แป้งข้าว: ประโยชน์อันตรายและแคลอรี่

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในชีวิตของเราสถานที่นำโดยแป้งประเภทนี้เช่นข้าวสาลีหรือข้าวไรย์แต่ตอนนี้แป้งข้าวที่มีประโยชน์ซึ่งชาวเอเชียใช้มานานได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆข้าวตัวเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าในการควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพดังนั้นแป้งข้าวจึงมีส่วนประกอบที่มีค่าซึ่งให้คุณภาพที่เป็นบวกและมีคุณค่าทางโภชนาการมันถูกผลิตโดยการโม่ข้าวธัญพืชและแตกต่างจากคู่ที่ได้รับความนิยมจากการขาดกลูเตนอย่างสมบูรณ์และเพิ่มปริมาณโปรตีนและแป้ง

ประวัติความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ประเภทและความหลากหลายของแป้ง

ข้าวเป็นพืชซีเรียลได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษส่วนใหญ่ใช้สำหรับอาหารและยังใช้ทำแป้งที่มีประโยชน์นี่คือหลักฐานจากชิ้นส่วนของอาหารที่พบในการขุดที่มีซากของเมล็ดข้าว

บรรพบุรุษของพืชผลนี้ร้อนแรงเอเชียร้อนแรงพืชซีเรียลแรกเริ่มได้รับการปลูกฝังในดินแดนของประเทศไทยและเวียดนามในปัจจุบันจากนั้นมันก็แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ ค่อยๆเติมเต็มทุ่งนาของอินเดียจีนมาเลเซียและอินโดจีน

ในโลกปัจจุบันข้าวเป็นที่รักของผู้บริโภคจำนวนมากและมักจะมีคุณค่ามากกว่าธัญพืชอื่น ๆบางคนชอบข้าวและชอบใช้ผลิตภัณฑ์ตามผลิตภัณฑ์อย่างหนึ่งคือแป้งข้าวมันได้มาจากการประมวลผลเมล็ดข้าวโดยการบดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสองประเภท: แป้งข้าวขาวและแป้งข้าวธัญพืช

แป้งสีขาวทำจากข้าวบดและมีสีขาวบริสุทธิ์และความสม่ำเสมอของแป้งผลิตภัณฑ์นี้เช่นข้าวที่ทำไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเป็นพิเศษมันมีเนื้อหาแป้งสูงและขาดกลูเตน

แป้งข้าวธัญพืชทำจากเมล็ดข้าวที่ทำความสะอาดจากเปลือกนอกเท่านั้นนอกจากนี้ยังรวมถึงรำซึ่งมีการบดพร้อมกับเมล็ดข้าวเพื่อให้เป็นแป้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นแป้งธัญพืชมีสีเข้มกว่าและมีรสชาติที่แตกต่างกัน

วันนี้มีการผลิตแป้งข้าวสองประเภท: GOST และ TUแป้งข้าวที่ทำตาม GOST ใช้ในการผลิตอาหารสำหรับทารกสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดเป็นเรื่องปกติที่จะใช้แป้ง “พิเศษ” ที่ผลิตภายใต้ข้อกำหนดทางเทคนิค

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของแป้งข้าว

ค่าพลังงานของแป้งข้าวขาวคือ 366 kcalเนื้อหาของโปรตีนในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประมาณ 6 กรัมไขมัน – 1. 42 กรัมคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้สูง – ประมาณ 80 กรัม

ในองค์ประกอบของแร่ธาตุสามารถสังเกตการปรากฏตัวของ:

• โพแทสเซียม – 76 มก.;
• แคลเซียม – 10 มก.;
• แมกนีเซียม – 35 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 98 มก.;
• เหล็ก – 0. 35 มก.
• แมงกานีส – 1. 2 มก.;
• ทองแดง – 130 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม – 15. 1 µg;
• สังกะสี – 0. 8 มก.

นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนเช่นเดียวกับไขมันโอเมก้าและกรดไขมันอิ่มตัวและมีประโยชน์สำหรับเส้นใยร่างกายเนื่องจากเนื้อหาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์นี้จึงใช้แป้งข้าวในการผลิตอาหารสำหรับทารก

ประโยชน์ของแป้งข้าว

ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของแป้งนี้เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ คือการขาดกลูเตนอย่างสมบูรณ์หรือกลูเตนในองค์ประกอบของมันต้องขอบคุณสิ่งนี้มักใช้สำหรับการผลิตอาหารสำหรับทารกและในเมนูอาหารนอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของร่างกายรวมถึงองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยดังนั้นประโยชน์ของแป้งข้าวสามารถระบุได้ดังนี้:

• มีส่วนช่วยในการปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจป้องกันการพัฒนาของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติและระบบทางเดินอาหาร
• ฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงานและความแข็งแรงหลังจากการออกกำลังกายที่อ่อนเพลียหรือมีพลังอย่างมาก
• เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาตินำมาซึ่งผลที่สงบเงียบและปกป้องร่างกายจากความเครียดและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นอันตราย
• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
• มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ในการบริโภคอาหารเหนือสิ่งอื่นใดช่วยให้ร่างกายสร้างมวลกล้ามเนื้อในกระบวนการ
• เป็นสารป้องกันเอดีที่มีประสิทธิภาพช่วยฟื้นฟูความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายปรับปรุงความสามารถในการเผาผลาญ
• กำจัดสารพิษและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและอันตรายจากร่างกาย

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสวรรค์สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้กลูเตนซึ่งมีอยู่ในธัญพืชอื่น ๆ

ใช้แป้งข้าวในการปรุงอาหาร

ตามที่เขียนไว้ข้างต้นการประยุกต์ใช้แป้งข้าวที่สำคัญที่สุดถือเป็นการผลิตอาหารสำหรับทารกจากมันบนพื้นฐานของ Porridges นมและอาหารกระป๋องสำหรับเด็กที่มีขนาดเล็กที่สุดได้เตรียมไว้มันก็ดีสำหรับการให้อาหารที่สมบูรณ์ครั้งแรกของทารก

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทำกระดาษข้าวซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารประจำชาติหลายแห่งในญี่ปุ่นและจีนมันมักจะใช้ในการทำขนมอบเช่นเดียวกับบะหมี่ข้าวแป้งข้าวยังสามารถใช้ในการทำขนมและขนมหวานต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเปลือกโลกอร่อยและกรอบเมื่ออบผลิตภัณฑ์ตามผลิตภัณฑ์นี้

แป้งนี้เหมาะสำหรับการปรุงซอสต่าง ๆ , pates, ไส้กรอก, ซอสมะเขือเทศ, ที่ใช้เป็นเครื่องข้นตามธรรมชาติด้วยคุณสมบัติเจลาติไนซ์และการถือน้ำ

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการผลิตเกี๊ยวและ manty ซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่เผ็ดพิเศษนอกจากนี้ยังใช้เป็นวิธีการสำหรับการดื่มเหล้าผักและสิ่งของต่าง ๆ ของเนื้อสัตว์และปลา

ทำอาหารข้าวที่บ้าน

ทุกวันนี้มันยากที่จะหาผลิตภัณฑ์นี้แม้ในช่วงกว้างที่นำเสนอบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่แต่ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนที่มีประโยชน์นี้มีประโยชน์นี้ง่ายพอที่จะเตรียมตัวที่บ้านคุณเพียงแค่ต้องมีเครื่องปั่นเครื่องผสมหรือเครื่องบดกาแฟในมือมันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องบดกาแฟเพราะด้วยการใช้งานมันเป็นไปได้ที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงหากคุณเตรียมแป้งด้วยเครื่องปั่นคุณควรให้ความสนใจอย่างแน่นอนว่าอุปกรณ์นี้สามารถใช้ในการบดซีเรียลได้หรือไม่สำหรับผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นขอแนะนำให้เติมอุปกรณ์ไม่เกินครึ่ง

แอปพลิเคชันในเครื่องสำอางค์

ด้วยความช่วยเหลือของแป้งข้าวคุณสามารถทำมาสก์สีขาวและทำความสะอาดที่หลากหลายมันมักจะใช้ในการลบกระและจุดอายุการใช้งานที่ประสบความสำเร็จในเครื่องสำอางเป็นหลักเนื่องจากความจริงที่ว่าข้าวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและสามารถดูดซับและกำจัดสารอันตรายและอันตรายออกจากร่างกายนอกจากนี้ยังสามารถรักษาสมดุลของเกลือน้ำและกำจัดของเหลวส่วนเกินได้คุณสมบัติดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

หน้ากากใบหน้าฟื้นฟู

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ผิวกระชับป้องกันการปรากฏของริ้วรอยปรับปรุงเสียงหลังจากหน้ากากเช่นนี้มันจะดูราบรื่นและมั่นคง

สำหรับหน้ากากที่คุณต้องการ:

• แป้งข้าว – 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนของหวาน;
• ส่วนผสมของไข่แดงและสีขาว – 1 ช้อนชา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันปรากฏขึ้นนำไปใช้กับผิวที่ทำความสะอาดล่วงหน้าค้างไว้ 20 นาทีหลังจากขั้นตอนการล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำอุ่น

ขัดผิวด้วยแป้งข้าว

สำหรับการเตรียมการจะต้อง:

