โภชนาการในการแพ้: ผลิตภัณฑ์และกฎระเบียบ

ข้อความมีวัตถุประสงค์เพื่อข้อมูลเท่านั้นเราขอแนะนำให้คุณไม่ใช้อาหารไม่ต้องหันไปใช้เมนูการรักษาใด ๆ และไม่อดอาหารตัวเองโดยไม่มีการดูแลทางการแพทย์เราขอแนะนำให้คุณอ่าน: “ทำไมคุณไม่ควรทานอาหารด้วยตัวเองคุณมีอาการคันจมูกน้ำมูกไหลหายใจถี่หรือลมพิษหรือไม่? หรือลดการแสดงออกของพวกเขา? ปรากฎว่าทั้งหมดนี้เป็นไปได้และบางครั้งแม้จะไม่มีการใช้ยา – คุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมเท่านั้น

โรคภูมิแพ้คืออะไร

โรคภูมิแพ้เป็นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อสารก่อภูมิแพ้ซึ่งในสภาวะปกติมักจะไม่เป็นอันตรายระบบภูมิคุ้มกันจะต้องปกป้องร่างกายมนุษย์จากการติดเชื้อและอันตรายอื่น ๆปฏิกิริยาการแพ้เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่ออาหารหรือสารบางชนิดมองว่าพวกเขาเป็นอันตรายและก่อให้เกิดปฏิกิริยาป้องกันเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบสารก่อภูมิแพ้ที่มีความแม่นยำสูงโดยการทดสอบทางคลินิกแม้ว่าในบางกรณีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิกิริยาเกิดขึ้นซ้ำก็เป็นไปได้ที่จะคำนวณสารที่เป็นอันตรายด้วยตัวเอง

อาการแพ้สามารถปรากฏตัวด้วยอาการที่แตกต่างกันที่พบมากที่สุดคือ:

• ลมพิษ;
• บวม;
• อาเจียน

ในกรณีที่รุนแรงมากช็อต anaphylactic หรือแม้กระทั่งความตายเป็นไปได้Anaphylaxis มักจะปรากฏโดยการหายใจบกพร่องลดความดันโลหิตที่คมชัดและอัตราการเต้นของหัวใจผิดปกติการกระแทก Anaphylactic สามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงนาทีแรกหลังจากสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ในบางกรณีปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นในระยะเวลานาน

หากเราพูดถึงอาการที่เกี่ยวข้องกับการแพ้อาหารส่วนใหญ่มักจะปรากฏขึ้นนานถึงสองชั่วโมง (ผื่นและสัญญาณอื่น ๆ )ปฏิกิริยาประเภทที่สอง (ล่าช้า) แสดงภายในหกชั่วโมงมันอาจเป็นอาการท้องเสียเลือดอาเจียนอาการคล้ายกับโรคไวรัสหรือการติดเชื้อแบคทีเรีย

การจำแนกประเภทของโรคภูมิแพ้

การแพ้อาหาร – เกิดขึ้นจากการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้อาหารมันปรากฏโดยอาการคลื่นไส้ลมพี้รเตอร์ไมเกรนอาการปวดท้องกลาก, อาการบวมน้ำของควินน์และช็อก anaphylactic

ระบบทางเดินหายใจ – การแสดงออกของมันเกิดจากสารก่อภูมิแพ้ในอากาศตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือขนสัตว์เชื้อราละอองเรณูและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มีผลต่อระบบทางเดินหายใจมันแสดงออกโดยการจามสำลักการเคลือบผิวและดวงตาที่มีอาการคัน, การหลั่งจมูกการจำแนกประเภทของปฏิกิริยาประเภทนี้แตกต่างระหว่างโรคจมูกอักเสบภูมิแพ้และเยื่อบุตาอักเสบ, ไข้ละอองฟาง (ละอองเรณู), โรคหอบหืดหลอดลม

ผิวหนัง – ตามชื่อที่แนะนำว่าโรคภูมิแพ้ประเภทนี้มักจะปรากฏตัวบนผิวหนัง (มันสะเก็ด, คัน, ปกคลุมด้วยจุด)ทำให้เกิดปฏิกิริยาดังกล่าวอาจเป็นโลหะน้ำยางเครื่องสำอางและสารเคมียาและผลิตภัณฑ์อาหารdiathesis, ลมพิษ, ผิวหนังอักเสบ, กลากเป็นอาการแพ้ผิวหนังทุกประเภทอาการของมันอาจไม่เพียง แต่สีแดงและอาการคันเท่านั้น แต่ยังแผลพุพองความรู้สึกที่ลุกลามบวมปอกเปลือกและการเปลี่ยนแปลงในผิวหนัง

