Banon ชีสไม่ได้รับความนิยมมากเกินไปในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าชาวยุโรปปฏิบัติต่อมันในลักษณะเดียวกันบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของมันคือฝรั่งเศสซึ่งจนถึงทุกวันนี้มันถูกสร้างขึ้นตามศีลคลาสสิกโดยไม่ต้องเปลี่ยนสูตรดั้งเดิม
คุณสมบัติหลักของ Banon คือการใช้นมแพะโดยเฉพาะผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสได้ดูแลว่าผู้หลอกลวงไม่มีโอกาสเรียนรู้วิธีการปลอมแปลงอาหารอันโอชะการทำอาหารนี้เพื่อปกป้องสมบัติเกือบประจำชาติของพวกเขาผู้เขียนใช้ใบรับรองการเป็นพยานถึงความคิดริเริ่มของชีส
มันแสดงข้อมูลว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพที่ประกาศไว้และทำโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษสำหรับการระเหยของมวลนมนอกจากนี้ยังมีข้อมูลที่พิมพ์ออกมาว่าเป็นที่ใดที่ผลิตอาหารอันโอชะและจากนั้นก็ส่งไปยังผู้สูงอายุต่อไป
ลักษณะเฉพาะของกระบวนการทางเทคโนโลยี
ในขั้นต้นอาจารย์จะต้องรวบรวมนมแพะสดเท่านั้นพวกเขาเริ่มประมวลผลก่อนที่นมจะเย็นลงมันเป็นความแตกต่างกันนิดหน่อยที่รับผิดชอบในการรักษารสชาติตามธรรมชาติและลักษณะรสชาติซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ในจานเป็นเวลานานมาก
หลังจากการสะสมนมผสมกับสตาร์ทเตอร์เป็นเวลา 45 นาทีรักษาอุณหภูมิที่ 35 องศาต้องขอบคุณเงื่อนไขที่ปรับแล้วจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างมวลชีสที่มีความสอดคล้องที่ดีที่สุด
หลังจากการงงแล้วส่วนผสมจะถูกส่งไปยังภาชนะบรรจุพิเศษซึ่งจะได้รับการรักษาสองครั้งมันเกี่ยวกับการดึงดูดวอดก้าชนิดพิเศษที่ทำจากองุ่นถัดไป banon ควรห่อด้วยใบเกาลัดแห้งและริบบิ้นซึ่งสร้างขึ้นเฉพาะจากเส้นใยปาล์ม
ถัดไปสิ่งที่เหลืออยู่คือรอจนกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกบริโภคในการทำเช่นนี้หัวจะถูกส่งไปยังห้องใต้ดินซึ่งอุณหภูมิไม่เพิ่มขึ้นเป็นสูงสุด 14 องศาเซลเซียส
ขึ้นอยู่กับช่วงอายุมีสองสายพันธุ์ของอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงนี้: เด็กและผู้ใหญ่รุ่นแรกควรเก็บไว้ไม่เกินห้าสัปดาห์และสำหรับช่วงเวลาที่สองระยะเวลาเพิ่มขึ้นเป็น 8 สัปดาห์
Banon โดดเด่นกับคู่หูชาวยุโรปจำนวนมากที่มีรูปร่างแผ่นดิสก์ที่ผิดปกติGourmets จะมีความสุขกับรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติแม้แต่เปลือกโลกที่แห้งอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่มีสีฟางเท่านั้น แต่ยังได้รับคราบที่มีสีฟ้าที่แทบไม่สังเกตใต้เปลือกโลกซ่อนมวลนุ่มที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคแม้เพียงแค่ช้อน
การผสมผสานการทำอาหารที่ดีที่สุด
เนื่องจากความจริงที่ว่าชีสที่นำเสนอมีปริมาณไขมันไม่เกิน 50%จึงเป็นที่ชื่นชมอย่างมากจากผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของการกินเพื่อสุขภาพ
ความอร่อยเป็นไปด้วยดีกับ:
- ผลไม้สด;
- ลูกแพร์อบ;
- เชอร์รี่ Confit;
- ขนมปังจากแป้งทั้งหมด
นอกจากนี้การเพิ่มตารางจะดูประณีตหากเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวหรือ Nalewka ลูกเกดสีดำที่มีกลิ่นหอม
การบริโภค Banon มีผลประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะภายในมันประสบความสำเร็จเนื่องจากการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่หรูหราและแร่ธาตุคอมเพล็กซ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากซึ่งช่วยสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและป้องกันความเปราะบางของโครงกระดูก
คำเตือนเพียงอย่างเดียวหากคุณต้องการลองจานฝรั่งเศสนี้คือการแพ้ส่วนประกอบของแต่ละคนมันสามารถนำไปสู่การแย่ลงของโรคเรื้อรังหรือการพัฒนาของการโจมตีที่แพ้เฉียบพลัน
