Boletus สีน้ำเงิน: สัตว์กินได้และกินไม่ได้

“ใครที่ไม่รู้ว่าเต้าหู้ถั่วเป็นอย่างไร”- คุณอาจพูดอย่างแท้จริง! บางครั้งแม้แต่นักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องในการศึกษาเห็ดก็พบว่ามันยากที่จะระบุสายพันธุ์ของพวกเขาและโดยวิธีการ OPYAT นั้นแตกต่างกันมากแตกต่างจากกันและ – – พิษร้ายแรง

Opyat ที่แตกต่างกันมาก …

Opyat เป็นหนึ่งในเห็ดที่พบมากที่สุดในโลกจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์กลุ่ม Openok Mushrooms เป็น “motley” มากที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ใช่นักชีววิทยาเหล่านี้เป็นเห็ดที่เติบโตบนตอไม้หรือต้นไม้ (ดังนั้นชื่อ) แต่สำหรับนักวิทยาศาสตร์กลุ่มนี้กว้างกว่ามากมันรวมถึงเห็ดจากครอกป่าและผู้ที่เติบโตในหญ้า

แต่ยังคงเห็ดฝิ่นส่วนใหญ่เป็นปรสิตที่กินไม้ที่ตายแล้วและมีชีวิตและอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อป่า

แต่มีความสามารถที่น่าสนใจอีกอย่างเกี่ยวกับเห็ดเหล่านี้: พวกมันเป็นของสิ่งมีชีวิตที่มีแสงอาทิตย์ซึ่งหมายความว่ารังผึ้งส่องแสงในที่มืดแต่ภาพสะท้อนสีเขียวเหล่านี้เป็นลมที่อยู่ภายใต้สภาวะปกติแม้ในคืนที่ไม่มีดวงจันทร์ท่ามกลางป่ามันแทบจะมองไม่เห็น

honeydew ชนิดต่าง ๆ อาจมีรูปร่างและสีที่แตกต่างกันแคปเรียบของพวกเขามาเป็นสีน้ำตาลแดงถึงสีน้ำตาลเหลืองในรูปร่างมีรูปร่างโค้งมนขนาดเล็กหรือแบนและเห็ดเองก็สามารถปรากฏขึ้นได้ทั้งในครอบครัวหรือในครอบครัวซึ่งบางครั้งประกอบด้วยเห็ดหลายโหล

รังผึ้งกินได้หรือไม่?

มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการกินของอีกครั้งบางคนคิดว่าพวกเขาไม่เหมาะสำหรับการบริโภคแม้ว่านักมัยวิทยาบอกว่าในหมู่พวกเขามีทั้งดีและกินไม่ได้มันเป็นความจริงที่ว่าคนวิทยาศาสตร์ที่มีการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการทำให้พวกเขาอยู่ในผลิตภัณฑ์ 3-4 ประเภทอย่างไรก็ตามสำหรับนักล่าเห็ดจำนวนมากพวกเขายังคงดีที่สุดสำหรับการดองและมันก็เป็นเรื่องของโอพีตส์ที่แฟน ๆ ของ “การล่าสัตว์เงียบ” เปิดฤดูกาลเพราะเห็ดเหล่านี้ปรากฏขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลินานก่อนที่ Podoberozovikovikovikov, Podosinovikov, เห็ดเนยเห็ดพอร์ซินีหรือเห็ด

นักล่าเห็ดที่เริ่มต้นอาจได้ยินเห็ดบีชปลอมซึ่งมีลักษณะคล้ายกับตัวจริง แต่มีพิษอย่างไรก็ตามมันไม่ง่ายเลย: แม้แต่นักวิจัยก็พบว่ามันยากที่จะกำหนดประเภทของชิ้นงานเฉพาะที่เป็นของสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งมีชีวิตที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ซึ่งบางชนิดไม่คล้ายกับยาเสพติดเลยแต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือตัวแทนบางคนของสายพันธุ์สามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ของพวกเขาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศหรือลักษณะของไม้ที่พวกเขากินนักล่าเห็ดที่มีประสบการณ์และนักมัยวิทยาพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงของป๊อปปี้ฝิ่น แต่ผู้เริ่มต้นพบว่าเป็นการยากที่จะกำหนดสิ่งที่กินได้และกินไม่ได้โดยลักษณะภายนอกทั่วไปของพวกเขาเท่านั้น