การแพ้ยาเสพติด – เกิดขึ้นเป็นปฏิกิริยาต่อยาและปรากฏโดยอาการคัน, สำลัก, ปฏิกิริยาผิวหนังและการกระแทก anaphylactic

การแพ้แมลง – เป็นโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากแมลงกัดการบริโภคหรือการสูดดมอนุภาคของพวกเขามักจะปรากฏโดยอาการคัน, สำลัก, ปฏิกิริยาภายใน, ในกรณีที่รุนแรง, การช็อก anaphylactic

การติดเชื้อ – โรคภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายสัมผัสกับจุลินทรีย์บางประเภทซึ่งแสดงออกโดยความผิดปกติของจุลินทรีย์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการป้องกันการแพ้คือการหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยา

อาหารสารก่อภูมิแพ้

นักโภชนาการกล่าวว่าสัญญาณของการแพ้อาหารในเด็กส่วนใหญ่มักจะทำให้นมถั่วลิสงไข่และในขณะที่การแพ้นมและไข่มักจะโตขึ้นโดยเด็กอาการแพ้ถั่วลิสงมักจะมีอายุการใช้งานตลอดชีวิตสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุดในผู้ใหญ่ ได้แก่ ละอองเกสรถั่วและอาหารทะเล

ผู้ที่แพ้อาหารบางชนิดอาจตอบสนองต่ออาหารอื่น ๆ จากหมวดหมู่นี้ตัวอย่างเช่นหากมีการแพ้น็อตประเภทหนึ่งเป็นไปได้ว่าถั่วอื่น ๆ จะทำให้เกิดปฏิกิริยาเช่นกันหากร่างกายของคุณไม่รับกุ้งก็มีแนวโน้มที่จะตอบสนองในลักษณะเดียวกันกับปูและกุ้งก้ามกราม

นักวิจัยชาวอเมริกันได้พิจารณาแล้วว่าเด็กที่รับประทานอาหารที่เป็นของแข็งปรากฏขึ้นก่อนอายุ 17 สัปดาห์มีแนวโน้มที่จะพัฒนาอาการแพ้อาหารในชีวิตในภายหลังด้วยเหตุนี้นักวิทยาศาสตร์จึงแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมลูกให้นานที่สุดแต่เด็กที่เกิดในครอบครัวที่มีประวัติอาการแพ้มีความเสี่ยงสูงมากในการเกิดอาการแพ้

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการแพ้อาหารส่งผลกระทบต่อเด็กประมาณ 10% ที่มีอายุต่ำกว่า 1 ขวบ 4-8% ของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีและเกือบ 2% ของผู้ใหญ่แม้ว่าการแพ้อาหารสามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย แต่ก็เป็นเรื่องปกติที่การแพ้อาหารจะปรากฏขึ้นก่อนอายุ 5 ขวบด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทำให้ลูกของคุณห่างไกลจากการสัมผัสกับอาหารที่มีศักยภาพมากเกินไป

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า 90% ของการแพ้อาหารทั้งหมดเกิดขึ้นตามกฎโดย 8 ผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือนมถั่วไข่ปลาถั่วลิสงหอยข้าวสาลีและถั่วเหลือง

อาหารที่แพ้ง่าย

อนุภาค “hypo” หมายถึง “น้อยลง”ซึ่งหมายความว่าอาหารที่แพ้ง่ายคืออาหารที่มีแนวโน้มน้อยที่สุดที่จะทำให้เกิดอาการแพ้อาหารเหล่านี้มักจะแนะนำให้เป็นอาหารแรกสำหรับเด็ก

ผัก: หน่อไม้ฝรั่ง, บีท, บรอกโคลี, บรัสเซลส์ถั่วงอก, กะหล่ำปลีสีขาว, กะหล่ำดอก, แครอท, แตงกวา, ดิลล์, ผักกาดหอม, พาร์สนิป, มันฝรั่ง, ฟักทอง, รูบาร์บ, บวบและรูตาบาบา

พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเขียว

ผลไม้และผลเบอร์รี่: แอปเปิ้ล, แอปริคอต, กล้วย, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, มะเดื่อ, แตง, ลูกพีช, ลูกแพร์, ลูกพลัม, ลูกพรุน

ซีเรียล: Amaranth, Buckwheat, quinoa, ข้าวฟ่าง, ข้าว, มันสำปะหลัง

เนื้อสัตว์: ไก่, แกะ, กระต่าย, เนื้อแดง, เนื้อกวาง, ขากบ

อาหารเพื่อสุขภาพ

แอปเปิ้ล

ผลไม้นี้เป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของ quercetin ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่ป้องกันอาการแพ้ได้อย่างมีประสิทธิภาพสารนี้ป้องกันการปล่อยฮิสตามีนส่วนใหญ่

มันเทศ (มันเทศ)

หนึ่งในผักที่เก่าแก่ที่สุดนี้ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรายการอาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เพราะโดยทั่วไปไม่ได้ทำให้เกิดปฏิกิริยาและเหมาะสำหรับอาหารแรกแม้แต่สำหรับเด็กทารกมันฝรั่งหวานมีวิตามินซีสูงเช่นเดียวกับโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

บัควีท

พืชนี้แทบจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้Buckwheat Grain เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ยอมแพ้ข้าวสาลีและธัญพืชอื่น ๆนอกจากนี้ Buckwheat Porridge เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ดูร่างของพวกเขา

บัควีท

ผลไม้ของพืชนี้จากตระกูลกุหลาบมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้Rosehip เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของ proanthocyanides (สารเคมีที่ยับยั้งการผลิตฮิสตามีนในร่างกายซึ่งเป็นผลให้ป้องกันการแพ้)ผลไม้ยังมีวิตามินซีและอีจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาอาหาร

เมล็ดแฟลกซ์.

โดยมีเงื่อนไขว่าบุคคลไม่แพ้พืชของสกุล linaceae หรือ linum ลินซีดมีประโยชน์อย่างยิ่งโดยวิธีการชื่อพฤกษศาสตร์ของพืช linum usitatissimum แปลว่า “มีประโยชน์มากที่สุด”เมล็ดเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นแหล่งที่มาของซีลีเนียมซึ่งเป็นองค์ประกอบการติดตามที่ป้องกันโรคมะเร็งและบรรเทาอาการแพ้นอกจากนี้ยังพบใน flaxseeds เป็นร้านค้าที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้ า-3 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อป้องกันการแพ้

ชาเขียว

โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์นี้มักจะคิดเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักในขณะเดียวกันการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พิสูจน์ให้เห็นว่าชาเขียวก็มีประโยชน์ในการรักษาด้วยยาต่อต้านcatechins ในพืชซึ่งรับผิดชอบการลดน้ำหนักสามารถยับยั้งการเปลี่ยนฮิสทิดีนเป็นฮิสตามีน (สารที่ทำให้เกิดอาการแพ้)ในการสกัด catechins จำนวนสูงสุดจากชาคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนใบและใส่มันเป็นเวลา 5 นาที

กระเทียม

ตั้งแต่สมัยโบราณกระเทียมได้รับการพิจารณาว่าเป็นผักที่รักษาด้วยโรคต่าง ๆและน่าแปลกที่มันยังช่วยป้องกันอาการแพ้นอกเหนือจากความสามารถในการยับยั้งการผลิตสารที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้แล้วกระเทียมยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและซีลีเนียมซึ่งมีความสำคัญในการรักษาผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ให้แข็งแรง

โรสแมรี่

สมุนไพรรสเผ็ดนี้มีกรด rosmarinic ซึ่งเป็นสารที่ทรงพลังสำหรับการต่อสู้กับปฏิกิริยาอาหารเพียงเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์หรือปลาเพื่อให้ส่วนที่จำเป็นของสารป้องกัน

ดอกแดนดิไลอันเขียว

ใบดอกแดนดิไลอันอยู่ในรายการด้านบนของแหล่งที่มาของเบต้าแคโรทีนและยังอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิคและโทโคฟีรอลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสีเขียวเหล่านี้ป้องกันการแพ้และลดการแสดงออกของพวกเขาใบดอกแดนดิไลอันสามารถกินเป็นส่วนประกอบของสลัดหรือในรูปแบบของชาสมุนไพร

เคอร์คูมา

Curcuma ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันมานานหลายศตวรรษเป็นยารักษาโรคในการแพทย์จีนและอายุรเวทนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เห็นด้วย: รากของพืชมีส่วนประกอบที่ป้องกันการแพ้Curcuma เป็นส่วนหนึ่งของแกงกะหรี่อินเดียเพิ่มเครื่องเทศอะโรมาติกนี้ลงในปลา, เนื้อสัตว์, ข้าว, อาหารผักและอาหารทะเลเพื่อป้องกันปฏิกิริยาอาหารอย่างฉับพลัน

เห็ด

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเห็ดสามารถบรรเทาอาการแพ้ได้เหตุผล? ซีลีเนียมความเข้มข้นสูงเพียง 1 เสิร์ฟเห็ดเพียงอย่างเดียวมีโดยเฉลี่ยเกือบหนึ่งในสามของค่าเผื่อแร่รายวันสารต้านอนุมูลอิสระนี้รวมอยู่ในการรักษาโรคภูมิแพ้ร้านขายยาจำนวนมาก

มัสตาร์ด

มัสตาร์ดไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและอีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคภูมิแพ้

เมล็ดทานตะวัน

ไม่เพียง แต่เมล็ดทานตะวันเท่านั้นที่มีโอกาสน้อยที่สุดของเมล็ดและถั่วทั้งหมดที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ยังมีส่วนประกอบทางโภชนาการที่ยับยั้งการแพ้ที่เกิดจากสารอื่น ๆ

ปลาแองโชวี่

หากคุณไม่แพ้ปลาปลากะตักเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดปฏิกิริยาอาหารที่ไม่พึงประสงค์ซากของปลาขนาดเล็กเหล่านี้มีส่วนใหญ่ของกรดไขมันโอเมก้ า-3 ซึ่งมีผลต้านการอักเสบเช่นเดียวกับซีลีเนียมประสิทธิภาพของแอนโชวี่ในฐานะผลิตภัณฑ์ต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ได้รับการพิสูจน์แล้วนอกจากนี้ปลาตัวนี้มีแนวโน้มที่จะสะสมปรอทน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับตัวอื่น ๆ

วิตามินและแร่ธาตุในการต่อสู้กับโรคภูมิแพ้

เพื่อตอบโต้การแพ้มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะยอมแพ้ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบแพทย์แนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพที่ป้องกันการแพ้หรือลดการแสดงออกของพวกเขานี่คือคำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับวิธีรับสารเหล่านี้

เพิ่มโอเมก้ า-3 ให้สูงสุดและลดโอเมก้ า-6

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้ า-3 สูงช่วยลดความเสี่ยงของการแพ้ผลประโยชน์ของสารเหล่านี้น่าจะเป็นผลมาจากความสามารถในการต้านการอักเสบของโอเมก้า 3นี่ไม่ใช่กรณีที่มีกรดไขมันโอเมก้ า-6 ซึ่งในทางตรงกันข้ามสามารถเพิ่มการอักเสบในร่างกายโดยการสังเคราะห์ prostaglandins ที่เพิ่มอาการแพ้

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องกำจัดโอเมก้า 6 จากอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์สารเหล่านี้จำนวนหนึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ร่างกายทำงานได้ในขณะที่แสดงให้เห็นว่าคนสมัยใหม่บริโภคโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 มากเกินไปยังคงขาดแคลนความไม่สมดุลนี้ไม่มีผลต่อสุขภาพที่ดีที่สุดเพื่อปรับปรุงภาพเป็นสิ่งสำคัญที่จะ จำกัด การบริโภคน้ำมันพืชบางชนิดรวมถึงน้ำมันข้าวโพดและอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6และให้ความสำคัญกับอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้ า-3 (flaxseeds, วอลนัท, ถั่วเหลือง, ปลาแซลมอน, halibut, cod)การปฏิบัติตามคำแนะนำนี้จะช่วยบรรเทาผู้ที่มีอาการแพ้

รวมกรด rosmarinic ในอาหารของคุณ

กรด Rosmarinic ยับยั้งอาการแพ้ดังที่แสดงโดยการทดลองที่ดำเนินการกับสัตว์สารนี้มีผลต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวและอิมมูโนโกลบูลินยับยั้งการอักเสบและอาการแพ้กรด Rosmarinic เข้าสู่ร่างกายด้วยสมุนไพรรสเผ็ดจำนวนมาก (โรสแมรี่, ออริกาโน, เมลิสสา, ปราชญ์, มิ้นต์, โหระพา)

อาหารเพิ่มเติมกับ quercetin

Quercetin เป็น bioflavonoid ที่สำคัญที่มีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่ามันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ, สารต้านมะเร็ง, และสารต้านการอักเสบที่ช่วยบรรเทาอาการแพ้อย่างเห็นได้ชัดQuercetin สามารถรับได้จากอาหารเช่นแอปเปิ้ล, เคเปอร์, หัวหอมแดง, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, องุ่นแดง, ผลไม้รสเปรี้ยว, บร็อคโคลี่, ความรัก, ไวน์แดงและชา

เน้นวิตามินซี

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ช่วยลดการปรากฏตัวของการอักเสบและช่วยลดความรู้สึกไม่สบายในผู้ที่มีอาการแพ้กรดแอสคอร์บิคในระดับสูงได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดการผลิตฮีสตามีนในร่างกายและฮิสตามีนเป็นที่รู้จักกันว่ามีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการแพ้มากมายวิตามินอีต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งสามารถช่วยเพิ่มผลกระทบนี้ได้ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้วิตามินทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเพื่อลดอาการแพ้ให้มากที่สุด

ทำให้มีที่ว่างในจานของคุณสำหรับซีลีเนียม

เห็ด, ปลา, กุ้ง, halibut และถั่วบราซิลสามารถช่วยเพิ่มการบริโภคซีลีเนียมของคุณอาหารเหล่านี้มีปริมาณมากที่สุดของแร่ธาตุนี้ผลประโยชน์ของซีลีเนียมต่ออาการแพ้เกิดจากการปรากฏตัวในโปรตีนที่ไม่ซ้ำกันที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มประโยชน์สูงสุดของซีลีเนียมในการต่อสู้กับโรคภูมิแพ้เป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมอาหารที่มีซีลีเนียมกับวิตามินอีเป็นสิ่งสำคัญ

วิตามินอีเป็นนักฆ่าโรคภูมิแพ้

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าวิตามินอีมีประโยชน์อย่างยิ่งในการยับยั้งอาการแพ้นักวิจัยทำการทดลองกับคนมากกว่า 2, 500 คนปรากฎว่าการบริโภคอาหารที่มีโทโคฟีรอล (วิตามินอี) ช่วยลดอาการแพ้นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังคำนวณว่าวิตามินอี 1 มก. สามารถลดความเข้มข้นของแอนติบอดีในเลือดได้มากกว่า 5%

โปรไบโอติกคือคำตอบ

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยอมรับว่าสุขภาพของระบบทางเดินอาหารมีบทบาทสำคัญในการป้องกันอาการแพ้วิธีหนึ่งในการปรับปรุงสุขภาพของลำไส้คือการกินอาหารที่อุดมด้วยแบคทีเรียโปรไบโอติก เช่น แลคโตและบิฟิโดแบคทีเรียจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์เหล่านี้อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสม และยังป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกที่ดีที่สุดคือคีเฟอร์ โยเกิร์ต นมเปรี้ยว ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะที่ทำลายจุลินทรีย์

คุณสมบัติทางโภชนาการสำหรับโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาล

หญ้าที่เพิ่งตัดใหม่ ต้นไม้บาน ดอกไม้ และพุ่มไม้… บางคนไม่ใส่ใจกับอาการทางธรรมชาติเหล่านี้ แต่สำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาล ช่วงเวลานี้ถือเป็นนรกที่มีชีวิตนักวิจัยคาดว่าประมาณ 6% ของผู้ใหญ่บนโลกนี้มีความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นการยากที่จะคาดเดาว่าอาการเช่นไข้ละอองฟางจะปรากฏขึ้นเมื่ออายุเท่าใดในบางคนโรคนี้จะปรากฏขึ้นตั้งแต่อายุยังน้อยและยังคงดำเนินต่อไปทุกปีสำหรับคนอื่น อาจปรากฏขึ้นในวัยเด็กแล้วหายไปตลอดกาล หรือกลับมาอีกหลังจากไม่กี่ปี

ในช่วงฤดูภูมิแพ้ แน่นอนว่าควรหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เปลี่ยนที่อยู่อาศัยของคุณชั่วคราวในช่วงที่ออกดอกหรือหญ้าแห้งแต่หากไม่มีโอกาสดังกล่าว คุณสามารถลองบรรเทาอาการด้วยอาหารที่เหมาะสมแพทย์บอกว่านี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างได้ผล

ควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไรบ้าง?

นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุอาหารจำนวนหนึ่งที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงในช่วงฤดูภูมิแพ้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้อาจทำให้อาการข้างเคียงรุนแรงขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า แอลกอฮอล์ คาเฟอีน ผลิตภัณฑ์นม ช็อกโกแลต ถั่วลิสง น้ำตาล ซีเรียล และผลไม้ตระกูลส้ม สามารถทำให้อาการไข้ละอองฟางแย่ลงได้สารถนอมอาหาร (รวมถึงโซเดียมไบซัลไฟต์ โพแทสเซียมไบซัลไฟต์ และโซเดียมซัลไฟต์) และสารให้ความหวานเทียมมีความสามารถเหมือนกัน

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในช่วงฤดูการแพ้เพื่อหลีกเลี่ยงผลไม้แห้งน้ำผลไม้ในถุงหรือขวดและกุ้งหลายคนโล่งใจเมื่อพวกเขายอมแพ้อาหารที่กระตุ้นการหลั่งเมือกอาหารนม, กลูเตน, น้ำตาล, กาแฟและอาหารอื่น ๆ ที่ทนไม่ได้กับร่างกายทำให้อาการแพ้มากขึ้น

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ragweed เพื่อหลีกเลี่ยงแตงโมกล้วยแตงกวาเมล็ดทานตะวัน echinacea และคาโมไมล์เช่นนี้ยังสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาในร่างกาย

อนุญาตให้ใช้อาหารอะไร?

ในขณะเดียวกันมีอาหารที่การบริโภคสามารถปรับปรุงสภาพโดยรวมในช่วงฤดูการแพ้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการของโรคและหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดในรายการนี้คือน้ำผึ้งที่ผลิตในท้องถิ่นซึ่งมีละอองเรณูท้องถิ่นที่ทำให้เกิดอาการแพ้หนึ่งช้อนโต๊ะผลิตภัณฑ์ต่อวันจะช่วยบรรเทาอาการบรรเทาอาการคันน้ำตาน้ำตาจมูกและอาการไข้ละอองฟางอื่น ๆนอกจากนี้คุณยังสามารถลองแนะนำกระเทียมหัวหอมขิงอบเชยและพริกป่นลงในอาหารของคุณซึ่งมีความสามารถในการบรรเทาอาการแพ้ (โดยเฉพาะการหลั่งเมือกมากเกินไป)

น้ำซุปกระดูกจากไก่เนื้อวัวหรือเนื้อแกะช่วยบรรเทาปัญหาการหายใจกำจัดโรคจมูกอักเสบภูมิแพ้ลดการอักเสบในร่างกายและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อมีประโยชน์สำหรับการผลิตเมือกมากเกินไป

อาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์สำหรับการแพ้ตามฤดูกาล ได้แก่ : เห็ดชา, สับปะรด, ชาร์ด, หัวบีท, แครอท, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์บรรเทาอาการแพ้และการรักษาน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำผึ้งเฉพาะที่ (0. 5 ช้อนโต๊ะ) ซึ่งใช้เวลา 3 ครั้งต่อวัน

อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับอาการแพ้ตามฤดูกาล

แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มทานอาหารเสริมเหล่านี้ 30-60 วันก่อนฤดูการแพ้จะเริ่มขึ้น

จำนวนผู้ป่วยโรคภูมิแพ้รวมถึงการแพ้ตามฤดูกาลและอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมายามีแนวโน้มที่จะบรรเทาอาการ แต่ไม่ได้สร้างการป้องกันที่จำเป็นซึ่งผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถให้ได้และจำไว้ว่า: ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งหลายครั้งเพิ่มโอกาสในการหลีกเลี่ยงโรคภูมิแพ้ทุกประเภท