เบียร์: การจำแนกประเภทประโยชน์แคลอรี่

จากการศึกษาบางอย่างหลังจากเบียร์หนึ่งแก้วหลอดเลือดแดงของเรามีความยืดหยุ่นมากขึ้นการไหลเวียนของเลือดจะดีขึ้นนี่เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่เพื่อให้เข้าใจว่ากระบวนการใดในร่างกายทำให้เกิดเครื่องดื่มที่หนักหน่วงนี้เราต้องมองมันอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้นอันที่จริงเรารู้เรื่องเบียร์มากแค่ไหนนอกเหนือจากนั้นเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่ทำจากฮ็อพและมอลต์?

เบียร์คืออะไร?

เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บางคนเชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์หมักที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จักมันทำโดยการผสมธัญพืชกับน้ำจากนั้นโดยการเพิ่มยีสต์ส่วนผสมจะถูกหมักเครื่องดื่มยังรวมถึงฮ็อพซึ่งให้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสขมเป็นลักษณะวิธีการผลิตเบียร์ที่ทันสมัยใช้วิธีต่าง ๆ ในการชี้แจงเครื่องดื่มซึ่งมาถึงผู้บริโภคเป็นของเหลวใสที่มีสีสดใส (สีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)

การจำแนกประเภทของฟอง

มีการจำแนกประเภทที่แตกต่างกันสำหรับการกำหนดประเภทและหลากหลายของเบียร์ทั่วไปแบ่งเครื่องดื่มทั้งหมดออกเป็น 2 ประเภท: Lager and Aleความแตกต่างระหว่างพวกเขาถูกกำหนดโดยประเภทของยีสต์ที่ใช้และเวลาหมัก

เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่นุ่มและอ่อนแอซึ่งทำจากยีสต์ saccharomyces carlsbergensis มันหมักอย่างช้าๆที่อุณหภูมิต่ำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

Ale – หมักได้อย่างรวดเร็วโดยใช้อุณหภูมิสูงทำจากยีสต์ Saccharomyces cerevisiaeมันมักจะมีรสชาติผลไม้เป็นที่เชื่อกันว่า Sumerians ทำแค่เบียร์เช่นนี้

เบียร์ประเภทดังกล่าวข้างต้นแต่ละประเภทมีการจำแนกประเภทที่กว้างขวางมากซึ่งคำนึงถึงลักษณะที่แตกต่างกันของเครื่องดื่มแต่การจำแนกประเภทนี้มักใช้ในประเทศในยุโรปในรัสเซีย (ซึ่งยุคของการผลิตเบียร์เริ่มต้นขึ้นภายใต้ปีเตอร์มหาราช) เครื่องดื่มมักจะจัดอยู่ในความมืดกึ่งมืดและพันธุ์แสง

เครื่องดื่มที่ได้รับจากเทพเจ้า

สันนิษฐานว่าเบียร์เข้าสู่ชีวิตมนุษย์เมื่อหลายพันปีก่อนมันเกิดขึ้นประมาณเมื่อมนุษยชาติเริ่มทำฟาร์มและปลูกข้าววันนี้ไม่มีใครสามารถพูดได้ว่าเมื่อใดและโดยกระบวนการของการค้นพบการผลิตเบียร์ แต่การจดจำเครื่องดื่มเป็นครั้งแรกที่ทำให้เรากลับมาหกพันปีไปยัง Sumerians โบราณในบันทึกของพวกเขาผลิตภัณฑ์ที่เป็นฟองถูกกล่าวถึงว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับจากพระเจ้า

