10 ผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับแบบอาหารอินซูลิน

แบบอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคนที่มีภาวะเบาหวานประเภท 2 นั้นเป็นแบบอาหารที่มีกรดไขมันต่ำและระดับน้ำตาลต่ำที่บริโภคเป็นประจำ การเลือกสร้างรูปแบบอาหารของคุณให้ใกล้เคียงกับแบบอาหารอินซูลินจะช่วยยับยั้งการเกิดปัญหาทางสุขภาพที่เกี่ยวกับภาวะเบาหวาน ซึ่งผลไม้อาจเป็นอาหารที่สำคัญก้าวหน้าในการกำหนดรูปแบบอาหารของคุณที่ให้ดีต่อภาวะเบาหวาน

ชนิดของผลไม้ที่ควรคำนึงถึงเมื่อคุณได้กำหนดรูปแบบอาหารของคุณเพื่อเป็นแบบอาหารอินซูลิน รวมถึงต้นไม้เผาผลาญแก่เพื่อผลิตไม้ที่แช่แข็งของเนื้อไม้หรืออาหารแช่แข็งที่ได้รับการบรรจุแม้แต่ในรูปแบบแช่แข็ง ผลไม้ที่ไม่ใช่โดยสารน้ำ (plant foods) อย่างเช่น มันฝรั่งและอัญชันพุทรา เป็นเสถียรทางกายภาพที่ดีและประสานเบาหวานได้ดี เป็นที่ตระหนักรู้ดีว่าผลไม้และเนื้อไม้หรืออาหารแช่แข็งมีคุณค่าทางโภชนาการที่ต่ำและไม่เต็มที่กำลังจะเรียกว่ามันไม่ควรส่วนสูงเกินไปในรูปแบบแอนตีนไขมันหรือโซเดียม นี้ไม่ควรพึ่งพาเพียงหนึ่งส่วนของแบบอาหารของคุณซึ่งยังคงไม่ถูกต้องในเรื่องของเทอร์มิน แม้ว่าคุณจะได้รับในอดีต

ตารางด้านล่างนี้แสดงรายชื่อชนิดของผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับแบบอาหารอินซูลินและสมดุล อย่างไรก็ดีการเลือกผลไม้อย่างเหมาะสมและการระดับต่ำนั้นจะช่วยให้คุณรับประโยชน์จากสารอาหารที่เข้าถึงได้เต็มที่

ผลไม้มะม่วง

มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มีอยู่หลายสายพันธุ์ โดยซึ่งมีพื้นที่กว้างของการปลูกและผลิตทั่วโลก และเป็นผลไม้ที่มีความหอมหวาน รสชาติหวานนุ่ม น้ำตาลธรรมชาติสูงและสามารถรับประทานได้ทั้งแก่และสด

มะม่วงคือแหล่งที่มีสารอาหารสำคัญซึ่งประกอบไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ แต่ละสายพันธุ์ก็จะมีระดับสารอาหารที่แตกต่างกันกับส่วนอื่นๆของผลไม้ด้วย เช่น ละลายเมทาบิสซัลฟิต์ (ไอโอเท็น) ที่จะช่วยกระตุ้นระบบการขับถ่ายของร่างกาย และช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานที่ดีขึ้น

ประโยชน์ของมะม่วง

• เสริมสร้างภูมิต้านทาน: มะม่วงเป็นแหล่งของวิตามินซีและเอที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
• สุขภาพของระบบทางเดินอาหาร: เส้นใยในมะม่วงมีคุณสมบัติในการช่วยเร่งการขับถ่ายที่ดีขึ้น
• สุขภาพตา: มะม่วงมีจำนวนที่เยอะของวิตามินเอที่สามารถช่วยเสริมสร้างสายตาและป้องกันการสูญเสียสายตาได้
• สุขภาพผิวพรรณ: มะม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการอักเสบในผิวพรรณและช่วยให้ผิวหน้าสดใส
• สุขภาพมะเร็ง: มะม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง
• สุขภาพกระดูกและฟัน: มะม่วงมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการดูแลรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรงและสมบูรณ์

ตารางสารอาหารในมะม่วง

มะม่วงอร่อยและเป็นที่รู้จักในท้องถิ่น

มะม่วงเป็นผลไม้ที่รับความนิยมและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในท้องถิ่นอินซูลิน เป็นผลไม้ที่มีความหอมหวาน รสชาติเข้มข้น และเนื้อฉ่ำน้ำ เหมาะสำหรับการบริโภคในรูปแบบต่าง ๆ เช่น การกินเป็นผลไม้สด การทำผลิตภัณฑ์อาหารแช่เย็น เช่น ไอศกรีม น้ำแข็ง หรือใช้ในการทำแมงมุม แซนวิช หรือเค้กสด

มะม่วงมีลักษณะทรงกลมและเป็นสีเขียว-ส้มเจ้า เปลือกของมะม่วงอันดอร์เจและแช็ปคลอดมะม่วงมูสกู๊ดมีความบางเบา ไอศกรีมมะม่วงมูห์เป็นตัวอย่างหนึ่งของการใช้มะม่วงในอาหารแช่เย็น มะม่วงเหมาะแก่การบริโภคสด การบริโภคด้วยทางที่ต้องใช้เครื่องแม่กลองเพื่อลดความเจ็บหน้ามากน้อยลง

ประโยชน์สำหรับสุขภาพ

มะม่วงมีรสชาติหวาน แต่ไม่มีส่วนสำคัญกับการเพิ่มน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่เหมาะสม มะม่วงประกอบไปด้วยเส้นใยที่ช่วยเพิ่มระดับการย่อยอาหารและระดับของการขับถ่าย ซึ่งช่วยลดความน้อยเนื่องจากส่วนประกอบที่ช่วยให้ย่อยอาหารด้านล่างของลำไส้มากกว่า

ดังนั้น มะม่วงมาพร้อมกับรสชาติที่อร่อย ส่วนประกอบที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย และฟีเจอร์การกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้มะม่วงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในท้องถิ่นอินซูลิน

มีสารอาหารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

การบริโภคผลไม้ที่มีสารอาหารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดเป็นส่วนสำคัญของแบบอาหารอินซูลิน เนื่องจากยอดนิยมของแบบอาหารนี้คือการรักษาระดับน้ำตาลเป็นปกติและควบคุมน้ำหนัก มีผลกระทบที่ดีต่อสุขภาพทั่วไป

ตัวอย่างของผลไม้ที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้แก่:

• มะม่วงเขียว – มะม่วงเขียวมีใยอาหารที่สูง ซึ่งช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในเลือด
• ส้ม – ส้มมีใยอาหารที่ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในเลือดและเพิ่มปริมาณไดเอทในร่างกาย
• แอปเปิ้ล – แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีความหวานแบบธรรมชาติที่เกิดจากน้ำตาลที่แปรเปลี่ยนชนิดในร่างกายอย่างช้าๆ
• สตรอเบอร์รี่ – สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำและมีสารสกัดที่ช่วยลดการปลดล็อกอินซูลิน
• แบล็คเบอร์รี่ – แบล็คเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลน้อยและรสชาติหวานธรรมชาติ
• แก้วมังกร – แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีกลไกการลดน้ำตาลในเลือดโดยลดการดูดซึมของน้ำตาลชนิดมะเกลือ
• พีช – พีชเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารและน้ำตาลธรรมชาติ ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในเลือด
• กีวี – กีวีเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด
• มะละกอ – มะละกอเป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำและมีใยอาหารสูง
• ฝรั่ง – ฝรั่งมีน้ำตาลต่ำและใยอาหารที่ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในเลือด

การรับประทานผลไม้เหล่านี้อย่างเป็นประจำในแบบอาหารอินซูลินสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและสนับสนุนสุขภาพร่างกายทั่วไปได้

ผลไม้เชอร์รี่

ผลไม้เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับแบบอาหารอินซูลิน เชอร์รี่เป็นแหล่งของผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เหล่านี้รู้จักกันดีเป็น “ผลไม้แห่งความอ่อนหวาน” และมักจะใช้ในเบเกอร์รี่ อาหารว่าง และการเติมเต็มความหิว ด้วยรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวและเนื้อที่นุ่มเนียน เชอร์รี่เชื่อว่าเพิ่มปริมาณอินซูลินในร่างกาย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและการเก็บไขมันในเลือด

แต่ไม่เพียงเท่านั้น ผลไม้เชอร์รี่ยังเป็นแหล่งของวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระได้ และแม่น้ำในผลไม้เชอร์รี่ยังมีสารสำคัญเช่น ตัวต้านอนุมูลอิสระที่สูง เช่น anthocyanins และ ellagic acid ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดมะเร็ง

ประโยชน์สำหรับผู้ที่มีเบาหวาน

ผลไม้เชอร์รี่เป็นการเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีเบาหวานเพราะมีปริมาณน้ำตาลที่ต่ำและมีในสารอาหารที่สามารถช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ผลไม้อื่น ๆ ที่มีในเนื้อผลไม้อย่างกรอบ เช่น ส้ม มังคุด และลูกเกเร มีปริมาณน้ำตาลที่สูงกว่า นอกจากนี้ยังมีในเบเกอรี่ที่มีน้ำตาลที่เป็นอันตรายให้กับผู้ที่มีเบาหวานได้อยู่บ่อยครั้ง ดังนั้นการบริโภคผลไม้เชอร์รี่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

ข้อมูลทางอาหาร

เชอร์รี่รสชาติหวานและมีความสดชื่น

เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานและมีความสดชื่น มันมีส่วนประกอบที่เต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย รสชาติหวานที่เชอร์รี่มีนั้นมาจากองค์ประกอบที่เรียกว่าฟรัคโตส ฟรัคโตสเป็นแอนติออกซิเดนต์ที่ช่วยให้ผลไม้มีรสชาติหวาน

นอกจากนี้เชอร์รี่ยังเป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญต่อร่างกาย เชอร์รี่ยังมีมากมายจากวิตามินซีอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ เช่นซีนนีน ต่อสารออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบการทำงานของร่างกาย

หากคุณกำลังจัดวางแบบอาหารที่ต้องการความสดชื่นและรสชาติหวาน คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่เข้าไปในรายการส่วนผสมของคุณได้ เชอร์รี่สามารถใช้เป็นส่วนผสมในโรลเบอร์สลัด น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่คุณต้องการให้มีรสชาติหวานและมีความสดชื่น

มีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมอินซูลิน

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่สำคัญสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในบางสถานการณ์ ร่างกายอาจมีปัญหาในการดูดซึมอินซูลินได้อย่างเต็มที่ ซึ่งอาจเป็นเหตุผลของเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน อย่างไรก็ตาม มีอาหารบางชนิดที่มีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมอินซูลินในร่างกายได้

ผลไม้ที่มีผลดีต่อการดูดซึมอินซูลิน

• กล้วย: มีใยอาหารที่ช่วยลดการดูดซึมแรงงานในระบบประสาทและช่วยเพิ่มความไวในการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ของร่างกาย
• แอปเปิ้ล: มีสารจากลูกน้อยหน่าที่ช่วยเร่งการสร้างอินซูลินและสะสมไขมันลงในเซลล์ของตับ
• สตรอเบอร์รี่: มีสารแอนโธไซแอนส์ที่ช่วยลดการยับยั้งการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ตับ
• ส้ม: มีใยอาหารที่ช่วยลดการดูดซึมแรงงานในระบบประสาทและช่วยเพิ่มความไวในการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ของร่างกาย
• เบอร์รี่: มีสารผลกว้างที่ช่วยเร่งการสร้างอินซูลินและสะสมไขมันลงในเซลล์ของตับ
• สาลี่: มีสารแอนโธไซแอนส์ที่ช่วยลดการยับยั้งการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ตับ
• สับปะรด: มีวิตามินซีที่ช่วยลดการสะสมไขมันในตับและช่วยเพิ่มการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ของร่างกาย
• มะกอก: มีแอนโทไซแอนส์ที่ช่วยลดการยับยั้งการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ตับ
• ทับทิม: มีสารสกัดจากเมล็ดทับทิมที่ช่วยลดการดูดซึมแรงงานในระบบประสาทและช่วยเพิ่มความไวในการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ของร่างกาย
• มะเขือเทศ: มีวิตามินซีที่ช่วยลดการสะสมไขมันในตับและช่วยเพิ่มการดูดซึมอินซูลินในเซลล์ของร่างกาย

ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวกับอิทรีย์เช่นเบาหวาน

การบริโภคผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับแบบอาหารอินซูลินเป็นสิ่งสำคัญต่อการลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบนิเวศอิทรีย์ เช่นโรคเบาหวาน ผลไม้หลายชนิดมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับอินซูลินในร่างกาย ทำให้จำเป็นต้องรวมเป็นส่วนหนึ่งของแบบอาหารสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

นี่คือ 10 ผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน:

• กล้วย – กล้วยประกอบด้วยใยอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในกระเพาะอาหาร
• แอปเปิ้ล – แอปเปิ้ลมีไอบูตินที่ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินในร่างกาย
• สตรอเบอร์รี – สตรอเบอร์รีมีการบูรณาการในการใช้งานของอินซูลินในร่างกาย
• แคตอินส์ – แคตอินส์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเกิดโรคเบาหวาน
• สาลี่ – สาลี่เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ลูกพีช – ลูกพีชมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ความไวต่ออินซูลิน
• เจลลี่ – เจลลี่เป็นแหล่งของใยอาหารที่ช่วยรักษาความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด
• ส้ม – ส้มเป็นแหล่งของวิตามินซีและใยอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
• กีวี่ – กีวี่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
• แองกุล่า – แองกุล่าเป็นผลไม้ที่มีสมุนไพรที่ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในกระเพาะอาหาร

การรวมผลไม้เหล่านี้เข้ากับแบบอาหารอินซูลินสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้