อาหารพิเศษสำหรับการบำบัดที่ซับซ้อนสำหรับโรคไตถูกสร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารของรัสเซีย – Manuel Pevznerการบำบัดด้วยอาหารที่สร้างโดยนักวิทยาศาสตร์สร้างขึ้นบนโต๊ะเฉพาะทางซึ่งใช้ในอาหารของผู้ป่วยที่มีโรคต่าง ๆการรักษาโรคไตสำหรับโรคไตแสดงด้วยตารางที่ 7 และมีหลายสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วยเขาถูกกำหนดเมนูหนึ่งเวอร์ชันหรืออื่น
ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่เลือกอย่างถูกต้องและการเตรียมการของพวกเขาจึงเป็นไปได้ที่จะอำนวยความสะดวกอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยและกำจัดโรคอย่างสมบูรณ์มาดูวิธีการทำเช่นนี้
กฎการรักษาโรค
อาหาร№ 7 ใช้สำหรับโรคดังกล่าว: ในระยะการกู้คืนหลังจาก glomerulonephritis เฉียบพลันหรืออาการกำเริบของเรื้อรังด้วย pyelonephritisในเวลาเดียวกันตารางที่ 7 ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะไตวายในระยะเฉียบพลันของ glomerulonephritis อาหารหมายเลข 7 ก็ไม่ได้ระบุอย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่โรคไตอักเสบเฉียบพลันจะพัฒนาเป็นรูปแบบเรื้อรังและควรกำหนดอาหารหมายเลข 7แต่ก่อนอื่นทั้งหมดด้วย glomerulonephritis ตาราง№7ได้รับการแต่งตั้งหลังจากหนึ่งเดือนนับจากจุดเริ่มต้นของโรคเมื่อกระบวนการอักเสบลดลง
ในตอนต้นของการบำบัดผู้ป่วยจะแสดงการอดอาหารหลายวันในระหว่างที่เขาได้รับอนุญาตให้ดื่มน้ำเท่านั้น (300 มล./วัน)หลังจากนั้นตารางจะถูกใช้ 7A จากนั้น 7B, 7C หรืออาหารอื่น ๆ โดย Pevzner (ขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย)
อาหารดังกล่าวช่วยเพิ่มการทำงานของไตช่วยให้พวกเขากำจัดสารพิษที่สะสมเนื่องจากการละเมิดการก่อตัวและการขับถ่ายของปัสสาวะอันเป็นผลมาจากมาตรการดังกล่าวการบวมจะลดลงการไหลเวียนโลหิตจะถูกฟื้นฟูและการทำงานของพวกเขาของไตได้รับการปรับปรุง
อาหาร จำกัด ปริมาณเกลือและน้ำอย่างรุนแรงซึ่งให้การพักสูงสุดกับไตผู้ป่วยในอาหารที่เจ็ดควรดื่มน้ำไม่เกินหนึ่งลิตรต่อวันแพทย์ควรจัดตั้งเกลือในปริมาณที่อนุญาตบนพื้นฐานของการทดสอบนอกจากนี้ไขมันและโปรตีนมี จำกัด เพื่อไม่ให้มีการสะสมของ “ตะกรัน” ของไนโตรเจนซึ่งเกิดจากการย่อยโปรตีนอาหารไขมัน
อาหารที่มีสารสกัดถูกยกเว้นสารเหล่านี้กระตุ้นอวัยวะย่อยอาหารและไตกระตุ้นการสะสมของกรดยูริคในเลือดส่วนประกอบเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอยู่ในเห็ดและเนื้อสัตว์: สัตว์ปีก, เนื้อสัตว์, ปลาเมื่อไตไม่ถูกรบกวนผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของโปรตีนและไขมันจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างอิสระ แต่เมื่อมีโรค (โรคไตอักเสบ, urolithiasis, ไตวาย, ฯลฯ ) พวกเขาสะสมในเลือดสิ่งนี้นำไปสู่อาการบวมน้ำมึนเมาซึ่งรบกวนการทำงานของอวัยวะภายในโดยเฉพาะสมอง
Diet 7 ไม่ได้ยกเว้นเนื้อสัตว์และปลาอย่างสมบูรณ์คุณสามารถกินได้ แต่หลังจากการรักษาความร้อนอย่างระมัดระวังก่อนอื่นพวกเขาจะต้องต้มแล้วปรุงด้วยวิธีอื่น: ต้มตุ๋น, อบ, อบประมาณครึ่งหนึ่งของสารสกัดเข้าไปในน้ำซุปไม่สามารถรับประทานได้ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำซุปและน้ำซุปผักเพียงเล็กน้อยเท่านั้นปลาและเนื้อสัตว์หลังการปรุงอาหารสามารถใช้สำหรับเมนูอาหาร – สูงสุด 150 กรัมต่อวัน
นอกจากนี้ยังห้ามกรดออกซาลิกนอกจากนี้ยังทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนและอาจทำให้เกิดอาการกำเริบส่วนใหญ่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์สีเขียวช็อคโกแลตผักโขมผักชนิดหนึ่งราสเบอร์รี่ Gooseberries ฯลฯ
ควรรับประทานอาหารในอาหารอย่างน้อยสี่ครั้งต่อวันการประมวลผลทางกลเพิ่มเติมของอาหาร (การสับ) ไม่จำเป็นคุณสามารถปรุงอาหารได้ในทางใดทางหนึ่ง (ควรใช้อาหารทอดในการดูแล)ไม่ได้ตั้งอุณหภูมิของอาหารจาน: คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มเย็นซุปร้อนและหลักสูตรที่สอง
ในที่สุดเมื่อต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารให้พิจารณารายการผลิตภัณฑ์เมนูสำหรับสัปดาห์และสูตรอาหารสำหรับการรักษาโรคไตอักเสบ
อาหารในอาหาร
เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับอาหารที่สมบูรณ์ในขณะที่ไม่รบกวนการฟื้นตัวเมนูรวมถึง:
- ผลิตภัณฑ์นม, ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยว, นม, ครีม (ไขมันต่ำทั้งหมด);
- ขนมปังจากแป้งรำข้าวหรือข้าวสาลีโดยไม่มีเกลือ
- กะหล่ำปลีแตงกวาแครอทมันฝรั่งผักกาดหอมใบผักอื่น ๆ ยกเว้นต้องห้าม
- ซีเรียลและพาสต้าทุกชนิด
- ไข่ทุกชนิด: มีคนผิวขาวมากถึงสองวันต่อวันครึ่งของไข่แดง
- ปลาลีน: หอก, ปลาหญ้าฝรั่นปลา, คอน, หอก, ฮาค, ปลาคาร์พและอื่น ๆ ;
- เนื้อลีน: กระต่าย, ไก่, เนื้อลูกวัว, ไก่งวง, เนื้อวัว;
- ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง
- น้ำผึ้ง, แยม, แยม, น้ำตาล, น้ำตาล, เยลลี่, ขนม;
- อบเชย, วานิลลิน, กรดซิตริก, น้ำมันกลั่น, น้ำส้มสายชู;
- ชาและกาแฟที่อ่อนแอน้ำผลไม้ยาต้มผลเบอร์รี่และสมุนไพร
สำหรับเมนูอาหารจำเป็นต้องแนะนำหลักสูตรแรกวันละครั้งซุปควรอยู่บนผักโดยไม่มีน้ำซุปไขมันด้วยการเติมธัญพืชหรือก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ใช้เกลือมันมีประโยชน์ในการใช้แอปริคอตแอปเปิ้ลลูกเกดลูกเกดสีดำในบรรดาส่วนประกอบที่ยอมรับได้นั้นจำเป็นสำหรับเมนูที่สมบูรณ์และหลากหลาย
ห้ามใช้สำหรับอาหาร:
- แป้งกับเกลือรวมถึงขนมปังปกติ
- น้ำซุปเห็ด, ukha, น้ำซุปเนื้อต้ม;
- โกโก้และช็อคโกแลต;
- ชาที่แข็งแรงแอลกอฮอล์น้ำอัดลม
- ผักดองเนื้อรมควันและผักดอง
- ไส้กรอก, อาหารกระป๋อง, ปลาเค็ม;
- ชีสทั้งหมดและผลิตภัณฑ์นมไขมันมากเกินไป
- เครื่องเทศและเครื่องเทศที่คมชัดและเค็ม
- Sorrel, ผักโขม, รูบาร์บ, ถั่วใด ๆ ;
- เห็ด, หัวไชเท้า, กระเทียม, หัวไชเท้า;
- หัวหอม (สามารถปรุงสุกเท่านั้น);
- ไขมัน: ปลา, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, หมู
ภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างค่อยเป็นค่อยไปผู้ป่วยจะได้รับการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต้องห้ามหนึ่งครั้งในเวลาเดียวกันเพื่อให้เขากลับไปทานอาหารปกติการละเมิดกฎของอาหารสามารถชะลอกระบวนการกู้คืนได้อย่างมีนัยสำคัญมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดอย่างชัดเจนเพื่อไม่ให้เกิดการทำให้รุนแรงขึ้นของกระบวนการทางพยาธิวิทยา
เมนูสำหรับตารางที่เจ็ด
เมนูอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับโรคประกอบและลักษณะของโรคcomorbidities อาจกำหนดข้อ จำกัด เพิ่มเติมในรายการอาหาร (เป็นโรคเบาหวานการตั้งครรภ์ ฯลฯ )ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเพื่อดูว่ามีข้อยกเว้นเพิ่มเติมหรือไม่
ลองพิจารณาเมนูตัวอย่างสำหรับระยะเวลาการกู้คืนด้วย glomerulonephritis (จากอาการกำเริบ)
วันที่ 1
อาหารเช้า: แอปเปิ้ลอบสุกพร้อมอบเชยและน้ำผึ้งชากับมะนาว
ของว่าง: แอปริคอตกับชีสกระท่อม
อาหารเย็น: ซุปกะหล่ำปลีที่ไม่มีเนื้อสัตว์พร้อมกะหล่ำปลีสดครีมเปรี้ยว pilaf พร้อมเนื้อต้ม
อาหารเย็น: บวบกับแครอทข้าวต้มผลไม้
วันที่ 2
อาหารเช้า: แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวชาเขียวอ่อน
ของว่าง: แอปริคอตสุกหรือแอปเปิ้ล
อาหารกลางวัน: ซุปกับบะหมี่และผักโจ๊กบัควีทสลัดกับผักสด
อาหารเย็น: กะหล่ำปลีตุ๋นแยกชิ้นส่วนของไก่อบ
วันที่ 3
อาหารเช้า: สะเก็ดข้าวโอ๊ตกับนมและน้ำผึ้งชาอ่อนแอ
ของว่าง: สลัดกับกะหล่ำปลีแตงกวาและแครอท
อาหารกลางวัน: Okroshka (ไม่มีหัวไชเท้าและไส้กรอก), ข้าวบาร์เลย์กับเนย
อาหารเย็น: ม้วนกะหล่ำปลียัด, ครีมเปรี้ยว, ขนมปังปลอดเกลือ
วันที่ 4
อาหารเช้า: ไข่เจียวโปรตีน, สลัดกับแครอทขูด, แอปริคอตและครีมเปรี้ยว, กาแฟชิคเทอร์
อาหารกลางวัน: ซุปนมที่มีบัควีทเนื้อคัตเลทกับกะหล่ำดอกบด
อาหารเย็น: เนื้อย่างที่ไม่มีเนื้อสัตว์น้ำผลไม้บีบสดจากแครอทและแอปเปิ้ล
วันที่ 5
อาหารเช้า: แพนเค้ก (ไม่มีเกลือ), แยม, ชิคเทอร์กับนม
ของว่าง: สลัดผลไม้
อาหารกลางวัน: ซุปบีท, มันฝรั่งบด, กะหล่ำปลีและสลัดแครอท
อาหารเย็น: ปลาคาร์พอบในเตาอบด้วยผัก (ปลาจะต้องต้มเล็กน้อย)
วันที่ 6
อาหารเช้า: โจ๊กกับนมที่ทำจากเซโมลินาและชากับมะนาว
ขนมขบเคี้ยว: กระท่อมชีสกับแอปริคอตแห้ง
อาหารกลางวัน: ซุปน้ำซุปข้นมะเขือเทศ, เนื้อคัตเล็ต
อาหารเย็น: สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง
วันที่ 7
อาหารเช้า: ไข่ลวก, แตงกวาและสลัดมะเขือเทศ, ชากับนม
ของว่าง: ผักบีบสดใหม่หรือน้ำผลไม้เบอร์รี่ลูกเกด
อาหารกลางวัน: Diet Borscht, ครีมเปรี้ยว, ขนมปังที่ไม่มีเกลือ
อาหารเย็น: พริกยัดไส้
สิ่งที่ยากที่สุดในการค้นหาในร้านค้าร้านค้าโดยไม่ต้องใช้เกลือในกรณีส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์ไม่มีองค์ประกอบเลยผู้ป่วยไม่แนะนำให้กินขนมปังดังกล่าวเพราะนอกจากเกลือแล้วอาจมีส่วนประกอบต้องห้ามอื่น ๆคุณสามารถปรุงขนมปังอาหารที่บ้านในเตาอบหรือเบเกอรี่
ขนมปังปลอดเกลือ: เวย์นมอุ่นเล็กน้อย 250 มล. และเทลงในยีสต์แห้ง 2 ช้อนชาร่อนแป้ง 400 กรัม (ข้าวสาลีหรือรำ) และเติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะนวดแป้งและทิ้งไว้ 40 นาทีนวดแป้งเมื่อมันเพิ่มขึ้นและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกครั้งเป็นครั้งสุดท้ายที่นวดและวางในแม่พิมพ์รออีกครั้งเพื่อเพิ่มขึ้นวางแป้งนี้ไว้ในเตาอบหรือเครื่องขนมปังประมาณ 50-60 นาที
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับขนมปังดังกล่าวตามความชอบของคุณบนเว็บโดยทั่วไปในทุกสูตรขนมปังเกลือสามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกจะดีกว่าที่จะใช้การอบแบบปราศจากยีสต์
สโคนยีสต์: ผัดกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งถ้วยแยกแป้ง 2. 5 ถ้วยแล้วเทลงในน้ำเบา ๆหากต้องการ (ถ้าทนได้) คุณสามารถเพิ่มพริกหวานหรือมะเขือเทศได้ปล่อยให้แป้งนวดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นสร้าง flatbreads และทอดในกระทะ
ตาราง #7a
Diet 7A ได้รับการแต่งตั้งหลังจากวัน “ความอดอยาก” ในระหว่างการทำให้รุนแรงขึ้นในวันที่สามหรือสี่ก่อนอาหารผู้ป่วยจะดื่มน้ำในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้นตารางนี้ใช้ในการรักษาโรคไตอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังงานของการรักษาอาหารคือการประหยัดไตกำจัดสารอันตรายกำจัดอาการบวมน้ำ
ผู้ป่วยจะได้รับการกำหนดอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ไม่รวมผักประเภทนั้นผักใบเขียวและผลไม้ที่มีข้อห้ามสำหรับตารางที่ 7 เกลือจะถูกแยกออกอย่างสมบูรณ์และโปรตีนถูก จำกัด อย่างรุนแรงมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะติดตามปริมาณของของเหลวที่ใช้และขับออกมาเนื่องจากการวัดเหล่านี้แพทย์จะกำหนดระบอบการดื่มมีน้ำประมาณ 400 มล. โดยคำนึงถึงชาน้ำผลไม้และซุป
เนื้อสัตว์และปลาได้รับอนุญาตไม่เกิน 70 กรัมต่อวันต้มและแปรรูปเพิ่มเติมอนุญาตให้ใช้เฉพาะสายพันธุ์ลีน (เนื้อลูกวัว, อกไก่, ไก่งวง, กระต่าย)ผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยวได้รับอนุญาตให้กินในปริมาณ 70 กรัม แต่ในวันนี้เฉพาะผลิตภัณฑ์โปรตีนอื่น ๆ (เนื้อสัตว์สัตว์ปีกหรือปลา) เท่านั้นอนุญาตให้ใช้ไข่ได้เพียงครึ่งเดียวต่อวันก็จะดีกว่าที่จะใช้โปรตีนเท่านั้น
จากซีเรียลข้าว (จำกัด ) และสาคูได้รับอนุญาตต้องห้ามอย่างเด็ดขาดคือพืชตระกูลถั่วและน้ำซุปไขมันน้ำผลไม้ตามธรรมชาติอนุญาตให้ใช้ชาและยาต้ม
เมนูรายวันโดยประมาณสำหรับตารางที่ 7a
ในตอนเช้า: เค้กแครอทแอปเปิ้ลขูดสุกและชาหนึ่งถ้วย
ของว่าง: Berry Kissel และแอปริคอตแห้ง
อาหารกลางวัน: น้ำซุปผักมังสวิรัติ, ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย, ตอร์ตียาปราศจากเกลือ
ของว่าง: เจลลี่ลูกเกดสีดำ
ในตอนเย็น: กะหล่ำปลีตุ๋นด้วยการวางมะเขือเทศแพนเค้กมันฝรั่ง
สำหรับคืน: ดื่มจากสะโพกกุหลาบ
ในมุมมองของสภาพที่รุนแรงของผู้ป่วยเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสังเกตกฎทั้งหมดของอาหารการบริโภคส่วนผสมที่ต้องห้ามน้ำและเกลือจำนวนมากสามารถนำไปสู่การทำให้รุนแรงขึ้นอีกครั้ง
หลังจากความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยดีขึ้นผู้ป่วยจะถูกถ่ายโอนไปยังอาหารอื่น: #7, #7B ฯลฯ
ตารางที่ 7B
ตัวเลือกนี้ใช้ถ้าโรคไตอักเสบทำงานในรูปแบบที่ไม่รุนแรงหรือหลังตาราง 7Aวัตถุประสงค์ของอาหารนั้นเหมือนกัน: เพื่อให้พักผ่อนสำหรับไตเพื่อลดอาการบวมปรับปรุงการทำงานของคุณไต
ตารางที่ 7b แตกต่างจากอาหารก่อนหน้านี้เฉพาะปริมาณของโปรตีนที่อนุญาตคุณสามารถกินเนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์ 125 กรัมต่อวันหรือแทนที่จานเนื้อด้วยผลิตภัณฑ์นมในปริมาณเดียวกันนอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้กินไข่หนึ่งฟองหรือสองตัวโดยไม่มีไข่แดงการบริโภคของเหลวอาจเพิ่มขึ้นถึง 1 ลิตรต่อวัน แต่คุณต้องติดตามปริมาณของเหลวที่คุณดื่มและขับออกมา (ควรจะตรงกัน)หากความสมดุล “เมาและขับออกมา” ถูกรบกวนให้ปรึกษาแพทย์
มิฉะนั้นกฎของอาหารและรายการอาหารจะเหมือนกับในหมายเลข 7 กินเล็กน้อย 4-6 ครั้งเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตโดยไม่ต้องใช้เกลือ
ตารางที่ 7C
หลังจากวัฏจักรของอาหารที่เจ็ดผู้ป่วยมักจะสูญเสียโปรตีนส่วนใหญ่ของเขาด้วยปัสสาวะเนื่องจากอาหาร จำกัด องค์ประกอบนี้อย่างรุนแรงร่างกายรู้สึกถึงการขาด – โรคไตตารางที่ #7C สามารถใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนในหญิงตั้งครรภ์ที่มีการพัฒนาของ gestosis ปลายและการปรากฏตัวของโรคไต (การตรวจหาโปรตีนในปัสสาวะ)Diet 7C ถูกกำหนดให้เติมส่วนประกอบที่ขาดหายไปของโภชนาการอันเป็นผลมาจากการรักษานี้ผู้ป่วย (หรือหญิงตั้งครรภ์) ปรับปรุงการเผาผลาญโปรตีนอาการบวมน้ำหายไปและการทำงานของไตเป็นมาตรฐาน
การขยายอาหารของตาราง #7B จะเป็นค่าใช้จ่ายในการเพิ่มโปรตีนอาหารขึ้นอยู่กับอาหารผัก (ยกเว้นชนิดที่ต้องห้าม) โดยไม่มีเกลือและผลิตภัณฑ์นมหรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 125 กรัมต่อวันของเหลวรวมถึงหลักสูตรแรกและเครื่องดื่มควรอยู่ที่ประมาณ 800 มล. การบริโภคน้ำตาลมี จำกัด (50 กรัมต่อวัน)
กฎของการควบคุมอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: มื้ออาหารเศษส่วนของเหลวน้อยลงเกลือขั้นต่ำหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์หลายครั้งต่อสัปดาห์คุณสามารถดื่มกาแฟธรรมชาติที่อ่อนแอด้วยนมพาสต้าและซีเรียล (เช่นใน #7) และอาหารทะเลจะถูกเพิ่มลงในเมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์อาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วยและทารกในครรภ์
เมื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นทั่วไปและการทดสอบในห้องปฏิบัติการและเครื่องมือของผู้ป่วยกลับมาเป็นปกติอาหาร #7 หรืออาหารที่เหมาะสมอื่นจะถูกกำหนด
ตารางที่ 7G
Diet №7Gเป็นอาหารรักษาโรคเฉพาะสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะไตวายซึ่งอยู่ในเครื่องฟอกเลือด (“ไตเทียม”)ภารกิจของโภชนาการทางการแพทย์เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับอาหารที่สมบูรณ์ (2, 500 kcal และอื่น ๆ ) โดยคำนึงถึงภาวะไตวาย
อาหารทางเคมีมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีน (60 กรัม) และไขมันหลังควรเป็นสัตว์ 70%ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันหอมระเหย, สารสกัด, โพแทสเซียมมี จำกัด : เชอร์รี่, ลูกเกด, กล้วย, ธัญพืชไม่ได้ใช้เกลือหากไม่ได้สังเกตการบวมและความดันโลหิตเป็นเวลานานผู้ป่วยจะได้รับอนุญาตสูงถึง 3 กรัมของเกลือ
ส่วนประกอบที่จำเป็นและกรดอะมิโนควรมาจากเนื้อสัตว์ปลา (125 กรัมต่อวัน) และอาหารปลูกผลิตภัณฑ์นมมี จำกัดไม่แนะนำให้รวมนมกับเนื้อสัตว์และปลาในวันเดียวกัน
ปริมาณของหลักสูตรแรกไม่ควรเกิน 250 มล. ไม่รวมน้ำซุปต้มบางครั้งคุณสามารถปรุงซุปนมชนิดแรกที่มีปลายข้าวสามารถกินได้ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์เตรียมน้ำซุปผัก Borscht และซุปเป็นส่วนใหญ่ในวันนั้นได้รับอนุญาตให้กินไข่ไก่ได้มากถึง 3 ชิ้น
ไม่รวมอย่างสมบูรณ์: โกโก้, อาหารกระป๋อง, ผักดองและเนื้อรมควัน, ช็อคโกแลต, ขนมหวานกับครีม, เผ็ดและไขมัน, ชีสและพืชตระกูลถั่ว
ไม่แนะนำให้ใช้วัฏจักรทั้งหมดของอาหาร Pevzner ที่เจ็ดสำหรับคนที่มีสุขภาพที่จะใช้บ่อยเนื่องจากอาหารดังกล่าวไม่ถือว่าสมบูรณ์ไม่เพียงพอในปริมาณของโปรตีนอาจทำให้เกิดการด้อยค่าของร่างกายทั้งหมด (ความผิดปกติของฮอร์โมนลดภูมิคุ้มกันการเปลี่ยนแปลงของตับการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ ฯลฯ ). ได้รับอนุญาตเป็นระยะเพื่อป้องกันโรคไตอักเสบในขั้นตอนการให้อภัยด้วยหมายเลขตารางที่ 7 แต่หลักสูตรไม่ควรนานกว่า 2 สัปดาห์
ตัวแปรใด ๆ ของอาหารที่เจ็ดต้องการการดูแลและความรับผิดชอบในส่วนของผู้ป่วยหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ (ไม่สามารถหรือไม่สามารถ) ได้ดีที่สุดที่จะถามแพทย์ผลิตภัณฑ์และสินค้าที่ไม่มีองค์ประกอบที่ระบุบนฉลากไม่แนะนำให้บริโภคนอกจากนี้ยังเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงผักที่แปลกใหม่สมุนไพรและผลไม้
หากคุณมักจะมีไข้สูงความดันโลหิตสูงปัสสาวะมีเมฆมากขาดความอยากอาหารหรือเหงื่อออกคุณควรเห็นผู้เชี่ยวชาญด้านระบบปัสสาวะหรือนักไตวิทยา
