Grifolia Curly (Meitake) เป็นเชื้อราปรสิตที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งเติบโตบนไม้ที่ตายแล้วและที่ฐานของลำต้นของต้นไม้ผลัดใบ (ต้นโอ๊ก, Elms และ Maples)มีเพียงร่างกายที่มีผลเล็ก ๆ เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการกินเนื่องจากตัวอย่าง overripe มีโครงสร้างที่ยากและมีรสขม
Grifola ใช้กันมากที่สุดในการเตรียมหลักสูตรแรก (ซุปซุปน้ำซุปและซอส) เครื่องเคียงซอสและไส้สำหรับพายพร้อมกับเห็ดนี้มีผลการรักษาที่ทรงพลังต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเกิดจากการปรากฏตัวในองค์ประกอบของสารต้านมะเร็งตามธรรมชาติ (เบต้ากลูแคน, lentinans และกริฟฟอลัน)สารประกอบเหล่านี้เปิดใช้งานปัจจัยป้องกันการต่อต้านเนื้องอกตามธรรมชาติซึ่งช่วยให้สามารถหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอกในระยะแรก
การติดเชื้อของเห็ดมีสารยา (triterpenes, ฟลาโวนอยด์, ซาโปนิน, กรดอะมิโน, สเตียรอยด์, วิตามิน, แร่ธาตุ) ซึ่งมีการสร้างภูมิคุ้มกัน
เนื่องจากองค์ประกอบส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ Grifola เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับโรคเบาหวาน, โรคอ้วน, ความดันโลหิตสูง, ไข้ละอองฟาง, ไวรัสตับอักเสบ, โรคตับแข็งของโรคตับและอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
คำอธิบายพฤกษศาสตร์
Grifolia Curly เป็นหนึ่งในไม้เทราต์ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งติดอยู่ด้านข้างกับต้นไม้ไม้ตายและตอไม้เก่าพืชชนิดนี้มีลักษณะความเร็วสูงของการเจริญเติบโต (ระยะเวลาของพืชคือ 7-10 วัน) และร่างกายผลขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 70 ซม., น้ำหนัก 7 กิโลกรัม)อย่างไรก็ตามหากเก็บเกี่ยวอย่างไม่ระมัดระวังเชื้อราอาจไม่ได้ผลในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
Meytake ไม่ค่อยพบในป่าเพื่อรักษาประชากรที่ใกล้สูญพันธุ์มันมีการระบุไว้ในหนังสือสีแดง
พืชเป็นเรื่องธรรมดาในป่าใบกว้างที่เชิงโอ๊คเก่า, เมเปิ้ล, บีชและเอล์ม (ในตะวันออกไกล, คอเคซัสเหนือ, ไซบีเรียตะวันตก, รัสเซีย, เอเชียกลาง)Gryphola ไม่ยากที่จะรับรู้โดยหมวกที่ไม่มีรูปทรงและเป็นหยักซึ่งปลูกบนก้านก้านที่รวมอยู่ในฐานทั่วไปสีของพวกเขาขึ้นอยู่กับระดับของแสงและสามารถมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงโทนสีชมพูสีเงินในเวลาเดียวกันด้านล่างของหมวกและส่วนบนของก้านจะถูกปกคลุมด้วยชั้นสปอร์ท่อประณีต
ที่น่าสนใจกริฟฟอลาเป็นหนึ่งในไม่กี่พืชที่ “ไม่มีใครแตะต้อง” โดยแมลงและหนอน
องค์ประกอบทางเคมี
Grifolia Curly Mushroom (Meitake) เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของมันคือ 31 kcal ต่อ 100 กรัมองค์ประกอบของร่างกายผลไม้ถูกครอบงำด้วยน้ำ
