อาหารที่มีอลูมิเนียม: ค้นหาเนื้อหาอลูมิเนียมในอาหาร

อลูมิเนียมเป็นองค์ประกอบการติดตามภูมิคุ้มกันที่สำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพของมนุษย์ซึ่งแยกได้ในรูปแบบบริสุทธิ์ 100 ปีหลังจากการค้นพบ

กิจกรรมทางเคมีสูงของแร่ธาตุสำหรับความสามารถในการรวมกับสารที่หลากหลาย

ร่างกายมนุษย์ที่เป็นผู้ใหญ่มีอลูมิเนียม 50 มิลลิกรัม

ความเข้มข้นขององค์ประกอบในอวัยวะภายในไมโครกรัมต่อกรัม:

• ต่อมน้ำเหลือง, 32. 5;
• ปอด 18. 2;
• ตับ, 2. 6;
• เนื้อเยื่อ 0. 6;
• กล้ามเนื้อ 0. 5;
• สมอง, อัณฑะ, รังไข่ – 0. 4 ต่อคน

เมื่อสูดดมฝุ่นด้วยสารประกอบอลูมิเนียมเนื้อหาขององค์ประกอบในปอดสามารถเข้าถึง 60 ไมโครกรัมต่อกรัมเมื่ออายุมากขึ้นปริมาณในสมองและอวัยวะทางเดินหายใจจะเพิ่มขึ้น

อลูมิเนียมมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเยื่อบุผิวการก่อสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและเนื้อเยื่อกระดูกมีผลต่อกิจกรรมของต่อมอาหารเอนไซม์

อัตรารายวันสำหรับผู้ใหญ่แตกต่างกันระหว่าง 30 ถึง 50 ไมโครกรัมเชื่อกันว่าอลูมิเนียม 100 ไมโครกรัมมีอยู่ในอาหารประจำวันดังนั้นความต้องการของร่างกายสำหรับองค์ประกอบการติดตามนี้จึงมีความพึงพอใจอย่างเต็มที่จากอาหาร

โปรดจำไว้ว่าจากอาหารที่อุดมไปด้วยอลูมิเนียมมีเพียง 4% ของสารประกอบเท่านั้นที่ถูกดูดซึม: ผ่านทางเดินหายใจหรือทางเดินอาหารสะสมในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสารถูกขับออกมาด้วยปัสสาวะอุจจาระเหงื่อออกอากาศหายใจออก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบนี้ในตาราง Mendeleev เป็นหมวดหมู่ของสารประกอบที่มีบทบาทหลักในร่างกายมนุษย์

1. ควบคุมเร่งการฟื้นฟูเซลล์ซึ่งจะช่วยยืดอายุและเยาวชน
2. มีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกอ่อน, เอ็น, โครงกระดูก, กล้ามเนื้อ, กระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน, ส่งเสริมการเกิดเยื่อบุผิวของผิวหนัง
3. เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์สำหรับการย่อยอาหารและการย่อยได้ของน้ำในกระเพาะอาหาร
4. จำเป็นสำหรับการผลิตและปรับปรุงการรับรู้ของร่างกายเกี่ยวกับฟอสเฟตคอมเพล็กซ์โปรตีน
5. เปิดใช้งานต่อมไทรอยด์
6. เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

นอกจากนี้ยังพบอลูมิเนียมในชีวโมเลกุลสร้างพันธะที่แข็งแกร่งกับอะตอมไนโตรเจนออกซิเจนสารอาหารรองมีไว้สำหรับผู้ที่มีกระดูกหักและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะ hyperacidic เรื้อรัง, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระดูกพรุน, โรคกระดูกพรุน, โรคกระดูกพรุน

การขาดอลูมิเนียม

การขาดองค์ประกอบการติดตามในร่างกายนั้นหายากมากจนความน่าจะเป็นของการพัฒนาลดลงเป็นศูนย์

ทุก ๆ ปีปริมาณอลูมิเนียมในอาหารของมนุษย์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

สารประกอบมาพร้อมกับอาหารน้ำสารเติมแต่งอาหาร (ซัลเฟต) ยาและบางครั้งก็มีอากาศในการปฏิบัติทางการแพทย์ตลอดประวัติศาสตร์มีหลายกรณีที่มีสารไม่เพียงพอของสารในร่างกายมนุษย์ดังนั้นปัญหาปัจจุบันของศตวรรษที่ XXI จึงเป็นองค์ประกอบเมนูที่เกินความจำเป็นมากกว่าการพัฒนาของการขาด

ทั้งๆที่สิ่งนี้ให้เราพิจารณาผลของการขาดอลูมิเนียมในร่างกาย

1. ความอ่อนแอทั่วไปการสูญเสียความแข็งแกร่งในแขนขา
2. การชะลอการเติบโตการพัฒนาของเด็กและวัยรุ่น
3. การประสานงานการเคลื่อนไหวที่บกพร่อง
4. การทำลายเซลล์เนื้อเยื่อและการสูญเสียการทำงานของพวกเขา

ความผิดปกติเหล่านี้เกิดขึ้นหากบุคคลไม่ได้รับค่าเผื่ออลูมิเนียมทุกวัน (30-50 ไมโครกรัม)ยิ่งทำให้อาหารและการบริโภคสารประกอบน้อยลงยิ่งมีอาการและผลที่ตามมาของการขาดน้อยลง

การมีอยู่มากเกินไป

ส่วนเกินขององค์ประกอบการติดตามเป็นพิษ

อลูมิเนียมในระดับที่สูงขึ้นนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันลดลงและบางครั้งการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในร่างกายเกิดขึ้นซึ่งจะช่วยลดอายุขัยของชีวิตได้อย่างมาก

เหตุผลที่เกินบรรทัดฐานที่อนุญาตขององค์ประกอบการติดตาม

1. ทำงานในการผลิตที่ซึ่งอากาศอิ่มตัวด้วยสารประกอบอลูมิเนียมต่างๆซึ่งนำไปสู่การเป็นพิษของไอเฉียบพลันอลูมิโนซิสเป็นโรคอาชีพของคนที่ทำงานในโลหะวิทยา
2. อาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีสารในระดับสูงในอากาศและสิ่งแวดล้อม
3. ใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมสำหรับการปรุงอาหารและรับประทานอาหารจากพวกเขา
4. การทานยาที่มีองค์ประกอบการติดตามในระดับสูงยาดังกล่าวรวมถึงยาลดกรด (Fosfalugel, Maalox), วัคซีน (ต่อต้านไวรัสตับอักเสบ A, B, papillomavirus, ฮีโมฟีลัส, การติดเชื้อปอดบวม), ยาปฏิชีวนะบางชนิดด้วยการใช้ยาเป็นเวลานานเกลืออลูมิเนียมสะสมในร่างกายทำให้เกิดการใช้ยาเกินขนาดเพื่อป้องกันปรากฏการณ์นี้ในการบำบัดมีความจำเป็นที่จะต้องใช้ choleretic, ยาขับปัสสาวะและยาเสพติดพร้อมกับแมกนีเซียม, ไอออนเงินซึ่งถอนตัวยับยั้งการกระทำขององค์ประกอบ
5. การใช้เครื่องสำอางของตกแต่ง, ป้องกันโรคที่มีอลูมิเนียม (ยาดับกลิ่น-แอนติเปอร์สเปอร์, ลิปสติก, มาสคาร่า, ครีม, ผ้าเช็ดทำความสะอาดเปียก)
6. ภาวะไตวายเรื้อรังเรื้อรังโรคนี้ก่อให้เกิดการสะสมและป้องกันการขับถ่ายของเกลืออลูมิเนียมจากร่างกาย
7. การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบการติดตามนี้โปรดจำไว้ว่าฟอร์ดใด ๆ ที่มีอายุการเก็บรักษายาวบรรจุในฟอยล์กระป๋องเหล็กสามารถสะสมอลูมิเนียมจำนวนมากควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนอกจากนี้สารเติมแต่งอาหารต่อไปนี้ได้รับการจดทะเบียนในวันนี้ซึ่งควบคุมตามมาตรฐานของรัฐและได้รับอนุญาตให้ใช้ในการผลิต: E520, E521, E522/E523เหล่านี้คือซัลเฟตหรือเกลือของอลูมิเนียมแม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาจะถูกดูดซึมน้อยกว่าสารประกอบที่มาพร้อมกับอาหารหรือยา แต่สารดังกล่าวจะทำให้ร่างกายของเราช้าลงส่วนใหญ่มีความเข้มข้นในขนมหวานและอาหารกระป๋อง
8. อลูมิเนียมไอออนเข้าสู่ร่างกายด้วยน้ำดื่มซึ่งได้รับการบำบัดที่โรงบำบัดน้ำแล้วในภูมิภาคมีแนวโน้มที่จะมีฝนกรดมากมายมันเป็นลักษณะเฉพาะสำหรับแหล่งน้ำทะเลสาบและแม่น้ำที่มีความเข้มข้นของอัลเกินบรรทัดฐานโดยสิบครั้งซึ่งนำไปสู่การตายของหอยสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ

ดังนั้นจึงไม่มีใครมีภูมิคุ้มกันจากอลูมิเนียมมากเกินไปในร่างกาย

สัญญาณลักษณะขององค์ประกอบการติดตามส่วนเกินคือ:

• การลดลงของฮีโมโกลบิน;
• การลดลงของจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดง;
• ไอ;
• การสูญเสียความอยากอาหาร;
• ความกังวลใจ;
• ท้องผูก;
• ผิดปกติทางจิต;
• ระบบทางเดินอาหารปัญหาไต;
• อุปสรรคในการพูด, ความสับสนในอวกาศ;
• ความสับสนทางจิต;
• หน่วยความจำหมดลง;
• ชัก

ผลที่ตามมาของผลกระทบที่เป็นพิษขององค์ประกอบการติดตาม:

1. การพัฒนาของ osteomalacia ซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการอ่อนตัวของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งทำให้การทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกทำให้กระดูกแตกทำให้บาดแผลเพิ่มขึ้น
2. ความเสียหายของสมอง (encephalopathy)เป็นผลให้โรคอัลไซเมอร์พัฒนาขึ้นเงื่อนไขนี้ปรากฏขึ้นในความกังวลใจเพิ่มขึ้นไม่แยแสต่อทุกสิ่งรอบตัวความจำเสื่อมความบกพร่องมีแนวโน้มที่จะเกิดความเครียดที่ไม่แน่นอนและไม่แน่นอนภาวะซึมเศร้าในวัยชรา, ภาวะสมองเสื่อมแบบก้าวหน้า
3. ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารลำไส้และไต
4. หัวสั่นตะคริวในแขนขาการพัฒนาของโรคข้ออักเสบโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
5. การยับยั้งการเผาผลาญของแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมทองแดงเหล็กสังกะสีในร่างกาย
6. ความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง
7. การผลิตเอนไซม์น้ำลายไม่เพียงพอ
8. สั้นลงของชีวิตมนุษย์

โปรดจำไว้ว่าอลูมิเนียมเป็นหมวดหมู่ขององค์ประกอบการติดตามภูมิคุ้มกันดังนั้นคุณต้องตรวจสอบปริมาณของสารประกอบที่เข้าสู่ร่างกายของคุณทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดี

แหล่งธรรมชาติของอลูมิเนียม

องค์ประกอบการติดตามส่วนใหญ่พบได้ในอาหารพืชและขนมอบเพราะหลังจะถูกอบในเครื่องครัวอลูมิเนียมนอกจากนี้สีย้อมสารเติมแต่งอาหารที่มีป้ายกำกับ E520-523 ยีสต์และอาหารกระป๋องจัดหาสารประกอบนี้ให้กับผู้คนเป็นประจำทุก ๆ ปีเนื้อหาโลหะในผลิตภัณฑ์ “ซื้อร้านค้า” พร้อมกินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เนื้อสัตว์, ปลา, ผลิตภัณฑ์นมและไข่มีความยากจน 50-100 เท่าในองค์ประกอบนี้มากกว่าผักผลไม้และผลเบอร์รี่

ตาราง№ 1 “แหล่งที่มาของอลูมิเนียม”

ชื่อผลิตภัณฑ์	ปริมาณอลูมิเนียมต่อ 100 กรัมของอาหารไมโครกรัม
สะเก็ดข้าวโอ๊ต	1970
ข้าวไรย์	1670
หญ้าข้าวสาลีข้าวฟ่าง	1548
เมล็ดข้าวสาลี	1520
croutons, เบเกิล, มัฟฟิน	1500
พิสตาชิโอลูกจันทน์เทศ	1500
พาสต้า	1500
แป้งสาลีชั้นประถมศึกษาปีที่ 1	1400
แป้งสาลีเกรด 2	1220
เมล็ดถั่ว	1180
แป้งเกรด	1050
ปลายข้าวข้าว	912
มันฝรั่ง	860
กีวี่	815
ท็อปพินัมบูร์	815
ท็อปส์ท็อป	815
อาโวคาโด	815
Kohlrabi	815
อาติโช๊ค	815
visigue	815
กะหล่ำปลี	815
มะเขือ	815
ลูกพีช	650
ถั่ว	640
มัดผู้ชาย	570
กะหล่ำปลีสีขาว	570
ข้าวโพด	440
แตงกวา	425
องุ่น	380
แครอท	323
ถั่ว	170
แอปเปิ้ล	110

เมื่อบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยอลูมิเนียมโปรดจำไว้ว่าองค์ประกอบการติดตามจะชะลอการดูดซึมของกรดแอสคอร์บิค, ไพริดอกซีน, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, วิตามินซีและกรดอะมิโนที่มีซัลเฟอร์ดังนั้นจึงขอแนะนำให้สารประกอบเหล่านี้ไม่รวมหรือเพิ่มปริมาณแร่ธาตุ

วิธีลดลงในร่างกาย

หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมอย่างสมบูรณ์ (จาน, หม้อ, กระทะ, รูปแบบการอบ) และการใช้อาหารกระป๋องอาหารร้อนที่สัมผัสกับผนังของภาชนะบรรจุนั้นอิ่มตัวด้วยเกลือของโลหะที่ทำหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีองค์ประกอบนี้จำนวนมากกรองน้ำเพื่อกำจัดเกลืออลูมิเนียม

กำจัดผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีองค์ประกอบการติดตามนี้อ่านเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ!

ความอิ่มตัวของอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีแมกนีเซียมและไอออนเงินซึ่งทำให้เกิดผลกระทบของอลูมิเนียม

นอกจากนี้นักโภชนาการแนะนำให้ใช้การเตรียมการด้วยอลูมิเนียมไฮดรอกไซด์ (ซึ่งยับยั้งความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหาร, ต้านการอักเสบและต้านไวรัส) ในกรณีเร่งด่วนเท่านั้น

ดังนั้นอลูมิเนียมจึงเป็นองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพของมนุษย์ซึ่งพบได้ในสมองตับกระดูกเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวปอดและการบริโภคปานกลาง (50 ไมโครกรัมต่อวัน) ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารผิวหนังคอมเพล็กซ์โปรตีนและการสร้างกระดูก