มีข้อเสนอแนะว่าเบียร์สุเมเรียนมีความคล้ายคลึงกับเครื่องดื่มที่ทันสมัยเล็กน้อยมันไม่มีการกรองขุ่นและมีของแข็งที่มีรสขมนั่นคือเหตุผลที่อารยธรรมโบราณดื่มผ่านฟางชาวบาบิโลนที่มาแทนที่ Sumerians ได้คิดค้นเบียร์โฟมเกือบ 20 รสชาติภายในปี 2000 ปีก่อนคริสตกาลประเพณีของคนนี้คือการบริโภคเครื่องดื่มทุกวันซึ่งในสมัยนั้นมักจะใช้จ่ายสำหรับสินค้าหรือเป็นค่าจ้างสำหรับคนงานชาวอียิปต์โบราณก็ผลิตเบียร์ด้วยเช่นกัน แต่สูตรของพวกเขารวมถึงวันที่ชาวกรีกและชาวโรมันชอบผลิตภัณฑ์นี้พวกเขามองว่าของเหลวอำพันเป็นของขวัญอันศักดิ์สิทธิ์จาก Mount Olympus

ต่อมาในยุคกลางคริสตจักรคาทอลิกมีส่วนร่วมในการพัฒนาของการผลิตเบียร์Abbeys และชุมชนทางศาสนาหลายแห่งเป็นหนี้การดำรงอยู่ของเบียร์ที่เจริญรุ่งเรืองและไปถึงเยอรมนีเครื่องดื่มได้รับความรักจากประชากรในท้องถิ่นอย่างรวดเร็วดังนั้นยุคของการผลิตเบียร์เยอรมันย้อนกลับไปในยุคกลางผู้ผลิตเบียร์ท้องถิ่นได้พัฒนากฎสำหรับเครื่องดื่มซึ่งต่อมาได้รับการชื่นชมและนำมาใช้ทั่วยุโรปในปี ค. ศ. 1516 ชาวเยอรมันได้อนุมัติชุดส่วนผสมมาตรฐานที่กลายเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มที่เป็นฟองทุกประเภทสูตรเครื่องดื่มอำพันในศตวรรษที่ 16 ประกอบด้วยน้ำฮ็อพมอลต์ข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและยีสต์

ความก้าวหน้าครั้งต่อไปในการพัฒนาการผลิตเบียร์เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 เมื่อหลุยส์พาสเทอร์ค้นพบหลักการของการฆ่าเชื้อโรค

ประโยชน์สำหรับร่างกาย

กังวลเกี่ยวกับเบียร์หนึ่งหรือสองแก้ว? คุณไม่ควรเป็น! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเชื่อว่านักวิจัยที่อ้างว่าแอมเบอร์เครื่องดื่มนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายแม้ว่าควรสังเกตทันทีว่าผลิตภัณฑ์นี้ (รวมถึงแอลกอฮอล์อื่น ๆ ) มีประโยชน์เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้ถูกทารุณกรรมแต่เกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากนั้นเราจะคุยกันในภายหลัง

มีอิทธิพลต่อหัวใจ

นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีได้วิเคราะห์ผลลัพธ์ของการทดลองซึ่งเกือบ 200, 000 คนมีส่วนร่วมและมาถึงข้อสรุปที่ไม่คาดคิดปรากฎว่าผู้ที่มีเบียร์ไพน์ในเมนูของพวกเขาทุกวันมีความเสี่ยงต่ำกว่า 31% ในการพัฒนาโรคหัวใจมากกว่าอัตรามาตรฐานนักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าผลประโยชน์ดังกล่าวต่อหัวใจเป็นผลมาจากการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ-ฟีนอล

การป้องกันโรคอัลไซเมอร์

นักวิจัยจากชิคาโกได้ค้นพบที่น่าทึ่งไม่แพ้กันโรคอัลไซเมอร์สามารถป้องกันได้ด้วย … เบียร์นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าคนที่ดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาภาวะสมองเสื่อมและความผิดปกติทางปัญญาอื่น ๆ รวมถึงโรคอัลไซเมอร์เป็นที่เชื่อกันว่าซิลิคอนในเครื่องดื่มช่วยปกป้องสมองจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของอลูมิเนียมซึ่งสามารถสะสมในร่างกายส่วนเกินและทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อม

“วัคซีน” กับโรคเบาหวาน

ประโยชน์อีกประการหนึ่งคือเครื่องดื่มนี้จะป้องกันโรคเบาหวานจากข้อมูลของนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดชายวัยกลางคนที่ดื่มเบียร์ 1-2 เบียร์ต่อวันมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 น้อยกว่า 25 เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเพิ่มความไวของอินซูลินในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์แอมเบอร์เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีความสำคัญในการรักษาสุขภาพรวมถึงผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ป้องกันการก่อตัวของหิน

และนักวิจัยจากฟินแลนด์พบว่าการบริโภคเครื่องดื่มในระดับปานกลางทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไตเกือบ 40%ข้อได้เปรียบนี้เกิดจากปริมาณน้ำที่สูงในผลิตภัณฑ์ (มากกว่า 93%) ซึ่งช่วยล้างสารพิษที่เป็นอันตรายจากร่างกายและรักษาหน้าที่ของไตและสารประกอบที่มีอยู่ในฮ็อพจะชะลอการชะล้างแคลเซียมจากกระดูกและการสะสมของแร่ธาตุในไตในรูปของหิน

ความเสี่ยงมะเร็งลดลง

เบียร์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า Xanthohumolสารนี้เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะนักวิทยาศาสตร์ในฐานะตัวแทนต่อต้านมะเร็งที่ทรงพลังการเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จากผลิตภัณฑ์ที่เป็นฟอง Xanthohumol ป้องกันปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้เกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายและมะเร็งเต้านมในผู้หญิง

คอเลสเตอรอลเป็นเรื่องปกติ

หากคุณกำลังมองหาวิธีดั้งเดิมในการลดคอเลสเตอรอลให้พิจารณาว่าคุณได้พบมันแล้วเบียร์จะช่วยปรับปรุงการตรวจเลือดข้าวบาร์เลย์ซึ่งใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้หรือที่รู้จักกันในชื่อเบต้ากลูแคนและสารนี้สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความดันโลหิตที่มั่นคง

นักวิจัยจากฮาร์วาร์ดทำการทดลองกับผู้หญิงอายุ 25 ถึง 40 ปีในท้ายที่สุดนักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นว่าผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มอำพันนี้มีแนวโน้มที่จะมีความดันโลหิตสูงน้อยกว่าซึ่งไม่ใช่กรณีของคนรักไวน์หรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ

ประโยชน์ต่อกระดูก

ตามที่ระบุไว้เบียร์มีซิลิกอนและองค์ประกอบนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกไม่กี่ปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์สังเกตผู้สูงอายุที่ดื่มเบียร์หนึ่งแก้วทุกวันปรากฎว่าความหนาแน่นของกระดูกของพวกเขาสูงกว่าเพื่อนที่ไม่ชอบเครื่องดื่มนี้อย่างมีนัยสำคัญในขณะที่คนที่มีอาหารรวมถึงเบียร์ 2 แก้วขึ้นไปต่อวันในทางกลับกันมีแนวโน้มที่จะเกิดการแตกหักของกระดูก

ป้องกันจังหวะ

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันวิเคราะห์สภาพของคนที่ดื่มเบียร์ในระดับปานกลางและผู้ที่ยอมแพ้อย่างสมบูรณ์ปรากฎว่านักดื่มเบียร์มีโอกาสน้อยกว่า 50% ที่จะได้รับจังหวะนักวิทยาศาสตร์ยังคงทำการวิจัยและกำหนดสิ่งที่เป็นความลับที่อยู่เบื้องหลังผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้และมันค่อนข้างง่ายส่วนปานกลางของเบียร์ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดซึ่งขัดขวางการไหลของเลือดไปยังหัวใจและสมองซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดสมองและการบริโภคเครื่องดื่มนี้ในระดับปานกลางทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

การรักษารังแค

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งจาก “ชีวประวัติ” ของเบียร์: มันสามารถใช้เป็นวิธีรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับรังแคประโยชน์พิเศษสำหรับเส้นผมนั้นเกิดจากวิตามินบีระดับสูงและยีสต์ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มมันเพียงพอที่จะล้างปอยผมด้วยเครื่องดื่มอำพันนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้พวกเขานุ่มและเงางามมาก

อันตรายของเบียร์คืออะไร?