ชื่อ | ความเข้มข้นของสารในเห็ด 100 กรัม |
---|---|
น้ำ | 90, 37 |
คาร์โบไฮเดรต | 4, 27 |
เส้นใยอาหาร | 2,7 |
โปรตีน | 1, 94 |
เถ้า | 0, 53 |
ไขมัน | 0, 19 |
ชื่อ | ปริมาณสารอาหารในเห็ด 100 กรัม MG |
---|---|
วิตามิน | |
โคลีน (B4) | 51, 1 |
ไนอาซิน (B3) | 6, 59 |
กรด Pantothenic (B5) | 0, 27 |
Riboflavin (B2) | 0, 24 |
ไทอามีน (B1) | 0, 15 |
pyridoxine (B6) | 0, 06 |
calciferol (d) | 0, 028 |
กรดโฟลิก (B9) | 0, 021 |
alpha-tocopherol (E) | 0, 01 |
สารอาหารหลัก | |
โพแทสเซียม | 204 |
ฟอสฟอรัส | 74 |
แมกนีเซียม | 10 |
แคลเซียม | 1 |
โซเดียม | 1 |
องค์ประกอบการติดตาม | |
สังกะสี | 0, 75 |
เหล็ก | 0,3 |
ทองแดง | 0, 25 |
ซีลีเนียม | 0, 002 |
ชื่อ | ความเข้มข้นของโปรตีนในเห็ด 100 กรัม G |
---|---|
กรดกลูตามิก | 0, 26 |
กรดหน่อไม้ฝรั่ง | 0, 21 |
อะลานีน | 0, 12 |
อาร์จินีน | 0,1 |
วาลีน | 0,1 |
ซีรีน | 0,1 |
glycine | 0, 09 |
ไลซีน | 0, 09 |
leucine | 0, 08 |
ไทโรซีน | 0, 07 |
ฟีนิลอะลานีน | 0, 06 |
โพรลีน | 0, 06 |
isoleucine | 0, 06 |
ฮิสทิดีน | 0, 05 |
ทริปโตเฟน | 0, 04 |
ซีสเตอีน | 0, 03 |
เมธิโอนีน | 0, 02 |
นอกจากนี้ในองค์ประกอบของการติดเชื้อ Gryphola พบ polysaccharides, triterpenes, flavonoids, saponins, phytoncides, chitin, สเตียรอยด์, ซึ่งมียาต้านเชื้อแบคทีเรีย, ฆ่าเชื้อ, การทำความสะอาด, ยาแก้ปวด, ยาต้านการอักเสบพวกเขายับยั้งการแข็งตัวของเลือดลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยเพิ่มความยืดหยุ่นของเซลล์เม็ดเลือดแดงทำลายเชื้อโรคกำจัดสารพิษลดคอเลสเตอรอลควบคุมการเผาผลาญและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เมื่อพิจารณาว่ากริฟฟอลาเป็นเห็ดใกล้สูญพันธุ์มันค่อนข้างหายากในสภาพธรรมชาติเพื่อจุดประสงค์ด้านยาพืชได้รับการปลูกฝังในสวนซึ่งมีการสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการผสมพันธุ์ในการปฏิบัติทางการแพทย์ Grifola ใช้เป็น immunomodulatory, สารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านไวรัส, bactericidal และ antitumor
- ลดความดันโลหิตส่งเสริมการซึมผ่านของหลอดเลือดที่ดีขึ้น
- เพิ่มความไวของเนื้อเยื่อต่ออินซูลินปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส
- ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติและต่อมหมวกไต
- ลดอาการของอาการ premenstrual (เหงื่อออก, หงุดหงิด, ปวด), ลดความถี่ของกะพริบร้อน (ในช่วงวัยหมดประจำเดือน) คืนความสมดุลของฮอร์โมนเพศ
- ทำให้การเผาผลาญอาหารปกติลดปริมาณไขมันที่เป็นอันตรายในเลือดป้องกันการสะสมของไขมันในเนื้อเยื่อตับ
- ปรับปรุงการเผาผลาญโคเลสเตอรอลคืนการสังเคราะห์กรดน้ำดี
- เร่งการสร้างใหม่ของเซลล์ตับช่วยปรับปรุงสภาวะสมดุลของเนื้อเยื่อ
