นักโภชนาการยืนยันว่าชีสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเติมเต็มพลังงานสำรองของร่างกายข้อดีอีกอย่างที่นี่คือการย่อยได้ 97% ของมวลซึ่งทำให้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุล
เอสโตเนียชีสเป็นการยืนยันที่ชัดเจนองค์ประกอบของมันพอใจกับกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมากสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะภายในร่างกายของคุณบางคนไม่สามารถผลิตได้เรากำลังพูดถึงไลซีนเมทรีนและทริปโตเฟนเราต้องได้รับจากอาหารที่เรากินและครีมชีสเอสโตเนียสามารถเป็นแหล่งที่ดีของพวกเขา
ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์
ซึ่งแตกต่างจาก บริษัท สวิสหรือ บริษัท ฝรั่งเศสซึ่งกลายเป็นศตวรรษที่มีชื่อเสียงที่ผ่านมาโดยการจัดระเบียบการส่งออกผลิตภัณฑ์แบรนด์ประวัติของอุตสาหกรรมเอสโตเนียนั้นสั้นกว่าแต่นี่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาขายไม่น่าสรรเสริญผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากประเทศนี้ได้รับการยืนยันจากคำรับรองจำนวนมากของผู้บริโภคที่พึงพอใจ
ความมั่งคั่งของการทำชีสในรัฐเกิดขึ้นในยุคห้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมาในเวลานั้นผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นได้ใช้สูตรโบราณต่าง ๆ แล้วปรับพวกเขาให้เป็นความต้องการเร่งด่วนของผู้ที่ฉลาดนอกจากนี้คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนดั้งเดิมก็เปลี่ยนไปในความโปรดปรานของการมีส่วนร่วมของเทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อเพิ่มความเร็วและในเวลาเดียวกันทำให้ขั้นตอนการผลิตง่ายขึ้นโดยไม่สูญเสียลักษณะรสชาติ
การทดลองนั้นประสบความสำเร็จและผู้คนในทุกวันนี้ก็สรรเสริญ Kermaguusto ที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติอื่น ๆ ที่มีชื่อส่งเสริมและเอสโตเนียอาจจะออกจากสูตรดั้งเดิมที่ไม่เปลี่ยนแปลงหากไม่ได้รับความปรารถนาของเจ้าหน้าที่ของสหภาพโซเวียตในขณะนั้นเพื่อลดต้นทุนจากโรงงาน
นักเทคโนโลยีต้องทำงานอย่างหนักเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของหน่วยงานที่สูงขึ้นและไม่ต้องตกอยู่นอกมาตรฐานสุขาภิบาลผู้บุกเบิกยุคใหม่ของการทำชีสในดินแดนเอสโตเนียสมัยใหม่เป็นผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือของพวกเขาที่ทำงานที่โรงงาน Vandriasskyความพยายามของพวกเขาทำให้สามารถส่งหัวไปยังผู้บริโภคจำนวนมากภายในหนึ่งเดือนหลังจากการผลิต
นักชิมทราบว่าตัวเลขดังกล่าวเป็นการทำลายสถิติเนื่องจาก บริษัท อื่น ๆ มักจะต้องรอประมาณสองเดือนอย่างน้อยกฎนี้ใช้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติโดยไม่มีกองทัพของสารเติมแต่งสังเคราะห์ที่มุ่งเน้นไปที่ระยะเวลาการจัดเก็บและเพิ่มลักษณะของรสชาติ
ความลับหลักที่นี่คือผู้เริ่มต้น Sourdough ที่ไม่ได้มาตรฐานแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญจากฟินแลนด์และประเทศอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้กับเอสโตเนียก็ไม่ได้คิดถึงเรื่องนั้นมันเกี่ยวกับการเพิ่มนมให้กับผู้เริ่มต้นเองซึ่งช่วยให้การหมักทวีความรุนแรงขึ้นในระดับใหม่ที่มีคุณภาพการหมักที่ได้รับการปรับปรุงทางชีวภาพขึ้นอยู่กับแบคทีเรียนมพิเศษซึ่งโดยไม่ส่งผลกระทบต่อโครงสร้างและรสนิยมทำให้ระยะเวลาของการทำให้สุกสั้นลง
แต่ขั้นตอนการผลิตยังคงเหมือนกับที่ใช้ในพืชอื่นแม้แต่นมก็ยังใช้นมวัวเท่านั้นตอนนั้น:
- ถูกส่งไปยังพาสเจอร์ไรซ์
- ร้อน;
- ผสมกับ sourdough ที่เปิดใช้งาน
เป็นผลให้คำสั่งของเหลวเป็นลำดับที่เร็วขึ้นและกระบวนการทางเคมีประกอบเกิดขึ้นสองครั้งอย่างรวดเร็วผลที่ได้จะทำให้เกิดความสุขในการก่อตัวของมวลชีสอย่างเข้มข้นมากขึ้นและโปรตีนนมจะแบ่งออกเป็นส่วนประกอบของมันโดยไม่มีปัญหาสำคัญ
ทั้งหมดนี้เข้าด้วยกันเป็นประโยชน์ต่อความสามารถของมวลที่จะดูดซึมแม้จะมีปริมาณไขมันก็ตามนักโภชนาการเพียงแค่ขอให้ไม่กองอย่างหนักในการเพิ่มอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่อร้อยกรัมสามารถกลายเป็นความตกใจที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ดูร่างของพวกเขา
จะจดจำต้นฉบับได้อย่างไร?
