สับปะรดเป็นพืชเขตร้อนสมุนไพรผลไม้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับทั้งแอปเปิ้ลและกรวยวันนี้คำว่าสับปะรดยังคงใช้เป็นภาษาอังกฤษซึ่งแปลว่า “Pine Apple”ผลไม้แปลกใหม่มีถิ่นกำเนิดในบราซิลตามตำนาน Pineapples ถูกนำไปยังยุโรปโดยนักเดินเรือชาวสเปน Christopher Columbus พร้อมกับยาสูบและมันฝรั่ง
- ข้อมูลทั่วไป
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- องค์ประกอบทางเคมี
- อันตรายของ exotics
- อะไรคือประโยชน์และอันตรายของสับปะรดสำหรับหญิงตั้งครรภ์
- วิธีลอกสับปะรด
- วิธีกินสับปะรด
- อาหารสับปะรดสำหรับการลดน้ำหนัก
- สับปะรดกับวอดก้าสำหรับการลดน้ำหนัก: มันคืออะไร – วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดหรือเสียเงิน
- เกณฑ์การเลือกสับปะรด
- บทสรุป
ข้อมูลทั่วไป
สับปะรดเป็นผลไม้ผักหรือผลเบอร์รี่หรือไม่?
มันเป็นสมุนไพรพ่อพันธุ์แม่พันธุ์บางคนอ้างว่าเป็นผลไม้ในขณะที่ยอมรับว่า copepod ที่ซับซ้อนไม่ใช่ผลเบอร์รี่ผักหรือซีเรียล
เมื่อครบกำหนดสับปะรดมีก้านที่มีสายดินต่ำซึ่งมีใบฟันแข็งที่มีความยาว 80 ซม. ผลไม้ของไม้ยืนต้นเขตร้อนเป็นสีเหลืองทองขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่สามารถมีน้ำหนัก 2-15 กิโลกรัมและสูงถึง 10-30 ซม. สายตาช่อดอกมีลักษณะคล้ายกับกรวยรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและประกอบด้วยรังไข่จำนวนมากด้านบนของผลไม้มีปลายสีเขียว
ผลไม้แปลกใหม่มีรสชาติรสเปรี้ยวหวานซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ในการทำอาหารเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในสลัดพิซซ่าของหวานขนมและอาหารอื่น ๆ
สวนสับปะรดมีความเข้มข้นในประเทศที่มีภูมิอากาศเขตร้อนและเขตร้อนผู้นำระดับโลกในการปลูกพืชสมุนไพรคือคอสตาริกาบราซิลและฟิลิปปินส์ [1]
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้สุกนั้นไม่เหมือนใครไม่มีผลไม้อื่นใดที่มีองค์ประกอบที่น่าสนใจเช่นนี้สับปะรดเป็นการรวมกันของวิตามินและองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญสำหรับร่างกาย (ดูย่อหน้า “องค์ประกอบทางเคมี”) ดังนั้นจึงถือว่าเป็น “ร้านขายยาเขตร้อน” อย่างถูกต้อง
มีอิทธิพลต่อร่างกาย [2] [3]:
- ลดความดันโลหิตผอมบางเลือดละลายโล่คอเลสเตอรอล;
- สร้างภูมิคุ้มกันกำจัดการอักเสบของโพรงหลังจมูกช่วยลดระยะเวลาของโรคยับยั้งไอกำจัดเสมหะ;
- มันควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายปรับปรุงการย่อยอาหาร;
- ผูกอนุมูลอิสระในร่างกายป้องกันการแพร่กระจายของการแพร่กระจาย
- ละลายปลั๊กไฟบรินในเส้นเลือดขอด;
- ฟื้นฟูความสมดุลทางจิต-อารมณ์ดีขึ้นอารมณ์การต่อสู้ความเครียดเพิ่มพลัง;
- กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายมีส่วนทำให้การลดน้ำหนัก
