ไทเทเนียมไดออกไซด์ (E171): แอปพลิเคชันองค์ประกอบประโยชน์และอันตราย

ไทเทเนียมไดออกไซด์ (E171) เป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีคุณสมบัติฟอกสีฟันที่ดีดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลาย ๆ ด้าน (การผลิต, เครื่องสำอาง, อุตสาหกรรมอาหาร)คุณสามารถพบชื่ออื่น ๆ E171: ไทเทเนียมไดออกไซด์, ไทเทเนียมไดออกไซด์, ไทเทเนียมไดออกไซด์และไทเทเนียมออกไซด์

คำอธิบายของสารเติมแต่ง

องค์ประกอบทางเคมีของ E171: ไทเทเนียมไดออกไซด์ (รับผิดชอบการฟอกสี) และไทเทเนียมไวท์เมื่อความร้อนสารเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนมันเป็นสารเฉื่อยที่ไม่ละลายในน้ำน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกและแอลกอฮอล์

ในธรรมชาติพบไทเทเนียมไดออกไซด์ในแร่ธาตุบางชนิดเช่น Brucite, Rutile และ Anataseสีย้อมเป็นผงสีขาวที่ไม่มีรสชาติหรือกลิ่นหอมที่โดดเด่นมันโดดเด่นด้วยความต้านทานระยะยาวต่อแสงแดด, กรด, อัลคาลิสและความผันผวนของอุณหภูมิ

คริสตัลสีขาวในรูปแบบเศษส่วนถูกนำมาใช้ในการใช้งานอุตสาหกรรมพวกเขาได้มาจากวิธีการทั่วไปสองวิธีอย่างแรกคือซัลเฟตจาก Ilmenite Concentrate และที่สองคือคลอไรด์จากไทเทเนียมเตตราคลอไรด์

คุณสมบัติหลักของไทเทเนียมไดออกไซด์คือ: มันไม่ได้เป็นพิษเลยมันมีความเสถียรทางเคมีมันไม่ได้กลิ่น (มันเปลี่ยนสีของมันเมื่อถูกความร้อน) มันทนต่อความชื้นได้อย่างเต็มที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์กับผลิตภัณฑ์ภาพยนตร์ใด ๆมีการฟอกสีฟันสูงและในเวลาเดียวกันความสามารถในการย้อมสี

ไทเทเนียมออกไซด์ในเครื่องสำอางค์

E171 ใช้ในการผลิตครีมต่าง ๆ สำหรับการฟอกหนังที่มีคุณภาพสูงและมีคุณภาพสูงในครีมกับอาการแพ้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสารที่ดีที่สุดที่ปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่ทำให้ผิวหนังผิวหนัง

ไทเทเนียมไดออกไซด์สามารถพบได้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ความงามเช่นผงลิปสติกอายแชโดว์ยาต่อต้านสบู่สบู่และยาสีฟันผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ความงามตามธรรมชาติทำสบู่ของตัวเองและเลือกส่วนประกอบที่ถูกต้องและคุณภาพสูงในสบู่องค์ประกอบที่จำเป็นคือ E171 ซึ่งไม่เพียง แต่ให้ร่มเงาที่เหมาะสม แต่ยังปกป้องมันจากรังสีของดวงอาทิตย์สารเติมแต่งผลิตวัสดุเครื่องสำอางที่มีคุณภาพรวมถึงไทเทเนียมไมกา (NACRE อิ่มตัว)

ไทเทเนียมไดออกไซด์ในการผลิตอาหาร

การใช้งานและการใช้ไทเทเนียมไดออกไซด์ในอาหารเริ่มขึ้นในปี 1994 ส่วนใหญ่เป็นสีย้อมธรรมชาติที่ให้ผลการฟอกสีฟันอย่างไม่น่าเชื่อE171 ถือว่าปลอดภัยในอาหาร แต่การศึกษาและการทดสอบกำลังดำเนินการเพื่อตรวจสอบผลกระทบของสารเติมแต่งที่มีต่อร่างกายมนุษย์

สีย้อมเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตส่วนผสมแห้งผลิตภัณฑ์นมและอาหารเช้าทันทีมันถูกใช้เป็นสารฟอกขาวตามธรรมชาติสำหรับการผลิตมวลของหมากฝรั่งเคี้ยวไทเทเนียมไดออกไซด์ใช้ในการฟอกแท่งปู (ชิ้นส่วนสีขาว) และอาหารทะเลอื่น ๆ

อุตสาหกรรมอาหารต้องการ E171 เนื่องจากย้อมไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นองค์ประกอบหลักสำหรับการสร้างคุกกี้ขนมปังลูกอมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆอัตรารายวันสำหรับมนุษย์ของสารเติมแต่งอาหารนี้ไม่ควรเกิน 1 เปอร์เซ็นต์

ไทเทเนียมไดออกไซด์ในการแพทย์

อุตสาหกรรมยาไม่ได้ถูกทิ้งไว้เช่นกันเนื่องจาก E171 เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของยาหลายชนิดมันถูกออกแบบมาเพื่อ:

• ให้แท็บเล็ตหรือแคปซูลมีสีขาว
• ทำให้พวกเขาเรียบร้อยมากขึ้น;
• เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของยา

ไทเทเนียมไดออกไซด์สีขาวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการแพทย์ในการผลิตแท็บเล็ตและวิตามินคอมเพล็กซ์การเพิ่มผงลงในเบสของครีมน้ำมันเครื่องน้ำพริกและยาอื่น ๆ ก็กลายเป็นเรื่องธรรมดา

ไทเทเนียมไดออกไซด์ในแอปพลิเคชันอื่น ๆ

ไทเทเนียมออกไซด์ยังสามารถพบได้ในการผลิตผลิตภัณฑ์สี (เช่นกระดาษลามิเนตและพลาสติก)สารมีคุณสมบัติที่ทนไฟได้ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการผลิตแว่นตาออพติคอลเป็นที่ทราบกันดีว่าใช้ในการทำ Whitewash สำหรับการเคลือบอิเล็กโทรดเชื่อมสารเติมแต่งนี้เพิ่มความต้านทานต่อการจางหายไปและความชราของสีภูมิประเทศช่วยเพิ่มคุณสมบัติโครงสร้างของเยื่อกระดาษในอุตสาหกรรมกระดาษแข็ง

การผลิตเม็ดสีตามไทเทเนียมไดออกไซด์ (พันตันต่อปี) ในบางประเทศ

ประเทศ	กำลังการผลิตสูงสุดต่อปี
อเมริกา	300
แคนาดา	20
ประเทศเยอรมนี	140
สหราชอาณาจักร	150
ฝรั่งเศส	105
ฟินแลนด์	120

ไทเทเนียมไดออกไซด์ใช้ในรูปแบบของอนุภาคขนาดเล็กในนาโนเทคโนโลยี แต่นี่ยังคงเป็นพื้นที่ใหม่ของแอปพลิเคชันสำหรับ E171ดังนั้นการบริโภคอนุภาคขนาดเล็กทั่วโลกจึงอยู่ที่ประมาณสองพันตันต่อปีความต้องการไทเทเนียมไดออกไซด์อธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเพิ่มขึ้นของการผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคและภาคอื่น ๆ ของเศรษฐกิจของประเทศในประเทศที่พัฒนาแล้วไทเทเนียมไดออกไซด์ควรบริโภคในปริมาณ 2 กิโลกรัมต่อหัว แต่มันค่อนข้างยากที่จะบรรลุเช่นในรัสเซียตัวเลขนี้มีเพียง 300 กรัมกำลังการผลิตของตลาดการขายและการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและสิ่งนี้ชี้ให้เห็นถึงความจริงที่ว่าสารเติมแต่งอาหารในตลาดโลกมีโอกาสที่ดี

สำหรับเซรามิกขนาดใหญ่การผลิตแก้วและยางไทเทเนียมไดออกไซด์ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาทางเคมีเนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้ที่อุณหภูมิสูงวูดส์ยังได้รับประโยชน์จากไทเทเนียมไดออกไซด์เนื่องจากปกป้องพวกเขาจากรังสีแสงอาทิตย์

E171 ต่อสุขภาพมีผลอย่างไร?