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้อเสนอจะผันผวนในลักษณะที่ปรากฏที่กล่าวว่านักชิมยังคงได้รับสัดส่วนทั่วไปสำหรับคลาสสิกของเอสโตเนียส่วนใหญ่ซึ่งให้ส่วนหนึ่งในสี่ค่ายหลัก:
- แบบดั้งเดิม;
- ครีม ;;
- แสงสว่าง;
- ขูด.
บ่อยครั้งที่รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยที่แยกแยะพันธุ์เอสโตเนียจากผู้ลอกเลียนแบบหลายคนที่ทำชีสในสภาพศิลปะนอกจากนี้รสชาติที่ผิดปกติจะทำให้คุณประหลาดใจกับมไทยเผ็ดซึ่งมักจะได้รับความนิยมโดยสมัครพรรคพวกของคลาสสิก
ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมที่นี่คือพลาสติกและในเวลาเดียวกันความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนขอบคุณที่มวลสามารถหั่นได้อย่างแม่นยำชิ้นสามารถวางไว้บนแซนวิชหรือ::
- ทำชิ้นงานรื่นเริง
- สร้างซอสครีม
- ใช้มันเพื่อโรยบนพิซซ่าหรือพายแบบเปิด
คนรักหลายคนในความอร่อยที่แต่งแต้มครีมนี้ชอบที่จะกินมันพร้อมกับขนมอบขนมปังหวานเข้ากันได้ดีกับชีสเผ็ดและหากคุณต้องการและทักษะการทำอาหารที่เหมาะสมคุณสามารถใช้มวลเพื่อเติมเต็มด้วยผักใบเขียวด้วยแป้งของแป้งที่ไม่ธรรมดาจะเล่นกับสีใหม่
หากคุณตัดหัวออกจากภาชนะคุณจะสามารถพิจารณาดวงตาได้โดยไม่ต้องมองอย่างใกล้ชิด – พวกเขามองเห็นได้อย่างชัดเจนในการตัดพวกเขามีรูปร่างกึ่งนำซึ่งได้กลายเป็นเครื่องหมายการค้าของชีสเอสโตเนีย
คู่มือมักจะแนะนำให้ซื้อทั้งหัวในครั้งเดียวซึ่งได้รับการออกแบบทรงกระบอกน้ำหนักของมันไม่เกินสามกิโลกรัมแต่สำหรับผลิตภัณฑ์ส่งออกจะบรรจุในภาชนะขนาดเล็กEesti uust กับผู้หญิงบนฉลากยืนยันสิ่งนี้
แต่ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ได้รับบรรจุภัณฑ์มันยังคงรักษาปริมาณวิตามิน B ขนาดใหญ่ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษางานที่มั่นคงของอวัยวะภายในจำนวนมากนอกจากนี้ยังมีวิตามิน A และ PP ซึ่งช่วยเติมเต็มพลังงานที่ใช้ในระหว่างวันทำการและแคลเซียมและฟอสฟอรัสดูแลสุขภาพของกระดูกของสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดของครอบครัวอาหารดิบ
