อาหารผู้บริจาค: ระบบอาหารและโภชนาการ

การบริจาคเลือดเป็นภารกิจอันสูงส่งเพราะวัสดุชีวภาพที่ได้รับสามารถช่วยชีวิตมนุษย์ได้มากกว่าหนึ่งชีวิตผู้ที่ตัดสินใจเป็นผู้บริจาคจะต้องเรียนรู้ที่จะดูแลตัวเองเพื่อช่วยเหลือผู้อื่นเพราะไม่ใช่ตัวอย่างเลือดทุกอย่างที่เหมาะสมสำหรับการถ่ายเลือดคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างไม่ใช่อย่างน้อยก็คือโภชนาการที่สถานีถ่ายโอนใด ๆ มีโบรชัวร์พร้อมเคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับผู้บริจาครวมถึงผู้ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการแพทย์บอกว่านอกเหนือจากข้อ จำกัด และกฎชั่วคราวเช่นการละทิ้งแอลกอฮอล์สองวันก่อนการบริจาคคนที่จะบริจาคอย่างถาวรจำเป็นต้องเปลี่ยนวิถีชีวิตตลอดชีวิตนอกเหนือจากข้อกำหนดที่มีอยู่สำหรับสถานะสุขภาพและไม่มีโรคจำนวนมาก

ข้อ จำกัด ที่แน่นอนและสัมพัทธ์สำหรับการบริจาคเลือด

เลือดเป็นวัสดุชีวภาพซึ่งมีข้อมูลทางพันธุกรรมเกี่ยวกับร่างกายรวมถึงร่องรอยของฟังก์ชั่นที่สำคัญเกือบทั้งหมดรวมถึงโรคในอดีตและปัจจุบันดังนั้นการถ่ายวัสดุที่มีคุณภาพที่ไม่เหมาะสมอาจไม่เพียง แต่ล้มเหลวในการปรับปรุงสภาพของผู้รับ แต่ยังอาจเพิ่มปัญหาสุขภาพใหม่ให้กับผู้ที่มีอยู่แล้ว

ข้อ จำกัด ที่แน่นอนหมายความว่ารายการใด ๆ ในรายการที่มีอยู่โดยอัตโนมัติไม่รวมบุคคลจากรายการของผู้บริจาคที่เป็นไปได้ – เลือดของเขาที่นำเข้าสู่ร่างกายของคนอื่นอาจทำให้เขาได้รับอันตรายรายการนี้รวมถึงโรคติดเชื้อเช่นโรคเอดส์, ซิฟิลิส, ไวรัสตับอักเสบ, วัณโรค; โรคที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมทางสังคม – การติดยาเสพติดโรคพิษสุราเรื้อรัง; โรคกาฝากเช่น toxoplasmosis, helminthiasis; เนื้องอกร้าย; โรคเลือดโรคจิตเวช; โรคของระบบย่อยอาหารระบบทางเดินหายใจและหัวใจและหลอดเลือด

สำหรับข้อ จำกัด สัมพัทธ์พวกเขาอนุญาตให้บุคคลเป็นผู้บริจาคภายใต้เงื่อนไขบางประการส่วนใหญ่มักจะต้องผ่านตัวอย่างเช่นหลังจากพักฟื้นหรือการเดินทางตัวอย่างเช่นบุคคลที่มีการถ่ายเลือดอาจไม่ได้กลายเป็นผู้บริจาคจนถึง 6 เดือนหลังจากขั้นตอนระยะเวลาเดียวกันกับการแทรกแซงการผ่าตัดข้อห้ามอื่น ๆ ได้แก่ การตั้งครรภ์และให้นมการเดินทางไกลในต่างประเทศการฉีดวัคซีนโรคติดเชื้อบางอย่างการบริโภคแอลกอฮอล์และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไป

ระบบอาหารและโภชนาการของผู้บริจาค – ความแตกต่างและกฎเกณฑ์

วิถีชีวิตทั้งหมดของบุคคลที่อุทิศตนเพื่อช่วยเหลือผู้อื่นจะต้องเอื้อต่อการรักษาสุขภาพของเขาในระดับที่เหมาะสม

ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับโภชนาการที่ดีและการหลีกเลี่ยงนิสัยที่ไม่ดีไม่ทำงานเพียงสองวันหรือหนึ่งสัปดาห์ก่อนขั้นตอน – โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาควรปฏิบัติตามตลอดเวลา

แพทย์แนะนำให้ลดแอลกอฮอล์ จำกัด การสูบบุหรี่ใช้วิตามินคอมเพล็กซ์ปฏิบัติตามระบบการนอนหลับและการพักผ่อนและสังเกตช่วงเวลาบางอย่างระหว่างขั้นตอนการบริจาคเพื่อไม่ให้การบริจาคเป็นอันตรายต่อผู้บริจาคหรือผู้รับในความเป็นจริงรายการที่ระบุไว้เป็นรายการนิสัยประจำวันของคนที่มีสุขภาพดี

สำหรับอาหารประจำวันผู้บริจาคจะต้องได้รับโปรตีน, ไขมัน, เกลือแร่, เหล็กทุกวันรวมทั้งรักษาสมดุลของน้ำโดยการดื่มของเหลวในปริมาณที่เหมาะสมนอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับปริมาณแคลอรี่ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายปกติ – นี่คือการคำนวณตามน้ำหนักอายุและวิถีชีวิตซึ่งหมายความว่าคุณต้องตรวจสอบอาหารของคุณอย่างต่อเนื่องไม่เพียง แต่ทันทีก่อนขั้นตอนถ้าเป็นไปได้จะเป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การบริโภคอาหารไขมันอาหารทอดอาหารรมควันผักดองซอสที่ซื้อจากร้านขนมหวานและเครื่องดื่มให้พลังงาน

สองวันก่อนการบริจาคคุณควรเปลี่ยนไปใช้อาหารและทำตามกฎบางอย่าง

สิ่งที่คุณทำได้และกินไม่ได้ก่อนที่จะบริจาคเลือด

อาหารผู้บริจาคเป็นเวลาสองวันหมายถึงอาหารที่มีผักสดอบหรือต้มหน้าบ่อกับน้ำผลไม้ (ยกเว้นต้องห้าม) ขนมปังต้มปลาและเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์พาสต้าต้มมอร์คส์และคอมโพสิตไม่แนะนำให้ใช้โซดาน้ำผลไม้ชาและกาแฟของหวานอนุญาตให้น้ำผึ้งแยมแยมมีความชอบสำหรับผลิตภัณฑ์โฮมเมด

รายการผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายใต้การห้ามนั้นครอบคลุมมากขึ้น:

• ทอด, รมควัน, อาหารเผ็ด;
• เครื่องเทศ;
• ผลิตภัณฑ์นมและไข่ทั้งหมด
• บีท, บลูเบอร์รี่, วันที่, กล้วย;
• ไส้กรอกและไส้กรอก
• เครื่องดื่มหวาน: น้ำผลไม้โซดา;
• ของว่าง, ชิป, เมล็ดทานตะวัน, แครกเกอร์, Halva, ผักดอง, ซอสมะเขือเทศและมายองเนส;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และพลังงาน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถลดคุณสมบัติของเลือดที่ได้รับสำหรับการถ่ายเลือดอย่างมีนัยสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งนมและทุกอย่างที่มี: ไขมันสัตว์และโปรตีนในผลิตภัณฑ์นมทำให้เลือดในเลือดหนาขึ้นและทำให้การแยกเลือดออกเป็นส่วนประกอบ

แต่ถึงแม้จะมีส่วนผสมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ได้รับอนุญาตคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีน้ำหนักเบาและอร่อยเช่นซุปครีมมันฝรั่งสำหรับเขาคุณต้องการ:

• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 3 มันฝรั่ง;
• กระเทียม 200 กรัม;
• 1 ก้านขึ้นฉ่าย;
• น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
• สมุนไพร;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผักทุกชนิดควรล้างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้มจนนุ่มในน้ำซุปเค็มจากนั้นส่วนผสมจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องปั่นและผสมจนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันของน้ำซุปข้นผักใบเขียวสับละเอียดและขนมปังขาวจะเพิ่มรสชาติและความสว่างให้กับจานสำเร็จรูป

สูตรสำหรับมีทโลฟสำหรับอาหารผู้บริจาคเกี่ยวข้องกับการผสมผสานที่ดีต่อสุขภาพของเนื้อสัตว์และผักสำหรับการทำอาหาร:

• 500 เนื้อปราศจากไขมัน;
• พาร์สลีย์ 1 พวง
• 1 กานพลูของกระเทียม
• 1 แครอท;
• 1 ใบอ่าว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อถูกล้างและตัดเพื่อให้ได้ชั้นความหนาประมาณ 2 เซนติเมตรการตัดตื้นควรทำบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์จากนั้นมันจะถูกห่อด้วย clingfilm และพ่ายแพ้บนกระดานเนื้อวัวแปรรูปถูกลูบด้วยเกลือ

แครอทที่ทำความสะอาดและล้างออกจะถูกต้มจนนุ่มและสับอย่างประณีตพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพรจากนั้นพวกเขาก็ใส่เนื้อม้วนเนื้อวัวห่อใน clingfilm และผูกกับสตริงม้วนต้มประมาณ 1, 5 ชั่วโมงในน้ำเดือดบนไฟอ่อนเมื่อจานพร้อมให้เย็นและถอดฟอยล์และสตริงออกม้วนเนื้อเป็นเลิศพร้อมกับข้าวของข้าวหรือบัควีท

เมื่อคืนก่อนคุณไม่ควรกินอาหารมากมายก่อนเข้านอนมันจะดีกว่าถ้าทานอาหารเย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนในตอนเช้าควรทานอาหารเช้า 2-3 ชั่วโมงก่อนขั้นตอนPorridges ที่มีน้ำหรือ macaroni ต้มโดยไม่ต้องเนย, Galette หรือคุกกี้ข้าวโอ๊ตง่าย ๆ จะเหมาะสำหรับมื้อนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องดื่มชาหวานส่วนหนึ่งน้ำแร่ค่าเทียมหรือน้ำผลไม้ทันทีก่อนที่จะบริจาคเลือดอย่าสูบบุหรี่สองชั่วโมงก่อนและสองชั่วโมงหลังจากนั้น

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องสังเกตคำแนะนำเหล่านี้ทั้งหมดก่อนที่จะให้เกล็ดเลือดหรือพลาสมาเนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามทำให้ยากที่จะแยกเลือดออกเป็นส่วนประกอบ

ทันทีหลังจากการจัดการขอแนะนำให้พักผ่อนเป็นเวลา 10 นาทีและดื่มชาหวานมีของว่างหรือคุกกี้สองสามตัว

เพื่อที่จะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากขั้นตอนการบริจาคแพทย์แนะนำให้กินอาหารต่อไปนี้:

• ตับเนื้อ, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ปลา;
• ผลิตภัณฑ์นม;
• อาหารทะเล;
• ไข่;
• พาสต้าขนมปัง;
• ผลไม้แห้ง
• วอลนัท;
• ผลไม้และผัก.

คำแนะนำทั้งหมดเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับผู้บริจาคและรักษาสุขภาพของเขาหรือเธอรวมถึงการรักษาคุณภาพของเลือดในระดับที่เหมาะสมสำหรับการแนะนำบุคคลอื่นตามกฎของโภชนาการก่อนอื่นจะช่วยให้ผู้บริจาคสามารถทำให้สถานะของสุขภาพของเขา/เธอเป็นปกติก่อนและหลังขั้นตอนการเก็บเลือดที่เครียดและนอกจากนี้จะทำให้วัสดุชีวภาพสำหรับการถ่ายเลือดปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะทำได้