โภชนาการสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร: หลักการและเมนู

สาระน่ารู้

ข้อความมีวัตถุประสงค์เพื่อข้อมูลเท่านั้นเราขอแนะนำให้คุณไม่ใช้อาหารไม่ต้องหันไปใช้เมนูการรักษาและความอดอยากใด ๆ โดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์เราขอแนะนำให้คุณอ่าน: “ทำไมคุณไม่ควรทานอาหารด้วยตัวเองโภชนาการสำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารและ 12 ลำไส้เล็กการรักษาและป้องกันการเกิดซ้ำของโรค

แผลในกระเพาะอาหารเป็นอันตรายเพราะสามารถนำไปสู่การพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงคุกคามชีวิตของผู้ป่วยผลที่ตามมาของกระบวนการทางพยาธิวิทยาสามารถ: การเจาะ, การเจาะของแผลและเลือดออก, การทำให้เป็นอันตรายและการพัฒนาของ pylorus stenosisโปรดจำไว้ว่าโรคแผลในกระเพาะอาหารคือการวินิจฉัยที่เป็นอันตรายซึ่งต้องได้รับการรักษาอย่างเร่งด่วน

เพื่อปรับปรุงสภาพลดความถี่ของการกำเริบป้องกันผู้ป่วยจากภาวะแทรกซ้อนและรักษาความสามารถในการทำงานการรักษาด้วยยา (หรือมาตรการป้องกัน) มักจะรวมกับโภชนาการที่เหมาะสมข้อ จำกัด ที่เข้มงวดของอาหารของผู้ป่วยที่จะ “อนุญาต” และ “ต้องห้าม” เพิ่มโอกาสในการฟื้นตัวเร่งการรักษาแผล

การบำบัดจะไม่ให้ผลลัพธ์หากคุณไม่ได้ทานอาหารที่เหมาะสม

Contents
  1. Ulcer – มันคืออะไร?
  2. หลักการของอาหาร
  3. ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม
  4. ต้องไม่กินอะไร?
  5. อาหารที่อนุญาต
  6. อาหารบำบัด
  7. อาหารสำหรับแผล
  8. อาหารหมายเลข 1
  9. อาหารหมายเลข 1a
  10. อาหารหมายเลข 5
  11. คำถามที่พบบ่อย
  12. ฉันสามารถใช้เครื่องดื่มนม (kefir, ryazhenka, โยเกิร์ต) ในระหว่างที่เป็นแผลได้หรือไม่?
  13. ฉันกินแตงกวามะเขือเทศได้ไหม
  14. ฉันกินกล้วยได้ไหม
  15. ฉันกินชีสคอทเทจและชีสได้ไหม
  16. ฉันกินไข่ได้ไหม
  17. ฉันกินแตงโมได้ไหม?
  18. ฉันกินเมล็ดทานตะวันได้ไหม
  19. ฉันกินกระเทียมได้ไหม
  20. เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟ?
  21. ฉันสามารถดื่มเบกกิ้งโซดาได้หรือไม่?
  22. ทำไมคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง?
  23. เป็นไปได้ไหมที่จะสูบบุหรี่?
  24. เมนูสำหรับสัปดาห์ในช่วงแผลในกระเพาะอาหารเฉียบพลัน
  25. วัน№ 1
  26. วัน # 2
  27. วัน #3
  28. วัน # 4
  29. วัน # 5
  30. วัน #6
  31. วัน # 7
  32. บทสรุป

Ulcer – มันคืออะไร?

มันเป็นโรคเรื้อรังที่มาพร้อมกับการก่อตัวของข้อบกพร่อง (แผลและการกัดเซาะ) บนเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นใน 70% ของกรณีพยาธิวิทยาพัฒนาขึ้นในผู้ชายที่มีอายุระหว่าง 20 ถึง 40 ปีและมาพร้อมกับการกำเริบบ่อยครั้งโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

อันเป็นผลมาจากอิทธิพลของกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ที่มากเกินไปเยื่อบุกระเพาะอาหารได้รับความเสียหายและแผลที่เกิดขึ้น

จากสถิติพบว่า 14% ของประชากรโลกทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้

สาเหตุหลักของโรคคือการละเมิดความสมดุลระหว่างปัจจัยก้าวร้าวและกลไกการป้องกันของกระเพาะอาหาร

ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงของแผลในแผล ได้แก่ การสูบบุหรี่อาหารที่ไม่ดีสถานการณ์ที่เครียดบ่อยครั้งการใช้แอลกอฮอล์เครื่องดื่มคาร์บอเนตและคาเฟอีนซึ่งมียาต้านการอักเสบอย่างต่อเนื่อง (เช่นไอบูโพรเฟน) การติดเชื้อ Helicobacterหรืออาหารเย็นที่ทำลายระบบทางเดินอาหาร

การใช้งานของระบบประสาทมากเกินไปนั้นมาพร้อมกับการกระตุกของหลอดเลือดและกล้ามเนื้อในทางเดินอาหารซึ่งนำไปสู่การไหลเวียนของเลือดที่บกพร่องในเยื่อบุกระเพาะอาหารลดความต้านทานต่อการกระทำที่ก้าวร้าวของน้ำในกระเพาะอาหาร

การพยากรณ์โรคของโรคแผลในกระเพาะอาหารขึ้นอยู่กับการแปลของกระบวนการอายุและเพศของผู้ป่วยการปรากฏตัวของภาวะแทรกซ้อนลักษณะเฉพาะของหลักสูตรทางคลินิกของพยาธิวิทยาปัจจัยครัวเรือนและวิชาชีพในระยะที่รุนแรงที่ถูกทอดทิ้งภาวะแทรกซ้อนอาจพัฒนาขึ้นโดยต้องมีการแทรกแซงการผ่าตัด

หลักการของอาหาร

หลักคำสอนใดที่ควรได้รับคำแนะนำเมื่อวาดปันส่วนอาหาร?

  1. สมดุล. ควรมีเมนูรายวันของผู้ป่วยและค่าพลังงานรวมอย่างน้อย 3, 000 แคลอรี่
  2. ขนาดส่วนต่ำสุดเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้งานอวัยวะที่เสียหายมากเกินไปอาหารมื้อเดียวไม่ควรเกิน 150 กรัม (พอดีกับฝ่ามือ)
  3. การหลีกเลี่ยงอาหารซึ่งเพิ่มก๊าซ
  4. เศษส่วนพักระหว่างมื้ออาหารมีตั้งแต่ 2 ถึง 3 ชั่วโมง
  5. ลดปริมาณเกลือให้น้อยที่สุด
  6. การห้ามทอดเผ็ดอ้วนอาหารรมควันและหมัก
  7. การเพิ่มปริมาณน้ำที่เมาเป็น 2 ลิตรต่อวันหากไม่มีโรคของระบบปัสสาวะและต่อมไทรอยด์
  8. ห้ามอาหารเย็นและร้อนอาหารที่มีอุณหภูมิสูงถึงหรือมากกว่า 30 องศาทำให้การฟื้นตัวของเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวช้าลงยับยั้งการทำงานของการปล่อยเอนไซม์
  9. ควรให้ความสำคัญกับการประหยัดอาหารที่ไม่ระคายเคืองผนังที่มีอาการอักเสบอยู่แล้วการเปลี่ยนแปลงที่ยอมรับได้ของการบำบัดความร้อนของอาหาร: นึ่ง, ตุ๋น, เดือดและลวก
  10. การปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการผลิตน้ำในกระเพาะอาหาร
  11. หลักการของอาหารซิกแซกสาระสำคัญของวิธีการคือการฝึกอบรมทางเดินอาหารมันก็หมายความว่าในช่วงเวลาสั้น ๆ ผู้ป่วยได้รับอนุญาตให้กินอาหารจากรายการต้องห้าม (ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล) จากนั้นทำตามเมนูอาหารอีกครั้งหลักการนี้ได้รับการฝึกฝนเฉพาะในช่วงการกู้คืน
  12. คำนึงถึงเวลาในการย่อยอาหารของเหลวในร่างกายยังคงอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลา 0. 5 ถึง 1. 5 ชั่วโมงผักต้ม, ขนมอบ, หน้าอกถูกย่อยนานถึง 3 ชั่วโมงแต่พัลส์เนื้อสัตว์และปลาเป็นภาระทางเดินอาหารเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในเวลาเดียวกันผลไม้ที่กินในมื้อหลักพร้อมกับอาหารอื่น ๆ ช่วยลดการย่อยอาหารของหลังซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อยของอาหารในเรื่องนี้ขอแนะนำให้กินพวกเขาระหว่างมื้ออาหารเท่านั้น
  13. หลักการของความเป็นปัจเจกชนการแต่งอาหารคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของโรคและร่างกายหากมีการแพ้ส่วนบุคคลกับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติจะถูกแยกออกจากอาหาร

วัตถุประสงค์หลักของอาหารแผลคือการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและเพิ่มความเร็วในการฟื้นฟูเยื่อเมือกที่อยู่ในกระเพาะอาหาร

เพื่อปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยจะต้องมีการติดตามอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ปีหลังจากอาการกำเริบของพยาธิวิทยาเฉพาะในกรณีนี้การรักษาที่มั่นคงของข้อบกพร่องของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและการป้องกันการกำเริบกำเริบของโรคเป็นไปได้

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

แผลเป็นโรคอันตรายที่ต้องได้รับการรักษาระยะยาวสำหรับการรักษาที่ประสบความสำเร็จและการฟื้นฟูสุขภาพของผู้ป่วยอาหารของผู้ป่วยจะต้องยกเว้นอาหารที่ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองซึ่งใช้เวลานานในการย่อยเพิ่มการก่อตัวของก๊าซและมีเกลือจำนวนมาก

ต้องไม่กินอะไร?

การรักษาเนื้อสัตว์ออกจากมันกำจัดเส้นเลือด, gristle ซึ่งยากที่จะย่อยและภาระทางเดินอาหาร

อาหารที่อนุญาต

ด้วยโรคแผลในกระเพาะอาหารมันไม่สามารถอดอาหารได้มิฉะนั้นกระเพาะอาหารจะเริ่มย่อยผนังซึ่งคุกคามภาวะแทรกซ้อนและการเสื่อมสภาพของอาการของผู้ป่วยช่วงเวลาที่เหมาะระหว่างมื้ออาหารคือ 3 ชั่วโมงในช่วงพัก – ดื่มน้ำสะอาดและเป็นด่างมากมายการฉีดสมุนไพรต้านการอักเสบ (คาโมไมล์, สาโทเซนต์จอห์น, ปราชญ์, ลินเด็น)

รายการอาหารที่อนุญาต:

  1. ขนมปังข้าวสาลี (ขนมปังเมื่อวาน)
  2. ซุปเนื้อกับน้ำซุปทุติยภูมิ
  3. บิสกิต
  4. เค้กจากแป้งที่ไร้เชื้อ (ปราศจากยีสต์) ยัดไส้ด้วยเนื้อไม่ติดมันชีสกระท่อมปลาแอปเปิ้ล
  5. ซุปนมและซีเรียล
  6. ปลาที่ไม่ใช่ไขมัน (ต้มหรือนึ่งในฟอยล์)
  7. หลักสูตรอาหารประเภทที่สองของเนื้อสัตว์ที่ไม่มีหลอดเลือดดำ: ไก่งวง, เนื้อวัว, ไก่, กระต่ายจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยไอน้ำไม่มีการทอดSouffles, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, ลูกชิ้นและมีดก็เป็นที่ต้องการ
  8. ไข่ต้ม
  9. ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเล็กน้อย: ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต, Ryazhenka, นม, ชีสคอทเทจ, ชีสไร้เชื้อ
  10. Porridge: ข้าวโอ๊ต, semolina, buckwheat และข้าวนอกจากนี้พาสต้าต้มยังมีประโยชน์
  11. น้ำผึ้งธรรมชาติ, มาร์ชเมลโลว์, มาร์ชเมลโลว์, แยมผิวหนัง, Kissels และมูส
  12. แอปเปิ้ลและลูกแพร์อบผลเบอร์รี่หวานและผลไม้สดช็อปกับน้ำซุปข้น
  13. น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่น) ในปริมาณที่พอเหมาะ
  14. สำหรับการแต่งตัวให้เลือกซอสนมขาว
  15. ของเครื่องดื่มอนุญาตให้คอมโพสิต, ชาชงอ่อน, น้ำหวานบีบสดใหม่เจือจางด้วยน้ำ 50%, ยาต้มของรำข้าวสาลี, โรส

