Lychee: องค์ประกอบและคุณสมบัติทางยา

Lychee (Lishi, Liji, Plum จีน, Eye Dragon’s Eye) เป็นผลไม้แปลกใหม่ขนาดเล็ก (มีน้ำหนัก 20 – 25 กรัม) ที่เติบโตบนต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูล Sapindusผลไม้มีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของจีน (จังหวัดฟูจเจียและกูนดง)วัฒนธรรมของการเพาะปลูก Litchi แพร่กระจายไปยังหมู่เกาะชายฝั่งและพื้นที่ใกล้เคียงของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้วันนี้พลัมจีนได้รับการปลูกฝังในอินเดียพม่าอังกฤษฝรั่งเศสญี่ปุ่นฟิลิปปินส์มาดากัสการ์ปากีสถานบังคลาเทศไต้หวันบราซิลแอฟริกาใต้และฮาวายอย่างไรก็ตามในแง่ของปริมาณการเพาะปลูกและพื้นที่เพาะปลูกจีนใช้สถานที่แรกที่มีเกียรติ

“ผลเบอร์รี่ในต่างประเทศ” มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์เพราะมีสารสำคัญหลากหลายชนิดดวงตาของ Dragon ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติกระตุ้นการผลิตน้ำในกระเพาะอาหารต่อสู้หลอดเลือดและแสดงคุณสมบัติโทนิกน้ำผลไม้บีบสดใหม่ให้วิญญาณที่ดีฟื้นฟูความแข็งแรงที่หายไปเติมพลังงานเป็นที่เชื่อกันว่าลิ้นจี่เป็นยาโป๊ธรรมชาติซึ่งมีผลประโยชน์ต่อระบบฮอร์โมนของมนุษย์ในอินเดียผลเบอร์รี่พลัมจีนเรียกว่าผลแห่งความรักและถูกนำมาใช้ในสมัยโบราณเป็นยารักเพื่อเพิ่มความใคร่

องค์ประกอบทางเคมี

Lychee เป็นเจ้าของสถิติระหว่างผลไม้ในแง่ของวิตามินซีและปริมาณโพแทสเซียม

ด้านนอกของผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกก้อนที่กินไม่ได้สีแดงซึ่ง “ซ่อน” เนื้อเหมือนเยลลี่ (สีขาว)ใน “หัวใจ” ของเบอร์รี่เป็นหินขนาดใหญ่ที่ใช้ในการแพทย์สำหรับการรักษาความผิดปกติทางระบบประสาทและการย่อยอาหารเนื่องจากการผสมผสานที่ผิดปกติของเนื้อเบาและเมล็ดมืดจึงเรียกว่า “ตาของมังกร”ผลไม้ลิ้นจี่มีรสชาติที่มีรสหวานและเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมขององุ่นส้มและมิ้นต์

ที่น่าสนใจในสมัยโบราณลูกพลัมของจีนถือเป็นผลไม้ของคนที่อุดมสมบูรณ์และสูงส่งคนจนรับผิดชอบการเก็บเกี่ยวและการขนส่งและการชิมผลไม้เพียงเล็กน้อยก็มีโทษถึงความตายสำหรับพวกเขา

ตารางที่ 1 “องค์ประกอบทางเคมีของลิ้นจี่”

สารอาหาร	ปริมาณสารอาหารในผลไม้แปลกใหม่ 100 กรัมมิลลิกรัม
วิตามิน
วิตามินซี	39, 2
วิตามินบี 4	7,1
วิตามินบี 3 (pp)	0,6
วิตามินอี	0,5
วิตามินบี 5	0, 25
วิตามินบี 1	0, 05
วิตามินบี 2	0, 05
วิตามินบี 9	0, 025
วิตามินเค	0, 01
วิตามินบี 6	0, 01
วิตามินเอช (B7)	0, 0005
สารอาหารหลัก
โพแทสเซียม	180
ฟอสฟอรัส	33
แมกนีเซียม	10
แคลเซียม	9
โซเดียม	3
คลอรีน	3
กำมะถัน	0, 019
องค์ประกอบการติดตาม
เหล็ก	0, 35
ทองแดง	0, 14
สังกะสี	0, 07
แมงกานีส	0, 055
ฟลูออรีน	0, 01
ไอโอดีน	0, 0016
ซีลีเนียม	0, 0006

ตาราง№ 2 “คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ลิ้นจี่”