กินยากินไม่ได้และมีเงื่อนไขมักจะถือว่าเป็น “เท็จ”

แต่อันตรายก็คือแม้กระทั่งคนที่กินได้ตามเงื่อนไขก็มีลักษณะเป็นพิษหากในบรรดาเห็ดที่เก็บรวบรวมจะมี “เท็จ” แล้วหลังจากการแช่อย่างระมัดระวังและการปรุงอาหารที่เหมาะสมพวกเขาจะไม่ทำให้เกิดพิษDoppelgangers นั้นอันตรายพอ ๆ กับ Grebes สีซีดแต่อันตรายไม่จบที่นั่นคุณสามารถวางยาพิษด้วยเห็ดจริงโดยเฉพาะสมาชิกเก่าของ “ครอบครัว”ล้างหรือไม่สุกไม่ดีทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะคลื่นไส้และอาเจียนพิษบางอย่างมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตอิศวรอิศวรเลือดกำเดาไหลในกรณีที่รุนแรงการตกเลือดในเนื้อเยื่อสมอง

การเป็นพิษด้วยของขวัญที่เป็นพิษอื่น ๆ ของป่าแสดงให้เห็นแตกต่างกันสัญญาณแรกคือความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วหัวใจเต้นช้าสูญเสียสติจากนั้นภายใน 4-6 ชั่วโมงหลังจากการใช้เห็ดพิษปรากฏขึ้นอาเจียนท้องเสียเป็นตะคริวในลำไส้ซึ่งถูกกำจัดอย่างไม่ดีโดยยากรณีส่วนใหญ่ของการเป็นพิษโดยเห็ดฝิ่นเท็จสิ้นสุดลงในความตาย

ประเภทของน้ำผึ้งที่กินได้

ในการ “ล่าสัตว์เงียบ” ไม่ได้จบลงด้วยภัยพิบัติก่อนอื่นคุณจะต้องเรียนรู้มากที่สุดเกี่ยวกับเห็ดแต่เรารีบเร่งที่จะทำให้คุณมั่นใจ: นี่ไม่ได้หมายความว่านักล่าเห็ดมือใหม่จะต้องเป็นนักวิทยาศาสตร์มัยวิทยาไม่จำเป็นต้องศึกษาลักษณะของเห็ดทั้งหมดและรูปลักษณ์ที่เป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์เพียงแค่มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่พบในป่าท้องถิ่นและสิ่งที่ “พบ” – สิ่งนี้จะได้รับการกระตุ้นโดย “นักล่า” ที่มีประสบการณ์มากขึ้นสำหรับเห็ดแต่กฎที่แท้จริงและคำแนะนำที่ดีที่สุดคือ: หากมีข้อสงสัย – อย่าเอามาใช้! ดังนั้นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือฤดูหนาวฤดูร้อนฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง opyatasพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาอย่างละเอียด

ปลาสเตอร์เจียนฤดูหนาวหรือ velutipes flammulina

การติดเชื้อของสายพันธุ์นี้จะเริ่มในปลายเดือนกันยายนและหากสภาพอากาศอนุญาตให้ผลิตพืชได้ตลอดฤดูหนาวเห็ดนี้สามารถพบได้ในซากต้นไม้ผลัดใบมันเป็นที่จดจำได้ด้วยหมวกสีน้ำตาลน้ำผึ้งที่เรียบ (ซีกโลกในเห็ดเล็กและแบนในเก่า)ในความชื้นสูงหมวกจะลื่นแผ่นด้านล่างเป็นสีครีมเช่นเดียวกับเนื้อบนชิ้นแต่ไม่ควรมีเครื่องชั่งหรือแหวนใด ๆ บนก้าน – นี่เป็นสัญญาณของฝาแฝดที่เป็นพิษ

นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าเห็ดนี้กินได้อย่างมีเงื่อนไขและเกษตรกรผู้ปลูกเห็ด – สำหรับตัวแทนที่อร่อยที่สุดของเห็ดยาเสพติดมันคือสิ่งเหล่านี้ที่บางคนเติบโตในแผนการกระท่อมฤดูร้อนหรือบนระเบียงพวกเขาบอกว่าเห็ดฤดูหนาวแบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าป่านอกจากนี้พวกเขายังปลอดภัยอย่างแน่นอน

Spring Openok หรือ Collybia Dryophila

ปรากฏในป่าในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนเห็ดเหล่านี้ชอบไม้เน่าเสียและป่าไม้สปริงโบเลทัสสามารถจดจำได้ด้วยฝาสองสี (มืดอยู่ตรงกลางและแสงรอบ ๆ ขอบ) โดยไม่มีวงแหวนหรือเครื่องชั่งบนก้านแม้ว่าในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์จะเรียกว่ากินได้อย่างมีเงื่อนไข แต่เกษตรกรผู้ปลูกเห็ดก็มีความสุขกับมันและรักมันสำหรับรสชาติที่สดใสและ “ความอ้วน”

เชื้อราน้ำผึ้งสีขาวลื่นไหลหรือ oudemansiella mucida

เหล่านี้ยังเป็นเห็ดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเห็ดน้ำผึ้งสีขาวลื่นไหล “ชำระ” บนต้นไม้ที่ตกลงมามีชีวิตและเมเปิ้ลซึ่งมีลำต้นที่พวกเขาสามารถ “ครอบคลุม” ไปจนถึงกิ่งไม้พวกเขาเป็นสีเทาครีมเหนียวในสภาพอากาศทุกชนิดก้านของพวกเขาจะดังขึ้น แต่ไม่มีเกล็ดโดยทั่วไปแล้วผู้ปลูกเห็ดและนักมัยวิทยาเห็นด้วยว่านี่เป็นเห็ดที่ปลอดภัยอร่อยและมีรสชาติ

Summer Openok หรือ Kuehneromyces mutabilis

เติบโตขึ้นบนตอต้นไม้ต้นเบิร์ชและในพื้นที่ภูเขาบนซากของพระเยซูเจ้าในเดือนสิงหาคมและตุลาคมจดจำได้อย่างง่ายดายในสภาพอากาศที่ฝนตกเมื่อหมวกเหนียว 8 ซม. ดึงดูดความชุ่มชื้นและกลายเป็นสีม่วง (สีน้ำตาลอ่อนตรงกลางสีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลที่ขอบ)ในสภาพอากาศที่มีแดดเห็ดมีสีเดียวสีเหลืองอ่อนเห็ดอ่อนมีแคปนูนในขณะที่เห็ดที่มีอายุมากกว่ามีแคปเท้าแบนคุณสมบัติที่โดดเด่น: ก้านที่มีเกล็ดเล็ก ๆ และแหวน, สีน้ำตาลและแผ่นครีมใต้ฝา

Fall Sturgeon หรือ Armillaria Mellea

มันชอบป่าที่เปียกชื้นและในนั้นมัน “ตั้งรกราก” บนตอไม้ต้นโอ๊กต้นสน, เบิร์ช, แอสเพน, เอล์มและยังเป็นปรสิตบนต้นไม้และพุ่มไม้ 200 ชนิดนี่เป็นตัวแทนที่ใหญ่กว่าของผึ้ง – เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบถึง 15 ซม. ฤดูใบไม้ร่วง openthe มักจะเป็นสีเทาเหลืองหรือสีน้ำตาลอมเหลืองที่มีวงแหวนบนก้านและเกล็ดเล็ก ๆ บนก้านและหมวกจานของสายพันธุ์นี้มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลครีมนักล่าเห็ดคิดว่ามันเป็นอันดับสองในรสชาติและรสชาติหลังจากฤดูร้อนโอเพ่น

โคลเวอร์กระเทียม

นี่คือตัวแทนที่ผิดปกติของ openthes ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นลักษณะเฉพาะซึ่งเป็นกลิ่นกระเทียมที่เด่นชัดมันไม่เคยเติบโตบนไม้และไม่มีแหวนก้านซึ่งเป็นลักษณะของก้านเห็ดกระเทียมเติบโตบนพื้นป่าแห้งตั้งแต่ปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงนี่คือเห็ดขนาดเล็กหมวกของมันไม่เกิน 5 ซม. (สายพันธุ์ที่มีอายุมากกว่าจะกราบหรือแม้แต่เปิดเล็กน้อย) และก้านไม่หนากว่าครึ่งเซนติเมตรพวกเขามีสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลเป็นสีขาวและก้านที่ยากจะแต่งแต้มด้วยสีน้ำตาลดำเห็ดกระเทียมนั้นมีความสดใหม่ดีสำหรับการดองและพวกมันก็ดีสำหรับการทำเห็ดแห้ง

Meadow Openok

นอกจากนี้ยังมีความผิดปรกติที่เติบโตขึ้นท่ามกลางหญ้าในทุ่งหญ้า, Glades, ทุ่งหญ้า, สวนผลไม้และใกล้ถนนโดยปกติแล้วทุ่งหญ้า opentes จะปรากฏในช่วงต้นฤดูร้อนและผลไม้จนถึงเดือนตุลาคมแต่พวกเขาเติบโตในลักษณะที่แปลกประหลาดมาก – สร้างแถวหรือวงกลมในหญ้าซึ่งเรียกว่าวงแหวนของแม่มดพวกเขาได้รับการยอมรับจากการที่ไม่มีวงแหวนบนก้านมีฝาขนาดเล็ก (สูงถึง 5 ซม.) สีอ่อนตามขอบและสีน้ำตาลอยู่ตรงกลางรวมถึงรสชาติและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์มันเป็นเพราะลักษณะการทำอาหารเหล่านี้ที่ทุ่งหญ้าขนาดเล็ก openthe เป็นที่นิยมมากในหมู่นักล่าเห็ด

เห็ดฝิ่นเท็จทั่วไป

ในช่วงฤดูร้อนบางครั้งนักล่าเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์บางครั้งก็สับสน OPYAT ที่กินได้ด้วยแผ่นเท็จ-สีเทาและสีเหลืองกำมะถันอดีตมีลักษณะคล้ายกับฤดูร้อนในหลาย ๆ ลักษณะพวกเขารู้จักเห็ดพิษโดยไม่มีวงแหวนและเกล็ดเช่นเดียวกับแผ่นสีเทาภายใต้หมวกสีน้ำตาลสนิมปรากฏเฉพาะในป่าสนในกลางเดือนกรกฎาคมทั้งๆที่ “เท็จ” ในชื่อเห็ดบีชชุบสีเทาสามารถบริโภคได้หลังจากการรักษาด้วยความร้อนอย่างระมัดระวังแม้ว่าคนที่มีอายุมากกว่าจะมีรสชาติที่เน่าเสีย

ด้วงบีชสีเหลืองกำมะถันปรากฏในฤดูใบไม้ผลิบนตอไม้ผลัดใบที่ผุพังหมวกกลมสีเหลืองมะกอกและจานสีเหลืองเขียวหรือสีน้ำตาลอมม่วงเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของความเป็นพิษรสและกลิ่นของเนื้อขม

น้ำหวานเทียนเท็จสามารถสับสนกับน้ำหวานฤดูร้อนได้โดยไม่มีประสบการณ์กลุ่มของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ “เติม” ตอไม้และอาศัยอยู่ตามต้นไม้ผลัดใบ (ส่วนใหญ่อยู่ในที่ร่ม ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน)พวกมันเป็นที่รู้จักจากสีเกือบขาว ไม่มีวงแหวนบนก้าน และแผ่นสีน้ำตาลอมเทาหรือเข้มหลังจากแช่นานและปรุงไม่กี่ชั่วโมงก็เป็นที่ยอมรับได้ว่าเป็นอาหาร

