Chives: คำอธิบายผลประโยชน์การเพาะปลูกและการดูแล

สินค้าทั้งหมด

ในตลาดพืชผลการเกษตรหนึ่งในสถานที่สำคัญที่ต้องใช้พืชสมุนไพรเป็นผลไม้ตัดสินด้วยชื่อมันไม่ยากที่จะเดาว่ามันเป็นของตระกูลหัวหอมการรับรู้ในหมู่ผู้บริโภคใช้เวลานานมาแล้วเนื่องจากคุณสมบัติและการดูแลที่ไม่โอ้อวดมันมี “ชื่อ” มากมายตัวอย่างเช่นในไซบีเรีย – Rezanets หรือ Rezun ในอิตาลีและโปรตุเกส – เพียงแค่ “หัวหอมอังกฤษ” และในภาคเหนือของสหพันธรัฐรัสเซีย – หัวหอม Schnittในประเทศอื่น ๆ – หัวหอมพุ่มไม้ฤดูหนาวและในยูเครน – “Trimbulka” (ร้านอาหาร) หรือ Skorodaนอกเหนือจากชื่อเหล่านี้แต่ละประเทศเรียกมันว่าในภาษาท้องถิ่น, Haly, Sogan, Soh

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจว่าในการแปลจาก “Schnittzwiebel” ของเยอรมัน – หมายถึงการตัดหัวหอมหรือแม่นยำกว่าสีเขียวเพราะสารอาหาร (แร่ธาตุกรดอะมิโน) และวิตามินในพืชมีความเข้มข้นในพริกไทย

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับโรงงาน

Allium Schoenoprasum (ละติน) – Chives – ยืนต้น, ทนน้ำค้างแข็ง, รักความชื้นปลูกฝังในพื้นที่เดียวกันเป็นเวลาห้าถึงหกปีในธรรมชาติมีสองชนิดย่อยของ Rhusun:

  • อัลไพน์ (รัสเซียหรือยุโรป) ที่มีพุ่มไม้ที่มีสองร้อยสาขาซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์ย่อยอื่น ๆ ขนนกมีขนาดเล็กเติบโตอย่างรวดเร็ว
  • ไซบีเรีย, พุ่มไม้ (150-170 สาขา) แต่ใบมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและมีความยาวเพิ่มขึ้นถึง 40 ซม.

กระเทียมมีระบบรากเหมือนบันไดที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีรากลึกลงไปในดินสามสิบเซนติเมตรไม่ค่อยมีแปดสิบเชื่อมโยงกันและรากของพืชอื่น ๆ (ส่งผลให้สนามหญ้า)ในเดือนกรกฎาคมรากเริ่มงอกใหม่และรากเก่าจะตายไปเมื่อหนุ่มสาวโผล่ออกมา

ขน (ใบ) ของกระเทียมเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเขียวเข้มขึ้นอยู่กับความหลากหลายขนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 40 ซม. ใบขนนกรสเผ็ดขมขื่นมีกลิ่นหอมหัวหอมพืชมีวิตามินสิบสี่ชนิดเช่นเดียวกับโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ชื่อ สารอาหารรอง สารอาหารหลัก วิตามิน
ต้นหอมจีน Zn (สังกะสี), MN (แมงกานีส) และ Fe (เหล็ก), Cu (ทองแดง) และ SE (ซีลีเนียม) ฟอสฟอรัส (pH), โพแทสเซียม (K) และแมกนีเซียม (MG), แคลเซียม (CA) และโซเดียม (NA) B1, B2, B4B5 และ B6, B9, เช่นเดียวกับ C, K และ PP, A, E และ Beta Carotene

เมื่อดอกไม้บุปผาซึ่งอยู่ในเดือนพฤษภาคมเตียงที่ปลูกด้วย Skoroda ดูเหมือนลูกไม้ (เนื่องจากช่อดอก)พวกเขาเล่นด้วยสีสันสดใสอย่างประณีตตั้งแต่สีขาวและสีชมพูไปจนถึงไลแลคดังนั้นชาวสวนจึงมีความกระหายในการตกแต่งบ้านส่วนตัวหรือดาชา [1]

พื้นที่การกระจาย

บ้านเกิดของกระเทียมถือว่าเป็นภาคเหนือของจีนและมองโกเลียไซบีเรีย (ภาคตะวันออก)ในป่าพบได้ในอินเดียเอเชีย (กลาง) อเมริกาเหนือและยุโรป

Schnitt Onions ปรับตัวเข้ากับที่อยู่อาศัยของพวกเขาได้อย่างรวดเร็วและเมื่อคุณพิจารณาความจริงที่ว่ามันต้องใช้ความระมัดระวังเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเติบโตได้เกือบทุกที่มันจะเติบโตอย่างเหมาะสมในสภาพอากาศที่อบอุ่น

การเติบโตของพืชในพื้นที่ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดความแห้งแล้งต้องมีการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง

เพื่อให้กระเทียมให้สีเขียวอ่อนชาวสวนและนักพืชสวนแนะนำให้ตัดขนนกอย่างสม่ำเสมอในขณะที่ยังเด็กและเต็มไปด้วยวิตามินมิฉะนั้นใบเก่าจะสูญเสียคุณสมบัติ [1]

สายพันธุ์

ในธรรมชาติแล้ว Chives มีหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับช่วงของการเพาะปลูกพันธุ์ทั่วไปแสดงอยู่ในตารางด้านล่าง [1]

ไม่ N/A ชื่อหลากหลาย คำอธิบาย
1 โบฮีเมีย ความหลากหลายของกระเทียมพุ่มไม้ของพืชมีการแตกแขนงใบขนนกถึงห้าสิบเซนติเมตรรสชาติของพวกเขามีรสเผ็ดปานกลางซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ เนื้อหาของวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค) คือ 58. 1 มก. ต่อร้อยกรัมให้ผลผลิตสูงเจ็ดร้อยห้าสิบกรัมต่อตารางเมตรโบฮีเมียทนต่อโรคราน้ำค้าง
2 ก้าน มีการเก็บเกี่ยวสีเขียวเจ็ดร้อยกรัมจาก 1 ตารางเมตรในการตัดครั้งเดียวมันแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ เพราะใบไม้เติบโตอย่างรวดเร็วให้พืชผลเป็นเวลา 4 ปีเติบโตในดินเดียวกัน
3 เอลวี่ Rhizun หลากหลายตลอดกาลซึ่งแพร่หลายในสแกนดิเนเวียเพียงคนเดียวที่มีดอกไม้สีขาว
4 honeydew ความหลากหลายของกระเทียมที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะพุ่มไม้ผึ้งมีความหนาแน่นและใบมีรสกึ่งมีรสกึ่งให้ผลตอบแทนที่ดีหกร้อยกรัมต่อตารางเมตรในช่วงฤดูกาล (ห้าบาด)ความไวต่อโรคราแป้งเป็นปานกลาง
5 อัลเบียน ความหลากหลายกับพุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่มีหนึ่งร้อยห้าสิบกิ่งไม้ขนนกมาถึงสี่สิบเซนติเมตรรสชาติของใบมีความคมชัดและวิตามินซีในหนึ่งร้อยกรัมมี 58. 1 มก. อัลเบียนให้ผลห้าลูกต่อฤดูกาลโดยมีน้ำหนักทั้งหมด 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
6 เคมี ผลผลิตของความหลากหลายคือหกกิโลกรัมต่อตารางเมตรในช่วงฤดูกาลพุ่มไม้มีขนาดใหญ่กิ่งความยาวของขนคือ 50 ซม. ใบมีความคมชัด

ผลไม้ที่กำลังเติบโต

ตามที่ชาวสวนและเกษตรกรผู้ปลูกผักกล่าวว่ากระบวนการของการปลูกฝังที่เติบโตไม่ได้ใช้แรงงานมากเนื่องจากพวกเขาไม่ต้องการความดูแลอย่างไรก็ตามมันถูกปลูกในส่วนที่มีแรเงาของสวนผัก แต่ในขณะเดียวกันก็มีระดับแสงเพียงพอสำหรับการพัฒนาของพืช

