่านี้เป็นของกลุ่มของสารประกอบที่จำเป็นตามเงื่อนไขเนื่องจากสามารถสังเคราะห์ได้จากไขมันไม่อิ่มตัว

ตัวแทนหลักของโอเมก้า-9s คือ:

  1. กรดโอเลอิก (cis-9-octadecenoic)เนื้อหาของมันอยู่ใกล้กับการจองไขมันของมนุษย์มากที่สุดเนื่องจากข้อเท็จจริงนี้ร่างกายไม่ได้ใช้ทรัพยากรในการสร้างองค์ประกอบของกรดไขมันของไขมันที่มาจากอาหารกรดโอเลอิกมีส่วนร่วมในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์เมื่อไตรกลีเซอไรด์ถูกแทนที่ด้วยสารประกอบที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอื่น ๆ การซึมผ่านของเยื่อหุ้มชีวภาพจะลดลงอย่างมากนอกจากนี้ไขมัน cis-9-octadecenoic ชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่สะสมและทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน

กรดโอเลอิกได้มาจากน้ำมันพืช (มะกอก, ถั่วลิสง, ดอกทานตะวัน) และไขมันสัตว์ (เนื้อวัว, หมู, ปลาค็อด)ซึ่งแตกต่างจากกรดโอเมก้ า-3, 6, โอเมก้ า-9 นั้นอยู่ภายใต้การออกซิเดชั่นน้อยกว่าซึ่งเป็นสาเหตุของการใช้ไขมันในการเติมอาหารกระป๋องและอาหารทอด

  1. กรด Erucicผู้นำในเนื้อหาของสารประกอบเป็นเรพซีดราเมนบรอกโคลีและมัสตาร์ดกรด Erucic ส่วนใหญ่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในอุตสาหกรรมเนื่องจากระบบเอนไซม์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมไม่ได้ปรับให้เข้ากับการประมวลผลตัวอย่างเช่นน้ำมันเรพซีดใช้ในอุตสาหกรรมหนังสิ่งทอสบู่และอุตสาหกรรมสีน้ำมันที่มีกรด erucic ไม่เกิน 5% ของปริมาณไขมันทั้งหมดต่อผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับสำหรับการบริโภคในช่องปาก

เกินค่าเผื่อรายวันที่ปลอดภัยอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ: การชะลอการเริ่มต้นของวุฒิภาวะการสืบพันธุ์ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของกล้ามเนื้อโครงร่างทำให้เกิดการทำงานอย่างเต็มรูปแบบของการทำงานของหัวใจและตับ

  1. กรด Gondoic (Eicosene)ไตรกลีเซอไรด์ใช้ในการปฏิบัติด้านความงามเพื่อเพิ่มการฟื้นฟูและการป้องกันของหนังแท้จากรังสีอัลตราไวโอเลต, ความชุ่มชื้นลึก, เสริมความแข็งแรงของรูขุมขน, การรักษาเยื่อหุ้มเซลล์

แหล่งธรรมชาติ – น้ำมันออร์แกนิก: Jojoba, น้ำมันสีแดง, น้ำมันมัสตาร์ด, น้ำมันเรพซีด

  1. กรด mydicไขมันเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการเผาผลาญของมนุษย์
  2. กรด elaidicสารประกอบนี้เป็น transisomer ของกรดโอเลอิกไขมัน elaidic ไม่ค่อยพบในโลกของพืชอย่างไรก็ตามในปริมาณเล็กน้อยที่พบในนมวัวและแพะ (0. 1% ของไตรกลีเซอไรด์ทั้งหมด)
  3. กรดประสาท (Selacholic)มันเป็นส่วนหนึ่งของสมอง sphingolipids มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ปลอกไมอีลินของเซลล์ประสาทคืนเส้นใยประสาทตัวแทนหลักของกรดเส้นประสาท ได้แก่ ปลาแซลมอนไชน็อก (ปลาแซลมอนแปซิฟิก), ผลไม้มัสตาร์ดสีเหลือง, ลินซีด, sockeye (ปลาแซลมอนหัวไชเท้า), เมล็ดงา, ถั่วแมคคาเดเมียสารประกอบถูกนำมาใช้ในการแพทย์เพื่อกำจัดความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการ demyelination ของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท (ในหลายเส้นโลหิตตีบ adrenoleukodystrophy) และการรักษาภาวะแทรกซ้อนหลังจังหวะ

ในบรรดาไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์คือกรดโอเลอิก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หากไม่มีไขมันโอเมก้ า-9 ไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องภูมิคุ้มกันระบบหัวใจและหลอดเลือดต่อมไร้ท่อประสาทและระบบย่อยอาหาร

ทำไมจึงมีประโยชน์ในการกินพวกเขา?

  1. ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
  2. รักษาการเจริญเติบโตของการสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดป้องกันการเกิดลิ่มเลือด, หลอดเลือด, หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง
  3. เพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกัน
  4. รักษาฟังก์ชั่นอุปสรรคของผิว
  5. ชะลอการแบ่งเซลล์มะเร็ง (พร้อมกับโอเมก้ า-3)
  6. ควบคุมไขมันคาร์โบไฮเดรตและการเผาผลาญโปรตีน
  7. เปิดใช้งานการสังเคราะห์วิตามินสารสื่อประสาทและสารประกอบคล้ายฮอร์โมน
  8. เพิ่มการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์สำหรับสาร
  9. ปกป้องเยื่อเมือกของอวัยวะจากความเสียหาย
  10. รักษาความชื้นในหนังกำพร้า
  11. มีส่วนร่วมในการสร้างปลอกไมอีลินของเซลล์ประสาท
  12. ลดความตื่นเต้นง่ายต่อการพัฒนาของภาวะซึมเศร้า
  13. เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
  14. จัดหาพลังงานให้กับร่างกาย (เนื่องจากการสลายของโครงสร้างไขมัน)
  15. รักษาโทนกล้ามเนื้อควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ

เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่หลากหลายโอเมก้ า-9 ไตรกลีเซอไรด์ใช้ในการรักษาและป้องกันอาการเบื่ออาหาร, เบาหวาน, โรคกระดูกพรุน, หลอดเลือด, อาการท้องผูก, โรคจักษุหัวใจวาย, โรคอ้วน, แผลที่แตกต่างกัน, ผลของโรคพิษสุราเรื้อรัง

ข้อกำหนดรายวัน

ความต้องการของร่างกายสำหรับโอเมก้ า-9 แตกต่างกันระหว่าง 13-20% ของปริมาณแคลอรี่รายวันทั้งหมดขึ้นอยู่กับอายุสุขภาพและที่อยู่อาศัยตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไป

อัตรารายวันของโอเมก้ า-9 เพิ่มขึ้นในกรณีต่อไปนี้:

  • หากมีกระบวนการอักเสบในร่างกาย (โดยไม่คำนึงถึงการแปล);
  • ในการรักษาโรคเรื้อรังของหลอดเลือดและหัวใจ (โดยการหยุดการเจริญเติบโตของการสะสมของคอเลสเตอรอล);
  • เมื่อการออกกำลังกาย (กีฬาเข้มข้นทำงานหนัก)

ความต้องการไขมันโอเมก้ า-9 ลดลงโดย:

  • การบริโภคส่วนใหญ่ของ omega-3 และ omega-6 lipids จำเป็น (เนื่องจากกรดโอเลอิกสามารถสังเคราะห์จากสารเหล่านี้);
  • การตั้งครรภ์;
  • การเลี้ยงลูกด้วยนม;
  • ความผิดปกติของตับอ่อน

การขาดและส่วนเกิน

เนื่องจากโอเมก้ า-9 ถูกสังเคราะห์บางส่วนในร่างกายการขาดสารประกอบเหล่านี้หายากสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการขาดกรดไขมันคือความอดอยากเป็นเวลานานและการปฏิบัติตามโปรแกรมลดน้ำหนัก “ปราศจากไขมัน”

ผลที่ตามมาของการขาดโอเมก้ า-9:

  • ระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลงและเป็นผลให้ความโน้มเอียงของการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส;
  • โรคข้ออักเสบ, โรคข้อบกพร่อง, โรคร่วม;
  • เลวลงของทางเดินอาหาร (ท้องผูกเป็นเวลานาน, ท้องอืด, ท้องอืด);
  • ลดความเข้มข้นของความสนใจ;
  • อารมณ์หดหู่ความไม่มั่นคงทางอารมณ์
  • อาการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
  • ความอ่อนแอความเหนื่อยล้า;
  • การปรากฏตัวของเส้นผมแย่ลง (ผมร่วงรุนแรงการสูญเสียความเงางามความเปราะบาง);
  • เพิ่มความดันโลหิต
  • ความแห้งกร้านมากเกินไปของผิวหนังและเยื่อเมือก
  • ความรู้สึกกระหายอย่างต่อเนื่อง;
  • การเกิดรอยแตกในเยื่อเมือกของอวัยวะ;
  • การเปลี่ยนแปลงในจุลินทรีย์ภายในของช่องคลอด
  • ความผิดปกติของการสืบพันธุ์

หากการขาดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไม่ได้รับการแก้ไขเป็นเวลานานโรคหลอดเลือดหัวใจตีบอาจพัฒนา

กรดโอเลอิกส่วนเกินนั้นไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพเช่นเดียวกับการขาดสัญญาณของโอเมก้ า-9 เกินขนาด:

  • การเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัว (เป็นผลมาจากการเผาผลาญไขมันบกพร่อง);
  • อาการกำเริบของโรคตับอ่อน (การสังเคราะห์เอนไซม์บกพร่อง, โรคเมตาบอลิซึม);
  • การแข็งตัวของเลือดนำไปสู่โรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, ลิ่มเลือด;
  • โรคตับ (โรคตับแข็ง, ตับ)

นอกจากนี้ไขมันที่มีเงื่อนไขส่วนเกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรด erucic ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง: มีปัญหาเกี่ยวกับความคิดการเกิด ontogenesis ที่ถูกต้องของทารกในครรภ์ (ในระหว่างตั้งครรภ์) ถูกละเมิด

การปรับแต่งทำกับอาหารเพื่อกำจัดผลที่ตามมาจากการขาดดุลหรือไขมันมากเกินไปหากจำเป็นเมนูรายวันจะได้รับการเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ทางเภสัชวิทยาที่มีกรดโอเลอิก

การเลือกและเก็บอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

แม้จะมีความจริงที่ว่ากรดโอเมก้าไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีความต้านทานทางเคมีต่อการเกิดออกซิเดชัน แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

  1. เมื่อเลือกน้ำมันพืชให้ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในภาชนะแก้วสีเข้ม
  2. จัดเก็บผลิตภัณฑ์โอเมก้ า-9 ในสถานที่เย็นป้องกันจากแสงแดดโดยตรง
  3. น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีบริสุทธิ์มีไขมันที่มีประโยชน์มากที่สุด
  4. เพื่อรักษากรดไขมันอย่าเปิดเผยอาหารที่มีโอเมก้าให้มีอุณหภูมิสูงเป็นระยะเวลานานปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
  5. น้ำมันพืชมีอายุการเก็บรักษา 6 เดือนนับจากวันที่เปิด

โปรดจำไว้ว่าน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพตกผลึกที่อุณหภูมิต่ำกว่า 7 องศา

แหล่งอาหาร

ผู้นำในปริมาณโอเมก้ า-9 ไตรกลีเซอไรด์เป็นน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

ตาราง “แหล่งอาหารของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว”

ชื่อผลิตภัณฑ์ ปริมาณไขมันต่อ 100 กรัมของอาหารกรัม
น้ำมันมะกอก 82
เมล็ดมัสตาร์ด (สีเหลือง) 80
น้ำมันปลา 73
Flaxseed (ยังไม่ผ่านกระบวนการ) 64
น้ำมันถั่วลิสง 60
น้ำมันมัสตาร์ด 54
น้ำมันเรพซีด 52
ไขมันหมู 43
ปลาทะเลเหนือ (ปลาแซลมอน) 35 – 50
เนย (โฮมเมด) 40
เมล็ดงา 35
น้ำมันฝ้าย 34
น้ำมันดอกทานตะวัน 30
ถั่วมะคาเดเมีย 18
วอลนัท 16
แซลมอน 15
น้ำมันลินซีด 14
น้ำมันกัญชา 12
อาโวคาโด 10
เนื้อไก่ 4,5
ถั่วเหลือง 4
ปลาเทราท์ 3,5
เนื้อไก่งวง 2,5

นอกจากนี้ยังมีกรดโอเมก้า-9 อยู่ในถั่วและเมล็ดเกือบทั้งหมด

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในเครื่องสำอางค์

ไขมันโอเมก้ า-9 โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดโอเลอิกเป็นส่วนประกอบโครงสร้างที่สำคัญที่สุดของผิวหนังภายใต้อิทธิพลของไขมันเหล่านี้มันจะกระชับขึ้นจำนวนของริ้วรอยที่ดีจะลดลงสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติของสิ่งกีดขวางจะเพิ่มขึ้น

ผู้ผลิตรวมถึงกรดโอเลอิคในลิปสติกผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีปัญหาและอายุมากผลิตภัณฑ์ PERM น้ำมันที่ชอบน้ำอิมัลชันการรักษาครีมหนังกำพร้าเล็บและสบู่อ่อน ๆ

คุณสมบัติของไตรกลีเซอไรด์โอเมก้า 9:

  • เร่งการฟื้นฟูผิวหนัง
  • มีศักยภาพในการผลิตคอลลาเจนของพวกเขาเอง
  • เพิ่ม Turgor ผิว;
  • ระดับการบรรเทาขนาดเล็ก;
  • กำจัดอาการคัน, ระคายเคือง, รอยแดง;
  • เร่งกระบวนการเผาผลาญ;
  • รักษาความชื้น
  • เสริมสร้างผนังของหลอดเลือด
  • เรียกคืนเสื้อคลุมป้องกัน
  • ให้ความต้านทานของไขมันสะสมต่อการเกิดออกซิเดชัน (มีสารต้านอนุมูลอิสระน้อย);
  • ปลั๊กไขมันของเหลวรวมถึง comedones สีดำ;
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในท้องถิ่น
  • ทำให้การเผาผลาญไขมันปกติในผิวหนัง

นอกจากนี้กรดไขมันจะเร่งการแทรกซึมของสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในน้ำมันชั้นลึกของหนังแท้

ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางพร้อมโอเมก้ า-9:

  1. ลิปบาล์ม (Doliva)ไม้ที่ถูกสุขลักษณะประกอบด้วยน้ำมันธรรมชาติ (มะกอก, ละหุ่ง, สะระแหน่) และวิตามินอี. บัลซัมโดลิวาที่ใช้ในการทำให้ผิวแห้ง, ผุกร่อนและผิวหนังของริมฝีปาก
  2. หน้ากากผมออร์แกนิกกับโอเมก้ า-9 (ราหู)องค์ประกอบของการรักษาสมาธิรวมถึงน้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน, ungurahua, เชีย, เรพซีด, ยูคาลิปตัส, ลาเวนเดอร์), quinoa, glycineด้วยการใช้งานอย่างสม่ำเสมอหน้ากากจะฟื้นฟูผมที่หมองคล้ำและเสียหายเพิ่มความแข็งแรงให้กับรูขุมขนทำให้ความสมดุลของหนังศีรษะเป็นปกติของหนังศีรษะ
  3. หน้ากากใบหน้าด้วยน้ำมันมะกอก “สวรรค์แห่งความสุข” (เอวอน, ดาวเคราะห์สปา)หมายถึงใช้ในการรีเฟรชให้ความชุ่มชื้นและปรับสีผิวที่บอบบางส่วนผสมที่ใช้งานของหน้ากาก – น้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกทานตะวัน, วิตามินอี, เบต้าแคโรทีน, สารสกัดจากใบมะกอก
  4. ครีมไขมันบูรณะ (Locobase ripea)องค์ประกอบได้รับการออกแบบมาเพื่อดูแลผิวที่อ่อนแอแห้งและเป็นภูมิแพ้ผลิตภัณฑ์มีกรดโอเลอิกและ palmitic, ceramides, คอเลสเตอรอล (แอลกอฮอล์ไขมัน), กลีเซอรีน, พาราฟินเหลว
  5. โลชั่นบำรุงผิวด้วยน้ำมันมะกอกและวิตามินอี (พาลเมอร์)อิมัลชั่นไขมันใส่ใจกับผิวที่ขาดน้ำกำจัดอาการคันแห้งและสะเก็ดOlive Concentrate เหมาะอย่างยิ่งสำหรับส้นรองเท้าหล่อลื่นข้อศอกและหัวเข่า
  6. Night Regenerating Cream (Mirra)ผลิตภัณฑ์อินทรีย์มัลติฟังก์ชั่นสำหรับการดูแลผิวหน้าในตอนกลางคืนผลิตภัณฑ์เปิดใช้งานกลไกการฟื้นฟูตามธรรมชาติของหนังแท้ระดับความผิดปกติของผิวหนังโครงสร้างช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนของเราเอง

ครีมกลางคืนมีแอลกอฮอล์ไขมันเลซิตินน้ำมันพืช (มะกอกงาโกโก้) โพลีแซคคาไรด์จากเมล็ดลินินคอมเพล็กซ์กรดอะมิโน (กรดกลูตามิกไกลซีนซีรีนอะลานีนไลซีน, วิตามิน F, C, E, Essence แร่ (แลคเตทของสังกะสี, โซเดียม, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียมและโพแทสเซียมคลอไรด์, ซัลเฟอร์คอลลอยด์, อนุพันธ์ทองแดงคลอโรฟิลล์, โพแทสเซียมไฮโดรฟอสเฟต)