จากการศึกษาทางการแพทย์ใน 90% ของผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหารพัฒนาขึ้นเนื่องจากการล่าอาณานิคมโดยแบคทีเรีย Helicobacter pyloriดังนั้นเพื่อรักษาการโจมตีแบบเฉียบพลันของโรคพร้อมกับยาปฏิชีวนะอาหารและการเยียวยาที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (น้ำผึ้ง, กะหล่ำดอก, กะหล่ำปลีสีขาว, บรอกโคลี)ด้วยแผลในกระเพาะอาหารผักใด ๆ ในอาหารควรได้รับการรักษาด้วยความร้อนเพื่อไม่ให้แย่ลงสภาพของผู้ป่วยทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกาย: ความก้าวร้าวของสภาพแวดล้อมในกระเพาะอาหาร

อาหารบำบัด

แม้จะมีอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายสำหรับการบริโภค แต่ด้วยโรคแผลในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารในหมู่พวกเขาโดดเด่นในสิ่งที่มีผลการรักษาพวกเขาสนับสนุนร่างกายในช่วงเวลาวิกฤติและต่อสู้กับแบคทีเรีย Helicobacter pylori อย่างแข็งขันซึ่งทำให้เกิดแผลและการกัดเซาะบนเยื่อบุของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

  1. น้ำนม. มันห่อหุ้มผนังของกระเพาะอาหารและเร่งกระบวนการบำบัดอย่างไรก็ตามคุณควรใช้เครื่องดื่มอย่างระมัดระวังเพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องความรู้สึกเจ็บปวด
  2. น้ำผึ้ง. บรรเทาการอักเสบการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหารลดการหลั่งและทำให้การกระทำของกรดไฮโดรคลอริกเป็นกลางหยุดอาการปวดนอกจากนี้น้ำผึ้งยังเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
  3. น้ำกะหล่ำปลีบีบสดใหม่คุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากเนื้อหาของวิตามินยูต่อต้าน ulcer และกรดแอสคอร์บิคในรูปแบบที่มั่นคงในองค์ประกอบมันเป็นน้ำผลไม้ที่ต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค helicobacter pylori และกระตุ้นการรักษาแผล
  4. โยเกิร์ต. แบคทีเรียที่ใช้งานทางชีวภาพ (บาซิลลัส, โปรไบโอติก, กรดแลคติก Streptococci) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ยับยั้งกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายซึ่งกระตุ้นแผลในกระเพาะอาหารนอกจากนี้โยเกิร์ตยังมีโปรตีนที่สามารถใช้งานได้ทางชีวภาพและมีผลต่อการรักษาแผลบนพื้นผิวแผลของเยื่อเมือกของอวัยวะที่เสียหาย

ที่น่าสนใจคือห้องปฏิบัติการจีนในกวางโจวคิดค้น sourdough โยเกิร์ตที่เป็นกรดที่มียีน helicobacter adhesinส่วนผสมนี้ต่อสู้กับพืชที่ทำให้เกิดโรคที่ทำให้เกิดอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารวันนี้ผลิตภัณฑ์อยู่ระหว่างการพัฒนาโดยมีเป้าหมายในการแนะนำในภายหลังเกี่ยวกับการผลิตจำนวนมาก

