อาหารปลอดเกลือ: เมนูสาระสำคัญประโยชน์และอันตราย

ความคิดเห็นเกี่ยวกับเกลือมักจะขัดแย้งกันมากบางคนบอกว่ามันเป็น “ความตายสีขาว” ในขณะที่คนอื่นบอกว่าชีวิตและการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายนั้นเป็นไปไม่ได้หากปราศจากมันมันเป็นความจริงที่ว่าเกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ แต่มีเพียงปริมาณเล็กน้อยและถ้าเราใช้มันมากและไม่สามารถควบคุมได้มันจะไม่จบลงด้วยดีอย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าวมีอาหารซึ่งจะช่วยลดปริมาณเกลือในร่างกายเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการใช้อาหารที่ไม่ได้รับอาหารเท่านั้นด้วยอาหารที่ปราศจากเกลือคุณสามารถกำจัดอาการบวมน้ำลดความดันโลหิตลดการทำงานของหลอดเลือดและหลอดเลือดและแน่นอนลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์

ประโยชน์ของเกลือ

เกลือมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกายการทำงานที่มั่นคงของอวัยวะและระบบที่สำคัญทั้งหมดและการปฏิเสธเกลืออย่างสมบูรณ์จึงเป็นไปไม่ได้มิฉะนั้นอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากเกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตอินซูลินที่เหมาะสมเพราะมันสามารถสลายกลูโคสช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานอย่างต่อเนื่องเกลือมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารอย่างรวดเร็วและการสลายตัวของอาหารเพราะต้องขอบคุณร่างกายมนุษย์ที่ผลิตกรดไฮโดรคลอริกนั่นคือมันเป็นด้วยความช่วยเหลือของเกลือสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดวิตามินและสารอาหารระดับมหภาคเข้าสู่เลือดดังนั้นปรากฎว่าเกลือนั้นดีสำหรับร่างกาย แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

การบริโภคอาหารที่ไม่มีเกลือเป็นเวลานานอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงเช่นอาการเบื่ออาหารและโรคกระดูกพรุนให้บริการความผิดปกติของการเผาผลาญและระบบประสาทซึ่งสามารถสิ้นสุดในภาวะซึมเศร้าหรือความเจ็บป่วยทางจิตอื่น ๆ

สาระสำคัญและกฎของอาหารปลอดเกลือ

ในความเป็นจริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งเกลืออย่างสมบูรณ์แม้ว่าจะมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ : เนื้อสัตว์ขนมปังผักและผลไม้หลากหลายชนิดอาหารที่ปราศจากเกลือขึ้นอยู่กับหลักการนี้ – การใช้เกลือซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เท่านั้นไม่รวมประเภทอื่น ๆระบบการปกครองที่เข้มงวดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการกำเริบของโรคเรื้อรังหรือกับโรคที่ถูกทอดทิ้งหากวัตถุประสงค์ของอาหารดังกล่าวเป็นเพียงการกำจัดอาการบวมน้ำก็เป็นไปได้ที่จะทำกับตัวเลือกการประหยัดในกรณีนี้ได้รับอนุญาตให้เติมเกลือลงในอาหาร แต่จำเป็นต้องใช้เกลือตารางขั้นต่ำเท่านั้น

อาหารที่ปราศจากเกลือสามารถใช้งานได้ตั้งแต่ 4 ถึง 15 วันขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการและเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เหล่านี้จริงๆมันคุ้มค่าที่จะทำตามกฎง่ายๆสองสามข้อต้องขอบคุณการควบคุมอาหารที่ปราศจากเกลือจะไม่ส่งความรู้สึกไม่สบายอย่างจริงจัง:

• อาหารประจำวันควรแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ หลายส่วนกินอย่างน้อยห้าครั้งต่อวัน แต่ไม่มาก
• จะดีกว่าที่จะกินอาหารนึ่งหลีกเลี่ยงการทอดไปด้วยกัน
• จานเกลือหรือในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรืออาหารที่ปรุงแล้ว
• เพิ่มน้ำมันเพื่ออาหารพร้อมเท่านั้น
• กระเทียมหัวหอมหรือสมุนไพรอาจใช้แทนเกลือและซอสถั่วเหลืองอาจถูกเติม แต่ไม่มีเกลือเท่านั้น
• ห้ามมิให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเคร่งครัด
• ดื่มน้ำมากกว่าสองลิตรทุกวัน
• อย่ากินมากเกินไปและลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความรู้สึกหิว

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

ด้วยอาหารที่ปราศจากเกลือมันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อาหารทอดไขมันและเผ็ด;
• อาหารรมควันและผักดอง;
• ไส้กรอก;
• อาหารเปรี้ยว;
• น้ำซุปเนื้อและปลา
• ผักดองต่าง ๆ ;
• เนื้อแกะและหมู;
• ขนมหวาน;
• ชิปและถั่ว;
• แอลกอฮอล์.

อาหารที่อนุญาต

รายการอาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหารที่ไม่มีเกลือ:

• ผักดิบและต้ม
• นมไขมันต่ำ;
• ผลิตภัณฑ์นมและชีสกระท่อม
• ผลไม้และผลเบอร์รี่;
• ผลไม้แห้งและ Kissel;
• ปลาและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ
• ซุปผัก;
• ขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี;
• โจ๊ก;
• ชา.

อาหารปลอดเกลือญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในอาหารที่ปราศจากเกลือมันไม่ได้เป็นวิธีที่รวดเร็ว แต่มีประสิทธิภาพมากในการลดน้ำหนักมันมีความสมดุลและคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึงสี่ปอนด์ทุกสัปดาห์ในขณะที่อดอาหารและสำหรับอาหารทั้งหมดของอาหารประมาณแปดปอนด์ตัวเลือกนี้ต้องขาดเกลืออย่างสมบูรณ์ในจานคุณสามารถใช้วิธีการลดน้ำหนักสิบสามวันหรือคุณสามารถ จำกัด ตัวเองเข้ากับโปรแกรมอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถใช้ในอาหารลดน้ำหนักได้ในเจ็ดวันแรก

เมนูอาหารปลอดเกลือญี่ปุ่นเป็นเวลา 13 วัน

• อาหารเช้า – กาแฟที่ไม่ได้ชงสดจากธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน – กะหล่ำปลีต้มกับน้ำมันพืชไข่ต้มสองฟองน้ำมะเขือเทศ 250 กรัม
• อาหารเย็น – ปลานึ่งหรือปลาอบประมาณสองร้อยกรัม

• อาหารเช้า – กาแฟที่ไม่ได้ชงสดจากธรรมชาติขนมปังข้าวไรย์สีดำชิ้นหนึ่ง
• อาหารเย็น – ปลานึ่งหรือเตาอบประมาณสองร้อยกรัมกะหล่ำปลีต้มด้วยน้ำมันพืช
• อาหารเย็น – ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว 250 กรัมเนื้อวัวที่ไม่ผ่านการต้มหนึ่งร้อยกรัม

• อาหารเช้า – กาแฟที่ไม่ได้ชงสดจากธรรมชาติขนมปังข้าวไรย์สีดำชิ้นหนึ่ง
• อาหารกลางวัน – มะเขือยาวหรือบวบทอดด้วยน้ำมันพืช
• อาหารเย็น – เนื้อวัวที่ไม่ผ่านการปรุงสุกประมาณสองร้อยกรัมปรุงในเรือกลไฟไข่ลวกสองฟองกะหล่ำปลีสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

• อาหารเช้า – แครอทเล็กสดและน้ำมะนาวบีบสดใหม่
• อาหารกลางวัน – ปลานึ่งหรือเตาอบประมาณสองร้อยกรัมน้ำมะเขือเทศ 250 กรัม
• อาหารเย็น – ผลไม้ที่แตกต่างกันประมาณสองร้อยกรัม

• อาหารเช้า – แครอทเล็กสดและน้ำมะนาวบีบสดใหม่
• อาหารกลางวัน – ปลานึ่งหรือเตาอบประมาณสองร้อยกรัมน้ำมะเขือเทศ 250 กรัม
• อาหารเย็น – ผลไม้ที่แตกต่างกันประมาณสองร้อยกรัม

• อาหารเช้า – กาแฟที่ไม่ได้ชงสดจากธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน – ไก่ต้มประมาณสองร้อยกรัมกะหล่ำปลีสดใหม่กับแครอทปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
• อาหารเย็น – ไข่ต้มสองฟองหนึ่งแครอทสดใหม่ปรุงแต่งด้วยน้ำมันพืช

• อาหารเช้า – ชาเขียวชงสด
• อาหารกลางวัน – เนื้อวัวต้มประมาณ 200 กรัม
• อาหารเย็น – คุณควรเลือกคอมเพล็กซ์ข้างต้นยกเว้นอาหารจากวันที่สาม

• อาหารเช้า – กาแฟที่ไม่ได้ชงสดจากธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน – ไก่ต้มครึ่งปอนด์กะหล่ำปลีสดและแครอทปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
• อาหารเย็น – แครอทขูดหนึ่งอันปรุงแต่งด้วยน้ำมันพืชไข่ต้มสองฟอง

• อาหารเช้า – แครอทเล็กสดน้ำมะนาวที่ปรุงสดใหม่
• อาหารเย็น – ปลานึ่งหรือเตาอบประมาณสองร้อยกรัมน้ำมะเขือเทศ 250 กรัม
• อาหารเย็น – ผลไม้ที่แตกต่างกันประมาณสองร้อยกรัม

• อาหารเช้า – กาแฟที่ไม่ได้ชงสดจากธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน – ชีสแข็งห้าสิบกรัมไข่ต้มหนึ่งตัวแครอทกลางสามแครอทปรุงแต่งด้วยน้ำมันพืช
• อาหารเย็น – ผลไม้ที่แตกต่างกันประมาณสองร้อยกรัม

• อาหารเช้า – ชงกาแฟที่ไม่ได้ชงสดใหม่และขนมปังข้าวไรย์สีดำชิ้นหนึ่ง
• อาหารกลางวัน – มะเขือยาวหรือบวบทอดด้วยน้ำมันพืช
• อาหารเย็น – กะหล่ำปลีสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชไข่ต้มสองฟองเนื้อวัวต้มประมาณสองร้อยกรัม

• อาหารเช้า – ชงกาแฟที่ไม่ได้ชงสดใหม่และขนมปังข้าวไรย์สีดำชิ้นหนึ่ง
• อาหารกลางวัน – ปลาอบหรือนึ่งกะหล่ำปลีสดกับน้ำมันพืช
• อาหารเย็น – ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว 250 กรัมเนื้อวัวที่ไม่ผ่านการต้มหนึ่งร้อยกรัม

• อาหารเช้า – กาแฟที่ไม่ได้ชงสดจากธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน – กะหล่ำปลีต้มกับน้ำมันพืชไข่ต้มสองฟองน้ำมะเขือเทศ 250 กรัม
• อาหารเย็น – ปลานึ่งหรืออบประมาณสองร้อยกรัม

อาหารปลอดเกลือเป็นเวลา 15 วัน

อาหารดังกล่าวได้รับการออกแบบมาสำหรับห้าขั้นตอนซึ่งแต่ละครั้งใช้เวลาสามวัน

ขั้นตอนแรกเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารไก่เป็นเวลาสามวันหรือเนื้อไก่โดยไม่มีไขมันและผิวหนังจำนวนที่แนะนำคือ 500 กรัมต่อวัน

ในขั้นตอนที่สองคุณได้รับอนุญาตให้กินปลาลีนในปริมาณ 500 กรัมต่อวันทั้งสามวัน

ในขั้นตอนที่สาม – Porridges ต่าง ๆ ต้มในน้ำไม่หวานและไม่เค็มจำนวนเงิน 500 กรัมต่อวัน

ขั้นตอนที่สี่เกี่ยวข้องกับการแนะนำผักเข้าสู่อาหารได้รับอนุญาตให้กินผักที่แตกต่างกันไม่รวมมันฝรั่งจากอาหารเท่านั้นคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์สดต้มหรืออบในปริมาณสูงสุดสองกิโลกรัมต่อวัน

ขั้นตอนที่ห้าสุดท้ายอนุญาตให้ใช้ผลไม้ยกเว้นกล้วยในปริมาณประมาณสองกิโลกรัมต่อวัน

อาหารปลอดเกลือเป็นเวลา 4 วัน

ในช่วงที่รวดเร็วเช่นนี้คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ประมาณห้ากิโลกรัมผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้กินควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อยในหลายมื้อ

ในวันแรกคุณควรกินมันฝรั่งต้มและดื่มเครื่องดื่มที่ไม่หวานเท่านั้นห้ามใช้เครื่องปรุงรสเกลือและน้ำตาลต่างๆ

ในวันที่สองคุณควรให้ความสำคัญกับพาสต้าเหมือนกันทั้งหมดโดยไม่มีเกลือปรุงรสและน้ำมันนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มโดยไม่มีน้ำตาล

ในวันที่สามขอแนะนำให้กินไก่ต้มแบบลีนโดยไม่ต้องดื่มผิวและเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาล

เมนูสำหรับวันที่สี่นั้นเหมือนกับวันแรก

อาหารปลอดเกลือสำหรับหญิงตั้งครรภ์

เป็นที่ทราบกันดีว่าเกลือสามารถเก็บน้ำไว้ในร่างกายซึ่งนำไปสู่อาการบวมน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่สามารถมองเห็นได้ในระหว่างตั้งครรภ์แน่นอนว่าคุณแม่ในอนาคตไม่ควร “นั่ง” ในอาหาร แต่ปฏิบัติตามกฎบางอย่างของอาหารที่ปราศจากเกลือในบางกรณีอาจเป็นประโยชน์เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มทานอาหารในไตรมาสที่สามเมื่อความไวต่ออาการบวมน้ำสูงที่สุด

เมนูตัวอย่างสำหรับอาหารที่ปราศจากเกลือในระหว่างตั้งครรภ์

• โจ๊กที่ทำจาก Semolina;
• ชานมหรือกาแฟกับนม

• Borscht หรือซุป;
• สตูว์หรือเนื้อนึ่ง
• พาสต้าหรือผักตุ๋น
• มันฝรั่งอบ;
• ผลไม้.

• ขนมปังกับ Ryazhenka หรือนม

• ปลานึ่งหรือเนื้อคัตเล็ตเนื้อ
• มันฝรั่งต้ม;
• น้ำนม;
• พายแอปเปิล.

อาหารข้าวปลอดเกลือ

การเปลี่ยนแปลงที่ได้รับความนิยมอย่างหนึ่งของอาหารที่ปราศจากเกลือคืออาหารข้าวอาหารของมันค่อนข้างสมดุลและรวมถึงการบริโภคข้าวต้มโดยไม่ต้องเกลือผักใบเขียวและผักที่ไม่มีรสสดคุณสามารถกินข้าวต้มข้าวได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่จะดีกว่าที่จะกินมันในปริมาณที่พอเหมาะบรรทัดฐานของผักในเมนูไม่ควรเกินบรรทัดฐานของข้าวระยะเวลาที่แนะนำของอาหารดังกล่าวคือ 7 วันในช่วงเวลาทั้งหมดของการอดอาหารคุณสามารถสูญเสียน้ำหนักส่วนเกินสามถึงห้ากิโลกรัมนอกจากนี้อาหารข้าวไม่เพียง แต่เป็นวิธีการกำจัดปอนด์ที่ไม่พึงประสงค์ แต่ยังเป็นวิธีการทำความสะอาดร่างกายอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพท้ายที่สุดแล้วข้าวสามารถกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายและสารพิษที่เป็นอันตรายได้และยังมีผลกระทบที่สำคัญและฟื้นฟูอย่างมีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์และอันตรายของอาหารปลอดเกลือ

ด้วยการบริโภคเกลือที่ถูกต้องและปานกลางในอาหารผลลัพธ์ของอาหารที่ปราศจากเกลือจะได้รับอย่างแน่นอนเช่นอาหารเช่นนี้จะไม่เพียง แต่กำจัดปอนด์พิเศษสองสาม แต่ยังฟื้นฟูและทำให้สมดุลของเกลือของน้ำปกติของร่างกาย. อย่างไรก็ตามคุณควรจำไว้ว่าคุณควรระวังเมื่อออกจากตัวเลือกการอดอาหารค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในอาหารของคุณแน่นอนว่าเป็นที่พึงปรารถนาที่จะพยายามใช้เกลือในปริมาณน้อยพอและอาจแทนที่ด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

อันตรายจากอาหารที่ปราศจากเกลือนั้นเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่คุณใช้เป็นเวลานานเนื่องจากการใช้อาหารในระยะยาวโดยไม่ต้องเกลืออาจทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญในกรณีนี้การคายน้ำ, ตะคริวในกล้ามเนื้อน่องและการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่ดีที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะและระบบของร่างกายมนุษย์สามารถเกิดขึ้นได้นอกจากนี้การขาดโซเดียมซึ่งมีอยู่ในเกลือโต๊ะสามารถนำไปสู่โรคหัวใจดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะฟังคำแนะนำของนักโภชนาการและไม่ต้องนั่งในอาหารที่ปราศจากเกลืออย่างเข้มงวดเป็นเวลานาน

สูตรอาหารที่ปราศจากเกลือ

เพื่อให้สามารถทนต่อการอดอาหารได้ง่ายขึ้นได้ง่ายขึ้นสูตรต่าง ๆ จะมีให้ด้านล่างการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้จะทำให้คุณหันเหความสนใจและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารโดยไม่ต้องเกลือโดยไม่ทำให้รู้สึกไม่สบาย

ผัก Oroshka

เพื่อเตรียมซุปง่าย ๆ นี้คุณจะต้อง:

• หัวไชเท้า – 10 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่ายก้าน – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ

สับผักอย่างประณีตใส่ลงบนจานเทเนื้อหาของจานด้วย kefir หรือเวย์

แพนเค้กไก่

เพื่อเตรียมแพนเค้กไก่และผักที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กรีน;
• โซดา;
• น้ำมะนาว.

สับเนื้ออย่างประณีตตะแกรงหัวหอมเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นใส่ผักขูดโซดาสมุนไพรและน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในเนื้อสับผัดทุกอย่างให้ละเอียดและปรุงอาหารตามปกติแพนเค้กพวกเขาจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในเรือกลไฟคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยโยเกิร์ตที่ไม่ได้หวานหรือครีมเปรี้ยว

บทสรุป

อาหารที่ปราศจากเกลือนั้นมีประสิทธิภาพและมีประโยชน์หากมีโรคเรื้อรังซึ่งการใช้เกลือมีข้อห้ามนอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เวอร์ชันที่อ่อนโยนกว่าสำหรับการลดน้ำหนักและกำจัดอาการบวมน้ำในกรณีนั้นเกลือจำนวนเล็กน้อยต่อวันและอนุญาตให้ใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่หลากหลายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องดื่มน้ำปริมาณมากพอในช่วงเวลานี้อาหารที่ปราศจากเกลือไม่เพียง แต่ช่วยลดน้ำหนักเพิ่ม แต่ยังทำให้ความสมดุลของน้ำเกลือของร่างกายเป็นปกตินอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะในไตรมาสสุดท้ายเมื่อมีอาการบวมน้ำแต่เราควรจำไว้ว่าการขาดเกลือในร่างกายนั้นเป็นการทำลายล้างเช่นเดียวกับส่วนเกินดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมเพราะทุกอย่างดีพอสมควร