การตัดสินด้วยชื่ออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีลักษณะลดลงของการใช้จำนวนคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้นซึ่งทำให้ร่างกายลดน้ำหนักเพิ่มขึ้นมีตัวอย่างมากมายของอาหารดังกล่าว: อาหารเครมลินคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เป็นที่นิยม, อาหาร protasov, อาหารโปรตีนและอาหารแอตกินส์ไขมันสูงทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งช่วยลดการปลดปล่อยอินซูลินในเลือดส่งเสริมการสลายไขมันที่ใช้งานอยู่อาจไม่จำเป็นต้องบอกว่าการให้ขนม, แป้ง, ผลไม้ต่าง ๆ , ขนมและช็อคโกแลตต่าง ๆ จะส่งเสริมการลดน้ำหนักและช่วยในการกำจัดปอนด์พิเศษได้อย่างมีประสิทธิภาพและสิ่งเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายหรือในอีกทางหนึ่งมันคือการลดการบริโภคและมีจุดมุ่งหมายในการควบคุมอาหารซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป
- สาระสำคัญและประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- ข้อห้ามและข้อเสียของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- อาหารที่อนุญาต
- อาหารต้องห้าม
- กฎสำหรับการติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- เมนูประเภทต่าง ๆ สำหรับสัปดาห์ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อลดน้ำหนัก
- เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ด้วยโรคเบาหวาน
- อาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- เมนูตัวอย่างสำหรับนักกีฬา
- อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับมังสวิรัติ
- อาหารโปรตีน
- สูตรอาหารสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- ซุปกุ้ง
- สตูว์เนื้อกับผักโขม
- บทสรุป
สาระสำคัญและประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เพื่อให้เข้าใจถึงสาระสำคัญของอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแยกความแตกต่างระหว่างคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนความจริงก็คือคาร์โบไฮเดรต “ง่าย” หรือ “เร็ว” มีความสามารถในการย่อยได้อย่างรวดเร็วและแปลงเป็นคราบไขมัน”ช้า” หรือตามที่เรียกว่า “คอมเพล็กซ์” คาร์โบไฮเดรตมีคุณสมบัติของการย่อยสลายอย่างช้าๆชาร์จร่างกายด้วยความแข็งแรงและพลังงานขอบคุณที่คนไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานและสามารถทำได้การสูญเสียแคลอรี่มากกว่าที่เขาได้รับจากส่วนหนึ่งของอาหาร
เพื่อคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายสามารถนำมาประกอบได้: ขนมอบหลากหลายขนมหวานรมควันอาหารไขมันและแป้งการใช้อาหารเหล่านี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนรวมถึงซีเรียลและผักทั้งหมดแต่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำช่วยให้สามารถใช้ผักและซีเรียลจำนวนเล็กน้อยและผลไม้บางชนิด
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจมีสองประเภท: ช้าและแข็งครั้งแรกได้รับการออกแบบมาสำหรับการลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไปในกรณีนี้ในภายหลังหากคุณยึดติดกับบรรทัดฐานบางอย่างในอาหารมันเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการได้รับปอนด์ที่ไม่พึงประสงค์อีกครั้งอาหารที่รุนแรงได้รับการออกแบบมาเป็นหลักสำหรับนักกีฬามักใช้โดยนักเพาะกายเพื่อทำให้แห้งดังนั้นการใช้คนธรรมดาสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักที่ไม่สามารถควบคุมได้อย่างรวดเร็ว