อาหารสำหรับแผล

สำหรับการรักษาที่มีประสิทธิภาพของโรคแผลในกระเพาะอาหาร – การฟื้นฟูความล้มเหลวในการย่อยอาหารและการฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกระเพาะอาหารผู้ป่วยจะได้รับอาหารที่กำหนดไว้№ 1a (ในระหว่างการกำเริบเป็นเวลา 10 – 20 วันขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย)รุ่นขยาย№ 1 หรือ 5 (ในขั้นตอนการให้อภัย) ตามดุลยพินิจของแพทย์การรักษาไม่ว่าในกรณีใดเพื่อปรับปรุงสถานะของสุขภาพอาหารที่กำหนดควรได้รับการปฏิบัติอย่างเคร่งครัดโดยไม่ต้องทำการปรับเปลี่ยนอย่างอิสระ

อาหารหมายเลข 1

ได้รับการแต่งตั้งให้กับผู้ป่วยในขั้นตอนของอาการกำเริบที่ลดลงการฟื้นฟูเยื่อเมือก

ระยะเวลาของอาหารหมายเลข 1 แตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 5 เดือนและปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันถึง 3000 แคลอรี่วิธีการรับประทานอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารต้มหรือนึ่งทำให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ไม่มีผลกระทบเชิงกลต่อผนังของกระเพาะอาหารและถูกย่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแบกภาระทางเดินอาหารอัตราส่วนของ B (โปรตีน): F (ไขมัน): Y (คาร์โบไฮเดรต) เมนูรายวันควรสอดคล้องกับ 5: 1: 1 และความถี่ของมื้ออาหารทุก ๆ 2 – 3 ชั่วโมง

เมนูอาหารประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้: เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่ได้, ขนมเมื่อวาน, ไข่ขาว, บิสกิตที่ไร้เชื้อ, ซุปนม, โจ๊กซีเรียลบริสุทธิ์, พุดดิ้ง, น้ำซุปข้นผัก, Vermicelli ขนาดเล็ก, ชีสคอทเทจสำหรับของหวานคุณสามารถกินผลไม้หวานหรืออบ (สตรอเบอร์รี่, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล)

อาหารหมายเลข 1a

มันถูกกำหนดไว้ในระหว่างการกำเริบของโรคแผลในกระเพาะอาหารซึ่งเงื่อนไขบังคับคือการสังเกตการพักเตียง

นี่เป็นสายพันธุ์ย่อยที่เข้มงวดของอาหารหมายเลข 1 เพื่อบรรเทาเยื่อบุกระเพาะอาหารที่ระคายเคืองอาหารที่เพิ่มการผลิตน้ำในกระเพาะอาหารจะถูกแยกออกจากอาหารของผู้ป่วยเมื่อใช้อาหารหมายเลข 1A อาหารจะถูกนำไปใช้เป็นเศษส่วนมากถึง 8 ครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆอัตราส่วน B: L: Y คือ 0. 8: 0. 8: 2 และค่าพลังงานของอาหารไม่ควรเกิน 2, 000 แคลอรี่ต่อวัน

การบริโภคอาหารและขนมปังเป็นสิ่งต้องห้ามพื้นฐานของอาหารประกอบด้วยซุปเมือกและกระดูกสันหลัง (ข้าว, semolina, ข้าวโอ๊ต), นม, เนย (ในปริมาณที่พอเหมาะ), ปลาลีนและเนื้อสัตว์, ไข่ลวกอาหารสามารถใช้ jellies ผลไม้, souffles ผลไม้, น้ำผึ้ง, Kissel

ก่อนเสิร์ฟอาหารจะถูกถูผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่ผนังของกระเพาะอาหาร

อาหารหมายเลข 5

พัฒนาขึ้นเพื่อการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์ของผู้ป่วยหลังจากบรรเทาอาการกำเริบในระยะพักฟื้นอาหาร№ 5 สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติซึ่งหมายถึงการใช้อาหารที่สมดุลยกเว้น: อาหารทอด, ไขมัน (ทนไฟ), อาหารที่อุดมด้วยสารสำคัญ (ขิง, กระเทียม, หัวหอม), ส่วนประกอบอาหารที่สร้างคอเลสเตอรอล, เห็ด, หัวไชเท้า, สีน้ำตาลการปรุงอาหาร การอบในเตาอบ และการนึ่งยังคงเป็นวิธีการรักษาที่ได้รับความนิยม

ในอาหารคุณสามารถแนะนำผักและผลไม้หวาน, ขนมปังปิ้ง, คุกกี้ galette, เค้กชีสกระท่อม, ซุปกะหล่ำปลี, ลิ้น, แยม, ชีสแข็งไม่คม

การใช้ยาต้มสมุนไพรจากดอกลินเด็น, ยาร์โรว์, สาโทเซนต์จอห์น, ดอกคาโมไมล์, ต้นแปลนทิน, ยี่หร่า, มาร์ชเมลโล่และชะเอมเทศยินดีต้อนรับในโรคแผลในกระเพาะอาหาร

เพื่อห่อหุ้มกระเพาะอาหารและลดผลกระทบที่รุนแรงของน้ำย่อยต่อผนังที่อักเสบ ขอแนะนำให้รับประทานเมล็ดแฟลกซ์คิสเซล 100 มิลลิลิตรทุกวันก่อนอาหาร 30 นาที

โปรดจำไว้ว่าอาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหารไม่สามารถแทนที่การรักษาหลักได้ แต่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายมนุษย์: ช่วยเร่งการรักษาบริเวณที่กัดกร่อนป้องกันภาวะแทรกซ้อน

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถใช้เครื่องดื่มนม (kefir, ryazhenka, โยเกิร์ต) ในระหว่างที่เป็นแผลได้หรือไม่?

Kefir และ ryazhenka เป็นสิ่งต้องห้ามในระยะเฉียบพลันของโรคนอกจากนี้ใน 5 วันถัดไปหลังจากการบรรเทาการโจมตีควรงดเว้นจากการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เพื่อไม่ให้เกิดการกำเริบของโรคต่อจากนั้นก็ค่อย ๆ นำเข้าอาหารด้วยขนาดที่เล็ก (จาก 50 มิลลิลิตร)

เงื่อนไขหลัก – kefir และ ryazhenka ควรมีความสด, เปรี้ยวปานกลาง, มีไขมันน้อยที่สุดควรอุ่นเครื่องดื่มเล็กน้อยก่อนใช้ควรเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มเพื่อเร่งการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญสำหรับโรคกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีบิฟิโดแบคทีเรียที่ยับยั้งอิทธิพลของเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร

ฉันกินแตงกวามะเขือเทศได้ไหม

ด้วยโรคแผลในกระเพาะอาหารคุณควรปฏิเสธที่จะกินมะเขือเทศเพราะพวกเขาลดอัตราการรักษาแผลและช่วยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารในฐานะที่เป็นทางเลือกสุดท้ายผลไม้มะเขือเทศได้รับอนุญาตให้กินหลังจากการรักษาความร้อนเบื้องต้นด้วยน้ำเดือดกำจัดผิวหนังแตงกวามีข้อห้ามในระหว่างการกำเริบของโรค แต่ในขั้นตอนการให้อภัยจะได้รับอนุญาตให้รวมผักครึ่งหนึ่งต่อวันในอาหารของผู้ป่วย – โดยไม่มีผิวหนังในรูปแบบสับ

ฉันกินกล้วยได้ไหม

การตัดสินเกี่ยวกับผลไม้นี้ขัดแย้งกันความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับการรวมกล้วยในอาหารของผู้ป่วยที่มีรอยโรคของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารแตกต่างกันบางคนอ้างว่าช่วยลดความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารกำจัดอาการปวดและรักษาแผลคนอื่น ๆ เชื่อว่ากล้วยเป็นอาหาร “หนัก” ที่เป็นภาระของระบบทางเดินอาหารและใช้เวลานานในการย่อยซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับแผล

ฉันกินชีสคอทเทจและชีสได้ไหม

ใช่สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าสำหรับผู้ที่เป็นแผลCottage Cheese เป็นโปรตีนที่เป็นก้อนของนมซึ่งจัดหาเหล็ก, เรตินอล, ไนอาซิน, วิตามินบีต่อร่างกายมันไม่มีเวย์มันคุ้มค่าที่จะเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันน้อยที่สุดผลิตภัณฑ์สามารถใช้ในการเตรียม souffles, mousses, creams, casseroles

