Amaranth: คุณสมบัติและประโยชน์ต่อสุขภาพ

พืชชนิดนี้เติบโตในสวนผักหลายแห่งทั่วโลกวันนี้เป็นที่รู้กันว่าคนส่วนใหญ่เป็นวัชพืช แต่เมื่อสองสามพันปีที่ผ่านมามีการใช้ Amaranth สำหรับพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์และเป็นอาหารคุณค่าทางโภชนาการซึ่งไม่ด้อยกว่าข้าวคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของพืชนี้คือการกระตุ้นการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อความสามารถในการลดการอักเสบป้องกันโรคเรื้อรังเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกลดความดันโลหิตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันนอกจากนี้การเตรียมการของการผสมพันธุ์ช่วยปรับปรุงสุขภาพเส้นผมและส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

Amaranth คืออะไร

Amaranth เป็นชื่อของพืช Amarantus มากกว่า 60 ชนิดชื่ออื่น ๆ สำหรับการเพาะปลูกคือ Liquorice (Gizzard), Velveteen, Aksamitnik, Cockscombภายนอกเป็นพืชสูงที่มีใบสีเขียวกว้างดอกไม้มีสีม่วงสดใสสีแดงหรือสีเหลืองสีทอง

แม้ว่า amaranth หลายพันธุ์ได้รับการพิจารณาว่าเป็นวัชพืชนอกจากนี้ Amaranth ยังใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตน้ำมันหอมระเหยมีเพียงสามสายพันธุ์ของพืช, Amaranth Cruenus, Amaranth Hypochondriacus และ Amaranth Caudatus มักจะปลูกเพื่อเมล็ดที่กินได้

จากมุมมองด้านอาหารใบและเมล็ดพันธุ์ของ Amaranth เป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์ไม่ว่าในรูปแบบใดของ Amaranth จะปรากฏบนโต๊ะ – ในรูปแบบของธัญพืชแป้งหรือ Haulm – มันมีประโยชน์เท่ากันอย่างไรก็ตามรากยังมีสารอาหารมากมายแม้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตสเตอรอลที่มีอยู่ แต่ Amaranth ยังคงเป็นพืชที่หลายคนไม่เคยได้ยินมาก่อน

มันใช้ชื่อจากคำภาษากรีกสำหรับ “unfading”ชื่อนี้เหมาะกับโรงงานแห่งนี้ซึ่งยังคงมีชีวิตอยู่แม้หลังจากผ่านไปหลายปีของการห้ามและการกำจัดทั้งหมด

Amaranth ในวัฒนธรรมโบราณ

Amaranth เป็นของ pseudo-grasses ที่เรียกว่าดูเหมือนว่าจะเป็นซีเรียล แต่ในความเป็นจริงมันไม่ใช่ประวัติความเป็นมาของการใช้ Amaranth นั้นยาวมากการวิจัยเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์วันแรกแสดงให้เห็นว่าพืชเติบโตขึ้นบนโลกเป็นเวลาหลายพันปีธัญพืชเหล่านี้ถูกกินโดยผู้อยู่อาศัยโบราณของเม็กซิโกและเปรูมันเป็นหนึ่งในพืชอาหารหลักของ AztecsAmaranth คิดว่าเป็น “บ้าน” ประมาณ 6, 000 ถึง 8, 000 ปีก่อนในสมัยโบราณ Aztecs นำ Amaranth ทุกปีเพื่อเป็นเครื่องบรรณาการให้กับจักรพรรดิของพวกเขาและปริมาณของเมล็ดนี้ก็เหมือนกับขนาดของส่วยข้าวโพดในวัฒนธรรมโบราณ Amaranth เป็นแกนนำของอาหารเนื่องจากมีโปรตีนแร่ธาตุและวิตามินเข้มข้นสูงประเพณีของการเติบโตของ Amaranth ในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารรอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ในอเมริกากลาง

Aztecs ไม่เพียง แต่เติบโตและกิน Amaranth พวกเขาใช้ธัญพืชเหล่านี้ในพิธีกรรมทางศาสนาสมัยก่อนใช้ Amaranth และน้ำผึ้งเพื่อสร้างร่างของเทพหลังจากนมัสการไอดอลก็แตกเป็นชิ้น ๆ และแจกเป็นอาหารให้กับผู้เข้าร่วมในพิธี

