FCF สีน้ำเงินสดใส, FCF สีน้ำเงินที่ยอดเยี่ยม (E133): ประโยชน์และอันตราย

E133 เป็นสีย้อมของประเภทสังเคราะห์ซึ่งผลิตในกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์ของน้ำมันดินภายนอกสีย้อมดูเหมือนสีแดงที่มีผงสีฟ้าซึ่งเกือบจะไม่ละลายในน้ำ

ลักษณะหลักของมันคือ: การใช้งานที่หลากหลายความต้านทานกรดความเสถียรทางความร้อนและความคงทนของแสงในระดับสูง

ผู้ผลิตอาหารที่หลากหลายใช้ E133 ร่วมกับสีย้อมประเภทอื่น ๆ : ถ้าคุณผสมกับสีเหลืองผลลัพธ์จะเป็นสีเขียวรวมกับสีแดงคุณจะได้รับสีม่วงรวมกับสีม่วงหรือสีน้ำตาล – ดำในคู่ที่มีสีส้มสีน้ำตาล. บ่อยครั้งที่มีคู่ของสีย้อม FCF ที่ยอดเยี่ยมสีน้ำเงินที่มี tartrazine (E101) ดังนั้นจึงได้รับสีเขียวที่ครอบคลุมมากที่สุด

วัตถุประสงค์และแอปพลิเคชัน

สีย้อม FCF สีน้ำเงินที่ยอดเยี่ยมมีแอพพลิเคชั่นที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหาร E133 ที่ใช้สำหรับการระบายสีพาสต้าผลิตภัณฑ์เบเกอรี่น้ำแข็งผลไม้ผักกระป๋องผลไม้กระป๋องผลิตภัณฑ์นมซีเรียลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มน้ำอัดลมขนมหวานไอศกรีมของหวานเจลาติน ฯลฯ

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง E133 ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางตกแต่ง, สีย้อมผม, ความหลากหลายของครีม, แชมพู, ระงับกลิ่นกายบ่อยครั้งที่สารเติมแต่งนี้ใช้โดยผู้ผลิตอินเดียเพื่อให้ได้สีที่สว่างและสอดคล้องกันมากขึ้นในอุตสาหกรรมสิ่งทอสีย้อมส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการย้อมผ้าไหมและผ้าขนสัตว์ที่ใช้บ่อยน้อยที่สุดคือ Diamond Blue FCF สีย้อมในอุตสาหกรรมยา (แคปซูลการย้อมสีและปลอกแท็บเล็ต) และในอุตสาหกรรมเคมีในครัวเรือน

ห้ามใช้ FCF สีน้ำเงินที่ยอดเยี่ยมในองค์ประกอบของยาเสพติด

ชื่อที่เป็นไปได้

ผู้ผลิตมักจะซ่อน E133 ภายใต้ชื่ออื่น ๆ รวมถึง:

• е-133;
• สีน้ำเงินสดใส;
• คราม;
• สีน้ำเงิน #1;
• อาหารสีน้ำเงิน 2;
• 42090;
• FCF สีน้ำเงินสดใส

องค์ประกอบทางเคมีและสูตร

สารเติมแต่งนั้นผลิตแบบสังเคราะห์และสำหรับการผลิตมักจะใช้น้ำมันดินถ่านหินซึ่งประมวลผลผ่านการสังเคราะห์อินทรีย์สารเติมแต่งมีสูตรเคมีต่อไปนี้: C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃.

มันยากมากที่จะละลายสารเติมแต่งในน้ำธรรมดาส่งผลให้เกิดการแก้ปัญหาสีน้ำเงินหรือสีน้ำเงิน

มันมีอยู่ในรูปแบบของผงเม็ดโดยไม่มีกลิ่นใด ๆสารเติมแต่งนั้นไวไฟและทนต่อสภาพแวดล้อมอัลคาไลน์ได้สูง

E133 สามารถผลิตได้ในถุงทอพิเศษถุงอาหารกระดาษกล่องลูกฟูกโดยไม่คำนึงถึงประเภทของบรรจุภัณฑ์จะวางกระสอบโพลีเอทิลีนหนา 0. 08 มิลลิเมตรไว้ข้างในก่อนผู้ผลิตแต่ละรายมีบรรจุภัณฑ์ประเภทของตัวเอง

คุณไม่สามารถใช้สำหรับการจัดเก็บภาชนะอื่น ๆ (ไม่ใช่จากผู้ผลิต)