ส่วนประกอบ	เนื้อหาองค์ประกอบในผลเบอร์รี่ 100 กรัมกรัม
น้ำ	79, 5
คาร์โบไฮเดรต	17
โมโน- และการปลดปล่อย	15, 23
เส้นใยอาหาร	1,6
ไขมัน	1,3
โปรตีน	0,9
เถ้า	0, 44
กรดไขมันอิ่มตัว	0, 099

มี 66 กิโลกรัมในเยื่อภาษาลิ้นจี่ 100 กรัมอัตราส่วนพลังงานของ B: G: Y คือ 5 %: 6 %: 92 %

ที่น่าสนใจในประเทศจีนผลไม้ใช้ในการทำไวน์ที่ “ปลุกความรักและเติมพลังวิญญาณ” เครื่องดื่มอัดลมน้ำเชื่อมน้ำผลไม้และเหล้าผลไม้ลิ้นจี่ใช้ในการทำสลัดไส้พายและซอสหวานและเปรี้ยวสำหรับจานปลาและเนื้อสัตว์

การเลือกการเลือกผลไม้ที่แปลกใหม่

เวลาสุกตามธรรมชาติสำหรับผลไม้คือเดือนกรกฎาคม-กันยายนที่อุณหภูมิห้องผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 4 – 5 วันในตู้เย็น (0 – 6 องศาเหนือศูนย์) – 3 – 4 สัปดาห์อย่างไรก็ตามยิ่งมีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีสารอาหารน้อยลงเท่านั้น

เกณฑ์การคัดเลือกสำหรับลิ้นจี่:

1. สีและพื้นผิวของเปลือกสีของผลไม้สุกสดแตกต่างกันไปจากสีชมพูสดใสไปจนถึงสีแดงเข้มจากการสัมผัสผลไม้เหล่านี้นุ่ม แต่มั่นคงผิวหนังของพวกเขาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีความเสียหาย flecks และจุด

ผิวสีน้ำตาล “อ่อนตัวลง” บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ดีและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคสีชมพูอ่อนระบุว่าผลไม้ได้รับการเลือกสีเขียวและอยู่ในขั้นตอน “สุก”

1. จุดแนบของก้านใบกับผลไม้ผลไม้สดจะถูกขายด้วยกันเสมอ “กับสาขา”เปลือกของผลไม้ดังกล่าว (รอบ ๆ สถานที่ของ “สิ่งที่แนบมา”) เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีร่องรอยของรา, รอยแตกและคราบ
2. เสียงเมื่อเขย่าเมื่อเสียงลิ้นจี่สุกสั่นสะเทือนเสียงดังและอู้อี้ก็ได้ยินถ้ามันไม่ได้ส่งเสียงเมื่อเขย่าเบา ๆ มันหมายถึงการเน่าเปื่อยได้ก้าวหน้าภายใน
3. รสชาติ. ผลไม้ Litchi สดมีกลิ่นดอกไม้ที่ไม่สร้างความรำคาญด้วยดอกกุหลาบ “กลิ่น” เล็กน้อยผลไม้ mal-ripened หรือ overripe มีรสชาติหวานฉุนในขณะที่ชิ้นที่เน่าเสียมีกลิ่นเหม็นอับ
4. ขนาด. เส้นผ่านศูนย์กลางของเบอร์รี่เขตร้อนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2. 5 ถึง 4 เซนติเมตรผลไม้ที่มีสัญญาณขนาดใหญ่เกินไปว่าผลไม้ได้รับการเลี้ยงด้วยสารเคมี

โปรดจำไว้ว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของผลไม้ลิ้นจี่ถูกดึงออกมา “เพื่อส่งออก” ในขณะที่ยังคงเป็นสีเขียว (เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา)

ในระหว่างการขนส่งพวกเขา “สุก” ได้รับสีชมพูอ่อนและกลิ่นหอมหวานเมื่อคำนึงถึงว่าลิ้นจี่ที่ไม่ได้มีสารอาหารมีสารอาหารน้อยกว่าสุก 50% มันจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อ “ผลิตภัณฑ์ในต่างประเทศ” นี้ในฤดูกาลของการแบกผลไม้ขนาดใหญ่ (ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง)

ผลไม้แปลกใหม่สามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแห้ง (ในเปลือกของพวกเขา) แช่แข็งและกระป๋อง (ปอกเปลือก)