เมื่อคอร์เตสและผู้พิชิตลงจอดบนชายฝั่งของโลกใหม่ในศตวรรษที่ 16 สิ่งแรกที่พวกเขาทำคือการปลูกฝังศาสนาคริสต์ในแอซเท็กในการต่อสู้เพื่อลัทธิพวกเขาห้าม Aztecs จากเทศกาลนอกรีตโดยใช้ Amaranthและแม้จะมีความพยายามที่จะกำจัดพืชอย่างสมบูรณ์ แต่ชาวเม็กซิกันก็ไม่ประสบความสำเร็จเมื่อมันกลับกลายเป็นว่า Amaranth เติบโตและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว “ตกตะกอน” ดินแดนมากขึ้นเรื่อย ๆ

ในรัสเซีย Amaranth ถือเป็นพืชที่ให้ความเป็นอมตะและชาวสลาฟโบราณใช้มันเพื่อทำขนมปังเชื่อในอำนาจการป้องกันของ Amaranth ผู้คนของรุสนำมันไปกับพวกเขาในการเดินทางและมอบให้ลูก ๆ ของพวกเขาแต่ปีเตอร์ฉันในระหว่างการปฏิรูปห้ามการใช้พืชเป็นอาหารตั้งแต่นั้นมา Amaranth ได้รับการรู้จักกันว่าเป็นพืชไม้ประดับและอาหารสัตว์

Thistle วันนี้

เมล็ดบานไม่รู้โรยได้แพร่กระจายไปทั่วโลกใบไม้และธัญพืชกลายเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญในภูมิภาคต่างๆ ของแอฟริกา เนปาล และอินเดียปัจจุบัน พืชเหล่านี้สามารถพบได้ในจีน รัสเซีย ไทย ไนจีเรีย เม็กซิโก และบางภูมิภาคของอเมริกาใต้จากผักโขมที่รู้จักกันหลายร้อยสายพันธุ์เกือบ 20 ชนิดเติบโตในรัสเซียในฐานะที่เป็นที่อยู่อาศัยผักโขมให้ความพึงพอใจในพื้นที่สูง แต่ปรับให้เข้ากับเงื่อนไขใด ๆ ได้อย่างง่ายดายหากจำเป็นมันเติบโตได้ดีในดินร่วนชื้นที่มีการระบายน้ำดีในระดับความสูงเกือบทุกชนิด ในละติจูดที่มีอากาศอบอุ่นแต่มันก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กันในพื้นที่ที่มีน้ำเบาบาง ทำให้มันเป็นพืชที่มีคุณค่าอย่างยิ่งในแอฟริกา

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

คอร์นฟลาวเวอร์ทำหน้าที่เป็นแหล่งแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยมนอกจากนี้ยังเป็นธัญพืชเพียงชนิดเดียวที่มีวิตามินซี ทั้งหมดนี้เป็นเหตุผลที่ควรรวมเมล็ดไทรีนไว้ในอาหารของคุณ

เป็นแหล่งของโปรตีน

สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยที่ทำให้ไทรีนเป็นอาหารยอดนิยมของคนสมัยโบราณคือโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณกินพืชชนิดนี้ ร่างกายของคุณไม่เพียงแต่สามารถจัดหาโปรตีนที่จำเป็นได้ทันที แต่ยังดูแลปริมาณโปรตีนสำรองด้วย

การบริโภคโปรตีนเป็นประจำหมายถึงการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเซลล์และเนื้อเยื่อ เป็นพลังงานและการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสมองค์ประกอบทางเคมีประมาณร้อยละ 13 ถึง 18 ของผักโขมคือโปรตีน ซึ่งมากเกินกว่าระดับของสารอาหารในธัญพืชประเภทอื่นๆแม้แต่ใบของพืชไทรีนก็มีโปรตีนนอกจากนี้ โปรตีนจากพืชชนิดนี้ยังถูกเรียกว่าโปรตีนทั้งหมด (total protein) เนื่องจากมีไลซีน (lysine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ไม่มีอยู่ในโปรตีนจากพืชอื่นๆ

