สารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย: บทบาทประโยชน์เนื้อหาในอาหาร

อาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระ (สารต้านอนุมูลอิสระทางชีวภาพ) เป็นกลุ่มของสารประกอบที่มีแคโรทีนอยด์, แร่ธาตุ, วิตามิน

สารเหล่านี้เป็นผู้พิทักษ์สุขภาพเซลล์พวกเขาเป็นกลางอนุมูลอิสระป้องกันความเสียหายต่อเยื่อหุ้มเซลล์รักษาความแข็งแรงและความงามสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียง แต่ป้องกันการหยุดชะงักของความสมบูรณ์ของเซลล์ แต่ยังเพิ่มความเร็วในการซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายและเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อของร่างกายดังนั้นสารประกอบป้องกันการแก่ชราผลข้างเคียงของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือด

สารต้านอนุมูลอิสระถูกนำมาใช้ในการผลิตทางชีวภาพยาในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดเพื่อลดการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ในการผลิต

สารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีที่สุด:

  • แร่ธาตุ: โครเมียม, แมงกานีส, สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง;
  • วิตามิน: โทโคฟีรอลและ tocotrienols (E), กรดแอสคอร์บิค (C), เรตินอล (A);
  • Carotenoids: Zeaxanthin, Lycopene, Beta-Carotene, Lutein

มีสารต้านอนุมูลอิสระทางชีวภาพประเภทต่อไปนี้:

  • ธรรมชาติ (มีอยู่ในอาหาร);
  • สังเคราะห์ (ยา, อาหารเสริมอาหาร, อาหารเสริมอาหาร)

สารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ขาดอิเล็กตรอนหนึ่งตัวขึ้นไปแต่ละเซลล์ภายในจะถูกโจมตีโดย 10, 000 สารประกอบเหล่านี้ในแต่ละวัน”การเดินทางผ่านร่างกายอนุมูลอิสระปล้นโมเลกุลเต็มรูปแบบของอิเล็กตรอนของพวกเขารบกวนการเผาผลาญและเส้นทางการส่งสัญญาณในอวัยวะและส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์เซลล์ที่เสียหายหยุดทำงานและ” ความเครียดออกซิเดชั่น “พัฒนาขึ้น

สาเหตุของการก่อตัวของอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์คือยา, รังสี, นิเวศวิทยาที่ไม่ดี, การสูบบุหรี่, รังสีอัลตราไวโอเลต

ผลที่ตามมาของผลกระทบที่สร้างความเสียหายของสารออกซิแดนท์ที่ก้าวร้าวต่อโครงสร้างที่สำคัญนั้นน่าเศร้า

ภายใต้อิทธิพลของอนุมูลอิสระพัฒนา:

  • มะเร็ง;
  • หลอดเลือด;
  • โรคหัวใจ, อัลไซเมอร์, พาร์กินสัน;
  • เส้นเลือดขอด;
  • ต้อกระจก;
  • โรคข้ออักเสบ;
  • โรคหอบหืด;
  • Phlebitis;
  • ภาวะซึมเศร้า.

สารประกอบฟรีรังสีทำให้เกิดการอักเสบในเนื้อเยื่อเซลล์สมองระบบประสาทเร่งอายุการรบกวนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันพวกเขาส่งผลกระทบต่อ DNA ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงข้อมูลทางพันธุกรรม

จนถึงปัจจุบันยังไม่มีวิธีการแก้ไขที่ป้องกันอนุมูลอิสระจากการปรากฏตัวในร่างกายอย่างไรก็ตามหากไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระผู้คนจะป่วยนานขึ้นหนักขึ้นและบ่อยขึ้น

สารต้านอนุมูลอิสระทางชีวภาพสกัดกั้นโมเลกุลที่รุนแรงให้อิเล็กตรอนของตัวเองดังนั้นจึงปกป้องเซลล์ของอวัยวะและระบบจากความเสียหายในเวลาเดียวกันสารต้านอนุมูลอิสระเองก็ไม่สูญเสียความเสถียรของพวกเขาเมื่ออนุภาคที่มีประจุลบถูกแยกออก

สารประกอบปิดกั้นกระบวนการออกซิเดชันส่งเสริมการทำความสะอาดเซลล์การฟื้นฟูเซลล์และมีผลกระทบต่อผิวหนัง

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นพลังการลงจอดด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์

บทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน

ตัวดูดซับที่ใหญ่ที่สุดของอนุมูลอิสระในร่างกายคือวิตามิน C, E, A.

สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถรับได้ผ่านอาหาร แต่เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่มีมลพิษสูงความต้องการของมนุษย์สำหรับสารเหล่านี้เพิ่มขึ้นทุกปีและเป็นผลให้มันยากที่จะชดเชยการขาดแหล่งธรรมชาติในกรณีนี้มาที่ความช่วยเหลือของอาหารเสริมวิตามินซึ่งมีผลประโยชน์ต่ออวัยวะภายในและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

  1. วิตามินอี (โทโคฟีรอล)มันรวมเข้ากับเยื่อหุ้มเซลล์สะท้อนให้เห็นถึงการโจมตีของอนุมูลอิสระป้องกันการทำลายความเสียหายของเนื้อเยื่อนอกจากนี้วิตามินอียับยั้ง peroxidation ทำให้กระบวนการภายในเซลล์คงที่Tocopherol ยับยั้งการชราก่อนวัยอันควรของผิวหนังป้องกันการพัฒนาของต้อกระจกเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการดูดซึมออกซิเจน
  2. วิตามินเอ (เรตินอล)สารต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถสังเคราะห์ได้บางส่วนจากเบต้าแคโรทีนซึ่งในทางกลับกันจะช่วยลดผลกระทบของสารเคมีและมลพิษกัมมันตภาพรังสีรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของร่างกายวิตามินเอปกป้องเยื่อเมือกของอวัยวะภายในและผิวหนังจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นอันตรายช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นกลางทำให้แบคทีเรียและไวรัสเป็นกลางมันทำลายสารก่อมะเร็งที่ทำให้เกิดการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็งลดระดับคอเลสเตอรอลป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองในการขาดเรตินเรื้อรังกิจกรรมอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นผิวแห้งจะถูกบันทึกไว้และการมองเห็นลดลง
  3. วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค)ปกป้องเซลล์สมองและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ (โทโคฟีรอล) จากอนุมูลอิสระวิตามินซีเพิ่มการสังเคราะห์ interferon ทำให้เป็นกลางสารพิษและกระตุ้นเซลล์ประสาทที่น่าสนใจบุหรี่รมควันหนึ่งทำลายกรดแอสคอร์บิค 100 มิลลิกรัม

โปรดจำไว้ว่าวิตามินเพียงอย่างเดียวแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอและหากไม่มีการกระทำรวมกันของแร่ธาตุไม่สามารถปกป้องร่างกายจากปัจจัยที่สร้างความเสียหายได้อย่างเต็มที่ (ภายนอกและภายนอก)

ความสำคัญของแร่ธาตุ – สารต้านอนุมูลอิสระ

สารประกอบขนาดมหภาคและไมโครช่วยเพิ่มการกระทำของวิตามินมีการต่อต้านการแพ้ภูมิคุ้มกัน, ต่อต้านเนื้องอก, ต้านการอักเสบ, vasodilatory และ bactericidal

แร่ธาตุธรรมชาติ – สารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวของเซลล์ร่างกายป้องกันเยื่อหุ้มเซลล์จากการเกิดออกซิเดชันส่วนเกิน

พิจารณาสารอินทรีย์ “ป้องกัน” ร่างกายจากความเสียหายที่รุนแรง:

