ANISED: อิทธิพลต่อร่างกายมนุษย์

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มนุษยชาติได้ใช้โป๊ยกั๊กอย่างแข็งขันในการรักษาโรคที่หลากหลายเมล็ดพันธุ์สีเขียวของพืชนี้มีมูลค่าสูงในกรีกโบราณและโรมและในภาคตะวันออกพวกเขายังใช้จ่ายภาษีวันนี้เมล็ดพันธุ์ของโป๊ยกั๊กช่วยให้ผู้คนทั่วโลกต่อสู้กับโรคที่หลากหลายตั้งแต่ความผิดปกติของการย่อยอาหารไปจนถึงความใคร่ต่ำ

Aniseed คืออะไร?

โป๊ยกัส, Pimpinella Anisum, Anisum Vulgare, Anisum Officinarum, โป๊ยกัสเป็นชื่อของพืชหนึ่งซึ่งไม่ควรสับสนกับพืชอื่น, โป๊ยกั๊กจีนหรือที่รู้จักกันในชื่อ Anise ที่แท้จริง [1]มันเป็นพืชจีนที่ให้ผลในรูปของดาวตอนนี้เรากำลังพูดถึงสมุนไพรที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงผลไม้ของโป๊ยกั๊กทั่วไปคือครึ่งเมล็ดที่มี 5 ซี่โครง

พืชสมุนไพรแห่งนี้เป็นของตระกูลขึ้นฉ่ายและสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรลำต้นร่องและใบงอกจากรากรูปทรงแกนบาง ๆ เพื่อสร้างใบมีด pinnateในฤดูใบไม้ผลิดอกไม้สีขาวที่มีกลิ่นหอมหวานที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นบนพืชในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายนเมล็ดจากพวกเขาดินแดนพื้นเมืองสำหรับพืชนี้คืออียิปต์เอเชียไมเนอร์และกรีซแม้ว่าทุกวันนี้ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยโป๊ยกั๊กสามารถเติบโตได้เกือบทุกที่ในโลก

ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่

เมล็ดโป๊ยกั๊กประกอบด้วยโปรตีน 18%, 8-23% – ไขมัน, 2-7% – น้ำมันหอมระเหย, 5% – แป้ง, 12-25% – ไฟเบอร์, ส่วนที่เหลือ – ความชื้น [2]

เมล็ดมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์เนื่องจากมีความเข้มข้นของ anetole น้ำมันหอมระเหยพวกเขายังเป็นแหล่งของเหล็กแมกนีเซียมแคลเซียมสังกะสีแมงกานีสโพแทสเซียมทองแดงแร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาหัวใจการไหลเวียนโลหิตที่เหมาะสมสุขภาพของกระดูกและช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานวิตามินบีในเมล็ดโป๊ยกั๊กมีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง

ANISED: ประโยชน์และอันตรายต่อร่างกาย

ประวัติความเป็นมาของการใช้โป๊ยกั๊กเป็นยาที่มีรสเผ็ดเผ็ดย้อนกลับไปอย่างน้อย 4 พันปีตามที่นักประวัติศาสตร์แนะนำมันทั้งหมดเริ่มต้นในอียิปต์ตามบันทึกโบราณพืชถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะและรักษาอาการปวดฟันในเวชระเบียนกรีกโบราณมีการกล่าวถึงโป๊ยกัสว่าเป็นวิธีการรักษาเพื่อปรับปรุงอวัยวะทางเดินหายใจยาแก้ปวดและยาขับปัสสาวะและเป็นผู้ช่วยผู้ที่กระหาย [3]

ยุคของการใช้น้ำมันโป๊ยกั๊กในเชิงพาณิชย์เริ่มขึ้นในปี 1800จากนั้นโรงงานก็สังเกตเห็นโดยเครื่องสำอางและผู้ผลิตผงซักฟอกในอุตสาหกรรมอาหารเป็นที่รู้จักกันในนามเครื่องเทศเพิ่มขึ้นในหลากหลายประเภทผลิตภัณฑ์รวมถึงสุรานมเยลลี่พุดดิ้งเนื้อสัตว์และลูกอม

