โภชนาการตามเดือน: ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหาร

เมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงไปทั่วโลกอาหารก็เต็มไปด้วยผลผลิตตามฤดูกาลที่สดใหม่ในแต่ละฤดูกาลมีผลิตผลสดใหม่มากมาย – เป็นโอกาสที่ดีในการเริ่มต้นการทดลองและลองสูตรอาหารใหม่ ๆ หรือทำอาหารเก่าเพื่อรวมผักและผลไม้ตามฤดูกาลมากขึ้นการกินในฤดูกาลจะไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับอารมณ์และสนับสนุนสุขภาพของคุณอย่างมีนัยสำคัญ

การรับประทานอาหารในฤดูกาลนั้นยืมมาจากต่างประเทศและการฝึกฝนนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและต้องการลดน้ำหนักวิธีการรับประทานอาหารนี้แนะนำโดยแพทย์ต่อหน้าโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดประสาทและระบบทางเดินปัสสาวะ

นี่คือเหตุผลที่ดีมากว่าทำไมจึงจำเป็นต้องกินตามฤดูกาล

รสชาติ. ผักและผลไม้ที่สุกตามธรรมชาตินั้นน่าทึ่งมาก! ผลผลิตที่ได้รับการคัดสรรสดใหม่รสชาติดีที่สุด – กรอบรสชาติฉ่ำและมีชีวิตชีวามะเขือเทศฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมฟักทองฤดูใบไม้ร่วงผลไม้ส้มฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิสีเขียว – มันเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริงสำหรับร่างกายและมีความสุขสำหรับรสชาติ

เศรษฐศาสตร์. อุปสงค์และอุปทาน. เมื่อมีอาหารมากมายราคาก็ลดลงตามลำดับอาหารตามฤดูกาลราคาถูกกว่ามากเนื่องจากมีความอุดมสมบูรณ์และมีความพร้อม

นิเวศวิทยา. อาหารตามฤดูกาลสามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีมากเกินไปเช่นสารกำจัดศัตรูพืชที่ฆ่าแมลงศัตรูพืชเรารู้ว่าสารประกอบที่เป็นพิษเหล่านี้สามารถปนเปื้อนน้ำและดินได้อย่างไรรวมถึงสุขภาพของเราอาหารตามฤดูกาลมีการปลูกตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเคมีหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ

สนับสนุนความต้องการตามฤดูกาลขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีร่างกายจะต้องได้รับการช่วยปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในขณะที่สนับสนุนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยอาหารที่เหมาะสมแอปเปิ้ลเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงและเป็นอาหารเฉพาะกาลที่สมบูรณ์แบบเพื่อช่วยให้ร่างกายเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเหน็บในฤดูใบไม้ผลิผักใบเขียวมากมายช่วยล้างพิษร่างกายและหลั่งปอนด์พิเศษหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานในฤดูร้อนร่างกายจำเป็นต้องรับมือกับความร้อนและรักษาสมดุลของน้ำโดยการเพิ่มผลไม้ฉ่ำ, ผลเบอร์รี่, แตงกวา, แตงโม ฯลฯ ลงในอาหารการสร้างวิถีชีวิตรอบ ๆ อาหารตามฤดูกาลจะส่งเสริมกระบวนการฟื้นตัวตามธรรมชาติและการปรับตัวของร่างกาย

ความสามัคคี. การใช้ชีวิตอย่างกลมกลืนกับจังหวะของธรรมชาติทำให้เราตระหนักถึงและชื่นชมความงามรอบตัวเรามากขึ้นเราสามารถอยู่อย่างสมดุลกับโลกรอบตัวเราสอดคล้องกับธรรมชาติและสุขภาพของเรา

เราได้มุ่งเน้นไปที่อาหารหลักที่แนะนำให้กินในแต่ละเดือนและอธิบายคุณสมบัติทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ของแต่ละคน

มกราคม

นี่เป็นเดือนฤดูหนาวโดยเฉลี่ยซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่มาพร้อมกับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาสพร้อมงานเลี้ยงที่จริงจังมันเป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่จะรับมือกับอาหารหนักเพราะภาระหลักตกอยู่ในระบบย่อยอาหารและหัวใจและหลอดเลือด

มันหนาวพอในเดือนมกราคมคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มร้อนกินอะไรบางอย่างเพื่ออุ่นเครื่องและห่อด้วยพรมแม้จะมีอาหารวันหยุดมากมายคุณควรพยายามเติมอาหารของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพตามฤดูกาลที่เหมาะสมกว่าเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน (ในฤดูหนาวมีการระบาดของโรคหวัดและโรคไวรัส) และระบบอื่น ๆหลังจากวันหยุดเราต้องการขนถ่ายร่างกายล้างสารพิษเพื่อให้รู้สึกง่ายและสะดวกสบาย