คุณสมบัติการรักษาและข้อห้าม

ประโยชน์ของผลไม้เขตร้อนเกิดจากองค์ประกอบส่วนผสมที่อุดมไปด้วย (โปรตีน, เพกติน, วิตามิน, แมโครและสารอาหารระดับมหภาค)

ผลของลิ้นจี่ต่อร่างกายมนุษย์:

• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจทำให้จังหวะหัวใจปกติลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
• ทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลางทำให้การพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งช้าลง (พร้อมกับตะไคร้);
• เพิ่มความแรงของผู้ชายความใคร่ในผู้หญิง (เป็นยาโป๊);
• เสริมสร้างผนังของหลอดเลือดละลายคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายป้องกันการพัฒนาของการเกิดลิ่มเลือด;
• เพิ่มพลัง;
• ปรับปรุงการย่อยอาหารกระตุ้นการบริสตอลในลำไส้ (เมล็ดบด);
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ลดความอยากอาหารมากเกินไปดับกระหายเร่งความเร็วในการเผาผลาญ
• เพิ่มความเข้มข้นของฮีโมโกลบินในเลือด
• ปรับปรุงสถานะการทำงานของตับ
• กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• บรรเทาอาการปวดในโรคประสาท (เมล็ด);
• เพิ่มการให้นม (โดยการขยายลูเมนของหลอดเลือด);
• เพิ่มการไหลเวียนโลหิตของสมอง
• ลดความวิตกกังวล

อัตรารายวันของลิ้นจี่สำหรับผู้ใหญ่ – 150 – 200 กรัม (ไม่ใช่ท้องว่าง) สำหรับเด็ก – 100 กรัมการรับผลไม้แปลกใหม่เริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ (20-40 กรัมต่อวัน) ควบคุมสภาพของผิวการใช้ลูกพลัมจีนที่ไม่สามารถควบคุมได้นั้นเต็มไปด้วยการพัฒนาของการแพ้ส่วนบุคคลเลือดกำเดาไหลเลือดมากเกินไปของระบบประสาทแผลของเยื่อบุปาก

โปรดจำไว้ว่าสีแดงของเปลือกลิ้นจี่ส่งสัญญาณว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้สูงของผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ผลไม้ที่มีความระมัดระวังใช้ไปกับโรคเกาต์โรคกระเพาะที่กัดกร่อนไตวาย

ลิ้นจี่จะต้องไม่รวมกับผลิตภัณฑ์แป้งและเนื้อสัตว์เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดปกติของการย่อยอาหาร (อิจฉาริษยา “หนัก” ในกระเพาะอาหารปวด, แก๊ส, ท้องเสีย)

นอกจากเยื่อกระดาษแล้วยาพื้นบ้านยังใช้ pips ดอกไม้และเปลือกของผลไม้ตัวอย่างเช่นยาต้มของเมล็ดลิ้นจี่บดเป็นยาแก้ปวด (ช่วยด้วยโรคประสาท) ชาจากสกินผลเป็นธรรมชาติ “Energotonik” การแช่ดอกไม้เป็น “สารละลาย” น้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับลำคอ

วิธีปลูกลิ้นจี่จากก้อนหิน?

ตามตำนานโบราณจักรพรรดิจีนสั่งให้คนงาน-สวนสาธารณะถูกประหารชีวิตเพราะความล้มเหลวของพวกเขาที่จะปลูกผลไม้แปลกใหม่ในศาล

ลิ้นจี่ถือว่าเป็นพืชที่มีปัญหาและพิถีพิถันมากมันยากที่จะเติบโตที่บ้าน แต่เป็นไปได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. แยกเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษล้างออกในน้ำนิ่งอบอุ่น
2. ปลูก pips สกัด (สด) ในแต่ละภาชนะ (ดิน – แสงระบายอากาศได้ด้วย pH 5, 5 – 7, 5)
3. สร้าง “เรือนกระจก” เหนือหม้อเพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใช้ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก
4. วางหม้อไว้ในที่อบอุ่น (ใต้หม้อน้ำหรือใกล้กับเตา)อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของเมล็ด – 30 – 35 องศา
5. ระบายอากาศเรือนกระจก (รายวัน) ควบคุมระดับความชื้นหากดินดูแห้งมันจะถูกฉีดพ่นด้วยเครื่องพ่นเมล็ดงอกในวันที่ 10 – 14
6. นำถุงพลาสติกออกหลังจากงอก
7. ย้ายหม้อไปที่ธรณีประตูหน้าต่างแรเงาต้นกล้าเป็นเวลา 3 – 4 สัปดาห์ (เนื่องจากมีความไวต่อแสงสว่าง)
8. ย้ายโรงงานเล็กไปยังสถานที่ที่สว่างไสวถาวร

