Caviar สีดำ: การจำแนกและผลประโยชน์

แบล็กคาเวียร์เป็นชื่อทั่วไปสำหรับคาเวียร์ของปลาปลาสเตอร์เจียนรวมถึง Paddlefish [1]ที่น่าสนใจคือมันแตกต่างกันในขนาดสีองค์ประกอบทางเคมีความยืดหยุ่นของเปลือกหอยและรสชาติสีของ Caviar ปลาสเตอร์เจียนจริงไม่ได้เป็นสีดำอย่างสมบูรณ์ แต่ตรงกันข้าม: ยิ่งมีน้ำหนักเบาเท่าไหร่ก็ยิ่งมีค่าสูงขึ้นเท่านั้น

วันนี้การตกปลาสำหรับปลาสเตอร์เจียนป่ามี จำกัด และถูกดำเนินคดีอย่างเคร่งครัดในเงื่อนไขของการสืบพันธุ์เทียม (การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) คาเวียร์เป็นตัวแทนของสายพันธุ์ต่อไปนี้: Sterlet, Beluga, Bester, Russian, Siberian และ White Sturgeonตามวิธีการเตรียมการแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: บัดกรีพาสเจอร์ไรส์และเม็ดและตามประเภทของการบรรจุ – ถ่วงน้ำหนักและบรรจุ

เนื้อหาของเกลือโต๊ะในคาเวียร์สีดำที่เตรียมไว้ทุกประเภทคือ 3-5%นอกจากนี้อาจใช้สารกันบูด (E285 หรือ LIV-1/LIV-2) เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา

การจัดหมวดหมู่

Black Caviar เป็นหนึ่งในอาหารที่แพงที่สุดและมีประโยชน์เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูง (จาก $ 50 ต่อ 50 กรัม) ผลิตภัณฑ์นี้ตลอดเวลาถือเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความสำเร็จจึงเกี่ยวข้องกับชีวิตที่หรูหราและเจริญรุ่งเรือง

วันนี้ทะเลแคสเปียนเป็นผู้ผลิตหลักของคาเวียร์ (90% ของทั้งหมด)การจับที่ จำกัด นั้นเกิดขึ้นในบริเวณที่ต่ำกว่าของแม่น้ำดานูบทะเลอามูร์และทะเลดำ

คาเวียร์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำผลิตได้สองวิธี: วิธีปกติ (ปลาถูกจับฆ่าและเสียใจ) และวิธี “ไม่บาดแผล” (ปลาสเตอร์เจียนถูกจับได้ท้องจะถูกเปิดออกรอยตัดถูกเย็บขึ้นและปลาก็ถูกปล่อยออกมา)[3].

ให้เราพิจารณาว่าพารามิเตอร์ใดกำหนดประเภทของคาเวียร์สีดำ

โดยการประมวลผลและระดับของวุฒิภาวะ [4]

คาเวียร์สีดำที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องเรียกว่าเปลือกแห้งในนั้นธัญพืชจะถูกแยกออกจากกันอย่างง่ายดายไม่สุกในเกลือ – ไม่ได้รับการตรวจสอบมากเกินไป

เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เพิ่มสารน้ำยาฆ่าเชื้อ: บอแรกซ์และกรดบอริก

ที่น่าสนใจยิ่งไข่ที่เบาลงและใหญ่ขึ้นเท่าไหร่ชาวคาเวียร์ก็ยิ่งเติบโตและอร่อยมากขึ้น

ในการเปลี่ยนคาเวียร์ให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมันจะเค็มในน้ำเกลืออบอุ่นและกดเบา ๆ

1. พาสเจอร์ไรส์ดองด้วยวิธีการแห้งคาเวียร์ดังกล่าวบรรจุในขวดแก้วซึ่งปิดอย่างแน่นหนาและพาสเจอร์ไรส์วัตถุประสงค์หลักของการรักษาความร้อนคือการเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและมีประโยชน์การบำบัดความร้อนให้รสชาติของคาเวียร์สีดำที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นทำให้เปลือกของธัญพืชแน่น

คาเวียร์สีดำที่ดีที่สุดคือเบลูก้าคาเวียร์ในขณะที่คาเวียร์บัดกรีที่ดีที่สุดคือปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์

โดยสายพันธุ์ปลาปลาสเตอร์เจียน [5]

คุณค่าทางโภชนาการ: ไขมัน – 14. 2 กรัมโปรตีน – 27. 2 กรัมแคลอรี่ – 237 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

1. ปลาสเตอร์เจียนไข่ของมันมีขนาดเล็กกว่าของเบลูก้าพวกเขามีสีน้ำตาลเหลืองที่มีสีฉุนทะเลและสาหร่ายปลาสเตอร์เจียนสามารถชั่งน้ำหนักได้มากถึง 200 กิโลกรัมและยาวถึง 2 เมตรบ่อยครั้งที่น้ำหนักของผู้ใหญ่คนเดียวไม่เกิน 80 กิโลกรัมวุฒิภาวะทางเพศของปลาที่เลี้ยงในน้ำอุ่นมาเมื่ออายุ 9 ปีอายุขัยคือ 80 ปี

ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีไขมัน 9. 7 กรัมโปรตีน 28 กรัม 203 แคลอรี่

ด้วยค่าปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์นั้นด้อยกว่าเบลูก้าคาเวียร์

1. ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ไข่ของมันมีขนาดเล็กสีดำและยืดหยุ่นมากกว่าของเบลูก้านี่คือปลาปลาสเตอร์เจียนที่เล็กที่สุดน้ำหนักของมันไม่เกิน 25 กิโลกรัมและความยาวของร่างกายคือ 1. 5 เมตรปลาสเตอร์เจียนหญิงที่ติดดาวเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 8 ขวบ

ค่าแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 221 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมปริมาณไขมันคือ 11. 9 กรัมและปริมาณโปรตีนคือ 28. 4 กรัมน้ำหนักของคาเวียร์คิดเป็น 11% ของน้ำหนักปลามันอร่อยที่สุดสำหรับบุคคลที่มีอายุครบ 20 ปี

โดยเส้นผ่านศูนย์กลางของไข่เบลูก้าคาเวียร์ (3. 5 มิลลิเมตร) ขึ้นอันดับแรกปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ (2. 5 มิลลิเมตร) อยู่ในตำแหน่งกลาง

ตามประเภทของการบรรจุ [4]

ประโยชน์คืออะไร?

Black Caviar เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครที่มีวิตามินจำนวนมาก (A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, D, Choline) และแร่ธาตุ (เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส)

องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

• รองรับระบบภูมิคุ้มกันการมองเห็น
• ทำให้ระบบประสาทปกติ [7];
• มันเพิ่มแรงผลักดันทางเพศ
• มันกำจัดโรคโลหิตจาง;
• ปรับปรุงการเผาผลาญของน้ำตาล
• ลบของเสีย
• ทำให้ร่างกายมีรูปร่างดี
• กระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายใน
• เป็นกลางผลกระทบที่สร้างความเสียหายของอนุมูลอิสระ;
• เร่งการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ;
• เสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ;
• ปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ [8];
• ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคโลหิตจาง;
• เพิ่มความสามารถทางจิต
• ให้ความยืดหยุ่นต่อหลอดเลือด
• เปิดใช้งานการผลิตคอลลาเจน [9]

คาเวียร์สีดำมียาชูกำลังต้านการอักเสบฟื้นฟูและต่อต้านการแพ้ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์นี้มีสุขภาพดีกว่าเนื้อสัตว์

ที่น่าสนใจเครื่องสำอางชั้นยอดบนพื้นฐานของ “ทองคำสีดำ” ยืดเยื้อเยาวชนของผิวที่ซีดจาง (หลังจาก 35 ปี) ทำให้ผมหนาและให้ความเงางามตามธรรมชาติกับผม [10] [11]เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูงของเครื่องสำอางบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์โปรตีนนี้พวกเขาจึงผลิตในปริมาณที่ จำกัด โดยแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกเท่านั้นพวกเขารวมถึง “La Prairie” (สวิตเซอร์แลนด์), “Ingrid Millet” (ฝรั่งเศส), “Pevonia botanica” (USA), “Diademine” (เยอรมนี), “Mirra Lux” (รัสเซีย)

คาเวียร์ชนิดใดที่มีประโยชน์มากกว่า: สีแดงหรือสีดำ?

ก่อนอื่นควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารที่มีความสำคัญและเป็นขุมสมบัติตามธรรมชาติของโปรตีนโอเมก้า 3, กรดโอเมก้ า-6, วิตามินและแร่ธาตุ [12]มันไร้เดียงสาที่จะเชื่อว่าปลาสเตอร์เจียนชนิดต่าง ๆ (ปลาสเตอร์เจียน, เบลูก้า, ปลาสเตอร์เจียน) และปลาแซลมอนคาเวียร์ (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนปลาไชน็อก, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนและแซลมอน Sockeye) ก็เหมือนกันสีรสชาติและรูปร่างของธัญพืชขึ้นอยู่กับปลาที่มาจาก

มีความเข้าใจผิดว่าคาเวียร์สีดำมีสุขภาพดีกว่าคาเวียร์สีแดงผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการประมาณเท่ากันค่าใช้จ่ายสูงของคาเวียร์สีดำเกิดจากความหายากของอาหารอันโอชะปลาปลาสเตอร์เจียนให้กำเนิดเป็นผู้ใหญ่ (ไม่ใช่ก่อนอายุ 10-15 ปี) เพียง 1-2 ครั้งในชีวิต (100 ปี)การสกัดคาเวียร์สีดำไม่ใช่เรื่องง่ายที่มีเพียงชาวประมงที่มีทักษะเท่านั้นที่สามารถทำได้มันได้รับในปริมาณที่น้อยกว่าคาเวียร์สีแดงมากเพราะมันไม่ยากที่จะจับปลา

ปลาแซลมอนกลายเป็นผู้ใหญ่ทางเพศเมื่ออายุ 2-5 ปีพวกเขาวางไข่ในแหล่งน้ำจืดปลาแซลมอนอพยพส่วนใหญ่วางไข่เพียงครั้งเดียวในชีวิตของพวกเขาแล้วตายทันทีบางชนิด (เช่นปลาแซลมอน) วางไข่ถึงสี่ครั้งในชีวิตของพวกเขา

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองจึงมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับสุขภาพของมนุษย์และได้รับการแนะนำให้ใช้โดยทุกคนและแม้แต่เด็กที่มีอายุมากกว่า 3 ปีที่ไม่แพ้ผลิตภัณฑ์

ข้อเสียเปรียบหลักของคาเวียร์สีดำคือปริมาณเกลือสูงซึ่งทำให้เกิดปัญหากับความดันและบวมผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง, หลอดเลือด, ปัญหาการย่อยอาหาร, urolithiasis

ข้อเสียที่สำคัญอีกประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์คือมันไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาประชากรของปลาสเตอร์เจียนได้ลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งคุกคามสถานะของกลุ่มยีนของพวกเขาด้วยเหตุนี้ความละเอียดอ่อนจึงถูกเก็บเกี่ยวที่ฟาร์มปลาที่ซึ่งบุคคลได้รับการเลี้ยงดูอย่างเทียมสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะจับปลาสเตอร์เจียนในปริมาณไม่ จำกัด ในป่าเนื่องจากขู่ว่าจะลดความหลากหลายทางชีวภาพของโลกของเรา

องค์ประกอบทางเคมี [13] [14]

“ทองคำสีดำ” 100 กรัมมีตั้งแต่ 200 ถึง 250 แคลอรี่

ปัจจุบันมีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์ของปลาปลาสเตอร์เจียนเป็นศัตรูหลักของร่างเพราะมันนำไปสู่โรคอ้วนอันที่จริงแล้วสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการที่มีค่าซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามินมาโครและจุลินทรีย์ไตรกลีเซอไรด์ที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นโอเมก้า 3 โอเมก้า 6ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำ 50%, 30% – โปรตีน, 13% – กรดไขมัน, 5% – สารอนินทรีย์, 2% – สารอาหาร

ตาราง№ 1 “ลักษณะเปรียบเทียบของคาเวียร์สีดำโดยสปีชีส์ของปลาปลาสเตอร์เจียน”

ส่วนประกอบ	เนื้อหาต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
	เบลูก้า	ปลาสเตอร์เจียน	Sturgeon นำแสดงโดย
ค่าพลังงาน	237 แคลอรี่	203 แคลอรี่	221 แคลอรี่
น้ำ	54. 2 กรัม	56. 5 กรัม	54. 0 กรัม
โปรตีน	27. 2 กรัม	28. 0 กรัม	28. 4 กรัม
ไขมัน	14. 2 กรัม	9. 7 กรัม	11. 9 กรัม
เถ้า	4. 4 กรัม	5. 2 กรัม	5. 4 กรัม
กรดไขมันอิ่มตัว	2. 5 กรัม	1. 7 กรัม	2. 1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	0. 8 กรัม	0. 6 กรัม	0. 7 กรัม
คอเลสเตอรอล	0. 36 กรัม	0. 3 กรัม	0. 33 กรัม

ตาราง№ 2 “องค์ประกอบทางเคมีของคาเวียร์สีดำโดยสายพันธุ์ปลาปลาสเตอร์เจียน

ชื่อ	ปริมาณสารอาหารในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมิลลิกรัม
	เบลูก้า	ปลาสเตอร์เจียน	Sturgeon นำแสดงโดย
วิตามิน
Tocopherol (E)	4,0	3,2		3,5
กรดแอสคอร์บิค (C)	1,8	1,7		2,0
ไนอาซิน (pp)	0,9	1,5		1,5
เรตินอล (a)	0, 55	0, 18		0,1
pyridoxine (B6)	0, 46	0, 29		0, 26
Riboflavin (B2)	0,4	0, 36		0, 37
ไทอามีน (B1)	0, 12	0,3		0, 28
กรดโฟลิก (B9)	0, 051	0, 024		0, 024
cholecalciferol (D)	0, 008	0, 008		–
สารอาหารหลัก
โซเดียม	1630	1620			1699
ฟอสฟอรัส	465	460			470
โพแทสเซียม	80	70			80
แคลเซียม	55	40			60
แมกนีเซียม	37	35			45
องค์ประกอบการติดตาม
เหล็ก	2,4	2,2	2,5

แบล็กคาเวียร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบมีการกำหนดให้คนป่วยหนักเพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินเร่งกระบวนการบำบัดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและ “กลับ” ของพลังผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับเด็กและวัยรุ่นสำหรับการพัฒนาปกติ

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเวียร์สีดำจะมีการเพิ่มเกลือจำนวนเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการผลิตซึ่งไม่ควรเกิน 5% ของน้ำหนักของผลิตภัณฑ์หลัก

ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์นั้นแน่นอนมากเพื่อให้แน่ใจว่าความสม่ำเสมอของไข่ไม่เปลี่ยนแปลงและรสชาติยังไม่เสื่อมสภาพพวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 2 ถึง 4 องศาต่ำกว่าศูนย์

กินคาเวียร์สีดำได้อย่างไร?

พ่อครัวเน้นว่าสถานะของผลิตภัณฑ์ต้องมีทัศนคติพิเศษและแนะนำให้ยึดมั่นในพิธีกรรมคลาสสิก:

1. วางขวดคาเวียร์บนน้ำแข็งแล้วรอ 20 นาทีซึ่งจะดึงรสชาติความอร่อยออกมาอย่างเต็มที่
2. วางอาหารอันโอชะไว้ระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ที่หลังมือเป็นเรื่องปกติที่จะกินผลิตภัณฑ์นี้จากผิวหนังด้วยวิธีนี้คุณจะสัมผัสได้ถึงความมันฝาด ความสอดคล้องกันของกลิ่นและรสชาติอ่อนๆหากคุณไม่ชอบตัวเลือกนี้ อาหารอันโอชะจะถูกรับประทานด้วยเครื่องเงินเท่านั้น

