เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ

เพื่อน! วันนี้เราให้คุณดูอาหารเพื่อสุขภาพจากปราชญ์ชาวยิวกฎเหล่านี้ของ “การกินโคเชอร์” ถูกเขียนมานานก่อนที่พระคริสต์จะเกิด แต่ความจริงและเหตุผลของพวกเขานั้นยากที่จะปฏิเสธแม้กระทั่งวิทยาศาสตร์สมัยใหม่

ในหนังสือศาสนาที่เข้าสู่โตราห์มีคำเหล่านี้:

“นี่คือหลักคำสอนของวัวและไก่และสัตว์ที่มีชีวิตทุกชนิดที่เคลื่อนที่ในน้ำและสิ่งมีชีวิตทุกชนิดที่คืบคลานไปบนพื้นดินเพื่อแยกแยะความแตกต่างระหว่างความสะอาดและความสะอาดระหว่างสัตว์สัตว์ที่ไม่สามารถกินได้ “(11:46, 47)

คำเหล่านี้สรุปกฎหมายเกี่ยวกับสัตว์ชนิดหนึ่งที่ชาวยิวสามารถทำได้และไม่สามารถกินได้

ของสัตว์ที่อาศัยอยู่บนบกตามโตราห์มีเพียงสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีกีบสองตัวเท่านั้นที่อาจกินได้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งสอง!

สัตว์ที่มีกีบก้าน แต่ไม่ใช่โคเชอร์ (ไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้อง) เป็นหมู

สัตว์ที่ได้รับอนุญาตให้กินมีอยู่ในหนังสือของ Dvarimอ้างอิงจากสโตราห์มีสัตว์ชนิดนี้เพียงสิบชนิดเท่านั้น: สัตว์เลี้ยงสามชนิด – แพะแกะวัวและสัตว์ป่าเจ็ดชนิด – กวางที่รกร้างกวางและอื่น ๆ

ดังนั้นตามโตราห์มีเพียงสัตว์กินพืชเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้กินและผู้ล่า (เสือหมีหมีหมาป่า ฯลฯ ) ถูกห้าม!

ใน Talmud (Hulin, 59a) มีประเพณีปากเปล่าที่มีการบอกว่า: ถ้าคุณค้นพบสัตว์ที่ไม่รู้จักมาก่อนที่มีกีบแยกและไม่สามารถหาได้ว่ามันเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องหรือไม่ตระกูล. ผู้สร้างโลกรู้ว่าเขาสร้างสปีชีส์กี่ชนิดและชนิดใดในถิ่นทุรกันดารของซีนายเขาบอกกับโมเสสว่ามีสัตว์ที่ไม่ใช่สัตว์เลี้ยงเพียงตัวเดียวที่มีกีบสองตัว: หมูเขาบอกกับโมเสสว่ามีสัตว์เพียงตัวเดียวที่ไม่ได้เป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีกีบสองไปด้วยกัน: หมูฉันอยากจะชี้ให้เห็นว่ายังไม่พบสัตว์เช่นนี้ในธรรมชาติ

ความจริงก่อนเวลาพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์!

โมเสสอย่างที่เรารู้ไม่ได้ตามล่า (Sifra, 11: 4) และเขาไม่สามารถรู้จักสัตว์ทุกชนิดของโลกแต่โตราห์ได้รับในทะเลทรายที่ซีนายในตะวันออกกลางมากกว่าสามพันปีก่อนสัตว์ในเอเชียยุโรปอเมริกาและออสเตรเลียยังไม่เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติTalmud ไม่เป็นหมวดหมู่เกินไปหรือ? เกิดอะไรขึ้นถ้าพบสัตว์เช่นนี้?