ชีสเป็นขุมสมบัติของกรดอะมิโนแคลเซียมโปรตีนที่ย่อยได้ง่ายมันเป็นทางเลือกสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เมื่อเลือกชีสแข็งให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเกลือและไขมันต่ำ

ฉันกินไข่ได้ไหม

ใช่ตราบเท่าที่พวกเขามีเดือดอ่อนห้ามใช้ไข่ต้มหรือทอดสำหรับผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารมันคุ้มค่าที่จะปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบเนื่องจากเพิ่มความเสี่ยงของการหดตัวของปลาแซลมอน

ไข่ขาวดูดซึมได้ดีโดยร่างกายมนุษย์และไข่แดงจัดหาสารอาหาร: แคลเซียมโคบอลต์เหล็กฟอสฟอรัสวิตามิน A, E, D, B2, B6

ฉันกินแตงโมได้ไหม?

ไม่มันมีเส้นใยหยาบซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำในกระเพาะอาหารเพิ่มความเป็นกรดและทำให้รุนแรงขึ้น

ฉันกินเมล็ดทานตะวันได้ไหม

ไม่พวกเขาระคายเคืองเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารพวกเขาสามารถชอกช้ำได้ซึ่งเป็นกลไกซึ่งขู่ว่าจะทำให้กระบวนการทางพยาธิวิทยาแย่ลงนอกจากนี้เมล็ดทานตะวันยังมีไขมันที่ยากต่อการย่อยเป็นผลให้หลังจากได้รับเมล็ดในกระเพาะอาหารผู้ป่วยจะรู้สึกไม่สบายในพื้นที่ epigastric มีอาการท้องอืดและความรู้สึกเจ็บปวดระดับความเป็นกรดเพิ่มขึ้นกระบวนการแผลยิ่งขึ้น

ฉันกินกระเทียมได้ไหม

ผลิตภัณฑ์นี้อยู่ภายใต้ข้อห้ามที่เข้มงวดที่สุดไม่สามารถใช้ไม่ได้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่ใช่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ปรุงสุกเพราะมีรสชาติที่คมการให้อภัย) การเสื่อมสภาพของผู้ป่วย (ในระยะเฉียบพลัน)

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟ?

ไม่เครื่องดื่มเพิ่มการผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งส่งเสริมการพัฒนาของโรคในระหว่างการให้อภัยที่มั่นคงกาแฟที่ชงธรรมชาติอาจเมาในปริมาณปานกลาง (สูงสุด 50 มิลลิลิตรต่อครั้ง) อ่อนแอครึ่งหนึ่งเจือจางด้วยนม

ฉันสามารถดื่มเบกกิ้งโซดาได้หรือไม่?

อาการที่พบบ่อยที่สุดของแผลคือการพัดและอิจฉาริษยาหลายคนใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อบรรเทาความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์และอาการแรกอย่างไรก็ตามพวกเขาทุกคนไม่คิดว่าจะปลอดภัยหรือไม่และสิ่งที่สามารถนำไปสู่?

สารที่เป็นกลางทำให้กรดไฮโดรคลอริกเป็นกลางซึ่งผลิตในปริมาณที่มากเกินไปในระหว่างโรคในกระเพาะอาหารมันคุ้มค่าที่จะพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าการแก้ปัญหาโซดาช่วยบรรเทาในช่วงเวลาสั้น ๆ

ใน 0. 5 – 1. 5 ชั่วโมงเมื่อออกจากอวัยวะร่างกายจะปล่อยกรดส่วนใหม่ในปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มภาระในกระเพาะอาหารนอกจากนี้ปฏิกิริยาของมันกับเบกกิ้งโซดาจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งทำให้เกิดแรงกดดันเพิ่มขึ้นบนผนังของกระเพาะอาหารเป็นผลให้มีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเจาะในสถานที่ที่มีแผลพุพอง

มันห้ามมิให้ดื่มโซดาในปริมาณใด ๆ ที่มีโรคแผลในกระเพาะอาหาร

ทำไมคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง?

