เกาลัดน้ำ: ประโยชน์อันตรายและแคลอรี่

Chilim, Water Nut, Devil’s Nut, Cattail – ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชเดียวกันชื่อภาษาละติน (trápanátans) มาจากคำว่า “นกกาเหว่า” หรือ “นกกาเหว่า”อันที่จริงผลไม้ของพืช relict นี้ดูเหมือน “corkscrew” ที่ใช้ในกรุงโรมโบราณในการต่อสู้กับทหารม้า

พืชชนิดนี้โบราณมากจนยากที่จะกำหนดว่ามาจากไหนมีการแจกจ่ายทั่วโลกและเติบโตในประเทศจีนอินเดียญี่ปุ่นแอฟริกาอเมริกาเหนือและรัสเซียโดยวิธีการในรัสเซียเงินฝากมากมายอยู่ในเดลต้าของโวลก้านอกจากนี้ในหลาย ๆ ประเทศตะวันออกมีสระว่ายน้ำพิเศษสำหรับการเพาะปลูกและการเพาะปลูกของ Chilimครั้งหนึ่งเกาลัดน้ำถูกรวมอยู่ในหนังสือสีแดงของรัสเซีย

ที่น่าสนใจผู้เผยแพร่โฆษณาที่สำคัญที่สุดของวอลนัทคือกวางและกวางตัวแทนของก้านขนาดใหญ่ซึ่งมักจะยึดติดกับขนของพวกเขาเมื่อรดน้ำและเดินทางไปกับพวกเขาไปยังแหล่งน้ำต่างๆอย่างไรก็ตามตัวเลขของพวกเขาค่อยๆลดลงและถ้าเราพูดถึงความจริงที่ว่า Chilim เคยเป็นที่ต้องการในหมู่บ้านโดยรอบช่วงของมันก็ลดลงอย่างมากแต่ต่อมาประมาณปี 2008 ความนิยมของมันเพิ่มขึ้นและเกาลัดน้ำก็ถูกลบออกจากหนังสือสีแดงในขณะเดียวกันก็ยังอยู่ภายใต้การคุ้มครองในหลายภูมิภาคของรัสเซียและประเทศอื่น ๆ

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

น็อตน้ำมีลักษณะที่น่าสนใจและผิดปกติก้านบาง ๆ ยาวติดอยู่ที่ด้านล่างของแหล่งน้ำด้วยรากของมันเช่นสมอหากพืชแตกออกทันทีมันจะลอยอย่างเงียบ ๆ จนกว่ามันจะกระทบกับหนามและยึดตัวเองอีกครั้งที่ด้านล่างมันติดอยู่ด้านล่างด้วยรากบาง ๆ หรือใช้วอลนัทของปีที่แล้วเพื่อจุดประสงค์นี้Chilim ชอบน้ำที่เงียบสงบและสงบของน้ำที่มีกระแสไฟน้อย: ทะเลสาบ, แบ็คเวเตอร์ของแม่น้ำที่ไหลช้า

เกาลัดน้ำเติบโตในน้ำจืดในพื้นที่กว้างใหญ่มันมีใบเส้นใยบนลำต้นและใบไม้รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนที่มีรูปทรงหยักอยู่เหนือน้ำเป็นดอกกุหลาบที่สวยงามที่ด้านบนแกว่งไปมาอย่างนุ่มนวลบนพื้นผิวของน้ำChilim เป็นสีเขียวและเมื่อฤดูใบไม้ร่วงใบเปลี่ยนสีเหลืองสีเหลืองสร้างความงดงามที่สดใสบนผิวน้ำThe Hornwort Blooms ในเดือนกรกฎาคมดอกไม้สีขาวที่มีกลีบดอกสี่ตัวจากแกนใบพวกเขาสามารถเห็นได้ทั้งในตอนเช้าหรือตอนพระอาทิตย์ตกในระหว่างวันดอกไม้เกาลัดน้ำซ่อนอยู่ใต้น้ำซึ่งมีการผสมเกสร