ประโยชน์ของโปรตีนจากผักโขมได้รับการศึกษาครั้งแรกในเปรูในทศวรรษที่ 1980ในการศึกษา เด็ก ๆ ได้รับผักโขมในรูปของธัญพืชและเกล็ดพบว่าพืชชนิดนี้สามารถใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของอาหารสำหรับเด็กในประเทศกำลังพัฒนาเนื่องจากสามารถให้โปรตีนที่จำเป็นและสารอาหารอื่นๆ แก่เด็กที่กำลังเติบโตโดยไม่ต้องใช้เงินก้อนโต

การศึกษาอื่นดำเนินการในกัวเตมาลาในปี 1993 ผลลัพธ์ของประสบการณ์นี้คล้ายกับของเปรูนักวิทยาศาสตร์สรุปอีกครั้งว่าโปรตีนผักโขมเป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดในบรรดาโปรตีนจากพืชทั้งหมด และมีองค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์

เมื่อไม่นานมานี้นักชีววิทยาโมเลกุลจากเม็กซิโกเริ่มทำการวิจัยเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในโปรตีน Amaranthในปี 2008 พวกเขาค้นพบ Lunasin เปปไทด์ที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ในถั่วเหลืองเชื่อกันว่า Lunasin เป็นสารต่อต้านมะเร็งเช่นเดียวกับการกำจัดการอักเสบในโรคเรื้อรัง (เช่นโรคข้ออักเสบโรคเกาต์และอื่น ๆ ) ป้องกันโรคเบาหวานโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

ลงด้วยคอเลสเตอรอล “ไม่ดี”

การศึกษาที่ดำเนินการในช่วง 14 ปีที่ผ่านมาได้พิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพของธัญพืชของพืชนี้ในการลดคอเลสเตอรอล

ครั้งแรกในปี 1993 นักวิทยาศาสตร์ของสหรัฐอเมริกาค้นพบว่าน้ำมัน Amaranth มีประโยชน์การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล “ไม่ดี”อย่างไรก็ตามในตอนนั้นในปี 1990 นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองครั้งแรกกับไก่และการทดลองหกสัปดาห์ยืนยันข้อสันนิษฐานของนักวิจัย

ในปี 2546 นักวิทยาศาสตร์จากออนแทรีโอแคนาดาค้นพบว่าม่านตานมเป็นแหล่งไฟโตสเตอรอลที่ยอดเยี่ยมซึ่งครั้งหนึ่งในร่างกายมนุษย์ลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล “ไม่ดี”และในปี 2550 นักวิจัยชาวรัสเซียค้นพบประโยชน์ของ Amaranth สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดมันกลับกลายเป็นว่าปลายข้าว Amaranth มีอิทธิพลในเชิงบวกต่อสภาพของผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูงในพวกเขา Amaranth ลดคอเลสเตอรอลทั้งหมดควบคุมความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล “ไม่ดี”

ปราศจากกลูเตน

กลูเตนเป็นโปรตีนหลักในธัญพืชส่วนใหญ่มันมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของแป้งพื้นผิวของขนมอบและเล่นบทบาทของตัวแทนที่มีเชื้อแต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีจำนวนคนเพิ่มขึ้นซึ่งร่างกายไม่สามารถย่อยโปรตีนนี้ได้เนื่องจากโรคแพ้ภูมิตัวเองในกรณีเช่นนี้ Tsiritsa ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมแทนธัญพืชที่มีกลูเตน

แหล่งที่มาของแคลเซียม

ใบของ thyrene มี micro และ macronutrients ที่มีประโยชน์มากมายหนึ่งในนั้นคือแคลเซียมโดยวิธีการที่มีผักใบน้อยมากที่มีความเข้มข้นสูงขององค์ประกอบนี้เป็น amaranthนี่คือเหตุผลว่าทำไมใบ Amaranth จึงถือเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคกระดูกพรุนและเพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกด้วยวิธีนี้มันจะช่วยป้องกันการทำให้กระดูกและยืดระยะเวลาของชีวิตที่ใช้งานอยู่

ประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร

มีประโยชน์มากมายที่ทำให้ออริกาโนเป็นส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารความเข้มข้นสูงของเส้นใยช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหารมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ซึ่งมีส่วนทำให้การดูดซึมของสารที่มีประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพโดยผนังของลำไส้ใหญ่

กับเส้นเลือดขอด

ด้วยอายุเส้นเลือดขอดรบกวนผู้คนมากขึ้นเรื่อย ๆโรคนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ลักษณะที่ปรากฏ แต่ยังเป็นความผิดปกติที่อันตรายมากของหลอดเลือด

ผลิตภัณฑ์ Amaranth มีฟลาโวนอยด์โดยเฉพาะ Rutin ซึ่งป้องกันเส้นเลือดขอดโดยการเสริมสร้างผนังเส้นเลือดฝอยนอกจากนี้ Amaranth มีความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิคค่อนข้างสูงและเป็นที่รู้จักกันว่าส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นสารที่ฟื้นฟูและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด

วิสัยทัศน์

ความเข้มข้นของแคโรทีนอยด์และวิตามินเอที่พบในใบของไทรีนเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรักษาสุขภาพดวงตาส่วนประกอบเหล่านี้สามารถช้าหรือหยุดการพัฒนาต้อกระจกคืนค่าการมองเห็น

การตั้งครรภ์

กรดโฟลิกมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์การขาดสารอาจทำให้เกิดการพัฒนาที่ผิดปกติของทารกในครรภ์หากในอาหารของแม่ในอนาคตมีธัญพืชและใบไม้ของ Amaranth คุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับการขาดกรดโฟลิก

ลดน้ำหนัก

เมื่อพิจารณาว่าการบริโภคโปรตีนปล่อยฮอร์โมนที่เรียกว่าเต็มไปด้วยความอิ่มซึ่งลดความอยากอาหาร Amaranth เป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ต่อทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักในอีกด้านหนึ่งเส้นใยที่มีอยู่ในโรงงานจะช่วยลดความอยากอาหารในทางกลับกันโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงก็ทำงานเพื่อหิวโหยสิ่งนี้ทำให้ Amaranth เป็นพืชที่ไม่เหมือนใครสำหรับการลดน้ำหนัก

ผมแข็งแรง

Amaranth มีไลซีนกรดอะมิโนซึ่งร่างกายไม่สามารถผลิตได้ด้วยตัวเอง แต่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์สารนี้ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมที่ดีขึ้นและป้องกันการผมร่วงก่อนวัยอันควรจากการสูญเสียเส้นผมจะช่วยปกป้องน้ำผลไม้ของใบไม้ของเฮลเบอร์มันถูกใช้เป็นการล้างหลังจากล้างนอกจากนี้ธัญพืช amaranth ยังมีส่วนประกอบที่ป้องกันไม่ให้ผมสีเทาต้น

ขุมทรัพย์ของวิตามินและแร่ธาตุ

Aksamitnik เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินจำนวนมากรวมถึง A, C, E, K และ B พวกเขาทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเสียง, ควบคุมความสมดุลของฮอร์โมนแร่ธาตุที่มีอยู่ในพืชรวมถึงแคลเซียมแมกนีเซียมทองแดงสังกะสีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสการทำงานร่วมกันพวกเขาสนับสนุนสุขภาพและความแข็งแรงของกระดูกและกล้ามเนื้อและรับผิดชอบในการดำเนินการที่เพียงพอของกระบวนการที่สำคัญที่สุดในร่างกายจากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ Amaranth ยังสามารถเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจาก Amaranth

เช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่น ๆ ใบอะมารัน ธ มีออกซาเลตบางตัว (เกลือกรดออกซาลิกและเอสเทอร์) ซึ่งมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างเท่าเทียมกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตหรือถุงน้ำดีด้วยเหตุนี้ Amaranth จึงสามารถทำให้อาการของโรคแย่ลงได้