ในศตวรรษที่ยี่สิบนักสำรวจที่มีชื่อเสียงและนักเดินทาง Koch ตามคำร้องขอของรัฐบาลอังกฤษ (รัฐบาลและนักวิทยาศาสตร์ของหลายประเทศมีความสนใจในงบโตราห์ซึ่งสามารถตรวจสอบได้) ทำการศึกษาเกี่ยวกับการดำรงอยู่ของอย่างน้อยหนึ่งสัตว์สายพันธุ์บนโลกบนโลกที่มีสัญญาณของโคเชอร์เช่นเดียวกับกระต่ายหรืออูฐซึ่งเคี้ยว “cud” หรือหมูซึ่งแยกกีบแต่นักวิจัยไม่สามารถกรอกรายการที่ให้ไว้ในโตราห์เขาไม่สามารถหาสัตว์เช่นนี้ได้และโมเสสก็ไม่สามารถสำรวจทั่วโลกได้! ในขณะที่หนังสือของ Sifra อ้างถึงด้วยความรัก “ให้คนที่บอกว่าโตราห์ไม่ได้มาจากพระเจ้าไตร่ตรองเรื่องนี้”

อีกตัวอย่างที่น่าสนใจดร. Menachem Dor นักวิชาการจากตะวันออกกลางเมื่อเขาได้ยินปราชญ์กล่าวว่า “สัตว์ใด ๆ บนโลกที่มีเขากิ่งก้านจะถูกผูกมัดให้เป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องและแยกกีบ” เขาแสดงความสงสัย: มันยากที่จะเชื่อว่ามีที่นั่นเป็นการเชื่อมต่อระหว่างเขาเคี้ยว “หมากฝรั่ง” และกีบและในฐานะนักวิทยาศาสตร์ที่แท้จริงเขาได้ตรวจสอบรายการสัตว์ที่มีเขาที่รู้จักทั้งหมดและเชื่อมั่นว่าสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีเขากิ่งก้านได้แยกกีบ (M. Dor, #14 ของนิตยสาร “Ladaat”, p. 7)

ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในน้ำตามโตราห์มีเพียงปลาที่มีทั้งเกล็ดและครีบอาจกินได้เพิ่มว่า: ปลาที่มีเกล็ดมักจะมีครีบเสมอดังนั้นหากมีเกล็ดบนชิ้นส่วนของปลาที่อยู่ข้างหน้าคุณ แต่ไม่มีครีบที่มองเห็นได้ปลาก็สามารถปรุงและกินได้อย่างปลอดภัยฉันคิดว่านั่นเป็นการสังเกตที่ฉลาดมาก! เป็นที่ทราบกันดีว่าปลาทุกตัวมีเกล็ดและวิธีการที่การปรากฏตัวของเครื่องชั่งเกี่ยวข้องกับครีบยังไม่ชัดเจนสำหรับนักวิทยาศาสตร์

มีการกล่าวใน Tora เกี่ยวกับนกด้วย-ในหนังสือ “Vayikra” (Shmini, 11: 13-19) และ “Dvarim” (อีกครั้ง, 14: 12-18) สายพันธุ์ต้องห้ามมีการระบุไว้น้อยกว่าที่อนุญาตมีสายพันธุ์ต้องห้ามยี่สิบสี่ชนิด: นกของเหยื่อเช่นนกฮูกนกอินทรี ฯลฯ ตามธรรมเนียมห่านเป็ดไก่ไก่งวงและนกพิราบถือว่าเป็น “โคเชอร์”

ห้ามมิให้กินแมลงสัตว์ขนาดเล็กและสัตว์คลาน (เต่า, เมาส์, เม่น, มด, ฯลฯ )

มันทำงานอย่างไร

ในหนังสือพิมพ์ภาษารัสเซียภาษาอิสราเอลฉบับหนึ่งบทความได้รับการตีพิมพ์-“สูตรชาวยิวสำหรับอาการหัวใจวายบทความเริ่มต้นด้วยการแนะนำ:” … ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจรัสเซียที่รู้จักกันดี V. S. Nikitsky เชื่อว่ามันเป็นการปฏิบัติที่เข้มงวดของ Kashrut (กฎพิธีกรรมการกำหนดการปฏิบัติตามบางสิ่งบางอย่างกับข้อกำหนดของกฎหมายของชาวยิวโดยปกติคำนี้จะถูกนำไปใช้กับร่างกายของคำแนะนำทางศาสนาที่เกี่ยวข้องกับอาหาร) สามารถลดจำนวนการโจมตีของหัวใจและหัวใจเพิ่มอัตราการรอดชีวิตหลังจากนั้น “. การอยู่ในอิสราเอลผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจบอกฉันว่า:” ตอนที่ฉันเป็น … บอกเกี่ยวกับสิ่งที่ Kashrut ฉันเข้าใจว่าทำไมในภูมิภาคของคุณจำนวนโรคหัวใจและหลอดเลือดต่ำกว่าในรัสเซียมากในฝรั่งเศสรัฐในประเทศอื่น ๆ ของโลกและหัวใจวาย – เกือบสาเหตุหลักของการเสียชีวิตของผู้ชายอายุ 40 ถึง 60 ปี …