คู่แฝดที่อันตรายอย่างยิ่งของการเปิดฤดูร้อนคือเจเลริน่าที่มีขอบเห็ดนี้มีขนาดเล็กกว่า openok ฤดูร้อนเล็กน้อย (หมวกสูงถึง 4 ซม.) ขาไม่เป็นเกล็ด แต่เป็นเส้น ๆ แต่อย่างอื่นเหมือนเห็ดที่กินได้ปรากฏตัวในป่าต่าง ๆ ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ชอบตอไม้สนที่เน่าเสียเป็นส่วนใหญ่ และไม่สนใจต้นเบิร์ชในแง่ของสารพิษก็เท่ากับเห็ดมีพิษสีซีด

openok ขาหนาคล้ายกับเห็ดฤดูใบไม้ร่วงและนักล่าเห็ดบางคนพิจารณาว่าตัวอย่างทั้งสองเป็นสายพันธุ์เดียวกันสัญญาณหลักของฤดูใบไม้ร่วงเท็จเปิด: พวกมัน “มีชีวิต” ในเศษซากพืชออกผลตลอดเวลาไม่ใช่คลื่นและส่วนล่างของก้านจะหนาขึ้นแม้ว่าเห็ดดังกล่าวจะอยู่ในตะกร้าคุณก็ไม่ควรกังวล – มันกินได้แต่สำหรับอาหารแนะนำให้ใช้เฉพาะหมวกเท่านั้นเนื่องจากขาแข็งมาก

openok สีเหลืองแดงปรากฏในปลายเดือนสิงหาคมบนไม้สนมันแตกต่างจาก “พี่ชาย” ที่กินได้ในฤดูใบไม้ร่วงด้วยสีที่สว่างมากเกินไป ขนาดที่เล็กกว่า (สูงสุด 7 ซม.) ไม่มีวงแหวนและเนื้อมีรสขม

openok สีแดงอิฐซึ่งปรากฏที่ระดับความสูงของฤดูใบไม้ร่วงเห็ดเรียกว่ามีพิษระบุได้จากหมวกสีแดงนุ่ม ไม่มีเกล็ด และวงแหวนที่ก้านพบบ่อยขึ้นในป่าเต็งรังที่มีแสงแดดและอากาศบริสุทธิ์น้อยกว่า – ในป่า

เห็ดกระเทียมและถั่วชิกพีทุ่งหญ้าที่อันตรายไม่น้อยไปกว่ากันคือถั่วขาว (เห็ดที่อันตรายถึงชีวิต)คุณสมบัติหลักคือหมวกสีขาวอมเทาซึ่งแบนตรงกันข้ามกับตอไม้ในทุ่งหญ้า

ประโยชน์และโทษของเห็ด

Opyatka เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ: 100 กรัมมีไม่เกิน 22 kcalแต่ในเวลาเดียวกันเห็ดยังคงเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี, E, C, เช่นเดียวกับฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กโซเดียมทองแดงแมกนีเซียมและสังกะสีเช่นเดียวกับตัวแทนคนอื่น ๆ ของตระกูลเห็ดฮันนีดีวอุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนที่น่าสนใจความเข้มข้นของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในเห็ดขนาดเล็กเหล่านี้อยู่ใกล้กับปลานอกจากนี้ยังมีเหล็กจำนวนมากในเห็ดบีชซึ่งทำให้พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ

นักวิจัยได้พิสูจน์ความสามารถของยาต้านจุลชีพและต้านมะเร็งของเห็ดเหล่านี้พวกเขามีประโยชน์ในการกำจัด hemolytic E. coli และ Staphylococcus aureus และเป็นอาหารบำบัดสำหรับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์Beech ที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสนั้นดีสำหรับการเสริมสร้างกระดูกฟันที่มีสุขภาพดีและการทำงานที่เพียงพอของระบบประสาทส่วนกลางทองแดงและสังกะสีทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสำคัญสำหรับระบบประสาทส่วนปลายเช่นเดียวกับการรักษาสุขภาพกระดูกสันหลังสมาชิกบางคนของครอบครัวเห็ดมีวิตามินเอสูงซึ่งทำให้พวกเขาดีต่อการมองเห็นรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังและเสริมสร้างเส้นผมต้องขอบคุณวิตามิน E และ C เห็ดเหล่านี้มีผลประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและฮอร์โมน

