Cysteine เป็นกรดอะมิโนที่มีซัลเฟอร์จากแหล่งข้อมูลบางแหล่งมันเป็นของสิ่งที่เรียกว่ามีเงื่อนไขอย่างมีเงื่อนไข
ซึ่งหมายความว่าภายใต้สภาวะปกติร่างกายสามารถจัดหาสารนี้ได้ในขณะที่มีกรณีที่บุคคลต้องการเติมกรดอะมิโนจากภายนอกหนึ่งในปัจจัยที่ต้องใช้เสบียงเพิ่มเติมของซีสเตอีนคือการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นความเครียดและโรค
ลักษณะทั่วไป
ร่างกายมนุษย์ใช้ซีสเตอีนในการผลิตทอรีนและกลูตาไธโอนTaurine มีความสำคัญในฐานะสารที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทส่วนกลางนอกจากนี้ยังช่วยควบคุมความดันโลหิตรองรับสุขภาพตาช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
กลูตาไธโอนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันปกติเนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและยังช่วยปกป้องเซลล์ของระบบประสาทจากความเสียหายโดยวิธีการแก่อายุและการสูญเสียความแข็งแรงมีความสัมพันธ์กับการขาดกลูตาไธโอนมากขึ้นในขณะเดียวกันก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคอาหารเสริมไม่สามารถคืนค่าระดับกลูตาไธโอนที่จำเป็นในร่างกายได้ระดับที่เพียงพอของสารสามารถรักษาได้เมื่อมีซีสเตอีนเท่านั้น
Cysteine ซึ่งเป็นสารที่มีสูตร C3H7NO2S เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาระดับกลูตาไธโอนและสำหรับการทำงานปกติของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อกรดอะมิโนนี้มีบทบาทสำคัญในการผลิตเซลล์ T (lymphocytes) และการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสารนี้ยังเป็นส่วนประกอบของเส้นผมของมนุษย์และเมื่อการทดลองแสดงให้เห็นก็สามารถเพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลางของเส้นผมนอกจากนี้ซีสเตอีนเป็นส่วนหนึ่งของอินซูลินและหากจำเป็นสามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้ดังนั้นจึงทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงานเพิ่มเติม
ระบบทางเดินอาหารยังได้รับประโยชน์จากซีสเตอีนเนื่องจากยาบางชนิด (เช่นแอสไพริน) สามารถทำลายเยื่อบุเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารได้สารประกอบที่เป็นประโยชน์นี้จะช่วยปกป้องและฟื้นฟูชั้นเยื่อเมือก
การสังเคราะห์ซีสเตอีน
ในร่างกายซีสเตอีนทำจากกรดอะมิโนที่มีกำมะถันอีกชนิดหนึ่งคือเมธิโอนีนกระบวนการเปลี่ยน methionine เป็น cysteine นั้นซับซ้อนและหลายขั้นตอนซึ่งต้องมีเอนไซม์และวิตามินบางอย่างการขาดส่วนประกอบใด ๆ ที่จำเป็นทำให้เกิด “ความล้มเหลวของระบบ”การเปลี่ยนเมทไธโอนีนเป็นซีสเตอีนอาจถูกรบกวนด้วยโรคต่าง ๆ
วิตามินบี 6 และซีรีนยังเป็น “วัตถุดิบ” สำหรับกรดอะมิโนนี้และร่างกายใช้ไฮโดรเจนซัลไฟด์เพื่อสร้างส่วนประกอบที่มีซัลเฟอร์ของซีสเตอีน
ที่เลวร้ายที่สุดคือการสังเคราะห์กรดอะมิโนนี้ได้รับผลกระทบจากโรคตับและความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกายของทารกแรกเกิดกระบวนการนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเลยแต่ธรรมชาติทำให้แน่ใจว่าเด็ก ๆ ได้รับทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการจากนมแม่ในขณะที่ร่างกายของพวกเขากำลังสร้างวิธีใหม่
ประโยชน์สำหรับร่างกาย
ซีสเตอีนพบว่าใช้ในโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังและผู้สนับสนุนการรักษากรดอะมิโนบางคนกล่าวว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ในขณะเดียวกันก็เป็นที่ทราบกันดีว่ากรดอะมิโนช่วยล้างพิษร่างกาย (หลังจากแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่หรือยาเกินขนาดยาเกินขนาด) และเพิ่มความอดทนด้านกีฬาเป็นที่เชื่อกันว่าสารนี้สามารถปกป้องผู้คนจากผลกระทบด้านลบของรังสี
ซีสเตอีนและ
… โรคเบาหวาน.
ผลการศึกษาในปี 2008 เกี่ยวกับหนูแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของซีสเตอีนต่อผู้ป่วยเบาหวานหลังจากใช้องค์ประกอบสัตว์ทดลองลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญและเพิ่มความไวต่ออินซูลินนอกจากนี้ยังพบว่ายับยั้งการอักเสบของหลอดเลือดซึ่งมักจะเป็นปัจจัยสำคัญในการโจมตีของโรคหัวใจด้วยโรคเบาหวาน
… ลำไส้ใหญ่
ในปีเดียวกันนั้นนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์วิเคราะห์ผลกระทบของซีสเตอีนต่อลำไส้อักเสบปรากฎว่ากรดอะมิโนสามารถลดการอักเสบในลำไส้ใหญ่อย่างไรก็ตามการทดลองนี้ยังดำเนินการกับสัตว์เวลานี้หมูถูกเลือกให้เป็นวิชาทดสอบ
… อนุมูลอิสระ
ในมนุษย์ซีสเตอีนป้องกันการผลิตอนุมูลอิสระใน 10 คนที่มีส่วนร่วมในการทดลอง 7 วันความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกายเพิ่มขึ้นและการก่อตัวของอนุมูลอิสระลดลง
ในการแพทย์ทางเลือกมันถูกใช้เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับ:
- โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ pectoris;
- โรคหัวใจและหลอดเลือด;
- หลอดลมอักเสบเรื้อรัง;
- โรคเบาหวาน;
- ไข้หวัดใหญ่;
- การอักเสบ;
- โรคลำไส้
- โรคข้อเข่าเสื่อม
ข้อกำหนดรายวันของกรดอะมิโน
บรรทัดฐานของการบริโภคซีสเตอีนในรูปแบบของอาหารเสริมอาหารถูกระบุไว้ในคำแนะนำในการใช้งานเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้นอกจากนี้เมื่อบริโภคกรดอะมิโนนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูแลน้ำให้เพียงพอ
แต่ซีสเตอีนบางรูปแบบอาจเป็นพิษต่อร่างกายนักวิจัยกล่าวว่ามนุษย์ทนต่อกรดอะมิโนในปริมาณ 2, 500-3, 000 มก. ต่อวันแต่การบริโภคสารมากกว่า 7 กรัมต่อวันอาจมีผลกระทบที่เป็นพิษและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์
ใครต้องการมันมากที่สุด
ทุกคนต้องการซีสเตอีนอย่างเท่าเทียมกัน แต่บางคนอย่างที่พวกเขาพูดต้องการมากกว่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเครียดสูงและการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ร่างกายต้องการกรดอะมิโนมากกว่าปกติคนที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องยังต้องการอาหารเสริมและอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนโภชนาการที่ดีสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายและเพิ่มความต้านทานต่อโรคการขาดซีสเตอีนนั้นรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี/เอดส์ผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบโรคหัวใจเรื้อรังโรคของระบบทางเดินหายใจและต้อกระจก (ระยะเริ่มต้น) ยังสามารถเพิ่มปริมาณกรดอะมิโนทุกวัน
ใครไม่ควรใช้ในทางที่ผิด
ในบางกรณีการใช้ซีสเตอีนควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากส่วนประกอบมีผลต่อประสิทธิภาพของอินซูลินนอกจากนี้ยังน้อยกว่าปกติแนะนำให้ใช้ซีสเตอีนสำหรับความดันโลหิตสูงปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทมัสแม่ที่ตั้งครรภ์และการพยาบาลคนที่มีอาหารมีธัญพืชไข่ขนมอบและกระเทียมหรือหัวหอมไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีซีสเตอีนเพิ่มเติม
ผลข้างเคียง
หากผลข้างเคียงจากการรับซีสเตอีนเกิดขึ้นเนื่องจากกฎพวกเขาไม่ได้สร้างความเสียหายอย่างมากต่อร่างกายที่พบมากที่สุดคืออาการปวดท้อง, คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องเสีย, ปวดท้อง, ปวดหัวและความรู้สึกไม่สบาย GIผลข้างเคียงมักเกิดขึ้นกับปริมาณน้ำที่ไม่เพียงพอ
ข้อควรระวัง
บางคนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นอาการแพ้ซีสเตอีนจากนั้นปฏิกิริยาการแพ้จะเกิดขึ้นกับพื้นหลังของ biosupplement ที่มีกรดอะมิโนในกรณีเช่นนี้ร่างกายตอบสนองต่อซีสเตอีนโดยการผลิตฮอร์โมน homocysteine ในปริมาณที่มากเกินไป (ปล่อยโดยร่างกายเพื่อตอบสนองต่อการสัมผัสกับสารพิษ)โรคภูมิแพ้เกิดจากผื่นผิวหนังอาการบวมของลำคอและใบหน้าหายใจลำบากจังหวะและบุคคลนั้นต้องการการดูแลทางการแพทย์ฉุกเฉิน
การรวมกับสารอื่น ๆ
ทุกวันนี้ไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของการบริโภคซีสเตอีนในระยะยาวต่อร่างกายมีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับการรวมกรดอะมิโนเข้ากับสารอื่น ๆ
อาหารเสริมซีสเตอีนอาจโต้ตอบกับยาบางชนิดตัวอย่างเช่นมีข้อมูลว่าส่วนประกอบบล็อกการทำงานของยาต้าน angina และยาที่ทำหน้าที่เป็นเอนไซม์ดังนั้นด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษขอแนะนำให้ใช้ซีสเตอีนกับพื้นหลังของยาที่ยับยั้งระบบภูมิคุ้มกัน (ตัวอย่างเช่น prednisolone)พวกเขายังแนะนำให้ทานอาหารเสริมสำหรับคุณแม่พยาบาลและหญิงตั้งครรภ์
และเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากสารควรใช้ซีสเตอีนร่วมกับวิตามิน E และ B6, กรดแอสคอร์บิคเช่นเดียวกับแคลเซียมซัลเฟอร์และซีลีเนียมหลังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสารประกอบหลายครั้ง
ส่วนเกินและขาด: มันปรากฏตัวอย่างไร
การสะสมของกรดอะมิโนมากเกินไปในร่างกายมักจะปรากฏโดยการแพ้, หงุดหงิด, ความผิดปกติของลำไส้และการแข็งตัวของเลือด
การขาดสารส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเล็บและเส้นผมแห้งผิวหนังกระตุ้นรอยแตกในเยื่อเมือกของร่างกายและทำให้เกิดภาวะซึมเศร้านอกจากนี้การขาดกรดอะมิโนนั้นเต็มไปด้วยโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดความผิดปกติทางเดินอาหารภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลงและการเสื่อมสภาพของการทำงานของสมอง
แหล่งอาหาร
เช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่น ๆ ซีสเตอีนพบได้ในอาหารโปรตีนสูงหลายชนิดเหล่านี้รวมถึงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมไข่สัตว์ปีกถั่วถั่วบัควีทปลางาถั่วและเมล็ดบรอกโคลี, บรัสเซลส์ถั่วงอก, พริกแดงและสีเหลือง, กระเทียมและหัวหอมมีร้านค้าเล็ก ๆ ของซีสเตอีนแต่อุณหภูมิสูงในระหว่างการปรุงอาหารกีดกันส่วนประกอบของกิจกรรมทางชีวภาพในขณะเดียวกันอย่าได้รับความหวังในอาหารดิบเช่นกันกรดในกระเพาะอาหารและแบคทีเรียในลำไส้บางส่วนป้องกันซีสเตอีนเข้าสู่กระแสเลือด
วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับร่างกายในการดูดซับส่วนประกอบนั้นมาจากเวย์นมวัวในผลิตภัณฑ์นี้กรดอะมิโนมีอยู่ในรูปแบบของซีสเตนซึ่งเป็นบล็อกของโมเลกุลซีสเตอีนสองตัวเมื่ออยู่ในเซลล์ของร่างกายซีสเตนจะถูกแบ่งออกเป็นสองโมเลกุลซีสเตอีนการพาสเจอร์ไรซ์ของนมและความร้อนซ้ำ ๆ จะทำลายบล็อกเหล่านี้ด้วยเหตุนี้นมซูเปอร์มาร์เก็ตจึงไม่สามารถใช้เป็นแหล่งของกรดอะมิโน
กรดอะมิโนในอุตสาหกรรม
Cysteine ใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเติมแต่ง E920อย่างไรก็ตามในรูปแบบนี้มันไม่สามารถเป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้มีความเห็นว่ามันเป็นสาเหตุของโรคไตและโรคหัวใจและหลอดเลือดในรูปแบบของอาหารเสริม
อาหารเสริมที่มีซีสเตอีนมาในแหล่งกำเนิดสังเคราะห์และเป็นธรรมชาติรุ่นสังเคราะห์เป็นผลมาจากอุตสาหกรรมเคมีการผลิตกรดอะมิโนที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติผมขนสัตว์และขนนกใช้เพื่อจุดประสงค์นี้พวกเขาเป็นที่รู้จักกันว่าอุดมไปด้วยเคราตินซึ่งในทางกลับกันก็มีซีสเตอีนอันเป็นผลมาจากการจัดการเป็นเวลานานผลิตภัณฑ์การสลายตัวในรูปแบบของกรดอะมิโนจะถูกสกัดจากวัตถุดิบ
