Ascorbic Acid, Vitamin C (Latin Scorbutus – Scurvy) – เป็น Elixir of Life ซึ่งได้รับการชื่นชมในทุกทวีปทุกคนเคยได้ยินว่าวิตามินซีช่วยประหยัดจากโรคหวัดดังนั้นในช่วงฤดูหนาวทุกคนตะโกนใส่แมนดารินและส้มซื้อกรดแอสคอร์บิคหวานในร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตทำไมสารนี้ถึงมีชื่อเสียง?
นักวิทยาศาสตร์คาดเดาเกี่ยวกับการดำรงอยู่ของวิตามินซึ่งพร้อมที่จะต้านทานโรคเลือดว่ายากในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเก้าในบรรดาลูกเรือและหมอรักษามีกฎที่ไม่ได้พูด: เจือจางอาหารปกติด้วยมันฝรั่งผลไม้รสเปรี้ยวด้วยปริมาณที่เพียงพอของสารร่างกายช่วยปกป้องตัวเองจากการติดเชื้อไวรัสระบบภูมิคุ้มกันจะต่อสู้อย่างอิสระ
ไม่กี่ทศวรรษต่อมานักวิจัย Zelva เริ่มศึกษาองค์ประกอบของวิตามินซีและในไม่ช้าก็สามารถสกัดกรดแอสคอร์บิคจากน้ำมะนาวบีบสดใหม่อย่างไรก็ตามในปี ค. ศ. 1920 โลจิสติกส์ไม่อนุญาตให้มีการวิจัยดำเนินการต่อไปหลังจากนั้นไม่นาน Albert Giorgi และ Charles King ก็สามารถถอดรหัสสูตรทางเคมีของสารและสังเคราะห์ได้ตั้งแต่นั้นมานักวิทยาศาสตร์หลายร้อยคนได้อุทิศงานของพวกเขาเพื่อศึกษาลักษณะของวิตามินซีในปัจจุบันสารนี้ใช้ในการแพทย์และอุตสาหกรรมความงามเป็นประจำ
หลังจากการค้นพบกรดแอสคอร์บิคในประเทศยุโรปการบริโภคถึงระดับบันทึกรัฐบาลแนะนำให้ผู้อยู่อาศัยกินสารสามครั้งต่อวันโดยไม่ต้องพิจารณาว่าองค์ประกอบใหม่มีประโยชน์สำหรับอะไรในไม่ช้าสิ่งอำนวยความสะดวกทางการแพทย์ก็ถูกน้ำท่วมด้วยการร้องเรียนของ hypervitaminosis ของกรดแอสคอร์บิคอาการที่เป็นอันตรายถึงชีวิตเยอรมนีและนอร์เวย์กำหนดข้อ จำกัด เกี่ยวกับการผลิตการโฆษณาและการขายวิตามินซีซึ่งปรับปรุงสถานการณ์ผู้คนต่างก็ระมัดระวังสารซึ่งเพิ่งได้รับการพิจารณาว่าเป็นสิ่งมหัศจรรย์สำหรับโรคทุกโรค
ข้อ จำกัด เกี่ยวกับกรดแอสคอร์บิคยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้นอกจากนี้ในปี 2548 ศาลยุติธรรมแห่งยุโรปสั่งให้ผู้ผลิตแทนที่วลี “รักษายืดอายุ” ด้วย “ส่งเสริมการปกป้อง” ในคำแนะนำของยาเสพติดแพทย์มีหน้าที่ต้องปรับขนาดขององค์ประกอบเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์
แม้ว่าจะมีข้อห้ามและคำแนะนำ แต่บทบาททางชีวภาพของวิตามินซีในการทำงานของร่างกายนั้นใหญ่มากคุณควรตรวจสอบอาหารของคุณอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณบริโภคสารเพียงพอกับอาหารและการเตรียมวิตามิน
แนวคิดของกรดแอสคอร์บิค