โรคภูมิแพ้เป็นปฏิกิริยาต่อการบริโภคของ Amaranth เป็นปรากฏการณ์ที่หายากมากและแม้ว่าในกรณีพิเศษมันจะปรากฏขึ้นมันมักจะหายไปภายในไม่กี่นาที

วิธีการเติบโตของ Amaranth

ดังที่ระบุไว้แล้ว Amaranth เป็นพืชที่ปรับได้ง่ายดังนั้นจึงสามารถเติบโตได้ในเกือบทุกเงื่อนไขแต่มันจะดีกว่าที่จะหว่านเมื่อพื้นดินอบอุ่นและมีความชื้นเพียงพอในดินด้วยการเพาะเมล็ดที่เหมาะสมการต่อสู้กับวัชพืชจะไม่เกี่ยวข้อง – Amaranth จะ “บดขยี้” เพื่อนบ้านที่ไม่ต้องการเพื่อให้ได้ต้นถั่วงอกคุณสามารถหว่าน Amaranth ไม่ได้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ในฤดูใบไม้ร่วง – ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

Amaranth ถูกหว่านเป็นแถว (ระยะห่างระหว่างพืชไม่น้อยกว่า 45 ซม.) และช่องว่างระหว่างพืชไม่ควรน้อยกว่า 7-10 ซม. มิฉะนั้นคุณไม่ควรคาดหวังการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ในฐานะที่เป็นปุ๋ยในช่วงเวลาของการหว่านให้ใช้ปุ๋ยหมัก, ซากพืช, nitroamminophoska, ฟอสเฟต, โพแทสเซียมหรือตัวแทนไนโตรเจน

ยอดปรากฏขึ้นหลังจาก 10 วันในระยะแรกของการงอกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้พืชบางลงไปที่ความหนาแน่นของการปลูกที่ต้องการเป็นครั้งที่สองให้ปุ๋ยพืชเมื่อถึง 20 ซม. ในระหว่างการเจริญเติบโตเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความชื้นในปริมาณที่จำเป็นจากนั้น thyreth จะเติบโตเร็วพอ – สูงสุด 7 ซม. ต่อวัน

การปรากฏตัวของ panicle เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวสิ่งนี้มักจะเกิดขึ้น 110 วันหลังจากหว่านอย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า panicles ทั้งหมดไม่เติบโตในเวลาเดียวกันดังนั้นพืชจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นเมล็ดที่เจริญเติบโต

ทำความสะอาดเมล็ดด้วยการกลั่นกรองผ่านตะแกรงเมื่อแห้งพวกเขาก็พร้อมสำหรับการหว่านอีกครั้งธัญพืชแห้งยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารการเพาะปลูกของ Amaranth ยังสามารถดองหรือแช่แข็งได้

Amaranth เป็นยา:

1. การแช่น้ำของ Amaranth ใช้สำหรับความผิดปกติของลำไส้, ริดสีดวงทวาร, การมีประจำเดือนหนักและการอักเสบในระบบการไต
2. ในการรักษาโรคบิดและดีซ่านจะใช้ยาต้มของรากและเมล็ดของพืช
3. การก่อตัวของมะเร็งจะช่วยให้น้ำผลไม้ของ Amaranth
4. การเผาไหม้, เตียง, รอยแผลเป็น, แมลงกัดต่อยได้รับการรักษาด้วยน้ำมัน Amaranth
5. การอักเสบของเยื่อเมือกของปากสามารถรักษาได้โดยการปัดด้วย amaranth (1 ส่วนของน้ำใช้น้ำ 5 ส่วน)

วิธีเตรียม …

… การแช่ราก

รากบด 15 กรัมเทน้ำเดือด 200 มล. อนุญาตให้ใส่ในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาทีเย็น. ใช้เวลาสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหารหนึ่งถ้วย

… การแช่ใบไม้

เทใบไม้ 20 กรัมด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วใส่ในอ่างน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนำออกจากไอน้ำและเติมอีก 45 นาทีใช้เวลา 2-3 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหารหนึ่งในสามของถ้วย

