สตรอเบอร์รี่ได้รับชื่อเสียงว่าเป็นอาหารอันโอชะที่หายากเพียง 3 สัปดาห์ต่อปีพวกเขาสามารถเห็นได้ในถ้วยพลาสติกในตลาดที่เกิดขึ้นเองช่วงเวลาที่สุกงอมสำหรับทั้งพันธุ์ป่าและพันธุ์ที่ได้รับการปลูกฝังนั้นเหมือนกันดังนั้นผู้คนจึงพยายามคว้าผลเบอร์รี่ให้ได้มากที่สุดในช่วงเวลาสั้น ๆ
สตรอเบอร์รี่อยู่ข้างหน้าสตรอเบอร์รี่หลายวิธีรสชาติของพวกเขาหวานและโดดเด่นกว่ามากและกลิ่นหอมของพวกเขายังคงอยู่แม้หลังจากการรักษาด้วยความร้อนเป็นเวลานานสตรอเบอร์รี่ดูแม่นยำและมีเกียรติมากขึ้น (คุณสามารถวาดการเปรียบเทียบกับมะเขือเทศและมะเขือเทศเชอร์รี่) พอดีกับโครงสร้างของจานหวานและอาหารเผ็ด
ลักษณะทั่วไปของผลิตภัณฑ์
สตรอเบอร์รี่เป็นพืชสมุนไพรยืนต้นของตระกูลกุหลาบโดยรวมมี 17 สายพันธุ์ของผลไม้เล็ก ๆ แต่สภาพภูมิอากาศของเรามีลักษณะเฉพาะเพียง 3-4ในหมู่พวกเขา: ป่า (อัลไพน์), สับปะรด, โอเรียนเต็ล, ทุ่งหญ้า (สีเขียว)
ความสูงของพืชไม่เกิน 20 ซม. เหง้าสั้นบางปกคลุมด้วยขนแผ่นพับบนก้านใบยาวแบ่งออกเป็น 3 ภาคส่วนสีเขียวที่ต่างกันหน่อที่พัฒนาแล้วเปลี่ยนเป็นสีขาวเติบโตบนก้านดอกยาวและให้ผลไม้เท็จ
เบอร์รี่ชอบเนินเขาที่มีแดดเนินขอบและป่าแสงการแพร่กระจายเป็นวิธีการพืชที่อยู่อาศัย: เอเชียกลาง, ตะวันตกและไซบีเรียตะวันออก, คอเคซัส, ยูเครน, เบลารุส; ได้รับการปลูกฝังในสหรัฐอเมริกาและแอฟริกาใต้
นิรุกติศาสตร์ของชื่อเบอร์รี่นั้นง่ายมาก”สตรอเบอร์รี่” มาจากคำว่า “สตรอเบอร์รี่” (รัสเซียเก่า)ผลไม้สุกอยู่ใกล้กับพื้นดินมากคุณจะต้องโค้งงอต่ำเพื่อไปถึงมัน – ดังนั้นชื่อที่เกิดขึ้นของสปีชีส์
องค์ประกอบทางเคมี
แคลอรี่ | 41 kcal |
โปรตีน | 0, 8 г |
ไขมัน | 0, 4 г |
คาร์โบไฮเดรต | 7, 5 г |
เส้นใยอาหาร | 2, 2 г |
น้ำ | 87, 4 г |
เถ้า | 0, 4 г |
เรตินอล (a) | 0, 005 |
เบต้าแคโรทีน (A) | 0, 03 |
ไทอามีน (B1) | 0, 03 |
Riboflavin (B2) | 0, 05 |
กรด Pantothenic (B5) | 0, 18 |
pyridoxine (B6) | 0, 06 |
กรดโฟลิก (B9) | 0, 01 |
กรดแอสคอร์บิค (C) | 60 |
Tocopherol (E) | 0,5 |
ไบโอติน (H) | 0, 004 |
กรดนิโคติน (pp) | 0,4 |
สารอาหารหลัก | |
---|---|
โพแทสเซียม (k) | 161 |
แคลเซียม (CA) | 40 |
แมกนีเซียม (มก.) | 18 |
โซเดียม (NA) | 18 |
ซัลเฟอร์ | 12 |
ฟอสฟอรัส (P) | 23 |
คลอรีน (CL) | 16 |
โบรอน (B) | 0, 185 |
วานาเดียม (V) | 0, 009 |
องค์ประกอบการติดตาม | |
เหล็ก (FE) | 1,2 |
ไอโอดีน (ฉัน) | 0, 001 |
โคบอลต์ (CO) | 0, 004 |
แมงกานีส (MN) | 0,2 |
ทองแดง (Cu) | 0, 13 |
โมลิบดีนัม (MO) | 0, 01 |
ฟลูออรีน (F) | 0, 018 |
โครเมียม (CR) | 0, 002 |
สังกะสี (Zn) | 0, 01 |
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่
เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยการปรากฏตัวของกรดและแทนนินสตรอเบอร์รี่ถือเป็นยาหวานที่แท้จริงผลเบอร์รี่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารของผู้ป่วยโรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ลำไส้ใหญ่, โรคบิด, แผลและโรคของระบบทางเดินน้ำดี (เฉพาะในระยะการให้อภัย)ผลิตภัณฑ์ดับความรู้สึกกระหายเป็นเวลานานฟื้นฟูสมดุลน้ำของร่างกายและไม่น่าตื่นเต้นหิวสตรอเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งทำให้เกิดกระบวนการของน้ำลายไหลปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและทำให้เรารู้สึกหิวร่างกายทำให้เรากินผลเบอร์รี่อย่างไม่สามารถควบคุมได้ (โดยไม่รู้สึกอิ่ม) หากไม่มีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้ออาหารปัจจุบัน
ส่วนผสมจะเป็นประโยชน์สำหรับ:
- ลดความดันโลหิต
- ช่วยจัดการกับโรคโลหิตจาง
- ควบคุมการเผาผลาญเกลือ
- มีผลขับปัสสาวะต่อร่างกายทำให้การทำงานของกระเพาะปัสสาวะและไตเป็นปกติ
- ควบคุมการนอนหลับ
- ใช้สำหรับเลือดออกภายใน
- บรรเทาอาการของโรคติดเชื้อและไวรัส
- ขยายและเสริมสร้างหลอดเลือดป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
- เพิ่มการเผาผลาญถึงขีด จำกัด ที่เป็นไปได้ทำให้เป็นปกติ peristalsis เพิ่มเสียงโดยรวมของร่างกาย
คุณสมบัติทางยาไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่ใบสตรอเบอร์รี่ใช้เป็นส่วนหนึ่งของยาที่บล็อกอาการปวด (ตัวแทน antispasmodic)สารสกัดจากสตรอเบอร์รี่สกัดจากใบเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสร้างบล็อกเพิ่มเติมสำหรับเชื้อโรค
แนะนำให้ใช้น้ำสตรอเบอร์รี่สำหรับผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากการนอนไม่หลับความผิดปกติของการนอนหลับและการป้องกันโรคดังกล่าวบนพื้นฐานของชาสตรอเบอร์รี่ใบชงซึ่งช่วยบรรเทาอาการตะคริวบวมช่วยด้วยโรคหวัดยาต้มจะทำให้เยื่อเมือกอ่อนตัวออกจากปอด
ผู้หญิงสามารถได้รับประโยชน์จากสตรอเบอร์รี่เป็นพิเศษผลเบอร์รี่สามารถควบคุมวัฏจักรประจำเดือนได้รับการบวมและลดอาการปวดพบผลที่คล้ายกันในระหว่างการคลอดบุตรสตรอเบอร์รี่เพิ่มเสียงและระดับของการเปิดมดลูกซึ่งช่วยให้ทารกเอาชนะเส้นทางสู่ชีวิตได้เร็วขึ้นและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน
ใช้การปรุงอาหาร
แต่ละสายพันธุ์มีจานพิเศษของรสชาติและกลิ่นมีหลายลักษณะที่พบได้บ่อยสำหรับผลเบอร์รี่ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น:
- รสหวานที่มีลักษณะเฉพาะ (สตรอเบอร์รี่มีน้ำมากขึ้นในขณะที่สตรอเบอร์รี่มีความหนาแน่นและหวาน);
- รสชาติสด
สตรอเบอร์รี่มักใช้ในของหวานและอาหารหวานหลากหลายชนิดนอกจากรสชาติแล้วส่วนผสมยังมีฟังก์ชั่นความงามผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่เรียบร้อยของรูปร่างที่เหมาะสมเป็นสำเนียงที่น่าสนใจของจานหรือเครื่องดื่มใด ๆ
สิ่งที่ต้องทำกับผลเบอร์รี่:
- น้ำชา/คอมมิวนิสต์/kissel/โทนิคผลไม้
- เยลลี่/ซอร์เบต/ไอศกรีม
- ขนมหวาน/คาราเมล
