อัลเม็ตต์ชีส: ประโยชน์รสชาติและแคลอรี่

คุณภาพของเยอรมันมีค่าทั่วโลกไม่ว่าคุณจะทำอะไรในประเทศเยอรมนีมันก็เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมเสมอนี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายลักษณะของ Almette Cream Cheese ตามนมวัวบริสุทธิ์ผลิตภัณฑ์มีชีสกระท่อมสำหรับการผลิต 1 กิโลกรัมซึ่งจะต้องใช้นมประมาณ 7 ลิตร, เวย์, เกลือ, น้ำ, โปรตีนและกรดซิตริกเนื่องจากส่วนประกอบตามธรรมชาติชีสกระท่อมค่อนข้างแคลอรี่จึงมี 216 kcal ต่อ 100 กรัมอย่างไรก็ตามคุณสมบัติทางโภชนาการของอัลเม็ตต์ชีสและรสชาติวิเศษทำให้คุณอยากลองอีกครั้งและอีกครั้งวิตามิน B เต็มรูปแบบซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในองค์ประกอบของชีสเสริมสร้างกระดูกและมีผลประโยชน์ต่อระบบประสาทของมนุษย์Almette สามารถกินเป็นแบบสแตนด์อโลนและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอร่อย ๆ มากมายสำหรับการเตรียมการที่ใช้

ผู้ผลิตอัลเม็ตต์อ้างว่าตั้งโรงงานชีสของพวกเขาเป็นพิเศษใกล้กับฟาร์มซึ่งนมสดเข้าสู่การผลิตโดยตรงวันนี้การผลิตมีความเข้มข้นในสามประเทศ: เยอรมนีโปแลนด์และรัสเซียเมือง Schongau ของเยอรมันตั้งอยู่ในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาใกล้กับบาวาเรียเทือกเขาแอลป์กลายเป็นบ้านเกิดของอัลเม็ตต์ในปี 2531 โรงงานแห่งที่สองอยู่ในWęgrówในโปแลนด์ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่สะอาดที่สุดของประเทศรัสเซียซึ่งมีชื่อเสียงในด้านนิเวศวิทยาและการเกษตรที่พัฒนาแล้ว

วันนี้ผลิตภัณฑ์ Almette ทำในหลายรสชาติรสชาติคลาสสิกที่มีโน้ตครีมเหมาะสำหรับเป็นฐานสำหรับของหวานและซอสอัลเม็ตต์พร้อมสมุนไพรหรือแตงกวาจะมีประโยชน์มากในสลัดชีสกระท่อมกับพอร์คินีหรือรสชาติกระเทียมจะเหมาะกับอาหารเนื้อสัตว์และมะเขือเทศไปยังพาสต้าหรือลาซานญ่าอัลเม็ตต์และชีสมาสดัมแปลกใหม่สามารถรับประทานได้ง่ายๆโดยการละเลงมันบนชิ้นส่วนของบาแกตต์สด

ขนมอบตามชีส

ขนมอบจำนวนมากมีชีสกระท่อมในองค์ประกอบของพวกเขาเค้กที่มีชีสอัลเม็ตต์อร่อยและละเอียดอ่อนรสชาติครีมให้ความไพเราะและความสมบูรณ์ของขนมนอกจากนี้ครีมที่ใช้อัลเม็ตต์นั้นง่ายมากที่จะดื่มเค้กหนา ๆ ครีมเองก็มีลักษณะที่สมบูรณ์และมีรูปร่างแม้ที่อุณหภูมิห้องในตู้เย็นเค้กที่มีครีมชีสกระท่อมสามารถยืนได้นานถึง 5 วัน

หากคุณต้องการครีมที่ดีสำหรับด้านบนและด้านข้างของคัพเค้กและเค้กครีมหวานที่ใช้ชีสกระท่อมจะมีประโยชน์มันมั่นคงและจะไม่ล้มลงเป็นเวลานานคุณสามารถทำชีสเค้กทุกชนิด, Panna Cotta ที่มีชื่อเสียง, มัฟฟินและ Tiramisu ตามอัลเม็ตต์สำหรับครีมสีเพียงเพิ่มผลเบอร์รี่หรือช็อคโกแลตที่แตกต่างกันในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นธรรมชาตินี่คือสูตรสำหรับครีมที่สมบูรณ์แบบของอัลเม็ตต์ชีสที่สามารถใช้เป็นชั้นในเค้กครอบคลุมคัพเค้กเตรียมเค้กสำหรับการวางผลไม้และการตกแต่งขนาดใหญ่อื่น ๆ :

