โภชนาการสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร: หลักการและเมนู

ข้อความมีวัตถุประสงค์เพื่อข้อมูลเท่านั้นเราขอแนะนำให้คุณไม่ใช้อาหารไม่ต้องหันไปใช้เมนูการรักษาและความอดอยากใด ๆ โดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์เราขอแนะนำให้คุณอ่าน: “ทำไมคุณไม่ควรทานอาหารด้วยตัวเองโภชนาการสำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารและ 12 ลำไส้เล็กการรักษาและป้องกันการเกิดซ้ำของโรค

แผลในกระเพาะอาหารเป็นอันตรายเพราะสามารถนำไปสู่การพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงคุกคามชีวิตของผู้ป่วยผลที่ตามมาของกระบวนการทางพยาธิวิทยาสามารถ: การเจาะ, การเจาะของแผลและเลือดออก, การทำให้เป็นอันตรายและการพัฒนาของ pylorus stenosisโปรดจำไว้ว่าโรคแผลในกระเพาะอาหารคือการวินิจฉัยที่เป็นอันตรายซึ่งต้องได้รับการรักษาอย่างเร่งด่วน

เพื่อปรับปรุงสภาพลดความถี่ของการกำเริบป้องกันผู้ป่วยจากภาวะแทรกซ้อนและรักษาความสามารถในการทำงานการรักษาด้วยยา (หรือมาตรการป้องกัน) มักจะรวมกับโภชนาการที่เหมาะสมข้อ จำกัด ที่เข้มงวดของอาหารของผู้ป่วยที่จะ “อนุญาต” และ “ต้องห้าม” เพิ่มโอกาสในการฟื้นตัวเร่งการรักษาแผล

การบำบัดจะไม่ให้ผลลัพธ์หากคุณไม่ได้ทานอาหารที่เหมาะสม

Ulcer – มันคืออะไร?

มันเป็นโรคเรื้อรังที่มาพร้อมกับการก่อตัวของข้อบกพร่อง (แผลและการกัดเซาะ) บนเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นใน 70% ของกรณีพยาธิวิทยาพัฒนาขึ้นในผู้ชายที่มีอายุระหว่าง 20 ถึง 40 ปีและมาพร้อมกับการกำเริบบ่อยครั้งโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

อันเป็นผลมาจากอิทธิพลของกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ที่มากเกินไปเยื่อบุกระเพาะอาหารได้รับความเสียหายและแผลที่เกิดขึ้น

จากสถิติพบว่า 14% ของประชากรโลกทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้

สาเหตุหลักของโรคคือการละเมิดความสมดุลระหว่างปัจจัยก้าวร้าวและกลไกการป้องกันของกระเพาะอาหาร

ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงของแผลในแผล ได้แก่ การสูบบุหรี่อาหารที่ไม่ดีสถานการณ์ที่เครียดบ่อยครั้งการใช้แอลกอฮอล์เครื่องดื่มคาร์บอเนตและคาเฟอีนซึ่งมียาต้านการอักเสบอย่างต่อเนื่อง (เช่นไอบูโพรเฟน) การติดเชื้อ Helicobacterหรืออาหารเย็นที่ทำลายระบบทางเดินอาหาร

การใช้งานของระบบประสาทมากเกินไปนั้นมาพร้อมกับการกระตุกของหลอดเลือดและกล้ามเนื้อในทางเดินอาหารซึ่งนำไปสู่การไหลเวียนของเลือดที่บกพร่องในเยื่อบุกระเพาะอาหารลดความต้านทานต่อการกระทำที่ก้าวร้าวของน้ำในกระเพาะอาหาร

การพยากรณ์โรคของโรคแผลในกระเพาะอาหารขึ้นอยู่กับการแปลของกระบวนการอายุและเพศของผู้ป่วยการปรากฏตัวของภาวะแทรกซ้อนลักษณะเฉพาะของหลักสูตรทางคลินิกของพยาธิวิทยาปัจจัยครัวเรือนและวิชาชีพในระยะที่รุนแรงที่ถูกทอดทิ้งภาวะแทรกซ้อนอาจพัฒนาขึ้นโดยต้องมีการแทรกแซงการผ่าตัด

หลักการของอาหาร

หลักคำสอนใดที่ควรได้รับคำแนะนำเมื่อวาดปันส่วนอาหาร?

1. สมดุล. ควรมีเมนูรายวันของผู้ป่วยและค่าพลังงานรวมอย่างน้อย 3, 000 แคลอรี่
2. ขนาดส่วนต่ำสุดเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้งานอวัยวะที่เสียหายมากเกินไปอาหารมื้อเดียวไม่ควรเกิน 150 กรัม (พอดีกับฝ่ามือ)
3. การหลีกเลี่ยงอาหารซึ่งเพิ่มก๊าซ
4. เศษส่วนพักระหว่างมื้ออาหารมีตั้งแต่ 2 ถึง 3 ชั่วโมง
5. ลดปริมาณเกลือให้น้อยที่สุด
6. การห้ามทอดเผ็ดอ้วนอาหารรมควันและหมัก
7. การเพิ่มปริมาณน้ำที่เมาเป็น 2 ลิตรต่อวันหากไม่มีโรคของระบบปัสสาวะและต่อมไทรอยด์
8. ห้ามอาหารเย็นและร้อนอาหารที่มีอุณหภูมิสูงถึงหรือมากกว่า 30 องศาทำให้การฟื้นตัวของเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวช้าลงยับยั้งการทำงานของการปล่อยเอนไซม์
9. ควรให้ความสำคัญกับการประหยัดอาหารที่ไม่ระคายเคืองผนังที่มีอาการอักเสบอยู่แล้วการเปลี่ยนแปลงที่ยอมรับได้ของการบำบัดความร้อนของอาหาร: นึ่ง, ตุ๋น, เดือดและลวก
10. การปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการผลิตน้ำในกระเพาะอาหาร
11. หลักการของอาหารซิกแซกสาระสำคัญของวิธีการคือการฝึกอบรมทางเดินอาหารมันก็หมายความว่าในช่วงเวลาสั้น ๆ ผู้ป่วยได้รับอนุญาตให้กินอาหารจากรายการต้องห้าม (ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล) จากนั้นทำตามเมนูอาหารอีกครั้งหลักการนี้ได้รับการฝึกฝนเฉพาะในช่วงการกู้คืน
12. คำนึงถึงเวลาในการย่อยอาหารของเหลวในร่างกายยังคงอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลา 0. 5 ถึง 1. 5 ชั่วโมงผักต้ม, ขนมอบ, หน้าอกถูกย่อยนานถึง 3 ชั่วโมงแต่พัลส์เนื้อสัตว์และปลาเป็นภาระทางเดินอาหารเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในเวลาเดียวกันผลไม้ที่กินในมื้อหลักพร้อมกับอาหารอื่น ๆ ช่วยลดการย่อยอาหารของหลังซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อยของอาหารในเรื่องนี้ขอแนะนำให้กินพวกเขาระหว่างมื้ออาหารเท่านั้น
13. หลักการของความเป็นปัจเจกชนการแต่งอาหารคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของโรคและร่างกายหากมีการแพ้ส่วนบุคคลกับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติจะถูกแยกออกจากอาหาร

วัตถุประสงค์หลักของอาหารแผลคือการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและเพิ่มความเร็วในการฟื้นฟูเยื่อเมือกที่อยู่ในกระเพาะอาหาร

เพื่อปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยจะต้องมีการติดตามอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ปีหลังจากอาการกำเริบของพยาธิวิทยาเฉพาะในกรณีนี้การรักษาที่มั่นคงของข้อบกพร่องของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและการป้องกันการกำเริบกำเริบของโรคเป็นไปได้

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

แผลเป็นโรคอันตรายที่ต้องได้รับการรักษาระยะยาวสำหรับการรักษาที่ประสบความสำเร็จและการฟื้นฟูสุขภาพของผู้ป่วยอาหารของผู้ป่วยจะต้องยกเว้นอาหารที่ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองซึ่งใช้เวลานานในการย่อยเพิ่มการก่อตัวของก๊าซและมีเกลือจำนวนมาก

ต้องไม่กินอะไร?