… การแช่เมล็ด

บด panicles ด้วยเมล็ดช่อดอก 1 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดประมาณ 200 มล. สูงชันเป็นเวลา 20 นาทีเมื่อมันเย็นลงความเครียดใช้น้ำ 1 ช้อนชาด้วยน้ำ 50 มล. วันละสามครั้งวิธีการรักษานี้มีประสิทธิภาพด้วยการวางสายพันธุ์

… Bath Remedy

น้ำเดือดสองลิตรเท 300-350 กรัมของพืชต้มประมาณ 15 นาทีเย็นเครียดเพิ่มลงในห้องอาบน้ำเต็มครึ่ง

ผลประโยชน์ของน้ำมัน Amaranth

น้ำมัน Amaranth ผลิตจากเมล็ดของพืช – เครื่องมือที่มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์จึงถูกใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการก่อตัวของมะเร็งSqualene, วิตามินอี, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้ า-6, อาร์จินีน, เมธิโอนีน, แคโรทีนอยด์ – และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของส่วนประกอบของน้ำมัน Amaranth

ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเหมือนถั่วนี้มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาและป้องกัน:

• มะเร็ง;
• Bedsores;
• โรค GI (โรคตับแข็ง, ตับไขมัน, ลำไส้ใหญ่, ลำไส้ใหญ่, enterocolitis, ตับอ่อนอักเสบ, กระเพาะอาหารอักเสบ, โรคถุงน้ำดีอักเสบ, โรคตับอักเสบ, กระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร);
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด (หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง, หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, myocarditis, เยื่อหุ้มหัวใจอักเสบ, ความดันโลหิตสูงและอื่น ๆ )
• โรคเบาหวาน;
• โรคอ้วน;
• โรคสะเก็ดเงิน, กลาก, mycosis;
• โรคโลหิตจาง;
• โรคของคอและช่องปาก (ต่อมทอนซิลอักเสบ, stomatitis, โรคปริทันต์อักเสบ);
• ความผิดปกติของระบบประสาท
• ความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน;
• กล้ามเนื้อ dystrophy;
• โรคกระดูก (โรคข้ออักเสบ, arthrosis, โรคกระดูกพรุน, polyarthritis, กระดูกอ่อน);
• ความผิดปกติของจักษุวิทยา (“ตาบอดกลางคืน”, เยื่อบุตาอักเสบ, จอประสาทตาเบาหวานและโรคตาอื่น ๆ );
• ภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย;
• หย่อนสมรรถภาพทางเพศ;
• การกัดเซาะปากมดลูก;
• Myoma

แต่การรักษาด้วยน้ำมัน Amaranth จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดผู้ที่มีโรคตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, หินในระบบปัสสาวะหรือถุงน้ำดีควรระมัดระวังเป็นพิเศษเพราะปริมาณที่ผิดสามารถทำให้รุนแรงขึ้นของโรคเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเริ่มใช้น้ำมัน Amaranth

กับพื้นหลังของการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ (ในช่วงสองสามวันแรก) เวียนศีรษะและคลื่นไส้เป็นไปได้หากอาการไม่ผ่านมันจะเป็นการดีกว่าที่จะยอมแพ้จากน้ำมันของ Milkwort

midwort: วิธีกินมัน

ในหลาย ๆ ประเทศในอเมริกาใต้ไทเรนถูกใช้เป็น “ข้าวโพดคั่ว”ในอินเดียเม็กซิโกเปรูและเนปาลมีการใช้ปลายข้าว Amaranth เพื่อทำโจ๊กอาหารเช้าแบบดั้งเดิมในเม็กซิโกธัญพืชใช้ทำขนมหลากหลายชนิด (มักผสมกับน้ำผึ้งและน้ำมะนาว)สำหรับวันแห่งความตายชาวเม็กซิกันทำอาหารที่แตกต่างจาก Gherkins และวางมันออกมาในรูปของกะโหลกศีรษะแต่นอกเหนือจากการให้บริการที่น่าขนลุกแล้ว Amaranth ก็ถูกใช้ในรูปแบบที่ยอมรับได้มากขึ้นรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของ Amaranth ช่วยให้สามารถใช้ในการทำโจ๊กแพนเค้กมัฟฟินคุกกี้และขนมปัง