น้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กรวมถึงชาที่ทำจากมันใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์เพื่อจุดประสงค์อะไร? นั่นคือสิ่งที่เราจะพยายามเข้าใจ

คุณสมบัติการรักษาของโป๊ยกั๊ก [4]:

• อำนวยความสะดวกในการคาดหวัง;
• มันบรรเทาอาการท้องอืด (รวมถึงในเด็ก);
• ทำหน้าที่เป็น antispasmodic;
• ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ;
• บรรเทาอาการไอในหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด;
• บรรเทาอาการปวดของกล่องเสียงอักเสบและหลอดเลือดอักเสบ;
• บรรเทาอาการนอนไม่หลับ;
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• บรรเทาอาการกระตุกในกระเพาะอาหาร
• ลดอาการคลื่นไส้

นอกจากนี้น้ำมันโป๊ยกั๊กในการแพทย์พื้นบ้านใช้ในการรักษาโรคเป็นโรคหิด, โรคสะเก็ดเงิน, โรคสะเก็ดเงินสำหรับคุณแม่พยาบาลวิธีการรักษานี้เหมาะสำหรับการเพิ่มน้ำนม [5]

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของโป๊ยกั๊ก

นอกเหนือจากผลการรักษาที่มีชื่อแล้วคุณสมบัติอื่น ๆ ของพืชนี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการกระทำของต้านเชื้อแบคทีเรียโป๊ยกั๊กถูกนำมาใช้ในองค์ประกอบของยาสีฟันบางชนิดคุณสมบัติต้านการอักเสบของมันถูกนำมาเปรียบเทียบกับแอสไพริน

เนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระน้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กช่วยปกป้องเซลล์ DNA จากอนุมูลอิสระและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง

มีความเห็นว่าโป๊ยกั๊กสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ประสบการณ์ 60 วันได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเมล็ดพันธุ์ในผงทุกวันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด 36% และควบคุมความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์เมล็ดโป๊ยกั๊กบดที่ใช้กับหน้าผากคอหรือวัดช่วยบรรเทาอาการปวดหัวโดยเฉพาะการโจมตีไมเกรนการทดลองเกี่ยวกับหนูแสดงให้เห็นว่า aniseed ส่งเสริมการดูดซึมของเหล็กดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันต่อโรคโลหิตจาง [6]

พืชชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติยากล่อมประสาทthymol, linalool, terpineol และ eugenol ที่มีอยู่ในโป๊ยกั๊กลดความกังวลใจและความวิตกกังวล

ที่น่าสนใจคือโป๊ยกั๊ก (เมล็ด) เป็นของกลุ่มพืชยาโป๊นอกจากนี้ยังมีผลยาระบายและยาขับปัสสาวะเล็กน้อย [7]

เมื่อใช้ร่วมกับน้ำมัน Sassafras พืชทำหน้าที่เป็นวิธีการฆ่าแมลงแมลง (แมลงเม่าตัวเรือดแมลงสาบเหา) [8]ชาวประมงเพิ่มโป๊ยกั๊กให้เหยื่อ

ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อปลาในซุปและซอสผักดองและขนมหวาน

ปริมาณ

วันนี้ไม่มีบรรทัดฐานที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนของการบริโภคโป๊ยกั๊กและไม่มีค่าเผื่อการคำนวณรายวันสำหรับมันโดยทั่วไปจะใช้เมล็ดพันธุ์หอมระเหย 0. 5 ถึง 2 กรัมหรือ 0. 2 ถึง 0. 3 มล. ของน้ำมันหอมระเหยถูกใช้เพื่อรักษาความผิดปกติของการย่อยอาหาร

ในรูปแบบการแช่มักจะใช้เมล็ดบด 1-2 ช้อนชาต่อแก้วน้ำเดือดในรูปแบบของน้ำมันสมุนไพรแนะนำให้บริโภคสาร 1 หยดด้วยน้ำผึ้งครึ่งช้อนชาครึ่งช้อนชา

พืชนี้ถือว่าปลอดภัยสำหรับมนุษย์, inter alia, การใช้เมล็ดพันธุ์หรือน้ำมันหอมระเหยในทางที่ผิดสามารถให้ผลข้างเคียงในรูปแบบของผื่นแพ้ปัญหาในระบบทางเดินหายใจและระบบย่อยอาหารน้ำมันหอมระเหยเกินขนาดทำให้เกิดอาเจียนชักและบางครั้งอาการบวมน้ำที่ปอดอัมพาตความผิดปกติทางจิตและอาการโคม่า