  1. โฟมล้าง (Doliva)การทำความสะอาดมูสตามน้ำมันพืช: มะกอก, โจโจบา, ละหุ่งโฟมเหมาะสำหรับผิวแห้ง atopic และบอบบางผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้น, บรรเทาและ vitaminizes ชั้น corneum ของผิวหนังชั้นหนังแท้

นอกจากนี้ยังใช้ไตรกลีเซอไรด์โอเมก้า 9 ในการสร้างครีมกันแดดด้วยปัจจัย SPFหากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นวิธีที่ดีในการต่อต้านรังสี UV ที่เป็นอันตรายในการทำเช่นนี้ให้นำไปใช้กับร่างกายที่สะอาด 15 ถึง 20 นาทีก่อนอาบแดด

ใช้

ในระดับอุตสาหกรรมกรดโอเลอิกได้มาจากการไฮโดรไลซิสของน้ำมันพืชสิ่งนี้ทำโดยการแยกส่วนไขมันจากสมาธิมะกอกตามด้วยการตกผลึกหลายครั้งจากเมทานอลหรืออะซิโตนอิมัลชันที่เกิดขึ้น (โอเลน) มีพื้นผิวซีดหรือของเหลวซึ่งแข็งตัวที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 องศาเซลเซียส

พื้นที่ของการประยุกต์ใช้กรดโอเลอิก:

  1. อุตสาหกรรมสีและเคลือบเงาOlein ใช้เป็นฐานสำหรับสี, มะกอก, เคลือบฟัน, ตัวแทนการลอย, อิมัลชัน
  2. สารเคมีในครัวเรือนเกลือกรดโอเลอิกและเอสเทอร์เป็นส่วนประกอบเสริมของผงซักฟอกและอิมัลชันสบู่
  3. อุตสาหกรรมอาหาร. ไขมันทางเทคนิคถูกใช้เป็น defoamers (สำหรับผลิตภัณฑ์หนาในระบบสูญญากาศ), อิมัลซิไฟเออร์, สารเติม (สำหรับการเคลือบผลไม้สด)
  4. อุตสาหกรรมเยื่อกระดาษและกระดาษไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของเซลลูโลสเพื่อเพิ่มความไหลและความยืดหยุ่น
  5. โลหะวิทยากรดทางเทคนิคถูกใช้เป็นสารหล่อเย็นสำหรับการตัดเฉือนเหล็กที่มีรอยอัมโขมและสแตนเลสสูงโดยการตัดนอกจากนี้ Olein ยังใช้สำหรับการตกแต่งพื้นผิวเหล็กของชิ้นส่วนที่มีการกำจัดโลหะมากถึง 22 ไมครอน
  6. อุตสาหกรรมสิ่งทอ. omega-9 ethyloleates รวมอยู่ในองค์ประกอบของการเตรียมน้ำสลัดที่ให้สารกันน้ำ, สารหน่วงไฟ, สารออกฤทธิ์น้ำมัน, คุณสมบัติที่ไม่ชอบน้ำสำหรับเสื้อผ้า
  7. ยา. Olein ทางเทคนิคได้รับการแนะนำให้รู้จักกับการเตรียมทางเภสัชวิทยาเป็นฟิลเลอร์อิมัลซิไฟเออร์ตัวทำละลายสำหรับวิตามินและฮอร์โมน

นอกจากนี้ส่วนประกอบของกรดโอเลอิคถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมเคมียางและปิโตรเคมี

บทสรุป

OMEGA-9-กลุ่มของไขมันที่จำเป็นอย่างมีเงื่อนไขที่รักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ประสาทไมอีลิน, ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันหากไม่มีสารประกอบเหล่านี้ไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องระบบหัวใจและหลอดเลือดต่อมไร้ท่อประสาทและระบบย่อยอาหาร

แหล่งหลักของไตรกลีเซอไรด์โอเมก้ า-9 คือน้ำมันพืช (มะกอกงาถั่วลิสงแมคคาเดเมีย) น้ำมันปลาถั่วและเมล็ด

ด้วยการเผาผลาญไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เหมาะสมจะถูกสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างไรก็ตามเมื่อการเผาผลาญบกพร่องร่างกายสามารถพบกับการขาดไขมันเพื่อป้องกันการขาดโอเมก้ า-9 เมนูรายวันประกอบด้วยน้ำมันมะกอก 10 มิลลิลิตรเมล็ด 100 กรัม (ฟักทองงาดอกทานตะวัน) และวอลนัท

นอาหารสุขภาพ