- เพิ่มพลังเพิ่มความต้านทานความเครียดส่งเสริมการปรับตัวให้เข้ากับภาระความเครียด
- ยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชที่ทำให้เกิดโรค (รวมถึงเอชไอวี) เปิดใช้งานภูมิคุ้มกันต้านไวรัสตามธรรมชาติ
- ลดความหงุดหงิดทางจิต-อารมณ์, การนอนหลับปกติช่วยเร่งการปรับตัวของร่างกายให้เข้ากับภาระความเครียด
บนพื้นฐานของการติดเชื้อ Gryphola สร้างยาเสพติดทางเภสัชวิทยาและตัวแทนที่ใช้งานทางชีวภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อสนับสนุนตับ
ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งาน:
- เนื้องอกมะเร็งและอ่อนโยน (Melanoma, Sarcoma, มะเร็งเม็ดเลือดขาว, adenoma, ติ่ง, papillomas, myomas, fibroadenomas);
- วัยหมดประจำเดือนในผู้หญิง;
- น้ำหนักเกิน, ความผิดปกติของเมตาบอลิซึม, ไขมันในเลือดสูง;
- Premenstrual syndrome (ดึงความเจ็บปวด, หงุดหงิด, ความอ่อนแอ, ไมเกรน, อ่อนเพลีย);
- โรคเบาหวาน;
- โรคตับ (โรคตับแข็ง, การแทรกซึมของไขมัน);
- โรคต่อมไทรอยด์ (hypo- และ hyperfunction);
- ความดันโลหิตสูง, โรคไวรัส (ไข้ทรพิษ, ไวรัสตับอักเสบ, โรคอีสุกอีใส, การติดเชื้อทางเดินหายใจ, เริม, ไข้หวัดใหญ่, cytomegalovirus)
- การระบาดของโรคและเชื้อรา (candidiasis, giardiasis);
- การติดเชื้อแบคทีเรีย (วัณโรค, mycoplasmosis, cocci flora, listeriosis)
Grifola Curly ไม่มีข้อห้าม แต่ในกรณีของการกินมากเกินไปสามารถกระตุ้นอาการปวดท้อง (เนื่องจากความเข้มข้นของไคตินสูง)
เพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพการตั้งครรภ์ผู้หญิงที่ให้นมบุตรคนที่มีแผลในทางเดินอาหารตับอ่อนอักเสบควรแยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารประจำวัน
โปรดจำไว้ว่าเห็ดมีความสามารถในการดูดซับสารพิษดังนั้นจึงไม่ควรรวบรวมใกล้กับทางหลวงที่วุ่นวายและพืชอุตสาหกรรม
กริฟอลต่อต้านมะเร็ง
กิจกรรมต่อต้านเนื้องอกของ Gryphola เกิดจากการปรากฏตัวในองค์ประกอบของ polysaccharides ยา-beta-glucansผลกระทบทางเภสัชวิทยาหลักซึ่งคือการเปิดใช้งานภูมิคุ้มกันของเซลล์ที่เฉพาะเจาะจงเมื่อพิจารณาว่า Glucans ไม่ได้อยู่ภายใต้การกระจายตัวของเอนไซม์ในทางเดินอาหารครั้งหนึ่งในร่างกายพวกเขาจะถูกจับอย่างรวดเร็วโดย endothelium ในลำไส้และส่งไปยังชั้น submucosalจากนั้นพวกเขาก็ผูกกับพื้นผิวของเซลล์ที่รับผิดชอบการป้องกันการต่อต้าน: cytotoxic T-lymphocytes, แมคโครฟาจและฆาตกรธรรมชาติหลังจากนั้น “ผู้ปกป้อง” ที่เปิดใช้งานต้องขอบคุณกลไก repopulation เผยแพร่จากลำไส้ไปยังเยื่อเมือกของอวัยวะที่ได้รับผลกระทบซึ่งพวกเขาหยุดจุดโฟกัสของเนื้องอก