ถังน้ำผึ้งหนึ่งถังดังนั้นเราจึงได้ลิ้มรสแล้วและตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้วสำหรับตาร์ที่เกลียดชังมากที่สุดและในเรื่องราวของเบียร์ก็มีอยู่และค่อนข้างใหญ่ในตอนนั้น

อันตรายครั้งแรกและชัดเจนที่สุดของการดื่มเบียร์บ่อยครั้งคือโรคพิษสุราเรื้อรังประการที่สองคือการเพิ่มน้ำหนักมีเหตุผลหลายประการสำหรับการปรากฏตัวของ “ท้องเบียร์”ในการเริ่มต้นมันคุ้มค่าที่จะจำได้ว่าเบียร์อยู่ไกลจากผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ: ขวดหนึ่งมีค่าเฉลี่ย 120-150 กิโลกรัมแต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายที่สุดสิ่งที่น่าสนใจคืออีกสิ่งหนึ่ง: เครื่องดื่มนี้เพิ่มความอยากอาหารมาก

Foamy มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเรื้อรังเนื่องจากมันทำให้อาการลำไส้แปรปรวนรุนแรงขึ้นทำให้เกิดอาการอาหารไม่ดีและอาการปวดท้องไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ให้กับผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติทางจิต – ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์โรคนี้จะทวีความรุนแรงขึ้นแอลกอฮอล์นี้ถูกห้ามไม่ให้คุณแม่ที่ตั้งครรภ์และพยาบาล

สำหรับผลกระทบของเบียร์ต่อการพัฒนาของโรคมะเร็งความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญจะถูกแบ่งออกในขณะที่บางคนอ้างว่าเบียร์ฟองเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับมะเร็ง แต่อื่น ๆ ในทางตรงกันข้ามกล่าวว่ามะเร็งเป็นการจ่ายเงินสำหรับความรักในเบียร์และพวกเขาอธิบายว่า: ผลิตภัณฑ์มีเอทานอลซึ่งหลังจากการหมักกลายเป็นอะซีตัลดีไฮด์และนี่เป็นสารก่อมะเร็งที่นำไปสู่เนื้องอก

ในบรรดาอันตรายของเบียร์อื่น ๆ เรียกว่าการคายน้ำหลายคนพยายามดับความกระหายด้วยเครื่องดื่มนี้แต่แพทย์บอกว่านี่ไม่ใช่ความคิดที่ดีร่างกายของเราผลิตฮอร์โมน antidiuretic ซึ่งช่วยให้ของเหลวถูกเก็บไว้ในร่างกายแอลกอฮอล์โดยเฉพาะเบียร์บล็อกการผลิตฮอร์โมนนี้และทำให้ร่างกายสูญเสียของเหลวเร็วขึ้น

ใครที่ไม่ควรสัมผัสเครื่องดื่มคือคนที่เป็นโรค celiac (การแพ้กลูเตน) เพราะผลิตภัณฑ์มีข้าวบาร์เลย์ซึ่งอุดมไปด้วยกลูเตน (กลูเตน)แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มที่ปราศจากกลูเตนจะปรากฏในตลาด

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม

แคลอรี่	43 kcal
โปรตีน	0, 5 г
ไขมัน	0 г
คาร์โบไฮเดรต	3, 6 г
วิตามินบี 3	0. 5 มก.
วิตามินบี 9	6 mcg
โคลีน	10 มก.
แคลเซียม	4 มก.
แมกนีเซียม	6 มก.
ฟอสฟอรัส	14 มก.
โพแทสเซียม	27 มก.
โซเดียม	4 มก.
ซีลีเนียม	0. 6 mcg
ฟลูออรีน	44, 2 ไมโครกรัม

