ลูกจันทน์เทศ: ประโยชน์และอันตรายต่อมนุษย์

ลูกจันทน์เทศเรียกว่าแกนกลางของผลไม้ของต้นจันทน์เทศต้นไม้นี้เติบโตมาเกือบร้อยปีและในช่วง 40 ปีแรกของชีวิตมันมีผลอย่างมากในหนึ่งปีเพียงอย่างเดียวมันมีความสามารถในการแบกผลไม้มากกว่า 10, 000 ผลซึ่งดูเหมือนแอปริคอตเล็กน้อยเมื่อสุกเต็มที่ผลไม้เหล่านี้จะระเบิดและแกนกลางจะถูกเปิดเผย

ในความเป็นจริงแล้วถั่วนั้นเป็นเมล็ดที่อยู่ในหลุมเพื่อให้ได้มัน pips เหล่านี้จะแห้งในดวงอาทิตย์เปิดแล้วปอกเปลือกแกนที่เกิดขึ้นจะถูกทำให้แห้งอย่างระมัดระวังบนไฟจนกว่ามันจะมืดเพื่อให้ได้ลูกจันทน์เทศคุณภาพคุณต้องใช้ผลไม้ที่เบ่งบานมา 3 ถึง 4 เดือนลูกจันทน์เทศที่เสร็จแล้วจะเป็นรูปทรงกลมหรือรูปไข่ขนาดเล็ก 2-3 เซนติเมตรลูกจันทน์เทศทรงกลมมีกลิ่นและรสชาติที่สมบูรณ์กว่ารูปไข่

การใช้งานและคุณสมบัติที่มีมนต์ขลังของลูกจันทน์เทศเป็นที่รู้จักกันในหมู่คนโบราณในกรุงโรมและกรีซมันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเป็นยาหรือเป็นรสชาติที่น่าพอใจบันทึกแรกของมันย้อนกลับไปในศตวรรษแรก A. D. แต่มันไม่ได้ถูกใช้กันทั่วไปจนกระทั่งประมาณ 1, 000 ปีที่ผ่านมา

มันกลายเป็นเรื่องธรรมดาในยุโรปในภายหลังหลังจากการล่าอาณานิคมของชาวโปรตุเกสโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นหนึ่งในเกาะอาณานิคมที่ต้นไม้มัสกัตเติบโตอย่างแข็งขันซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าการใช้งานอย่างกว้างขวางจนกระทั่งประมาณศตวรรษที่ 19 ฮอลแลนด์และโปรตุเกสเป็นซัพพลายเออร์รายเดียวของเครื่องเทศและถือบาร์ที่สูงมากสำหรับราคาเครื่องเทศนี้แต่หลังจากสวนลูกจันทน์เทศเริ่มได้รับการปลูกฝังในอินเดียศรีลังกาและละตินอเมริการาคาของเครื่องเทศนี้ลดลงอย่างมาก

ถ้าเป็นไปได้ซื้อลูกจันทน์เทศในเมล็ดดังนั้นพวกเขาจึงรักษาประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมหากคุณไม่สามารถซื้อลูกจันทน์เทศในชิ้นเดียวให้เลือกเวอร์ชันภาคพื้นดินหรือซื้อในภาชนะที่ปิดผนึกให้ความสำคัญกับผู้ผลิตที่ผ่านการทดสอบมาอย่างดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลไม้ของต้นจันทน์เทศมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากรวมถึงน้ำมันหอมระเหยและเพกตินหากคุณบริโภคพวกเขาในขนาดเล็กคุณจะสังเกตเห็นคุณสมบัติเชิงบวกที่เด่นชัดของพวกเขาแต่คุณไม่ควรใช้ถั่วในทางที่ผิดเพราะมันมีผลกระทบอย่างรุนแรงและส่งผลต่อยาชูกำลังต่อระบบประสาทและหัวใจ

ในการแพทย์ตะวันออกมันถูกใช้เพื่อรักษาผู้ชายด้วยปัญหาการหลั่งอย่างรวดเร็วรวมถึงการรักษาความอ่อนแอและความผิดปกติอื่น ๆ ของชีวิตที่ใกล้ชิดลูกจันทน์เทศภาคพื้นดินเชื่อกันว่าทำหน้าที่เป็นยาโป๊เพิ่มความต้องการทางเพศและความเร้าอารมณ์

หากคุณใช้ปริมาณขั้นต่ำคุณสามารถทำให้การนอนหลับเป็นปกติและค่อนข้างสงบระบบประสาทบ่อยครั้งที่มันถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำมันนวดทำชาร้อน – ด้วยวิธีการเหล่านี้คุณสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและรักษาโรคหวัดในระยะแรก

• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการไหลเวียน
• ช่วยระบบย่อยอาหาร
• ช่วยปรับปรุงโรคข้ออักเสบ
• ลดความเสี่ยงของโรคไขข้อ;
• เสริมสร้างผมและเล็บ
• ป้องกันการแพร่กระจายของไวรัสในร่างกาย
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
• ปรับปรุงความแรงของผู้ชาย;
• ช่วยเกี่ยวกับโรคแพ้ภูมิตัวเอง

จากทิงเจอร์ของลูกจันทน์เทศด้วยการเติมน้ำมันดอกทานตะวันทำการนวดแบบพิเศษซึ่งใช้ในการรักษาโรคกระดูกพรุนและโรคข้ออักเสบสำหรับการวางอุ่นนี้ควรใช้เป็นบีบอัดซึ่งใช้กับจุดเจ็บจากนั้นคุณต้องห่อสถานที่ด้วยโพลีเอทิลีนคลุมด้วยผ้าอุ่นแล้วทิ้งไว้จนกว่ามันจะเย็นลง

ยอดเยี่ยมช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาในลำไส้โดยเฉพาะท้องผูกหรือท้องเสียมันช่วยประหยัดจากการสูญเสียความอยากอาหารเนื่องจากช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและยังช่วยลดการก่อตัวของก๊าซ

ในการรักษาทางเดินอาหารคุณต้องใช้ลูกจันทน์เทศและขิงแห้งเพิ่มในสัดส่วนของโยเกิร์ตและน้ำที่เท่ากันโยเกิร์ตสามารถแทนที่ได้ด้วย Kefir หรือ Ryazhenka หากคุณชอบรสชาติของพวกเขาผลที่ได้ควรจะเป็นส่วนผสมเกี่ยวกับแก้วหนึ่งแก้วซึ่งควรเมาในการนั่งเดียวผลที่ได้จะเห็นได้ชัดเจนใน 2-3 ชั่วโมงบางทีในภายหลังถ้าก่อนหน้านี้คุณเคยทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

แอปพลิเคชันทางการแพทย์

ลูกจันทน์เทศนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาโรคที่หลากหลายและใช้เป็นวิธีการรักษาที่สนับสนุนตัวอย่างเช่นมันถูกใช้ในการรักษา dystonia ของหลอดเลือดเพราะสามารถทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติการรวมการใช้งานสามารถบรรเทาอาการไมเกรนหรือเพียงแค่ปวดหัวรวมทั้งนำความดันโลหิตตามลำดับตัวอย่างเช่นบางคนใช้การรักษาอย่างรวดเร็วสำหรับไมเกรนอย่างจริงจังโดยใช้ส่วนผสมของนมและลูกจันทน์เทศในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้นมวัวที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเพิ่มลงบนลูกจันทน์เทศและใช้วิธีการรักษานี้กับหน้าผากเพื่อรอให้ความเจ็บปวดหายไป

ในสมัยโบราณลูกจันทน์เทศยังใช้ในการรักษาอาการปวดฟันเช่นเดียวกับการกำจัดอาการปวดกล้ามเนื้อมันถูกใช้สำหรับความผิดปกติทางประสาทต่าง ๆ เนื่องจากผลกระตุ้นไม่ว่าในกรณีใดลูกจันทน์เทศเมื่อใช้เป็นประจำจะให้ประโยชน์เท่านั้นและการใช้งานอย่างสม่ำเสมอในปริมาณเล็กน้อยช่วยในการทำความสะอาดตับและไตนอกจากนี้ยังทำความสะอาดเลือดและช่วยในการกำจัดสารพิษและสารพิษทุกชนิดออกจากร่างกายนอกจากนี้สารที่มีอยู่ในลูกจันทน์เทศสามารถยกอารมณ์และกระตุ้นความอยากอาหารของผู้ใหญ่และเด็ก

สำหรับผู้หญิง

ลูกจันทน์เทศมักใช้โดยผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากการมาทัศนศึกษาไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรพิเศษสำหรับการรักษาที่สนับสนุนคุณเพียงแค่ใช้ลูกจันทน์เทศตามที่ต้องการมันจะเหมาะถ้ามันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารโดยไม่ต้องรักษาความร้อนเป็นการใช้งานที่ดีที่สุดร่วมกับสลัดผักสด

ในระหว่างการให้นมบุตรผลประโยชน์ของลูกจันทน์เทศนั้นมีค่ามากหากผู้หญิงมีปัญหาเกี่ยวกับการให้นมบุตร – มันช่วยกระตุ้นการผลิตนมซึ่งจะเพียงพอที่จะเลี้ยงทารก

สิ่งที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้คือการเตรียมค็อกเทลตาม kefir: คุณต้องผสมลูกจันทน์เทศกับ kefir เพิ่มผักชีฝรั่งลงไปและดื่มตามที่ต้องการในปริมาณใด ๆ ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้

แม้จากปัญหาร้ายแรงเช่นเส้นเลือดขอด แต่ลูกจันทน์เทศก็จะช่วยกำจัดเพื่อให้ช่วยได้คุณต้องใช้ผงเพิ่มน้ำเดือดหนึ่งแก้วน้ำผึ้งและยืนยันเป็นเวลา 10 หรือ 15 นาทีขอแนะนำให้เตรียมมันครั้งเดียวโดยไม่ต้องให้ความร้อนและดื่มวันละ 2 ครั้งขอแนะนำให้ทำในตอนเช้าครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารและหลังอาหารเย็นครึ่งชั่วโมงต่อมา

สำหรับเด็ก

หากลูกของคุณทนถั่วตามปกติและไม่มีอาการแพ้คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยให้กับอาหารของเขาในขณะที่เขากำลังงอกฟัน แต่ไม่เกินหนึ่งในสิบของกรัมให้ลูกของคุณผสมผสานลูกจันทน์เทศนมและน้ำผึ้งและมันจะทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาทจากนั้นเด็กจะมีอาการไม่พึงประสงค์น้อยลงที่เกิดขึ้นเมื่อฟันหยุดปฏิเสธอาหารและสงบลง

ลูกจันทน์เทศขูดก็ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากก๊าซและท้องอืดเช่นเดียวกับอาการจุกเสียดที่เห็นได้ชัดเจนบางครั้งก็ใช้เพื่อช่วยทารกด้วยการเพิ่มเครื่องเทศในปริมาณเล็กน้อยลงในอาหารหลากหลายสิ่งสำคัญคือการเพิ่มมันทีละเล็กทีละน้อยเพราะทารกอาจไม่ตอบสนองต่อถั่ว

ใช้การปรุงอาหาร

เครื่องเทศเช่นลูกจันทน์เทศส่วนใหญ่จะถูกเพิ่มเข้าไปในของหวานส่วนใหญ่มักจะอยู่ในขนมอบทุกชนิดเช่นพายเค้กหรือคุกกี้เนื่องจากกลิ่นหอมและรสเผ็ดนอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมในฐานะสารเติมแต่งให้กับนมเปรี้ยวหรือช็อคโกแลตและโดยทั่วไปแล้วช็อคโกแลตและลูกจันทน์เทศถือว่าเป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบและเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง

ถ้าคุณชอบถั่วให้ความสนใจกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงและถั่วบราซิล

Gourmets จริงยังเพิ่มลูกจันทน์เทศลงในซุปสัตว์ปีกเกมหรือจานเนื้อรวมทั้งผักนอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและคนรักลูกจันทน์เทศมันยอดเยี่ยมกับมะเขือเทศดังนั้นจึงมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศรวมถึงการผลิตจากโรงงาน

ลูกจันทน์เทศยังยอดเยี่ยมด้วยไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ เพราะมันให้รสชาติเผ็ดเผ็ดมันมักจะใช้ร่วมกับนมโดยเฉพาะในค็อกเทลสำหรับคนรักจริงในปริมาณน้อยมากจะถูกเพิ่มเข้าไปในปลากระป๋องและยังรวมกับแกงลูกจันทน์เทศใช้กันอย่างแพร่หลายในเนื้อจากโรงงานรวมถึงไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์รมควันรวมถึงปลาในกระป๋อง

ลูกจันทน์เทศยังใช้ในการทำน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมที่น่าพอใจอย่างชัดเจนมันมักจะใช้สำหรับการบำบัดด้วยกลิ่นหอมเช่นเดียวกับในน้ำหอมและเพื่อกำหนดกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ในปริมาณเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในยาสูบสำหรับบุหรี่ซิการ์หรือท่อทำให้น่าพอใจยิ่งขึ้นเปลือกจากลูกจันทน์เทศนั้นใช้ในการทำลูกจันทน์เทศซึ่งเป็นที่นิยมในยุโรปสำหรับการทำซอสและสารเติมแต่งทุกประเภทรวมถึงการผลิตชีส

การจัดเก็บและการใช้งาน

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าลูกจันทน์เทศควรใช้เป็นเครื่องปรุงรสในปริมาณน้อยเท่านั้นใช้เคอร์เนลไม่เกิน 1 ต่อวันเป็นสารเติมแต่งอาหารหากคุณเกินจำนวนที่แนะนำคุณอาจพบอาการใจสั่นปวดหัวและอาเจียนจากปริมาณมากอาจส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารโดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตับอ่อนน็อตมีพื้นดินอย่างทั่วถึงโดยใช้เครื่องขูดหรือพื้นดิน

ลูกจันทน์เทศมักจะขายในรูปแบบของเมล็ดทั้งหมดเพราะหลังจากบดแล้วมันจะทิ้งรสชาติอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องบดก่อนการใช้งานนอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บไว้ในรูปแบบทั้งหมดไม่ใช่ในรูปแบบผงน้ำมันนวดลูกจันทน์เทศมักใช้ในการนวดร่างกายสำหรับโรคหวัดโดยเฉพาะลำคอนอกจากนี้เมื่อใช้เป็นประจำมันสามารถช่วยในเนื้องอกที่อ่อนโยนบางอย่างเช่นกันเพราะมันช่วยกระตุ้นการกระทำของระบบภูมิคุ้มกันนอกจากนี้ยังสามารถ จำกัด การก่อตัวบางอย่างมันช่วยในการรักษาวัณโรคหรือ Staphylococcus aureus

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

นอกเหนือจากผลประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยแล้ว Nutmeg ยังมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีสารขนาดเล็กมากที่ทำหน้าที่เป็นยาและยาหลอนประสาทอ่อนนี่ไม่ได้หมายความว่าลูกจันทน์เทศเป็นยาหรืออาจมีผลกระทบเป็นพิเศษ แต่ถ้าคุณกินเมล็ดสองสามเมล็ดในรูปแบบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อนคุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรงมากเอฟเฟกต์เป็นรายบุคคลและมีตั้งแต่ความรู้สึกแย่ไปจนถึงการจบลงด้วยอาการคลื่นไส้, ตะคริว, ใจสั่นหัวใจและความสับสน

น้ำมันลูกจันทน์เทศมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดกับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีผลกระตุ้นด้วยเหตุผลเดียวกันกับผู้ป่วยโรคลมชักและหากส่วนประกอบมีอาการแพ้เป็นรายบุคคล

ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์สดใหม่สามารถให้ผลของความมึนเมาของยาเสพติดพร้อมด้วยภาพหลอนหากมีการบริโภคลูกจันทน์เทศสดจำนวนมากคนที่แพ้อาจมีอาการโคม่าหรือเสียชีวิตอย่างรุนแรงหากคุณสังเกตเห็นแม้กระทั่งหนึ่งในอาการเหล่านี้ก็จำเป็นที่จะต้องไปพบแพทย์ทันที