หัวหอม Schnitt แพร่กระจายในสามวิธีต้นกล้าในพื้นดินพืชและเมล็ดหากคุณต้องการได้รับสปีดะร้อยละร้อยเปอร์เซ็นต์คุณควรเตรียมดินสำหรับการปลูกและทำงานเบื้องต้นในฤดูใบไม้ร่วงขุดเหนือดินปุ๋ยด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยแร่ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิมันจะแห้งและรดน้ำอย่างล้นเหลือใช้เครื่องหมายทำร่องตื้นความลึกซึ่งคือ 1. 5 ซม. ควรมีระยะทางสามสิบเซนติเมตรระหว่างแถวและยี่สิบระหว่างพุ่มไม้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหว่านพร้อมกันเมล็ดข้าว (แช่) เข้าไปในร่องสำหรับการงอกดินถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือ Agrovoloknom

การเพาะปลูกต้นกล้าของกระเทียมจะไม่ทำงานมากนักสำหรับสิ่งนี้ที่คุณต้องการ:

  • ภาชนะบรรจุพิเศษ (ถ้วย, กล่อง);
  • Black Earth (เติมเซลล์ภายใต้ถั่วงอก);
  • การรดน้ำเพียงพอ
  • เมล็ด (หว่านในภาชนะบนพื้นผิวของดินโรย);
  • เซลล์พร้อมที่จะจัดเรียงบน windowsill

ปลูกต้นกล้าไปยังสวนในฤดูใบไม้ผลิด้วยการรดน้ำปกติจะได้รับการเก็บเกี่ยวก่อนขอแนะนำให้ปลูกพืช 2 – 3 ต้นในแต่ละหลุม

วิธีการที่เมล็ดจะงอก (อธิบายไว้ข้างต้น) ปลูกที่บ้านบนหน้าต่างดังนั้นคุณจะมีกระเทียมสีเขียวบนโต๊ะและมีวิตามินที่ดีเยี่ยมในร่างกายเมื่อใช้ [1]

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายจากการกินข้าวจะขึ้นอยู่กับปริมาณในเมนูประจำวัน

เนื่องจากวิตามินที่มีอยู่ในกระเทียมเราจึงสามารถพูดได้อย่างชัดเจนถึงประโยชน์เมื่อกินมันยอดเยี่ยม:

  • อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นกรดอะมิโน
  • มันพัฒนาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • ทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ
  • ป้องกันการเกิดขึ้นของหลอดเลือด;
  • ผลประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิต
  • การรักษาโรคริดสีดวงทวาร (น้ำผลไม้);
  • มีส่วนร่วมในการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ของหญิงตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามในโรคเรื้อรังบางอย่าง (อิศวร, ความดันโลหิตสูง, แผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบ, โรคตับ) เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพจึงใช้กุ้ยช่ายในปริมาณที่ จำกัดหากมีอาการคลื่นไส้ แสบร้อนกลางอก หรือแพ้ จำเป็นต้องหยุดรับประทานผลิตภัณฑ์ทันทีหลังจากนั้นควรทำความสะอาดกระเพาะอาหารใช้ยาแก้แพ้และตัวดูดซับ (ถ่านกัมมันต์, โพลีซอร์บ)เมื่อใช้ในภายหลัง ให้ควบคุมปริมาณรายวัน

กุ้ยช่ายฝรั่งใช้ในการปรุงอาหาร: สำหรับสลัด ซอส น้ำสลัด และน้ำเกรวี่ รวมถึงแซนวิชและอาหารอื่นๆหากไม่ต้องการกลิ่นหัวหอมให้แช่ในน้ำดอง: น้ำส้มสายชูและน้ำในสัดส่วน 1: 2 พร้อมน้ำตาลและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

หลายสูตรและในยาพื้นบ้านด้วยการใช้รากพืช (สำหรับความดัน, ไอ, เวิร์มและโรคอื่น ๆ )

พืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและในด้านความงามหัวหอมกุยช่ายเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์หน้าที่ป้องกันการแก่ของผิวทิงเจอร์ที่ทำจากกุ้ยช่ายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการกำจัดสิวที่เกี่ยวข้องกับอายุ ผื่นที่ไม่พึงประสงค์บนใบหน้ามาสก์และยาต้มทำให้เส้นผมแข็งแรงและขจัดรังแค

นอกจากนี้ กุยช่าย ต้องขอบคุณสีของมัน แม้กระทั่งใช้ในการจัดดอกไม้ ในองค์ประกอบของช่อดอกไม้ [2] [3] .

นอาหารสุขภาพ