Goatgrass เป็นพืชสมุนไพรใน Asteraceae ครอบครัวชื่อทางวิทยาศาสตร์ของสกุลมาจากคำภาษากรีกหมายถึง “แพะ”, “เครา” และได้รับการอธิบายโดยความจริงที่ว่าหลังจากออกดอกตะกร้าที่มีผลไม้สุกคล้ายกับเคราของแพะจำนวนสปีชีส์ของพืชสมุนไพรนับ 140 ที่รู้จักกันดีที่สุดคือเคราของทุ่งหญ้าแพะและ porelista (“รากข้าวโอ๊ต”)พวกเขาจะใช้ใน homeopathy, การทำอาหาร, สูตรยาพื้นบ้าน, ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบที่ใช้งานของอาหารเสริมอาหาร
พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนCrested Rhodiola แพร่หลายในแอฟริกาเหนือเอเชียยุโรปทุ่งหญ้าเกิดขึ้นในไซบีเรียตะวันตกยูเครนตุรกีคาซัคสถานมันเติบโตในหญ้าอาหารสัตว์ใน Glades ใกล้ถนนในทุ่งหญ้าและขอบป่าปลูกฝังในระดับอุตสาหกรรมในอิตาลีและฝรั่งเศส
เฮมล็อคเป็นพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, choleretic, ขับปัสสาวะ, ยาฆ่าเชื้อ, น้ำยาฆ่าเชื้อและการรักษาแผลรากของพืชผักใช้ในการรักษาโรคหวัด, โรคผิวหนัง, โรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยและปริมาณแคลอรี่ต่ำพวกเขาใช้เพื่อบรรเทาผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ป่วยที่มี urolithiasis คนที่เป็นโรคอ้วน
คำอธิบายพฤกษศาสตร์
เฮมล็อคเป็นพืชหนึ่ง- สองหรือไม้ยืนต้นที่มีลำต้นแตกกิ่งสูงถึง 50- 120 เซนติเมตรรากมีความยาวเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 เซนติเมตรยาว 30 เซนติเมตรยาว 30 เซนติเมตรใบกว้างขึ้นที่ฐานที่นั่งรูปหอกเชิงเส้นเป็นรูปหอกแคบไปด้านบนรากมีเนื้อสัตว์กินได้
หลังจากปลูกแพะ-เฮอร์บ (ในปีแรก) จะก่อตัวเป็นดอกกุหลาบยาว (สูงถึง 30 เซนติเมตร) ใบสีเทา-เขียวในปีที่สองของชีวิตพืชวางก้านดอกไม้ (ยาวถึง 120 เซนติเมตร) ซึ่งช่อดอกตั้งอยู่ – ตะกร้าระยะเวลาออกดอกคือในเดือนมิถุนายนและใช้เวลา 1 เดือนขึ้นอยู่กับสปีชีส์กลีบมีสีเหลืองหรือสีชมพูสีม่วงตะกร้าทั้งหมดจะถูกรีดจำนวนเกสรตัวเองคือ 5 อับเรณูมารวมกันเป็นหลอดก้านเป็นโสดรังไข่เป็น monocotyledonous, ล่าง, monogonous, มีความอัปยศ
ผลไม้ของแพะเป็น acheneลักษณะเฉพาะของพืชคือความสามารถในการออกดอกในปีที่สามของชีวิตโดยมี morphing ที่ตามมาเป็นไม้ยืนต้นเมล็ดเป็นรูปฟองที่มีกระจุกนุ่ม, ลมพัดความสามารถในการงอกของพวกเขาใช้เวลานานถึง 3 ปี
ที่น่าสนใจคือในสมัยโบราณหญ้าหนวดแมวเป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทาง พราน และชาวประมงพวกเขาใช้ส่วนที่เป็นพื้นดินและรากของต้นเป็นยาแก้อาการหูอื้อ
รากแครอทที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมจะมีรสหวานที่มีลักษณะเฉพาะพร้อมเสียงหวือหวาคล้ายหอยนางรมนี่เป็นพื้นฐานสำหรับการแพร่กระจายของชื่อใหม่ของพืช – “หอยนางรมผัก”
วิธีการเก็บเกี่ยวสมุนไพร?
เพื่อประโยชน์ในการรักษาทุกส่วนของโกฐวีดใช้: ลำต้น, ใบ (อ่อน), รากพืชจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนรากจะถูกเก็บเกี่ยวจากพืชที่มีลำต้นเดี่ยวเท่านั้นในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกขุดออกมา ทำความสะอาดดินและทำให้แห้งเพื่อกำจัดความขมขื่นรากต้มในน้ำเค็มหากหัวถูกขุดขึ้นมาจากดินหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก คุณจะพบว่าพวกมันมีรสชาติที่หวานกว่ารากของหญ้าหนวดแมวนั้นเปราะบางได้รับความเสียหายจากการเคลื่อนไหวที่แหลมคมและเริ่มเน่าหัวไม่ทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา แต่จะถูกทิ้งทันทีหลังจากกำจัดออกจากดินอย่างไม่เหมาะสม
ลำต้นของพืชมีความหนาแน่นดังนั้นหญ้าจึงถูกตัดด้วยกรรไกร
ในการปรุงอาหาร “หอยนางรมผัก” ใช้สำหรับทำซอส, สลัด, เครื่องเคียง, ซุป, สตูว์ทอด ตุ๋น ต้ม อบ ชุบแป้งทอด หรือทอดของดองแพะเสิร์ฟพร้อมกับชีส สมุนไพร ผัก ปลา หรือเป็นอาหารอิสระ
เนื่องจากลักษณะเฉพาะของรสเผ็ด รากจึงถูกขูดและเพิ่มลงในสลัดแทนมะรุมทั่วไปเพื่อกำจัดความขมผลิตภัณฑ์จะถูกแช่ในน้ำล่วงหน้าโดยเติมกรดซิตริกหรือเกลือ
องค์ประกอบทางเคมี
อินนูลิน โปรตีนจากพืชและแป้งพบได้ในพืชรากของแพะใบ ดอก และลำต้นของพืชประกอบด้วยไฟเบอร์ (25%) โปรตีน (20%) ไขมัน (มากถึง 10%) คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย สารสกัดที่ปราศจากไนโตรเจน น้ำนม น้ำที่มีรสขม
จนถึงปัจจุบัน องค์ประกอบทางเคมีของตัวแทนแอสเทออยู่ในระหว่างการศึกษา
ส่วนประกอบ | เนื้อหาต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ | |
---|---|---|
ดิบ | ปรุงสุก (ไม่ใส่เกลือ) | |
ค่าแคลอรี่ | 82 แคลอรี่ | 68 แคลอรี่ |
น้ำ | 77 กรัม | 81 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 18. 6 กรัม | 15. 36 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3. 3 กรัม | 3. 1 กรัม |
โมโนและไดแซ็กคาไรด์ | – | 2. 9 กรัม |
โปรตีน | 3. 3 กรัม | 2. 73 กรัม |
เถ้า | 0. 9 กรัม | 0. 74 กรัม |
ไขมัน | 0. 2 กรัม | 0. 17 กรัม |
โอเมก้า-6 | – | 0. 064 กรัม |
กรดไขมันอิ่มตัว (สเตียริก ลอริค ไมริสติก ปาล์มิติก) | – | 0. 041 กรัม |
โอเมก้า 3 | – | 0. 011 กรัม |
โอเมก้า-9 | – | 0. 003 กรัม |
ชื่อ | ปริมาณสารอาหารในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมิลลิกรัม | |
---|---|---|
ดิบ | ปรุงสุก (ไม่ใส่เกลือ) | |
วิตามิน | ||
โคลีน (B4) | – | 25, 9 |
ไนอาซิน (B3) | 0,5 | 0, 392 |
กรด Pantothenic (B5) | 0, 371 | 0, 276 |
pyridoxine (B6) | 0, 277 | 0, 218 |
Riboflavin (B2) | 0, 22 | 0, 173 |
ไทอามีน (B1) | 0, 08 | 0, 056 |
กรดโฟลิก (B9) | 0, 026 | 0, 015 |
กรดแอสคอร์บิค (C) | 0, 008 | 4,6 |
Tocopherol (E) | – | 0, 19 |
phylloquinone (k) | – | 0, 0003 |
สารอาหารหลัก | ||
โพแทสเซียม | 380 | 283 |
ฟอสฟอรัส | 75 | 56 |
แคลเซียม | 60 | 47 |
แมกนีเซียม | 23 | 18 |
โซเดียม | 20 | 16 |
องค์ประกอบการติดตาม | ||
เหล็ก | 0,7 | 0, 55 |
สังกะสี | 0, 38 | 0,3 |
แมงกานีส | 0, 268 | 0, 21 |
ทองแดง | 0, 089 | 0, 070 |
ซีลีเนียม | 0, 0008 | 0, 0006 |
รากของ Goatweed ใช้ในการปรุงอาหารและการแพทย์พื้นบ้านในการกินพืชมันจะได้รับการรักษาด้วยความร้อนสิ่งนี้ทำให้เกิดจากน้ำนมน้ำนมซึ่งทำให้เกิดความขมขื่นผักรากใช้เป็นสารเติมแต่งที่มีรสชาติมีกลิ่นหอมสำหรับผักดองสลัดไอศกรีมเครื่องดื่มเครื่องดื่ม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เฮมล็อคมีน้ำยาฆ่าเชื้อ, การรักษาแผล, ขับปัสสาวะ, การต่อต้านการอักเสบ
ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์:
- เพิ่มความแรง (ในผู้ชาย);
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- ทำให้การเผาผลาญปกติ
- กระตุ้นความอยากอาหาร;
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- กำจัดอาการท้องผูกท้องเสีย
- ลบสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