ที่น่าสนใจร่างกายของคนที่มีสุขภาพดียับยั้งเซลล์มะเร็งมากกว่าหนึ่งล้านเซลล์ต่อวันอย่างไรก็ตามเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายลงความเครียดอย่างต่อเนื่องและวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพปัจจัยการป้องกันตามธรรมชาติของคนส่วนใหญ่อยู่ในสถานะ “อยู่เฉยๆ”การบริโภค Gryphola ส่งผลให้ทั้งในการเปิดใช้งานฆาตกรธรรมชาติและการเร่งความเร็วของการเจริญเติบโตของรูปแบบ “การต่อสู้” ใหม่ของเซลล์เม็ดเลือดขาวในเวลาเดียวกันเบต้ากลูแคนจะรวมอยู่ในจีโนไทป์ของเซลล์มะเร็งกลไกการเปิดใช้งานที่กระตุ้นการตายของเซลล์ (โปรแกรมเสียชีวิต)อันเป็นผลมาจากกระบวนการเหล่านี้ปัจจัย “การป้องกัน” ที่เปิดใช้งานจะรับรู้เซลล์ที่เสียหายอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้สามารถหยุดเนื้องอกเนื้องอกในระยะแรกได้
นอกจากนี้เห็ดกริฟฟอลายังมีโพลีฟีนอล (ลิกานส์, กริฟฟอลัน) และอินเตอร์เลคินซึ่งมีผลเหมือนฮอร์โมนเอสโตรเจนต่อร่างกายหากจำเป็นพวกเขาบางส่วนแทนที่ฮอร์โมนเพศในตัวรับรังไข่มดลูกต่อมลูกหมากและต่อมเตาเมาเป็นผลมาจากกระบวนการเหล่านี้การเจริญเติบโตของเนื้องอกที่ขึ้นกับฮอร์โมนจะถูกยับยั้ง
ขอแนะนำให้รวม meitake เข้ากับวิธีการรักษามะเร็งแบบคลาสสิกดังนั้นความเป็นมาของการสกัดจากเห็ดจะลดผลข้างเคียงของการแผ่รังสีและเคมีบำบัด: อาเจียน, ปวด, คลื่นไส้, ผมร่วง, “ล้ม” ของเซลล์เม็ดเลือดขาวนอกจากนี้ Grifola ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของโรคและการแพร่กระจายของโรคหลังการผ่าตัด
แอปพลิเคชันการทำอาหาร
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่า Grifola หมายถึงสปีชีส์ที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่ร่างกายที่มีผลอ่อนที่ได้รับการรักษาด้วยความร้อนที่บังคับใช้ก็เหมาะสำหรับอาหารควรทิ้งแคปซูลเก่าเพราะมีโครงสร้างที่ยากและมีรสขมและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์รสชาติของ Gryphola มีรสชาติเห็ดที่แข็งแกร่งพร้อมโน้ตขนมปังจาง ๆอายุการเก็บรักษาสูงสุดของวัตถุดิบสดคือ 2 วัน
ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารทุกประเภทโดยเฉพาะอย่างยิ่งการต้มตุ๋นและทอดในประเทศในเอเชียเห็ดเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารรสเลิศแยกต่างหาก แต่ส่วนใหญ่มักจะรวมอยู่ในซุปซอสและเครื่องเคียงพวกเขายังใช้ทำเครื่องปรุงรสอร่อยและหอมในการทำเช่นนี้ผลไม้สดจะแห้งแล้วบดเป็นผงจัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้ดีที่สุดในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทอย่างต่อเนื่องห่างจากสถานที่ที่มีความชื้นสูงเครื่องเทศนี้เข้ากันได้ดีกับปลาเนื้อสลัดผักกุ้งและโจ๊ก
เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาร่างกายผลของเห็ดจะถูกแช่แข็งอย่างไรก็ตามพวกเขาควรได้รับการปรุงล่วงหน้าก่อนการแช่แข็ง (เพื่อรักษารสชาติ)
วิธีเตรียมความพร้อม meitake อย่างถูกต้อง?