ผลกระทบต่อร่างกาย: อันตรายและผลประโยชน์

สารเติมแต่งมีอันตรายระดับปานกลางต่อร่างกายมนุษย์

สีย้อม E133 ถูกดูดซึมได้ไม่ดีโดยร่างกายและเก้าสิบห้าเปอร์เซ็นต์ของปริมาณสีย้อมทั้งหมดที่ดูดซึมถูกขับออกมาด้วยอาหารตกค้างหากคุณบริโภค FCF สีน้ำเงินที่ยอดเยี่ยมในปริมาณมากและบ่อยครั้งอุจจาระจะใช้โทนสีเขียว

การใช้สีย้อมในทางที่ผิดสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้การโจมตีสำลักโดยเฉพาะผู้ที่มีอาการแพ้แอสไพรินสารเติมแต่งอาหารนี้ยังไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างเต็มที่จนถึงปัจจุบันดังนั้นช่วงของผลข้างเคียงโดยรวมจึงไม่เป็นที่รู้จัก

ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับการก่อมะเร็งหรือความเป็นพิษของอาหารเสริมจนถึงปัจจุบัน

แต่การศึกษาจำนวนมาก (ซึ่งดำเนินการกับหนูแล็บ) ได้แสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมนี้มีผลในเชิงบวกต่อการรักษาด้วยการบาดเจ็บที่ไขสันหลัง

ควรสังเกตว่า FCF สีน้ำเงินที่ยอดเยี่ยมสีน้ำเงินเป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ที่มีราคาค่อนข้างแพงดังนั้นจึงไม่ใช้มันในอุตสาหกรรมอย่างแข็งขันเพราะมันไม่ได้ผลกำไร

ปริมาณทุกวัน

จนถึงปัจจุบันอัตราการบริโภคสีย้อมทุกวันได้รับการพัฒนาและเป็นสิบสองและครึ่งมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว

เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับถั่วเขียวปริมาณสีย้อมไม่ควรเกินหนึ่งร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สำหรับแอปเปิ้ลบดกระป๋องอัตราต่อกิโลกรัมไม่ควรเกินสองร้อยมิลลิกรัม แต่สำหรับแตงกวาดองจำนวน E133 ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกินสามร้อยมิลลิกรัมสำหรับพาสต้าและผลิตภัณฑ์ขนมปังอื่น ๆ บรรทัดฐานคือสองร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมในซอสจะได้รับอนุญาตให้ใช้สีย้อมสูงสุดห้าร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของซอสสำหรับน้ำอัดลมและชีสแปรรูปบรรทัดฐานคือหนึ่งร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัม

อนุญาตให้ใช้

กลุ่มอาหารสีย้อม E-133 ได้รับอนุญาตให้ใช้ในการผลิตในรัสเซียยูเครนและประเทศในสหภาพยุโรปบางประเทศ แต่สารเติมแต่งถูกแบนในนอร์เวย์, เยอรมนี, เบลเยียม, เดนมาร์กและฝรั่งเศส

ผู้ผลิตหลัก

ในช่วงเวลาของการซื้อสิ่งสำคัญคือการเลือกผู้ผลิตที่เหมาะสมของผู้ผลิตที่เชื่อถือได้จากต่างประเทศที่รู้จักกันดีคือ: Sensient Technologies Corporation (อเมริกา), Roha และ Vidhi Dyestuffs MFG (อินเดีย)ในบรรดาผู้ผลิตที่รู้จักกันดีและผ่านการทดสอบหลายปีในรัสเซีย ได้แก่ Eco Resurs และ Giord (St. Petersburg) และ Teresa-Inter (มอสโก)

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าแต่ละสารเติมแต่งสังเคราะห์หรือสีย้อมในกรณีใด ๆ จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย (แม้ว่าผู้ผลิตจะไม่ระบุ) ดังนั้นถ้าเป็นไปได้เราควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มี E133 โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปัญหากับระบบทางเดินหายใจระบบมีโรคเรื้อรังที่หลากหลายความผิดปกติของตับไตและลำไส้< pan> กลุ่มอาหารสีย้อม E-133 ได้รับอนุญาตให้ใช้ในการผลิตในรัสเซียยูเครนและประเทศในสหภาพยุโรปบางประเทศ แต่สารเติมแต่งถูกแบนในนอร์เวย์เยอรมนีเบลเยียมเดนมาร์กและฝรั่งเศส