การใช้งานในเครื่องสำอางค์

เมื่อมองแวบแรกเบียร์อาจดูเหมือนเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างแปลกสำหรับการดูแลผิวและเส้นผมแต่ในความเป็นจริงประโยชน์ความงามของผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดใหญ่มากอันดับแรกมันมีค่า pH ต่ำซึ่งจะช่วยเสริมความแข็งแรงของรูขุมขนและกำจัดสิ่งสกปรกและไขมันได้อย่างง่ายดายประการที่สองผลิตภัณฑ์โฟมนี้มียีสต์ซึ่งหมายความว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาสิวและชะลอการผลิตไขมันใต้ผิวหนัง

นอกจากนี้ยีสต์ยังเป็นแหล่งวิตามินบีโปรตีนซีลีเนียมโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียมซึ่งดีต่อเส้นผมและผิวหนัง

วิธีที่มีประสิทธิภาพในการใช้เบียร์

หน้ากากใบหน้าฟื้นฟู

สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุในผลิตภัณฑ์ฟองมีประโยชน์สำหรับการชะลอกระบวนการชราริ้วรอยเรียบและ “ฟื้นฟู” ผิวหน้าจะช่วยหน้ากากเครื่องดื่ม 1 ช้อนโต๊ะไข่ขาว 1 ฟองและน้ำมันอัลมอนด์ 3 หยด

สครับอร่อย

เบียร์ยังสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนผสมของวิธีการรักษาที่กำจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วสครับที่มีประสิทธิภาพสามารถทำจากสตรอเบอร์รี่สุก 3 และเครื่องดื่ม 1 ช้อนชาโดยวิธีการสตรอเบอร์รี่มีสารที่กระตุ้นการเติบโตของเซลล์ใหม่

อ่างอาบน้ำเท้า

เพื่อบรรเทาเท้าหลังจากวันที่ยากลำบากการอาบน้ำน้ำอุ่นสักแก้วนมและเบียร์หนึ่งในสี่ถ้วยรวมถึงน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะจะช่วยได้

ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักผม

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่มีผมสีบลอนด์การใช้งานปกติจะช่วยให้เส้นผมสว่างขึ้นด้วยน้ำเสียงอื่นทำให้มันเงางามและแข็งแรงเตรียมน้ำผสม 3 ช้อนโต๊ะเบียร์ 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชาและน้ำมันมะนาว 7 หยด (น้ำมันหอมระเหย)ผสมส่วนผสมและใช้กับผมทิ้งไว้สักสองสามนาที

ทรีทเม้นต์ผมมัน

เพื่อความสมดุลของค่า pH ของหนังศีรษะและควบคุมการผลิตไขมันใต้ผิวหนังจะช่วยแก้ไขนมและเบียร์ในสัดส่วนที่เท่ากันใช้เป็นเวลา 20-30 นาทีก่อนล้างศีรษะถูเบา ๆ ลงในผิว

การเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม

ต้องการที่จะปลูกผมหนาและเงางามอย่างรวดเร็วหรือไม่? ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากฮ็อพและมอลต์จะช่วยได้มันเพียงพอที่จะล้างผมด้วยเครื่องดื่มฟองหลังจากล้างแต่ละครั้งมันถูกทิ้งไว้บนเส้นผมเป็นเวลา 3-5 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด

เบียร์มีประโยชน์ที่น่าทึ่งสำหรับร่างกายแต่มีเพียงเงื่อนไขเดียว – เครื่องดื่มนี้ใช้ในการดูแลเราต้องไม่ลืมว่าผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์นี้แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็ตามและเกมที่ไร้สติที่มีแอลกอฮอล์ไม่ค่อยจบลงด้วยความสุข