Black Milkcap ซึ่งเรียกว่า Chernushka มีมูลค่าสูงโดยแฟน ๆ ของการล่าสัตว์ที่เงียบสงบผู้อยู่อาศัยในป่าไม่เพียง แต่มีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย
สิ่งที่เพิ่มความนิยมคือความสามารถในการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานการเริ่มต้นของฤดูกาลเริ่มต้นในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในเดือนพฤศจิกายนแม้จะมีแบบแผนจำนวนหนึ่งที่บ่งบอกว่าเห็ดนี้ไม่สามารถกินได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญได้สังเกตตำนานนี้มานานแล้วในดินแดนของสหภาพโซเวียตในอดีตสายพันธุ์นี้เป็นประจำในหมู่ผู้เก็บเกี่ยวมากที่สุด
นี่คือความจริงที่ว่าผู้คนรู้วิธีเตรียมการเก็บเกี่ยวและในกรณีส่วนใหญ่การเตรียมการเกี่ยวข้องกับการเก็บรักษาในฤดูหนาวด้วยกระป๋อง
จะดูที่ไหนและจะรวบรวมอย่างไร
ก่อนที่คุณจะไปที่ห้องใต้ดินคุณต้องคิดออกว่าเป้าหมายในอนาคตจะเป็นอย่างไรพวกมันเติบโตในป่าผสมหรือป่าไม้ดอกโกรฟเบิร์ชและสวนสาธารณะป่าCormorants ชอบอาศัยอยู่ในกลุ่มดังนั้นเอซบางตัวก็รวบรวมพวกเขาโดยคลานเลย
เหตุผลนี้คือความปรารถนาที่จะหาตัวอย่างเล็ก ๆ ซึ่งมักจะซ่อนตัวอยู่ใต้ชั้นเล็ก ๆ ของโลกในการค้นหาตัวแปรที่ดีที่สุดที่คุณต้องคลานขุดออกมาอย่างน่าสงสัยใกล้กับต้นไม้ด้วยไม้พายผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการดองจากเด็กทารกเท่านั้นที่แสดงให้เห็นถึงความพยายามที่ลงทุนในการค้นหาของพวกเขา
หากผู้อยู่อาศัยในป่าชอบดินจริง ๆ แล้วในที่เดียวพวกเขาจะติดอยู่ด้านบนของกันและกันในกรณีนี้หมวกแต่ละใบจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางห้าถึงสิบห้าเซนติเมตรหากคุณโชคดีคุณอาจพบยักษ์ที่มีเส้นรอบวง 20 เซนติเมตร แต่ตัวแทนดังกล่าวถือว่าเก่าและหลายคนไม่ชอบที่จะตัดพวกเขาพวกเขามักจะอยู่ข้างใน
คำอธิบายของเด็กและเยาวชนนั้นแตกต่างจากผู้ใหญ่เล็กน้อยเด็กและเยาวชนมีฝาครอบนูนเล็กน้อยในขณะที่ “ผู้ปกครอง” เป็นรูปกรวยผิวมักจะมีโทนสีน้ำตาลที่มีสีแดงแม้แต่ที่หายากก็ยังมีวงแหวนที่แสดงออกอย่างแผ่วเบาหรือจุดดำที่มีสีเขียวสิ่งเหล่านี้เป็นที่ยอมรับหลังจากต้มพวกเขาหรือส่งพวกเขาไปดองสีจะเปลี่ยนเป็นสีเชอร์รี่ที่อุดมไปด้วยอย่างรวดเร็ว
หากคุณออกไปล่าสัตว์เงียบๆ หลังฝนตก คุณจะพบว่ามีความชื้นสะสมอยู่ที่หมวกแต่จานของจุกนมเล็กไม่ว่าสภาพอากาศจะมีสีครีมเมื่อโตเต็มที่ สีจะเข้มขึ้น และในบางแห่งถึงกับออกโทนเขียวด้วยซ้ำ
วิธีการที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่งในการระบุว่าพบผู้อาศัยในป่าจริงคือการทดสอบการตัดทันทีหลังการผ่า เยื่อจะมีสีขาวสวยงาม แต่จะเปลี่ยนเป็นสีเทาและ/หรือสีน้ำตาลค่อนข้างเร็วข้อเท็จจริงเพิ่มเติมที่สนับสนุนความปลอดภัยคือการหลั่งของโซดาไฟสีขาว
ก้านบางครั้งสูงถึง 6 ซม. และความกว้างของเส้นรอบวงคือ 3 ซม. เฉพาะในกรณีที่ต้นอ่อนมีก้านอ้วน ต้นแก่จะกลวง ซึ่งทำให้ไม่มีประโยชน์ในการดอง