นี่คือความเป็นธรรมโดยความจริงที่ว่าเอทิลแอลกอฮอล์ทำให้เกิดการอักเสบของผนังของกระเพาะอาหารทำให้การย่อยอาหารช้าลงเพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารซึ่งทำให้กระบวนการทางพยาธิวิทยารุนแรงขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออกในกระเพาะอาหารเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับอนุญาตให้กินได้มากถึง 100 มิลลิลิตรใน 2 – 4 วันเมื่อไม่มีอาการกำเริบของโรคในเวลาเดียวกันวันก่อนที่คุณจะกินอาหารหนาแน่นของอาหารที่ประหยัดนี่เป็นวิธีเดียวที่จะปกป้องผนังของอวัยวะจากผลกระทบเชิงรุกของค็อกเทลร้อน

เป็นไปได้ไหมที่จะสูบบุหรี่?

มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดควันบุหรี่มีผลกระตุ้นต่อระบบทางเดินอาหารนิโคตินยับยั้งกระบวนการฟื้นฟูเพิ่มการอักเสบที่มีอยู่

ตามสถิติผู้สูบบุหรี่เสียชีวิตจากแผลในกระเพาะอาหารบ่อยกว่าคนที่ไม่มีนิสัยไม่ดี 5 เท่า

เมนูสำหรับสัปดาห์ในช่วงแผลในกระเพาะอาหารเฉียบพลัน

เพื่อบรรเทาการโจมตีอาหารของผู้ป่วยประกอบด้วยอาหารต้มบริสุทธิ์โดยไม่มีเครื่องเทศในรูปแบบของเหลวและอ่อนนุ่มความถี่ของมื้ออาหาร – 6 – 7 ครั้งต่อวันขนาดหนึ่งส่วน – สูงถึง 150 กรัมอาหารจะกินในรูปแบบที่อบอุ่นเท่านั้นพวกเขาจะต้องไม่เย็นหรือร้อน

วัน№ 1

วัน # 2

วัน #3

วัน # 4

วัน # 5

วัน #6

วัน # 7

ต่อมาเมื่อโรคจะผ่านคุณสามารถขยายเมนูแนะนำอาหารใหม่ไปจากเมนูอาหารหมายเลข 1a ไปยังตารางที่ 1 หรือหมายเลข 5

บทสรุป

กุญแจสำคัญในการบำบัดที่ประสบความสำเร็จคือการสังเกตการรับประทานอาหารที่เหมาะสมการปฏิเสธนิสัยที่ไม่ดีการขาดความเครียดการยกเว้นปัจจัยเสี่ยงการรักษาพยาบาลที่มีความสามารถอาหารของผู้ป่วยควรมีวิตามิน A, C, B, การประหยัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีผลการขึ้นรูปน้ำผลไม้ที่แข็งแกร่งการบริโภคเกลือควรลดลงเหลือ 5 กรัมต่อวันอาหารไม่ควรชอกช้ำเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารอาหารจะถูกบริโภคในรูปแบบบด

โภชนาการสำหรับแผลเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ยาที่เร่งการฟื้นฟูของเยื่อหุ้มเซลล์ของอวัยวะที่เสียหายเหล่านี้รวมถึง: นม, น้ำผึ้ง, น้ำกะหล่ำปลี, โยเกิร์ต

โปรดจำไว้ว่าการพยากรณ์โรคของโรคขึ้นอยู่กับขั้นตอนของการวินิจฉัยโรคพยาธิวิทยาการปฏิบัติตามคำสั่งของแพทย์อย่าละเลยสุขภาพของคุณในลักษณะที่ปรากฏของสัญญาณแรก (อิจฉาริษยา, รู้สึกกระเพาะอาหารมากเกินไป, ก๊าซที่เพิ่มขึ้น, คลื่นไส้, ความเจ็บปวดในภูมิภาค epigastric เพิ่มเหงื่อออกเพิ่มความอยากอาหารคลื่นไส้) ไปปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร

นอาหารสุขภาพ