สูตรทางเคมีของกรดแอสคอร์บิคคือ C6H8O6ผงไม่แตกต่างจากวิตามินอื่น ๆ โดยเฉพาะ: ละลายได้ในน้ำทนต่อไขมันมีรสเปรี้ยว แต่ไม่มีกลิ่นหากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสมมันจะสลายตัวและมีพื้นผิวเหมือนผง
วิตามินซีจะพังทลายลงที่อุณหภูมิเท่าใด? กระบวนการทำลายล้างเริ่มต้นที่ 60 องศาและสลายตัวเป็นอนุภาคที่ 100 องศา
นักเคมีได้พิสูจน์แล้วว่าโมเลกุลของวิตามินมีความคล้ายคลึงกันในองค์ประกอบของน้ำตาลผลึก แต่ก็ยังมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญอุตสาหกรรมอาหารได้สังเคราะห์วิตามินซีที่สังเคราะห์ขึ้นซึ่งกลายเป็นสารเติมแต่งอาหารยอดนิยมภายใต้หมายเลข E315 ทันทีมันไม่ได้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับต้นฉบับแม้ว่าจะมีราคาถูกกว่ามาก
ฟังก์ชั่นในร่างกาย
บทบาทหลักของกรดแอสคอร์บิคในร่างกายมนุษย์คือการต่อสู้กับอนุมูลและการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดเพราะมันช่วยปกป้องอวัยวะภายในและเนื้อเยื่อจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นการพัฒนาของมะเร็ง
ทำไมเราถึงต้องการวิตามินซี? ด้วยการมีส่วนร่วมในร่างกายเป็นกระบวนการรีดอกซ์การสังเคราะห์โปรตีนเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันวิตามินซีเร่งการรักษาบาดแผลแผลเป็นและมีผลในเชิงบวกต่อการฟื้นฟูเยื่อบุผิว
นักกีฬาควรใช้วิตามินและแร่ธาตุเป็นประจำที่มี “กรดแอสคอร์บิค” เพราะมันทำให้กระบวนการพลังงานเป็นปกติและเพิ่มความอดทนการสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์, เมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก, โลหะบางชนิดไม่ได้ทำโดยไม่มีวิตามินซีในการเพาะกายสารมีมูลค่าสำหรับบทบาทในการสรรหามวลกล้ามเนื้อเนื่องจากระดับของการดูดกลืนและการแปรรูปโปรตีนขึ้นอยู่กับมัน
ความสำคัญของกรดแอสคอร์บิคสำหรับร่างกายไม่สามารถประเมินค่าสูงเกินไปได้วิตามินซีเสริมความแข็งแรงให้กับหลอดเลือดช่วยอำนวยความสะดวกในการซึมผ่านขององค์ประกอบที่สำคัญที่ดีขึ้นผ่านผนังของพวกเขาหากร่างกายมีวิตามินซีเพียงพอกระบวนการอักเสบจะถูกปลดออก
การดูดซึมเหล็กได้รับการปรับปรุงด้วยวิตามินซีเลือดนั้นมาพร้อมกับปัจจัยต่อต้านวิปริต
ระบบภูมิคุ้มกันทำงานอย่างเต็มที่ในการปรากฏตัวของวิตามินหลักสามชนิด: A, C, E. Ascorbic Acid มีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานของเซลล์ป้องกันด้วยปริมาณที่เพียงพอที่ระบบภูมิคุ้มกันจะต่อต้านตัวแทนต่างประเทศใด ๆ : ไวรัส, แบคทีเรีย, ปรสิต.
มะเร็งถือเป็นโรคระบาดของศตวรรษที่ XXI สถิติแสดงให้เห็นว่าจำนวนผู้ป่วยมะเร็งเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยากล่าวว่าด้วยวิตามินซีในระดับปกติในร่างกายมีการต่อสู้ตามธรรมชาติกับเซลล์มะเร็งอย่างไรก็ตามหากร่างกายก่อตัวเป็นส่วนเกินของ ascorbate เซลล์กลายพันธุ์มะเร็งจะทนได้มากขึ้นพวกมันจะไม่ได้รับการรักษาด้วยรังสีผู้ป่วยโรคมะเร็งควรรักษาวิตามินซีในระดับที่เหมาะสม
กรดแอสคอร์บิคปกป้องตับจากอิทธิพลของสารพิษขจัดทองแดงสารกัมมันตรังสีปรอทตะกั่วสำหรับการป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร Ascorbate ได้กลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้การควบคุมระดับของสารในร่างกายมีโอกาสหลีกเลี่ยงมะเร็งในลำไส้ใหญ่และกระเพาะปัสสาวะ
กรดทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติร่างกายจะทนต่อความเครียดมีความแข็งแรงในการต้านทานเชื้อโรคนอกจากนี้ยังมีการทำงานของต่อมหมวกไตที่เท่ากันปริมาณฮอร์โมนที่รับผิดชอบในการต่อสู้กับความเครียดจะเกิดขึ้นนี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่รับผิดชอบกรดแอสคอร์บิค
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้การประเมินวัตถุประสงค์ของผลกระทบของวิตามินซีในศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ดวิทยาศาสตร์ไม่ทราบคุณสมบัติทั้งหมดที่สารมีอย่าประมาทระดับของกรดแอสคอร์บิคในร่างกายเนื่องจากการขาดแคลนเป็นสาเหตุของการพัฒนาของโรคเรื้อรัง
แหล่งที่มาของวิตามินซี
ร่างกายโดยอาศัยลักษณะของลักษณะของมันไม่ได้สะสมกรดแอสคอร์บิคดังนั้นคุณควรตรวจสอบปริมาณของมันอย่างระมัดระวังอาหารประจำวันมักไม่รวมอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีปริมาณสารควรเติมในรูปแบบยาหรือในรูปแบบของอาหารเสริมวิตามินธรรมชาติที่ละลายในน้ำและรักษาด้วยความร้อนได้ง่ายซึ่งทำลายคุณสมบัติทางเคมีที่มีประโยชน์
แหล่งหลักของสารคือ:
- กีวี่;
- Rosehips;
- พริกหวาน;
- แตงโม;
- แบล็คเคอแรนท์;
- หัวหอม;
- มะเขือเทศ;
- ส้ม;
- แอปเปิ้ล;
- ลูกพีช;
- ลูกพลับ;
- โรวัน;
- มันฝรั่งอบ;
- กะหล่ำปลี;
- สมุนไพรใบ
ในอดีต ส้มและส้มเขียวหวานถือเป็นผลไม้หลักที่มีปริมาณวิตามินมากที่สุดนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าไม่เป็นเช่นนั้น แต่เป็นการยากที่จะจับคู่โรสฮิป พริกหยวก และกีวีในแง่ของการมีอยู่ของสารนี้
ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากสัตว์ วิตามินซีพบได้ในตับ ต่อมหมวกไต และไตเท่านั้น
เพิ่มสมุนไพรที่มีกรดแอสคอร์บิกระหว่างการปรุงอาหารในจานใด ๆ :
- สะระแหน่;
- ตำแย;
- ข้าวโอ้ต;
- พาสลีย์;
- ต้นแปลนทิน;
- ใบราสเบอร์รี่
- สีน้ำตาล
พืชเหล่านี้ย่อยง่าย เห็นได้จากแผนภูมิคุณค่าอาหารมากกว่าหนึ่งรายการผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับระดับวิตามินได้ เนื่องจากอาหารของพวกเขาประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งค่าแคลอรี่จะไม่เป็นอันตรายต่ออาหาร
ไม่มีคำแนะนำว่าวิตามินซีชนิดใดที่ดูดซึมได้ในการดูดซับกรดแอสคอร์บิกให้ได้มากที่สุด ให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ผักและผลไม้จะปอกเปลือกและสับก่อนรับประทาน
- เมื่อต้มผักจะใส่ในน้ำเดือดเท่านั้นเพื่อไม่ให้วิตามินอินทรีย์ละลายในน้ำในระหว่างการให้ความร้อน
- ไม่ควรทิ้งผักที่ปรุงแล้วไว้ในน้ำซุปเพราะทุกอย่างถูกใส่ลงไปในของเหลวและผลไม้ก็ไร้ประโยชน์
- สลัดผักสดจะใส่เกลือและปรุงรสด้วยซอสก่อนเสิร์ฟเท่านั้น
การบริโภควิตามินซีจะเกิดขึ้นทันทีหลังจากเข้าสู่ร่างกาย ดูแลให้ได้รับวิตามินอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน
ขอแนะนำให้แบ่งปริมาณรายวันออกเป็นสามส่วนเพื่อให้ความเข้มข้นของสารยังคงอยู่ในร่างกายตลอดเวลาเมื่อคุณทราบแล้วว่ากรดแอสคอร์บิกมีส่วนประกอบอะไรบ้าง ให้พยายามเตรียมและบริโภคอาหารที่มีแหล่งที่มาของสารดังกล่าวอย่างเหมาะสม
กรดแอสคอร์บิกเป็นยา
ขอแนะนำให้เติมวิตามินในร่างกายด้วยการเตรียมการทางการแพทย์ในกรณีที่ร่างกายขาดวิตามินรูปแบบการผลิต:
- ดรากี;
- ยาเม็ด;
- หลอด;
- ผง
รูปแบบการใช้งานกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมขึ้นอยู่กับลักษณะของโรคคำแนะนำในการใช้งานเตือนเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นหากปริมาณยาไม่ถูกต้อง
Ascorbinka “dragees ถูกกำหนดสำหรับเด็กเนื่องจากมีลักษณะคล้ายลูกอม แต่ไม่ใช่ยา ยาเม็ดฟองเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬามืออาชีพ หนึ่งเม็ดเจือจางในน้ำหนึ่งแก้วจะเติมวิตามินและให้กำลังใจก่อนการออกกำลังกายที่เหน็ดเหนื่อย ผงมาในซอง.
ใน ampoules จะทำการแก้ปัญหาการฉีดหนึ่ง ampoule มี 50 มก. และ 100 มก. ซึ่งช่วยให้ยาที่ถูกต้องในแต่ละครั้ง
การใช้ยาเกินขนาดมีผลกระทบเชิงลบต่อเยื่อบุของกระเพาะอาหารและทางเดินอาหารโดยรวมหญิงตั้งครรภ์มีความเสี่ยงเนื่องจากการเผาผลาญระหว่างร่างกายของแม่และทารกในครรภ์ถูกรบกวนเป็นผลให้เด็กพัฒนาอาการแพ้และแม่อาจได้รับปัญหา GI ของตัวเอง
อัตรารายวันสำหรับบุคคล
นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้มาถึงฉันทามติเกี่ยวกับบรรทัดฐานประจำวันของวิตามินซีสำหรับร่างกายมนุษย์ตัวแปรทั่วไปสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยถือว่าเป็นสาร 60-80 มิลลิกรัมต่อวัน
ทารกได้รับอนุญาตให้กินกรดแอสคอร์บิคได้มากถึง 40 มก. สำหรับเด็กที่อายุห้า – 45 มก. เมื่ออายุสิบสี่ปีเพิ่มอัตรารายวันเป็น 50 มก.
องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้ใช้วิธีการคำนวณที่แตกต่างกัน: 2. 5 มก. ของสารต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวผู้ชายที่มีน้ำหนัก 90 กิโลกรัมควรได้รับวิตามินซี 225 มก. ต่อวันเพื่อเติมเต็มระดับของกรดแอสคอร์บิคเพื่อจุดประสงค์ในการรักษาแพทย์จะเพิ่มปริมาณที่แนะนำสามครั้ง
บางหมวดหมู่ควรเพิ่มปริมาณมาตรฐานเนื่องจากร่างกายมีวิตามินซีโดยเฉลี่ยไม่เพียงพอในร่างกายหมวดหมู่ดังกล่าวรวมถึง:
- หญิงตั้งครรภ์ – 75 มก. หากคุณมีคำถามว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถทานวิตามินซีได้หรือไม่ให้ตรวจสอบกับคลินิกสุขภาพของผู้หญิงเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของทารกเมื่อวางแผนการตั้งครรภ์ระดับของวิตามินซีในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทั้งชายและหญิงอัตรารายวันไม่เกิน 100 มก.
- สำหรับคุณแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนม 90 มก.
- ผู้สูบบุหรี่และผู้ติดสุรา – 120 มก. แอลกอฮอล์และนิโคตินช่วยเร่งการสลายวิตามินซีซึ่งกระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของสารในร่างกาย
- บุคคลที่อยู่ภายใต้ความเครียดคงที่
- ผู้คนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย: การปล่อยมลพิษจากโรงงานควันไอเสียน้ำดื่มที่ไม่ผ่านการบำบัด ฯลฯ ทันทีที่สารที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกายกรดแอสคอร์บิคจะถูกใช้เพื่อการใช้ประโยชน์ความต้องการวิตามินเพิ่มขึ้น
- ผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือและภาคใต้สภาพอากาศที่ผิดปกติถือว่าเป็นความเครียดต่อร่างกายดังนั้นผู้อยู่อาศัยจะได้รับการแนะนำให้ใช้วิตามินมากกว่า 40%
- ผู้หญิงที่ใช้ยาคุมกำเนิด
แม้ว่าคุณจะอยู่ในกลุ่มการขาดวิตามินซี แต่อย่ากินสารที่น่าตกใจของสารทั้งหมดในครั้งเดียวแบ่งปริมาณออกเป็นสามเสิร์ฟและนำพวกเขาตลอดทั้งวัน
อนุญาตให้ใช้กรดแอสคอร์บิคอายุเท่าไหร่? มีการแนะนำวิตามินที่ไม่มีความผิดปกติในทารกในอาหารหลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการเลี้ยงลูกด้วยนมเมื่อให้นมบุตรเด็กจะได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดด้วยนมแม่
ปริมาณที่ร้ายแรงสำหรับบุคคลคือ 60-90 เม็ดในระยะเวลาอันสั้นร่างกายไม่มีเวลาที่จะขับถ่ายสารออกจากร่างกายด้วยปัสสาวะมีการใช้วิตามินเกินขนาด
การขาดวิตามินซีและอาการของมัน
จำได้ว่าตั้งแต่สมัยโบราณผลไม้รสเปรี้ยวได้รับการพิจารณาว่าเป็นความรอดเพียงอย่างเดียวจากโรคเลือดออกเสียงกรดแอสคอร์บิค 10 มก. ซึ่งเท่ากับแอปเปิ้ลสดสองตัวหรือองุ่นพวงสามารถช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคอย่างไรก็ตามนี่ไม่เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายมีประสิทธิผลในสภาพแวดล้อมที่โลกเต็มไปด้วยปัจจัยเชิงลบ: โรงงานควันไอเสียน้ำสกปรกความเครียดเรื้อรัง