ของขวัญจากธรรมชาติกรุบกรอบมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้รวมถึงรสชาติเฉพาะซึ่งจะเด่นชัดเป็นพิเศษหากคุณใช้วิธีการใส่เกลือแบบต่างๆ
แม้จะมีความจริงที่ว่าเห็ดที่เป็นตัวแทนนั้นถูกส่งไปมากถึงประเภทที่สามหรือสี่ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดประโยชน์, คุณค่าทางโภชนาการ, ลักษณะรสชาติคุณต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในขั้นตอนการเตรียมการซึ่งเกี่ยวข้องกับการแช่เบื้องต้นเป็นเวลานานแต่ถ้าคุณรู้วิธีใส่เกลือ คุณก็รักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์และรสชาติไว้ได้
บางครั้งแบล็กเคอแรนท์คลาสสิกก็สับสนกับแบล็กพอดจ์ซึ่งชอบอาศัยอยู่ในป่าสนมากกว่าแม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในกลุ่มของ dewberry แต่ก็แตกต่างกันในหลาย ๆ ด้านเป็นไปได้ที่จะบริโภค podgruzka เช่นกัน แต่จะดีกว่าในรูปแบบกระป๋องด้วยการแช่นานก่อนที่จะส่งไปยังถัง
แนวทางการแพทย์
นักโภชนาการยืนยันที่จะรวมไข่มุกดำไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเหตุผลนี้คือความสามารถของเยื่อกระดาษในการปิดกั้นความรู้สึกหิวอย่างรวดเร็วทำให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุต่างๆ
ตัวแทนของป่าไม้นี้มีค่าสำหรับ:
- สารที่เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างยาสำหรับวัณโรค
- ความสามารถในการรักษาระดับน้ำตาลให้คงที่ซึ่งจะทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานพอใจ
- ปริมาณเส้นใยสูงซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการระบายออกตามธรรมชาติ
- วิตามินบีซึ่งทำให้การทำงานของระบบประสาทคงที่
- ผลขับปัสสาวะซึ่งจะดึงดูดผู้ป่วยที่มี urolithiasis
- องค์ประกอบที่แนะนำให้ใช้ในโรคทางเดินน้ำดี, ไตวาย;
- วิตามินซีซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างการเจ็บป่วยตามฤดูกาลหรือปัญหาเส้นผมและผิวหนัง
บางคนเชื่อว่าเห็ดที่ปรุงสุกนั้นไร้ประโยชน์ แต่นี่ไม่เป็นความจริงสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการดองตามเทคโนโลยีที่พิสูจน์แล้วช่วยรักษาคุณภาพต้านการอักเสบและต่อต้านการตบ
ท่ามกลางผลประโยชน์มากมายบางคนลืมเกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นที่มาพร้อมกับมันหากผู้กินติดยาเสพติดเกินไปที่จะทำให้เป็นฤดูหนาวด้วยเหตุนี้แพทย์จึงแนะนำให้รวมถึงการรักษาในอาหารไม่เกินหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์แม้จะมีเงื่อนไขที่ว่าตัวเลขคาร์โบไฮเดรตไขมันอยู่ในขอบเขตปกติ
คุณต้องระมัดระวังในการทำตามคำแนะนำการทำอาหารทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นดองร้อนหรือวิธีอื่นมิฉะนั้นคุณสามารถเล่นในโรงพยาบาลในหน่วยดูแลผู้ป่วยหนักเนื่องจากความมึนเมาของอาหารเนื่องจากเห็ดยังคงอยู่ในหมวดหมู่ของการกินที่มีเงื่อนไขในการเปลี่ยนพวกเขาให้เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยคุณต้องต้มหม้อตุ๋นอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