  1. ซีลีเนียม. องค์ประกอบนี้เป็นส่วนหนึ่งของศูนย์กลางที่ใช้งานอยู่ของเอนไซม์กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสซึ่งทำลายสารประกอบเปอร์ออกไซด์มันยังรองรับหัวใจตับปอดเซลล์เม็ดเลือดแร่ช่วยกระตุ้นการตอบสนองของแอนติบอดีต่อเชื้อโรคที่ติดเชื้อและปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหายซีลีเนียมเป็นตัวบล็อกของการเปลี่ยนแปลงของออกซิเดชั่น-ลดลงของโลหะการขาดสารอาหารอาจทำให้สารต้านอนุมูลอิสระสนับสนุนกระบวนการของกระบวนการอนุมูลอิสระในร่างกาย
  2. สังกะสี. ส่งเสริมการดูดซึมวิตามินเอ, การซ่อมแซม DNA และ RNA, รักษาความเข้มข้นของโทโคฟีรอลปกติในร่างกายและปกป้องจีโนมของมนุษย์จากอนุมูลอิสระโดยการรักษาเสถียรภาพ
  3. ทองแดง. ทำให้การเผาผลาญของเซลล์เป็นปกติเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ superoxide dismutase ซึ่งทำให้เกิดสายพันธุ์ออกซิเจนแบบปฏิกิริยาการขาดทองแดงนำไปสู่การลดความต้านทานต่อโรคหวัดและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน
  4. โครเมียม. มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันเพิ่มความสามารถในการสำรองของร่างกายเร่งการเปลี่ยนกลูโคสเป็นไกลโคเจนเพิ่มความอดทน
  5. แมงกานีส. สารต้านอนุมูลอิสระยังเข้าสู่ศูนย์กลางของ superoxide dismutase ซึ่งช่วยปกป้องกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในเยื่อหุ้มเซลล์จากการโจมตีอนุมูลอิสระแมงกานีสช่วยปรับปรุงการดูดซึมโทโคฟีรอลวิตามินซีและบี

อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดคือองุ่น, บลูเบอร์รี่, โสม, ชาเขียว, เห็ดยา (Maitake, Reishi, Cordyceps, Oleoresin, Shiitake)แม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารเหล่านี้ในเมนูมนุษย์ แต่ร่างกายมนุษย์ยังคงป้องกันไม่ให้เกิดผลเสียหายของอนุมูลอิสระต่อเซลล์

จากข้อมูลของสถาบันวิจัยสุขอนามัยทางโภชนาการพบว่า 50% ของผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินเอและ 85% ประสบกับกรดแอสคอร์บิคและการขาดแร่ธาตุในปัจจุบันเหตุผลคืออารมณ์และความเครียดทางอารมณ์และทางกายภาพซึ่งนำไปสู่การเผาไหม้ที่เพิ่มขึ้นของสารอาหารอาหารที่ไม่สมดุลการลดลงอย่างรวดเร็วของดินการเสื่อมสภาพของสิ่งแวดล้อม

สารต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบของอาหารเสริมที่ใช้งานทางชีวภาพครอบคลุมความต้องการของร่างกายสำหรับสารประกอบที่มีประโยชน์ป้องกันสารออกซิแดนท์อนุมูลอิสระบล็อกการก่อตัวของไนโตรซามีนทำให้เกิดผลเสียของตะกั่วในเซลล์เม็ดเลือดแดงระบบประสาทเพิ่มภูมิคุ้มกันทำลายมะเร็งทำลายมะเร็งเซลล์เพิ่มอายุขัย

โควต้ารายวัน

สำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทและรักษาสุขภาพของอวัยวะภายในขอแนะนำให้กินวิตามินต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุทุกวันในปริมาณต่อไปนี้:

  • สังกะสี – 8 มก. สำหรับผู้หญิง 11 มก. สำหรับผู้ชาย (ถ้าทำตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารดิบที่เข้มงวดอัตรารายวันควรเพิ่มขึ้น 50% ของปริมาณข้างต้นเนื่องจากร่างกายดูดซับสารประกอบจากอาหารพืชน้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์);
  • ซีลีเนียม – 55 mcg;
  • วิตามินอี – 15 มก.;
  • Ascorbic Acid – 75 มก. สำหรับผู้หญิง 90 มก. สำหรับผู้ชาย (เพิ่มขึ้น 45% เป็น 110 มก. และ 125 มก. สำหรับผู้สูบบุหรี่ตามลำดับ)
  • วิตามินเอ – 1 ถึง 1. 5 มก.
  • ทองแดง – 2, 5 มก.;
  • โครเมียม – 100 ถึง 150 มก.;
  • แมงกานีส – 3. 0 ถึง 4. 0 มก.
  • เบต้าแคโรทีน 3. 0 ถึง 6. 0 มก.

โปรดจำไว้ว่าข้อกำหนดรายวันสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพความผิดปกติร่วมเพศและอายุ

สาเหตุและสัญญาณของการขาด

ด้วยการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายไม่เพียงพอผู้คนจะสูญเสียความชัดเจนทางจิตใจลดประสิทธิภาพการทำงานลดลงของระบบภูมิคุ้มกันการมองเห็นจะลดลงและโรคเรื้อรังจะลดลงสารต้านอนุมูลอิสระเร่งกระบวนการบำบัดช่วยเพิ่มอายุขัยลดความเสียหายของเนื้อเยื่อ

ลองดูสาเหตุของการพร่องของแคโรทีนอยด์แร่ธาตุวิตามินในร่างกายมนุษย์และสิ่งที่เพิ่มการก่อตัวของอนุมูลอิสระ:

  1. การสัมผัสกับความร้อน
  2. ความเครียด.
  3. มลพิษของบรรยากาศน้ำยาฆ่าแมลงสารเคมีในครัวเรือน
  4. การสูบบุหรี่
  5. รังสีอัลตราไวโอเลตจากดวงอาทิตย์รังสี
  6. การบาดเจ็บและบาดแผล
  7. การออกแรงทางกายภาพมากเกินไป
  8. การติดเชื้อปรสิตไวรัสแบคทีเรีย
  9. ขาดสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในอาหาร
  10. ภาวะขาดออกซิเจน

อาการของการขาดสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย:

  • ไม่แยแส;
  • ผิวแห้ง;
  • ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว;
  • เพิ่มความหงุดหงิดความกังวลใจ;
  • การมองเห็นลดลงฟังก์ชั่นทางเพศ;
  • มีเลือดออกที่เหงือก;
  • กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
  • การติดเชื้อบ่อย;
  • ห่านกระแทกบนข้อศอก;
  • ประสิทธิภาพต่ำ
  • นอนไม่ดี;
  • ภาวะซึมเศร้า;
  • สูญเสียฟันผม;
  • การปรากฏตัวของริ้วรอยก่อนวัยอันควรผื่น;
  • การชะลอการเจริญเติบโต

ด้วยการแพ้ส่วนบุคคลต่อวิตามินและแร่ธาตุ – สารต้านอนุมูลอิสระความต้องการสารประกอบจะลดลง

ส่วนเกิน: ทำไมมันถึงเกิดขึ้นและวิธีการกำหนด?