ข้อห้ามหลักสำหรับการเยียวยาจากโป๊ยกั๊กคือการตั้งครรภ์เนื่องจากพืชนี้มีคุณสมบัติที่ไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์

หลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดโป๊ยกั๊กจะถูกทำให้แห้งในถาดพิเศษจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีน้ำตาลเทาจากนั้นพวกเขาสามารถถูกบดลงในผงและเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทอย่างต่อเนื่องหรือใช้งานทั้งหมด

น้ำมันโป๊ยกั๊ก

น้ำมันโป๊ยกั๊กได้มาจากเมล็ดของสมุนไพรโดยการกลั่นด้วยไอน้ำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดมาจากเมล็ดสุกที่อยู่ตรงกลางของร่มช่วงของการใช้งานสำหรับน้ำมันโป๊ยกั๊กนั้นกว้างมากตั้งแต่อุตสาหกรรมอาหารไปจนถึงเภสัชวิทยา

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันโป๊ยกั๊กแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าสมุนไพรเติบโตในกรณีส่วนใหญ่ 80-90% ของสารคือ anethol ซึ่งให้กลิ่นเฉพาะกับผลิตภัณฑ์รวมถึงองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ [9]

น้ำมันโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียต้านเชื้อราสารต้านอนุมูลอิสระและเสมหะมันมักจะรวมอยู่ในน้ำเชื่อมไอและ lozengesเนื่องจากองค์ประกอบพิเศษทำให้เสมหะคลายเสมหะในทางเดินหายใจทำให้ช่วยลดการหายใจด้วยโรคหอบหืดและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้มีประสิทธิภาพต่อ Staphylococcus aureus, Streptococcus, E. coliCandida อยู่ในรายชื่อของเชื้อราที่กลัวโป๊ยกั๊กความสามารถในการผ่อนคลายของน้ำมันช่วยบรรเทาอาการปวดและกระตุกของต้นกำเนิดต่างๆ

วิธีทำน้ำมันโป๊ยกั๊ก

การผลิตน้ำมันในอุตสาหกรรมของแอนยสีเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานหลายขั้นตอน แต่ส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์สามารถทำได้ที่บ้านในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• เมล็ดโป๊ยกั๊ก (แห้ง);
• น้ำมันพื้นฐาน (ตัวอย่างเช่นน้ำมันอัลมอนด์);
• ปูนเพื่อบดเมล็ด;
• ตาข่าย;
• ภาชนะแก้ว

เมล็ดแห้งควรถูกบดในครกเพื่อให้น้ำมันออกมา (แต่ไม่ใช่ความสอดคล้องของผง)เทลงในภาชนะแก้วและเพิ่มฐานน้ำมัน (ของเหลวควรครอบคลุมเมล็ดอย่างสมบูรณ์)ปิดภาชนะให้แน่นและวางไว้ในแสงแดด (จะช่วยเร่งการปล่อยน้ำมันออกจากเมล็ดบด)ความเครียดผ่านผ้ากอซพร้อมร้านขายน้ำมันโป๊ยกั๊กในที่แห้ง

ชาจากโป๊ยกั๊กทั่วไป

เมื่อโรคนี้ทำให้คอแน่นและเป็นการยากที่จะกลืนกลั่นแกล้งไอของต้นกำเนิดใด ๆ (หลอดลม, แพ้, โรคหืดหรือหลังการสูบบุหรี่) กำจัดอาการที่ไม่พึงประสงค์จะช่วยให้ชาโป๊ยกั๊กมันถูกเตรียมจากเมล็ดสดหรือแห้งของพืช

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกประการหนึ่งของชาคือการรักษาอาการท้องอืดกำจัดความรู้สึกหนักหลังจากกินมากเกินไปและเช่นขิงโป๊ยกั๊กจะกำจัดอาการคลื่นไส้