ข้อได้เปรียบหลักของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคือด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสูญเสียปอนด์ที่เหมาะสมโดยไม่เจ็บปวดโดยไม่ต้องทนทุกข์ทรมานกับความหิวแต่ในกรณีนี้คุณไม่ควรคาดหวังผลลัพธ์ที่รวดเร็วมันเป็นกระบวนการควบคุมที่ยาวนานซึ่งจะช่วยให้ร่างกายหลีกเลี่ยงอันตรายที่ไม่จำเป็นชนิดที่มักจะมาพร้อมกับอาหาร “ความอดอยาก” ต่างๆและโดยทั่วไปแล้วอาหารดังกล่าวสามารถกลายเป็นระบบอาหารได้ในภายหลังซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารประจำวัน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีดังนี้:
- ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากใช้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงเท่านั้น
- ด้วยโรคเบาหวานเช่นอาหารช่วยในการฟื้นฟูสเปกตรัมไขมันทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ แต่อาหารนี้สามารถใช้ได้ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
- อาหารไม่สมดุล แต่สามารถยึดติดได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลานานและคุณสามารถทำให้มันเป็นวิถีชีวิตวางตำแหน่งเป็นระบบอาหารพิเศษ
- มันค่อนข้างเป็นที่ต้องการในหมู่นักกีฬาเพราะมันช่วยให้เผาผลาญไขมันโดยไม่ต้องสัมผัสมวลกล้ามเนื้อและมันยังเรียกเก็บพลังงานเป็นเวลานาน
ข้อห้ามและข้อเสียของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ไม่ว่าระบบจะดีแค่ไหนมันก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียนอกจากนี้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีข้อห้ามหลายประการ:
- ไม่แนะนำให้ใช้อาหารนี้ในวัยเด็กและวัยรุ่นเนื่องจากขาดคาร์โบไฮเดรตในร่างกายที่ก่อตัวขึ้นนั้นเต็มไปด้วยผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์
- การตั้งครรภ์และการให้นมบุตรไม่ควรหันไปใช้ระบบการลดน้ำหนักเช่นสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีความสำคัญหลักคือสุขภาพของทารกในครรภ์ดังนั้นพวกเขาในหลักการไม่ควรนั่งในอาหาร
- หากมีปัญหาสุขภาพจำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนที่จะทานอาหาร
เมื่อทำตามหลักการของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำควรจำไว้ว่าการบริโภคอาหารโปรตีนทุกวันสามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ในหลอดเลือดและหลอดเลือดรวมถึงภาระหนักของไตโดยปกติแล้วจะเกิดจากการขาดโพแทสเซียมในร่างกายซึ่งมีปริมาณน้อยโดยอาหารเช่นนี้
การขาดดุลกลูโคสยังเป็นของข้อเสียของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพทางจิตซึ่งมักจะสังเกตเห็นการเสื่อมสภาพของหน่วยความจำและความเร็วปฏิกิริยาช้าลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะทำใจกับอาหารสำหรับคนรักของหวานเปอร์เซ็นต์ส่วนใหญ่ของผู้ที่ออกจากอาหารเป็นเพียงคนเช่นนี้
นอกจากนี้อาหารโปรตีนยังอุดมไปด้วยคอเลสเตอรอลซึ่งสามารถสะสมในร่างกายและการขาดเส้นใยที่มีประโยชน์ในเมนูสามารถกระตุ้นปัญหาในลำไส้ด้วยปริมาณโปรตีนสูงในอาหารร่างกายเริ่มผลิตร่างกายคีโตนสิ่งเหล่านี้สามารถล้างไขมันออกจากร่างกายได้ แต่พวกเขายังสามารถดักจับสารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติและราบรื่นของอวัยวะและระบบที่สำคัญบ่อยครั้งที่สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความอ่อนแอเวียนศีรษะและอุบาทว์ของการนอนไม่หลับในกรณีเช่นนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ซึ่งเป็นไปได้มากว่าวิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่เหมาะสำหรับคุณ
เนื่องจากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ จำกัด การบริโภคผักที่มีประโยชน์บางชนิดร่างกายอาจไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่จำเป็นดังนั้นการใช้วิตามินคอมเพล็กซ์เพิ่มเติมในเวลานี้
อาหารที่อนุญาต
พื้นฐานของเมนูที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำควรเป็นอาหารโปรตีนที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพิ่มเล็กน้อยอนุญาตให้ใช้อาหารต่อไปนี้:
- เนื้อไม่ติดมันและปลาลีน
- ไข่;
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นม
- เห็ด;
- อาหารทะเล;
- ผักต่าง ๆ ถ้าเป็นไปได้ยกเว้นมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วและมะกอกและมะกอก
- ผลไม้จำนวน จำกัด ยกเว้นองุ่นและกล้วยเนื่องจากมีค่าแคลอรี่ค่อนข้างสูง
- ผลพลอยได้;
- ผลไม้แห้งและถั่ว
- บัควีทรำข้าวโอ๊ตหรือข้าวกล้องในปริมาณ จำกัด
- สีเขียวต่างๆ
อาหารต้องห้าม
ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจรวมถึง:
- ผักและธัญพืชที่อุดมไปด้วยแป้ง: มันฝรั่งข้าวขาวพาสต้าทุกสายพันธุ์
- ขนมปังและผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ทำจากมัน
- ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน;
- ไส้กรอกรมควันและอาหารอื่น ๆ ;
- มายองเนสซอสมะเขือเทศและซอสไขมันอื่น ๆ ;
- น้ำตาลในรูปแบบใด ๆ
- องุ่นและกล้วยซึ่งอุดมไปด้วยฟรุกโตส;
- น้ำผลไม้และการประกอบ
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
นักโภชนาการได้ยืนยันในการห้ามอาหารไขมันและแทนที่พวกเขาด้วยอะนาล็อกปลอดไขมัน แต่ความคิดเห็นของสมัครพรรคพวกและผู้สนับสนุนจำนวนมากของวิธีการลดน้ำหนักนี้พูดเป็นอย่างอื่นพวกเขาปฏิบัติตามอาหารนี้อย่างสงบและลดน้ำหนักด้วยการกินไส้กรอกไขมันและเนื้อสัตว์บางชนิดกินเพียงแค่พวกเขาในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ต้องทำมากเกินไป
กฎสำหรับการติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เพื่อให้อาหารดังกล่าวทำงานได้ตามที่ควรและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายคุณควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง:
- อาหารนี้ต้องการการดื่มของเหลวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ – มากกว่าหนึ่งลิตรต่อวัน
- ขอแนะนำให้อบผักนึ่งหรือตุ๋น
- เป็นที่ต้องการในระบบการเดินอย่างน้อยยี่สิบนาทีต่อวันหรือออกกำลังกายเพิ่มเติม
- เพื่อให้การปันส่วนทุกวันควรใช้ตารางซึ่งดูที่ส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
สินค้า | คะแนน |
---|---|
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ | |
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูง (เหล้ารัม, วิสกี้, เตกีล่า, วอดก้า ฯลฯ ) | – |
ไวน์แห้ง | 1 C. U. |
เบียร์ (ประมาณ 250 กรัม) | 12 C. U. |
สุรา (ประมาณ 60 กรัม) | 18 C. U. |
เห็ด | |
Champignons สด | 0. 1 C. U. |
morels สด | 0, 2 C. U. |
กระเทียมเห็ดบีชและเห็ดสีแดงดิบดิบ | 0, 5 C. U. |
เห็ดนมสดเห็ดแอสเพนและ porcini | 1 C. U. |
chanterelles ดิบ, capercaillies สีแดงและ russules | 1, 5 C. U. |
porcini แห้ง | 7, 5 C. U. |
เห็ดแอสเพนแห้ง | 13 C. U. |
Podberezovikikoviki แห้ง | 14 C. U. |
สินค้ากระป๋อง | |
ปลาทุกชนิด | – |
คาเวียร์บีท | 2 C. U. |
ถั่วกระป๋อง | 2, 5 C. U. |
แตงกวาดอง | 3 C. U. |
มะเขือเทศและสาหร่าย | 4 C. U. |
มะกอกคาเวียร์มะกอกมะเขือยาว | 5 C. U. |
ถั่วเขียวกระป๋อง | 6. 5 C. U. |
บวบคาเวียร์ | 8. 5 C. U. |
พริกไทย | 11 C. U. |
ข้าวโพดหวานกระป๋อง | 14. 5 C. U. |
วางมะเขือเทศ | 19 C. U. |
ธัญพืช | |
ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ | 46 C. U. |
ข้าวโอ๊ต | 49 C. U. |
“เฮอร์คิวลิสถั่วลันเตา | 50 C. U. |
บัควีท | 62 C. U. |
ไข่มุกและลูกเดือย | 66 C. U. |
บัควีท | 67 C. U. |
ข้าวสีขาว | 71 C. U. |
ผลิตภัณฑ์นม | |
น้ำมันพืช | – |
ชีสกระท่อม Skimmed, Margarine และชีสหลายชนิด | 1 C. U. |
เนย | 1. 3 C. U. |
ชีสคอทเทจชนิดที่ไม่ใช่ไขมัน | 1. 8 C. U. |
มายองเนสของปริมาณไขมันใด ๆ | 2, 6 C. U. |
ชีสกระท่อมไขมันสูง | 2, 8 C. U. |
ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน | 3 C. U. |
โยเกิร์ตหรือ kefir | 3. 2 C. U. |
โยเกิร์ตโดยไม่มีน้ำตาล | 3. 5 C. U. |
ครีมไขมันใด ๆ | 4 C. U. |
นมพาสเจอร์ไรส์และละลาย | 4. 7 C. U. |
โยเกิร์ตด้วยน้ำตาล | 8. 5 C. U. |
ขนมชีสหวาน | 15 C. U. |
ชีสเค้กเคลือบน้ำตาล | 32 C. U. |
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สัตว์ปีก | |
เนื้อสัตว์ทุกชนิด (เนื้อแกะ, เนื้อ, หมู, เนื้อลูกวัว), สัตว์ปีก, กระต่าย, หัวใจและตับเนื้อ, น้ำมันหมู, เนื้อซี่โครงและลิ้น, สเต็กและไส้กรอก, ขาหมู | – |
ไข่ไก่ | 0, 5 C. U. |
ตับไก่ | 1, 5 C. U. |
เนื้อวัวไส้กรอกปรุงสุกและไส้กรอกนม | 1, 5 C. U. |
เนื้อหมู wieners | 2 C. U. |
เนื้อเกล็ดขนมปัง | 5 C. U. |
เนื้อทารุณ | 6 C. U. |
เครื่องดื่ม | |
กาแฟชาที่ไม่มีน้ำตาลน้ำแร่ | – |
น้ำมะเขือเทศ | 3. 5 C. U. |
น้ำแครอท, เทียมกับไซลิทอล | 6 C. U. |
น้ำแอปเปิ้ล | 7, 5 C. U. |
น้ำเกรพฟรุต | 8 คิว |
น้ำผลไม้ส้มเขียวหวาน | 9 คิว |
น้ำบ๊วยพร้อมเนื้อ | 11 C. U. |
น้ำผลไม้จากเชอร์รี่ | 11. 5 ลบ. ม. |
น้ำส้ม | 12 C. U. |
น้ำองุ่น ทับทิม และแอปริคอต | 14 C. U. |
น้ำบ๊วยไม่มีเนื้อ | 16 คิว. |
ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ | 18 C. U. |
ผลไม้แช่อิ่มองุ่นและแอปเปิ้ล | 19 C. U. |
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท | 21 ยูนิต |
เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม | 24 คิว |
ผักใบเขียว | |
ไดกอน | 1 C. U. |
ขึ้นฉ่าย, ผักกาดใบ, ผักโขม | 2 C. U. |
ถั่วฝักยาว แตงกวาสด หน่อไม้ฝรั่ง สีน้ำตาล | 3 C. U. |
หัวหอมสีเขียว | 3. 5 C. U. |
ฟักทอง บวบ มะเขือเทศ หัวไชเท้า | 4 C. U. |
มะเขือม่วง แดง ขาว และกะหล่ำดอก พริกหวาน หัวผักกาด กระเทียม | 5 C. U. |
พริกหยวกสีเขียวและสีแดง | 5 C. U. |
รากผักชีฝรั่ง | 6 C. U. |
กระเทียมหัวไชเท้า | 6. 5 C. U. |
Brisket แครอท | 7 คิว |
มะรุมสด | 7, 5 C. U. |
ถั่ว, กะหล่ำปลี kohlrabi, ผักชีฝรั่ง | 8 คิว |
แตงโม แตงโม หัวหอม บีทรูท | 9 คิว |
รากผักชีฝรั่ง | 10. 5คิว. |
ถั่วเขียวสด | 12 C. U. |
มันฝรั่งดิบ | 16 คิว. |
ถั่ว | |
ถั่วไพน์ | 10 คิว |
ถั่วอัลมอนด์ | 11 C. U. |
วอลนัทและเมล็ดฟักทอง | 12 C. U. |
ถั่วลิสง เฮเซลนัท ถั่วพิสตาชิโอ | 15 C. U. |
เมล็ดทานตะวัน | 18 C. U. |
มะพร้าวและเมล็ดงา | 20 คิว |
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ | 25 คิว |
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ | |
น้ำส้มสายชูไวน์แดง (ช้อนโต๊ะ) | – |
สมุนไพรเผ็ด (ช้อนโต๊ะ) | 0. 1 C. U. |
เคเปอร์และมะรุม (ช้อนโต๊ะ) | 0. 4 คิว |
อบเชยและพริกไทยป่น (ช้อนชา) | 0, 5 C. U. |
มัสตาร์ด, ทาร์ทาร์ (ช้อนโต๊ะ) | 0, 5 C. U. |
ขิง (ช้อนโต๊ะ) | 0. 8 คิว |
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และซอสถั่วเหลือง (ช้อนโต๊ะ) | 1 C. U. |
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว (ช้อนโต๊ะ) | 1, 5 C. U. |
ซอสบาร์บีคิว (ช้อนโต๊ะ) | 1. 8 C. U. |
น้ำส้มสายชู (ช้อนโต๊ะ) | 2. 3คิว. |
ซอสมะเขือเทศ (50 กรัม) | 3. 5 C. U. |
ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) | 4 C. U. |
ซอสแครนเบอร์รี่ (ช้อนโต๊ะ) | 6. 5 C. U. |
อาหารทะเลปลา | |
ปลาแช่แข็ง สด ต้มและรมควัน กุ้ง คาเวียร์สีแดงและสีดำ | – |
กุ้งก้ามกรามและกะหล่ำปลีทะเลสด | 1 C. U. |
ปูสด | 2 C. U. |
ปลาหมึกสด | 4 C. U. |
หอยแมลงภู่สด | 5 C. U. |
ปลาในซอสมะเขือเทศ | 6 C. U. |
หอยนางรมสด | 7 คิว |
ปลาชุบแป้งทอด | 12 C. U. |
ขนม | |
แยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน | 3 C. U. |
เจลลี่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน | 9 คิว |
ไอศครีมช็อคโกแลต | 20 คิว |
ไอศครีมครีม | 22 คิว |
น้ำแข็งแช่แข็ง | 25 คิว |
เค้กอัลมอนด์ | 45 คิว |
ช็อคโกแลตกับถั่ว | 48 คิว |
เค้กฟองน้ำและช็อคโกแลตขม | 50 C. U. |
ขนมช็อคโกแลต | 51 คิว |
นมและไวท์ช็อกโกแลต | 54 คิว |
Halva | 55 คิว |
นมข้น | 56 คิว |
ครีมทาร์ต | 62 C. U. |
วาฟเฟิลธรรมดาและแอปเปิ้ลฟัดจ์ | 65 คิว |
แยมแอปเปิ้ล | 66 C. U. |
แยมแยม | 68 คิว |
อมยิ้ม | 70 คิว |
แยมสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ | 71 C. U. |
น้ำผึ้งและคุกกี้ | 75 คิว |
แยมผิวส้ม | 76 คิว. |
คัสตาร์ดขนมปังขิง | 77 C. U. |
พาสตลาและวาฟเฟิลผลไม้ | 80 C. U. |
ฟัดจ์ (ลูกอม) | 83 C. U. |
คาราเมลที่เต็มไป | 92 C. U. |
น้ำตาลชนิดต่าง ๆ | 99 C. U. |
ซุป | |
ไก่หรือน้ำซุปเนื้อ | – |
ซุปกุลัชและซุปสีเขียว | 12 C. U. |
ซุปเห็ด | 15 C. U. |
ซุปผัก | 16 คิว. |
ซุปมะเขือเทศ | 17 C. U. |
ซุปถั่ว | 20 คิว |
ผลไม้ | |
เลมอน | 3 C. U. |
Alycha และ Grapefruit | 6. 5 C. U. |
Quince, Orange และ Tangerines | 8 คิว |
โรวัน | 8. 5 C. U. |
Dogwood และแอปริคอต | 9 คิว |
ลูกแพร์พีชพลัมและแอปเปิ้ล | 9. 5 C. U. |
กีวีและเชอร์รี่ | 10 คิว |
เชอร์รี่ | 10. 5คิว. |
ทับทิม, chokeberry สีดำ, มะเดื่อ | 11 C. U. |
สัปปะรด | 11. 5 ลบ. ม. |
ลูกพลับและน้ำหวาน | 13 C. U. |
กล้วย | 21 ยูนิต |
แอปเปิ้ลแห้ง | 45 คิว |
ลูกแพร์แห้ง | 49 C. U. |
ลูกผสม | 53 C. U. |
แอปริคอต | 55 คิว |