1. ตีเนย (115 กรัม) ด้วยน้ำตาลผง 100 กรัมเป็นเวลา 5 นาทีจนโปร่งสบาย
2. สำหรับครีมนี้เพิ่มชีสคอทเทจครีมเย็น 340 กรัมชิมชิปชิปสองช้อนชาวานิลลาและแส้อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
3. เพื่อเพิ่มสีให้กับครีมให้เพิ่มผงโกโก้หรือผลเบอร์รี่สดลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและแส้อีกครั้งเบา ๆหากชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่สามารถเป็นอันตรายต่อครีมคุณสามารถเทน้ำผลไม้เล็กน้อยหรือสกัดลงในมวลดั้งเดิม

ครีมชีสจำนวนนี้เพียงพอที่จะครอบคลุมเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 เซนติเมตรหรือคัพเค้กขนาดกลาง 15

ในองค์ประกอบของชีสเค้กอัลเม็ตต์ก็ฟังดูดีในกรณีนี้มันเป็นส่วนหนึ่งของเปลือกฐานแป้งขนมชนิดร่วนพร้อมกับชีสคอทเทจจะนุ่มและนุ่มกว่าเพื่อให้ชีสเค้กและ shortcrust ในของหวานรวมเข้าด้วยกันคุณต้องจำไว้ว่า shortcrust จะถูกอบในเตาอบก่อนจากนั้นมวลอากาศของชีสเค้กจะถูกวางไว้ด้านบนของมันและพวกเขาก็อบด้วยกันเมื่อชีสเค้กพร้อมก็สามารถเคลือบได้หรือคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้และช็อคโกแลตส่วนบนสุดของเปลือกชีสจะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งการตกแต่งที่กินได้

สลัดกับอัลเม็ตต์ชีส

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มชีสอัลเม็ตต์ที่บ้านลงในสลัดมันอาจเป็นทั้งสลัดเย็นและร้อนจากผักใบเขียวอาหารทะเลผักหรืออาหารเนื้อสัตว์สำหรับสลัดที่ใช้ลูกพี่ลูกน้องแบบคลาสสิกคุณสามารถใช้ทั้ง Almette และชีสและผักใบเขียวคลาสสิกส่วนผสมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมของสลัดดังกล่าวจะเข้ากันได้ดีเพียงเพราะรสชาติครีมสีส้มบีทต้ม, arugula และน้ำมันมะกอกจะเติมเต็มส่วนผสมของลูกพี่ลูกน้องและชีสในสลัดอุ่น ๆ นี้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดมะนาวแตงกวาโทนิคกับ Almette Greens เพื่อช่วยเอาชนะการขาดวิตามินของฤดูใบไม้ผลิแตงกวาที่คมชัดและฉ่ำ, ทับทิมหวานและเปรี้ยว, พริกไทยพริกร้อน, สมุนไพรและน้ำผึ้งในน้ำสลัดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับชีสกับโน้ตครีมที่ละเอียดอ่อนเสิร์ฟสลัดนี้สดและเย็นเพื่อเพิ่มผลกระทบของส่วนผสม

ในสลัดกรีกคลาสสิกคุณยังสามารถเพิ่ม Almette ด้วยผักใบเขียวหรือแตงกวาจานจะใช้สีครีมให้มีรสเค็มน้อยลงหากต้องการเกลือสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้อัลเม็ตต์ชีสมีค่าแคลอรี่สูงดังนั้นสลัดสามารถทำให้อิ่มอย่างสมบูรณ์และไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

Tuscan Salad เป็นหนึ่งในสลัดที่อร่อยที่สุดจากชีสกระท่อมSorrel, Arugula, Rampson และ Red Beans ให้อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบพลังงานCottage Cheese มีสถานที่ที่โดดเด่นในสูตรนี้เพราะไม่มีอะไรที่เน้นคำใบ้ของสมุนไพรเช่นรสชาติเค็มของอัลเม็ตต์ชีสสามารถถ่ายได้ทุกรสชาติจากนั้นสลัดจะกลายเป็นเรื่องผิดปกติพร้อมกับบันทึกเพิ่มเติมของชีส

จานร้อนและซอสชีส

แต่อัลเม็ตต์ชีสไม่ได้ จำกัด อยู่ที่อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวานมันยอดเยี่ยมมากในหลักสูตรหลักครีมชีส Almette รวมกับปลาฟังดูน่าสนใจมากเพิ่มลงในเค้กปลาและปลาแซลมอนหรือปลาสเตอร์เจียนจะดูดซับรสชาติของสมุนไพรที่ใช้ในจานมากขึ้นทั้งหมดนี้เป็นเพราะครีมชีสไม่อนุญาตให้กลิ่นที่สว่างที่สุดของกลิ่นที่จะหลบหนีจากอาหารฐานแรงโน้มถ่วงของมันบล็อกรสชาติที่อยู่ตรงกลางของจานทำให้มันพิเศษใช้ชีสเป็นฐานสำหรับซอสเนื้อสัตว์เช่นไก่หรือกระต่ายเพียงแค่ละลายชีสพร้อมกับครีมในกระทะเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรและหัวหอมสับลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วและวางเนื้อลงในซอสคลุมด้วยฝาและปล่อยให้มันสตูว์จนนุ่มโดยวิธีการที่ Cottage cheese จะถูกเพิ่มไม่เพียง แต่ก่อนที่จะปรุงอาหาร – ในจานที่มีฟักทองอบร้อนคุณยังสามารถใส่รสชาติสมุนไพรครีมสองสามช้อนเพื่อเน้นความหวานและระดับการปรุงอาหาร

วิธีทำชีสกระท่อมที่บ้าน

แผนอัลเม็ตต์ชีสโฮมเมดยังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักชิมและพนักงานต้อนรับสูตรสำหรับอัลเม็ตต์คอทเทจชีสไม่ได้ถูกเก็บเป็นความลับโดยผู้ผลิตซึ่งเป็นสาเหตุที่ทุกคนสามารถลองทำชิ้นเอกนี้ซ้ำในครัวของพวกเขาเองยิ่งไปกว่านั้นเพราะคุณต้องการเพียงสองส่วนผสมสำหรับชีสโฮมเมด – ชีสกระท่อมและเนยหากคุณต้องการทำชีสด้วยสารเติมแต่งคุณสามารถใช้เห็ดสมุนไพรพริกหรือมะเขือเทศแห้ง

เนยควรอุ่นเครื่องเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องไม่ควรยากความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญมากจะดีกว่าที่จะตรวจสอบชีสคอทเทจไม่เค็มและไม่เปรี้ยวหากมีความสม่ำเสมอและชิ้นใหญ่ที่ไม่สม่ำเสมอจะต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเมื่อรวมกันในชามเต้านมกับเนยละลายมวลควรถูกตีด้วยเครื่องปั่นค่อยๆเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสผลที่ได้คือ Almette Cottage ชีสที่มีรสชาติครีมหากคุณต้องการปรุงผลิตภัณฑ์โดยตรงจากนมวัวคุณสามารถทำชีสกระท่อมของคุณเองล่วงหน้าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติใด ๆ หลังจากการบดขั้นพื้นฐานของชีสกระท่อมและเนย, เห็ดชิ้นเล็ก ๆ , ผักชีฝรั่งหรือมะกอกถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องปั่นทุกอย่างถูกบดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นสู่สภาวะที่ต้องการ

ความเก่งกาจและความเข้ากันได้ของอัลเม็ตต์ชีสกับผลิตภัณฑ์มากมายทำให้ขาดไม่ได้ในห้องครัวใดก็ได้บางครั้งของว่างง่ายๆกับผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริงประโยชน์ของการกินชีสอัลเม็ตต์นั้นชัดเจน: หลังจากกินเพียงแค่ช้อนของอัลเม็ตต์หนึ่งได้รับอารมณ์และสารอาหารที่น่ารื่นรมย์มากมายซึ่งหมายความว่าการระเบิดของพลังงาน