Lactulose: ฟังก์ชั่นและบทบาทในร่างกาย

Lactulose คืออะไร? สมาคมแรกเมื่อคุณได้ยินชื่อนี้คือนมดังนั้นแลคทูโลสเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นมและความสัมพันธ์นี้มีอยู่จริงหรือไม่? ในความเป็นจริงชื่อของผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับเนื้อหาและแสดงถึงความสัมพันธ์โดยตรงโดยตรง

Lactulose เป็นผลผลิตของการแปรรูปนมลึกแม่นยำยิ่งขึ้นวัตถุดิบสำหรับสารนี้คือแลคโตส (น้ำตาลนม)

ตามลักษณะทางกายภาพของมันแลคทูโลสเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นซึ่งละลายได้ง่ายในน้ำ

มนุษย์ต้องการมันเป็นส่วนประกอบที่เปิดใช้งานระบบย่อยอาหารLactulose เข้าสู่ชีวิตของเราค่อนข้างเร็ว – ในปี 1929

แม่นยำยิ่งขึ้นจากนั้นก็เข้าสู่ชีวิตของนักวิจัยที่ได้รับและอธิบายสารใหม่ที่ได้รับหลังจากการสัมผัสกับนมสู่ความร้อนและอัลคาไล

ปรากฏยังไง?

สองทศวรรษต่อมานักวิทยาศาสตร์พบสารในนมของผู้หญิงซึ่ง bifidobacteria ทวีคูณในอัตราที่เหลือเชื่อมันคือแลคทูโลสแต่การใช้ยาครั้งแรกในการปฏิบัติทางการแพทย์หมายถึงปี 1951 จากนั้นอนุพันธ์ของนมก็ถูกใช้เป็นยาต่อต้านลำไส้อักเสบแต่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Lactulose อาศัยอยู่โดยไม่มีชื่อเฉพาะในปี 1957 สารนี้ได้รับชื่ออย่างเป็นทางการ

ลักษณะทั่วไป

Lactulose เป็นสารพรีไบโอติกสูตรทางเคมีประกอบด้วยโมเลกุลของกาแลคโตสที่เชื่อมต่อถึงกันและฟรุกโตส

มันไม่ได้ถูกทำลายโดยเอนไซม์ในส่วนของระบบทางเดินอาหารส่วนบนและเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ไม่เปลี่ยนแปลงในลำไส้ lactulose ส่งเสริมการคูณของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง lacto- และ bifidobacteriaในลำไส้ใหญ่มันถูกแบ่งออกเป็นแลคติค, อะซิติก, บิวทริกและกรดอินทรีย์อื่น ๆ

คุณสมบัติของ lactulose

อันเป็นผลมาจากการวิจัยเกือบหนึ่งศตวรรษนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าแลคทูโลสมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์โดยเฉพาะ: โดยเฉพาะ: โดยเฉพาะ

1. เปิดใช้งาน bifidobacteria

นักวิจัยชาวญี่ปุ่นระบุว่าแลคทูโลส 3 กรัมที่บริโภคทุกวันเป็นเวลา 14 วันสามารถเพิ่มจำนวน bifidobacteria ได้หลายครั้งการทดลองบันทึกเพิ่มขึ้นจาก 8. 3% (จากจำนวนแบคทีเรียทั้งหมด) เป็น 47. 4% ภายในสองสัปดาห์เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์จำนวนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายลดลง

1. ปรับปรุงการดูดซึมแร่

การบริโภคแลคทูโลสส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมที่ใช้งานมากขึ้นนักวิทยาศาสตร์มาถึงข้อสรุปเหล่านี้หลังจากสังเกตหนูด้วยโรคกระดูกพรุนเมื่อพวกเขาได้รับการเลี้ยงแลคโตโลสพวกเขาจะหายเร็วขึ้นจากการแตกหักของกระดูก