การรักษาเนื้อสัตว์ออกจากมันกำจัดเส้นเลือด, gristle ซึ่งยากที่จะย่อยและภาระทางเดินอาหาร

อาหารที่อนุญาต

ด้วยโรคแผลในกระเพาะอาหารมันไม่สามารถอดอาหารได้มิฉะนั้นกระเพาะอาหารจะเริ่มย่อยผนังซึ่งคุกคามภาวะแทรกซ้อนและการเสื่อมสภาพของอาการของผู้ป่วยช่วงเวลาที่เหมาะระหว่างมื้ออาหารคือ 3 ชั่วโมงในช่วงพัก – ดื่มน้ำสะอาดและเป็นด่างมากมายการฉีดสมุนไพรต้านการอักเสบ (คาโมไมล์, สาโทเซนต์จอห์น, ปราชญ์, ลินเด็น)

รายการอาหารที่อนุญาต:

1. ขนมปังข้าวสาลี (ขนมปังเมื่อวาน)
2. ซุปเนื้อกับน้ำซุปทุติยภูมิ
3. บิสกิต
4. เค้กจากแป้งที่ไร้เชื้อ (ปราศจากยีสต์) ยัดไส้ด้วยเนื้อไม่ติดมันชีสกระท่อมปลาแอปเปิ้ล
5. ซุปนมและซีเรียล
6. ปลาที่ไม่ใช่ไขมัน (ต้มหรือนึ่งในฟอยล์)
7. หลักสูตรอาหารประเภทที่สองของเนื้อสัตว์ที่ไม่มีหลอดเลือดดำ: ไก่งวง, เนื้อวัว, ไก่, กระต่ายจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยไอน้ำไม่มีการทอดSouffles, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, ลูกชิ้นและมีดก็เป็นที่ต้องการ
8. ไข่ต้ม
9. ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเล็กน้อย: ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต, Ryazhenka, นม, ชีสคอทเทจ, ชีสไร้เชื้อ
10. Porridge: ข้าวโอ๊ต, semolina, buckwheat และข้าวนอกจากนี้พาสต้าต้มยังมีประโยชน์
11. น้ำผึ้งธรรมชาติ, มาร์ชเมลโลว์, มาร์ชเมลโลว์, แยมผิวหนัง, Kissels และมูส
12. แอปเปิ้ลและลูกแพร์อบผลเบอร์รี่หวานและผลไม้สดช็อปกับน้ำซุปข้น
13. น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่น) ในปริมาณที่พอเหมาะ
14. สำหรับการแต่งตัวให้เลือกซอสนมขาว
15. ของเครื่องดื่มอนุญาตให้คอมโพสิต, ชาชงอ่อน, น้ำหวานบีบสดใหม่เจือจางด้วยน้ำ 50%, ยาต้มของรำข้าวสาลี, โรส

จากการศึกษาทางการแพทย์ใน 90% ของผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหารพัฒนาขึ้นเนื่องจากการล่าอาณานิคมโดยแบคทีเรีย Helicobacter pyloriดังนั้นเพื่อรักษาการโจมตีแบบเฉียบพลันของโรคพร้อมกับยาปฏิชีวนะอาหารและการเยียวยาที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (น้ำผึ้ง, กะหล่ำดอก, กะหล่ำปลีสีขาว, บรอกโคลี)ด้วยแผลในกระเพาะอาหารผักใด ๆ ในอาหารควรได้รับการรักษาด้วยความร้อนเพื่อไม่ให้แย่ลงสภาพของผู้ป่วยทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกาย: ความก้าวร้าวของสภาพแวดล้อมในกระเพาะอาหาร

อาหารบำบัด

แม้จะมีอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายสำหรับการบริโภค แต่ด้วยโรคแผลในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารในหมู่พวกเขาโดดเด่นในสิ่งที่มีผลการรักษาพวกเขาสนับสนุนร่างกายในช่วงเวลาวิกฤติและต่อสู้กับแบคทีเรีย Helicobacter pylori อย่างแข็งขันซึ่งทำให้เกิดแผลและการกัดเซาะบนเยื่อบุของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

1. น้ำนม. มันห่อหุ้มผนังของกระเพาะอาหารและเร่งกระบวนการบำบัดอย่างไรก็ตามคุณควรใช้เครื่องดื่มอย่างระมัดระวังเพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องความรู้สึกเจ็บปวด
2. น้ำผึ้ง. บรรเทาการอักเสบการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหารลดการหลั่งและทำให้การกระทำของกรดไฮโดรคลอริกเป็นกลางหยุดอาการปวดนอกจากนี้น้ำผึ้งยังเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
3. น้ำกะหล่ำปลีบีบสดใหม่คุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากเนื้อหาของวิตามินยูต่อต้าน ulcer และกรดแอสคอร์บิคในรูปแบบที่มั่นคงในองค์ประกอบมันเป็นน้ำผลไม้ที่ต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค helicobacter pylori และกระตุ้นการรักษาแผล
4. โยเกิร์ต. แบคทีเรียที่ใช้งานทางชีวภาพ (บาซิลลัส, โปรไบโอติก, กรดแลคติก Streptococci) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ยับยั้งกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายซึ่งกระตุ้นแผลในกระเพาะอาหารนอกจากนี้โยเกิร์ตยังมีโปรตีนที่สามารถใช้งานได้ทางชีวภาพและมีผลต่อการรักษาแผลบนพื้นผิวแผลของเยื่อเมือกของอวัยวะที่เสียหาย

ที่น่าสนใจคือห้องปฏิบัติการจีนในกวางโจวคิดค้น sourdough โยเกิร์ตที่เป็นกรดที่มียีน helicobacter adhesinส่วนผสมนี้ต่อสู้กับพืชที่ทำให้เกิดโรคที่ทำให้เกิดอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารวันนี้ผลิตภัณฑ์อยู่ระหว่างการพัฒนาโดยมีเป้าหมายในการแนะนำในภายหลังเกี่ยวกับการผลิตจำนวนมาก

อาหารสำหรับแผล

สำหรับการรักษาที่มีประสิทธิภาพของโรคแผลในกระเพาะอาหาร – การฟื้นฟูความล้มเหลวในการย่อยอาหารและการฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกระเพาะอาหารผู้ป่วยจะได้รับอาหารที่กำหนดไว้№ 1a (ในระหว่างการกำเริบเป็นเวลา 10 – 20 วันขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย)รุ่นขยาย№ 1 หรือ 5 (ในขั้นตอนการให้อภัย) ตามดุลยพินิจของแพทย์การรักษาไม่ว่าในกรณีใดเพื่อปรับปรุงสถานะของสุขภาพอาหารที่กำหนดควรได้รับการปฏิบัติอย่างเคร่งครัดโดยไม่ต้องทำการปรับเปลี่ยนอย่างอิสระ

อาหารหมายเลข 1

ได้รับการแต่งตั้งให้กับผู้ป่วยในขั้นตอนของอาการกำเริบที่ลดลงการฟื้นฟูเยื่อเมือก

ระยะเวลาของอาหารหมายเลข 1 แตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 5 เดือนและปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันถึง 3000 แคลอรี่วิธีการรับประทานอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารต้มหรือนึ่งทำให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ไม่มีผลกระทบเชิงกลต่อผนังของกระเพาะอาหารและถูกย่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแบกภาระทางเดินอาหารอัตราส่วนของ B (โปรตีน): F (ไขมัน): Y (คาร์โบไฮเดรต) เมนูรายวันควรสอดคล้องกับ 5: 1: 1 และความถี่ของมื้ออาหารทุก ๆ 2 – 3 ชั่วโมง

เมนูอาหารประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้: เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่ได้, ขนมเมื่อวาน, ไข่ขาว, บิสกิตที่ไร้เชื้อ, ซุปนม, โจ๊กซีเรียลบริสุทธิ์, พุดดิ้ง, น้ำซุปข้นผัก, Vermicelli ขนาดเล็ก, ชีสคอทเทจสำหรับของหวานคุณสามารถกินผลไม้หวานหรืออบ (สตรอเบอร์รี่, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล)

อาหารหมายเลข 1a

มันถูกกำหนดไว้ในระหว่างการกำเริบของโรคแผลในกระเพาะอาหารซึ่งเงื่อนไขบังคับคือการสังเกตการพักเตียง

นี่เป็นสายพันธุ์ย่อยที่เข้มงวดของอาหารหมายเลข 1 เพื่อบรรเทาเยื่อบุกระเพาะอาหารที่ระคายเคืองอาหารที่เพิ่มการผลิตน้ำในกระเพาะอาหารจะถูกแยกออกจากอาหารของผู้ป่วยเมื่อใช้อาหารหมายเลข 1A อาหารจะถูกนำไปใช้เป็นเศษส่วนมากถึง 8 ครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆอัตราส่วน B: L: Y คือ 0. 8: 0. 8: 2 และค่าพลังงานของอาหารไม่ควรเกิน 2, 000 แคลอรี่ต่อวัน

การบริโภคอาหารและขนมปังเป็นสิ่งต้องห้ามพื้นฐานของอาหารประกอบด้วยซุปเมือกและกระดูกสันหลัง (ข้าว, semolina, ข้าวโอ๊ต), นม, เนย (ในปริมาณที่พอเหมาะ), ปลาลีนและเนื้อสัตว์, ไข่ลวกอาหารสามารถใช้ jellies ผลไม้, souffles ผลไม้, น้ำผึ้ง, Kissel

ก่อนเสิร์ฟอาหารจะถูกถูผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่ผนังของกระเพาะอาหาร

อาหารหมายเลข 5

พัฒนาขึ้นเพื่อการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์ของผู้ป่วยหลังจากบรรเทาอาการกำเริบในระยะพักฟื้นอาหาร№ 5 สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติซึ่งหมายถึงการใช้อาหารที่สมดุลยกเว้น: อาหารทอด, ไขมัน (ทนไฟ), อาหารที่อุดมด้วยสารสำคัญ (ขิง, กระเทียม, หัวหอม), ส่วนประกอบอาหารที่สร้างคอเลสเตอรอล, เห็ด, หัวไชเท้า, สีน้ำตาลการปรุงอาหาร การอบในเตาอบ และการนึ่งยังคงเป็นวิธีการรักษาที่ได้รับความนิยม

ในอาหารคุณสามารถแนะนำผักและผลไม้หวาน, ขนมปังปิ้ง, คุกกี้ galette, เค้กชีสกระท่อม, ซุปกะหล่ำปลี, ลิ้น, แยม, ชีสแข็งไม่คม

การใช้ยาต้มสมุนไพรจากดอกลินเด็น, ยาร์โรว์, สาโทเซนต์จอห์น, ดอกคาโมไมล์, ต้นแปลนทิน, ยี่หร่า, มาร์ชเมลโล่และชะเอมเทศยินดีต้อนรับในโรคแผลในกระเพาะอาหาร

เพื่อห่อหุ้มกระเพาะอาหารและลดผลกระทบที่รุนแรงของน้ำย่อยต่อผนังที่อักเสบ ขอแนะนำให้รับประทานเมล็ดแฟลกซ์คิสเซล 100 มิลลิลิตรทุกวันก่อนอาหาร 30 นาที

โปรดจำไว้ว่าอาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหารไม่สามารถแทนที่การรักษาหลักได้ แต่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายมนุษย์: ช่วยเร่งการรักษาบริเวณที่กัดกร่อนป้องกันภาวะแทรกซ้อน

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถใช้เครื่องดื่มนม (kefir, ryazhenka, โยเกิร์ต) ในระหว่างที่เป็นแผลได้หรือไม่?

Kefir และ ryazhenka เป็นสิ่งต้องห้ามในระยะเฉียบพลันของโรคนอกจากนี้ใน 5 วันถัดไปหลังจากการบรรเทาการโจมตีควรงดเว้นจากการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เพื่อไม่ให้เกิดการกำเริบของโรคต่อจากนั้นก็ค่อย ๆ นำเข้าอาหารด้วยขนาดที่เล็ก (จาก 50 มิลลิลิตร)

เงื่อนไขหลัก – kefir และ ryazhenka ควรมีความสด, เปรี้ยวปานกลาง, มีไขมันน้อยที่สุดควรอุ่นเครื่องดื่มเล็กน้อยก่อนใช้ควรเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มเพื่อเร่งการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญสำหรับโรคกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีบิฟิโดแบคทีเรียที่ยับยั้งอิทธิพลของเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร

ฉันกินแตงกวามะเขือเทศได้ไหม

ด้วยโรคแผลในกระเพาะอาหารคุณควรปฏิเสธที่จะกินมะเขือเทศเพราะพวกเขาลดอัตราการรักษาแผลและช่วยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารในฐานะที่เป็นทางเลือกสุดท้ายผลไม้มะเขือเทศได้รับอนุญาตให้กินหลังจากการรักษาความร้อนเบื้องต้นด้วยน้ำเดือดกำจัดผิวหนังแตงกวามีข้อห้ามในระหว่างการกำเริบของโรค แต่ในขั้นตอนการให้อภัยจะได้รับอนุญาตให้รวมผักครึ่งหนึ่งต่อวันในอาหารของผู้ป่วย – โดยไม่มีผิวหนังในรูปแบบสับ

ฉันกินกล้วยได้ไหม

การตัดสินเกี่ยวกับผลไม้นี้ขัดแย้งกันความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับการรวมกล้วยในอาหารของผู้ป่วยที่มีรอยโรคของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารแตกต่างกันบางคนอ้างว่าช่วยลดความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารกำจัดอาการปวดและรักษาแผลคนอื่น ๆ เชื่อว่ากล้วยเป็นอาหาร “หนัก” ที่เป็นภาระของระบบทางเดินอาหารและใช้เวลานานในการย่อยซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับแผล

ฉันกินชีสคอทเทจและชีสได้ไหม

ใช่สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าสำหรับผู้ที่เป็นแผลCottage Cheese เป็นโปรตีนที่เป็นก้อนของนมซึ่งจัดหาเหล็ก, เรตินอล, ไนอาซิน, วิตามินบีต่อร่างกายมันไม่มีเวย์มันคุ้มค่าที่จะเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันน้อยที่สุดผลิตภัณฑ์สามารถใช้ในการเตรียม souffles, mousses, creams, casseroles

ชีสเป็นขุมสมบัติของกรดอะมิโนแคลเซียมโปรตีนที่ย่อยได้ง่ายมันเป็นทางเลือกสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เมื่อเลือกชีสแข็งให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเกลือและไขมันต่ำ

ฉันกินไข่ได้ไหม

ใช่ตราบเท่าที่พวกเขามีเดือดอ่อนห้ามใช้ไข่ต้มหรือทอดสำหรับผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารมันคุ้มค่าที่จะปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบเนื่องจากเพิ่มความเสี่ยงของการหดตัวของปลาแซลมอน

ไข่ขาวดูดซึมได้ดีโดยร่างกายมนุษย์และไข่แดงจัดหาสารอาหาร: แคลเซียมโคบอลต์เหล็กฟอสฟอรัสวิตามิน A, E, D, B2, B6

ฉันกินแตงโมได้ไหม?

ไม่มันมีเส้นใยหยาบซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำในกระเพาะอาหารเพิ่มความเป็นกรดและทำให้รุนแรงขึ้น

ฉันกินเมล็ดทานตะวันได้ไหม

ไม่พวกเขาระคายเคืองเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารพวกเขาสามารถชอกช้ำได้ซึ่งเป็นกลไกซึ่งขู่ว่าจะทำให้กระบวนการทางพยาธิวิทยาแย่ลงนอกจากนี้เมล็ดทานตะวันยังมีไขมันที่ยากต่อการย่อยเป็นผลให้หลังจากได้รับเมล็ดในกระเพาะอาหารผู้ป่วยจะรู้สึกไม่สบายในพื้นที่ epigastric มีอาการท้องอืดและความรู้สึกเจ็บปวดระดับความเป็นกรดเพิ่มขึ้นกระบวนการแผลยิ่งขึ้น

ฉันกินกระเทียมได้ไหม

ผลิตภัณฑ์นี้อยู่ภายใต้ข้อห้ามที่เข้มงวดที่สุดไม่สามารถใช้ไม่ได้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่ใช่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ปรุงสุกเพราะมีรสชาติที่คมการให้อภัย) การเสื่อมสภาพของผู้ป่วย (ในระยะเฉียบพลัน)

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟ?

ไม่เครื่องดื่มเพิ่มการผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งส่งเสริมการพัฒนาของโรคในระหว่างการให้อภัยที่มั่นคงกาแฟที่ชงธรรมชาติอาจเมาในปริมาณปานกลาง (สูงสุด 50 มิลลิลิตรต่อครั้ง) อ่อนแอครึ่งหนึ่งเจือจางด้วยนม

ฉันสามารถดื่มเบกกิ้งโซดาได้หรือไม่?

อาการที่พบบ่อยที่สุดของแผลคือการพัดและอิจฉาริษยาหลายคนใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อบรรเทาความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์และอาการแรกอย่างไรก็ตามพวกเขาทุกคนไม่คิดว่าจะปลอดภัยหรือไม่และสิ่งที่สามารถนำไปสู่?

สารที่เป็นกลางทำให้กรดไฮโดรคลอริกเป็นกลางซึ่งผลิตในปริมาณที่มากเกินไปในระหว่างโรคในกระเพาะอาหารมันคุ้มค่าที่จะพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าการแก้ปัญหาโซดาช่วยบรรเทาในช่วงเวลาสั้น ๆ

ใน 0. 5 – 1. 5 ชั่วโมงเมื่อออกจากอวัยวะร่างกายจะปล่อยกรดส่วนใหม่ในปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มภาระในกระเพาะอาหารนอกจากนี้ปฏิกิริยาของมันกับเบกกิ้งโซดาจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งทำให้เกิดแรงกดดันเพิ่มขึ้นบนผนังของกระเพาะอาหารเป็นผลให้มีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเจาะในสถานที่ที่มีแผลพุพอง

มันห้ามมิให้ดื่มโซดาในปริมาณใด ๆ ที่มีโรคแผลในกระเพาะอาหาร

ทำไมคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง?

นี่คือความเป็นธรรมโดยความจริงที่ว่าเอทิลแอลกอฮอล์ทำให้เกิดการอักเสบของผนังของกระเพาะอาหารทำให้การย่อยอาหารช้าลงเพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารซึ่งทำให้กระบวนการทางพยาธิวิทยารุนแรงขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออกในกระเพาะอาหารเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับอนุญาตให้กินได้มากถึง 100 มิลลิลิตรใน 2 – 4 วันเมื่อไม่มีอาการกำเริบของโรคในเวลาเดียวกันวันก่อนที่คุณจะกินอาหารหนาแน่นของอาหารที่ประหยัดนี่เป็นวิธีเดียวที่จะปกป้องผนังของอวัยวะจากผลกระทบเชิงรุกของค็อกเทลร้อน

เป็นไปได้ไหมที่จะสูบบุหรี่?

มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดควันบุหรี่มีผลกระตุ้นต่อระบบทางเดินอาหารนิโคตินยับยั้งกระบวนการฟื้นฟูเพิ่มการอักเสบที่มีอยู่

ตามสถิติผู้สูบบุหรี่เสียชีวิตจากแผลในกระเพาะอาหารบ่อยกว่าคนที่ไม่มีนิสัยไม่ดี 5 เท่า

เมนูสำหรับสัปดาห์ในช่วงแผลในกระเพาะอาหารเฉียบพลัน

เพื่อบรรเทาการโจมตีอาหารของผู้ป่วยประกอบด้วยอาหารต้มบริสุทธิ์โดยไม่มีเครื่องเทศในรูปแบบของเหลวและอ่อนนุ่มความถี่ของมื้ออาหาร – 6 – 7 ครั้งต่อวันขนาดหนึ่งส่วน – สูงถึง 150 กรัมอาหารจะกินในรูปแบบที่อบอุ่นเท่านั้นพวกเขาจะต้องไม่เย็นหรือร้อน

วัน№ 1

วัน # 2

วัน #3

วัน # 4

วัน # 5

วัน #6

วัน # 7

ต่อมาเมื่อโรคจะผ่านคุณสามารถขยายเมนูแนะนำอาหารใหม่ไปจากเมนูอาหารหมายเลข 1a ไปยังตารางที่ 1 หรือหมายเลข 5

บทสรุป

กุญแจสำคัญในการบำบัดที่ประสบความสำเร็จคือการสังเกตการรับประทานอาหารที่เหมาะสมการปฏิเสธนิสัยที่ไม่ดีการขาดความเครียดการยกเว้นปัจจัยเสี่ยงการรักษาพยาบาลที่มีความสามารถอาหารของผู้ป่วยควรมีวิตามิน A, C, B, การประหยัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีผลการขึ้นรูปน้ำผลไม้ที่แข็งแกร่งการบริโภคเกลือควรลดลงเหลือ 5 กรัมต่อวันอาหารไม่ควรชอกช้ำเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารอาหารจะถูกบริโภคในรูปแบบบด

โภชนาการสำหรับแผลเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ยาที่เร่งการฟื้นฟูของเยื่อหุ้มเซลล์ของอวัยวะที่เสียหายเหล่านี้รวมถึง: นม, น้ำผึ้ง, น้ำกะหล่ำปลี, โยเกิร์ต

โปรดจำไว้ว่าการพยากรณ์โรคของโรคขึ้นอยู่กับขั้นตอนของการวินิจฉัยโรคพยาธิวิทยาการปฏิบัติตามคำสั่งของแพทย์อย่าละเลยสุขภาพของคุณในลักษณะที่ปรากฏของสัญญาณแรก (อิจฉาริษยา, รู้สึกกระเพาะอาหารมากเกินไป, ก๊าซที่เพิ่มขึ้น, คลื่นไส้, ความเจ็บปวดในภูมิภาค epigastric เพิ่มเหงื่อออกเพิ่มความอยากอาหารคลื่นไส้) ไปปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร