Phenylalanine เป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่มนุษย์เติมเต็มจากอาหาร (เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์นมซีเรียล) หรือจากอาหารเสริม
แต่เพื่อประโยชน์อย่างแท้จริงจากกรดอะมิโนนี้วิตามิน B3, B6, C และทองแดงและเหล็กจะต้องมีอยู่ในร่างกายฟีนิลอะลานีนจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนอีกชนิดหนึ่งคือไทโรซีน
บทบาทในร่างกาย
กรดอะมิโนเป็นสารอาหารที่เกิดจากโปรตีนฟีนิลอะลานีนเป็นกลุ่มของสารประกอบเหล่านี้มันเป็นพื้นฐานสำหรับอินซูลินเมลานินและปาเปน
กรดอะมิโนนี้มีสามเวอร์ชันL-phenylalanine เป็นรูปแบบธรรมชาติที่พบในอาหารD-phenylalanine เป็นภาพกระจกสังเคราะห์ของรูปแบบธรรมชาติหรือการพูดทางวิทยาศาสตร์ไอโซเมอร์แต่เนื่องจากทั้งคู่มีข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองรูปแบบที่สามของฟีนิลอะลานีนจึงถูกสร้างขึ้นซึ่งรวมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสองรูปแบบก่อนหน้านี้ชื่อของมันคือ DL-phenylalanine
กรดอะมิโนนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบประสาทส่วนกลางช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและความผิดปกติทางจิตอื่น ๆนี่เป็นเพราะความสามารถในการเพิ่มอารมณ์บรรเทาความวิตกกังวลโฟกัสความสนใจและปรับปรุงแรงจูงใจPhenylalanine มีส่วนร่วมในการก่อตัวของสารสื่อประสาทเช่นโดปามีนอะดรีนาลีนและ norepinephrine ซึ่งการทำงานที่เหมาะสมของระบบขึ้นอยู่กับกรดอะมิโนมีผลประโยชน์ต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากความเหนื่อยล้าเรื้อรังมันฟื้นฟูความแข็งแรงและความชัดเจนของความคิดนอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการเสริมสร้างความจำ
Phenylalanine ช่วยในการสร้างเมลาโทนินซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรอบการนอนหลับที่เหมาะสมนอกจากนี้ยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตกรดอะมิโนไทโรซีนอื่นซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้านอกจากนี้ฟีนิลอะลานีนยังควบคุมกระบวนการเผาผลาญโดยยับยั้งการสะสมไขมัน
นักวิจัยยังไม่ชัดเจนว่าหลักการฟีนิลอะลานีนทำงานอย่างไรในร่างกาย แต่เป็นที่ชัดเจนว่ามันทำหน้าที่ส่งสัญญาณส่งสัญญาณเป็นที่ทราบกันดีว่าสารสามารถเจาะระบบประสาทส่วนกลางได้โดยการข้ามอุปสรรคเลือดสมอง (สิ่งกีดขวางนี้ช่วยปกป้องสมองจากสารพิษแบคทีเรียและไวรัส)
และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งPhenylalanine ช่วยกำจัดการติดกาแฟและเอาชนะความอยากอาหารมากเกินไป
อะไรคือประโยชน์สำหรับร่างกาย
มีข้อดีมากมายในการบริโภคฟีนิลอะลานีนเป็นประจำสารปรับปรุงหน่วยความจำเพิ่มความเข้มข้นทั่วไปและความสามารถในการเรียนรู้และช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น (ส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ประสาทเร็วขึ้น)คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ฟีนิลอะลานีนเป็นองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพของโปรแกรมการรักษาสำหรับภาวะซึมเศร้าโรคสองขั้ว, สมาธิสั้นและโรคพาร์กินสัน
ฟีนิลอะลานีนทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดที่มีประสิทธิภาพความสามารถของกรดอะมิโนนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไมเกรนและอาการปวดหัวประเภทอื่น ๆนอกจากนี้ยังช่วยให้รู้สึกไม่สบายที่คอหลังส่วนล่างข้ออักเสบและในระหว่างการมีประจำเดือนมีหลักฐานว่าฟีนิลอะลานีนช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยในสถานที่ที่ได้รับบาดเจ็บมายาวนาน
นี่เป็นเพราะผลของกรดอะมิโนต่อระบบยาแก้ปวดภายนอกซึ่งจะช่วยลดการแพร่กระจายของอาการปวดมันมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคข้ออักเสบประสาทและตะคริว
ฟีนิลอะลานีนสามารถบรรเทาอาการซึมเศร้าและวิตกกังวลได้สารสื่อประสาทจำนวนมากที่สร้างขึ้นด้วยการมีส่วนร่วมของกรดอะมิโนมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงอารมณ์ให้ความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีช่วยต่อสู้กับความเครียดลดความวิตกกังวลและความวิตกกังวลการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยฟีนิลอะลานีนหรืออาหารเสริมที่มีกรดอะมิโนจะช่วยให้มีผลในเชิงบวกต่ออารมณ์และสถานะทั่วไปของระบบประสาทและนำไปสู่ความสมดุลทางอารมณ์ได้เร็วขึ้น
อัตรารายวัน
มีปริมาณฟีนิลอะลานีนที่แนะนำค่อนข้างหลากหลาย: จาก 100 มก. ถึง 5 กรัมต่อวันบรรทัดฐานประจำวันที่พบมากที่สุดเหมาะกับสาร 1 ถึง 2 กรัมต่อวัน
ใครต้องการมัน
ฟีนิลอะลานีนไม่ได้เป็นวิธีการรักษาที่ใช้กันทั่วไปในการรักษามันจะหันไปหาอาการปวดเรื้อรัง, ภาวะซึมเศร้า, ในการรักษา vitiligo (จุดสีขาวบนผิวหนัง)การเพิ่มขึ้นเล็กน้อยของค่าเผื่อกรดอะมิโนมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นเดียวกับความผิดปกติของตับอ่อน PMS และความมึนเมาทุกชนิด (รวมถึงแอลกอฮอล์)
ผลข้างเคียง
อาหารเสริมที่มีฟีนิลอะลานีนโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยแม้ว่าผลข้างเคียงบางอย่างจะหายาก แต่อาจเกิดขึ้นได้เหล่านี้รวมถึงอาการคลื่นไส้ปวดหัวและรู้สึกไม่สบายในหัวใจ
ผู้ที่รับยาแก้ซึมเศร้าหรือได้รับการรักษาด้วยยารักษาโรคจิตไม่ควรใช้ฟีนิลอะลานีนโดยไม่มีคำแนะนำของแพทย์
การใช้ยาเกินขนาด
ในบางกรณีฟีนิลอะลานีน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถ่ายในปริมาณสูง) อาจทำให้เกิดอาการแพ้โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้จะปรากฏโดยอาการคันบวมของใบหน้าหรือมือหายใจลำบากและรู้สึกเสียวซ่าในปาก
อาการอื่น ๆ ของความเกลียดชังของร่างกายต่อฟีนิลอะลานีนคือ:
- อิจฉาริษยา;
- ความอ่อนแอ;
- อาการคลื่นไส้;
- เวียนศีรษะและปวดหัว;
- กระสับกระส่าย;
- ความกังวลใจ;
- การรบกวนการนอนหลับ
ปริมาณที่เกิน 5 กรัมต่อวันอาจก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อระบบประสาท
การขาด phenylalanine
การบริโภคฟีนิลอะลานีนไม่เพียงพอนั้นเต็มไปด้วยความผิดปกติร้ายแรงในร่างกาย
ก่อนอื่นการขาดกรดอะมิโนส่งผลกระทบต่อการทำงานของสมอง – มันทำให้หน่วยความจำอ่อนแอลงประการที่สองอาจมีอาการกำเริบของภาวะซึมเศร้าการพัฒนาของโรคพาร์คินสันรวมถึงอาการปวดเรื้อรังที่เพิ่มขึ้นการขาดสารทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลงการลดน้ำหนักและผมจะสูญเสียสีตามธรรมชาติ
ใช้ความระมัดระวัง
มีสถานการณ์ที่ดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงฟีนิลอะลานีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคพาร์คินสันหรือโรคจิตเภทนอกจากนี้คนที่แพ้ฟีนิลอะลานีนไม่ควรเตรียมการที่มีกรดอะมิโนด้วยความระมัดระวังผู้ที่มีความดันโลหิตสูงนอนไม่หลับหรือความผิดปกติทางจิต
การละเว้นจากการใช้รูปแบบสังเคราะห์ของสารควรแนะนำให้แม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรHypertensives, ผู้ป่วยโรคเบาหวาน, หญิงตั้งครรภ์, คนที่มีภาวะหัวใจล้มเหลวหรือแผลของระบบประสาทส่วนกลาง, ผู้ป่วยที่มีการเจ็บป่วยจากรังสีหรือ phenylketonuria (โรคทางพันธุกรรม, ประจักษ์โดยความผิดปกติของเมตาบอลิซึมของกรดอะมิโน)
ปฏิสัมพันธ์
กับพื้นหลังของยารักษาโรคจิตอาจทำให้ dyskinesiaเมื่อรวมกับยากล่อมประสาทบางอย่างนำไปสู่ hypomania, นอนไม่หลับ, ความดันโลหิตสูงและท้องผูกนอกจากนี้ฟีนิลอะลานีนอาจทำให้พลังงานของยาลดความดันโลหิตต่ำ (ลดความดันโลหิต) และเพิ่มผลกระทบของยาระงับประสาทใช้ความระมัดระวังกับสารยับยั้งโปรตอนปั๊ม
ฟีนิลอะลานีนในอาหาร
อุตสาหกรรมอาหารใช้ฟีนิลอะลานีนเป็นส่วนผสมสำหรับแอสปาร์แตมซึ่งเป็นสารให้ความหวานเทียมดังนั้นคนที่มีฟีนิลคีนูเรีย (ร่างกายไม่สามารถทำลายกรดอะมิโน) ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแอสปาร์แตม
รูปแบบธรรมชาติของกรดอะมิโนพบได้ในปริมาณสูงในถั่วเหลือง, ชีส, ถั่ว, เมล็ด, เนื้อ, เนื้อแกะ, ไก่, หมู, ปลา, ไข่, ไข่, ผลิตภัณฑ์นม, ถั่ว, ธัญพืช, เห็ด, ผักชีฝรั่ง, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, กล้วยและ Topinambur
| ชื่อสินค้า (100 ก.) | ปริมาณฟีนิลอะลานีน (มก.) |
|---|---|
| อาหารประเภทถั่วเหลือง | 2066 |
| ชีส (ข้าวสาลีดูรัม) | 1922 |
| เมล็ดถั่ว | 1733 |
| เนื้อวัว | 1464 |
| สัตว์ปีก | 1294 |
| เนื้อหมู (ไม่ติดมัน) | 1288 |
| ทูน่า | 1101 |
| ไข่ | 680 |
| ถั่ว | 531 |
| ธัญพืช | 300 |
Parmesan มีความเข้มข้นของกรดอะมิโนมากที่สุดในหมวดชีสแข็งน้อยกว่าเล็กน้อยแต่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ในสวิส ถั่วแระญี่ปุ่น มอสซาเรลลา กอร์กอนโซลา เกาดา และคอทเทจชีสเมล็ดทานตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ และงา ตลอดจนถั่วลิสง พิสตาชิโอ อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยฟีนิลอะลานีนเมื่อเลือกระหว่างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ควรเลือกไก่งวง ไก่ หมูไม่ติดมัน เนื้อวัวไม่ติดมัน และเนื้อแกะ
กำลังมองหาแหล่งกรดอะมิโนที่ดีในแผนกปลาหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมตุนปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาคอด ปลาฮาลิบัต และกุ้งล็อบสเตอร์ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากนม โยเกิร์ตและนมสดล้วนเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลองชิมอย่างไม่ต้องสงสัยและในหมวดหมู่ของพืชตระกูลถั่วนอกเหนือจากถั่วแล้วเราไม่ควรลืมถั่วที่มีประโยชน์ไม่น้อย
ฟีนิลอะลานีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมผลประโยชน์ของมันมีผลกระทบต่อการทำงานของระบบเกือบทั้งหมดในร่างกายและต่อรูปลักษณ์ของร่างกาย