1. เปิดใช้งานฟังก์ชั่นตับ

ความผิดปกติของลำไส้นำไปสู่การสะสมของแอมโมเนียในร่างกายซึ่งมีผลพิษต่อตับและสูญเสียความสามารถในการกำจัดสารพิษLactulose ทำให้แอมโมเนียบางส่วนเป็นกลาง (25 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์) และเรียกคืนฟังก์ชันการล้างพิษของตับ

1. ต่อสู้กับสารก่อมะเร็งและสารพิษ

Lactulose ได้รับการพิสูจน์ในการทดลองสัตว์ว่ามีผลต้านเชื้อแบคทีเรียและภูมิคุ้มกันมันส่งเสริมการขับถ่ายของสารก่อมะเร็งและสารพิษจากร่างกายช่วยปรับปรุงสภาพโดยรวมของร่างกายในตับแข็งโดยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเอฟเฟกต์นี้เกิดขึ้นได้จากการเปิดใช้งาน bifidobacteria ซึ่งต้องการแลคโตโลสเพื่อการเจริญเติบโตเป็นที่เชื่อกันว่าพรีไบโอติกนี้อาจมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

Lactulose มีคุณสมบัติมากมายที่ทำให้เกิดอาการท้องผูกโดยการผูกน้ำการลดความเป็นกรดของลำไส้และกระตุ้นการบริสตอลแลคโตโลสทำหน้าที่เป็นยาระบายที่อ่อนโยน (เป็นเวลา 1-2 วัน)ความสามารถของสารเหล่านี้อนุญาตให้เภสัชกรใช้ยาในยาหลายชนิดสำหรับอาการท้องผูก

1. มันมีผลต่อการก่อตัวของกรดน้ำดี

ในคนที่มีสุขภาพดีที่กินแลคทูโลสมีการลดลงของการผลิตกรดน้ำดีรองในลำไส้

แลคทูโลสสำหรับเด็ก

ความจริงที่ว่าแลคทูโลสสามารถเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยกุมารแพทย์ในออสเตรียย้อนกลับไปในช่วงปลายทศวรรษที่ 1940การสังเกตเด็กทารกที่เลี้ยงด้วยเทียมพวกเขาสังเกตเห็นว่าทารกเหล่านี้ต้องทนทุกข์ทรมานจาก dysbacteriosis บ่อยกว่าทารกที่เลี้ยงด้วยนมแม่หลายเท่าจากการทดลองจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำนมแม่มีแลคโตโลสซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ที่แข็งแรง

นักเคมีได้เรียนรู้ที่จะสังเคราะห์สารนี้จากแลคโตสและเภสัชกรใส่ไว้ในน้ำเชื่อมที่ปรับปรุงจุลินทรีย์ของลำไส้ของเด็กน้ำเชื่อมนี้สามารถมอบให้กับเด็กทุกวัยคำแนะนำสำหรับการใช้รายละเอียดปริมาณสำหรับแต่ละกลุ่มอายุ

สำหรับผู้ใหญ่ Lactulose มีอยู่ในรูปแบบของอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, ยาระบายยาระบายเช่นเดียวกับรูปแบบยาอื่น ๆในเวลาเดียวกันผลกระทบต่อร่างกายก็เหมือนกัน

แหล่งโภชนาการ

รายชื่ออาหารที่อุดมด้วยแลคทูโลสรวมถึงมากกว่าผลิตภัณฑ์นมแม้ว่าในหมวดหมู่ของสารนี้แน่นอนมากที่สุดดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับน้ำนมแม่โยเกิร์ตธรรมชาติชีสกระท่อมกล้วยและรำข้าวไรย์เพื่อเสริมสร้างร่างกายด้วยพรีไบโอติกที่มีประโยชน์กะหล่ำดอกบรอกโคลีหน่อไม้ฝรั่งข้าวโพดถั่วและแม้แต่หัวหอมหรือกระเทียมสามารถใช้เป็นแหล่งที่มาของสารที่เป็นประโยชน์นี้คนรักหวานสามารถเติมเต็ม prebiotic จากแอปริคอตและแบล็กคอร์น

