อาหาร hypoallergenic สำหรับเด็ก: เมนูผลิตภัณฑ์

อาหาร

ข้อความมีวัตถุประสงค์เพื่อข้อมูลเท่านั้นเราขอแนะนำให้คุณไม่ใช้อาหารไม่ต้องหันไปใช้เมนูการรักษาและความอดอยากใด ๆ โดยไม่มีการดูแลทางการแพทย์เราขอแนะนำให้คุณอ่าน: “ทำไมคุณไม่ควรทานอาหารด้วยตัวเองอาหารที่มีอาการแพ้พิเศษสำหรับเด็กสามารถกำหนดได้แม้กระทั่งสำหรับทารกแรกเกิด

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามมักจะรวมถึงสารประกอบอินทรีย์ที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิตผักและสัตว์ (ส่วนประกอบสกัด) หรือสารที่มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบเด็ก ๆ ที่ร่างกายปฏิเสธที่จะรับอาหารกระป๋อง

แต่บ่อยครั้งที่เหตุผลในการเปลี่ยนไปใช้อาหารที่เฉพาะเจาะจงนั้นเป็นสารเติมแต่งอาหารต่าง ๆ ซึ่งยากต่อการตรวจจับโดยไม่ต้องวิเคราะห์ก่อนหน้านี้เรากำลังพูดถึงสีย้อมสารกันบูดและอิมัลซิไฟเออร์ซึ่งไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่ระบุในคำแนะนำของผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กรสชาติที่มีสาระสำคัญผลไม้ซึ่งปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ขนมหวานก็เป็นอันตรายเช่นกัน

แต่รูปแบบอาหารที่เหมาะสมอย่างแท้จริงควรเป็นไปตามมาตรฐานของการเติมเต็มเหตุผลของสารอาหารรองวิตามินและพลังงานของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตสิ่งนี้ต้องการการดูแลความต้องการทางสรีรวิทยาของเด็กแต่ละคนโดยไม่ลดทอนการบริโภคแคลอรี่ที่เหมาะสม

ระฆังเตือนภัย

โรคภูมิแพ้ที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ไม่เหมาะสมเป็นปัญหาระดับโลกสำหรับผู้ปกครองนี่เป็นเพราะจำนวนสารเคมีที่เพิ่มขึ้นในอาหารแต่ถ้าร่างกายผู้ใหญ่สามารถรับมือกับภาระที่เพิ่มขึ้นได้มากหรือน้อยสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของเด็กที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะภาระนี้อาจเป็นพิษได้

ภาระดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะปรากฏโดยองศาที่แตกต่างกันของรอยโรคของผิวหนังและเริ่มต้นด้วยการพัฒนาของ diathesisต่อมา Seborrhea จะถูกเพิ่มเข้ามาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด่นชัดในสาขาวิชาแต่ถ้าคุณยังคงเพิกเฉยต่ออาการที่น่าตกใจโรคจะยังคงดำเนินต่อไปเพื่อความคืบหน้าของอาการเช่น Scab นมผื่นผ้าอ้อมในขาหนีบรักแร้และแม้กระทั่งหลังหู

แม้จะมีภาพลักษณ์ที่ diathesis เป็นโรคของเด็กมาก แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมดdiathesis exudative ก็ถูกบันทึกไว้ในเด็กนักเรียนสัญญาณลักษณะสามารถพบได้ที่ข้อศอกภายใต้หัวเข่าและบริเวณปิดอื่น ๆ ของผิวหนัง

หากอาหารของเด็กไม่เปลี่ยนแปลงในขั้นตอนนี้การพัฒนาต่อไปเป็นไปได้:

  • อาการคันอย่างรุนแรง
  • กลากที่ชื้นและแห้ง
  • Neurodermatitis

นอกเหนือจากปัญหาเกี่ยวกับการปรากฏตัวของเด็กจะมีปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรุนแรงเพิ่มความหงุดหงิด

มีส่วนร่วมในการเกิดอาการแพ้เป็นเวลานานความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและกับระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลงเข้าร่วมกับหวัดส่วนใหญ่มักจะเป็นทางเดินหายใจส่วนบน

สิ่งที่ต้องทำ

เพื่อป้องกันการพัฒนาของเหตุการณ์ข้างต้นจำเป็นต้องตอบสนองทันทีต่ออาการแรกของโรคก่อนอื่นคุณควรลบออกจากอาหารที่มีปัญหาอาหารและซื้อของว่าง

เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีมักจะได้รับผลกระทบเนื่องจากความไวต่อโปรตีนนมวัวสูงหากคุณไม่สนใจที่จะมองหาอะนาล็อกในระยะแรกคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการตอบสนองต่อความรุนแรงต่ออาหารเสริมเกือบทุกประเภทในอนาคต

เพื่อระบุแหล่งที่มาของปัญหาขอแนะนำว่าสมุดบันทึกพิเศษทุกวันเพื่อป้อนข้อมูลเกี่ยวกับอาหารของเด็กสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดเตรียมคอลัมน์แยกต่างหากซึ่งจะเป็นบันทึกเวลาของผลข้างเคียงพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าปฏิกิริยามักจะปรากฏเกือบจะในทันทีและเวอร์ชั่นล่าช้าของหลักสูตรโรคเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมงบนพื้นฐานของการสังเกตที่นำเสนอมันจะมีเหตุผลมากขึ้นในการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในตอนเช้าในจำนวนน้อยที่สุดเพื่อที่จะมีเวลาในการตรวจสอบผลที่ตามมาที่เป็นไปได้

หากไม่มีปฏิกิริยาจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มจำนวนเล็กน้อยทีละน้อยและภายในสามวันเพื่อไปถึงระดับที่เหมาะสมโดยไม่ต้องกลัวว่าจะได้รับการตอบสนองจากร่างกายเช่นกระเพาะอาหารอารมณ์เสียลำไส้หรือผื่นหากเอฟเฟกต์ตรงข้ามส่วนประกอบปัญหาควรถูกลบออกทันทีและในสามเดือนจะได้รับอนุญาตให้ทำการทดสอบซ้ำ

เหตุผลของความพยายามอีกครั้งอธิบายโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เนื่องจากระบบเอนไซม์ของเด็กถูกสร้างขึ้นมาใหม่อย่างรวดเร็วร่างกายอาจไม่แม้แต่ “จำ” ว่าเขา “ไม่ชอบ” น้ำซุปหรือสิ่งอื่นใด

สิ่งต่าง ๆ แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับเด็กนักเรียนซึ่งอาหารนั้นยากต่อการควบคุมทุกอย่างเรียบร้อยดีตราบใดที่เด็ก ๆ อยู่บ้านภายใต้การดูแลของพ่อแม่กินอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นอย่างไรก็ตามทันทีที่ปีการศึกษาใหม่เริ่มต้นพวกเขาอาจแอบซื้อชิปที่ไม่ดีต่อสุขภาพกรอบและอาหารจานด่วนอื่น ๆ ที่มีสารเคมีจำนวนมากที่คุกคามสุขภาพของพวกเขา

แพทย์แนะนำให้เน้นการเบี้ยเลี้ยงรายวันรวมถึงการสร้างระบบการปกครองที่สมดุลซึ่งมีเนื้อหาที่ดีที่สุด:

ในทารกแรกเกิดที่ไม่สามารถย่อยโปรตีนของนมวัวได้จากนั้นจะต้องถูกแทนที่:

  • สูตรที่ใช้ถั่วเหลือง
  • สูตรแลคโตสต่ำ

ด้วยเหตุนี้คุณแม่จึงควรเริ่มตารางการให้อาหารเสริมตามปกติหนึ่งเดือนก่อนหน้านี้มันเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นผักในเวลาประมาณสามเดือนและในอีกสี่ถึงห้าสัปดาห์มีการเพิ่มรั่วไหลของผักและผลไม้

เมื่ออายุห้าเดือนอาจได้รับเนื้อสัตว์แต่ควรหลีกเลี่ยงปลาในปีแรกเนื่องจากมีการระบุว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ผลิตภัณฑ์นมซึ่งไม่มีน้ำตาลในทางปฏิบัติถูกเพิ่มด้วยความระมัดระวัง

สำหรับเด็กที่มี diathesis exudative ควรให้ความพึงพอใจกับความบริสุทธิ์ของผัก, หม้อปรุงอาหาร, สลัด, โจ๊กกับน้ำมันพืช

โต๊ะอาหาร

เพื่อให้แน่ใจว่าเมนูไม่ได้กลายเป็นการทรมานอย่างแท้จริงและเด็กกินด้วยความอยากอาหารคุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษปันส่วนสำหรับเด็กกว่าสองปีควรรวมถึง:

  • ผลิตภัณฑ์นม;
  • ไข่;
  • ไขมัน;
  • เนื้อ;
  • ซีเรียล;
  • ผัก;
  • ผลเบอร์รี่;
  • ผลไม้;
  • ขนมปัง;
  • เครื่องดื่มที่เลือกอย่างเหมาะสม