- ขนม
- ครีม/ท็อปปิ้ง/ของหวานช็อคโกแลต
- ซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
- หมัก.
สูตร sabayon nutty กับผลเบอร์รี่และไอศกรีม
แคลอรี่ | โปรตีน | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
---|---|---|---|
322 kcal | 7, 7 г | 18, 3 г | 31, 3 г |
- นม – 150 มล.
- ครีมไขมันใด ๆ – 100 มล.;
- ไข่แดง – 15 ชิ้น;
- เฮเซลนัท (สามารถแทนที่ด้วยถั่วที่คุณชื่นชอบ) – 50 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีขาว – 65 กรัม;
- น้ำตาล/น้ำผึ้ง/น้ำเชื่อม Agave/สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
- เนย – 5 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่ – 450 กรัม;
- บลูเบอร์รี่ – 450 กรัม
การตระเตรียม
เทนมและครีมลงในภาชนะแล้วคนแล้วใส่ลงบนความร้อนต่ำแล้วนำไปต้มในชามอีกใบหนึ่งร่วนช็อคโกแลต (ทำ crumbs ขนาดใหญ่) เพิ่มไข่แดง 7 ฟองและส่วนผสมครีมครีมอุ่นผสมให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันส่วนผสมที่เกิดขึ้นควรเย็นลง: เพียงใส่ลงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงมวลที่มีส่วนผสมจะคล้ายกับไอศกรีมทั้งในลักษณะและรสชาติ
เคล็ดลับการทำอาหาร (1)หากอยู่ในอุปกรณ์ครัวมีเครื่องทำไอศกรีม – ดำเนินการตามการจัดการทั้งหมดวิธีนี้คุณจะประหยัดเวลาในการทำอาหารแช่แข็งและมั่นใจในความสอดคล้องที่เหมาะสมของจาน
เตรียมกระทะเพิ่มน้ำตาล 50 กรัม (ถ้าคุณเลือกสารให้ความหวานอื่น ๆ ให้ข้ามขั้นตอนนี้และเทน้ำผึ้ง/น้ำเชื่อมลงในส่วนผสมแช่แข็ง) น้ำ 25 มล. วางบนไฟอ่อนและนำไปต้มทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเป็นฟองและเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมหนาให้นำออกจากความร้อนเพิ่มถั่วสับลงในน้ำเชื่อมเดือดวางกลับลงบนกองไฟและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองกวนด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง
เคล็ดลับการทำอาหาร (2)ทันทีที่คุณแนะนำถั่วน้ำตาลจะแห้งทันทีและดูเหมือนจะทำให้งอนี่เป็นปฏิกิริยาปกติเมื่อเวลาผ่านไปในระหว่างกระบวนการทอดความสอดคล้องจะหนาและเหนียวคล้ายกับคาราเมล
ทันทีที่น้ำตาลมีสีคาราเมลสีเข้มเอากระทะออกจากไฟและเพิ่มเนยหากคุณมีปัญหากับน้ำตาลคุณไม่ควรทำผิด แต่คุณต้องทำผิดพลาดหลังจากการชุบแข็งแบ่งคาราเมลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเครื่องปั่นแล้วรอจนกว่าถั่วจะถูกบดขยี้อย่างสมบูรณ์พวกเขาควรจะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยโดยไม่ทำลายโครงสร้างของคาราเมล
ใช้ชามเสริมของเครื่องปั่นและผสม 8 yolks และน้ำตาล 80 กรัม/สารให้ความหวานที่เลือกเปิดเครื่องปั่นและผสมผสานจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาวโดยไม่ต้องปิดเครื่องปั่นให้เพิ่มน็อตคาราเมลและผสมผสานอีก 3 นาทีSabayon พร้อมแล้ว!