ความต้องการพรีไบโอติก

Lactulose สามารถเพิ่มความเข้มข้นของ bifidobacteria ที่เป็นประโยชน์ในร่างกายได้มากกว่า 10 เท่าและทำให้จำนวนจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายน้อยลงเกือบหนึ่งร้อยเท่าแต่สิ่งนี้ต้องใช้การบริโภคผลิตภัณฑ์หรืออาหารเสริมทุกวันที่มีพรีไบโอติกการทดลองได้พิจารณาแล้วว่าสาร 3-4 กรัมนั้นเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ที่จะได้รับผลกระทบ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์และสารที่มีแลคทูโลสให้กับผู้ที่มี:

• อาการท้องผูกเรื้อรัง;
• ความล้มเหลวทางเดินอาหาร
• จุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรค;
• ความผิดปกติของตับ;
• คอเลสเตอรอลสูง
• การเผาผลาญที่ไม่เหมาะสม

โรคเบาหวานความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูงและต่ำในลำไส้เป็นเหตุผลที่ดีที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักหมักและอาหารอื่น ๆ ที่มีความเข้มข้นสูงของแลคทูโลส

มันมีผลต่อสารอาหารอื่น ๆ อย่างไร

Lactulose เป็นของสารที่รวมเข้ากับแร่ธาตุส่วนใหญ่อย่างเหมาะสมที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการดูดซึมของแคลเซียมเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียมร่วมกับพรีไบโอติกนั้นเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นสารนี้ยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกรดน้ำดีในร่างกาย

อาการขาด

เพื่อให้เข้าใจว่าร่างกายขาด lactulose คุณสามารถบอกได้ด้วยอาการที่พบบ่อยที่สุดสัญญาณที่พบบ่อยที่สุดและสำคัญที่สุด – อาการท้องผูกปกติด้วยเพื่อกำจัดปัญหามันก็เพียงพอที่จะตามใจร่างกายด้วยพรีไบโอติกสักสองสามวันอาการอื่น ๆ ของ dysbacteriosis (ซึ่งบ่อยกว่านั้นอาจเป็นผลมาจากการขาด lactulose) อาจรวมถึง:

• อาการคลื่นไส้;
• อาเจียน;
• ลดน้ำหนัก;
• อาการปวดท้อง.

โดยรวมแล้วความผิดปกติทั้งหมดเหล่านี้นำไปสู่กระบวนการเผาผลาญที่บกพร่องและการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร

อาการส่วนเกิน

แม้ว่าผลที่ตามมาจากการบริโภคแลคโตโลสมากเกินไปนั้นไม่ได้โชคร้ายสำหรับร่างกาย แต่ก็ไม่น่าพอใจเช่นกันการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มากเกินไปซึ่งอุดมไปด้วยพรีไบโอติกนำไปสู่อาการท้องเสียเรื้อรังอาการท้องอืดและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนอกจากนี้การอักเสบของระบบปัสสาวะอาจเกิดขึ้น

ระดับของแลคทูโลสในร่างกายขึ้นอยู่กับอะไร?

Lactulose เป็นของสารที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเองดังนั้นแหล่งเดียวของพรีไบโอติกสำหรับมนุษย์คืออาหารและอาหารเสริมทางชีวภาพหากเราไม่ได้พูดถึงการรักษาโรคเรื้อรังที่ถูกทอดทิ้งดังนั้นเพื่อรักษาระดับแลคโตโลสในระดับที่มั่นคงของอาหารที่สมดุลและเหมาะสมด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบร่องรอยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ก็เพียงพอแล้วในกรณีที่ซับซ้อนมากขึ้นยาที่มีความเข้มข้นสูงของแลคโตโลสมาช่วยแต่ยาเหล่านี้ไม่ควรถูกข่มขู่พวกเขาในทางปฏิบัติไม่ได้ทำให้เกิดผลข้างเคียงและได้รับอนุญาตแม้สำหรับทารก

แลคทูโลสสำหรับการลดน้ำหนัก

บางทีครึ่งหนึ่งของคนที่มีน้ำหนักเกินทั้งหมดฝันถึงอาหารมหัศจรรย์ที่จะช่วยให้พวกเขาสูญเสียปอนด์พิเศษ 5 หรือ 10 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์นักโภชนาการเมื่อได้ยินสิ่งนี้พูดว่า “ไร้สาระ! มันไม่สามารถเป็นได้!”แต่การโฆษณาสัญญาเป็นอย่างอื่นยาส่วนใหญ่ที่กำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วบนหลักการของยาระบายด้วยเหตุนี้แลคทูโลสก็ใช้บางครั้งก็ไม่ได้เป็นอย่างที่ตั้งใจไว้การบริโภคยาเสพติดบนพื้นฐานของสารนี้คนอ้วนต้องการที่จะบรรลุผลยาระบายสำหรับการลดน้ำหนัก

แต่ยาระบายแม้แต่คนที่แข็งแกร่งที่สุดก็ไม่มีผลต่อการสะสมของไขมันและการลดน้ำหนักที่ผิดพลาดนั้นเกิดจากการสูญเสียความชื้นเท่านั้นด้วยการสานต่อ “การลดน้ำหนัก” ดังกล่าวเป็นเวลาหลายวันผลลัพธ์เดียวที่สามารถทำได้คือการขาดน้ำและการชะล้างสารอาหารจากร่างกายและแม้กระทั่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแลคทูโลสก็จะไม่ช่วยสถานการณ์

แต่มีตัวแปรเมื่อแลคโตโลสสามารถลดน้ำหนักได้หรือเป็นตัวแทนเสริมการรักษาอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาหารมีอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ต่ำท้องผูกมักจะเกิดขึ้นนี่คือที่แลคโตโลสจะมาช่วย – มันจะกำจัดของเสียออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วทำความสะอาดลำไส้และดูแลจุลินทรีย์ที่ถูกต้องเป็นผลให้มันจะส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ทั่วไปของเราเพิ่มน้ำเสียงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเราและด้วยเหตุนี้จะมีกองกำลังสำหรับกีฬาโดยที่การลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพจะไม่เป็นเช่นนั้น

การประยุกต์ใช้ lactulose

อุตสาหกรรมอาหารและเวชภัณฑ์สมัยใหม่ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแลคทูโลสอย่างแข็งขัน

ตัวอย่างเช่นในการแพทย์สารนี้ใช้เป็นการรักษา:

• ลำไส้ dysbacteriosis;
• อาการท้องผูกเรื้อรัง;
• encephalopathy;
• enteritis;
• อาการหายใจไม่ออกของโรค Dyspepsia;
• hyperammonemia;
• Salmonellosis

ผลิตภัณฑ์นมที่อุดมไปด้วยแลคทูโลสพบได้ทั่วไปบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตในประเทศ CIS การปฏิบัตินี้ยังคงเป็นเรื่องใหม่ในขณะที่ในญี่ปุ่นตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์นมที่อุดมไปด้วยได้รับการบริโภคมานานกว่า 30 ปีPrebiotic มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในนม, ครีมเปรี้ยว, kefir, Ryazhenka และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ

การใช้งานอื่น ๆ ของ lactulose:

• ในเครื่องสำอางค์ (ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์กับผิวหนัง dysbiosis);
• เป็นสารเติมแต่งฟีด

มนุษยชาติใช้ Lactulose มาเกือบครึ่งศตวรรษแล้วพบว่าการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและเป็นส่วนหนึ่งของยาเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารDysbacteriosis, ความผิดปกติของตับ, อาการท้องผูกหรือปลาแซลมอน … วันนี้มันยากที่จะจินตนาการถึงการรักษาความผิดปกติเหล่านี้โดยไม่ต้องแลคโตโลส