- เพิ่มไดรฟ์เพศ (ผู้หญิง);
- ปฏิบัติต่อและป้องกันการพัฒนาของโรคเลือดวายหน้า;
- ลดเลือดออกภายในและหลังคลอดบรรเทาอาการปวดท้อง;
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติลดความเสี่ยงของโรคหัวใจป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
การเตรียมการตาม Goatweed (infusions, decoctions, powders) ใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ (หลอดลมอักเสบ), โรคไขข้อ, บวม, นิ่วในไต, บาดแผลบำบัดน้ำเสีย, เนื้องอก, ผิวหนัง, phlegmon, bedsores, rashes, ulcers
ไม่พบข้อห้ามโดยตรงต่อการใช้พืชสมุนไพรข้อยกเว้นคือการแพ้ส่วนบุคคลด้วยความระมัดระวังแนะนำให้แนะนำ Milkweed ของแพะในอาหารของผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรและให้นมบุตรภายใต้สองปีหลังจากการปรึกษาหารือกับแพทย์ของคุณก่อนหน้านี้
ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในมวลแห้งของ goatweed inulin (เส้นใยอาหารการทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ) เกิน 50%ซึ่งทำให้พืชเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคเบาหวาน
ที่น่าสนใจคือทุกส่วนของพืชถือว่าเป็นวัตถุดิบยา: ท็อปส์ซูดอก, ราก, ใบ, ลำต้น
- ทิงเจอร์คืนค่าการเผาผลาญเกลือมียาระงับประสาทต่อต้านแพ้และทำความสะอาดใช้ในการรักษาความเจ็บป่วยทางจิต, ไข้, ชัก, โรคเกาต์การเตรียม: 15 กรัมของ Cloverleaf หญ้า, เทน้ำเดือด 200 ลิตรยืนยัน 4 – 5 ชั่วโมงใช้เวลา 15 มิลลิลิตร 8 ครั้งต่อวัน
- ยาต้มอพยพเสมหะจากหลอดลมทำให้ไอง่ายขึ้นรากของหูแพะ (15 กรัม) เทน้ำ (200 มิลลิลิตร) เดือดเป็นเวลา 15 นาทีใช้เวลา 15 มิลลิลิตร 4 ครั้งต่อวัน
- การแช่แอลกอฮอล์กำจัดกลิ่นปากด้วยการฆ่าเชื้อคุณสมบัติ (ฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดกลิ่นเหม็น)สูตรสำหรับการปรุงอาหาร: รากของพืช (100 กรัม) ในเปลือกสด, บด, ใส่ลงในภาชนะแก้วและเทแอลกอฮอล์ (1 ลิตร)ปิดขวดอย่างแน่นหนาด้วยฝายืนยัน 10 วันในที่มืดความเครียดเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่ดีล้างปากด้วยการแช่ (ตามความต้องการที่เกิดขึ้น)
สำหรับการป้องกันโรคเลือดออกดอกใบอ่อนและลำต้นของพืชแนะนำให้เพิ่มเข้าไปในน้ำส้มสายชูมันฝรั่งบดซุปสลัดMeadow-Grass ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของปลาเนื้อสัตว์ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์
เพื่อกำจัดความขมขื่นส่วนบนของหอยนางรมผักจะถูกทารุณอย่างดีรากของวัฒนธรรมถูกทอดบดและเพิ่มเข้าไปในกาแฟเครื่องดื่มที่ทำบนพื้นฐานของแพะเพิ่มความอยากอาหารให้พลังงานและความแข็งแรง
บทสรุป
Staghorn เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและค่าแคลอรี่ต่ำรากรวมถึง: ไขมัน, แอสปาราจิน, โปรตีน, โคลีน, วิตามินบี, K, E, C, PP, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, เหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสีและโซเดียมเนื่องจากองค์ประกอบที่สมดุลที่ไม่เหมือนใครแนะนำให้ใช้ Goatweed สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตหัวใจและตับและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานการแช่และยาต้มจากโรงงานนี้ – การรักษาแผลที่ยอดเยี่ยม, การฆ่าเชื้อ, น้ำยาฆ่าเชื้อ, สารต้านการอักเสบ, การทำให้ทางเดินอาหารเป็นปกติ, การกำจัดสัญญาณของโรคโลหิตจาง
การใช้งานเป็นประจำของส่วนสีเขียวและใต้ดินของวัฒนธรรมหอยนางรมเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ช่วยเพิ่มความอยากอาหารการเจริญเติบโตของเส้นผมและสภาพผิวการศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติของ Goatweed กำลังดำเนินการเพื่อพิสูจน์คุณสมบัติต่อต้านมะเร็งของพืชใบสดที่บดสามารถใช้ไม่เพียง แต่ภายในในรูปแบบของสลัดคาคอคชั่นเท่านั้น
พืชสมุนไพรใช้เป็นส่วนประกอบของการล้างผมกับรังแคและหน้ากากเพื่อดูแลผิวที่บอบบางน้ำผลไม้จากรากดิบของ Goatweed ช่วยลดการระคายเคืองและปรับปรุงสภาพของหนังแท้