แต่คนที่มีโรคระบบย่อยอาหารควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ดีกว่าอีกสิ่งสำคัญที่ควรรู้: Honeydew ไม่ใช่แหล่งที่ดีที่สุดของกรดอะมิโนการย่อยได้ของโปรตีนจากน้ำผึ้งนั้นต่ำกว่า CEPS หลายเท่าแม้แต่ร่างกายที่แข็งแรงดูดซับ Opyat ได้ไม่ดีร่วมกับแป้งยีสต์และเมื่อเห็ดทอดเนื้ออย่างรวดเร็วและในส่วนใหญ่จะดูดซับไขมันเป็นที่ชื่นชอบของ opiats ดองหรือเค็มมากมายอาจทำให้เกิดอาการบวมและส่วนใหญ่ของฤดูใบไม้ร่วง – ท้องเสียเห็ดต้มถือว่ามีสุขภาพดีที่สุด

วิธีการปลูกเห็ด Beech Winter

นี่อาจเป็นเห็ดเดียวที่สามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในพล็อตสวน แต่ยังอยู่ที่ระเบียงหรือหน้าต่างด้วย

วิธีแรกคือการวางเห็ดลงในขวดซึ่งควรวางไว้บนธรณีประตูหน้าต่างอีกวิธีหนึ่งคือการเตรียมสารตั้งต้นของขี้เลื่อย 3 ชิ้นและรำ 1 ส่วน (ตัวเลือก: ผสมหนึ่งถึงหนึ่งขี้เลื่อยและสารเติมแต่งผักในรูปแบบของแกลบ buckwheat, แกลบดอกทานตะวัน ฯลฯ )สารตั้งต้นดังกล่าวจะเติมน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงบีบและถ่ายโอนไปยังขวด 3 ลิตร (เติมครึ่งหนึ่ง)จากนั้นเรือที่มีสารตั้งต้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 2 ชั่วโมงวันถัดไปขั้นตอนอีกครั้งเมื่อเนื้อหาของขวดเย็นลงถึง 25 องศาให้ปิดฝา Capron ซึ่งจะทำให้รู (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.)ผ่านพวกเขาเทไมซีเลียม (ประมาณ 7% ของน้ำหนักของสารตั้งต้น)ขวด “หว่าน” เป็นเวลา 30 วันเพื่อให้อบอุ่น (ไม่ต่ำกว่า 20-24 องศา) แต่เป็นสถานที่มืดด้วยการปรากฏตัวของ “ถั่วงอก” ครั้งแรกย้ายไปที่ธรณีประตูหน้าต่างทางเหนือและจากนั้นไปที่ระเบียง (เพื่อรักษาอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 10 องศา)เมื่อเห็ดบีชเติบโตไปที่ฝาปิดขวดและรอบคอห่อกระดาษแข็งแถบกว้างในวันที่ 10 หลังจากการปรากฏตัวของ “ถั่วงอก” คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตัดเห็ดถอดลำต้นออกจากพื้นผิวและส่งขวดปิดไปยังที่มืดและอบอุ่นอีกครั้งการเพาะปลูกครั้งต่อไปจะปรากฏใน 2 สัปดาห์หนึ่งขวดสามารถ “ให้กำเนิด” ถึง 1-2 กิโลกรัมของอร่อยมีประโยชน์และที่สำคัญที่สุดในฤดูหนาวที่ปลอดภัย

แม้จะมีความจริงที่ว่าชาวยุโรปไม่ชอบเห็ดเหล่านี้มาก แต่ก็ยังคงอร่อยและมีประโยชน์สิ่งสำคัญคือการรู้ว่าสิ่งใดที่กินได้และควรเก็บไว้และสิ่งที่จะทำอาหารจาก Honeydew กลิ่น – แม่บ้านทุกคนรู้