ใช้แผ่นลึกขนาดเล็กเพื่อให้บริการใส่ผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งที่ด้านล่างของชามเท sabayon และแปรงเบา ๆ ด้วยไฟฉายปรุงอาหารวางไอศกรีมที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบนแล้วเสิร์ฟ
การใช้เครื่องสำอาง
ในช่วงฤดูเบอร์รี่ “ช่างเสริมสวยพื้นบ้าน” ตื่นขึ้นมาในผู้หญิงทุกคนอาหารทั้งหมดที่นำกลับบ้านเป็นสิ่งแรกบนใบหน้าและจากนั้นบนจานผู้หญิงคุ้นเคยกับการใช้เวลาอย่างมีประสิทธิภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และทำหลายสิ่งในครั้งเดียวเวลาในการทำพายสตรอเบอร์รี่หรือมัฟฟินสามารถรวมกับการประยุกต์ใช้หน้ากากสตรอเบอร์รี่บนใบหน้าริมฝีปากและรอยพับของเปลือกตาบน
สตรอเบอร์รี่ต่อสู้ hyperpigmentation, โพสต์-ACNE, แห้งสิวที่ใช้งานอยู่และฟื้นฟูอย่างเห็นได้ชัดวิธีใช้ผลเบอร์รี่เพื่อประโยชน์ไม่เพียง แต่การย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความงามตามธรรมชาติ:
- ใช้หน้ากากบำรุงอย่างรวดเร็วล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดตัดครึ่งแล้วถูครึ่งบนใบหน้าของคุณเตรียมพร้อมสำหรับผิวของคุณที่จะ “เปลี่ยน” สีแดงดูเหมือนว่าผิวของคุณจะถูกปอกเปลือกออกมามีชีวิตอยู่ดังนั้นเตือนครอบครัวของคุณเกี่ยวกับขั้นตอนความงามให้หน้ากากบนใบหน้าของคุณประมาณ 10-25 นาทีล้างด้วยน้ำอุ่นและใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลตามปกติของคุณ
- แช่แข็งสตรอเบอร์รี่พร้อมกับก้อนน้ำแข็งคุณสามารถบดสตรอเบอร์รี่และผสมกับน้ำแข็งหรือแช่แข็งผลเบอร์รี่ทั้งหมด – เอฟเฟกต์จะเหมือนกันทุกเช้าควรเริ่มต้นด้วยการนวดที่ผ่อนคลายน้ำแข็งใช้น้ำแข็งเบอร์รี่แช่แข็งแล้ววิ่งเบา ๆ บนเส้นการนวดบนใบหน้าของคุณการนวดจะเรียบเนียนออกมาอย่างละเอียดน้ำแข็งจะรีเฟรชผิวและปรับโทนในขณะที่สตรอเบอร์รี่จะบำรุงด้วยวิตามินและให้ความชุ่มชื้น
- เพิ่มสตรอเบอร์รี่ทุบลงในผลิตภัณฑ์ดูแลพื้นฐานโปรดทราบว่าอายุการเก็บรักษาของเครื่องสำอางดังกล่าวสั้นกว่าหลายครั้งทันทีที่คุณรู้สึกถึงกลิ่นที่เน่าเสียของครีมทิ้งมันไปนี่คือสัญญาณว่าผลเบอร์รี่เน่าเปื่อยส่วนผสมที่เสียไปจะไม่สามารถบำรุงผิวของคุณได้อีกต่อไปและจะทำงานตรงกันข้าม