นอกจากนี้ ผลไม้แปลกใหม่ยังมีฤทธิ์ในการต่อต้านเซลลูไลท์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักรวมอยู่ในครีมบำรุงผิวกายช่วยขจัดสารพิษ ปรับปรุงการไหลเวียนของจุลภาคในเนื้อเยื่อ และยังทำลายไขมันสะสมผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครนี้ช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินของผิวหนังและจุดเม็ดสี และป้องกันการอักเสบ ดังนั้นจึงใช้สำหรับการดูแลบริเวณคอและใบหน้าใช้น้ำสับปะรดทำมาสก์และสครับที่ทำให้ผิวชั้นหนังแท้เรียบเนียนและสดชื่น คืนความยืดหยุ่น ทำความสะอาดรูขุมขนจากชั้นเคอราติไนซ์
สับปะรดช่วยในการรักษาโรคต่างๆ รวมถึง [2][3] :
- โรคข้ออักเสบ;
- หลอดลมอักเสบ;
- โรคปอดอักเสบ;
- โรคตับอ่อน
- โรคตับและไต
- กล้ามเนื้อหัวใจตาย;
- ความดันโลหิตสูง;
- หลอดเลือด;
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- โรคทางเดินอาหาร
- ความผิดปกติของระบบประสาท
- การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน
- ประจำเดือนที่เจ็บปวด
องค์ประกอบทางเคมี
เนื้อสับปะรดประกอบด้วยน้ำ 85% และกรดอินทรีย์ 15% (ซิตริก ทาร์ทาริก มาลิก) และโมโนแซ็กคาไรด์ (ซูโครส ฟรุกโตส กลูโคส)นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีวิตามิน ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง เบต้าแคโรทีน ไฟเบอร์ โบรมีเลนแม้จะมีน้ำตาลเชิงเดี่ยวสูง (มากถึง 18 %) สับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารผลไม้ที่กินได้ 100 กรัมมี 52 กิโลแคลอรี [4] กระป๋อง – 60 กิโลแคลอรี [5] แห้ง – 281 กิโลแคลอรี [6]
ผลไม้แปลกใหม่ค่อนข้างบำรุงเนื่องจากมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยระงับความหิวทันที ดังนั้นผลไม้จึงมักถูกใช้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักอัตราส่วนของ FFA (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) ในเนื้อสับปะรดคือ 0. 3 : 0. 1 : 11. 8 กรัม ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
สารอาหาร | เนื้อหา มก. ต่อ 100 กรัมของเนื้อผลิตภัณฑ์ |
---|---|
วิตามิน | |
กรดแอสคอร์บิก (C) | 11 |
ไนอาซิน (PP) | 0,4 |
กรดแพนโทเทนิก (B5) | 0, 16 |
ไพริดอกซิ (B6) | 0,1 |
ไทอามีน (B1) | 0, 06 |
เรตินอล (A) | 0, 003 |
ไรโบฟลาวิน (B2) | 0, 02 |
กรดโฟลิก (B9) | 0, 005 |
สารอาหารมาโครและจุลธาตุ | |
แมงกานีส | 0, 818 |
โพแทสเซียม | 134 |
ซิลิคอน | 93 |
รูบิเดียม | 0, 063 |
โซเดียม | 1 |
แคลเซียม | 17 |
ฟอสฟอรัส | 8 |
แมกนีเซียม | 13 |
เหล็ก | 0,3 |
โครเมียม | 0, 01 |
คุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์คือผลไม้ที่แปลกใหม่ผลไม้กระป๋องถูกกีดกันจากวิตามินและองค์ประกอบการติดตามทั้งหมดและผลไม้แห้งมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งแทนที่ข้อโต้แย้งที่สมเหตุสมผลเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่าถูกล่อลวงด้วยผลไม้หวานเช่นกันเนื่องจากมีการย้อมสีนอกจากนี้จำนวนแคลอรี่ในพวกเขาจะปิดชาร์ตและประโยชน์ – ศูนย์เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์สับปะรดแห้งเป็นขยะอาหารที่ถูกปกคลุมทำให้ร่างกาย
อันตรายของ exotics
เนื่องจากความจริงที่ว่าสับปะรดเป็นผลไม้เขตร้อนที่ผิดปกติสำหรับร่างกายมนุษย์คุณต้องรักษาด้วยความระมัดระวัง
การบริโภคในกรณีต่อไปนี้เป็นอันตราย [7]:
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
- โรคแผลในแผล;
- ระยะเวลาของการอุ้มทารก
- อาการภูมิแพ้ของเคลือบฟัน;
- การปรากฏตัวของอาการแพ้
ข้อควรจำ: ปริมาณสูงของกรดอินทรีย์อิสระ (1. 4%) มีผลกระทบที่น่ารำคาญต่อเยื่อเมือกของทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการเคลือบฟันทางทันตกรรมเพื่อหลีกเลี่ยงฟันผุหลังจากกินผลไม้แปลกใหม่ล้างปากให้สะอาดสิ่งนี้จะช่วยทำให้การกระทำที่ก้าวร้าวของกรดบนฟันเป็นกลาง
พืชสมุนไพรเขตร้อนเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแรงดังนั้นให้เด็กอายุ 6 ถึง 12 ปีในปริมาณเล็กน้อย (30-50 กรัมต่อวัน)
อะไรคือประโยชน์และอันตรายของสับปะรดสำหรับหญิงตั้งครรภ์
หากคุณกินผลไม้แปลกใหม่ในปริมาณที่พอเหมาะมันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของแม่ในอนาคตทำให้มันอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กกรดอินทรีย์นอกจากนี้ยังสามารถเอาชนะอาการคลื่นไส้และอาเจียนได้ในระหว่างการเป็นพิษผลไม้เพิ่มระดับฮีโมโกลบินต่อสู้กับการขยายเส้นเลือดของแขนขาที่ต่ำกว่าช่วยเพิ่มอารมณ์กำจัดความหนักในกระเพาะอาหาร
ในไตรมาสที่สามของการตั้งครรภ์คุณควรใช้สับปะรดอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะในช่วงเวลานี้ผู้หญิงมีอาการบวมน้ำหากบริโภคบ่อยครั้งผลไม้สามารถกระตุ้นการหดตัวของมดลูกผลไม้รูปกรวยที่ไม่ได้มีผลต่อการทำแท้ง
ปริมาณที่ปลอดภัยของสับปะรดสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือเยื่อกระดาษ 50-80 กรัม [8]
เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ (ดูเกณฑ์การเลือกสับปะรด) และดูปริมาณของสับปะรดที่กิน – จากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เขตร้อนจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่
วิธีลอกสับปะรด
บางคนเชื่อว่ามันง่ายกว่าที่จะหั่นผลไม้ลงในวงแหวนและเอาผิวออกจากแต่ละวงกลมเพื่อลบกลางเช่นกันคนอื่น ๆ ยืนยันว่าวิธีการตัดนี้นำไปสู่การสูญเสียน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ดังนั้นพวกเขาจึงยืนยันว่าก่อนอื่นคุณต้องถอดเปลือกแหลมคมออกกลางด้วยหมวกสีเขียวจากนั้นตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสม
พิจารณาวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการลอกสับปะรด (ไทย):
- ตัดส่วนล่างของผลไม้โดยที่ด้านล่างแบนวางผลไม้บนจาน
- ด้วยมีดยาวแคบ ๆ โดยใช้การเคลื่อนไหวที่ราบรื่นจากบนลงล่างลบผิวเป็นชิ้นบาง ๆสิ่งนี้จะทำให้ดวงตาสีเข้มอยู่ใน “ร่างกาย” ของสับปะรด – ไม่ต้องกังวลกับสิ่งนั้น
- ในมุมหนึ่งของเส้นโค้งต่อเนื่อง (ในแนวทแยง) ทำแผลด้วยมีดคมทั้งสองด้าน
- นำแถบสามเหลี่ยมออกมาแล้วถอดหนามมืดที่เหลือออกมาเผยให้เห็นเนื้อของผลไม้ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับส่วนที่เหลือของการเติบโต
- วางชิ้นบนแผ่นเสียงเสิร์ฟ
วิธีกินสับปะรด
คุณไม่ควรรวมการต้อนรับของผลไม้เข้ากับผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากอาจนำไปสู่การไม่ย่อย [3]นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคผลไม้แยกต่างหากจากอาหารอื่น ๆ และคุณควรกินสับปะรดในขณะท้องว่างด้วยความระมัดระวังเป็นการดีที่สุดที่จะกินผลไม้ระหว่างอาหารเช้าและอาหารกลางวันหรือของว่างตอนบ่าย
สับปะรดจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับสลัดและผักคั่วจากมันต้มผลไม้เทียม, ทำสมูทตี้, สมูทตี้, แยม, น้ำแข็งผลไม้
อาหารสับปะรดสำหรับการลดน้ำหนัก
องค์ประกอบของผลไม้รวมถึงเอนไซม์โปรตีนจากธรรมชาติ bromelain ซึ่งส่งเสริมการสลายโปรตีนเป็นกรดอะมิโนมีผลยาระบายเล็กน้อยและปรับปรุงการย่อยอาหารสารประกอบนี้ในการกระทำของมันคล้ายกับ pepsin และ trypsin การขาดสิ่งที่ทำให้การประมวลผลและการดูดกลืนของโปรตีนลดลงซึ่งอาจนำไปสู่การสะสมของปอนด์พิเศษ
Bromelain ชดเชยการขาดเอนไซม์ที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์ป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วนนอกจากนี้สับปะรดยังมีเอฟเฟกต์ยาขับปัสสาวะและบล็อกศูนย์กลางของความหิวเป็นผลให้มันง่ายต่อการควบคุมความอยากอาหารของคุณ
ในการทำความสะอาดร่างกายนักโภชนาการแนะนำ Pineapple Days สัปดาห์ละครั้ง [9]ในระหว่างวันควรถูก จำกัด ให้บริโภคผลไม้แปลกใหม่และชาสมุนไพรในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกสับปะรดและตัดเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งควรกินตลอดทั้งวันในระหว่างมื้ออาหารของเครื่องดื่มผลไม้น้ำบริสุทธิ์น้ำซุปผลไม้ (จากแอปเปิ้ลพลัม) ชาสมุนไพร (จากการตีตราข้าวโพด, เฮลเบอร์, Bardakosh, Senna, Chicory)
Pineapple Discharge Day จะช่วยกำจัดน้ำหนักเพิ่มขึ้น 0. 5 ถึง 1 กิโลกรัม [9]วิธีการลดน้ำหนักนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น, โรคแผลในกระเพาะอาหาร
หลังจากการบริโภคพืชเขตร้อนแต่ละครั้งควรล้างปากด้วยน้ำไม่เช่นนั้นน้ำผลไม้สามารถกินเคลือบฟันของฟันได้
สับปะรดกับวอดก้าสำหรับการลดน้ำหนัก: มันคืออะไร – วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดหรือเสียเงิน
ทิงเจอร์บนพื้นฐานของผลไม้เขตร้อน – วิธีการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและการลงทุนอย่างมีนัยสำคัญวิธีการแก้ไขนี้เปิดใช้งานการย่อยอาหารรวมทั้งกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
สูตรสำหรับการเตรียมการของ Elixir of Slenderness:
- ใช้สับปะรดสุกที่มีคุณภาพล้างตัดด้านล่างและด้านบนด้วยใบไม้
- ตัดเป็น 4-6 ชิ้นโดยไม่ลอกไว้ใส่ไว้ในชามของเครื่องปั่น
- การถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังขวดแก้วเทวอดก้าครึ่งลิตรปกใส่ในที่มืดเย็น (ตู้เย็นห้องใต้ดิน) เป็นเวลาเจ็ดวัน
- หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้ความเครียดกดเค้กทิ้ง – สารอาหารทั้งหมดที่ได้รับไปแล้ว
ใช้ทิงเจอร์สับปะรดวันละสองครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหนึ่งช้อนโต๊ะ (15 มล.)หลักสูตรการลดน้ำหนักคือสามสัปดาห์ในช่วงเวลานี้คุณสามารถกำจัด 8 ถึง 10 ปอนด์พิเศษหลักสูตรนี้อาจดำเนินการไม่เกินสามครั้งต่อปี
ข้อห้ามในการใช้ทิงเจอร์สับปะรดสำหรับการลดน้ำหนัก:
- การตั้งครรภ์;
- ระยะเวลาการให้นม
- แพ้ผลไม้
- โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร;
- ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด;
- ความผิดปกติทางประสาท;
- โรคตับแข็งของตับ;
- พิษสุราเรื้อรัง;
- โรคเบาหวาน;
- ความดันเลือดต่ำ
เกณฑ์การเลือกสับปะรด
ก่อนที่จะซื้อผลไม้แปลกใหม่ให้ใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ความสุก (ผิวหนังในส่วนทรงกลมและที่ฐานควรเป็นสีเหลืองทอง);
- ความสดใหม่ (พื้นผิวของผลไม้ที่มีคุณภาพนั้นแน่นหนาด้วยแรงกดดันที่รุนแรงปานกลางมันถูกบีบเล็กน้อย)
มีความเห็นว่าตัวบ่งชี้ความสุกของสับปะรดคือความง่ายในการดึงใบไม้ออกจากด้านบนอันที่จริงนี่เป็นตำนานยิ่งสามารถดึงผลไม้ได้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีผลไม้อีกต่อไป
ข้อควรจำ: สับปะรดซึ่งแตกต่างจากมะม่วงหรือกล้วยไม่เติบโตเมื่อเวลาผ่านไป
ผลไม้ควรทำให้สุกตามธรรมชาติซึ่งในกรณีนี้มีรสหวานสีส้มเหลืองโดยไม่มีริ้วสีเขียว “ดวงตา” แบนและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์หางของสับปะรดสุกมีในหนึ่งพวงมีขอบสีเขียวเรียบไม่เกินสองความยาวของผลไม้ (ปกติ 10 ซม.)
หากมีจุดอ่อนบนทรงกลมที่ผิวหนังเปลี่ยนสีเหี่ยวย่นน้ำผลไม้รั่วกลิ่นน้ำส้มสายชูเกิดขึ้นที่ฐานใบที่อยู่ด้านบนแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเหมาะสำหรับการบริโภค
บทสรุป
Pineapple – ผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่เผาผลาญไขมันที่เก็บไว้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารของผลิตภัณฑ์นมปลาเนื้อสัตว์และพืชตระกูลถั่ว
ผลไม้ดับความรู้สึกของความหิวส่งเสริมกระบวนการลดน้ำหนักทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุเพื่อให้สับปะรดสดขอแนะนำให้ซื้อในวันที่วางแผนการบริโภค
ผลไม้สามารถเก็บไว้ที่เจ็ดองศาเซลเซียสหากอุณหภูมิสูงขึ้นการหมักจะเริ่มลดลง – เนื้อจะกลายเป็นน้ำเกินไปและสีจะจางหายไปเมื่อซื้อสับปะรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าความสมบูรณ์ของผิวยังคงอยู่ผลไม้มีสีเหลืองทองและใบเป็นสีเขียว