Hypovitaminosis ปรากฏโดยการลดลงของการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันความอ่อนแอของร่างกายต่อโรคทางเดินหายใจและโรคทางเดินอาหารการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการขาดดุลของกรดแอสคอร์บิคในนักเรียนลดความสามารถของร่างกายในการต้านทานจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคการขาดกรดทำให้เกิดการพัฒนาของโรคร้ายแรงสัญญาณของการขาดวิตามินซีคือ:
- ความไวและเหงือกที่มีเลือดออก
- การสูญเสียฟัน
- การมองเห็นลดลง;
- เส้นเลือดขอด;
- ฟกช้ำ;
- การรักษาบาดแผลเป็นเวลานาน
- ความเหนื่อยล้า;
- ผมร่วง;
- โรคอ้วน;
- ลักษณะของริ้วรอย;
- ความหงุดหงิด;
- การไม่สนใจ;
- อาการปวดข้อ;
- นอนไม่หลับ;
- ภาวะซึมเศร้า;
- ไม่แยแส
เมื่อการบริโภคกรดแอสคอร์บิคไม่เพียงพอเป็นเวลาสองถึงสามเดือน avitaminosis จะพัฒนา
ก่อนที่จะทานวิตามินให้ค้นหาปริมาณในร่างกายเพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์จากการใช้ยาเกินขนาดการมีวิตามินซีมีความเป็นอยู่มากเกินไปโดยมีอยู่ในปัสสาวะ
เติมเต็มปริมาณวิตามินซีของร่างกายด้วยอาหารที่เหมาะสมซึ่งได้รับการกล่าวถึงข้างต้นแล้วพยายามที่จะให้ความร้อนกับผักและผลไม้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะสารที่มีประโยชน์ถูกทำลายอย่างรวดเร็วมาก
ส่วนเกินของกรดแอสคอร์บิคในร่างกายมนุษย์
กรดแอสคอร์บิคมีประโยชน์อย่างมากสำหรับมนุษย์ แต่ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ร่างกายจะทำหน้าที่ตามปกติเมื่อได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่จำเป็นเท่านั้นไม่เกินบรรทัดฐานที่ยอมรับได้การขาดแคลนและการขาดมากเกินไปกลายเป็นทริกเกอร์ของกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์ส่งผลกระทบต่อสภาวะสุขภาพโดยรวม
ผลที่ตามมาของกรดแอสคอร์บิคมากเกินไป:
- ท้องเสีย.
- การสลายตัวของเซลล์เม็ดเลือด
- การบริโภควิตามินซีและแอสไพรินพร้อมกันนำไปสู่การระคายเคืองของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและแม้แต่การก่อตัวของการกัดเซาะแผลแอสไพรินทำให้การบริโภคกรดแอสคอร์บิคเพิ่มขึ้นซึ่งถูกขับออกมาในปัสสาวะผ่านไตการสูญเสียดังกล่าวกลายเป็นระฆังครั้งแรกของการขาดวิตามินร้ายแรง
- วิตามินซีในปริมาณมากรบกวนการดูดซึมของวิตามินบี 12 ซึ่งใช้เป็นอาหารเสริมการขาด B12 เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมากดังนั้นระดับควรได้รับการตรวจสอบโดยแพทย์เป็นประจำ
- Candy และ Chewing หมากฝรั่งที่มีวิตามินซีในระดับสูงทำให้เกิดการเคลือบฟันฟันดังนั้นอย่าลืมแปรงฟันและล้างปากหลังจากบริโภค
- ปริมาณที่มากเกินไปของกรดแอสคอร์บิคชะลอการทำงานของตับอ่อนซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีโรคโลหิตจาง, thrombophlebitis, thrombosisวิตามินซีมีผลต่อการก่อตัวของกลุ่มฮอร์โมนแยกต่างหากที่มีผลต่อไตและหลอดเลือด
Ascorbic Acid มีให้บริการในร้านค้าและร้านขายยาและสามารถซื้อได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งยาของแพทย์