- เลือกร่างกายที่มีแสงอ่อน (ขนาดเล็กกว่า)
- แช่วัตถุดิบเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเย็น (เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก)
- ทำความสะอาดทรายโลกและใบแห้งหากจำเป็นคุณสามารถหันไปผ่าเห็ดพับจากร่างกายผลไม้ล้างออกอย่างระมัดระวังลบผิวด้านบน
- ใส่ meitake ลงในกระทะเทน้ำเย็นลงไปอัตราส่วนของของเหลวต่อวัตถุดิบควรเป็น 2: 1
- นำผลิตภัณฑ์ไปต้ม (ผ่านความร้อนปานกลาง) เอาโฟมออกแล้วหมุนเปลวไฟให้น้อยที่สุด
- เพิ่มลงในร่างกายที่มีผลกับพริกไทยออริกาโนและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- ต้มเห็ดประมาณ 8-10 นาที
- โยนพวกเขาลงบนกากตะกอน
หลังจากปรุงอาหารก่อนปรุงอาหารให้พร้อมสำหรับการทำอาหารต่อไป: การอบ, ตุ๋น, ทอด, ดอง
การใช้ยาแบบดั้งเดิม
คุณสมบัติการรักษาของ Gryphola เป็นที่รู้จักกันในมนุษย์มาตั้งแต่กาลเวลามันถูกใช้ครั้งแรกโดยหมอรักษาในญี่ปุ่นและจีนเพื่อบรรเทาอาการปวดท้องรักษาโรคริดสีดวงทวารเส้นประสาทบรรเทาและวัณโรคต่อสู้ปัจจุบัน Grifola ถูกใช้ในเกือบทุกประเทศเป็นยาต้านไวรัส, อิมมูโนโมดุล, สารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านมะเร็งและสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (ในการรักษาที่ซับซ้อนของความผิดปกติของการทำงาน)
Grifol สำหรับการรักษา (รูปแบบหลัก):
- ทิงเจอร์เทแป้งเห็ด 45 กรัม 250 มล. ของวอดก้าหลังจากนั้นจุกตู้คอนเทนเนอร์และย้ายไปยังสถานที่เย็นเป็นเวลา 14 วันหากจำเป็นแอลกอฮอล์สามารถถูกแทนที่ด้วยไวน์ธรรมชาติ (โดยเฉพาะ Cahor)ยาอายุวัฒนะแสดงให้เห็นถึงการกระตุ้นการลดน้ำหนักเพิ่มภูมิคุ้มกัน (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ) เพิ่มการป้องกันการต่อต้านธรรมชาติของร่างกาย
ทิงเจอร์ถูกถ่าย 2-3 ครั้งต่อวัน (ด้วยตะกอน) 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร 5-15 มล. (ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค)หลักสูตรการรักษาคือ 90-120 วัน
- น้ำมัน. ส่วนผสมสำหรับการเตรียมยา: เห็ดหั่นฝอยแห้ง 50 กรัมและน้ำมันมะกอก 500 มล. ผสมส่วนผสมแล้วย้ายเข้าไปในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน (ในขวดไม้ก๊อก)
รูปแบบการรับ: 10-15 มล. ของส่วนผสมอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน (20 นาทีก่อนมื้ออาหาร)ควรใช้น้ำมันเป็นเวลาหนึ่งเดือนจากนั้นพัก 10 วันหลังจากหยุดชั่วคราวสั้น ๆ การรักษาสามารถทำซ้ำได้
องค์ประกอบนี้ใช้เพื่อป้องกันโรคอ้วนทำให้การเผาผลาญโคเลสเตอรอลปกติป้องกันการแทรกซึมของตับไขมัน
- ผง. เพื่อจุดประสงค์ด้านยาจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเองในการทำเช่นนี้ร่างกายผลไม้จะถูกทำความสะอาดแห้งแล้วบดด้วยเครื่องบดกาแฟ
สำหรับการป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาลขอแนะนำให้กินผงในรูปแบบแห้ง (เพิ่มลงในอาหาร) และสำหรับการแก้ไขความผิดปกติของการทำงาน – ในรูปแบบของเหลว (ละลายเครื่องเทศ 0. 5 กรัมในน้ำ 250 มล.)ในกรณีนี้องค์ประกอบที่เจือจางก่อนการบริโภคยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงจากนั้นจะถูกกระจายเป็น 3 ส่วนที่เท่ากันและเมาใน 3 ปริมาณ (ควร 20 นาทีก่อนมื้ออาหาร)หลักสูตรการรักษาขั้นต่ำ – 90 วัน
- สารสกัด. เทเห็ดบด (150 มก.) น้ำต้ม (500 มล.) จากนั้นเก็บส่วนผสมไว้อย่างน้อย 15 วันในที่มืดองค์ประกอบนี้ใช้เวลา 150 มล. สามครั้งต่อวันเป็นเวลา 20 นาทีก่อนมื้ออาหาร
สารสกัดจากการรักษาใช้เพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและการป้องกันการต่อต้านเนื้องอก
เพื่อวัตถุประสงค์ทางเภสัชวิทยาคุณสามารถใช้อาหารเสริม meitake ในแคปซูล (โดยใบสั่งยา) เป็นแหล่งของฟลาโวนอยด์, เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้, hypericin, กรด glycyrrhizic
โปรดจำไว้ว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการผูกส่วนประกอบที่ใช้งานของเห็ดการบริโภคของกริฟฟาลาไม่ควรรวมกับผลิตภัณฑ์นมหัวไชเท้าสีขาวถั่วและถั่วเหลืองช่วงเวลาขั้นต่ำระหว่างการบริโภคของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือ 60 นาที
บทสรุป
Grifolia เป็นเห็ดทำลายไม้ที่กินได้ซึ่งใช้ทั้งในการทำอาหารและในการแพทย์แผนโบราณในอุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่ใช้สีอ่อนเยาว์ของเฉดสีอ่อนเนื้อของ Gryphola มีรสชาติของเห็ดที่อุดมไปด้วยด้วยโน้ตขนมปังที่ละเอียดอ่อนผลิตภัณฑ์นี้ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างอาหารหลายองค์ประกอบ (ซุปซุปน้ำซุปซอสอาหารจานผักของขบเคี้ยวอาหารทะเลท็อปปิ้งต่างๆ)
คุณสมบัติทางยาของ maitake เกิดจากการปรากฏตัวของสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก (polysaccharides, triterpenes, วิตามิน B, D, E, phytoncides, saponins, แร่ธาตุ, สเตียรอยด์, กรดอะมิโน) ในร่างกายผลผลกระทบทางเภสัชวิทยาหลักของเห็ดคือการกระตุ้นการป้องกันการต่อต้านเนื้องอกตามธรรมชาติ (เซลล์เม็ดเลือดขาวเซลล์นักฆ่าแมคโครฟาจ) ซึ่งช่วยให้คุณสามารถยับยั้งการโฟกัสของเนื้องอกมะเร็งในระยะแรกนอกจากนี้ Grifola ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อทำให้การเผาผลาญเป็นปกติปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคสลดอาการของกลุ่มอาการ premenstrual, กระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านไวรัส, การเร่งการลดน้ำหนัก
การบริโภคเห็ดที่กินได้อย่างปลอดภัยทุกวันคือ 100-150 กรัมแห้ง – 15 กรัม