ลูกเกดสีขาว: คำอธิบายและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีสีที่เป็นของตระกูล Gooseberry ซึ่งเป็นขุมสมบัติของวิตามินและองค์ประกอบการติดตามเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนในฐานะลูกเกดสีขาวผลไม้เหล่านี้พบการประยุกต์ใช้ในทรงกลมต่าง ๆ ตั้งแต่อุตสาหกรรมอาหารไปจนถึงอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอางยาพื้นบ้านไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยาต้มทิงเจอร์และขี้ผึ้งจากลูกเกดสีขาวเนื่องจากพืชมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์

คำอธิบายของลูกเกดที่มีผลเบอร์รี่สีขาว

พุ่มไม้ลูกเกดเติบโตสูงและสูงถึง 1 ถึง 1. 5 เมตรขึ้นอยู่กับเงื่อนไขมันสามารถเติบโตได้ถึง 2. 5 เมตรและให้ผลผลิตที่ดีมากมันเป็นลักษณะของระบบรากที่แข็งแกร่งคล้ายกันในโครงสร้างและโครงสร้างกับลูกเกดสีแดง

ใบมีขอบที่หยักและมีรูปร่าง trilobateกลีบดอกสีเหลืองเขียวเข้าร่วมในแปรงและบานของพืชกระบวนการออกดอกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมและมีผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมผลเบอร์รี่เป็นสีขาวที่มีสีเหลืองอ่อน ๆ มีรูปร่างกลมและเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 10 มิลลิเมตรในแง่ของรสชาติผลไม้มีรสเปรี้ยวที่มีควันทาร์ตเล็กน้อย

ลูกเกดสีขาวที่ได้รับความนิยม: Versailles White, Smolyaninovskaya, Svetlana, ดาราแห่งนอร์ท, ดัตช์, Jutherborg, ปราสาทของ Houghton, Diamondผลไม้ของพืชมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพิ่มความซับซ้อนและความเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหาร

ไม้พุ่มมีประโยชน์มากเพราะมีคาร์โบไฮเดรตไขมันเส้นใยโปรตีนโมโนแซ็กคาไรด์และไดไดรฟ์คาไรด์ลูกเกดมีวิตามินคอมเพล็กซ์ทุกชนิด (A, B, E, P), สารอาหารหลัก (โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส) และองค์ประกอบการติดตาม – เหล็กค่าพลังงานของผลเบอร์รี่ – 42 กิโลกรัมต่อ 100 กรัม

คุณภาพที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดสีขาว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชเกิดจากความจริงที่ว่ามันอุดมไปด้วยวิตามินน้ำตาลกรดอินทรีย์เพกตินเพคตินมีผลในเชิงบวกต่อเลือดและกำจัดสารพิษเกลือโลหะหนักและสารพิษจากร่างกายมนุษย์

ผลเบอร์รี่สีขาวไม่เปราะบางเหมือนผลเบอร์รี่สีดำดังนั้นพวกเขาจึงยังคงอยู่บนพุ่มไม้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนถึงเดือนตุลาคม – พฤศจิกายนคุณสมบัติการเพาะปลูกของไม้พุ่มนั้นง่ายเพราะพืชมีผลไม้โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศร้อนหรือฝนตก

ผลเบอร์รี่ไม่มีค่า phytotherapeutic เพราะมีกรดแอสคอร์บิคน้อยมากแต่มีโพแทสเซียมและเหล็กจำนวนมากซึ่งเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

ความหลากหลายที่มีค่านั้นมีประโยชน์ในการมอบให้กับเด็ก ๆ เพราะผลไม้ไม่มีสีดังนั้นจึงไม่ได้เป็นสารก่อภูมิแพ้นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กทารกเพราะช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างถูกต้องและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในร่างกายของเด็ก

กรดแอสคอร์บิคซึ่งมีอยู่ในผลไม้ทำหน้าที่ในร่างกายเป็นสารชีวภาพของกระบวนการเอนไซม์การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันว่าความหลากหลายสีขาวมีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญในเวลาเพียง 15 นาทีหลังจากทานผลเบอร์รี่