Hornwort โดยวิธีการเป็นพืชที่ผสมเองในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเห็นผลไม้ถั่วที่มีเขาเหนือน้ำทำให้ปลาและนกออกไปด้วยรูปลักษณ์ของมันมันได้รับการสนับสนุนบนน้ำโดยฟองอากาศที่เกิดขึ้นในก้านใบผลไม้มีสีน้ำตาลเข้มสีน้ำตาลอมน้ำตาลและมีหนามสี่แหลมที่มีลักษณะคล้ายเขาในความเป็นจริงด้วยเหตุนี้พืชจึงเรียกว่าน็อตปีศาจหรือถั่วเขานั่นคือถั่วที่มีเขาในฤดูใบไม้ร่วงลึกก้านของน้ำเกาลัดน้ำและผลไม้จมลงไปด้านล่างและติดอยู่กับการเจริญเติบโตและในฤดูใบไม้ผลิโรงงานรุ่นใหม่กำลังโผล่ออกมาแล้วChilim อย่างที่คุณเห็นจากด้านบนเป็นพืชประจำปี

การปลูกการดูแลและการแพร่กระจายของ Hornwort

Chilim ปลูกในน้ำอุ่นและปราศจากน้ำค้างแข็งหากมีดินอุดมสมบูรณ์ที่ด้านล่าง – ถั่วจะถูกโยนลงไปในบ่อถ้าไม่มีดิน – ผลไม้ถูกปลูกในภาชนะซึ่งถูกน้ำท่วมแล้วที่บ้านถ้าคุณใส่ถั่วลงในขวดที่มีน้ำในฤดูหนาวมันจะงอกในฤดูใบไม้ผลิ

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกนกออร์แกนที่ประสบความสำเร็จคือการขาดหอยขนาดใหญ่ในบ่อซึ่งชอบกินถั่วงอกของพืชChilim แพร่กระจายโดยเมล็ดซึ่งเติบโตจากผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิผลไม้ของพืชพริกจะถูกโยนลงไปในน้ำหรือปลูกในหม้อขนาดเล็กซึ่งจะถูกวางไว้ในสระน้ำตื้นอุ่นเมล็ดเริ่มงอกเมื่อน้ำถึงอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสหากพืชเริ่มปรากฏขึ้นเหนือใบน้ำแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะปลูกมันลงในร่างกายที่ลึกกว่าสิ่งนี้สามารถทำได้ค่อนข้างไม่เจ็บปวดเนื่องจากเกาลัดน้ำไม่มีรากและดังนั้นคุณสามารถย้ายมันได้อย่างปลอดภัยจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี

คุณค่าที่มีพลังของเกาลัดน้ำคือ 200 kcal

คุณค่าทางโภชนาการต่อเกาลัดน้ำ 100 กรัม

โปรตีน	12, 0 г
ไขมัน	3, 5 г
คาร์โบไฮเดรต	55, 3 г
น้ำ	10, 3 г
เถ้า	2, 5 г

อย่างที่คุณเห็นจากตาราง Cattail อุดมไปด้วยแป้งและแคลอรี่มาก

องค์ประกอบทางเคมีของพืชนั้นแสดงโดยแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น:

• คลอรีน – 0. 5 มก.;
• แคลเซียม – 0. 5 มก.;
• แมกนีเซียม – 12. 1 มก.;
• แมงกานีส – 0. 2 มก.;
• เหล็ก – 0. 35 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 39. 3 มก.

นอกจากนี้คุณยังสามารถทราบได้ว่ามีแทนนินวิตามินฟลาโวนอยด์สารไนโตรเจนและองค์ประกอบอื่น ๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเกาลัดน้ำ

ทุกวันนี้พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันน้อยสำหรับทุกคน แต่ในสมัยโบราณมันถูกใช้อย่างกว้างขวางสำหรับอาหารและยาในการแพทย์พื้นบ้านทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากนี้ใช้ไม่ค่อยมากมีประโยชน์คือทุกส่วนของพืช: ธัญพืชผลไม้ใบไม้ดอกไม้แต่สิ่งที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดถือว่าเป็นถั่วเอง

เมล็ดพริกใช้ทำแป้งและปลายข้าวพวกเขามีประโยชน์และอร่อยมากในเวลาเดียวกันในการปรุงอาหารผลไม้โรสแมรี่สามารถปรุงได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ทอดต้มอบและกินดิบมันถูกใช้เพื่อทำขนมหวานหวานและใช้ในการทำขนมอบและเก็บรักษาโดยวิธีการที่มีเวลาที่ Chilim ช่วยผู้คนจากความอดอยากอย่างแท้จริงนิสัยของคนที่กินถั่วนี้ก็มีความหลากหลายเช่นกันตัวอย่างเช่นในประเทศตะวันออกมันหวานเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและในอินเดียมักจะกินอย่างฟุ่มเฟือยด้วยเครื่องเทศที่มีประสบการณ์เมื่อคั่วผลไม้พริกมีลักษณะคล้ายกับเกาลัดย่างอย่างมากในอัลไตแตงกวามีชื่อเสียงในฐานะเครื่องรางเชื่อกันว่ามันนำโชคดีและปกป้องบ้านจากคาถาชั่วร้าย

เนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติเกาลัดน้ำจึงมักใช้เป็นของที่ระลึกเพื่อขายมันแห้งทาสีและเคลือบเงาหลังจากนั้นแม่เหล็กต่าง ๆ รูปปั้นและเครื่องรางของขลังทำจากเกาลัดน้ำหรือใช้เป็นของตกแต่งในอพาร์ทเมนท์ใบและผลไม้ของเฮเซลนัทเป็นอาหารอร่อยและมีประโยชน์สำหรับสัตว์ป่าและสัตว์เลี้ยงหมูโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบพืชนี้

เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บ chilim ในที่เย็นหากคุณได้ตัดพริกแล้วคุณต้องกินพวกเขาภายใน 2 วันหรือพวกเขาจะขมและไม่มีรสชาติ

ใช้ทำอาหาร

สูตรสำหรับเกาลัดน้ำ

สตูว์น้ำเกาลัด:

• แอปเปิ้ล – 250 กรัม;
• Kernels วอลนัท – 250 กรัม;
• เนย;
• น้ำตาล.

เคอร์เนลวอลนัทสตูว์จนนุ่มปอกเปลือกและลูกเต๋าแอปเปิ้ลเพิ่มผลไม้เนยและน้ำตาลลงในถั่วและสตูว์อีกครั้งจนกระทั่งแอปเปิ้ลนิ่ม

กะหล่ำดอกบด:

• เมล็ดเกาลัดน้ำ – 300 กรัม;
• นม – 1 ถ้วย;
• เนย;
• เกลือ;
• น้ำตาล.

ปรากฎว่ามันฝรั่งบดที่มีคุณค่าทางโภชนาการแสนอร่อยสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากมันฝรั่งโดยทั่วไปสูตรจะเหมือนกันแทนที่จะใช้มันฝรั่งจะใช้พริกสุกต้มถั่วบดแล้วเติมเกลือเนยนมและน้ำตาลผัดมันทั้งหมดแล้วปล่อยให้มันยืน

Chilim ยังสามารถใช้เพื่อเตรียมหลักสูตรแรกเกาลัดน้ำยังสามารถทำหน้าที่แทนมันฝรั่งได้โจ๊กที่ทำจากมันสามารถเสิร์ฟให้กับแขกเพื่อการบำบัดที่ได้รับการกลั่นมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีแทบจะไม่มีใครเคยลิ้มรสถั่วแสนอร่อยนี้มาก่อน

การใช้ Chilim ในการแพทย์แผนโบราณ

เกาลัดน้ำได้พบแอปพลิเคชันที่กว้างในการแพทย์ตะวันออกปราชญ์แห่งทิเบตจีนญี่ปุ่นและอินเดียใช้คุณสมบัติการรักษาในโรคไตการรักษาความอ่อนแออาหารไม่ดีและโรคบิดคนที่บริโภค Chilim เป็นประจำแทบไม่มีไข้หวัดใหญ่และมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยตามฤดูกาลน้อยกว่านี่เป็นเพราะเกาลัดน้ำมีฤทธิ์ต้านไวรัสและยาชูกำลังเด่นชัดเงินทุนของไอทีช่วยในการฟื้นฟูหลังจากการดำเนินงานที่จริงจังเนื่องจากช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการฟื้นตัวที่เร็วขึ้น

