Cherry Jerky: แคลอรี่ผลประโยชน์อันตรายสูตรอาหาร

เชอร์รี่เป็นที่นิยมสำหรับลักษณะที่หวานและฉ่ำ แต่การศึกษามากขึ้นแสดงให้เห็นว่าเชอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์สารอาหารและส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีผลต่อการป้องกันต่อสุขภาพของมนุษย์การบริโภคเชอร์รี่สามารถปกป้องคุณจากการอักเสบมะเร็งโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน

ประโยชน์ของผลไม้นี้รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงซึ่งป้องกันเซลล์จากอนุมูลอิสระการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเชอร์รี่ช่วยกำจัดปอนด์พิเศษและกระตุ้นการผลิตเมลาโทนินสนับสนุนการนอนหลับเพื่อสุขภาพ

เชอร์รี่มีประโยชน์ทั้งที่สดใหม่และแห้งและแห้งและในรูปแบบของเงินทุน, คอมโพสิต, แยมและแยมลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเชอร์รี่แห้งอย่างแน่นอนเชอร์รี่แห้งมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายเนื่องจากพวกเขายังคงสารอาหารทั้งหมดยาและสารที่มีประโยชน์ที่อยู่ในเบอร์รี่สด

เชอร์รี่แห้งที่บ้าน

สำหรับการทำอาหารคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สดสองกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัม 330 กรัมน้ำตาล 525 มิลลิกรัมควรล้างผลเบอร์รี่แยกเยื่อกระดาษออกจากเมล็ด (พยายามรักษาผลเบอร์รี่ไว้)กรองน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นและเติมน้ำตาลด้วยน้ำตาลทิ้งไว้จนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์ – ประมาณแปดชั่วโมง (คุณสามารถกวนผลเบอร์รี่)

ระบายน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นด้วยกระชอน – ทิ้งไว้ในนั้นเป็นเวลาห้าชั่วโมงหลังจากขั้นตอนทั้งหมดก่อให้เกิดเชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัมเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลเทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วต้มด้วยไฟต่ำเป็นเวลาสิบนาทีเย็นถึงห้าสิบองศาระบายน้ำเชื่อมเปิดเครื่องเป่าไฟฟ้าและผลเบอร์รี่แห้งอย่างน้อยสี่ชั่วโมง

องค์ประกอบทางเคมีของเชอร์รี่แห้งและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เชอร์รี่แห้งทำหน้าที่เป็นแหล่งทองแดงที่ดีแร่ธาตุสำคัญร่างกายต้องการทองแดงเพื่อกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนซึ่งจำเป็นต้องใช้เพื่อรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและผิวหนังที่ยืดหยุ่นและมั่นคงทองแดงยังรองรับสุขภาพของเนื้อเยื่อโดยการป้องกันอนุมูลอิสระสารประกอบที่มีส่วนช่วยในการสร้างความเสียหายของเนื้อเยื่อและช่วยให้เซลล์ผลิตพลังงาน

เพิ่มเชอร์รี่แห้งลงในอาหารของคุณและเพิ่มปริมาณวิตามินซีของคุณอย่างมีนัยสำคัญผลเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยแต่ละชนิดมีวิตามินซี 8 มิลลิกรัม – 11 และ 9 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภครายวันที่แนะนำสำหรับผู้หญิงและผู้ชายเช่นเดียวกับทองแดงวิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนการได้รับวิตามินซีเพียงพอในอาหารของคุณช่วยให้การซ่อมแซมเนื้อเยื่อและช่วยรักษาบาดแผลหลังจากได้รับบาดเจ็บ

เชอร์รี่แห้งทำให้ร่างกายมีวิตามินเอที่มีประโยชน์มากที่สุดเป็นวิตามินที่รองรับการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่และมีบทบาทในการรักษาแผลและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันวิตามินเอยังสนับสนุนการมองเห็นและเหมาะสำหรับการบำรุงผิว

เชอร์รี่สามารถทำให้แห้งในแบบเก่าและแบบดั้งเดิม – ผลเบอร์รี่ที่ล้างและไม่มีเมล็ดจะถูกวางไว้บนถาดอบที่สะอาดและทิ้งไว้กลางแจ้งในที่ร่มนอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้แห้งในเตาอบ (อุณหภูมิการอบแห้งไม่เกินสี่สิบสององศา) ในเครื่องเป่าไฟฟ้าในเตาแก๊สในเครื่องอบแห้งมันเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมอุณหภูมิเพื่อที่จะเกิดการแห้งอย่างแม่นยำและไม่อบของเทคโนโลยีที่ทันสมัยสำหรับการใช้งานของ Cherry Jam ในการใช้เครื่องขจัดน้ำดีหลังจากดำเนินการตามขั้นตอนผลิตภัณฑ์ที่ได้ในลักษณะทางชีวเคมีจะไม่แตกต่างจากผลเบอร์รี่สด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีจำนวนมาก:

แคลอรี่และ bzu

ผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่ขนาดกลางและปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงเหมาะสำหรับการควบคุมอาหารคาร์โบไฮเดรต

อันตรายของเชอร์รี่แห้ง

ผลเบอร์รี่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายไม่แนะนำให้กินเชอร์รี่แห้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร, โรคอ้วน, โรคเบาหวานและภาวะเลือดออกในกระเพาะอาหารคุณควรระมัดระวังเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีเชอร์รี่ pips เพราะพวกเขามี amygdalin glycoside ซึ่งเมื่อเข้าสู่ลำไส้จะเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิก (พิษ)

แอปพลิเคชั่นทำอาหาร

เชอร์รี่แห้งมักใช้ในการปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่สามารถเตรียมได้: อาหารเรียกน้ำย่อย, ขนมหวาน, ขนมอบ, ซอส, อาหารจานหลัก, หมักผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่เหลือเชื่อซึ่งจะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มความต้องการสูงสุดสำหรับพายที่มีการเติมเบอร์รี่รวมถึงมัฟฟินและเค้ก

วิธีการจัดเก็บ

เก็บผลเบอร์รี่แห้งในห้องที่มีการระบายอากาศอย่างดีในภาชนะพลาสติกสีเข้มหรือถุงผ้าสามารถวางไว้ในขวดแก้วอุณหภูมิใดที่ดีที่สุดในการเก็บเชอร์รี่แห้ง? ขอแนะนำให้เก็บเชอร์รี่แห้งในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินอุณหภูมิควรสูงสุด +10 องศา

เค้กข้าวสาลีทั้งตัวกับช็อคโกแลตและเชอร์รี่แห้ง

ในการเตรียมมันคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งสาลีทั้งหมดสองร้อยเก้าสิบกรัม, น้ำตาลหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม, น้ำตาลสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรของ kefir, เกลือเล็กน้อย, หนึ่งร้อยมิลลิลิตรของน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไข่ไก่สองฟอง, ผลเบอร์รี่แห้งหกสิบกรัม, ช็อคโกแลตหยดสามสิบกรัมโซดาหนึ่งช้อนชาหนึ่งช้อนชาอบเชยบด

สูตรสำหรับการเตรียมแบบทีละขั้นตอนของพาย-ถูไข่ในชามด้วยเกลือและน้ำตาลเท kefir เพิ่มเบกกิ้งโซดาผสมให้ละเอียดเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันร่อนแป้งรวมกับอบเชยและส่วนผสม kefir และไข่ความสอดคล้องของแป้งควรเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวหนาเพิ่มเชอร์รี่แห้งและช็อคโกแลตหยดลงในแป้งผสมให้เข้ากันเพื่อให้ทั้งผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ

วาง parchment ในจานด้านสูง (18 x 28 เซนติเมตร) แล้วจาระบีด้วยเนยเทแป้งลงในแม่พิมพ์วางในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสี่สิบนาทีพายที่เสร็จแล้วควรถูกแยกออกจากแบบฟอร์มทันทีและทิ้งไว้ให้เย็นลงบนชั้นวางครีมเปรี้ยวคัสตาร์ดหรือกานาชสามารถเตรียมพร้อมที่จะไปกับพายอร่อย.