สีน้ำตาล: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

ซอเรลเป็นไม้ยืนต้นที่มีรากแตกแขนงสั้นและลำต้นสูงได้ถึงหนึ่งเมตรสีน้ำตาลแดงจะแตกหน่อครั้งแรกเมื่อหิมะละลาย และใบแรกจะปรากฏเร็วสุดในปลายเดือนพฤษภาคมพวกมันเป็นรูปลูกศรเติบโตสลับกันและมีรสชาติที่ฉ่ำและเปรี้ยวมากดอกสีน้ำตาลมีสีเขียวอมน้ำตาลเก็บในไม้กวาดขนาดเล็กพืชทนต่อความเย็นได้เป็นอย่างดี แต่ไม่ชอบความแห้งแล้งเนื่องจากลำต้นและใบต้องการความชื้นเพียงพอมันเติบโตในที่เดียวกันนานถึง 4 ปีโดยปกติแล้วจะปลูกในดินที่เพาะปลูกอย่างระมัดระวังและอุดมสมบูรณ์

พืชที่น่าทึ่งนี้ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในศตวรรษที่ 12 ในฝรั่งเศส ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสเปรี้ยวของสีน้ำตาลได้รับการชื่นชมตั้งแต่เนิ่นๆเพื่อนร่วมชาติของเราถือว่าสีน้ำตาลเป็นวัชพืชมาเป็นเวลานานและไม่ได้คิดถึงรสชาติและความเป็นไปได้ทางยาดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มปลูกมันในช่วงไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมา

สีน้ำตาลมีความหลากหลายและแพร่หลายมากจนมีพืชชนิดนี้มากกว่า 300 สายพันธุ์ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นอาหารหรือยาได้ส่วนที่เหลือเป็นเพียงวัชพืช ไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารหรือยา

ในช่วงเก็บเกี่ยวจะมีการตัดใบสี่ถึงห้าใบทุกสองสัปดาห์เก็บเกี่ยวพืชผลครั้งสุดท้ายในกลางเดือนกรกฎาคมและหยุดการผลิต เนื่องจากใบที่ปลูกภายหลังจะหยาบและมีกรดมากเกินไป ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์

สำหรับสีน้ำตาลนั้น ส่วนใหญ่จะใช้ใบอ่อน ซึ่งมีกรดมาลิกและซิตริกอยู่มากสามารถใช้ใบแก่ได้ แต่หลังจากเตรียมอย่างเหมาะสมแล้วเท่านั้น: จำเป็นต้องเติมชอล์คลงในน้ำเมื่อต้มซึ่งจะช่วยกำจัดกรดออกซาลิกที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในความเข้มข้นสูง

นิยมนำมาประกอบอาหาร โดยส่วนใหญ่มักอยู่ในรูปแบบสด แต่สีน้ำตาลสามารถดองหรือรับประทานแบบแห้งได้มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลายจาน ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในอาหารจานแรกหรือสลัด แต่บางครั้งก็ใช้เป็นไส้พาย

วิธีการเลือกสีน้ำตาล

หากคุณต้องการซื้อสีน้ำตาล ไปที่ตลาด – มีโอกาสที่ดีกว่าในการหาพืชสดให้ความสำคัญกับใบอ่อนเนื่องจากมีกรดออกซาลิกน้อยกว่าซึ่งมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพใบอ่อนสามารถระบุได้ง่าย – มีสีเขียวสดใสและมีขนาดเล็กเลือกใบที่ไม่เสียหายไม่มีจุดและมีสีสม่ำเสมอซึ่งบ่งบอกถึงสุขภาพของพืชหลังจากที่คุณนำใบไม้กลับบ้าน ให้แช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที ซึ่งจะช่วยกำจัดแมลงที่อาจหลงเหลืออยู่บนต้นไม้

วิธีเก็บสีน้ำตาล

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บสีน้ำตาลไว้สองสามวันคือการแช่ในน้ำเย็นทันทีหลังจากที่คุณซื้อมาทิ้งไว้แบบนี้ได้ 3 วันก็ใส่ภาชนะเข้าตู้เย็นได้

หากคุณวางแผนที่จะเก็บสีน้ำตาลไว้นานขึ้น ให้ใส่ในภาชนะสุญญากาศในครัวแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเมื่อคุณต้องการใช้สีน้ำตาลแช่แข็งในจาน ให้ใส่ลงในแบบฟอร์มนี้ เพราะหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว โครงสร้างของพืชจะแตกตัวและกลายเป็นเหมือนข้าวต้ม

คุณสามารถตากใบสีน้ำตาลให้แห้งในเตาอบหรือกลางแจ้งก็ได้ (แต่ห้ามตากแดดโดยตรง)ในรูปแบบนี้คุณสามารถเก็บไว้ในที่มืดได้นานถึงหนึ่งปี

สามารถกระป๋องสีน้ำตาล – เพียงวางใบที่หั่นแล้วลงในขวดให้แน่นแล้วเทน้ำ (คุณสามารถใส่เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 500 มล.) แล้วปิด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณค่าหลักประการหนึ่งของสีน้ำตาลคือมันเริ่มให้ใบแรกในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อยังไม่มีผักหรือผลไม้สดประกอบด้วยวิตามินและกรดหลายชนิดรวมทั้งไฟเบอร์ถือเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีในช่วงเวลาที่ไม่มีผักสดอื่นๆนอกจากนี้พืชยังสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียได้ดังนั้นจึงใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

ใบของพืชนี้สามารถกระตุ้นการย่อยอาหารได้ ดังนั้นจึงมักแนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ระงับปวด กระตุ้นการสมานแผล และยังสามารถต่อสู้กับการอักเสบได้อีกด้วยในยุโรปมักใช้สีน้ำตาลเพื่อป้องกันเลือดออกตามไรฟันและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายยาต้มจากใบใช้เป็นยาแก้ปวด มันสามารถปรับปรุงการทำงานของตับและกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีเมื่อมันซบเซา

นอกจากนี้ Sorrel ยังช่วยต่อสู้กับโรคภูมิแพ้และยังช่วยลดผิวคัน (รวมถึงอาการแพ้และการระคายเคือง) และช่วยในการรักษาสิวถือว่าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาอาการต่าง ๆ ของวัยหมดประจำเดือนแม้แต่ Avicenna ก็เชื่อว่าถ้าคุณกินใบของพืชนี้เป็นประจำวัยหมดประจำเดือนก็ง่ายกว่ามาก

มีประโยชน์เท่าเทียมกันคือรากของ Sorrel ซึ่งใช้เป็นเงินทุนและยาต้มพวกเขาช่วยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของตับและระบบทางเดินอาหารพวกเขาปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยที่มีเลือดออกในปอดหรือมดลูกพวกเขายังใช้ในการรักษาปัญหาที่ใกล้ชิดเช่นริดสีดวงทวารหรือรอยแยกทางทวารหนักในฐานะโลชั่นการแช่นี้ใช้สำหรับโรคและการบาดเจ็บของผิวหนังรอยขีดข่วนและการเผาไหม้

Sorrel ปรับปรุงการทำงานของลำไส้สามารถช่วยร่างกายในกรณีที่เป็นพิษและใช้เพื่อกำจัดสารพิษออกจากร่างกายตอนนี้มันถูกใช้เพื่อสนับสนุนการรักษาวัณโรค (ในการแพทย์พื้นบ้าน) เช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคไขข้อน้ำซอร์เรลสามารถช่วยต่อสู้กับอาการปวดหัวเช่นเดียวกับการทำความสะอาดเลือดยาต้มจากรากใช้ในการรักษาอาการเจ็บคอไอหรือน้ำมูกไหล

องค์ประกอบทางเคมีของ Sorrel

ค่าแคลอรี่	21 kcal
น้ำ	91, 3 г
โปรตีน	2, 3 г
ไขมัน	0, 4 г
คาร์โบไฮเดรต	2, 4 г
เส้นใย	0, 8 г
กรดอินทรีย์	0, 7 г
เถ้า	1, 4 г
วิตามิน
วิตามินเอ	2. 5 ไมโครกรัม
วิตามินบี 1	0. 06 มก.
วิตามินบี 2	0. 16 มก.
วิตามินบี 3 (pp)	0. 5 มก.
วิตามินบี 5	0. 25 มก.
วิตามินบี 6	0. 2 มก.
วิตามินบี 9	35 mcg
วิตามินซี	47 มก.
วิตามินอี	1. 9 มก.
วิตามินเค	0. 6 มก.
วิตามินเอช	0. 6 mcg
สารอาหารหลัก
โพแทสเซียม	362 มก.
แคลเซียม	54 มก.
แมกนีเซียม	41 มก.
โซเดียม	4 มก.
กำมะถัน	20 mcg
ฟอสฟอรัส	71 มก.
คลอรีน	70 มก.
องค์ประกอบการติดตาม
เหล็ก	2. 4 มก.
ไอโอดีน	3 µg
แมงกานีส	0. 35 mcg
ทองแดง	0. 2 มก.
สังกะสี	0. 5 มก.
ฟลูออรีน	70 ไมโครกรัม

สูตรสำหรับการรักษาด้วยยาและเงินทุนจาก Sorrel

บ่อยครั้งที่การแพทย์สีน้ำตาลมีสาเหตุมาจากความสามารถในการต่อสู้กับเนื้องอก แต่การกระทำนี้ไม่ได้รับการพิสูจน์ไม่ว่าในกรณีใดหากคุณไม่มีข้อห้ามใด ๆ สำหรับการใช้ Sorrel มันจะเป็นประโยชน์ในการสนับสนุนร่างกายและความอิ่มตัวด้วยวิตามินคุณสมบัติทางยาของ Horse Sorrel, ยาต้มใบลำต้นและรากใช้สำหรับโรคที่หลากหลาย

ด้วยโรคไขข้อและอาการปวดหลัง

ใช้ราก Sorrel 1 ช้อนโต๊ะเพิ่มน้ำ 300 มล. และต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาทีควรทำในเทอร์โมหรือห่อจานด้วยการแช่ด้วยผ้าอุ่นและทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากเครียดและใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติ

สำหรับการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ

การอาบน้ำด้วยการเพิ่มยาต้มของสอร์เรลนั้นดีสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบในการเตรียมการใช้สีน้ำตาล 250 กรัมเติมน้ำครึ่งลิตรและต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นเพิ่มยาต้มนี้ลงในอ่างด้วยอุณหภูมิต่ำ (ประมาณ 36 องศาเป็นธรรมชาติสำหรับร่างกาย) และอาบน้ำเป็นเวลา 10 นาที

เพื่อรักษาเนื้องอกในมดลูก

คุณต้องใช้ราก 1 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 500 มล. ในพวกเขาขนมปังปิ้งด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นยืนยันเป็นเวลา 4 ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทอร์โมสหรือห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มจากนั้นการแช่จะต้องกรองและใช้เพื่อการชลประทานสำหรับผลลัพธ์ที่เด่นชัดขอแนะนำให้ใช้อย่างน้อย 10 ขั้นตอนดังกล่าวระบุว่าในกรณีนี้มันถูกใช้สำหรับ douches เท่านั้นไม่มีข้อห้ามเฉพาะสำหรับการรักษาดังกล่าว

ด้วยอาการเจ็บคอ

คุณต้องเอาใบไม้ (คุณสามารถใช้ลำต้นสดที่อ่อนนุ่ม) วางไว้สองสามวินาทีในน้ำเดือดแล้วบดด้วยปูนคุณต้องบีบน้ำจากส่วนผสมนี้ผ่านผ้ากอซหลายชั้นหรือผ้าหนาน้ำผลไม้นี้ควรต้มสักสองสามนาทีปล่อยให้เย็นและใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ3 ครั้งต่อวันโดยตรงกับมื้ออาหารคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้นี้ไว้ในตู้เย็นได้หากคุณเตรียมไว้มากมาย

เพื่อช่วยร่างกายในช่วงเวลาของคุณ

แพทย์สมัยใหม่แนะนำให้ดื่มยาต้มใบหนึ่งสัปดาห์ก่อนการมีประจำเดือน – จากนั้นมันจะผ่านไปโดยไม่มีอาการปวดหรือความตึงเครียดทางประสาทมากเกินไปในการทำยาต้มคุณต้องใช้น้ำเดือด 250 มล. เทใบ 1 ช้อนโต๊ะและยืนยันความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเครียดและดื่มอย่างระมัดระวังทุกครั้งก่อนมื้ออาหารเป็นเวลา 30 นาทีดื่มทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คุณจะมีประจำเดือน