สาเหตุของการเพิ่มความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย:

  • การบริโภคยาเป็นเวลานานในวิตามิน E, C, A;
  • การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูง
  • ปริมาณของสารประกอบในกรณีที่มีการแพ้แต่ละคน

สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจากอาหารไม่ได้เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์และถูกกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดายยาต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์เกินขนาด (คอมเพล็กซ์วิตามิน-มิเนอรัล) อาจทำให้เกิด hypervitaminosis ซึ่งมาพร้อมกับความผิดปกติของอวัยวะภายในและระบบ

สัญญาณลักษณะของสารต้านอนุมูลอิสระส่วนเกินในร่างกาย:

  • ปวดหัวเวียนศีรษะ;
  • การหายใจอย่างรวดเร็ว;
  • การรับรู้ด้วยสายตาที่บกพร่อง
  • ความเจ็บปวดในหัวใจท้อง;
  • ตะคริวกระตุก;
  • ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วความอ่อนแอความไม่แยแส;
  • เจ็บกล้ามเนื้อ;
  • อาการคลื่นไส้;
  • อิจฉาริษยา;
  • ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร;
  • นอนไม่หลับ;
  • ความผิดปกติของประจำเดือน;
  • การระคายเคืองผิวหนัง
  • เพิ่มความดันในกะโหลกศีรษะ;
  • อาการปวดข้อ

แม้จะมีประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของสารต้านอนุมูลอิสระ แต่สารประกอบสังเคราะห์ในร่างกายในปริมาณมากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกาย

การใช้ยาเกินขนาดนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไตถุงน้ำดีปัญหาหัวใจการฝ่อต่อมหมวกไตความเสียหายของเซลล์เม็ดเลือดขาวอาการแพ้เพิ่มขนาดของตับและม้ามเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเหล่านี้ควรมีการควบคุมวิตามินสังเคราะห์แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเคร่งครัด

แหล่งธรรมชาติ

ผักและผลไม้ในสีสดใสเช่นสีแดง, ส้ม, สีเหลือง, สีม่วงและสีน้ำเงินมีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด

เพื่อให้ได้ส่วนสูงสุดของสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระทางชีวภาพอาหารเหล่านี้ควรรับประทานดิบหรือนึ่งเบา ๆ

การบำบัดความร้อนใด ๆ (การต้ม, ทอด, การอบ) ของผักและผลไม้เป็นเวลา 15 นาทีหรือมากกว่านั้นทำลายสารประกอบที่มีประโยชน์และลดคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ตารางที่ 1 ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของอาหาร

รายการอาหารที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระต่อกรัม
ผลไม้และผลเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่ 94, 66
บลูเบอร์รี่ป่า 92, 50
พลัมสีดำ 73, 49
พลัมสีขาว 62, 29
บลูเบอร์รี่ที่เพาะปลูก 62, 10
ถั่ว
พีแคน 179, 50
วอลนัท 135, 51
เฮเซลนัท 135, 51
พิซตาชิโอ 79, 93
อัลมอนด์ 44, 64
ผัก
ถั่วแดงขนาดเล็ก 149, 31
ถั่วแดงปกติ 144, 23
ถั่วเขียว 123, 69
อาร์ติโช้ค 94, 19
ถั่วดำ 80, 50
เครื่องเทศ
กานพลู 3144, 56
ซินนามอนบด 2675, 46
ใบออริกาโน 2544, 39
เคอร์คูมา ค. ศ. 1592, 87
ผักชีฝรั่งแห้ง 743, 59

จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยบอสตันในสหรัฐอเมริกาอาหารพืชเครื่องเทศโดยเฉพาะมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

ตารางที่ 2, สิบอาหารที่ดีที่สุด – สารต้านอนุมูลอิสระ

ชื่อของผักและผลไม้ ปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระต่อ 100 กรัมของอาหาร
ลูกพรุน 5, 780
ลูกเกด 2, 840
บลูเบอร์รี่ 2, 410
หนาม 2, 046
กะหล่ำปลี 1, 780
สตรอเบอร์รี่ 1, 550
ผักโขม 1, 270
ราสเบอร์รี่ 1, 230
บรัสเซลส์ถั่วงอก 0, 985
ลูกพลัม 0, 959
ถั่วงอกหญ้าชนิต 0, 940
บรอกโคลี (ดอกไม้) 0, 897
หัวผักกาด 0, 850
ส้ม 0, 760
องุ่นแดง 0, 749
พริกแดง 0, 720
เชอร์รี่ 0, 680
หัวหอม 0, 460
ข้าว 0, 410
มะเขือ 0, 393

แหล่งที่มาตามธรรมชาติอื่น ๆ ของสารต้านอนุมูลอิสระ: มะเขือเทศ, ฟักทอง, แครอท, ส้มโอ, น้ำหวาน, ลูกพลับ, แอปริคอต, มะม่วง, ลูกพีช, มะละกอ, สตรอเบอร์รี่, บวบ, ธัญพืช, น้ำผลไม้สดจาก Pomegranates, องุ่นแอปเปิ้ล

การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในอาหารช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระเสริมสร้างภูมิคุ้มกันกระตุ้นกิจกรรมของเอนไซม์และลดความเสี่ยงของโรคเสื่อม

ยาต้านอนุมูลอิสระ

สภาพแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์นิสัยที่ไม่ดี (การสูบบุหรี่การบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไป) การทำงานที่การผลิตอันตรายทำให้ร่างกายเพิ่มขึ้นในสารต้านอนุมูลอิสระ

เป็นผลให้สารต้านอนุมูลอิสระทางชีวภาพจากธรรมชาติที่มาพร้อมกับอาหารไม่เพียงพอซึ่งนำไปสู่การลดลงของแคโรทีนอยด์แร่ธาตุวิตามินเพื่อป้องกันการขาดสารอาหารที่มีประโยชน์ในร่างกายการใช้รูปแบบสังเคราะห์ของสารประกอบ (ในรูปแบบแท็บเล็ตหรือแคปซูล) เป็นสิ่งจำเป็น

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์มากที่สุด:

  1. Lipinหมายถึงหมวดหมู่ของ phosphatidylcholines ธรรมชาติมันแสดงให้เห็นถึงผลการต่อต้านพิษที่เด่นชัดเพิ่มอัตราการแพร่กระจายออกซิเจนของเนื้อเยื่อและกระตุ้นการทำงานของเซลล์เยื่อบุผิวLipin ยับยั้ง triglyceride peroxidation ในเนื้อเยื่อและพลาสมาในเลือดทำหน้าที่เป็นตัวแทนล้างพิษมันถูกใช้เป็นตัวแทนภูมิคุ้มกันที่อาจส่งผลกระทบต่อการเผาผลาญโดยรวมระบบย่อยอาหาร
  2. Coenzyme Q10มันเป็น coenzyme ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัดและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการของการออกซิเดทีฟฟอสโฟรีเลชั่นเนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ Coenzyme Q10 ปรับปรุงการจัดหาพลังงานของเซลล์นอกจากนี้ยายังคืนกิจกรรมของโทโคฟีรอลเพื่อต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งช่วยทำให้เกิดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเป็นผลให้สารปกป้อง DNA และเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหายส่วนประกอบของ coenzyme ubiquinone ทำให้กระบวนการชราช้าลงและเปิดใช้งานการไหลเวียนโลหิต
  3. กลูตาร์จินสารประกอบนี้เป็นการรวมกันของกรดกลูตามิกและเกลืออาร์จินีนบทบาทหลักของยาคือการต่อต้านและกำจัดแอมโมเนียที่เป็นพิษออกจากร่างกายมนุษย์Glutargin มีคุณสมบัติของตับมีคุณสมบัติ antihypoxic, membrane เสถียร, ผลของสารต้านอนุมูลอิสระมันถูกใช้เพื่อบรรเทาอาการมึนเมาแอลกอฮอล์การรักษาโรคตับ
  4. Dibicor, Kratalยาเสพติดแสดงการป้องกันความเครียด, hypoglycemic, สารสื่อประสาท, สารต้านอนุมูลอิสระและผล antiarrhythmic ต่อร่างกายพวกเขาปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจลดลงความดันโลหิตลดลงและกำจัดอารมณ์และอาการของอาการมึนเมาโดย glycosides หัวใจแนะนำสำหรับใช้ในภาวะหัวใจล้มเหลว, ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ, พืช, การรักษา dystonia neurocirculatory
  5. Asparkam, Pananginยามีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์โดยมีผล antiarrhythmicพวกเขาช่วยฟื้นฟูสมดุลอิเล็กโทรไลต์Asparkam มีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อการส่งผ่านแรงกระตุ้นผ่านเส้นใยเส้นประสาทการสังเคราะห์ RNA และการบำรุงรักษาการทำงานของหัวใจปกติมันเข้าสู่โครงสร้างของ DNA กระตุ้นการสังเคราะห์ระหว่างเซลล์ของฟอสเฟตป้องกันการปล่อย catecholamine มากเกินไปภายใต้ความเครียดPanangin เริ่มต้นการเคลื่อนไหวของทางเดินอาหารส่งเสริมการเจาะของโพแทสเซียมและแมกนีเซียมไอออนเข้าไปในพื้นที่ภายในเซลล์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันยาเสพติดใช้ในการรักษา extrasystole หัวใจห้องล่าง, หลอดเลือดหัวใจไม่เพียงพอและภาวะหัวใจหยุดเต้นที่เกิดจากการรบกวนอิเล็กโทรไลต์, ความมึนเมากับยา foxgloveนอกจากนี้ Panangin และ Asparkam ยังถูกกำหนดให้เป็นตัวแทนเสริมในสภาวะช็อต, โรคหัวใจขาดเลือด, hypokalemia และ hypomagnesemia, การไหลเวียนโลหิตไม่เพียงพอ
  6. Essencialeสารออกฤทธิ์ของยาคือฟอสโฟลิปิดที่จำเป็นซึ่งคล้ายกับทางเคมีกับฟอสโฟลิปิดเยื่อหุ้มเซลล์ภายนอกอย่างไรก็ตามพวกเขาเหนือกว่าพวกเขาในคุณสมบัติการทำงานของพวกเขาเนื่องจากกรดไลโนเลอิกระดับสูงในองค์ประกอบของพวกเขา

phospholipids เป็นองค์ประกอบโครงสร้างหลักของเยื่อหุ้มเซลล์ organellesสารประกอบมีส่วนร่วมในการแบ่งเซลล์การฟื้นฟูความแตกต่างEssenciale ปรับปรุงการทำงานของเมมเบรน, ออกซิเดชันทางชีวภาพ, การเผาผลาญไอออนิก, การหายใจภายในเซลล์นอกจากนี้ยาเสพติดส่งผลกระทบต่อฟอสโฟรีเลชั่นออกซิเดชันในการเผาผลาญพลังงานของเซลล์เพิ่มความสามารถในการล้างพิษของตับคืนระบบเอนไซม์ที่ถูกผูกไว้กับเมมเบรน

ดังนั้นสารตั้งต้นของการเกิดออกซิเดชันฟรีรังสี (lipin, essenciale), สารออกซิเดชั่น (coenzyme q10) และการเตรียมการตามเปปไทด์, นิวคลีอิก, กรดอะมิโน (กลูตาร์จิน, panangin, asparkam, dibicor, cratal)ความเสียหายและมีผลกระทบทางภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง

การเตรียมวิตามิน – สารต้านอนุมูลอิสระ

ละลายน้ำ-(cyanocobalamin, rutin, quercetin, nicotinamide, กรดนิโคติน, กรดแอสคอร์บิค), ไขมันละลายได้ (โทโคฟีรอล, เรตินอล) วิตามินและแร่ธาตุ (โครเมียม, แมงกานีส, สังกะสี, ซีลีเนียมการบริโภคสารอาหารเหล่านี้ควรรวมกันเพื่อให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด

ลองพิจารณาคอมเพล็กซ์ยอดนิยมที่สามารถช่วยดับความหิววิตามินของคุณโดยไม่ต้องกลัวการใช้ยาเกินขนาดหนึ่งถึงสองเม็ดต่อวันจะรับประกันการปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่สร้างความเสียหายของอนุมูลอิสระและ avitaminosisหลักสูตรการรักษาคือหนึ่งถึงสองเดือนใช้เวลาทุกวันหนึ่งถึงสองเม็ด (ตามคำแนะนำของผู้ผลิต) หลังมื้ออาหารที่มีน้ำ 150 มล.

  1. Vitrum Forte Q10ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะสำคัญยับยั้ง “การเสื่อมสภาพ” ก่อนวัยอันควรของระบบลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  2. สารต้านอนุมูลอิสระ vitrumเม็ดหนึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง (สังกะสี, แมงกานีส, ซีลีเนียม, ทองแดง, โทโคฟีรอล, กรดแอสคอร์บิค, เรตินอล)คอมเพล็กซ์ได้รับการออกแบบมาเพื่อเสริมสร้างความต้านทานของร่างกายต่อโรคโรคซาร์สการป้องกัน hypovitaminosis ปกป้องเซลล์จากการกระทำที่ก้าวร้าวของอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระ Vitrum ช่วยลดโอกาสของโรคหัวใจและมะเร็งข้อห้ามในการใช้ยา: กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคหัวใจรุนแรง, การตั้งครรภ์, การให้นม, ลิ่มเลือดอุดตัน, การแพ้ส่วนประกอบของแต่ละส่วน
  3. ซีลีเนียม Forteคุณลักษณะที่โดดเด่นของยานี้คือองค์ประกอบขั้นต่ำที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดของยาแท็บเล็ตหนึ่งใบมีซีลีเนียมและวิตามินอีได้ทุกวันการรักษาแสดงให้เห็นถึงสารต้านอนุมูลอิสระ, คุณสมบัติภูมิคุ้มกันและการล้างพิษ, มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ, สนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือดตามปกติSelenium Forte ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของโทโคฟีรอลสนับสนุนกิจกรรมทางเพศชายและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
  4. Synergyinความแปลกประหลาดของยานี้คือการรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระ lipophilic lipophilic ในองค์ประกอบของมันซึ่งเพิ่มประสิทธิภาพของการวางตัวเป็นกลางของอนุมูลอิสระภายในแต่ละเซลล์เนื้อเยื่อทั้งหมดSynergin รวมถึง rutin, beta-carotene, วิตามิน A, C, E, lipoic และ succinic acid, ubiquinone (ส่วนประกอบของ coenzyme q10), แมกนีเซียมออกไซด์, lycopene
  5. Resveralginมันเป็นอาหารเสริมที่มีซีลีเนียม, coenzyme q10, resveratrol, วิตามินซี, E, ไอโอดีน, ฟลาโวนอยด์, เบต้าแคโรทีนผลิตภัณฑ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและแสดงคุณสมบัติเสริมฤทธิ์กัน

ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นสารประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันในระดับเซลล์ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหายทำให้เกิดผลกระทบที่สร้างความเสียหายของอนุมูลอิสระและแสดงการทำงานของภูมิคุ้มกันการขาดสารเสพติดทำให้สุขภาพแย่ลงนำไปสู่การชราก่อนวัยของผิวหนังลดประสิทธิภาพและเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็ง

การบริโภคผลิตภัณฑ์รายวันที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงจะช่วยรักษาปริมาณสารประกอบที่มีประโยชน์ในบรรทัดฐานผู้สูบบุหรี่ “ด้วยประสบการณ์” ผู้คนที่มีอายุมากกว่า 40 ปีผู้กินอาหารจานด่วนและผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีเพื่อชดเชยการขาดสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายขอแนะนำให้ใช้วิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมคอมเพล็กซ์

นอาหารสุขภาพ