อีกจุดสำคัญของมาตรการป้องกันไว้ก่อนคือการเก็บเกี่ยวเฉพาะในพื้นที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมห่างจาก:
- โรงงานอุตสาหกรรม
- ถนนที่วุ่นวาย
- หลุมฝังกลบ
เนื่องจาก Chernushki ดูดซับได้อย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่สารพิษเช่นโลหะหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแผ่รังสีจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะรวบรวมพวกเขาในพื้นที่ใกล้กับโรงงานในอดีต
แต่ถึงแม้จะมีข้อควรระวังเหล่านี้คุณก็ยังต้องแช่เนื้อหาของแกลบเป็นเวลาอย่างน้อย 30 ชั่วโมงก่อนทำอาหาร
สูตรคลาสสิก
ตามเนื้อผ้าพนักงานต้อนรับหลายคนใช้วิธีการร้อนเพื่อเติมเต็มอุปกรณ์ฤดูหนาวไม่ต้องการทักษะมากนัก:
- อย่างแรกส่วนผสมจะถูกล้างออกและเปียกโชกหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปเดือดและหลังจากเดือดพวกเขาจะถูกลบออกด้วย skimmer slottedน้ำแรกถูกเทออก
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกเทด้วยน้ำจืดเพิ่มเกลือหยาบลงในหม้อไม่มีปริมาณที่แน่นอนจากนั้นวิธีการแก้ปัญหาควรจะกลายเป็นเค็มที่ดีจริงๆ
- การเดือดยังคงดำเนินต่อไปประมาณหนึ่งชั่วโมงและในตอนท้ายใบกระวานกานพลูและ Allspice จะถูกโยนลงไปในน้ำซุป
- ทันทีที่น้ำซุปเย็นลงใบอ่าวก็จะถูกโยนออกไปและเห็ดนมจะถูกวางยาพิษในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อนอกจากนี้ยังมีน้ำเกลือเพิ่ม
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ
ขวดถูกวางไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องสัมผัสเป็นเวลาห้าวันในตอนท้ายของช่วงเวลาคุณสามารถลิ้มรสจานปรุงรสด้วยกระเทียมบด
แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดส่วนประกอบหลักออกเป็นชิ้นใหญ่ เหลือไว้แต่ทารกที่ไม่บุบสลายแต่ถ้าคุณไม่อยากรบกวน คุณสามารถส่งตัวอย่างชิ้นใหญ่ๆ ไปต้มได้
การปรุงอาหารเย็น
แม้จะมีความเรียบง่ายของวิธีการร้อน แต่แฟน ๆ ที่มีประสบการณ์ของการล่าสัตว์เงียบ ๆ ก็เลือกที่จะหมักด้วยวิธีเย็น
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมภาชนะเคลือบฟันลึกเช่นถังช่องว่างที่ล้างและแช่แล้ววางซ้อนกันโดยคว่ำหน้าลง โรยเกลือ 2. 5 ช้อนโต๊ะแต่ละชั้น (อิงจากเห็ดนม 1 กิโลกรัม)นอกจากนี้ในแต่ละชั้นยังวางเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและที่ด้านล่างขอแนะนำให้วางใบลูกเกดดำและพืชชนิดหนึ่งที่ล้างแล้ว
เมื่อเสร็จแล้ว ให้วางเศษผ้าที่สะอาดไว้ด้านบน จากนั้นจึงนำจานที่มีตุ้มน้ำหนักและผ้าเช็ดครัวมาปิดปากภาชนะน้ำเกลือจะปรากฏขึ้นในสองสามวัน แต่ถ้ามีไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำเกลือได้ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะเกลือต่อของเหลว 0. 5 ลิตรควรล้างผ้าเป็นระยะและรสชาติอันโอชะจะถูกทำลายหลังจากสี่สิบวัน
คุณสามารถกระจายการเพิ่มเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ
