อาหารที่มีโคบอลต์ผลของโคบอลต์ต่อร่างกาย

เมื่อพิจารณาถึงอาหารในแง่ของสารอาหารมีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าโคบอลต์เราไม่ได้พูดถึงองค์ประกอบนี้บ่อยครั้งเมื่อพูดถึงรายการองค์ประกอบการติดตามที่มีความสำคัญต่อสุขภาพในความเป็นจริงแร่นี้ให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกายและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทขององค์ประกอบเช่นโคบอลต์ (CO) บางครั้งคุณต้องคิดใหม่เกี่ยวกับความคิดของคุณเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีและรายการสารที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์

ฟังก์ชั่นในร่างกาย

โคบอลต์อยู่ในรายการของสารอาหารรองที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ใน microdosesมันถูกดูดซึมที่ระดับของระบบทางเดินอาหารร่างกายผู้ใหญ่เก็บสารอาหารโดยเฉลี่ยถึง 2 มิลลิกรัมCO ส่วนใหญ่มีความเข้มข้นในเซลล์เม็ดเลือดแดงพลาสมาตับ (ส่วนใหญ่) ไตม้ามและตับอ่อนมันยังมีอยู่ในเส้นผมเนื้อเยื่อไขมันและต่อมน้ำเหลืองมันถูกขับออกจากร่างกายด้วยปัสสาวะและอุจจาระ

ประโยชน์ของสารอาหารนี้ดีพอ ๆ กับวิตามินบี 12สัญญาณของโรคโลหิตจาง? เป็นเวลาที่ดีที่จะคิดเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีที่เรียกว่าโคบอลต์มันเป็นส่วนหนึ่งของ B12 อาจเป็นสาเหตุของความเจ็บป่วยนี้ดังนั้นเมื่อเติมเต็มให้ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางนอกจากนี้องค์ประกอบนี้มีส่วนช่วยในกระบวนการดูดซับของเหล็กซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญที่จำเป็นในการรักษาระดับฮีโมโกลบินปกติและสุขภาพโดยรวมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโคบอลต์รวมถึงความสามารถในการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ – เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมน thyroxineเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมความแข็งแรงของกระดูกมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับความเหนื่อยล้าเรื้อรังความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและประสาทมีประสิทธิภาพในการรักษากล้ามเนื้อใช้ในมะเร็งบางชนิด (ไอโซโทปเทียมของโคบอลต์ -60)

การขาดและความอุดมสมบูรณ์มากเกินไป

พิษโคบอลต์เป็นไปได้เมื่อปริมาณสารเคมีในปริมาณสูงของแหล่งกำเนิดอนินทรีย์เข้าสู่ร่างกาย

พูดง่ายๆคือ microdoses จากอาหารไม่สามารถทำให้เกิดการใช้ยาเกินขนาดได้

อาการต่าง ๆ บอกเราว่าร่างกายกำลังทุกข์ทรมานจากพิษของโคบอลต์ในบรรดาที่พบมากที่สุดคือ:

• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์;
• การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงมากเกินไปซึ่งนำไปสู่การแข็งตัวของเลือด

นอกจากนี้ CO ส่วนเกินทำให้เกิดการหยุดชะงักของกิจกรรมของเซลล์ไขกระดูกรบกวนการดูดซึมไอโอดีน (ซึ่งเต็มไปด้วยการพัฒนาของคอพอกและภาวะพร่องไทรอยด์)

สาเหตุการใช้ยาเกินขนาดโคบอลต์:

• ผิวหนังอักเสบ;
• โรคทางเดินหายใจ (ถ้าโคบอลต์ในรูปแบบผงถูกกลืนกิน);
• โรคหัวใจ;
• ปัญหาภาวะเจริญพันธุ์ในผู้ชาย

หากเกิดขึ้นได้ว่าโคบอลต์ส่วนเกินได้สะสมอยู่ในร่างกายมันจะช่วยกำจัดมัน:

• ข้าว;
• ยาต้มข้าวโอ๊ต;
• งา;
• จูนิเปอร์;
• ยาปรบมือของคาโมไมล์, สะโพกกุหลาบ, ดาวเรือง, ผักชี, ทะเลบัค ธ อร์น;
• ผักและผลไม้ที่มีเพคติน

การขาด CO ไม่ได้เป็นปัญหาใหญ่หากร่างกายได้รับส่วนที่จำเป็นของ B12เป็นการยากที่จะให้วิตามินบี 12 และโคบอลต์ในปริมาณที่เพียงพอเนื่องจากอาหารมังสวิรัติเนื่องจากอาหารพืชไม่สามารถจัดหาสารอาหารเหล่านี้ได้ในปริมาณที่เพียงพอ

นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าระดับของ CO ในร่างกายขึ้นอยู่กับกิจกรรมของการดูดซึมของ B12หากธาตุอาหารขาดสารอาหารมีความเสี่ยงต่อการลดลงของวิตามินในระดับที่ลดลงและการขาดสารทั้งสองมักเป็นโรคโลหิตจางและความผิดปกติของระบบประสาท

การขาดโคบอลต์อาจถูกส่งสัญญาณโดยอาการเช่น:

• ความอ่อนแอในแขนและขา
• มีเลือดออกที่เหงือก;
• การสูญเสียความอยากอาหารและน้ำหนัก
• อาการคลื่นไส้;
• ริมฝีปากสีซีด, เหงือก, ลิ้น;
• ปวดหัว;
• ความสับสน

บรรทัดฐานที่แนะนำ

ความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับ CO นั้นค่อนข้างต่ำและหากวิตามินบี 12 ยังคงอยู่ในระดับที่เหมาะสมไม่จำเป็นต้องอิ่มตัวด้วยโคบอลต์เพิ่มเติม

นักโภชนาการแนะนำว่าข้อกำหนดประจำวันของผู้ใหญ่สำหรับสารอาหารรองนี้จะไม่เกิน 5-8 mcg (เป็น 0. 1 ถึง 2. 4 mcg ต่อวัน)ปริมาณที่มากกว่า 30 มก. ถือว่าเป็นอันตรายถึงชีวิตเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักเพาะกายผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบื่ออาหารหรือ bulimic และผู้คนหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือเผาไหม้อย่างรุนแรงเพื่อจับตาดูระดับ CO ในเลือดอย่างใกล้ชิด

โคบอลต์และวิตามินบี 12

มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดระหว่างโคบอลต์และวิตามินบี 12 ซึ่งการวัดที่สำคัญขึ้นอยู่กับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายเป็นที่ทราบกันดีว่าสาร B-Group ส่งผลกระทบต่อระบบประสาทกระบวนการเผาผลาญการทำงานของอวัยวะจำนวนมากชื่อทางวิทยาศาสตร์ของ B12 คือ Cobalamin ซึ่งชี้ให้เห็นแล้วว่าวิตามินนี้เกี่ยวข้องกับโคบอลต์อันที่จริง CO มากกว่าสารอื่น ๆ ช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุดจาก B12โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและการทำงานของเซลล์ประสาทอย่างเพียงพอ

โคบอลต์และวิตามินซี

โคบอลต์และกรดแอสคอร์บิคเป็นหนึ่งในชุดค่าผสมที่เป็นประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายเพราะมันเพิ่มการดูดซึมของวิตามินซีอย่างมาก

การขาดกรดแอสคอร์บิคเป็นที่รู้จักกันว่าทำให้เกิดโรคเลือดว่องไวศีรษะล้านและการลดภูมิคุ้มกันลดลงคุณต้องการให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากผลไม้รสเปรี้ยวผักใบเขียวและอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิคหรือไม่? ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณไม่เพียงพอในโคบอลต์

โคบอลต์ในอาหาร

ปริมาณโคบอลต์ในอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มีการปลูกผักโดยเฉพาะปริมาณขององค์ประกอบการติดตามในดินสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องนั้นแบคทีเรียที่มีอยู่ในร่างกายของพวกเขามีความสามารถในการเปลี่ยนเกลือโคบอลต์เป็นวิตามินบี 12

กิจกรรมและฟังก์ชั่นของ CO นั้นคล้ายกับวิตามินบี 12 ซึ่งหมายความว่าโคบอลต์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการของเม็ดเลือดแดง – การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงนอกจากนี้อาหารที่มี CO ตามธรรมชาติมีส่วนร่วมในการสะสมของร่างกายของกรดแอสคอร์บิคเรตินอลไนอาซินและฟิลโลควินี

ร่างกายเติมเต็มโคบอลต์สำรองส่วนใหญ่ผ่านวิตามินบี 12เนื้อ, ตับ, ไต, หอย, หอยนางรมและนมมีปริมาณสำรองที่สำคัญของแร่ธาตุนี้ถึงกระนั้นซัพพลายเออร์ที่ดีที่สุดของ SO คือปลามหาสมุทรและอาหารทะเลมังสวิรัติควรได้รับสารอาหารนี้จากพืชตระกูลถั่วผักโขมกะหล่ำปลีผักกาดหอมใบหัวผักกาดและผักใบเขียวการเลือกผลไม้ที่มีประโยชน์จะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับมะเดื่อผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการการฟื้นฟูสมดุลโคบอลต์อย่างรวดเร็วสต็อกของสารยังอยู่ในธัญพืชซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบี 12อย่างไรก็ตามตามที่นักชีววิทยาร่างกายดูดซับเพียงหนึ่งในห้าของโคบอลต์ที่ได้รับ; ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกมา

เภสัชวิทยาสมัยใหม่นำเสนอดังนั้นในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมแร่และในคอมเพล็กซ์วิตามินวิตามินโคบอลต์และ B12 มีให้การฉีดซึ่งกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคโลหิตจางรุนแรง

เมื่อทำเมนูอาหารที่มีโคบอลต์เป็นสิ่งสำคัญในการเสริมอาหารด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยทองแดงและแมงกานีสส่วนผสมของอาหารดังกล่าวจะป้องกันการแก่ชราและการปรากฏตัวของผมสีเทาพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่วเขียว), ปลา (ปลาซาร์ดีน, ปลากะพง, หอก, ปลาแมคเคอเรล, ดิ้นรน, ปลาค็อด), อาหารทะเล (ปลาหมึก, หอยนางรม), ผัก (ผักใบเขียวเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ของเครื่องดื่มจะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับโกโก้ชาเขียวและนมสตรอเบอร์รี่จะสมบูรณ์แบบในฐานะของหวานที่มีโคบอลต์

อาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารรอง

ชื่อผลิตภัณฑ์ (100 กรัม)	เนื้อหาโคบอลต์ (micrograms)
อาหารทะเลและปลา
ปลาหมึก	95
ทูน่า	40
ปลาค็อด	30
ปลาซาร์ดีน	30
คอน (ทะเล)	30
ฮอก	25
หอก	20
ดิ้นรน	20
สตาร์ด	20
ตับปลา	35
เนื้อ
กระต่าย	16, 2
เนื้อวัว	7
ผลพลอยได้
หัวใจ	12
ไต	8,8
ตับ	20
ผลิตภัณฑ์นม
Kefir	1
นมเปรี้ยว	1
ครีม	0,3
ครีมเปรี้ยว	0,3
ผลไม้
ลูกแพร์	10
แอปริคอต	2
ผลเบอร์รี่
องุ่น	2
สตรอเบอร์รี่	4
แครนเบอร์รี่
ธัญพืช
เฮอร์คิวลิส	5
มานะ	25
ข้าวสาลี	8,3
ข้าว	1
ข้าวบาร์เลย์	2,1
พืชตระกูลถั่ว
เมล็ดถั่ว	13, 1
ถั่วเหลือง	31, 2
ผัก
แตงกวา	1
แครอท	2
หัวหอม	5
กระเทียม	9
หัวไชเท้า	3
มันฝรั่ง	5
กะหล่ำปลี	3
หัวผักกาด	2
เครื่องดื่ม
โกโก้	27

เมนูตัวอย่างสำหรับการเสริมโคบอลต์

ตัวเลือกที่ 1

อาหารเช้า: ไข่ (เคลือบหรือต้ม); ชิ้นขนมปังที่มีเนยโกโก้.

อาหารกลางวัน: ซุปผัก, ปลาอบ, ข้าว, สลัดกับผักสด

อาหารเย็น: ตับตุ๋นมันฝรั่งบด

ก่อนเข้านอน: Kefir/โยเกิร์ต/นมเปรี้ยวนมหนึ่งแก้ว

ตัวแปร 2

อาหารเช้า: ข้าวต้มธัญพืช/ข้าวกับผลไม้ชา

อาหารกลางวัน: ซุปถั่ว; สตูว์กระต่าย; บัควีท; สลัดผัก.

อาหารเย็น: Hake ทอด (ปลาอื่น ๆ ); กะหล่ำปลีตุ๋นกับแครอทและมะเขือเทศน้ำผลไม้สด

ก่อนเข้านอน: ผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่ง

การดูแลการเติมเต็มโคบอลต์เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการดูดกลืนเต็มรูปแบบของสารอาหารระดับไมโครนั้นเป็นไปได้ร่วมกับแมงกานีสและบี 12- วีตามีนดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเสริมเมนูสำหรับสัปดาห์ด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่นมเปรี้ยวมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงในบลูเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกพลัม, กล้วย, มะเดื่อ, ลูกพรุน, มะนาวและน้ำผึ้งสีเข้ม