โซดา: ประเภทองค์ประกอบประโยชน์และอันตรายต่อร่างกาย

โซเดียมไบคาร์บอเนตโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตโซเดียมไบคาร์บอเนตดื่มโซดา – นี่คือชื่อของสารเคมีชนิดเดียวกันซึ่งทุกคนรู้จักกันในชื่อ “เบกกิ้งโซดา”มันเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับแป้งคุณสามารถบรรเทาอาการปวดฟันด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดาแต่นี่ไม่ใช่แอพพลิเคชั่นเต็มรูปแบบของสาร “ปาฏิหาริย์” นี้ในความเป็นจริงมันเป็นเรื่องยากที่จะทำโดยไม่ต้องใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตและในชีวิตประจำวันและในการทำอาหารและในการแพทย์และในกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์

เบกกิ้งโซดาถูกนำมาใช้ในการอบตั้งแต่สมัยโบราณมันถูกค้นพบโดยนักโบราณคดีในระหว่างการขุดถ้ำในศตวรรษที่ I-IIจากนั้นมันก็สกัดจากเถ้าของสาหร่ายหรือพบในรูปแบบของแร่ธาตุสารเคมีนี้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอียิปต์โบราณ

สูตรทางเคมีของสารประกอบ NAHCO3 ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกโดย Henri de Monceau นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสด้วยการค้นพบนี้เบกกิ้งโซดาจึงเริ่มได้รับการสังเคราะห์ซึ่งลดต้นทุนลงอย่างมากและขยายช่วงการใช้งานนับตั้งแต่การค้นพบสูตรวิธีการสังเคราะห์มีการเปลี่ยนแปลงการปรับปรุงและกลายเป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจมากขึ้น

วิธีการผลิต

วิธีแรกของการผลิตโซเดียมคาร์บอเนตในอุตสาหกรรมประกอบด้วยเกลือละลายในน้ำผสมสารละลายกับหินปูนและถ่านและความร้อนที่ตามมาในเตาเผาอย่างไรก็ตามเมื่อมันปรากฏออกมาผลผลิตไม่ใช่โซดาอาหาร แต่เป็นเถ้าโซดานอกจากนี้กิจกรรมนี้ยังเหลือของเสียที่เป็นพิษจำนวนมาก (แคลเซียมซัลไฟด์และไฮโดรเจนคลอไรด์) ดังนั้นจึงถูกทิ้งร้างอย่างรวดเร็ว

วันนี้เบกกิ้งโซดาผลิตได้สองวิธี – “แห้ง” และ “เปียก” แต่ละตัวขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาคาร์บอเนต (การเพิ่มประสิทธิภาพของสารละลายด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์)

ประเภทของโซดา

จากมุมมองทางเคมีและการประยุกต์ใช้โซดาหลายชนิด: อาหาร (ดื่ม), เผา (โซดาซักรีด) และกัดกร่อน (โซเดียมไฮดรอกไซด์)

คุณสมบัติทางเคมี

โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตเป็นเกลือที่เป็นกรดที่อ่อนแอของกรดคาร์บอนิกมันเป็นผลึกที่ไม่มีสีขนาดเล็กซึ่งเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นเป็น 50-60 ° C เริ่ม “ยอมแพ้” โมเลกุลของคาร์บอนไดออกไซด์ค่อยๆสลายตัวเป็นโซเดียมคาร์บอเนต (เถ้าโซดา)

มันทำปฏิกิริยากับกรดเพื่อสร้างเกลือ (คลอไรด์, อะซิเตท, โซเดียมซัลเฟต) และกรดคาร์บอนิกซึ่งจะแบ่งลงไปในน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ทันทีในน้ำผงละลายไม่ดีและแยกออกจากกันได้ง่ายโดยการกรอง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของโซเดียมไบคาร์บอเนตเกิดจากค่า pH ของอัลคาไลน์มันเป็นความสามารถในการตอบสนองด้วยกรดและเป็นด่างสภาพแวดล้อมที่รองรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบกกิ้งโซดา:

• การทำให้เป็นกลางกรด;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ต้านการอักเสบ
• Antipruritic;
• การอบแห้ง;
• ต้านเชื้อรา;
• เสมหะทินเนอร์;
• ทำให้ผิวอ่อนนุ่มและฟอกสีผิว