หากคุณเติมความหวานให้กับเครื่องดื่มด้วยน้ำผึ้งคุณสามารถเลือกเครื่องดื่มแคลอรี่และคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของโป๊ยกั๊กจะทำให้ลมหายใจของคุณสดชื่นหลังจากดื่มชา

สูตรชาเมล็ดพันธุ์

ในการทำชาโป๊ยกั๊กคุณจะต้องใช้เมล็ดและน้ำต้มหนึ่งช้อนชาคุณต้องใส่การแช่บนไฟและเดือดไม่เกินหนึ่งนาทีอนุญาตให้ใส่ชาโป๊ยกั๊กควรเมาในแก้วหลังมื้ออาหารแต่ละมื้อยาต้มนี้มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหลอดลมอักเสบโรคหอบหืดและการย่อยอาหารช้า

สูตรอื่น ๆ จากโป๊ยกั๊ก

ทิงเจอร์บูรณะ

เมล็ด 40 กรัมเทวอดก้าหนึ่งแก้วยืนยันจากหนึ่งสัปดาห์ถึง 10 วันใช้เวลาสามครั้งต่อวันที่ 20-25 หยด

แช่น้ำยาบ้วนปาก

ผสม 2 ช้อนชาเมล็ดที่มีน้ำเดือดหนึ่งแก้วหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงความเครียดล้างปากและลำคอวันละหลายครั้ง

ยาต้มโป๊ยกั๊ก

เทเมล็ด 20 กรัมในน้ำเดือด 200 มล. ต้มประมาณ 15 นาทีจากนั้นอีก 20 นาทียืนยันความเครียดเพิ่มน้ำผึ้ง 20 กรัมและบรั่นดีในปริมาณเท่ากันอุ่น 1 ช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน

โป๊ยกั๊กในเครื่องสำอางค์

น้ำมันโป๊ยกั๊กเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรับปรุงผิวที่หย่อนคล้อยการเยียวยาต่อไปนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมตัวเองที่บ้าน

หน้ากากสำหรับผิวที่ซีดจาง

ถึง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพื้นฐาน (น้ำมันพืชใด ๆ ) เพิ่มน้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊ก 2 หยดผัดอย่างละเอียดและนำไปใช้กับใบหน้าคอและdécolletéด้วยการนวดการนวดเบา ๆ

หน้ากากฟื้นฟู

เพิ่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและน้ำมันหอมระเหย 1 หยดลงในครีมเปรี้ยว 2 ช้อนซุปเมื่อนำไปใช้กับใบหน้าให้เก็บไว้ 10 นาทีเอาเศษกระดาษออกด้วยกระดาษเช็ดมือ

หน้ากากสำหรับความยืดหยุ่นของผิวหนัง

สำหรับวิธีการรักษานี้คุณจะต้องใช้แครอทขูด 1 ช้อนโต๊ะ, ชีสกระท่อม 2 ช้อนโต๊ะ, ยาดิ้นแอนทิค 1 ช้อนชาผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับเยื่อกระดาษบนใบหน้าเก็บประมาณ 10 นาที

หน้ากากที่ให้ความชุ่มชื้น

เตรียมข้าวต้ม 2 ช้อนโต๊ะแตงกวาขูดและเกล็ดข้าวโอ๊ตในปริมาณเท่ากันยาต้ม 1 ช้อนชาของเมล็ดโป๊ยกั๊กทาลงบนใบหน้าเบา ๆ หลังจาก 10 นาทีล้างด้วยน้ำอุ่น

หน้ากากสำหรับผิวแห้งมาก

ปอกเปลือกและบดยังคงอุ่นมันฝรั่งเพิ่มนมอุ่นและน้ำมันหอมระเหย 1 หยดผสมจนความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนาและนำไปใช้กับผิวของใบหน้าล้างออกหลังจาก 15 นาที

แม้จะมีความเรียบง่ายและแพร่หลายอย่างชัดเจนโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเป็นเรื่องน่าเสียดายที่หลายคนเห็นว่าพืชนี้เป็นเพียงวัชพืชและกำจัดอย่างไร้ความปราณีโดยลืมไปว่ามันมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพและในบางกรณีสามารถทำหน้าที่เป็นยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดอะนาล็อกที่ไม่มีอยู่ในร้านขายยา