ลูกพรุน | 58 C. U. |
ลูกเกด | 66 C. U. |
มะเดื่อ | 68 คิว |
ขนมปัง | |
แป้งถั่วเหลือง | 16 คิว. |
ข้าวไรย์ | 34 C. U. |
เกี่ยวกับโรคเบาหวาน | 38 C. U. |
Borodinsky | 40 C. U. |
ขนมปังข้าวและขนมปังไรย์ | 43 C. U. |
ข้าวสาลี | 50 C. U. |
ขนมปังและขนมปังริกา | 51 คิว |
พิต้าอาร์เมเนีย | 56 คิว |
เบเกิล | 58 C. U. |
แป้งเมล็ดข้าวไรย์ | 64 C. U. |
เกล็ดขนมปังครีม | 66 C. U. |
แป้งข้าวสาลีชั้นหนึ่ง | 67 C. U. |
ขนมปังแห้งก๋วยเตี๋ยวไข่และแป้งสาลีพิเศษ | 68 คิว |
ฟางและพาสต้าหวาน | 69 C. U. |
แป้งข้าวโพด | 70 คิว |
แป้งมันฝรั่ง | 79 C. U. |
แป้งข้าวโพด | 80 C. U. |
ผลเบอร์รี่ | |
Cloudberries | 6 C. U. |
สตรอเบอร์รี่ | 6. 5 C. U. |
บลูเบอร์รี่ | 7 คิว |
ลูกเกดสีดำและสีแดง | 7, 5 C. U. |
Lingonberry, Raspberry, Blueberry และ White Currant | 8 คิว |
โกลเบอร์รี่ | 9 คิว |
กุหลาบสด | 10 คิว |
องุ่น | 15 C. U. |
กุหลาบแห้ง | 21. 5 C. U. |
ขึ้นอยู่กับตารางคุณสามารถสร้างเมนูส่วนตัวติดกับที่คุณสามารถสูญเสียได้สูงสุด 9 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์
หลักการของการก่อสร้างขึ้นอยู่กับการ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก:
- สำหรับการลดน้ำหนัก – จำเป็นต้องได้รับสูงสุด 40 หน่วยต่อวัน
- สำหรับการรักษาเสถียรภาพของน้ำหนัก – ไม่เกิน 60 หน่วยทั่วไป;
- เพื่อเพิ่มกิโลกรัม – 60 หน่วยทั่วไปขึ้นไป
เมนูประเภทต่าง ๆ สำหรับสัปดาห์ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์สามารถนำเสนอในรูปแบบนี้:
- อาหารเช้า – ไข่เจียวนึ่ง, ชาเขียวหรือสมุนไพร;
- อาหารเช้าที่สอง – ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
- อาหารกลางวัน – ซุปเห็ดไก่ต้ม
- อาหารเย็น – ปลาอบ
เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อลดน้ำหนัก
หากต้องการลดน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 10 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลองเมนูรายสัปดาห์เวอร์ชันนี้:
- อาหารเช้า – ชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง
- อาหารกลางวัน – ซุป;
- อาหารเย็น – เนื้อลูกวัวต้ม
เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ด้วยโรคเบาหวาน
เมนูการรักษาแยกต่างหากสามารถนำไปใช้กับโรคเบาหวาน:
- อาหารเช้า – ชีสกระท่อมลีนชาและไข่ต้ม 2 ฟอง
- อาหารเช้าที่สอง – นมเปรี้ยว 250 กรัม
- อาหารกลางวัน – ซุปของพืชตระกูลถั่ว;
- ของว่างยามบ่าย – สีส้ม;
- อาหารเย็น – ปลาอบในเตาอบด้วยผัก
อาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อาหารนี้ถูกคิดค้นโดยดร. แอตกินส์มันทำงานในสี่ขั้นตอน:
- ระยะแรก – ระยะเวลาคือสองสัปดาห์ จำกัด คาร์โบไฮเดรตให้ประมาณ 20 กรัมโปรตีนจะได้รับอนุญาตในปริมาณใด ๆ ;
- ระยะที่สอง – ยาวนานหลายเดือนในระหว่างที่คุณต้องค่อยๆเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่กิน;
- ระยะที่สาม – เพื่อรักษาน้ำหนักในสถานะปัจจุบันจะแนะนำให้เพิ่มอัตราคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่เป็น 10 กรัมต่อวัน
- เฟสที่สี่ – เพื่อรวมผลลัพธ์จำเป็นต้องใช้คาร์โบไฮเดรตจำนวนเท่ากันในระยะที่สาม
เมนูตัวอย่างสำหรับนักกีฬา
สำหรับการเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพโดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อขอแนะนำให้ใช้เมนูประมาณต่อไปนี้สำหรับสัปดาห์:
- อาหารเช้า – ชาข้าวโอ๊ตกับนม
- อาหารเช้าที่สอง – ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม;
- อาหารกลางวัน – ซุปผักสลัดอาหารทะเลผักตุ๋น
- ขนมขบเคี้ยวยามบ่าย – พุดดิ้งชีสคอทเทจ;
- อาหารเย็น – เนื้ออบในเตาอบผักนึ่ง Kefir
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับมังสวิรัติ
มีอาหารแยกต่างหากสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์ในอาหารมีกฎบางอย่างสำหรับพวกเขา:
- การคำนวณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคควรทำในวิธีต่อไปนี้: คาร์โบไฮเดรต 5 กรัมต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม
- ควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลาด้วยถั่วเหลืองถั่วและธัญพืช
อาหารโปรตีน
เมนูนี้ในอาหารของพวกเขาสามารถใช้เป็นนักกีฬาในช่วงเวลาของการอบแห้งเช่นเดียวกับคนธรรมดาที่ชอบอาหารโปรตีน:
- อาหารเช้า – ชาและชีสคอทเทจที่ไม่มีไขมัน 100 กรัม
- อาหารเช้าที่สอง – ถั่วหนึ่งหยิบ;
- อาหารกลางวัน – ไก่ต้มกับผักตุ๋น
- ขนมขบเคี้ยวยามบ่าย – kefir หรือนมเปรี้ยว;
- อาหารเย็น – ปลาปรุงด้วยเรือกลไฟ
สูตรอาหารสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ซุปกุ้ง
เพื่อเตรียมซุปที่คุณต้องการ:
- กุ้ง – 1 กิโลกรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- มะเขือเทศ – 1 พีซี;
- หัวหอม – 1 พีซี;
- แกง;
- น้ำมะนาว.
ปอกเปลือกกุ้งและล้างออกให้ดีตัดผักและสมุนไพรอย่างประณีตเทน้ำเหนือส่วนผสมเพิ่มแกงกะหรี่น้ำมะนาวและวางบนเตา
สตูว์เนื้อกับผักโขม
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:
- เนื้อ – 1 กิโลกรัม;
- ผักโขม – 400 กรัม;
- หัวหอม – 1 พีซี;
- คื่นฉ่ายรูท – 200 กรัม;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- ผงยี่หร่า;
- ผงขิง;
- น้ำซุปเนื้อ – 250 กรัม
ทอดเครื่องปรุงรสทั้งหมดในน้ำมันค่อยๆเพิ่มหัวหอมสับและมะเขือเทศทอดเล็กน้อยเพิ่มน้ำซุปเนื้อและส่วนผสมที่เหลือเนื้อวัวควรถูกตัดเป็นแถบให้ดีที่สุดเพื่อให้ใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลงครอบคลุมและสตูว์เป็นเวลา 40 นาที
บทสรุป
ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีการผสมกัน: มีทั้งผู้สนับสนุนและคู่ต่อสู้จำนวนมากอย่างไรก็ตามทั้งสองบันทึกประสิทธิภาพของมันอาหารเช่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการอดอาหารที่ทรหดเพราะมันช่วยให้คุณกินผลิตภัณฑ์ได้ค่อนข้างมากข้อดีของมันสามารถนำมาประกอบกับการใช้งานที่ประสบความสำเร็จในกรณีของโรคเบาหวานในฐานะตัวแทนการรักษามันได้พิสูจน์ตัวเองค่อนข้างดีนอกจากนี้ยังมีอยู่และจะไม่ได้รับงบประมาณของครอบครัวมากนักกล่าวโดยย่อถ้าคุณใช้ระบบดังกล่าวเพียงเพื่อลดน้ำหนัก – มันจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งอย่างไม่ต้องสงสัยอย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะจดจำว่าอาหารเช่นนี้แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารโมโน แต่ตัวชี้วัดของมันไม่สมดุลดังนั้นก่อนที่จะเริ่มต้นการอดอาหารเช่นนี้มันจำเป็นที่จะต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีโรคเรื้อรังใด ๆAnamnesis