Lanolin (E913): คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตราย

สาระน่ารู้

ผู้คนรู้จักคุณสมบัติที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริงของลาโนลินมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันวัตถุดิบสำหรับการได้รับสารนี้คือขนแกะ

มันถูกใช้ในการแพทย์เนื่องจากมีคุณสมบัติการรักษาสำหรับบาดแผลเปิดและโรคผิวหนังทุกชนิด

ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหารลาโนลินเป็นที่รู้จักภายใต้ดัชนี E913ขี้ผึ้งนี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้งานโดยผู้คนตั้งแต่วัยเด็กมีต้นกำเนิดตามธรรมชาติและไม่มีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพหมายถึงบนพื้นฐานของลาโนลินได้รับการยอมรับให้หล่อลื่นรอยแตกบนเต้านมในแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่

ลักษณะของสาร

องค์ประกอบทางเคมีของสาร E913 ยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างสมบูรณ์ในปัจจุบันมันมีความซับซ้อนมากและเป็นสารประกอบของแอลกอฮอล์น้ำหนักโมเลกุลสูงฟรีและเอสเทอร์ที่มีกรดไขมันสูงขึ้น

คุณภาพหลักของลาโนลินถือได้ว่าเป็นความสามารถในการใช้อิมัลซิไฟเออร์เนื่องจากมันยังคงความชุ่มชื้นเป็นสองเท่าของน้ำหนัก

ด้วยการชะล้างขนแกะของแกะในวันนี้เกือบจะได้รับสารทั้งหมดของสารวิธีนี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการล้างขนแกะของแกะในสารละลายน้ำร้อนและน้ำด่างจนเกิดอิมัลชันอิมัลชันนี้มีไขมันที่ได้รับการระลึกและไม่ได้รับการรับรองส่วนประกอบน้ำเมือกแว็กซ์และโปรตีนกลิ่นของอิมัลชันนี้แข็งแกร่งและไม่เป็นที่พอใจ

เพื่อให้ได้ลาโนลินดิบใช้เทคนิคการหมุนเหวี่ยงตามด้วยการรักษาสารที่เกิดขึ้นด้วยกรดฟอสฟอริกในตอนท้ายของกระบวนการกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงจะถูกลบออกจากขี้ผึ้งที่ได้รับมันจะถูกทำให้บริสุทธิ์ของสิ่งสกปรกทุกประเภท aromatized และฟอกขาว

เป็นผลให้มีมวลคล้ายขี้ผึ้งมีความหนืดมากและมีสีน้ำตาลเหลืองมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่ปราศจากรสชาติขี้ผึ้งนี้ละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบในคลอโรฟอร์ม, คาร์บอน, อะซิโตน, อีเทอร์ต่างๆ

ความสามารถในการละลายเฉลี่ยของสารถูกตรวจพบในสภาพแวดล้อมที่มีแอลกอฮอล์ แต่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำ Wax E913 นั้นไม่ละลายน้ำอย่างสมบูรณ์จุดหลอมเหลวของสารที่มีดัชนี E913 เป็นตัวเลข 35-37 องศา

ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหาร E913 ถือเป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ในกรณีที่หายากมากมีอาการแพ้ลาโนลินในรูปแบบของผื่นที่ผิวหนังอย่างไรก็ตามในภาคอาหารบนพื้นฐานของสารเติมแต่ง E913 ได้ถูกเตรียมโดยส่วนใหญ่การแปรรูปผลไม้และผสมผักแต่ในสาขาเครื่องสำอางลาโนลินมีแอพพลิเคชั่นมากมาย

นอกจากนี้ E913 สารเติมแต่งอาหารไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีประโยชน์มากในการใช้ยา

ขี้ผึ้งนี้มักจะสามารถใช้ในการหล่อลื่นกระทะและแม่พิมพ์อบและวัสดุห่อหุ้มในภาคอาหารเมื่อสารถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของการแปรรูปกลุ่มผลไม้และผักจะมีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้E913 มีอยู่ในการเคลือบขนม, ถั่วเยลลี่, ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต, แป้ง, เมล็ดกาแฟ, เมล็ดกาแฟ, หมากฝรั่งเคี้ยวและถั่ว

แต่การใช้ลาโนลินไม่ได้ จำกัด อยู่ที่อุตสาหกรรมอาหารในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของครีมใบหน้าโลชั่นและเจลสำหรับใบหน้าและร่างกายโฟมอาบน้ำมาสก์เครื่องปรับอากาศและแชมพูสำหรับผมสารนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการทำให้ผิวหยาบอ่อนเมื่อถูในผลิตภัณฑ์ที่มีมัน

ในเภสัชกรรม E913 ใช้ในยาระบาย, การรักษาพลาสเตอร์, ครีมและในการใช้งานทางเคมีที่หลากหลาย

Lanolin หรืออาหารเสริม E913 เป็นองค์ประกอบที่ได้รับอนุญาตของผลิตภัณฑ์อาหารในเกือบทุกประเทศของโลกรวมถึงสหภาพยุโรปยูเครนรัสเซียและอเมริกา

นอาหารสุขภาพ