วิธีการปรุง Amaranth อย่างถูกต้อง

การทำอาหาร Amaranth เป็นเรื่องง่ายเทส่วนที่ต้องการของเมล็ดในน้ำเดือดแล้วต้มด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15-20 นาทีกรองธัญพืชพร้อมและคุณสามารถกินได้

ขนมปังขิงที่ปรุงนั้นค่อนข้างแตกต่างจากธัญพืชอื่น ๆเปลือกของมันยังคงแข็งและหลังจากการปรุงอาหารมีเพียงเคอร์เนลที่นุ่มนวลซีเรียลนี้ไม่เหมาะสำหรับการทำ pilafs แต่มันสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของสลัดคุกกี้หรือซุป

ในความเป็นจริงมีเพียงกฎเดียวที่สำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามเมื่อเดือดและนั่นคือการปรุงธัญพืชในน้ำปริมาณมากพ่อครัวแนะนำให้ทานน้ำอย่างน้อย 6 ถ้วยสำหรับทุกถ้วยแต่ไม่ใช่เพราะ Amaranth ดูดซับของเหลวจำนวนมากความจริงก็คือในระหว่างการปรุงอาหารกลูเตนจำนวนมากถูกปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์หากคุณใช้น้ำน้อยลงก่อนที่จะเสิร์ฟธัญพืชที่ปรุงสุกจะต้องถูกล้างออกจากคราบจุลินทรีย์ที่มีความหนืด

สิ่งที่ต้องทำกับกระเทียม

ก่อนอื่นได้ยินว่าคุณสามารถทำสิ่งที่กินได้จาก Amaranth และไม่รู้สูตรอาหารใด ๆ ? นี่คือความคิดที่อร่อยของ Amaranth

โพเลนต้าเห็ดและเห็ดป่า

• เห็ดแห้ง 0. 5 ถ้วย (Porcini หรืออื่น ๆ );
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับ;
• 1 ถ้วย Amaranth;
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• โหระพาเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

เพิ่มเห็ดลงในน้ำเดือด (น้อยกว่า 2 ถ้วย) ปิดและปรุงอาหารจนนิ่มในกระทะอื่นน้ำมันให้ร้อนเพิ่มหอมแดงและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาทีเพิ่ม Amaranth เห็ดสับและของเหลวและนำไปต้มปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15 นาทีเพิ่มเครื่องเทศและทำอาหารต่อไปอีก 15 นาที

อาหารจานนี้ทำให้เป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมในการย่างสัตว์ปีกหรือเกมตุ๋นการเสิร์ฟหนึ่งครั้งให้ประมาณ 280 กิโลกรัมโปรตีน 12 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 42 กรัม, ไขมัน 7 กรัม, โซเดียม 160 มก., ไฟเบอร์ 6 กรัม

ต้นหอมและบลูเบอร์รี่

• 1. 5 ถ้วย Amaranth;
• น้ำ 2. 5 ถ้วย
• นม 2. 5 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนย;
• ครีมหนักหนึ่งในสามถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 0. 5 ถ้วย
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ล.

ทำอาหารอย่างไร

เท Amaranth ด้วยนมและน้ำเพิ่มเนยปรุงอาหารในตอนแรกด้วยความร้อนสูงและอีก 20 นาทีถัดไป – บนความช้าและกวนอย่างต่อเนื่องใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงโจ๊กนี้เพิ่มครีมและบลูเบอร์รี่ลงในจานเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเมื่อเสิร์ฟ

โดยวิธีการสูตรอาหารเช้านี้ได้รับการพัฒนาโดยเชฟ Eric Stein โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแข่งขันการทำอาหารในปี 2009 รสชาติพิเศษของจานนี้ทำให้ประหลาดใจมากมายการให้บริการแคลอรี่คือ 520 กิโลกรัมและโปรตีน 16 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 71 กรัมไขมัน 20 กรัมและไฟเบอร์ 5 กรัม

Amaranth, ถั่วและมัฟฟินกล้วย

• 1 ถ้วยต้ม Amaranth;
• แป้งข้าวสาลี 2 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• วอลนัทสับ 0. 5 ถ้วย;
• บด 3 กล้วย;
• น้ำผึ้งเหลว 0. 5 ถ้วย
• 2 ฟอง;
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา.