- หากคุณไม่แน่ใจในความสามารถด้านเครื่องสำอางของคุณอย่ารู้สึกแย่และซื้อสายพิเศษที่ร้านขายยาหรือผลิตภัณฑ์มวลชนที่มีสตรอเบอร์รี่ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ: สตรอเบอร์รี่ควรอยู่ในตำแหน่งแรกในองค์ประกอบและถูกระบุว่าเป็นส่วนผสมไม่ใช่การปรุงแต่ง
ข้อห้ามและผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
ใครมีข้อห้ามสำหรับผลเบอร์รี่:
- ผู้ที่มีการแพ้ส่วนบุคคลต่อผลิตภัณฑ์หรือส่วนประกอบในองค์ประกอบ
- ผู้ป่วยที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารในขั้นตอนของการกำเริบหรือในทุกขั้นตอนหากเป็นสิ่งต้องห้ามโดยแพทย์ที่ได้รับการรักษา
- หญิงตั้งครรภ์ควรลดจำนวนผลเบอร์รี่ในอาหารสตรอเบอร์รี่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแรงซึ่งอาจมีผลเสียต่อสภาพของทารก
ผู้ปกครองไม่ได้เอาสตรอเบอร์รี่ถ้วยที่ 3 ออกไปเพื่ออะไรโดยเหตุผลโดยการปวดท้องและผื่นที่กำลังจะเกิดขึ้นการบริโภคผลเบอร์รี่ที่มากเกินไปนั้นไม่ดีต่อผิวและความเป็นอยู่ที่ดีในร่างกายมีปฏิกิริยาเฉพาะต่อความอิ่มตัวของกรดและวิตามินผลลัพธ์ – ผื่นทั่วร่างกายหรือในบางส่วนของมันทำงานผิดปกติในระบบย่อยอาหาร
การเกิดขึ้นของการระคายเคืองบนหนังแท้นั้นมาพร้อมกับความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายอย่างต่อเนื่องผื่นคันตลอดไปและจากการสัมผัสกับระคายเคือง (มือของเราวัสดุเสื้อผ้าอากาศ) ได้รับความเสียหายมากขึ้นและสามารถติดเชื้อได้สำหรับสภาพที่เลวร้ายลงการแสดงออกเป็นรายบุคคลอย่างหมดจดบางคนอาเจียนบางคนหมดสติบางคนออกไปด้วยอาการปวดท้องเป็นครั้งคราว
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ชาว Velion (เมืองในเบลเยียม) ไม่แยแสกับผลเบอร์รี่พวกเขาตัดสินใจที่จะพัฒนาลัทธิสตรอเบอร์รี่พวกเขาสร้างพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับส่วนผสมมันมีพันธุ์ทั้งหมดของพืชข้อมูลเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของดินแดนลักษณะเฉพาะของการผสมพันธุ์ถัดจากพิพิธภัณฑ์พวกเขาขายสัญลักษณ์ที่มีธีมซึ่งคุณสามารถแสดงความรักที่มีต่อความละเอียดอ่อน
ชาวบ้านตัดสินใจว่าสิ่งนี้จะไม่เพียงพอและตัดสินใจที่จะสร้างวันหยุดของตัวเองวันอาทิตย์แรกของเดือนมิถุนายนได้กลายเป็นชื่อแฟนซีทุกคนสามารถมาที่ Velion ในวันนั้นและเข้าร่วมในวันสตรอเบอร์รี่นานาชาติ