ส่วนเกินของวิตามินซีมีผลกระทบด้านลบที่ร้ายแรงเท่ากับการขาด
วิตามินซีในการแพทย์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกรดแอสคอร์บิคทำให้เกิดความนิยมในการแพทย์การเตรียมการตามวิตามินซีนั้นมีการกำหนดสำหรับโรคที่หลากหลาย:
- เลือดว่องไว
- Avitaminosis;
- ไวรัสตับอักเสบ;
- โรคตับแข็ง;
- Helminthiasis;
- แผล;
- การแตกหัก;
- เลือดออก;
- diathesis;
- โรคติดเชื้อ
- Dystrophy
แพทย์ที่ศึกษาประวัติทางการแพทย์ของผู้ป่วยอาจเพิ่มปริมาณของวิตามินซีสูงถึง 1. 5 กรัมต่อวันการเตรียมการเข้ากล้ามเนื้อจะได้รับการจัดการในการขาดวิตามินเฉียบพลันในกรณีอื่น ๆ มีการควบคุมอาหารและยาจะถูกกำหนด
ผู้สนับสนุนที่แข็งแกร่งของการใช้วิตามินซีการรักษาคือดร. ลินัสพอลลิ่งที่มีชื่อเสียงนักวิทยาศาสตร์ส่งเสริมการใช้สารในการรักษาโรคร้ายแรงและโรคเล็กน้อย แต่แนวโน้มนี้ยังไม่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาของนักสรีรวิทยาผู้ป่วยบางรายได้แสดงปัญหาร้ายแรงที่เกิดจาก hypervitaminosis หลังจากเกินอัตราต่อวัน
ในการตั้งครรภ์มีการตรวจสอบเพิ่มเติมและการทดสอบเนื่องจากทั้งผู้หญิงและทารกอาจได้รับผลกระทบข้อ จำกัด ในการบริโภควิตามินซีสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรเลยเพราะในระยะแรกมันทำให้เกิดการแท้งบุตรมากเกินไป
กรดแอสคอร์บิคถูกกำหนดไว้สำหรับประจำเดือนล่าช้าและวัฏจักรที่ผิดปกติวิตามินซีมีส่วนร่วมในการผลิตเอสโตรเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบของฮอร์โมนที่สำคัญที่สุดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงเมื่อมีฮอร์โมนนี้เพียงพอแล้วชั้นกล้ามเนื้อมดลูกจะหดตัวทำให้เกิดการมีประจำเดือนดังนั้นสารช่วยในการควบคุมการมีประจำเดือนและแก้ไขสุขภาพของผู้หญิง
แอปพลิเคชันเครื่องสำอาง
ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระกรดแอสคอร์บิคจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของเครื่องสำอางต่อต้านริ้วรอยสำหรับผู้หญิงหมายถึงวิตามินซีป้องกันผลกระทบของอนุมูลอิสระต่อผิวหนังดังนั้นจึงใช้ในการผลิตครีมต่อต้านริ้วรอย
การปรากฏตัวของวิตามินซีในรายการส่วนผสมของเครื่องสำอางไม่รับประกันคุณภาพเนื่องจากจำนวนเงินที่ใช้นั้นเพียงพอสำหรับผลกระทบปริมาณที่เหมาะสมที่สุดในเครื่องสำอางมีตั้งแต่ 0. 3% ถึง 10%การเตรียมการอย่างมืออาชีพบนฉลากมีข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณของสารออกฤทธิ์และเปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบ
เนื่องจากความไวของวิตามินต่อแสงและอากาศเครื่องสำอางที่ใช้มีอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกและมีการย้อมด้วยเครื่องจ่าย
เครื่องสำอางบนใบหน้าที่ใช้วิตามินซีมีฟังก์ชั่นดังต่อไปนี้:
- ปกป้องผิวจากรังสีอินฟราเรด
- สังเคราะห์คอลลาเจน;
- ฟื้นฟูเส้นใยคอลลาเจน;
- ชะลอกระบวนการชราภาพ
- เพิ่มโทนสีผิว
- ป้องกันการปรากฏตัวของจุดอายุ
- ลดการอักเสบ
- รีเฟรชและปรับปรุงผิว
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
ในฤดูหนาวเพื่อเติมเต็มวิตามินซีสำรองจำเป็นต้องใช้วิตามินและแร่ธาตุสำหรับผิว
กรดแอสคอร์บิคมีประโยชน์สำหรับเส้นผมทำให้ผมเป็นประกายและเนียนวิตามินซีของเหลวในแอมป์จะถูกเพิ่มเข้าไปในแชมพูหรือครีมนวดผมธรรมดาเพื่อซักเส้นผมบำรุงความยาวทั้งหมดของเส้นผมในระหว่างการล้างแต่ละครั้ง
ตำนานเกี่ยวกับวิตามินซี
นับตั้งแต่คุณสมบัติของกรดแอสคอร์บิคกลายเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติวิตามินซีมาพร้อมกับตำนานและข่าวลือเกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของสารเป็นตำนานที่ประกอบไปด้วยห่างไกลจากสถานะที่แท้จริงของกิจการเราขอแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับตำนานยอดนิยมและแพร่หลายเกี่ยวกับวิตามินซี
- กรดแอสคอร์บิคป้องกันจากโรคหวัดทุกคนเคยได้ยินว่าเป็นสัญญาณแรกของการเจ็บป่วยคุณควรทานวิตามินซีทันทีแพทย์สั่งให้ “กรดแอสคอร์บิค” สำหรับผู้ใหญ่และเด็กโดยมั่นใจว่าในไม่ช้าพวกเขาจะลืมเกี่ยวกับจมูกน้ำมูกไหลและไอสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมดวิตามินสามารถช่วยในการเป็นหวัดได้ก็ต่อเมื่อใช้เป็นมาตรการป้องกันก่อนที่จะเริ่มมีอาการของโรคมิฉะนั้นคนที่รับวิตามินซีจะป่วยน้อยกว่าคนทั่วไป
- ไม่ปกป้องร่างกายจากสารพิษผลการศึกษาทางคลินิกได้ทำให้นักวิทยาศาสตร์ที่มีประสบการณ์ประหลาดใจผู้สูบบุหรี่สร้างความเสียหายต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัวที่ไม่สามารถแก้ไขได้ทำให้พวกเขากลายเป็นผู้สูบบุหรี่แบบพาสซีฟหากพวกเขาใช้กรดแอสคอร์บิคเป็นประจำผลของการสูบบุหรี่จะน้อยกว่ามาก
- วิตามินซีไม่มีผลต่อมะเร็งความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของกรดแอสคอร์บิคในการต่อสู้กับมะเร็งนั้นแตกต่างกันไปสองสามปีที่ผ่านมา Marky Levine – พนักงานของสถาบันสุขภาพแห่งชาติพิสูจน์แล้วว่า Ascorbate ช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง – ทำลายเซลล์มะเร็งเมื่อวิตามินซีถูกฉีดเข้าไปในร่างกายของเนื้องอกอัตราการรอดชีวิตของเซลล์มะเร็งจะลดลงครึ่งหนึ่งผลบวกของยาเสพติดในมะเร็งจะได้รับการพิสูจน์โดยผลลัพธ์ของการทดลองทางคลินิกเนื่องจากร่างกายทุกคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
- ด้วยความช่วยเหลือของกรดแอสคอร์บิคคุณสามารถลดน้ำหนักได้อันที่จริงวิตามินซีปรับปรุงร่างกายเป็นไปได้ที่จะลดน้ำหนักไม่กี่ปอนด์ แต่ไม่มีอีกแล้วในการลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องกินยาใด ๆ เป็นสิ่งสำคัญในการสร้างการขาดดุลแคลอรี่อาหารที่สมดุลการออกกำลังกายการนอนหลับ – กุญแจสู่ร่างกายที่แข็งแรงเพื่อให้เข้าใจว่ามีการบริโภคแคลอรี่และใช้กี่วันทุกวันคุณควรทำไดอารี่และบันทึกทุกมื้อ (น้ำหนักแคลอรี่)
การบริโภคที่มากเกินไปเช่นเดียวกับการขาดองค์ประกอบนำไปสู่ผลกระทบเชิงลบคุณไม่ควรกำหนดปริมาณของคุณเองโดยไม่ได้เห็นผู้เชี่ยวชาญก่อน
