สารคล้ายวิตามิน: inositol, โคลีน, L-carnitine, กรด orotic

หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการรักษาสุขภาพที่ดีคืออาหารที่สมดุลและหลากหลายอาหารที่เหมาะสมให้สารอาหาร 40 ชนิดรวมถึงโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม

สารคล้ายวิตามินอยู่ในรายการองค์ประกอบสำคัญสำหรับมนุษย์พวกเขามีลักษณะคล้ายกับวิตามิน แต่ไม่จำเป็นสำหรับมนุษย์วันนี้มีสารคล้ายวิตามินสิบชนิดบางครั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้ า-6 ก็รวมอยู่ด้วย

Contents
  1. inositol
  2. บทบาทในร่างกาย
  3. อาการขาด
  4. อาการส่วนเกิน
  5. ปริมาณที่แนะนำ
  6. โคลีน
  7. บทบาทในร่างกาย
  8. อาการขาด
  9. อาการส่วนเกิน
  10. ปริมาณที่แนะนำ
  11. l-carnitine
  12. บทบาทในร่างกาย
  13. อาการขาด
  14. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  15. ปริมาณที่แนะนำ
  16. กรด orotic
  17. บทบาทในร่างกาย
  18. อาการขาด
  19. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  20. ปริมาณที่แนะนำ
  21. mytylmethionine sulfonium
  22. บทบาทในร่างกาย:
  23. อาการขาด
  24. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  25. ปริมาณที่แนะนำ
  26. กรด Para-aminobenzoic
  27. บทบาทในร่างกาย
  28. อาการขาด
  29. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  30. ปริมาณที่แนะนำ
  31. bioflavonoids
  32. บทบาทในร่างกาย
  33. อาการขาด
  34. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  35. ปริมาณที่แนะนำ
  36. ubiquinone
  37. บทบาทในร่างกาย
  38. อาการขาด
  39. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  40. ปริมาณที่แนะนำ
  41. กรด lipoic
  42. บทบาทในร่างกาย
  43. อาการขาด
  44. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  45. ปริมาณที่แนะนำ
  46. กรด Pangamic
  47. บทบาทในร่างกาย
  48. อาการขาด
  49. อาการของการบริโภคมากเกินไป
  50. ปริมาณที่แนะนำ

inositol

Inositol หรือ B8 บางครั้งเรียกว่า “แอลกอฮอล์น้ำตาล” เพราะองค์ประกอบทางเคมีเป็นแอลกอฮอล์แม้ว่าโครงสร้างจะคล้ายกับน้ำตาล

มันมีอยู่ในหลายรูปแบบและถูกดูดซึมผ่านร่างกายผ่านลำไส้

บทบาทในร่างกาย

อาการขาด

การขาด Inositol ได้รับการวินิจฉัยในผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างไรก็ตามไม่มีโรคเฉพาะที่บ่งบอกถึงการขาด B8 ในร่างกาย

อาการส่วนเกิน

ในการทดลองพบว่าแม้ครึ่งหนึ่งของสารต่อวันจะไม่มีอาการเกินขนาด

ปริมาณที่แนะนำ

อัตรารายวันอยู่ในช่วง 500-1000 มก.

  • ตับ;
  • รำข้าวสาลี;
  • ถั่ว;
  • ถั่ว;
  • ธัญพืช;
  • น้ำนม;
  • กะหล่ำปลี;
  • ลูกเกด;
  • เกรฟฟรุ๊ต;
  • ยีสต์เบียร์

โคลีน

ในขั้นต้นสารนี้ถูกพูดถึงว่าเป็นวิตามิน B-Group หมายเลข 4 แต่จากนั้นทฤษฎีได้รับการแก้ไขและโคลีนนั้นมาจากองค์ประกอบที่มีลักษณะคล้ายวิตามิน

บทบาทในร่างกาย

บทบาททางชีวภาพของโคลีนคือการขนส่งและเผาผลาญไขมันมีความเห็นว่าโคลีนสามารถลดคอเลสเตอรอลในพลาสมาเปิดใช้งานการทำงานของสมองและปรับปรุงหน่วยความจำ

อาการขาด

การขาดโคลีนอาจทำให้เกิด:

  • การเพิ่มขึ้นของปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย;
  • โรคอ้วนของตับ;
  • โรคตับแข็ง;
  • การทำงานของไตบกพร่อง
  • เพิ่มความดันโลหิต