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่หลากหลายเช่นนี้ช่วยให้การใช้สารประกอบนี้ในการแพทย์พื้นบ้านและแผนโบราณสำหรับการรักษาโรคมากมายและการทำให้เป็นปกติของความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ในสภาพพยาธิวิทยาและสรีรวิทยาต่างๆ

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ควรใช้เบกกิ้งโซดาภายในในปริมาณที่ จำกัด และอยู่ภายใต้ข้อบ่งชี้ที่เข้มงวดผลึกไบคาร์บอเนตในปริมาณมากเป็นพิษต่อเยื่อบุของอวัยวะย่อยอาหารและอาจทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรงและอาการแพ้

ไม่แนะนำให้ใช้สารละลายตามโซเดียมไบคาร์บอเนตสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากกระบวนการกัดกร่อนของกระเพาะอาหารและลำไส้ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ anacid

การสูดดมไอก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือผลึกไบคาร์บอเนตเป็นประจำเช่นการผลิตโซดาอาจทำให้เกิดการระคายเคืองไปยังเยื่อเมือกของอวัยวะทางเดินหายใจ

การใช้สารละลายโซดาบ่อยครั้งคุกคามความผิดปกติของสารอินทรีย์แบบถาวรของระบบย่อยอาหารมีการทำให้เป็นด่างของน้ำในกระเพาะอาหารเช่นเดียวกับการเปลี่ยนเป็นด้านด่างอย่างมากของเนื้อหาในลำไส้

การใช้งานทางการแพทย์

โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ในเวลาเดียวกันโซดาถูกใช้ในสาขาต่าง ๆ : โรคผิวหนัง, ระบบทางเดินอาหาร, โรคหัวใจ, โรคปอด, ทันตกรรม, พิษวิทยา, ที่ ent-pathologiesโซเดียมไบคาร์บอเนตช่วยต่อต้านการเสียดสี, คลื่นไส้, อาการเมา

สารนี้ใช้ภายในในรูปแบบของเครื่องดื่มโซดาและภายนอกในรูปแบบแห้งเป็นสารละลายวางหรือน้ำสำหรับการถูโลชั่นโลชั่นอาบน้ำ

ในทันตกรรม

Gargling ด้วยสารละลายของโซเดียมไบคาร์บอเนตในปากช่วยลดการอักเสบในท้องถิ่นบรรเทาอาการปวดฟันเสริมสร้างเหงือกกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์โซดาสามารถใช้แทนยาสีฟันเพื่อฟันขาว

ในระบบทางเดินอาหาร

สำหรับอาการคลื่นไส้ทำโซดาที่แข็งแรง (1 ช้อนโต๊ะต่อแก้วน้ำ) และดื่มช้าๆสำหรับอิจฉาริษยาอย่างรุนแรงขอแนะนำให้ละลายโซดาหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มดังนั้นเงื่อนไขของผู้ป่วยจะดีขึ้นในขณะที่อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าด้วยอาการเสียดท้องบ่อยครั้งคุณควรปรึกษาแพทย์แทนที่จะรักษาด้วยเบกกิ้งโซดาที่บ้านการบริโภคตามปกติของสารละลายอัลคาไลน์ทำให้เกิดปฏิกิริยาการวางตัวเป็นกลางระหว่างกรดไฮโดรคลอริกและโซดาส่งผลให้มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากซึ่งทำให้เกิดอาการท้องอืดคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นทำให้เกิดการกระตุ้นเคมีของกระเพาะอาหารซึ่งจะกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของการผลิตน้ำในกระเพาะอาหาร

ในโรคหัวใจ

อ่างอาบน้ำไบคาร์บอเนตช่วยให้ความดันโลหิตและการเต้นของหัวใจเป็นปกติซึ่งมีประโยชน์สำหรับความล้มเหลวของหัวใจและเรือโซดาช่วยเพิ่มปัสสาวะมากกว่าลดปริมาณเลือดไหลเวียนทั้งหมดเป็นผลให้ความดันของคอลัมน์เลือดบนผนังของเรือลดลงและความดันโลหิตลดลงเล็กน้อย

การบริโภคโซเดียมไบคาร์บอเนตในกรณีที่มีความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นวิธีการปฐมพยาบาลในวิกฤตความดันโลหิตสูงที่บ้านหากคุณดื่มเครื่องดื่มโซดาพร้อมกับยาที่มีความดันโลหิตต่ำเอฟเฟกต์จะทวีความรุนแรงมากขึ้น

ในโรคผิวหนัง

สบู่และโซดาอ่างอาบน้ำและการใช้งานช่วยกำจัดรอยโรคของเชื้อราของเล็บรวมถึงแคลลัสและข้าวโพดวางเบกกิ้งโซดาและน้ำเพื่อรักษาผิวที่ถูกเผาเมื่อสัมผัสกับกรดรวมถึงบริเวณที่มีผิวหนังที่มีการแดดเผาคุณต้องเปียกด้วยน้ำละลายในสถานที่ของยุงกัดและแมลงอื่น ๆ บนผิวหนังด้วยอาการคันอย่างรุนแรงคุณสามารถโรยผงแห้งบนผิวหนัง

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกลิ่นเหงื่อควรใช้วิธีแก้ปัญหาเบกกิ้งโซดากับรักแร้แบคทีเรียและเชื้อราที่ทวีคูณในเหงื่อผลิตกรดที่ทำให้เกิดกลิ่นไม่ดีจะตายโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตทำให้กรดเหล่านี้เป็นกลางและมีผลน้ำยาฆ่าเชื้อปานกลาง

อ่างอาบน้ำบนพื้นฐานของไบคาร์บอเนตทำขึ้นสำหรับโรคเชื้อราของเท้าและเล็บพวกเขายังช่วยให้ผิวที่หยาบกร้านบนส้นเท้าก่อนที่จะทำเล็บเท้าอ่างอาบน้ำร้อนของสารละลายเบกกิ้งโซดาที่แข็งแกร่งช่วยให้เกิด panaritis (การอักเสบหนองใต้เล็บ)

สำหรับโรค ENT

โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตเมื่อกินโดยเสมหะหนืดจะทำปฏิกิริยากับกรดที่มีอยู่ในนั้นฟองสบู่ที่เกิดขึ้นของคาร์บอนไดออกไซด์และเสมหะของเหลวในน้ำเพิ่มปริมาตรและอำนวยความสะดวกในการไอ

เพื่อเตรียมเสมหะสำหรับ tracheitis, laryngitis, หลอดลมอักเสบและไอที่แข็งแรงเจือจางเบกกิ้งโซดาในระยะ 200 มล. น้ำอมฤตนี้เมาก่อนเข้านอนแทนที่จะดื่มคุณสามารถสูดดมไอน้ำกับเบกกิ้งโซดาเจือจางผงหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำร้อนหนึ่งลิตรแล้วหายใจเข้าเพื่อเพิ่มผลกระทบคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยได้สองสามหยดของยูคาลิปตัสต้นสนหรือโรสแมรี่ลงในสารละลายบ้วนปากด้วยสารละลายเกลือและโซดาเพื่อบรรเทาการอักเสบของต่อมทอนซิลในอาการเจ็บคอ

การฉีดยาเข้าเส้นเลือดดำของสารละลายน้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อของโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตมักใช้ในหน่วยดูแลผู้ป่วยหนักแผนกโรคติดเชื้อและพิษวิทยาสำหรับการเป็นพิษความมึนเมาเมแทบอลิซึมเป็นกรด

การใช้การทำอาหาร

การใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตหลายแง่มุมและในการปรุงอาหารความสามารถในการใช้โซดาคาร์บอเนตเมื่อดับในน้ำส้มสายชูเพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ช่วยให้สามารถใช้เป็นสารที่มีเชื้อCitrus Baking Soda ทำไข่เจียวและแป้งเขียวชอุ่มโซดาสามารถอัดลมด้วยน้ำส้มสายชูหรือผงด้วยครีมเปรี้ยวหรือแป้ง kefirในกรณีที่สองกรดแลคติคจะมีบทบาทของน้ำส้มสายชู

การเพิ่มลงในอาหารตระกูลตระกูลสามารถทำให้เวลาทำอาหารสั้นลงหากคุณใช้เบกกิ้งโซดาในน้ำดองเพื่อหาเนื้อสัตว์คุณสามารถทำให้เส้นใยกล้ามเนื้อแข็งลดลงได้ผลไม้เบอร์รี่และผลไม้ด้วยการเพิ่มเบกกิ้งโซดาในพวกเขากลายเป็นหวานและกาแฟและชา – โปร่งใสและรสชาติมากขึ้น