เพื่อต่อสู้กับภาวะมีบุตรยากและสนับสนุนตับ

Sorrel ที่มีประโยชน์ไม่น้อยก็ถือว่าเป็นการต่อสู้กับภาวะมีบุตรยากคุณต้องเอาใบหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 250 มล. จากนั้นต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วปล่อยให้มันใส่รอจนกว่ามันจะเย็นลงตามธรรมชาติและดื่ม 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 30 นาทีก่อนรับประทานอาหารเอฟเฟกต์จะเด่นชัดมากขึ้นหากคุณเพิ่มมัมมี่แช่นี้แนะนำให้ใช้ยาต้มเดียวกันเพื่อปรับปรุงระบบทางเดินอาหารกระตุ้นการไหลออกของน้ำดีและป้องกันปัญหาตับ

ต่อท้องเสีย

รากสีน้ำตาลเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องเสียจำเป็นต้องใช้วัตถุดิบ 2 ช้อนโต๊ะเพิ่มน้ำและความร้อนในอ่างน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นรอจนกว่าส่วนผสมจะเย็นลงตามธรรมชาติความเครียดอย่างทั่วถึงและเติมน้ำเพื่อส่งคืนปริมาตรเดียวกันยาต้มนี้ควรเมา 2 ช้อนโต๊ะทุกครั้งครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

Sorrel ในเครื่องสำอางค์

สิ่งที่ใช้บ่อยที่สุดในเครื่องสำอางค์คือน้ำผลไม้ที่ได้จากใบไม้ของสีน้ำตาลวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้ตัวเองเป็นโลชั่นและเช็ดผิวในการทำเช่นนี้คุณต้องบดใบไม้บีบน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นและใช้เป็นประจำแทนโลชั่นเครื่องสำอางสิ่งนี้จะช่วยลดการอักเสบกำจัดสิวเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวและเพิ่มความสว่างให้กับใบหน้ารวมถึงกระและจุดอายุ

เพื่อช่วยผิวมัน

บดใบสดสองสามใบเพื่อทำวัตถุดิบประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเพิ่มไข่ขาว (คุณสามารถจากไข่นกกระทา) และน้ำมะนาวปรับปริมาณน้ำมะนาวตามผิวของคุณ – ถ้ามันไวมากครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้วหากคุณต้องการเอฟเฟกต์การฟอกสีฟันที่แตกต่างกันคุณอาจเพิ่ม 2 ช้อนชาหน้ากากที่เกิดขึ้นจะถูกนำไปใช้กับผิวทำความสะอาดและเปิดใช้งานเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นคุณก็สามารถล้างออกได้ แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะลบออกเบา ๆ ด้วยผ้าฝ้ายดูดซับในชาเขียวอ่อน ๆสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงโทนสีผิวของคุณและหดรูขุมขนของคุณ

ถึงผิวขาว

บีบน้ำผลไม้ของสอร์เรลเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ดอกแดนดิไลอันและผสม 1: 1ส่วนผสมนี้ควรเช็ดบนผิวของคุณวันละ 3-5 ครั้งและขอแนะนำให้ทำส่วนใหม่ของผลิตภัณฑ์ทุกวัน

หน้ากากสำหรับผิวแห้ง

หากคุณต้องการที่จะทำให้ผิวของคุณอิ่มตัวด้วยวิตามินให้บดขยี้สีม่วงสดอย่างทั่วถึงเท 1 ช้อนชาของน้ำมันมะกอกและครีมเปรี้ยวจนกว่าส่วนผสมจะใช้ง่ายกับผิวเก็บหน้ากากไว้ 15-20 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเบา ๆ

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของ Sorrel

พืชนี้แนะนำให้ใช้ในปริมาณที่ใช้จ่ายอย่างเคร่งครัดและไม่ได้รับการดำเนินการโดยการเพิ่มลงในอาหารเพราะมันมีความเข้มข้นของกรดสูงซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไตและในการใช้ยาเกินขนาดแม้กระทั่งการเผาผลาญแร่

นอกจากนี้ด้วยการใช้งานอย่างสม่ำเสมอ Sorrel สามารถกระตุ้นการก่อตัวของนิ่วในไตเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้จำเป็นต้องรวมการใช้งานกับอาหารหมักที่มีแคลเซียมจำนวนมาก

การใช้สีน้ำตาลมีข้อห้ามในหญิงตั้งครรภ์ผู้ป่วยที่มีการอักเสบของไตกระเพาะอาหารหรือแผลในลำไส้หากใช้เป็นประจำในปริมาณที่มากเกินไป Sorrel จะรบกวนการดูดซึมแคลเซียมปกติซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาบางอย่างกับฟันและกระดูก