ทำอาหารอย่างไร

ผัดแป้งผงฟูและวอลนัทผสมกล้วย, น้ำผึ้ง, ไข่, น้ำตาลวานิลลาและเนยเพิ่มส่วนผสมส่วนผสมของ Amaranth และแห้งผสมให้เข้ากันเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้นำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขนมที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นของว่างใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีประมาณ 170 กิโลกรัมไขมัน 6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม, โปรตีน 4 กรัม, เส้นใย 3 กรัมและโซเดียม 75 มก.

สลัดเชอร์ลี่ย์

• ใบ Amaranth;
• ใบตำแย;
• ใบแรมสัน

ทำอาหารอย่างไร

ใส่ผักใบเขียวทั้งหมดลงในน้ำเดือดแล้วสับเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวสองสามหยดครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดอื่น ๆ

พกพา Amaranth

• เมล็ด Amaranth (50 กรัม);
• มันฝรั่งต้ม (100 กรัม);
• ถั่วต้ม (100 กรัม);
• แครอท (50 กรัม);
• ไข่ไก่ดิบ (2 ฟอง)

ทำอาหารอย่างไร

ผสมมันฝรั่งถั่วลันเตาและ amaranth เพิ่มแครอทขูดและไข่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมัน

ชาที่ทำจากออริกาโน

เอาใบหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถสดหรือแห้ง) หรือดอกไม้ของออริกาโนและช้อนชามิ้นต์บดหรือเมลิสสาสำหรับน้ำเดือด 100 มล. ยืนยัน 5-7 นาทีจากนั้นเติมน้ำเดือดอีกแก้วหนึ่งแก้วเพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย

สาโทเซนต์จอห์นในเครื่องสำอางค์

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการล้างผมด้วยการแช่ Amaranth จะกลับมาสู่สุขภาพความแข็งแรงและความเงางามรวมถึงปกป้องพวกเขาจากริ้วรอยก่อนวัยอันควรในขณะเดียวกันนอกเหนือจากการต้มและการฉีดในเครื่องสำอางใช้การเตรียมการอย่างแข็งขันที่มีน้ำมัน Amaranth

ต้องขอบคุณ squalene ที่มีอยู่ในเมล็ดของพืชน้ำมัน Amaranth เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและชะลอการชราก่อนวัยอันควรการปรากฏตัวของวิตามิน A, B และ D และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเพิ่มคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยของน้ำมัน Amaranth

น้ำมัน Amaranth รวมอยู่ในเครื่องสำอางที่แตกต่างกันที่บ้านสามารถเพิ่มลงในเครื่องสำอางสำเร็จรูปหรือใช้แทนครีมหน้า

หน้ากาก

ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับผิวทุกประเภทในการเตรียมความพร้อมคุณจะต้องใช้น้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะของ Gentian และ Sour Creamคนให้ทั่ววิธีการรักษาพร้อมใช้กับผิวหน้าและโซน decollete ประมาณ 15-20 นาที

โลชั่น

ใบปลิวหลายใบ (แห้งหรือสด) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วใส่เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเครียดเหมาะสำหรับผิวหน้าและลำคอ

เยียวยาผมร่วง

ถูทุกวันก่อนเข้านอนด้วยน้ำมัน Amaranth บนหนังศีรษะหลักสูตรการรักษาจากหนึ่งเดือนถึงหกเดือน – ขึ้นอยู่กับระดับของศีรษะล้าน

Amaranth เป็นหนึ่งในพืชที่สามารถมองเห็นได้ในเกือบทุกสวนผักมีคนเติบโตเป็นพืชตกแต่งอื่น ๆ – ในทางตรงกันข้าม – ต่อสู้กับมันเช่นเดียวกับวัชพืชที่น่ารำคาญและมีเพียงไม่กี่คนที่คาดเดาเกี่ยวกับการรักษาและคุณสมบัติทางโภชนาการของพืชนี้ซึ่งได้รับการเคารพบูชาโดยประชาชนโบราณในทวีปที่แตกต่างกัน