ผลกระทบของสารเติมแต่งอาหารต่อร่างกายมนุษย์ยังคงได้รับการศึกษาในปัจจุบันในเดือนพฤษภาคม 2564 สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรปสรุปว่า E171 ไม่สามารถถือว่าปลอดภัยในฐานะสารเติมแต่งอาหารคุณสมบัติที่อันตรายของไทเทเนียมไดออกไซด์พบว่าเป็นพิษต่อพันธุกรรม – ความสามารถในการทำลายโมเลกุลดีเอ็นเอซึ่งสามารถนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งสารเติมแต่งถูกกฎหมายในหลายประเทศในช่วงเวลาของการแก้ไขบทความนี้: สหพันธรัฐรัสเซียบางประเทศในสหภาพยุโรปสหรัฐอเมริกาแคนาดาและอื่น ๆสีย้อมนี้มีการระบุไว้ใน Codex Alimentarius (ชุดของมาตรฐานอาหารนานาชาติ) เป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีค่าแต่จากผลการศึกษาสมัยใหม่จำนวนมากพบว่าสารนั้นเป็นอันตรายต่อมนุษย์

ไม่แนะนำให้ใช้สารเติมแต่งอาหารสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอโรคไตและโรคตับการสูดดมผงสีขาวเพิ่มโอกาสในการเป็นมะเร็งสิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากการทดลองที่ดำเนินการกับหนูหนูได้รับสีย้อมในอาหารของพวกเขาและหลังจากห้าวันสภาพทั่วไปและความเป็นอยู่ที่ดีของหนูถูกตรวจสอบในช่วง 5 วันนั้นโครโมโซมของหนูถูกเปลี่ยนรูปและห่วงโซ่ดีเอ็นเอก็หยุดชะงักการเผาผลาญในหนูนั้นเร็วกว่าในมนุษย์หลายครั้งดังนั้นเมื่อทดสอบร่างกายมนุษย์หลังจากการใช้ E171 ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

E171 ถูกคิดว่าเป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งไม่ได้ทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีในสิ่งมีชีวิต แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงสารเติมแต่งมีผลทางกลไกที่แข็งแกร่งต่อเซลล์ที่มีชีวิตและสามารถทำลายโครงสร้างตามธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์มีความเป็นไปได้สูงที่ Titanium Dioxide Dives มีลักษณะการก่อมะเร็งและอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์

แม้จะมีการศึกษาและการทดลองที่ยาวนาน แต่สีย้อม E171 ก็ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและถือว่าปลอดภัยตราบใดที่มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารในปริมาณที่น้อยที่สุด

ไทเทเนียมไดออกไซด์ไม่ว่าจะใช้ที่ไหนก็ตามเป็นสารเติมแต่งที่จำเป็นและเป็นธรรมชาตินี่เป็นสาเหตุหลักมาจากคุณสมบัติทางเทคโนโลยี: ป้องกันไม่ให้กำจัดการระบายสีอาหารที่ไม่พึงประสงค์อย่างสมบูรณ์หรือที่เรียกว่าสีย้อมสำหรับผลิตภัณฑ์และส่วนผสมทำให้มีลักษณะที่น่าสนใจสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสิ่งสำคัญที่สุดคือสารเติมแต่งนี้มาจากแหล่งธรรมชาติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเฉพาะในกรณีที่มีผลข้างเคียงสามารถเกิดขึ้นได้ดังนั้นสารเติมแต่งจึงได้รับอนุญาตในหลายรัฐเนื่องจากแง่มุมที่เป็นอันตรายไม่มีความเสี่ยงที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์