สำหรับการเพาะปลูกลิ้นจี่ที่ประสบความสำเร็จเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาถึงวงจร ontogeny ของพืช (แตกต่างจากขั้นตอนการพัฒนาของผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ )การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของต้นกล้าเริ่มต้นในวันที่ 10 หลังจากงอกและดำเนินต่อไปจนกระทั่งความสูงของยอดถึง 15 – 20 เซนติเมตรจากนั้นการพัฒนาที่มองเห็นได้ของต้นไม้จะหยุด (ใน 1 – 2 ปีของชีวิต)ในช่วงเวลานี้ต้นกล้าสร้างระบบรากอย่างแข็งขันอย่างไรก็ตามในขั้นตอนนี้ผู้ปลูกดอกไม้ส่วนใหญ่ทำผิดพลาดในการให้อาหารพืช “หลับ” อย่างเข้มข้นเป็นผลให้วัฏจักรธรรมชาติของการพัฒนาถูกละเมิดและผลไม้แปลกใหม่ใน 50% ของกรณีกลายเป็นโรค

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยครั้งที่สองในการดูแลต้นไม้คือระบอบการปกครองของพลังน้ำที่ประมาทเนื่องจาก Litchi มีรากที่แข็งแรงพื้นผิวพืชไม่ได้ทนต่อความแห้งแล้งและการล้นชุ่มชื้นดินทีละน้อยหลังจากชั้นบนแห้งในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะรวมการรดน้ำ “ด้านล่าง” และ “ด้านบน”พร้อมกับสิ่งนี้มงกุฎของผลไม้เขตร้อนจะโรยด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ (2 – 3 ครั้งต่อวัน)อย่างไรก็ตามอย่าอารมณ์เสียหากไม่กี่ปีต่อมาต้นไม้ที่แข็งตัวจะสูญเสียใบไม้นี่เป็นเรื่องปกติเนื่องจากทุก ๆ 3 ถึง 4 ปีมงกุฎของพืชจะได้รับการต่ออายุ

เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของต้นกล้าปรับปรุงการปรากฏตัวของใบไม้เพิ่มความต้านทานต่อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย Mycorrhiza (symbiotic fungi) ได้รับการแนะนำภายใต้ Litchi รุ่นเยาว์วัฒนธรรมนี้ช่วยกระตุ้นการก่อตัวของราก microvilli อันเป็นผลมาจากต้นกล้าที่ได้รับสารอาหารมากขึ้นจากดิน

ลิ้นจี่เป็นต้นไม้ที่ชอบความร้อนซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวต้องการเวลากลางวันที่ยาวนาน (13 – 15 ชั่วโมงต่อวัน) และอุณหภูมิ “ไม่เย็น” (ไม่น้อยกว่า 20 องศา)

โปรดจำไว้ว่าแม้จะมีการดูแลพืชอย่างดี แต่ผลของวัฒนธรรมก็เกิดขึ้นภายใน 9 – 10 ปีเท่านั้น

บทสรุป

ลิ้นจี่เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีคุณค่าซึ่งอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ

ผลไม้ที่มีสารอาหารมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก (B, C, E, K) และแร่ธาตุ (โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี แมงกานีส)นอกจากนี้ ส่วนประกอบของ “บ๊วยจีน” ยังรวมถึงใยอาหาร (ไฟเบอร์), แคโรทีนอยด์, คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน, โครงสร้างโปรตีน, กรดไขมัน, น้ำความเข้มข้นของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 6 ถึง 15% ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ต้นไม้เติบโต

การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ ปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มความแข็งแรงของเพศชายและความใคร่ของเพศหญิง ลดอาการบวมของร่างกาย รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ฟื้นฟูการเผาผลาญไขมัน และเพิ่มการมองเห็น

เพิ่มลิ้นจี่ในอาหารประจำวันของคุณ แล้วคุณจะกำจัดการเช็ดถู ความเมื่อยล้า และอารมณ์ไม่ดี!