• แป้งข้าวจ้าว;
• กาแฟบด

ผสมส่วนประกอบในสัดส่วนที่เท่ากันและเจือจางด้วยนมให้สอดคล้องกับครีมเปรี้ยวหนาใช้วิธีการรักษาให้กับร่างกายจากล่างขึ้นไปด้านบนถูผิวเบา ๆ ด้วยการเคลื่อนไหวแบบวงกลมที่อ่อนโยนอย่าฉีกขาดหรือเกาผิวในทางใดทางหนึ่งหลังจาก 15-20 นาทีล้างออกส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ภายใต้ห้องอาบน้ำอุ่น

หลังจากขั้นตอนดังกล่าวผิวจะส่องแสงแน่นขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้น

ใช้ในการแพทย์ที่บ้าน

แป้งข้าวได้พบการใช้งานด้านการแพทย์พื้นบ้านในเอเชียพวกเขาใช้การเยียวยามานานโดยใช้ซีเรียลนี้รู้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในญี่ปุ่นเชื่อว่าถ้าคุณกินข้าวข้าวสองช้อนโต๊ะหรือแป้งข้าวสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกำจัดปัญหาลำไส้ที่สำคัญและลืมเกี่ยวกับอาการท้องอืด

การบีบอัดแป้งข้าวและน้ำส้มสายชูต้มใช้สำหรับรอยฟกช้ำเคล็ดขัดยอกและแมลงกัดและการต้มข้าวต้มโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาการท้องเสียในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมแป้งข้าวกับไขมันแพะและใช้ในอาหารสำหรับกระเพาะอาหารเรื้อรังและความผิดปกติของลำไส้

แป้งข้าวสำหรับการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากในการรับประทานอาหารเนื่องจากคุณสมบัติการดูดซับและสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญและปรับปรุงการเผาผลาญนอกจากนี้เส้นใยอาหารยังเป็นสารทำความสะอาดที่ดีกว่าของอาหารที่ไม่ได้แยกย่อยซึ่งป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายควรสังเกตว่าแป้งข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมันทำให้ร่างกายหงุดหงิดและลดความหิวที่มีประสิทธิภาพในแผนอาหารยังเป็นผลต่อต้านเอดี – ความสามารถที่น่าทึ่งของแป้งข้าวในการกำจัดความชื้นส่วนเกินออกจากร่างกาย

วิธีการเลือกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง

สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านคือความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์การเสียรูปของมันอาจเป็นสัญญาณของการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์เนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องศึกษาวันที่ผลิตผลิตภัณฑ์อายุการเก็บของแป้งข้าวไม่เกินหกเดือน

จัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในที่แห้งมืดและเย็นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้สำหรับภาชนะบรรจุกระจกที่มีฝาปิดแน่น

อันตรายและคุณสมบัติอันตราย

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกบ่อยครั้งเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานขนาดใหญ่จึงมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กินมันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ชายที่มีความผิดปกติทางเพศเช่นเดียวกับในระหว่างการกำเริบของตะคริวในกระเพาะอาหาร

ควรสังเกตว่าข้อห้ามทั้งหมดเหล่านี้เกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์บ่อยครั้งและไม่เลือกปฏิบัติหากคุณกินมันในขนาดเล็กและในเวลาเดียวกันสังเกตบรรทัดฐานจะไม่มีการทำร้ายแป้งข้าวสำหรับร่างกาย

ควรกล่าวถึงว่าผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุหรือเสียนั้นก็ไม่ปลอดภัยเช่นกันในกระบวนการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถเกิดขึ้นได้ซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพอย่างมีนัยสำคัญในรสชาติความหืนของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับการปรากฏตัวของข้อบกพร่องต่างๆการกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี

บทสรุป

แป้งข้าวเกือบจะเป็นที่นิยมเท่ากับข้าวสาลีหรือแป้งข้าวไรย์คุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นมีมูลค่าในอุตสาหกรรมการแพทย์ในสาขาเครื่องสำอางและการปรุงอาหารคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์และความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายและกำจัดความชื้นส่วนเกินออกจากที่ต้องการในโปรแกรมอาหารหนึ่งในเหตุผลหลักของความนิยมในแป้งข้าวคือการแพ้ง่ายเนื่องจากความจริงที่ว่ามันไม่ได้มีโปรตีนพืชเฉพาะ – กลูเตนแป้งข้าวทำขนมที่ยอดเยี่ยมและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมหวานมันใช้สำหรับทำขนมปังข้าวกระดาษข้าวและบะหมี่ข้าวซึ่งเป็นที่นิยมมากไม่เพียง แต่ในอาหารเอเชีย แต่ยังอยู่ในยุโรปด้วยอย่างไรก็ตามมีข้อห้ามบางประการเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เช่นอาการท้องผูกบ่อยครั้งหรือปวดท้องแป้งข้าวยังมีข้อห้ามสำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนแต่ถ้าคุณใช้มันในการดูแลแล้วพูดถึงอันตรายต่อร่างกายก็ไม่มีอยู่จริง