เพื่อกำจัดไนเตรตในผักพวกเขาควรแช่ในสารละลายเบกกิ้งโซดามันฝรั่งมืดสามารถสว่างขึ้นในลักษณะเดียวกัน

การใช้ในครัวเรือน

สารที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือนเช่นกันมันเป็นตัวแทนทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยมChromeware และเครื่องเงินถูกถูด้วยโซดาแห้งล้างด้วยน้ำสบู่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขี้ริ้วอ่อน ๆ เพื่อฟื้นฟูความมันวาว

ผงโซเดียมไบคาร์บอเนตนำไปใช้กับฟองน้ำที่ชื้นจะช่วยขจัดรอยขีดข่วนและรอยถลอกบนพื้นไวนิลกระเบื้อง, เตาครัว, อ่างล้างจานและห้องน้ำสามารถทำความสะอาดได้โดยการรักษาด้วยส่วนผสมของเบกกิ้งโซดาและน้ำส่วนผสมเดียวกันนี้ยังช่วยกำจัดกลิ่นแมวที่เฉพาะเจาะจงในพื้นที่ที่มี “เครื่องหมาย”

เพื่อลบกลิ่น

การดูดความชื้นที่ดีของโซเดียมไบคาร์บอเนตคือเหตุผลที่มันดูดซับรสชาติได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงสามารถใช้ในการกำจัดกลิ่นต่างๆในการกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในตู้เย็นคุณต้องเทผงแห้งลงในแก้วแล้วใส่ลงในประตูตู้เย็นการเปลี่ยนเนื้อหาของแก้วตามต้องการ (ทุก ๆ 1-2 เดือน) คุณสามารถกำจัดกลิ่น “ตู้เย็น” ที่เฉพาะเจาะจงได้อย่างถาวร

หากกลิ่นของนมเปรี้ยวนั้นคงที่ควรทำความสะอาดภาชนะบรรจุ “มีกลิ่นเหม็น” ด้วยผงแห้งทำในทำนองเดียวกันกับอาหารที่มีกลิ่นของปลา

หากคุณเทผงสองสามช้อนโต๊ะลงในรูระบายน้ำและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เปิดน้ำอุ่นคุณสามารถกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ออกจากกับดักใต้อ่างล้างจาน

เบกกิ้งโซดาจะช่วยรับมือกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากพรมในการทำเช่นนี้ให้โรยผงบนพรมทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นสุญญากาศอย่างละเอียดอย่างไรก็ตามวิธีนี้เหมาะสำหรับพรมที่ไม่ใช่ Leach เท่านั้น

ด้วยเบกกิ้งโซดาคุณยังสามารถป้องกันกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เช่นจากเครื่องซักผ้าหรือเครื่องล้างจานด้วยการหยุดทำงานเป็นเวลานานหากคุณออกจากบ้านเป็นระยะเวลานานให้ถูไบคาร์บอเนตแห้งที่ด้านในของเครื่องแล้วออกจากประตู Ajar และเมื่อคุณกลับมาให้วิ่งในโหมดล้าง

ดูแลเสื้อผ้าของคุณ

ในระหว่างการล้างด้วยเครื่องมันจะเป็นการดีที่จะเพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในผงซักผ้าสิ่งนี้จะช่วยกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในเครื่องซักผ้าปรับปรุงคุณภาพของการซักและกลิ่นหอมของเครื่องซักผ้าสามารถล้างเสื้อผ้าที่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในเครื่องด้วยการโรยด้วยเบกกิ้งโซดาอย่างอิสระ

ชุดว่ายน้ำเปียกจะไม่ได้รับราและจะไม่ได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หากหลังจากอาบน้ำในสระว่ายน้ำหรือในน้ำตามธรรมชาติของน้ำเพื่อวางไว้ในถุงด้วยเบกกิ้งโซดาและล้างออกและแห้งที่บ้าน

ใช้ในเครื่องสำอางค์

โซดาเป็นเครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยมผลการทำความสะอาดและฟอกสีขาวที่ดีมีการขัดผิวที่ทำจากเกล็ดข้าวโอ๊ตบดและโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตแห้งผิวหนังหลังจากขัดผิวนั้นจะนุ่มและการใช้งานปกติจะกำจัดสิวเพื่อให้ผมเป็นมันวาวหลังจากสระผมคุณต้องรักษาด้วยวิธีแก้ปัญหาของเบกกิ้งโซดาและน้ำมะนาว

ลดน้ำหนัก

โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตยังใช้สำหรับการลดน้ำหนักหากต้องการลดลงถึง 2 กิโลกรัมในขั้นตอนเดียวคุณสามารถเติมน้ำอุ่นในอ่างอาบน้ำและละลายเกลือทะเล 0. 5 กิโลกรัมและโซดาดื่ม 0. 3 กิโลกรัมคนผอมควรดื่มด่ำในอ่างอาบน้ำเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 40 องศาเซลเซียสสารละลายน้ำเกลือผ่อนคลายกล้ามเนื้อบรรเทาอาการอ่อนเพลียและความตึงเครียดประสาททำความสะอาดหลอดเลือดน้ำเหลืองและลดอาการบวมของเนื้อเยื่อหลังจากอาบน้ำคุณไม่ควรเช็ดตัวเองเพียงแค่สวมเสื้อคลุมที่อบอุ่นจะดีกว่าที่จะทำขั้นตอนน้ำดังกล่าวก่อนเข้านอน

การใช้งานอื่น ๆ

โซดาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเดินทางไปตั้งแคมป์มันสามารถ:

• ล้างจานโดยไม่ทำร้ายสิ่งแวดล้อม
• แทนที่ยาสีฟัน
• ดับไฟ
• หล่อลื่นผิวในสถานที่ที่แมลงกัด

คุณสามารถกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากรองเท้าโดยการถูพวกเขาจากด้านในด้วยเบกกิ้งโซดาแห้งหรือเปียกด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดาส่วนผสมของโซเดียมไบคาร์บอเนตและน้ำตาลจะฆ่าแมลงสาบ

การใช้อุตสาหกรรม

การดื่มโซดาเป็นสารเติมแต่งอาหาร E500 ถูกใช้โดยอุตสาหกรรมอาหารในการผลิตเบเกอรี่แป้งขนมหวานผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเครื่องดื่มอัดลมและสำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์อุตสาหกรรม

อุตสาหกรรมเคมีใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตในการผลิตสีย้อมรีเอเจนต์สารเคมีในครัวเรือนและโฟมไบคาร์บอเนตใช้ในการเติมเครื่องดับเพลิง

ในอุตสาหกรรมแสงโซดาใช้ในอุตสาหกรรมการฟอกหนังเพื่อผลิตหนังเทียมผ้าไหมและผ้าฝ้าย

วิธีการเลือกและจัดเก็บ

ควรเก็บโซเดียมไบคาร์บอเนตไว้ในชุดปิดเพื่อไม่ให้สะสมกลิ่นภายนอกเขย่าแพ็คโซดาก่อนซื้อถ้ามันโรยฝุ่นละเอียดมันเป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์เก่าและการสลายตัวบางส่วนของสารประกอบภายในแพ็คที่บ้านเทผงลงในภาชนะสุญญากาศทันที

โซดาควรเก็บไว้ในพื้นที่แห้งและมีการระบายอากาศห่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมอย่างมากอุณหภูมิการจัดเก็บไม่ จำกัด แต่จะต้องจำไว้ว่ายิ่งสูงเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสูญเสียคุณสมบัติของมันเร็วขึ้นเท่านั้นอายุการเก็บรักษาการรับประกันคือ 12 เดือน แต่ถ้าโซดาถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องและไม่สูญเสียปฏิกิริยาของมันอายุการเก็บรักษาจะไม่ จำกัด

คุณสามารถตรวจสอบปฏิกิริยาของไบคาร์บอเนตในวิธีง่ายๆ: เมื่อคุณดับโซดาเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชูโฟมฟองก๊าซจะเกิดขึ้น

ด้วยการขยายช่วงของการใช้งานของเบกกิ้งโซดาในครัวเรือนแม่บ้านทุกคนสามารถประหยัดงบประมาณของเธอและค้นพบผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและแพ้ง่ายมากมายสำหรับการทำความสะอาดซักรีดและอื่น ๆ อีกมากมาย