ภายในหลอดเลือดเลือดมีไขมันและสารปูนซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปตั้งอยู่บนผนัง

เมื่อเซลล์เด็กหลอดเลือดแดงมีการต่ออายุตัวเองอย่างต่อเนื่อง แต่เมื่อเราอายุมากขึ้นมันจะกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นสำหรับพวกเขาที่จะกำจัดสารไขมันส่วนเกินและกระบวนการ “อุดตัน” ของหลอดเลือดแดงเริ่มขึ้นอวัยวะทั้งสามที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดคือหัวใจสมองและตับ …

… คอเลสเตอรอลเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับร่างกายคำถามคือในปริมาณใด? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าอาหารยิวเป็นเพียงวิธีที่จะรักษาสมดุลนี้ … สิ่งที่น่าสนใจคือมันคือหมูและปลาสเตอร์เจียนซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามที่ไม่ใช่โกเชอร์ซึ่งเป็น “คอเลสเตอรอลที่เก็บรักษาไว้อย่างแท้จริง”เป็นที่ทราบกันดีว่าการผสมเนื้อสัตว์และนมนำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมากในระดับคอเลสเตอรอลในเลือด – ตัวอย่างเช่นการกินขนมปังชิ้นหนึ่งกับไส้กรอกและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงขนมปังกับเนยจะมีสุขภาพดีกว่าการแพร่กระจายในปริมาณเท่ากันของขนมปังที่มีเนยและใส่ไส้กรอกชิ้นเดียวกันลงไปตามที่ชาวสลาฟชอบทำนอกจากนี้เรามักจะทอดเนื้อสัตว์ในเนย … ความจริงที่ว่า Kashrut กำหนดให้เนื้อทอดเท่านั้นบนไฟในเตาย่างหรือในน้ำมันพืชเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหัวใจมีข้อห้ามอย่างแน่นอนที่จะกินเนื้อทอดและผสมเนื้อและนม … “

กฎหมายเกี่ยวกับการสังหารสัตว์เป็นอาหาร

Shchita วิธีการสังหารสัตว์ที่อธิบายไว้ในโตราห์นั้นถูกนำมาใช้มานานกว่าสามพันปีตั้งแต่กาลเวลางานนี้ได้รับความไว้วางใจเฉพาะกับบุคคลที่เกรงกลัวพระเจ้าที่ได้รับการเรียนรู้อย่างสูง

มีดที่มีไว้สำหรับ Shihta อย่างระมัดระวังมันจะต้องคมชัดขึ้นเพื่อที่จะไม่มีนิคน้อยที่สุดบนใบมีดและยาวเป็นสองเท่าของเส้นผ่านศูนย์กลางของคอของสัตว์เป้าหมายคือการตัดคอมากกว่าครึ่งทันทีสิ่งนี้จะตัดหลอดเลือดและเส้นประสาทที่นำไปสู่สมองสัตว์สูญเสียสติทันทีโดยไม่รู้สึกเจ็บปวด

งานทางวิทยาศาสตร์ “พื้นฐานทางกายวิภาคและสรีรวิทยาของวิธีการที่แตกต่างกันของการสังหารปศุสัตว์” ถูกตีพิมพ์ในปีเตอร์สเบิร์กในปี 1893 โดยแพทย์แพทย์ I. Dembo ผู้อุทิศเวลาสามปีในการศึกษาวิธีการสังหารปศุสัตว์ทั้งหมดที่รู้จักเขาพิจารณาพวกเขาในสองด้าน: ความเจ็บปวดของพวกเขาสำหรับสัตว์และระยะเวลาที่เนื้อถูกเก็บรักษาไว้หลังจากตัด