กุมภาพันธ์

กุมภาพันธ์ถือว่าเป็นเดือนฤดูหนาวที่หนาวที่สุดกุมภาพันธ์ยังเป็นเดือนสุดท้ายของฤดูหนาวและทุกคนกำลังเตรียมตัวสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่กำลังเบ่งบานและมีกลิ่นหอม แต่ร่างกายของเราเหนื่อยล้าและอ่อนแออยู่แล้วในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่บำรุงมากขึ้นด้วยอาหารที่เหมาะสมคุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินแร่ธาตุและองค์ประกอบการติดตาม

ควรรวมอาหารที่เหมาะสมกับการเดินเล่นบ่อยครั้งในอากาศบริสุทธิ์การนอนหลับที่เพียงพอและออกกำลังกายตอนเช้าวิตามินบางชนิดเป็นเรื่องยากที่จะได้รับจากอาหารตามฤดูกาลที่มีอยู่ทั่วไป (เช่นวิตามินดี) ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เชื่อมต่อกับอาหารและวิตามินคอมเพล็กซ์พิเศษมันเป็นสิ่งสำคัญที่วิตามินคอมเพล็กซ์เช่นเดียวกับอาหารเพิ่มเติมถูกรวบรวมโดยแพทย์หรือนักโภชนาการเนื่องจากความอิ่มตัวของวิตามินที่ไม่จำเป็นของร่างกายสามารถเล่นเป็นเรื่องตลกที่โหดร้ายกับสุขภาพ

ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูกาลแห่งธรรมชาติที่ตื่นขึ้นดอกไม้และความเขียวขจีมีนาคมเป็นเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิที่เกี่ยวข้องกับความรักความอ่อนโยนและความงามในเดือนมีนาคมมีผักใบเขียวจำนวนมากเพิ่มลงในอาหารซึ่งสามารถเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่นอาการกำเริบของโรคทางเดินอาหารมีการสังเกตในเดือนมีนาคมและระบบภูมิคุ้มกันนั้นต้องการ “การดูแลฉุกเฉิน” อย่างมาก

เพื่อที่จะรู้สึกสะดวกสบายและไม่รู้สึกถึงปัญหาสุขภาพคุณต้องใส่ใจกับอาหารที่เหมาะสมซึ่งจะเต็มไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์แร่ธาตุแร่ธาตุและจุลินทรีย์มีเพียงโภชนาการตามฤดูกาลที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยกำจัดการซึมเศร้าในฤดูใบไม้ผลิความเครียดและความเจ็บป่วย

เมษายน

ทุกคนเชื่อมโยงเมษายนกับวันหัวเราะโลกมันเป็นเดือนที่บานสะพรั่งและสีเขียวที่สุดเมื่อร่างกายเต็มไปด้วยความรู้สึกรักความสามัคคีและความสุขดวงอาทิตย์อุ่นขึ้นในเดือนเมษายน แต่รังสีเหล่านี้หลอกลวงด้วยเหตุนี้จำนวนโรคหวัดและโรคทางเดินปัสสาวะก็เพิ่มขึ้นในเดือนเมษายนเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทั้งหมดเกี่ยวกับสุขภาพจำเป็นต้องรักษาระบบภูมิคุ้มกันระบบภูมิคุ้มกันสามารถเสริมสร้างความเข้มแข็งผ่านโภชนาการที่เหมาะสมความซับซ้อนของวิตามินแร่ธาตุและองค์ประกอบการติดตามจะช่วยเพิ่มปฏิกิริยาป้องกันของร่างกายและเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่รอคอยมานาน

เดือนฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาในตอนต้นซึ่งมีโอกาสผ่อนคลายกับเคบับและผักแต่การอยู่กลางแจ้งบนโลกยังไม่ได้รับความอบอุ่นจากดวงอาทิตย์อาจทำให้เกิดโรคพฤษภาคมเต็มไปด้วยผลไม้ตามฤดูกาลผักและสมุนไพรที่หลากหลายซึ่งคุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูการทำงานของระบบและอวัยวะทั้งหมดการเติมอาหารของคุณด้วยอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้อาหารของคุณกระจายและเตรียมร่างกายของคุณสำหรับฤดูร้อน – ด้วยสุขภาพที่สมบูรณ์แบบและตัวเลข (ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลส่วนใหญ่เป็นแคลอรี่ต่ำ)

ในเดือนมิถุนายนคุณควรเลือกอาหารที่มีอาหารที่มีน้ำหนักเบาด้วยผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่ลูกแพร์แอปเปิ้ลและลูกพลัมรวมถึงผัก – นี่คือบวบฤดูร้อนบรอกโคลีกระเทียมหอมแดงสมุนไพรและสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในเดือนมิถุนายนเช่นมิ้นต์, ผักกาดเขียว, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชีก็สามารถบริโภคได้อาหารที่สมดุลที่เหมาะสมกับอาหารตามฤดูกาลจะช่วยให้ร่างกายของคุณเข้าสู่สภาพอากาศในฤดูร้อนอาหารจะช่วยขนถ่ายและทำความสะอาดเพราะคุณต้องการที่จะรู้สึกเบาสบายและมีอารมณ์ที่เบ่งบาน

ในเดือนกรกฎาคมมักจะมีการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ – จากนั้นฝนก็มีความร้อนที่คมชัดร่างกายยากมากที่จะปรับและรู้สึกถึงการล่มสลายของกองกำลังซึมเศร้าเพราะเราต้องการแสงแดดมากแต่ในช่วงเวลานี้ในชั้นวางคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่ทุกคนมีให้ในเดือนกรกฎาคมคุณสามารถรักษาตัวเองให้มีผลเบอร์รี่ผักผลไม้สมุนไพร

แต่ในช่วงเวลานี้มีการระบาดของความผิดปกติของลำไส้บ่อยครั้ง ดังนั้นคุณต้องใส่ใจกับกฎอนามัยให้มากขึ้นและบริโภคอาหารหลังจากล้างให้สะอาดแล้วเท่านั้น

สิงหาคม

ด้วยอาหารที่สมดุลในเดือนมิถุนายน ร่างกายจะรับมือกับความร้อนได้ง่ายขึ้น สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกายทั้งหมด และเตรียมพร้อมสำหรับความเครียดในฤดูใบไม้ร่วง เพราะในฤดูใบไม้ร่วง โรคเรื้อรังทั้งหมดมักจะแย่ลงและมีคลื่นของการติดเชื้อไวรัสอาหารที่สมดุลเหมาะสมจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และการเปลี่ยนผ่านไปสู่เดือนที่อากาศเย็นลงจะทำให้เครียดน้อยลง

กันยายน

เดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่มีอากาศอบอุ่นและฤดูร้อนของอินเดีย แต่เราต้องการสวมเสื้อสเวตเตอร์ถักที่อบอุ่นแล้วเดินเล่นในสวนสาธารณะเพลิดเพลินกับใบไม้สีเหลืองในเดือนกันยายน ขอแนะนำให้เน้นอาหารที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ ได้แก่ มันเทศ แครอท หัวหอม และกระเทียมเมื่อปรุงอาหาร แนะนำให้ใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส “อุ่น” เช่น พริกไทย ขิง และเมล็ดมัสตาร์ดเดือนกันยายนเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการการบำรุงเป็นพิเศษโปรดทราบว่าวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่สะสมไว้ในช่วงฤดูร้อนจะถูกกำจัดออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าได้รับวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง

ตุลาคม .

ในเดือนตุลาคมมีการระบาดของโรคซึมเศร้าและโรคไวรัสบ่อยครั้งปัญหาเหล่านี้แก้ไขได้ด้วยอาหารที่เหมาะสมทำให้ร่างกายอิ่มน้ำด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ ที่ช่วยปรับปรุงฟังก์ชันการป้องกัน นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางในเดือนตุลาคมคุณต้องค่อยๆเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับน้ำค้างแข็งและฤดูหนาว ยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลในเดือนตุลาคมช่วยให้คุณทำได้อย่างอร่อยและราคาไม่แพง

พฤศจิกายน

อาหารประจำเดือนพฤศจิกายนคือหัวผักกาดและฟักทอง ซึ่งสามารถอบ ตุ๋น และบริโภคดิบได้ในการเลือกอาหารจากอาหารเพื่อสุขภาพ จำเป็นต้องเลือกเทคนิคการทำอาหารที่เหมาะสม และคำนึงถึงปริมาณสารอาหารที่ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียไปหลังการอบชุบด้วยความร้อนสิ่งสำคัญคือต้องละทิ้งขั้นตอนการทอดในผักหรือเนย และควรเน้นไปที่การนึ่ง การตุ๋น การอบ และการปรุงอาหารบนตะแกรงและผักและผลไม้โดยทั่วไปส่วนใหญ่แนะนำให้รับประทานแบบดิบ แต่งด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันดอกทานตะวัน (ในปริมาณที่พอเหมาะ)

ธันวาคม

เมื่อเลือกอาหารเดือนธันวาคมคุณต้องจำไว้ว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสนุกสนานที่สุดนั้นเกี่ยวข้องกับความหลากหลายแม้ว่าบางครั้งคุณจะต้องประนีประนอมเนื่องจากความสะดวกสบายและข้อ จำกัด ด้านเวลาลองบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลใหม่และเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายเพื่อเอาใจทั้งตัวคุณเองและร่างกายของคุณ

ในเดือนธันวาคมคุณต้องเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงและในกรณีที่ไม่มีการลืมเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน

สำหรับอาหารแต่ละชนิดนอกเหนือจากผักผลไม้และผักใบเขียวเห็ดปลาเนื้อสัตว์ผลเบอร์รี่ผลไม้แห้งเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ต่างประเทศได้รับเลือก

ในแต่ละเดือนมีคำแนะนำเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณกระชับและระบบทั้งหมดของคุณอยู่ในสภาพที่แข็งแรง