สัญญาณทั้งหมดของการขาดได้รับการทดลองในสัตว์อะไรคือผลลัพธ์ของการขาดในมนุษย์ไม่เป็นที่รู้จักอย่างแม่นยำมีการศึกษาเพียงเล็กน้อยแต่นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อมโยงกับการขาด B4 การพัฒนาของหลอดเลือด, โรคอัลไซเมอร์

อาการส่วนเกิน

อัตรารายวันของโคลีนอยู่ในระดับต่ำเป็นเรื่องง่ายที่จะให้อาหารที่เหมาะสมและความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาดนั้นเล็กมากส่วนเกินของโคลีนบางรูปแบบสามารถรบกวนการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งรบกวนการผลิตและการดูดซึมของสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

ปริมาณที่แนะนำ

“การให้บริการ” ประจำวันของ B4 อยู่ที่ประมาณ 500 มก.

  • ไข่แดง;
  • ยีสต์ของ Brewer;
  • ผลพลอยได้

l-carnitine

Levocarnitine มีความคล้ายคลึงกับวิตามินบี (ดังนั้นชื่อวิตามินบี)ในความเป็นจริงตามที่วิทยาศาสตร์ของชีวเคมีอธิบายว่า Levocarnitine เป็นผลมาจากการสังเคราะห์กรดอะมิโนสองตัวคือไลซีนและเมธิโอนีน

บทบาทในร่างกาย

Carnitine พบได้ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหัวใจและกระดูกมันมีหน้าที่เป็น “transporter” ของกรดไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อนอกจากนี้ยังมีผลในเชิงบวกต่อระบบสืบพันธุ์เพศชายและมีความสำคัญต่อการพัฒนาตัวอ่อนและทารกในครรภ์แต่ก่อนเกิดทารกในครรภ์สังเคราะห์สารนี้อย่างอิสระ

อาการขาด

การขาดคาร์นิทีนอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือด, ผงาด, cardiomyopathy

อาการของการบริโภคมากเกินไป

ไม่เป็นพิษหากยาเกินขนาดอย่างมีนัยสำคัญอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง

ปริมาณที่แนะนำ

ข้อกำหนดรายวันถูกกำหนดโดยอายุและวิถีชีวิตของบุคคลประมาณการคร่าวๆของข้อกำหนดคือ:

  • สำหรับเด็ก 10-100 มก.;
  • สำหรับวัยรุ่นสูงถึง 300 มก.
  • สำหรับผู้ใหญ่ – 200-500 มก.
  • คนงานหนักใช้เวลา 0. 5 ถึง 2 กรัม
  • ผู้ที่ลดน้ำหนักและต้องการปรับปรุงภูมิคุ้มกัน – 1. 5 ถึง 3 กรัม
  • นักเพาะกาย – 1. 5-3 กรัม;
  • ผู้ป่วยโรคเอดส์โรคหัวใจและหลอดเลือดโรคติดเชื้อเฉียบพลันผู้ที่เป็นโรคไตและโรคตับ – 1-1. 5 กรัม
  • ปลา;
  • ผลิตภัณฑ์นม;
  • เนื้อ
  • ผัก.

นอกจากนี้ประมาณ 25% ของข้อกำหนดรายวันของ Carnitine สามารถผลิตได้อย่างอิสระ

กรด orotic

กรดโอริคหรือวิตามินบี 12 ที่เรียกว่าถูกแยกออกจากเวย์นมเป็นครั้งแรกในร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกฟอสโฟลิปิดและบิลิรูบินมันเป็นสาร anabolic ที่กระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนนอกจากนี้กรดโอโรตสามารถทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ

บทบาทในร่างกาย

ในร่างกายมนุษย์สาร B13 ได้กำหนดหน้าที่มากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรด orotic:

  • ส่งเสริม hematopoiesis;
  • ส่งผลกระทบต่อการสังเคราะห์โปรตีน
  • เปิดใช้งานฟังก์ชั่นของตับป้องกันโรคอ้วน
  • มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรด pantothenic และกรดโฟลิก
  • มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์เมท ฯลฯ (กรดอะมิโน)

อาการขาด

วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยังคงเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าอาการของการขาดกรดโอริคในร่างกายคุณสมบัติของ B13 ยังคงเข้าใจได้ไม่ดีแต่ในบางกรณีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการพัฒนาที่ใช้งานอยู่ (วัยรุ่น) แพทย์แนะนำให้ใส่ใจกับสารคล้ายวิตามินนี้ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

อาการของการบริโภคมากเกินไป

กรดโอริคถือเป็นสารปลอดสารพิษดังนั้นความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาดและการเป็นพิษที่เกี่ยวข้องกับการรับแสงมากเกินไปจะถูกยกเว้นในทางปฏิบัติแต่การบริโภคเป็นเวลานานในปริมาณที่มีขนาดใหญ่โดยเฉพาะอาจทำให้ตับเสื่อม

ปริมาณที่แนะนำ

บรรทัดฐานของการบริโภคสารคล้ายวิตามิน B13 ถูกกำหนดเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละกลุ่มอายุ

อัตรารายวันที่ยอมรับกันโดยทั่วไป:

  • สำหรับผู้ใหญ่ – จาก 500 มก. ถึง 900 มก.
  • สำหรับเด็ก – สูงถึง 500 มก.

สำหรับโรคบางชนิดอาจเพิ่มปริมาณรายวันตัวอย่างเช่นสำหรับโรคหัวใจหลังการผ่าตัดหรือสำหรับ dystrophy

  • ตับ;
  • นมแกะ
  • นมวัว
  • เต้านม.

mytylmethionine sulfonium

mytylmethionine sulfonium หรือสาร U เป็นขององค์ประกอบคล้ายวิตามินสิ่งที่ขาดไม่ได้ต่อร่างกายยังไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ทำหน้าที่สำคัญเมื่อมันไม่เพียงพอมันจะถูกแทนที่ด้วยสารอื่น ๆบุคคลไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินคุณได้ด้วยตัวเองผงสีเหลืองที่ละลายน้ำได้นี้มีรสชาติและโครงสร้างผลึกที่เฉพาะเจาะจงมันถูกแยกออกจากน้ำกะหล่ำปลีเป็นครั้งแรก

บทบาทในร่างกาย:

อาการขาด

หากการบริโภควิตามิน U ไม่เพียงพอน้ำในกระเพาะอาหารจะใช้คุณสมบัติ “ก้าวร้าว” มากขึ้นซึ่งอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะ, แผลและการกัดเซาะ

อาการของการบริโภคมากเกินไป

ไม่มีการตรวจพบพิษที่เป็นพิษต่อร่างกาย

ปริมาณที่แนะนำ

เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าบรรทัดฐานประจำวันของวิตามินยูมีตั้งแต่ 100-300 มก. ในขณะเดียวกันตัวเลขเหล่านี้ไม่ชัดเจนและไม่มีความเห็นที่ชัดเจนในเรื่องนี้ในแวดวงวิทยาศาสตร์

  • กะหล่ำปลี;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • หน่อไม้ฝรั่ง;
  • สมุนไพร;
  • หัวหอม;
  • ผักโขม;
  • หัวผักกาด;
  • มะเขือเทศ;
  • น้ำนม;
  • ไข่แดง (ในรูปแบบดิบ);
  • ตับ.

กรด Para-aminobenzoic

กรด Para-aminobenzoic (หรือที่เรียกว่าวิตามิน H1) เป็นส่วนประกอบของกรดโฟลิกมันสามารถสังเคราะห์ในลำไส้

บทบาทในร่างกาย

ก่อนหน้านี้กรด Paraaminobenzoic คิดว่าเป็นวิตามินจากนั้นนักวิจัยได้พิสูจน์ว่าสาร H1 นั้นไม่สำคัญสำหรับมนุษย์อย่างไรก็ตาม H1 มีบทบาทสำคัญในการรักษาจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีหากไม่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เหล่านี้การสังเคราะห์วิตามินจำนวนมากจะเป็นไปไม่ได้

อาการขาด

เนื่องจากสารคล้ายวิตามิน H1 เป็นส่วนหนึ่งของกรดโฟลิกการขาดมันทำให้เกิดการขาด B9และวิตามินในปริมาณที่ไม่เพียงพอนั้นเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงการขาดกรดโฟลิกเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์

อาการของการบริโภคมากเกินไป

ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และอาเจียน

ปริมาณที่แนะนำ

ปริมาณสูงสุดของสาร H1 ไม่ควรเกิน 300 มก. ต่อวัน

  • เนื้อ
  • ไข่;
  • น้ำนม;
  • ซีเรียล

bioflavonoids

วิตามินพี (รูตินหรือไบโอฟลาโวนอยด์) ก็เป็นสารคล้ายวิตามินเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีความสามารถในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดลดการซึมผ่านโดยฟังก์ชั่นที่ดำเนินการในร่างกายคล้ายกับการกระทำของวิตามินซี

บทบาทในร่างกาย

อาการขาด

การขาดนำไปสู่เส้นเลือดฝอยที่เปราะ, เลือดออกเหงือก, มีอาการตกเลือดเล็ก ๆ

อาการของการบริโภคมากเกินไป

ไม่เป็นพิษการใช้ยาเกินขนาดไม่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อน

ปริมาณที่แนะนำ

ไม่มีคำจำกัดความที่แม่นยำของอัตรารายวัน แต่ปริมาณที่แนะนำอยู่ในช่วง 35-100 มก. ของสาร

  • ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว;
  • ลูกเกด;
  • Rosehips;
  • บัควีท;
  • กะหล่ำปลี;
  • พาสลีย์;
  • มะเขือเทศ.

ubiquinone

Ubiquinone หรือ Coenzyme Q10 ผลิตโดยเซลล์ของร่างกายและพบได้ในอาหารหลายชนิดในร่างกายมนุษย์มันมีความเข้มข้นในกล้ามเนื้อหัวใจ

บทบาทในร่างกาย

Ubiquinone เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังฟังก์ชั่นของมันรวมถึง:

  • ให้พลังงานแก่ร่างกายในระดับเซลล์
  • “ช่วย” เอนไซม์

การศึกษาบางอย่างได้พิสูจน์แล้วว่าประสิทธิผลของ Q10 ในการรักษาภาวะหัวใจล้มเหลวและในการบำบัดฟื้นฟูสมรรถภาพบางครั้งมีการกล่าวกันว่ามีความสามารถในการยืดอายุการใช้งานของผู้ป่วยโรคเอดส์

อาการขาด

การบริโภค Coenzyme Q10 ไม่เพียงพอนั้นเต็มไปด้วยการพัฒนาของโรคหัวใจการขาดสารนี้พบได้ในผู้ป่วยโรคมะเร็งและโรคเอดส์

อาการของการบริโภคมากเกินไป

การใช้ยาเกินขนาดแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

ปริมาณที่แนะนำ

เพื่อรักษาสุขภาพขอแนะนำให้ใช้สาร 10 ถึง 30 มก. ในฐานะยายาสามารถเพิ่มขึ้นได้

กรด lipoic

กรด lipoic (วิตามิน N) เป็นสารคล้ายวิตามินที่สามารถละลายในสภาพแวดล้อมที่มีไขมัน

บทบาทในร่างกาย

จำเป็นต้องใช้ N-vitamin เพื่อให้ต่อมไทรอยด์ทำงานและป้องกันรังสียูวีนอกจากนี้ยังช่วยปกป้องตับและระบบประสาทปรับปรุงการมองเห็นและเพิ่มความเร็วในการผลิตพลังงาน

อาการขาด

ปริมาณที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดความผิดปกติของตับ, โรคอ้วนและความผิดปกติของถุงน้ำดี

อาการของการบริโภคมากเกินไป

กรด lipoic ส่วนเกินจะเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารทำให้เกิดอาการเสียดท้องและปวดปฏิกิริยาการแพ้ในรูปแบบของผื่นเป็นไปได้

ปริมาณที่แนะนำ

ข้อกำหนดรายวันสำหรับผู้ใหญ่ – 25-50 มก. สำหรับเด็ก – 12-25 มก. ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรเพิ่มปริมาณเป็น 75 มก. ต่อวัน

  • ผลพลอยได้;
  • เห็ด;
  • ยีสต์;
  • ผักโขม

กรด Pangamic

เป็นสารคล้ายวิตามินที่ละลายน้ำได้ หรือที่เรียกว่า B15

บทบาทในร่างกาย

อาการขาด

การขาดบี 15 ทำให้เกิดความผิดปกติในระบบประสาท อ่อนเพลียอย่างรวดเร็ว และต่อมทำงานผิดปกติอาจทำให้เกิดการพัฒนาของโรคหัวใจ

อาการของการบริโภคมากเกินไป

อาการของการใช้ยาเกินขนาดอาจรวมถึงอาการปวดหัว หัวใจเต้นเร็ว อ่อนแรง และปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

ปริมาณที่แนะนำ

ปริมาณปกติของ B15 คือภายใน 2 มก.

  • รำข้าว;
  • ตับ.
ตารางความต้องการสารคล้ายวิตามินในแต่ละวัน
ชื่อ ค่าเผื่อรายวัน (มก.)
inositol 500-1500
โคลีน 500-1000
แอล-คาร์นิทีน 300-1000
กรด orotic 300-900
เมทิลเมไธโอนีน ซัลโฟเนียม 200-500
กรด Para-aminobenzoic 100-300
bioflavonoids 85-120
ubiquinone 30-90
กรด lipoic 30-70
กรด Pangamic 2
นอาหารสุขภาพ