แตงกวาต้องขอบคุณส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของมันสามารถใช้เป็น choleretic และขับปัสสาวะเพื่อบรรเทาอาการกระตุกและสงบประสาทน้ำผลไม้ของเกาลัดน้ำมักใช้สำหรับโรคของดวงตาและยังมีรอยเปื้อนแมลงและงูกัดด้วยบ่อยครั้งที่มันถูกใช้ในรูปแบบพื้นดินสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบที่เป็นหนองล้างพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของลำคอด้วยการแช่มัน

เกาลัดน้ำไม่ได้ผ่านพื้นที่เช่นเครื่องสำอางค์การแช่ของมันใช้ในการทำความสะอาดผิวกำจัดสิวและบรรเทาการอักเสบแตงกวาใช้สำหรับการสกัดสารที่มีประโยชน์เช่น trapazide ซึ่งเสริมความแข็งแกร่งของชั้นหนังกำพร้าและรวมอยู่ในการเตรียมการสำหรับหลอดเลือดใบพริกดินแห้งใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อพวกเขาโรยด้วยบาดแผลและรอยถลอก

สูตรอาหารพื้นบ้าน

ในการแพทย์พื้นบ้าน Chilim ถูกใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: มันทำให้ยาต้มและการฉีดจากใบและลำต้นบีบน้ำผลไม้รวมถึงการใช้งานและวัตถุดิบแห้ง

การแช่โรสแมรี่ช่วยในการรักษาไข้หวัดและการติดเชื้อไวรัสรวมทั้งสร้างผลกระทบที่ผ่อนคลายในการเตรียมทิงเจอร์คุณต้องใช้พืชแห้ง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือดระบายความร้อนและกรองผ่านผ้ากอซดื่ม 3 ครั้งต่อวัน

น้ำผลไม้โรสแมรี่ใช้ในการรักษาโรคจักษุใบและลำต้นถูกล้างออกอย่างดีและสับละเอียดบีบน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซและเจือจางด้วยน้ำเดือด 1: 1น้ำผลไม้สามารถเมาหรือใช้เป็นยาหยอดตา

ทิงเจอร์ถั่วถูกนำไปทำความสะอาดหลอดเลือดล้างผลไม้บดและเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางในอัตราส่วนแอลกอฮอล์ครึ่งลิตรต่อ 150 กรัมของถั่วยืนยันการเยียวยาเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่มืดทุกวันจะต้องกวนทิงค์หลังจากทำอาหารกรองและใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 3 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหารถึง 25 กรัม

ไม่มีข้อห้ามในการใช้เกาลัดน้ำไม่แนะนำให้ใช้เฉพาะสำหรับผู้ที่พบว่ามีการแพ้ต่อพืชเป็นรายบุคคล

บทสรุป

เกาลัดน้ำเป็นของพืชพระธาตุในสมัยโบราณมันมักถูกใช้เป็นอาหารและใช้ในการผลิตยาหลายชนิดที่ใช้ในการแพทย์แต่ทุกวันนี้คุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นเกือบจะถูกลืมไปแล้วมีเพียงปราชญ์โอเรียนเต็ลเท่านั้นที่ยังคงให้คุณค่าและใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างกว้างขวางแต่มันสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางและยาด้วยซึ่งจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเพราะไม่มีผลข้างเคียงจากการใช้โรสแมรี่

Chilim เป็นพืชที่สวยงามผลไม้ของมันมีรูปร่างลึกลับและมักจะใช้ในการตกแต่งและเครื่องประดับต่างๆในอดีตพวกเขายังใช้ในการสร้างเครื่องรางและเครื่องรางเชื่อว่าถั่วนี้นำความโชคดีความสุขและการปกป้องจากความชั่วร้าย