ผู้เชี่ยวชาญใด ๆ จะยืนยันว่าคุณไม่ควรให้ไข่อย่างสมบูรณ์ แต่ จำกัด การใช้งานของพวกเขาเป็นสัปดาห์ละสองครั้งหากยังคงมีความสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของพวกเขาคุณสามารถแยกโปรตีนซึ่งมีอาการแพ้สูงกว่าไข่แดง

นมจะดีกว่าที่จะเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีนอกเหนือจากนมได้รับอนุญาตให้ให้:

  • ชีสที่ไม่ใช่ไขมันคุณสามารถทำเองได้
  • ครีมเปรี้ยว;
  • ชีสกระท่อม

จำกัด เนยให้ความพึงพอใจกับน้ำมันพืช: ดอกทานตะวันมะกอกเรพซีด

หากเด็กยังคงมีปัญหากับความอดทนของนมวัวเนื้อวัวเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวควรได้รับการยกเว้นจากอาหารคุณสามารถแนะนำหมูลีนเนื้อแกะไก่งวงเนื้อกระต่ายยิ่งไปกว่านั้นเนื้อสัตว์ของสัตว์เล็กถือว่าเป็นอันตรายมากขึ้น

เพื่อลดกิจกรรมของสารก่อภูมิแพ้จะแนะนำให้แช่แข็งผลิตภัณฑ์ก่อนแล้วนำไปที่การละลายตามด้วยการแช่เพื่อให้การปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ควรจะเดือดนาน

แทนที่จะเป็นพาสต้าที่สะดวกการใช้งานจะลดลงอย่างน้อยที่สุดการเน้นคือธัญพืชที่ยอมรับได้:

เติมเต็มพวกเขาด้วยผักตามฤดูกาลรวมถึงกะหล่ำปลีบวบหัวผักกาดและฟักทองมะเขือยาวรัทบาบาและมันฝรั่ง

เพื่อลดความเสี่ยงจากไนเตรตที่มากเกินไปขอแนะนำให้แช่ผักในน้ำเย็นประมาณสองชั่วโมงมีการติดตามอัลกอริทึมเดียวกันสำหรับผลไม้เช่น:

  • แอปเปิ้ลบางชนิด
  • แครนเบอร์รี่;
  • บลูเบอร์รี่;
  • ลูกพลัม;
  • บลูเบอร์รี่
  • เชอร์รี่;
  • Lingonberries;
  • แพร์;
  • Gooseberries

หากคุณปอกเปลือกก่อนก่อนเสิร์ฟหรือวางไว้ในโหมดการแช่แข็ง/การระบายความร้อนในตู้เย็นมัลติฟังก์ชั่นคุณสามารถลดสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้แอปเปิ้ลได้รับอนุญาตให้อบและผลเบอร์รี่ให้วิตามินของพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบของการแข่งขันที่ต้มสดใหม่

นอกจากเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณสามารถให้น้ำแร่ได้หรือชาที่ไม่ได้หวาน

ตรงกันข้ามกับทัศนคติทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการยอมรับความไม่ลงรอยกันของการให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, สีดำ, สีเทา, ขนมปังขาวและคุกกี้เช่น croquettes ได้รับอนุญาต

“กล่องดำ.”

การวาดเมนูสำหรับสัปดาห์คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้คำนึงถึงรายการส่วนผสมที่ต้องห้ามมากมายสิ่งที่ง่ายที่สุดที่ต้องทำคือกับตัวแทนของอาหารจานด่วนและขนมหวาน

ไม่มีหมากฝรั่งเคี้ยวไม่มีขนมไม่มีโยเกิร์ตที่เป็นอันตรายที่มีอายุการเก็บรักษาเกือบจะไม่มีที่สิ้นสุดเป็นการดีกว่าที่จะซื้อเครื่องโยเกิร์ตและปรุงผลิตภัณฑ์นมหมักของคุณเองสำหรับทั้งครอบครัวในครั้งเดียวภายใต้การห้ามไส้กรอกและแฟรงค์เฟิร์ตซึ่งเป็น “ยัดไส้ไปที่ปีก” ด้วยโซเดียมไนไตรต์ซึ่งรับผิดชอบต่อการปรากฏตัวที่น่าสนใจ

มันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะทดลองกับนวนิยายต่างประเทศผลไม้แปลกใหม่ซึ่งความบกพร่องทางพันธุกรรมไม่ได้เกิดจากการแพ้จะทำให้สถานการณ์แย่ลงนอกจากนี้ควรใช้ความระมัดระวังอย่างมากด้วย:

  • อาหารทะเลใด ๆ
  • ปลาคาเวียร์;
  • เนื้อรมควัน

ก่อนที่คุณจะให้ความละเอียดอ่อนที่ซื้อให้บุตรหลานผู้ปกครองควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของมันอิมัลซิไฟเออร์ที่ไม่ชัดเจนและตัวแทนอื่น ๆ ของคำศัพท์ทางเคมีเป็นปัจจัยเตือนสำหรับผู้ปกครองที่จะไม่ทดลองกับสุขภาพของเด็กและของพวกเขาเอง

เมนูรายสัปดาห์โดยประมาณ

ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนาเมนูโดยประมาณสำหรับแต่ละวันซึ่งมีลักษณะดังนี้:

  1. วันจันทร์. เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวต้มข้าวและชาที่ไม่มีน้ำตาลสำหรับของหวานมีการจัดเตรียมแอปเปิ้ลอาหารกลางวันประกอบด้วยลูกชิ้นเนื้อซุปผักและเครื่องดื่มสำหรับมื้อเย็นชาตามสูตรตอนเช้ากับ vinaigrette
  2. วันอังคาร. อาหารเช้ารวมถึงโจ๊กข้าวสาลีแอปเปิ้ลและชาอาหารกลางวันรวมถึงซุปไข่มุก, มันฝรั่งบด, สโตรานอฟเนื้อและผลไม้อาหารเย็นถูก จำกัด ไว้ที่หม้อตุ๋นชีสคอทเทจกับ Kissel
  3. วันพุธ. อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทและชาอาหารกลางวัน: ซุปผัก, กะหล่ำปลีตุ๋น, ลูกชิ้น, เทียมวันพุธเสร็จสิ้นด้วยซุปนมกับ Kissel
  4. วันพฤหัสบดี. สำหรับอาหารเช้า Semolina และขนมปังที่มีแยมอาหารกลางวัน: ซุปนมบำรุงแครอทตุ๋นคัตเล็ตและผลไม้แช่อิ่มสำหรับมื้อเย็นชีสกระท่อมที่ปรุงสุกเทครีมเปรี้ยวจากนั้นก็ดื่ม Kissel
  5. วันศุกร์. สำหรับอาหารเช้าพวกเขาทำข้าวต้มข้าวฟ่างและชาอาหารกลางวันรวมถึงซุปผัก, มันฝรั่ง, ลูกชิ้นและผลตอบแทนอาหารเย็นรวมถึงพายกับนมอุ่นหรือโกโก้พร้อมนม
  6. วันเสาร์. อาหารเช้ารวมถึงซุปนมกับบะหมี่และชาอาหารกลางวันอาจจะอร่อยกว่า: ซุปมุกที่ไม่มีเนื้อสัตว์สตูว์ผักและผลไม้แช่อิ่มก่อนเข้านอนน้ำส้มสายชูกับ Kissel
  7. วันอาทิตย์. อาหารเช้ารวมถึงโจ๊กข้าวชีสชาอาหารกลางวันรวมถึง Borscht กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์อาหารเย็นรวมถึงมันฝรั่งต้มกับครีมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว

ยินดีต้อนรับการทดลองการทำอาหารภายในขอบเขตของรายการที่อนุญาตแต่ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับการรักษาความร้อนเบื้องต้นควรหลีกเลี่ยงอาหารดองและอาหารทอดทั้งหมดควรเน้นการอบและนึ่งอีกทางเลือกหนึ่งสามารถใช้อุปกรณ์อัจฉริยะเช่นมัลติคิคและเรือกลไฟ

การแช่ธัญพืชเป็นเวลาสองชั่วโมงก่อนที่จะปรุงซุปควรนำเสนออย่างแน่นอนและเมื่อปรุงเนื้อสัตว์อย่าลังเลที่จะกำจัดน้ำซุปหลังจากนั้นไม่นานเด็กจะรู้สึกโล่งใจและหลังจากสองสามเดือนที่ผ่านมาได้รับอนุญาตให้กลับไปทานอาหารปกติเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกเว้นก่อนหน้านี้ในทางกลับกัน

การทำตามใบสั่งยาตามคำพูดต่อคำจะช่วยให้ทารกอารมณ์ดีไม่ละเมิดระบบภูมิคุ้มกันรุ่นใหม่ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์โดยไม่ต้องทำตามใจตัวเองและปล่อยตัวจากนั้นผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณรอ

นอาหารสุขภาพ