การแยกวิธีการทำลายไขสันหลังและวิธีการอื่น ๆ ผู้เขียนสรุปว่าพวกเขาทั้งหมดเจ็บปวดมากสำหรับสัตว์แต่หลังจากตรวจสอบรายละเอียดทั้งหมดของกฎหมายของ Shchita ดร. Dembo ได้สรุปว่าวิธีการทั้งหมดที่รู้จักกันดีในการสังหารวัววิธีการภาษาฮีบรูนั้นดีที่สุดมันเจ็บปวดน้อยกว่าสำหรับสัตว์และมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับมนุษย์เพราะในช่วง Shkita เลือดจำนวนมากจะถูกลบออกจากซากซึ่งช่วยปกป้องเนื้อสัตว์จากการเน่าเสีย

ในการประชุมของสมาคมการแพทย์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในปี 2435 ทุกคนเห็นด้วยกับข้อสรุปของดร. และปรบมือหลังจากรายงาน

แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันสงสัย – กฎของ Shchita ได้รับการฝึกฝนโดยชาวยิวโดยไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ เพราะเมื่อสามพันปีก่อนที่พวกเขาไม่สามารถรู้จักข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นที่รู้จักกันในปัจจุบันชาวยิวได้รับกฎหมายเหล่านี้พร้อมทำจากใคร? จากคนที่รู้ทุกอย่าง

ด้านจิตวิญญาณของการกินอาหารโคเชอร์

แน่นอนว่าชาวยิวปฏิบัติตามกฎหมายของโตราห์มากกว่าศาสนามากกว่าการพิจารณาอย่างมีเหตุผลโตราห์ต้องการการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของ Kashrut อย่างแน่นอนตารางโคเชอร์เป็นสัญลักษณ์ของแท่นบูชา (ให้ตามที่ Talmud กล่าวว่าบ้านรู้วิธีแบ่งปันอาหารกับผู้ที่ต้องการ)

ว่ากัน (11: 42-44): “… อย่ากินพวกเขาเพราะพวกเขาเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจอย่าทำให้วิญญาณของคุณมีความบกพร่องชำระตัวเองให้บริสุทธิ์และเป็นคนศักดิ์สิทธิ์เพราะฉันศักดิ์สิทธิ์ … “

อาจเป็นผู้สร้างมนุษย์และธรรมชาติเมื่อเขาสั่งให้ประชาชนของเขา “เป็นคนศักดิ์สิทธิ์” ห้ามไม่ให้ชาวยิวกินเลือดไขมันและสัตว์บางชนิดเพราะอาหารเหล่านี้ลดความเปิดกว้างของมนุษย์ต่อด้านแสงของชีวิตและลบเขาออกจากมัน.

มีการเชื่อมต่อระหว่างสิ่งที่เรากินและเราเป็นตัวละครและจิตใจของเราตัวอย่างเช่นนักวิทยาศาสตร์พบว่าพนักงานค่ายกักกันชาวเยอรมันกินอะไรส่วนใหญ่เป็นไส้กรอกเลือดหมู

เรารู้ว่าแอลกอฮอล์ทำให้คนมีพิษอย่างรวดเร็วและมีสารที่มีผลช้าลงไม่ชัดเจน แต่ไม่เป็นอันตรายผู้วิจารณ์ของโตราห์ Rambam เขียนว่าอาหารที่ไม่ใช่ kosher เป็นอันตรายต่อจิตวิญญาณและวิญญาณของคน ๆ หนึ่งและทำให้หัวใจใจแข็งและโหดร้าย

ปราชญ์ชาวยิวเชื่อว่าการสังเกตของ Kashrut ไม่เพียง แต่เสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกายและยกระดับวิญญาณ – มันเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการรักษาความเป็นตัวตนและตัวตนของชาวยิว

ที่นี่เพื่อนรักคือมุมมองของปราชญ์ชาวยิวเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและคุณไม่สามารถเรียกชาวยิวโง่ ๆ ได้อย่างแน่นอน!😉