วิตามินเอซึ่งมีอยู่ในลูกเกดสีขาวเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยเมแทบอลิซึมของเซลล์ป้องกันกระบวนการชราและการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งและปรับปรุงสายตาวิตามินเอช่วยให้ร่างกายมนุษย์มีความอ่อนไหวต่อรังสีกัมมันตภาพรังสีน้อยลงและควันยาสูบ

พุ่มไม้อุดมไปด้วยวิตามินพีทำความสะอาดหลอดเลือดทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติเปิดใช้งานการหลั่งน้ำดีเพิ่มความแข็งแรงของเซลล์ตับทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้นควบคุมการทำงานของต่อมหมวกไตวิตามินพีและกรดแอสคอร์บิคปกป้องผู้คนจากโรคต่าง ๆ รวมถึงหลอดเลือด

วิตามินอีจะทำให้คุณยังเด็กและมีสติเพราะเมื่อรวมกับลูกเกดสีขาวการเข้าสู่ร่างกายสารที่เป็นประโยชน์มีผลต่อต้านการตบเบา ๆ ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์และชะลอการชราภาพของเซลล์วิตามินคอมเพล็กซ์ (กลุ่ม B) สามารถเสริมสร้างระบบประสาทปรับปรุงหน่วยความจำและบรรเทาความเครียดทางจิตวิทยา

หากคุณกินผลเบอร์รี่จำนวนมากทุกวันคุณจะรู้สึกดีขึ้นหลังจาก 1-2 สัปดาห์นอกจากนี้ความหลากหลายนี้ก็กระหายและในฤดูร้อนจะเป็นความรอดเมื่ออุณหภูมิภายนอกจะมากกว่า 30 องศา

อันตรายของลูกเกดสีขาว

คุณสมบัติเชิงลบของลูกเกดสีขาวสามารถปรากฏในคนที่เป็นโรคเรื้อรัง:

• แผล;
• โรคกระเพาะ;
• โรคตับอ่อน;
• เพิ่มความเป็นกรดในระบบทางเดินอาหาร
• การแพ้ส่วนประกอบส่วนประกอบของพืชผลที่มีค่า

หากบุคคลหนึ่งทนทุกข์ทรมานจากโรคเหล่านี้เขาควรกินลูกเกดอย่างระมัดระวังและในปริมาณเล็กน้อยมิฉะนั้นอาจมีการโจมตีที่เจ็บปวดจุกเสียดอาการท้องอืดท้องอืดและอาเจียน

การใช้การทำอาหารของพืชและวิธีการเลือกผลไม้สุก

มีสูตรดั้งเดิมจากลูกเกดซึ่งจะไม่เพียง แต่จะเป็นแขก แต่ยังกลายเป็นความพิเศษของพนักงานต้อนรับเป็นเวลานานในบรรดาเครื่องดื่มลูกเกดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเลือกสรรชาจูบและอาหารอันโอชะ

ผลเบอร์รี่สีขาวใช้เพื่อทำไส้เผ็ดสำหรับ quiches และพาย, แยมทาร์ตเล็กน้อยซอสลูกเกดจะเน้นความซับซ้อนของอาหารเนื้อสัตว์ทำให้พวกเขาสัมผัสเป็นพิเศษแม้แต่ผลไม้สีขาวธรรมดาที่มีน้ำตาลก็จะกลายเป็นของหวานที่อร่อยและเรียบง่ายทำให้รีบร้อน

โดยปกติแล้วจากลูกเกดสีขาวล้วนๆไม่ได้ติดขัดเพราะผลเบอร์รี่ของพุ่มไม้ค่อนข้างเปรี้ยว – หรือคุณจะต้องใช้น้ำตาลจำนวนมากหรือคุณจะได้ลิ้มรสแยมที่น่าสงสัยดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะผสมผลเบอร์รี่และปรุงแยมจากลูกเกดสีขาวสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

ในการทำขนมอร่อยคุณควรเลือกผลเบอร์รี่ลูกเกดควรมีความหนาแน่นไม่เปลี่ยนรูปร่างและโครงสร้างแห้งไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ความหลากหลายสามารถเก็บไว้ได้ 5 วันที่ 5 องศาเซลเซียสหลังจากตัดออกจากพุ่มไม้

วัฒนธรรมยังสามารถแช่แข็งได้ก่อนหน้านี้ควรทำความสะอาดผลไม้และใส่ในถุงหรือขวดอายุการเก็บรักษาคือ 3-6 เดือนผลเบอร์รี่สีขาวจะถูกทำให้แห้งเพื่อที่จะได้รับผลกระทบสำหรับฤดูหนาวและตุนไว้บนขุมทรัพย์ของวิตามินไมโครและมหภาคซึ่งได้รับชาและคอมโพสิตที่มีประโยชน์

ไวน์ลูกเกด

เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนคือไวน์จากลูกเกดสีขาวในการทำไวน์ก่อนอื่นคุณต้องมีผลสุกเนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่สุกเสมอไปคุณควรตัดผลไม้ทั้งหมด แต่ทิ้งสีเขียวไว้ในดวงอาทิตย์เป็นเวลาสามวันจากนั้นลูกเกดจะถูกแยกออก: ใบแท่งและขยะจะถูกโยนออกไปขวดและภาชนะอื่น ๆ ซึ่งจะใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือด

รายการส่วนผสม: ลูกเกดสีขาว 2 กิโลกรัม, น้ำ 3 ลิตร, น้ำตาล 1 กิโลกรัมผลไม้สุกควรบดด้วยมือหรือด้วยหมุดม้วนไม้สำหรับผลเบอร์รี่ที่บดแล้วมีการเติมน้ำลิตรและน้ำตาล 2 ถ้วยทุกอย่างผสมกันจากนั้นส่วนผสมของลูกเกดน้ำตาลจะถูกเทลงในขวดแก้วคอซึ่งห่อด้วยผ้ากอซภาชนะบรรจุอยู่ในที่มืดที่อุณหภูมิ 18 ถึง 25 องศาทุก ๆ 12 ชั่วโมงคุณต้องกวนเนื้อหาของภาชนะ

หลังจากผ่านไปสองสามวันสัญญาณของการหมักจะเริ่มปรากฏขึ้น (โฟมกลิ่นเปรี้ยวและฟุ่มเฟือยจะปรากฏขึ้น)ซึ่งหมายความว่าคุณต้องกรองน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซและลูกเกดบีบที่ดีหลังจากบีบน้ำผลไม้จะถูกเทลงในขวดเดียวกัน

ในการบีบจะเพิ่มน้ำ 2 ลิตร (ควรให้ความร้อนกับอุณหภูมิ 70-90 องศา) และทุกอย่างผสมกันส่วนผสมจะเย็นลงถึง 25 องศาและบีบของเหลวผสมกับน้ำผลไม้ในภาชนะแก้ว

ถุงมือทางการแพทย์ที่มีรูหรือซีลน้ำถูกวางไว้บนภาชนะซึ่งจะป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าสู่ขวดควรวางภาชนะไว้ในที่มืดที่มีอุณหภูมิ 18 ถึง 25 องศา

หลังจาก 4-5 วันคุณต้องถอดซีลออกและระบายสาโทครึ่งลิตรครึ่งลิตรจากนั้นเจือจางด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วน้ำเชื่อมจะถูกเทลงในขวดและกับดักน้ำถูกตั้งอีกครั้งหลังจากอีก 4-5 วันคุณต้องทำน้ำเชื่อมเดียวกันด้วยน้ำตาลและเทลงในภาชนะที่มีไวน์ในอนาคต

ระยะเวลาของการหมักคือ 1-2 เดือนเมื่อกระบวนการนี้สิ้นสุดลงคุณจะเห็นสัญญาณต่อไปนี้: แก๊สจะหยุดหลบหนีจากประตูหรือถุงมือจะยุบถ้าติดตั้งแทนกับดักกลิ่นระบายไวน์ผ่านหลอดเพื่อไม่ให้เกิดตะกอนซึ่งอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะบทวิจารณ์ของชาวสวนกล่าวว่าไวน์ขาวจากลูกเกดกลายเป็นเรื่องอร่อยและทำให้มึนเมามากหากเก็บไว้จาก 60 ถึง 120 วันในห้องใต้ดินไวน์ขาวเหมาะสำหรับอาหารเนื้อสัตว์หรือของหวานเบา ๆ กับผลเบอร์รี่