ช้อนโลหะเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ให้แย่ลง

คาเวียร์สีดำรวมกับหอยนางรม, ไข่ขาว, ชีสแข็ง, ซอสครีม, ขนมพัฟ, มะนาว, แพนเค้กอาหารอันโอชะไม่ควรรวมกับผลไม้และลูกกวาด

อาหารยอดนิยมคือม้วนกับคาเวียร์สีดำและปลาแซลมอน

เกณฑ์การคัดเลือก

คาเวียร์สีดำเป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่มักถูกปลอมแปลงโดยผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย [15]โดยพื้นฐานแล้วนักต้มตุ๋นใช้ธัญพืชหอกซึ่งมีรสชาติคล้ายกับปลาสเตอร์เจียนและเบลูก้า

ในอาหารอันโอชะปลอมไข่ทั้งหมดมีขนาดเท่ากันและในความเป็นจริงนั้นแตกต่างกันเพราะไม่มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบในธรรมชาติ

ธัญพืชของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะมีความมันวาวและมีรสเนยสด ซึ่งมีกลิ่นน้ำทะเลเค็มอย่างชัดเจน

สิ่งที่ต้องระวัง?[16]

จากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญในปี 2552 ได้มีการผลิตคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนจำนวน 20 ตันจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในประเทศแถบยุโรปตำแหน่งผู้นำคือมอลโดวา (300 กก.), โรมาเนีย (500 กก.), บัลแกเรีย (5 ตัน) และรัสเซีย (12 ตัน)

ฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดใหญ่ ได้แก่ Beluga, Raskat (Astrakhan), Caviar Court food processing (ซาอุดีอาระเบีย), Karat Kavyar (อิสราเอล), Akvatir (มอลโดวา), Qinjiang, Shandong, Heilongjiang (จีน)

ในปัจจุบัน การผลิตปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์อย่างผิดกฎหมายแพร่หลาย ซึ่งก่อให้เกิดภาระหนักต่อระบบนิเวศของโลก [17]จากข้อมูลทางสถิติของหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายของรัสเซีย ตลาดภายในประเทศของรัฐถูกแย่งไป 90%

ที่น่าสนใจ เพื่อฟื้นฟูประชากรปลาสเตอร์เจียน การประมงเชิงพาณิชย์ในทะเลแคสเปียนจึงถูกสั่งห้ามจนถึงปี 2560 [18]

ในการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในกระป๋อง ให้เขย่าภาชนะหากคุณได้ยินเสียงกริ่งแสดงว่าผลิตภัณฑ์มีของเหลวจำนวนมากซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักเฉพาะของอาหารอันโอชะอย่าทำการซื้อดังกล่าว

โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้รับการรับรองเสมอผู้ผลิตโดยสุจริตให้เอกสารสนับสนุนที่ระบุว่าคาเวียร์ได้รับตามกฎหมายมีใบอนุญาตอ้างอิงและได้มาจากปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

1. รูปร่าง. ขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะของคาเวียร์สีของมันจะแตกต่างกันไปจากสีเทาน้ำตาลไปจนถึงสีเงินดำและขนาดของธัญพืชมีตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงใหญ่นอกจากนี้ให้ความสนใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เมล็ดไม่ควรมีขนาดเท่ากันพวกเขาควรจะทั้งหมดและไม่เหี่ยวย่นผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีไข่สีอ่อนและมีขนาดใหญ่
2. รสชาติและกลิ่นคาเวียร์สีดำที่มีคุณภาพให้กลิ่นหอมทางทะเลจาง ๆ ซึ่งมีเพียงคนที่มีกลิ่นหอมที่สามารถจับได้กลิ่นปลาที่รุนแรงและรุนแรงเป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์ที่เสียหรือปลอม

Caviar สีดำที่แท้จริงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเค็มเล็กน้อยพร้อมโน้ตครีมหากหลังจากชิมแล้วคุณจะรู้สึกถึงความเป็นกรดความเค็มมากเกินไปหรือความขมขื่นคุณควรปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์เป็นไปได้มากที่สุดโปรดจำไว้ว่าเกลือยังคงความชื้นซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของน้ำหนักของอาหารอันโอชะผู้ขายที่ไร้ยางอายใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่คล้ายกับคาเวียร์ แต่เป็นมวลเหนียวที่มีกลิ่นเฉพาะฉุน

เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายรสชาติของอาหารอันโอชะอันสูงส่งมันถูกเสิร์ฟในแก้วแจกันพอร์ซเลนหรือไอคอร์นขนาดเล็กวางอยู่ในชามที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบดจานเสิร์ฟพร้อมกับช้อนเงินกระดูกหรือ nacreous หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับโลหะฐานพวกเขาทำให้รสชาติของคาเวียร์สีดำลดลง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

องค์ประกอบของหน้ากากต่อต้านริ้วรอยรวมถึงคาเวียร์สีดำ (10 กรัม) ไข่แดง (หนึ่ง) น้ำว่านหางจระเข้ (20 มิลลิลิตร)ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยเพิ่มการกระทำของกันและกันมีผลต้านการอักเสบและฟื้นฟู

1. คาเวียร์สีดำมีเหล็กมากขึ้น (2. 5 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) กว่าแอปเปิ้ล (2. 1 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม)

บทสรุป

แบล็กคาเวียร์เป็นอาหารอันโอชะที่เป็นลักษณะชีวิตที่สวยงามและมาตรฐานความเป็นอยู่ที่ดีของโลกตลอดเวลาผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราพิเศษSturgeon Caviar หรือ “Black Gold” เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันยืดอายุการใช้ชีวิตเพิ่มความใคร่เติมเต็มด้วยพลังงานและพลังมันอุดมไปด้วยเลซิติน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โซเดียม, ไอโอดีน, กรดอะมิโน, รวมถึงแอสพาราจินและกลูตามิก, โอเมก้ า-3, โอเมก้ า-6, วิตามิน A, D, E, C, B.

สิ่งที่มีค่าที่สุดคือเบลูก้าคาเวียร์ขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเกรน 3. 5 มิลลิเมตรและสีเงิน

ในสมัยก่อน “ทองคำสีดำ” ได้รับการมอบให้กับคนที่เหนื่อยล้าและป่วยหนักเพื่อเร่งกระบวนการบำบัด

วอดก้าถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ไม่ได้ทำให้รสชาติของรสชาติของรสเปรี้ยวและสอดคล้องกับคาเวียร์

Black Caviar เสิร์ฟพร้อมหอยนางรมหัวหอมขนมปังข้าวสาลีสีขาวร้อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับแชมเปญ

ที่น่าสนใจคือปลาปลาสเตอร์เจียนถูกเลี้ยงในฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อลดโอกาสในการสูญพันธุ์ของสายพันธุ์ในป่าการผลิตถูก จำกัด โดยกฎหมาย [20]

Caviar สีดำได้รับการแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์วัยรุ่นและผู้ที่มีกิจกรรมทางจิตเพิ่มขึ้นเนื่องจากจะเพิ่มการทำงานของฮีโมโกลบินและสิ่งกีดขวางของร่างกายทำให้ระบบประสาทสงบลงและป้องกันไม่ให้กล้ามเนื้อลูกวัว

เมื่อเลือกอาหารอันโอชะให้ตั้งค่าผลิตภัณฑ์ในภาชนะแก้วซึ่งธัญพืชพอดีกันอย่างแน่นหนาคาเวียร์สีดำคุณภาพสูงไม่ควรมีช่องว่างและของเหลวหากธัญพืชทั้งหมดมีขนาดที่สมบูรณ์แบบเดียวกันให้แน่ใจว่าสิ่งที่คุณมีต่อหน้าคุณเป็นของปลอมคาเวียร์ธรรมชาติไม่มาโดยปราศจาก “ดวงตาเชื้อโรค”

ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในขวดเหล็กควรมีข้อมูลเกี่ยวกับฝาโลหะเกี่ยวกับวันที่ผลิต (หมายเลขนูนประทับอยู่ด้านใน)หากพวกเขาถูกกดเข้าไปมันเป็นการเลียนแบบผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ

ซื้ออาหารอันโอชะจากผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น